梧州中茶茶業(yè)有限公司出品的“梧州八景”手信系列，將著名的梧州八景與六堡茶結(jié)合，以茶為載體，以水彩畫形式表現(xiàn)梧州風(fēng)物，打造出一張真正屬于梧州的“新名片”——讓消費(fèi)者可以游梧州、喝六堡、賞八景，茶中有山水，山水育好茶。
“梧州八景”出自于清代的《蒼梧縣志》，記載了梧州市內(nèi)八個(gè)各有特色的景觀，括有桂江春泛、云嶺晴嵐、龍洲砥峙、鶴崗返照、金牛仙渡、鱷池漾月、火山夕焰、冰井泉香，是梧州市珍貴的人文風(fēng)物瑰寶。
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桂江春泛
春波粼粼，秀水無雙
“桂江春泛”最早形成于宋代，是指如今梧州市桂林路到小南路碼頭、以及對面河岸富民坊到三角嘴一段的水陸風(fēng)光。此段河道，一灣綠水四季清，兩岸山岡水中影，清代梧州詩人熊兆祥就以“萬峰積翠俯江流，九十風(fēng)光紀(jì)勝游”形容桂江春泛之美。
“桂江春泛”插圖將桂江兩岸的人文自然風(fēng)光悉數(shù)展現(xiàn)——桂江東岸高樓林立，鴛江大橋溝通東西兩岸，是梧州城市現(xiàn)代化建設(shè)的成果；一株木棉迎江盛開，桂江兩岸自然美景與城市風(fēng)貌相映成趣，美不勝收。
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龍洲砥峙
造化神秀，劈波驚濤
“龍洲砥峙”是“梧州八景”之一，位于梧州市城東3.5公里西江江心中，最早得名于宋代。梧州正處于三江匯流地帶，而“系龍洲”正好位于云開大山、羅霄山、大瑤山三條山脈的交匯處，把三個(gè)“龍頭”系住，因此得名“系龍洲”。系龍洲的地勢不高，卻能形成江水漲而洲獨(dú)不沒的奇特景象，像中流砥柱屹立于江中，故稱“龍洲砥峙”。
“龍洲砥峙”一畫的插圖中，將梧州的青山綠水展現(xiàn)出來——遠(yuǎn)處的天空白云涌動(dòng)、天朗氣清，一道彩虹劃過，接壤天地。岸上山脈連綿，西江河水浩浩淼淼，漫過洲上的沙灘，只留系龍洲西峰獨(dú)立江中，洲上山石俊俏，洲下濁浪排空，令人叫絕。
3
云嶺晴嵐
白云蒼遠(yuǎn)，流嵐如金
“云嶺晴嵐”位于梧州市河?xùn)|城區(qū)東北面，云嶺即“白云山”，有遙連五嶺、總納三江之勢；在雨后初晴之際，白云山上的水汽凝聚，云霧素潔，繚繞飄忽，在陽光照耀下秀麗動(dòng)人，所以人們稱之為“云嶺晴嵐”，有詩曾贊到：“蒼梧白云遠(yuǎn)，煙水洞庭深。"
“云嶺晴嵐”的插畫取景于梧州白云山北麓的“伏虎巖”，氣勢磅礴的猛虎雕像眺目遠(yuǎn)望；遠(yuǎn)處，梧州市區(qū)上空縈繞著斑斕的霧氣，展現(xiàn)出了城市與自然和諧共存的景象。
4
鶴崗返照
云蒸霞蔚，鶴立峻崗
“鶴崗返照”位于梧州市桂江西岸的珠山上，山上矗立著一座鶴崗樓，舊稱“飛鶴岡”。古時(shí)，每在傍晚時(shí)分，常有白鶴飛回崗上歇息，在夕陽映照下，飛鶴投林映于江邊，山色鶴影相映成趣。山腳還有一座始建于唐代開元年間，建筑保存較為完整的白鶴觀，歷經(jīng)一千二百多年變遷，在歲月中默默與鶴岡相依守。
“鶴崗返照”插畫中，栩栩如生的白鶴雕像矗立在鶴崗樓前，在五光十色的霞光映照下，白鶴、樓宇、山光相容相諧，飛鶴投林的景象躍然紙上。
5
金牛仙渡
江河浩淼，浪淘軼聞
“金牛仙渡”源于古代蒼梧的民間神話傳說，據(jù)《蒼梧縣志》記載：三國孫吳時(shí)期，一位道士牽牛夜渡西江，渡江后，遺石成金回報(bào)渡翁，渡翁甚為驚嘆，所以將故事口耳相傳流傳至今。據(jù)《蒼梧縣志》所描繪的“金牛仙渡”圖，“金牛仙渡”故事的發(fā)生地，位置就在現(xiàn)桂江、西江匯合口附近。
“金牛仙渡“一畫，將神話故事重現(xiàn)在了人們眼前——璀璨的星空下，金牛正在江中泅渡，金牛身后是已經(jīng)建立了高樓大廈的梧州城區(qū)，當(dāng)年的仙人已無法尋覓，只有浩浩江水依然奔騰。
6
鱷池漾月
嘉魚攬?jiān)?，池有乾?/span>
“鱷池漾月”指的是現(xiàn)梧州市阜民山腳下的一座深潭，潭中有鱷魚出沒。古時(shí)，民間傳說潭里的鱷魚極具靈性，能斷人之善惡；潭中有座漾月亭，溶溶月色下，鱷魚浮動(dòng)掀起蕩漾的水波，岸上青山如黛，霧色朦朧，月影、水光、山色相映照，故因此得名“鱷池漾月”。
“鱷池漾月”一畫中，描繪的是水潭中鱷魚夜出的景象——夜空下，月照荷塘，嘉魚攬?jiān)?，具有一番幽靜深邃的別樣趣致。
7
火山夕焰
山有星漢，寶光燭天
“火山夕焰”指的是在梧州市西江南岸，每到晴天傍晚時(shí)分出現(xiàn)的奇特景象。南岸上，與城區(qū)隔江相望的連綿山峰，在夕陽的映照下，山頂上空晚霞紅似火焰，照耀天際，古人曾用“埋劍吐芒宵燭漢，藏珠浮映夜輝山”形容這一美景。如今，在晴朗的日子里，依然能看到南岸蔥郁的山峰上，映出的熊熊火光。
“火山夕焰”插圖描繪了“藏珠浮映夜輝山”的自然勝景，夕陽映照下的南岸群山，紅光沖天；山前是奔騰流淌的“黃金水道”，漁船搖曳在江中，一幅“漁舟唱晚”的景象展現(xiàn)了出來。
8
冰井香泉
甘涼清冽，水韻芬芳
“冰井泉香”指的是位于梧州市白云山腳下的一口神奇的古井。傳說，唐朝年間，時(shí)任容管經(jīng)略使的詩人元結(jié)在白云山腳下發(fā)現(xiàn)一方泉眼，泉水涓涓而流，打井取水，發(fā)現(xiàn)井水滋味甘涼若冰，乃稱冰井；千百年來，本地人在此打井水用來沏茶、做飯、制豆?jié){，做出來的東西甘醇如飴、香氣怡人，故稱“冰井泉香”。
“冰井香泉”插畫中，清澈剔透的泉水從泉眼中涓涓而流，由古至今，芬芳的水韻未曾斷流；如今，泉眼周圍立起瓷磚砌的階梯，立起了石碑，將這一梧州瑰寶保護(hù)起來，將梧州的山水保護(hù)起來。
【中茶?窖藏六堡梧州八景系列】采用紙盒包裝，包裝規(guī)格為100g/盒，每盒上面分別描繪了不同的景觀，盒子大小適中，既可放置家中用于日常品飲，又方便外帶分享，是暢游梧州必帶的隨手禮品。
采用優(yōu)質(zhì)三級原料制作，干條索緊實(shí)、色澤棕褐；開湯后，茶湯紅亮，晶瑩剔透；滋味柔順、爽口，濃稠度佳，茶香濃郁，回甘快，茶韻足，飲后喉舌回味依然。茶底柔軟、棕褐。
產(chǎn)品信息
品 名
中茶?窖藏六堡梧州八景系列
等 級
三級
包 裝
紙盒、鋁箔袋
規(guī) 格
100g/盒 80盒/箱
【文/昌林、蘇思銓 插畫/沈春洋
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請注明原作者與出處@中茶窖藏六堡茶 】
茶文化博大精深，源遠(yuǎn)流長，泡好茶，品茶之其味，最為貼切的就是一杯清茶那種淡淡的滋味。淺嘗最為甘美，也最為持久。品茶是一個(gè)過程，從煮水、備器、擇茶到?jīng)_泡，每一個(gè)環(huán)節(jié)都可能對茶湯造成影響；泡茶是技術(shù)活，更是精細(xì)活，細(xì)節(jié)決定成敗，泡得好不好喝，就看你有沒有注意這些細(xì)節(jié)和方法。
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01
煮? 水唐代陸羽的《茶經(jīng)》中關(guān)于煮水沸騰的記載：
一沸：當(dāng)水如魚目，微微有聲時(shí)；
二沸：緣邊如涌泉連珠；
三沸：勢若奔濤、騰波鼓浪。
對于我們現(xiàn)代人來說，煮水要大火快煮，而不要文火慢煮，當(dāng)水連續(xù)冒泡，煮到二沸或是剛剛?cè)袝r(shí)，水的活性是比較好的，如果煮的太久，水“煮老”了，對茶湯影響也不好。
如果使用自來水泡茶，需要在水沸騰時(shí)，把燒水壺蓋子打開，讓水保持沸騰一分鐘左右可以降低水的異味。
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02
選? 器不同的茶要使用不同的茶具。
綠? ?茶：宜選玻璃杯或玻璃壺，方便觀賞其在水中舞動(dòng)。
紅? 茶：宜用玻璃茶具或白瓷茶具，便于觀察紅茶的湯色。
烏龍茶：如果想展現(xiàn)烏龍茶高揚(yáng)的香氣，可以使用瓷質(zhì)蓋碗。如果想展現(xiàn)烏龍茶深厚的韻味可以選擇紫砂壺，紫砂保溫性好，可以淋壺增溫，保證沖泡溫度。
普洱茶：適宜用紫砂壺，紫砂壺具有獨(dú)特的雙氣孔結(jié)構(gòu)，保溫性、透氣性好，能夠減輕普洱茶存儲之時(shí)產(chǎn)生的一些異雜氣，茶的層次、韻味更好。?
白? 茶：白毫銀針原料很嫩，沖泡溫度不能過高，故宜用大口蓋碗泡茶，避免悶壞茶葉；而白牡丹、壽眉或貢眉之類，使用茶具沒有太多限制，老白茶還可以用陶壺煮飲。
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03
水? 溫?水溫是泡茶至關(guān)重要的因素之一
綠? 茶：不宜用高于90℃的水沖泡，否則茶湯的鮮活力就會下降；
紅? 茶：宜用85℃至90℃的水沖泡，以保持最香甜的口感，溫度太高容易酸澀；
烏龍茶：宜用沸水沖泡，否則香氣不揚(yáng)，陽剛的風(fēng)格也表現(xiàn)不出來；
白? 茶：白毫銀針、白牡丹宜用90℃以下的水沖泡，突出其鮮甜味，避免苦味；
普洱熟茶：需要沸水沖泡，這樣才能沖泡出醇厚回甘的茶湯。
對于溫度，因海拔的不同，也會因地而異。對于不能用沸水沖泡的茶，一般的做法是先把水倒入公道杯中涼一會，把手掌放到上面感受一下熱力（距離不可太近，小心燙傷），多嘗試幾次就能把握到最適水溫的熱度。
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04
手? 法撬茶的手法好，會更好喝？
茶葉緊壓之后，是會比較好喝嗎？這是跟茶葉的倉儲轉(zhuǎn)化有些關(guān)系的，緊壓過程需要加溫加濕加壓，在最開始的兩年內(nèi)，緊壓茶其的化速度會快過散茶；而三五年之后，散茶的轉(zhuǎn)化速度就會逐漸追上并趕超。
茶葉撬得不好，那么撬下來的茶就會斷碎，斷碎的茶葉容易造成茶湯苦澀，所以，茶葉撬得好，茶會更好喝。
沖泡手法對茶也會有微妙的影響常見的注水方法有懸壺高沖、回旋低沖、定點(diǎn)注水等等，在運(yùn)用這些方法的時(shí)候，先要知道注水的原理是什么，為什么有的茶需要高沖，而有的茶需要低沖。
泡茶要高沖低斟。
高沖，指的是沖茶的時(shí)候要比倒茶的時(shí)候高，才有利于茶湯香氣激發(fā)，而從壺里倒茶出來的時(shí)候，低斟，是指要盡可能放低靠近公道杯，減少香氣走散，這樣才有利于在整個(gè)泡茶的過程中保留茶香。
如果想要激發(fā)茶高揚(yáng)的香氣，就高溫高沖，讓水與茶葉激蕩而產(chǎn)生鮮明的香氣。
如果想要品嘗到細(xì)膩、有層次的茶湯，就需要把壺放低，沿著壺的邊緣用細(xì)柔的水流讓茶葉慢慢浸出。
??中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗，日前申遺成功。??????????總臺多路記者奔赴中國主要茶產(chǎn)區(qū)，在絲綢之路、茶馬古道、萬里茶道帶來的系列融媒體報(bào)道《人在草木間》，今起也將清香四溢播出!
“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”，在中國，飲茶既是人們的日常習(xí)慣，也是相關(guān)儀式、節(jié)慶活動(dòng)的重要內(nèi)容，更與做人、交友、生活方式等聯(lián)系在一起，承載了豐厚的意韻和內(nèi)涵。對于茶，每個(gè)人都有自己的感受，“同一個(gè)杯、同一種茶、同一式泡法，飲在不同的喉里，冷暖濃淡自知，完全是心證功夫。”
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今天，一起來感受多樣的“茶語人生”。
茶與交友
一個(gè)生活的藝術(shù)家所最堅(jiān)持的第一點(diǎn)，便是凡希望要享受生活的，其必要條件，便是必須去尋找一些情投意合的朋友，而且要不殫麻煩地去增進(jìn)友誼，保持友情，像一個(gè)妻子拉住她丈夫一樣，或像一個(gè)高明的棋手跋涉千里去訪另一棋友一樣。這樣的心曠神怡，周遭又有良好的朋友，我們便可以吃茶了。
因?yàn)椴枋菫樘耢o的伴侶而設(shè)的，正如酒是為熱鬧的社交集會而設(shè)的。茶有一種本性，能帶我們到人生的沉思默想的境界里去。
狄更斯說得好，他說，茶“將永遠(yuǎn)成為知識分子所愛好的飲料”，但中國人則似乎更進(jìn)一步，把茶與高超的隱士聯(lián)系起來了。
——林語堂
茶與詩味
《紅樓夢》里談茶之處甚多，“妙玉奉茶”一節(jié)尤妙。照妙玉的論喝茶，一杯為品，二杯即是解渴的蠢物。那么喝茶不為解渴，只在辨味。細(xì)味那苦澀中一點(diǎn)回甘。
記不起哪一位英國作家說過，“文藝女神帶著酒味”，“茶只能產(chǎn)生散文”。而咱們中國詩，酒味茶香，兼而有之，“詩清只為飲茶多”。也許這點(diǎn)苦澀，正是茶中詩味。
——楊絳
茶與品味
一日過某茶店，索上好龍井，店主將我上下打量，取八元一斤之茶葉以應(yīng)，余示不滿，乃更以十二元者奉上，余仍不滿，店主勃然色變，厲聲曰：“買東西，看貨色，不能專以價(jià)錢定上下。提高價(jià)格，自欺欺人耳!先生奈何不察?”我愛其戇直(zhuàng zhí)。現(xiàn)在此茶店門庭若市，已成為業(yè)中之翹楚。
此后我飲茶，但論品味，不問價(jià)錢。
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——梁實(shí)秋
茶與地域
北平人喝茶所用茶葉，以香片毛尖為主，天津人講究喝大方雨前，安徽人專喝祁門瓜片，江浙人離不開龍井水仙碧螺春，西南各省喝慣了普洱沱茶，再喝別的茶總覺得不夠醇厚擋口。民俗專家張望溪先生說：“到茶館只看客人叫什么茶就能猜出他是哪一省人來，雖非十拿九穩(wěn)，大概也有個(gè)八九不離十?！?/p>
——唐魯孫
茶與靈感
我的主業(yè)是寫作。全靠一茶。例如出差，兩三個(gè)小時(shí)的飛行后到達(dá)了目的地，我入住賓館，至少兩三個(gè)小時(shí)內(nèi)謝絕來訪，寫，怎么個(gè)寫法呢?先飲一杯濃茶，立即塵念全消，若有所思，味自茶起，此身若隱，進(jìn)入一個(gè)文學(xué)的世界。
攤開稿紙，拿出鋼筆，唰唰唰，一行字已經(jīng)落到了紙上。茶助文思，茶助神寧氣定，茶撩心緒，茶也使你念之憶之詠之嘆之，茶甚至使你有那么點(diǎn)自我欣賞自我蹉嘆之自我作態(tài)，反求諸心了，寫吧，寫吧，再寫吧，我是為了寫作和飲茶而來到這個(gè)世界上的。
一杯熱茶，是我靈感的源泉，是現(xiàn)實(shí)的世界與文學(xué)的世界之間的橋梁，卻也是一道“防火墻”。與一杯茶一本書幾頁稿紙相比，那些俗事，那些計(jì)較又算得了什么?茶是一個(gè)誘惑，有了這么好的茶，你該找到真正的文學(xué)感覺啦。
——王蒙
茶與心境
我翻閱《茶經(jīng)》，想象陸羽的面貌，到底什么樣的感動(dòng)讓他寫下中國第一本有系統(tǒng)地介紹茶藝的書?因?yàn)橄矚g喝茶?還是在品茗之中體會茶汁緩緩沿喉而下，與血肉之軀融合之后的那股甘醇?
飲茶需要布局，但飲后的回甘，卻又破格，多么像人生。同一個(gè)杯、同一種茶、同一式泡法，飲在不同的喉里，冷暖濃淡自知，完全是心證功夫。
有人喝茶是在喝一套精致而考究的手藝;有人握杯聞香，交遞清濁之氣;有人見杯即干，不事進(jìn)德修業(yè)專愛消化排泄;有人隨興，水是好水、壺是好壺、茶是好茶。大化浪浪，半睡半醒，茶之一字，諸子百家都可以注解。
我終究不似陸羽的喝法。我化成眾生的喉嚨，喝茶。
若是薄云小雨天氣，窗外竹樹煙翠，花含苞、人悠閑，案頭小燈晶瑩，此時(shí)凈手沏茶，就算粗茶配了個(gè)缺角杯，飲來，也格外耳聰目明。
所謂佳茗，在我看來，即是茶、壺、人一體。
所以，我隨心所欲飲茶。
——簡媜
茶與生活
母親煎好了竹葉茶，只說了一句：孩子們，喝碗竹葉茶吧，可好喝呢。
母親的話淡淡的，就像那淡淡的竹葉茶。
但是我總覺得母親是有很多話要說的，她把很多話都溶進(jìn)竹葉茶里了。
或者母親根本就沒有話可說。她覺得生活是淡淡的，竹葉茶是淡淡的，人活著本身就是一件淡淡的事情。
或者母親確實(shí)有話要說，只是找不到適當(dāng)?shù)恼Z言，在淡淡的竹葉茶之外，在淡淡的生活里，母親，一定還有一些濃濃的心事。
我的母親沒有那么多的文化，也沒有告訴我們什么哲理。
我的母親只會在夏天來臨的時(shí)候，默默地、安詳?shù)貫槲覀兗逡诲佒袢~茶，然后淡淡地說：孩子，喝碗竹葉茶吧，可好喝呢。
——李漢榮
文/央視新W《夜讀》整編
?圖/視覺中國
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