在眾多茶具中,玻璃茶具因其透亮、光滑的外觀,而獨(dú)樹一幟,很多茶友對(duì)玻璃茶具也都情有獨(dú)鐘,尤其年輕一代的茶友,也很喜歡玻璃茶具。
但是玻璃茶具的選擇也很多,它有好的一面,自然也有不足的一面。今天我們就來(lái)聊聊玻璃茶具。
優(yōu)點(diǎn):外觀光彩奪目;泡茶可觀茶舞;最大限度保留茶香;易清洗;成本較低。
缺點(diǎn):質(zhì)地易碎;較為燙手;藝術(shù)價(jià)值不高。
如何選購(gòu)玻璃茶具,是一個(gè)不得不面對(duì)的問(wèn)題。
優(yōu)質(zhì)的玻璃茶具泡出來(lái)的茶色、香、味、形俱全,且不會(huì)讓茶湯看起來(lái)渾濁不清。同時(shí)優(yōu)質(zhì)的玻璃制品安全性更高,不會(huì)輕易爆破開裂,而劣質(zhì)的玻璃茶具很容易損毀。那么具體有什么選購(gòu)訣竅呢?
玻璃壺有耐熱和不耐熱之分。不耐熱玻璃的使用溫度一般為“-5至70℃”,耐高溫玻璃的使用溫度可高400至500度,且能承受“-30至160℃”的瞬間溫差。作為泡茶+煮茶工具,耐高溫且輕盈的高硼硅玻璃壺是首選。
優(yōu)質(zhì)的高硼硅玻璃厚度均勻,陽(yáng)光照射下十分通透,折光效果好,且敲擊聲音清脆。
厚玻璃杯盛冷飲食品為宜,熱飲適宜用薄玻璃杯。
厚玻璃杯因?yàn)槭菣C(jī)制的,厚玻璃的散熱速度不如吹制的薄玻璃快。高硼硅玻璃一般也不會(huì)做得很厚,因?yàn)樵S多茶具是可以明火加熱的,玻璃太厚,隔熱太好,就無(wú)法很好地起到明火加熱保溫的效果。
但是,太薄的玻璃抗撞擊性能是相對(duì)薄弱的。所以,耐熱玻璃茶具的厚度是經(jīng)過(guò)全面專業(yè)的考慮而制定的,過(guò)薄或過(guò)厚都不建議選購(gòu)。
還有,各個(gè)銜接部分最容易出現(xiàn)的內(nèi)應(yīng)力沒(méi)有消除也是常見(jiàn)的爆裂原因。在選購(gòu)時(shí)還應(yīng)留意把手、壺嘴等銜接處是否流暢自然。
購(gòu)買玻璃壺時(shí),要檢查壺蓋與壺頸的松緊度。如果壺蓋和壺頸太松,很容易發(fā)生脫落。而如果絕對(duì)吻合,可能會(huì)卡死造成損壞;如果蓋子太緊,過(guò)于密封,玻璃器皿在超出耐壓負(fù)荷的情況下,會(huì)發(fā)生爆炸。
所以玻璃壺的壺蓋與壺身要保持一定的松緊度,壺蓋不緊不代表劣質(zhì)。
雖然壺蓋不能完全蓋緊并不影響茶具正常使用,但不蓋緊很多茶友都會(huì)覺(jué)得不放心,所以壺蓋是竹制蓋子+密封圈的組合,也是不錯(cuò)的選擇。
這個(gè)疙瘩,在生產(chǎn)專業(yè)用語(yǔ)上稱為“玻滴”,是手工玻璃制品在完全成型后,剪去多余玻璃溶液的收尾部分,是手工爐前制作玻璃的一個(gè)特征。
將收口留在杯口或壺口可以防止各玻璃配件之間的絕對(duì)吸合,避免出現(xiàn)上文所說(shuō)在加熱過(guò)程中壺內(nèi)高氣壓無(wú)法釋放引起爆裂的情況。不過(guò)為了美觀,也有很多手工玻璃茶具特意將玻滴留在杯底。
這是玻璃茶具采用業(yè)界傳承數(shù)百年的爐前吹制加工工藝所特有的現(xiàn)象,是正常的并存在于所有手工吹制的玻璃器皿上,也是肉眼區(qū)別手工玻璃與機(jī)制玻璃器皿的一個(gè)重要特征。
優(yōu)質(zhì)的玻璃茶具是由純正的材質(zhì)制成的,如材質(zhì)不純,玻璃上會(huì)產(chǎn)生紋、泡、砂的瑕疵。
這些瑕疵會(huì)影響玻璃的膨脹系數(shù),容易使玻璃發(fā)生開裂現(xiàn)象,甚至可能會(huì)發(fā)生因溫度過(guò)高而自動(dòng)炸裂的情況。
當(dāng)然,氣泡數(shù)量和大小是品質(zhì)高低的體現(xiàn)之一,但高溫加工環(huán)境下生產(chǎn)出“無(wú)任何手工痕跡無(wú)任何小氣泡”的概率幾乎為零,再貴的耐熱茶具也一樣會(huì)出現(xiàn)這個(gè)情況。但只要不影響美觀及使用的話,應(yīng)允許一些不可避免的手工痕跡和小氣泡存在。
不建議茶壺使用塑料過(guò)濾網(wǎng),塑料制品在高溫下可能會(huì)分解出對(duì)人體有害的物質(zhì),推薦不銹鋼過(guò)濾網(wǎng)或陶瓷、玻璃過(guò)濾網(wǎng),耐用無(wú)毒又好洗。
喜歡沖泡茶餅的會(huì)需要孔更細(xì)更密的過(guò)濾網(wǎng),因?yàn)樗樾急壬⒉韪唷?/p>
高硼硅玻璃原料可以用150℃以下文火加熱,但不可以采用電磁爐直接加熱。因玻璃本身不是金屬不具磁性,電磁爐加熱無(wú)反應(yīng)。
有一種例外情況,在底部烤制了磁性貼膜的耐熱玻璃茶具可以進(jìn)行電磁加熱,但是此種茶具不可以再用明火燒煮了,否則容易破壞磁性貼膜。
所以說(shuō)兩者是不可兼用的。
玻璃茶具隔熱性不太好,所以可以選購(gòu)一些雙層玻璃杯、或者雙耳設(shè)計(jì)的,加了硅膠套的玻璃杯,也是不錯(cuò)的選擇。
1.輕拿輕放,切忌碰撞。
2.防干燒,防驟冷驟熱,使用后冷卻一段時(shí)間再清洗。
3.用海綿蘸鹽或牙膏磨擦,可輕易去掉茶杯和茶壺的茶垢。
據(jù)國(guó)際茶葉委員會(huì)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),中國(guó)一年消費(fèi)16億磅(約7.3億千克)的茶葉,茶葉消費(fèi)量位居世界第一。但以人均來(lái)算的話,中國(guó)的年人均茶葉消費(fèi)量在全世界排名僅在19位,而茶葉界的真正扛把子是:土耳其。
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土耳其人喝茶有多夸張呢?據(jù)統(tǒng)計(jì),土耳其人均每年茶葉消費(fèi)量高達(dá)3.16kg,也就是說(shuō)每個(gè)人年均喝茶達(dá)到1250杯,簡(jiǎn)直是恨不得泡在茶湯里!
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土耳其與茶 ?
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幾百年前的土耳其是奧斯曼土耳其帝國(guó),在16世紀(jì)時(shí)幾乎橫掃歐洲,擴(kuò)張達(dá)到巔峰時(shí)期,國(guó)土面積跨越了歐亞非三洲,控制住東西方貿(mào)易路線。在帝國(guó)時(shí)期,土耳其通過(guò)絲綢之路,引進(jìn)了茶葉,那個(gè)時(shí)候茶葉對(duì)于土耳其來(lái)說(shuō)是一種進(jìn)口的貢品,土耳其咖啡才是主打飲料。
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到了19世紀(jì)末,土耳其開始種植茶葉,直到20世紀(jì)30年代,“現(xiàn)代土耳其之父”凱末爾大力扶持里澤(Rize)地區(qū)的紅茶產(chǎn)業(yè),才使得茶葉種植面積實(shí)現(xiàn)大規(guī)模,并且紅茶很快就取代了土耳其咖啡,成為國(guó)人必需飲品。
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凱末爾攝于1933年
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土耳其人對(duì)茶的熱愛(ài) ?
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土耳其人對(duì)茶有多狂熱?可以用嗜茶如命形容。
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首先,土耳其人起床第一件事是喝茶,接著才開始洗漱。到了土耳其,你會(huì)聽(tīng)到土耳其人經(jīng)常說(shuō)“?AY! ?AY! ?AY!”這句口頭禪,翻譯過(guò)來(lái)即是“茶!茶!茶!”。
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其次,茶館和茶攤在土耳其是無(wú)處不在的,對(duì)當(dāng)?shù)厝藖?lái)說(shuō),喝茶不講究?jī)x式感,更不在乎地點(diǎn),只要想喝茶了,就能喝到,為此還產(chǎn)生了送茶人這一職業(yè)。假如你去土耳其旅行,會(huì)在城市小鎮(zhèn)的大街小巷里看到送茶人提著茶盤穿梭著,還不停地吆喝:“剛煮的茶!”“Afiyet Olsun!”(吃好喝好)
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不僅是城市街道里,就連在車站碼頭都能隨處可見(jiàn)背著巨大茶壺,端著一次性茶杯的茶水小販,并且他們獨(dú)特的民族服飾能讓你一眼就看見(jiàn)。若是你想喝茶,只需招呼一聲,他們就能麻利地為你倒上一杯熱騰騰的紅茶。
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對(duì)于土耳其國(guó)人來(lái)說(shuō),喝茶宛如喝水。公司、機(jī)關(guān)單位、工廠、都會(huì)有專人負(fù)責(zé)煮茶、賣茶和送茶;學(xué)校則是專門設(shè)置了叫茶電鈴,老師可以在上完課后及時(shí)來(lái)一杯熱茶潤(rùn)潤(rùn)嗓子;學(xué)生也可以在課間時(shí)間,聚集在茶室里喝茶。
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土耳其的茶文化 ?
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首先說(shuō)說(shuō)土耳其獨(dú)特的茶具。
土耳其的茶杯,材質(zhì)是玻璃的,中間還特意設(shè)計(jì)了腰線,顯得格外苗條。泡好紅茶倒進(jìn)玻璃小腰杯中,將它放在陽(yáng)光底下,晶瑩剔透,美翻了,很適合拍照發(fā)朋友圈哦。
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極具特色的還有雙層子母壺,它的設(shè)計(jì)極為講究。小茶壺放在大茶壺上,相當(dāng)于大茶壺的壺蓋。泡茶時(shí),先在大茶壺里放水開始煮,小茶壺里放茶葉,等到大茶壺的水開了之后,就直接倒進(jìn)小茶壺中,泡成濃茶。然后繼續(xù)煮,有點(diǎn)像熬濃汁,煮到小茶壺的水沸騰后,就根據(jù)個(gè)人喜好將小茶壺中的濃茶汁按不同量倒進(jìn)小玻璃茶杯中。最后,才是將大茶壺的開水沖入盛有濃茶汁的茶杯里,加入白糖攪拌幾下,就可以喝啦。
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其次聊聊土耳其人喝茶的習(xí)慣。
喝茶種類上,在土耳其,Tekel這個(gè)紅茶品牌處于市場(chǎng)壟斷地位,由政府管理,土耳其人喝茶的種類也只有紅茶,非常專一。
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喝茶的方式上,土耳其人喝的茶不是沸水泡的,而是煮的,尤其是煮茶功夫是茶葉匠人能力的體現(xiàn);并且土耳其人煮茶喜歡用銅壺和木炭,這樣煮出來(lái)的茶湯才會(huì)色澤紅艷透明,香味濃,滋味也甘甜醇厚。
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茶湯搭配上,土耳其人喜歡在茶湯里加方糖,或者愛(ài)喝淡茶的人會(huì)加檸檬,讓檸檬的鮮酸沖走茶葉的澀味。
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希望大家有機(jī)會(huì)到土耳其去看看,親自感受那里的茶文化~
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(圖片來(lái)自百度,僅用于交流茶文化
如有疑問(wèn)請(qǐng)隨時(shí)聯(lián)系)
不管是旅行、戶外運(yùn)動(dòng)、辦公、還是一個(gè)人喝茶,愛(ài)茶人總想要有自己的專屬喝茶的茶杯,面朝藍(lán)天白云,手中茶香沁心。
既不將就喝各種飲料,也不將就于老干部式的保溫杯,年輕愛(ài)茶人有自己喝茶的模樣。
就在去年,杯小茶物色很久終于找到一款既時(shí)尚又實(shí)用的π杯。這個(gè)杯子的設(shè)計(jì)在去年獲得了世界工業(yè)設(shè)計(jì)的頂尖獎(jiǎng)項(xiàng)——2017德國(guó)iF設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)。一上架,經(jīng)典黑白款π快客杯,因顏值高、性能好、實(shí)用性強(qiáng)、與眾不同受到茶友們熱捧!
相對(duì)于去年很火熱的經(jīng)典黑白款,本期,杯小茶為茶友們推薦的是π杯剛剛上新的Tritan款式,這是一款更輕便、抗摔、更透亮、更易清洗、更環(huán)保的一體式泡茶杯,水藍(lán)色提高了它的顏值,帶在身上、用在手里,可以讓你更加青春靚麗哦~
如果你喜歡瘋玩和輕便,水藍(lán)色 Tritan 版 π 杯會(huì)是你的選擇;如果你既喜歡在戶外飲茶,又不想丟掉喝茶時(shí)的穩(wěn)重氛圍與儀式感,水藍(lán)色 Tritan 版 π 杯也不會(huì)讓你失望。
劃重點(diǎn),這款Tritan款式的π杯福利價(jià)只要168元,比起經(jīng)典的黑白款式還要優(yōu)惠30元!而且更耐用、更易清洗,喜歡喝茶的茶友們請(qǐng)速速下手。
1分鐘,泡好1杯茶
雖然飄逸杯已經(jīng)幫我們簡(jiǎn)化了很多喝茶的流程,但是我們找到的π杯做得更獨(dú)立也更徹底。
π,象征圓,設(shè)計(jì)師以圓為起點(diǎn),運(yùn)用透明材質(zhì),設(shè)計(jì)了這款簡(jiǎn)單的茶器。
上下杯結(jié)構(gòu),上杯是泡茶部分,打開蓋子加入滾燙的開水??梢钥吹奖瓋?nèi)茶葉翻飛,茶湯由淡轉(zhuǎn)濃。
只需短短1分鐘,便可泡好一杯茶。
一鍵沖茶,拒絕吃到茶渣子
根據(jù)自己的喜好,在茶葉泡到適當(dāng)時(shí)按住硅膠圈上的出水鍵,內(nèi)置的機(jī)心裝置打開,茶湯就會(huì)流入下方茶杯中。
還有比這還酷還方便的沖茶方式嗎?輕松實(shí)現(xiàn)茶水分離,不會(huì)滿口茶葉,也不必拿茶包將就。
隱藏在食用級(jí)硅膠圈中的茶漏,采用安全性高的304不銹鋼,網(wǎng)眼細(xì)密,隔掉茶渣,濾出的茶湯通透清醇。
π 杯本身就具備的一鍵沖茶功能,讓你輕松告別茶葉對(duì)你嘴巴的騷擾。
Tritan材質(zhì),另辟蹊徑
市面上主流的水壺容器,主要的運(yùn)用材質(zhì)不外乎塑料、不銹鋼、鋁合金、玻璃陶瓷、樹脂等幾類。
從透明度和重量的角度上考慮,哲品工程師一開始就拋棄了大部分的金屬和陶瓷類材料,轉(zhuǎn)而投入對(duì)塑料及高分子材質(zhì)的研究中。哲品的工程師可謂煞費(fèi)苦心,在實(shí)驗(yàn)室沒(méi)日沒(méi)夜埋頭測(cè)試,終于在過(guò) 100 種材料中找到了 Tritan。
更輕,只有相當(dāng)iPhone8的重量
安全性上自不用說(shuō),使用 Tritan 材質(zhì)后,它的整體更是變得輕盈許多。
僅是玻璃五分之一的重量,讓它只有相當(dāng)于 iPhone 8 的重量,輕松攜帶。
不怕摔,終于可以帥過(guò)三分鐘
而相對(duì)于玻璃材質(zhì)而言, Tritan 材質(zhì)又更加耐損、耐摔,喝茶就不用再擔(dān)心摔壞茶具啦。
過(guò)人的抗沖擊強(qiáng)度,讓你不必過(guò)多擔(dān)心無(wú)意間摔碰導(dǎo)致的損壞,生活不再有「悲劇」。
更透,足以媲美超白玻璃
透光率大于92%,遠(yuǎn)超普通浮法玻璃的82% ,足以媲美超白玻璃。具備的水晶光澤,讓你在觀察茶湯茶色變化時(shí),更賞心悅目。
上下的透明杯具,晶瑩剔透,看著茶色變化,心曠神怡,仿佛時(shí)間也在減緩流逝。
嬰兒級(jí)安全材質(zhì)
常見(jiàn)的塑料 PC 材質(zhì),大多都含有雙酚 A (BPA)的有毒成分。長(zhǎng)期攝入微量 BPA ,極可能對(duì)生殖系統(tǒng)產(chǎn)生不良影響,破壞性別比例平衡,甚至導(dǎo)致嬰兒早熟。
歐美地區(qū)已經(jīng)開始大范圍禁止含有 BPA 的材料運(yùn)用,而我國(guó)僅在嬰幼兒產(chǎn)品上禁止使用。
此時(shí),Tritan 這種材質(zhì)受到越來(lái)越多人的關(guān)注。
由全球化工材料重要供應(yīng)商之一 的 Eastman 研發(fā)的透明高分子材料 Tritan 則開始為人所熟知和使用,包括美國(guó)著名的水杯制造商「CONTIGO」在內(nèi)的全球諸多知名品牌 ,并獲得了美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局(FDA) 的認(rèn)證。
耐高溫,安全喝水
出色的耐高溫性,沸水可以直接倒入,不用擔(dān)心分解或者滲出異味。
FDA 的認(rèn)證,通常需要經(jīng)過(guò)對(duì)人體使用產(chǎn)品后的 143 個(gè)關(guān)鍵檢測(cè)點(diǎn)位作監(jiān)測(cè),對(duì) 2-3 萬(wàn)人持續(xù) 3-7 年的監(jiān)測(cè),完全通過(guò)合格的產(chǎn)品,才會(huì)核發(fā)。因此安全健康上能得到最大程度的保證。
更易清洗、更耐用
Tritan 有著更優(yōu)秀的抗老化、抗水解性能,各類洗滌劑清潔劑長(zhǎng)期清洗沒(méi)問(wèn)題,油類、香水等其他液體的腐蝕也不害怕。
比如,雖然 PPSU 也不含 BPA,但是它本體茶色偏黃,也不容易洗干凈。而Tritan 透光率大于 92%,霧度小于 1% ,擁有水晶般的光澤透亮,也容易清洗干凈。
聚丙烯 PP 材質(zhì)不含 BPA,但是壽命短,易氧化發(fā)黃。同樣比不上具有優(yōu)秀抗化、抗水解性能的 Tritan。
雙層隔熱,不燙手
下邊的飲水杯采用雙層Tritan材質(zhì)的隔熱設(shè)計(jì),暖暖的,但也不會(huì)燙手。
杯沿貼合唇部的飲用位置,是邊沿收縮的設(shè)計(jì)。喝起茶來(lái),唇部有最舒服的接觸。
上杯可放在一旁繼續(xù)沖泡,它只要不按住出水鍵,茶湯不會(huì)漏出。
花茶、果茶,都合適泡
雖然π杯主打的是泡茶,但你也可以在上杯中放入你喜歡的東西,水果、花茶、干檸檬片,你想喝的能泡的,發(fā)揮想象力都能喝。
細(xì)節(jié)控,每個(gè)細(xì)節(jié)都妥帖
哪怕你要泡茶包,杯沿都給茶包的線留了一個(gè)小凹處,不用擔(dān)心線被夾到變形。
每個(gè)零件都是可拆卸的!硅膠圈、機(jī)芯裝置、漏網(wǎng)……強(qiáng)迫癥和處女座可以把它里里外外洗個(gè)干凈。
定型 EVA 材質(zhì)膠囊包
再搭配量身定制的π殼,定型 EVA 材質(zhì)膠囊包,觸感舒適,手殘患者平??目呐雠鲆膊慌屡獕牟璞?。
手感舒適的PU皮手提帶,一端的紐扣能解開掛在任何地方,簡(jiǎn)易方便。
簡(jiǎn)易便捷,享茶隨時(shí)隨地
由于這個(gè)快客杯是Tritan材質(zhì),很輕便,或拎或握都很輕松,掛在自行車、背包、行李箱上,就能跟著你去天涯海角,隨時(shí)隨地享受泡茶、品茶的樂(lè)趣。
水藍(lán)色的外殼,更覺(jué)清涼
好看才是硬道理,π 杯不僅實(shí)用,帶出街的顏值照樣動(dòng)人。
在原本黑白的基本款式外,新研發(fā)一個(gè)采用 Tritan 的水藍(lán)色款式,3 款都可進(jìn)行購(gòu)買。
無(wú)論是旅游外出解渴,辦公室嘆下午茶,抑或健身房?jī)?nèi)補(bǔ)充水分,Tritan 版 π 杯有了更輕便優(yōu)秀的體驗(yàn)。
如果你喜歡瘋玩和輕便,水藍(lán)色 Tritan 版 π 杯會(huì)是你的選擇;如果你既喜歡在戶外飲茶,又不想丟掉喝茶時(shí)的穩(wěn)重氛圍與儀式感,水藍(lán)色 Tritan 版 π 杯也不會(huì)讓你失望。
本期茶友們推薦的π杯是剛剛上新的Tritan款式,相對(duì)于去年很火熱的經(jīng)典黑白款,這一款水藍(lán)色Tritan版π杯更輕便、抗摔、更透亮、更易清洗、更環(huán)保。而且福利價(jià)只要168元,比起經(jīng)典的黑白款式還要優(yōu)惠30元!喜歡的茶友們請(qǐng)速速下手。