9月23日下午，在武漢徐東茶市中吉號武漢運營中心，茶業(yè)復(fù)興聯(lián)合中吉號共同舉辦了第243期復(fù)興沙龍。伴著武漢不驕不躁的陽光和徐徐微風，大家相聚在一起品著中吉號兩款不同年份的純麻黑，討論茶的傳統(tǒng)工藝變遷與傳統(tǒng)工藝的重要性。以下是沙龍實錄。
王娜（主持人）：歡迎大家來參加復(fù)興沙龍第243期，本次沙龍我們將和大家共同探討工藝傳承的價值。今天也是茶業(yè)復(fù)興與中吉號合辦的“中吉號·純麻黑12春秋茶會”第三場。下面我先帶大家回顧一下，前兩場我們都討論了些什么？
第一場，在昆明，中吉號現(xiàn)場帶來了2009、2014和2019年三款不同年份的純麻黑生茶，我們對為什么要喝普洱茶？麻黑的歷史地位等諸多問題進行了討論。（一個麻黑，半個易武）
第二場，在中吉號的大本營深圳，我們喝到了2008年和2018年兩款不同年份的純麻黑生茶，并且對什么是純料？什么是古茶樹？古樹茶、大樹茶、小樹茶的區(qū)別在哪里？樹齡到底有什么意義？等方面進行了討論。中吉號楊總還對他是如何將純麻黑堅持做了十二年的故事與我們做了分享。在了解楊總尋茶的整個過程后，我覺得他真的是一位非常值得敬佩的企業(yè)家。大家如果感興趣，可以去網(wǎng)上找到這篇推文看一看。（從迷茫到原創(chuàng)：純麻黑如何堅持做十二年？）
今天“中吉號·純麻黑12春秋茶會”的第三場，我們來到了武漢。它既是擁擠的、熙攘的，同時它也是復(fù)古的、充滿生活氣息的。武漢，是實實在在的人間。我們今天將喝到的兩款茶也非常有魅力，它們是來自云南茶馬古道源頭、不同年份的純麻黑生茶。在主話題開始討論前，我先帶大家了解一下易武、麻黑和中吉號。
易武茶山屬于西雙版納勐臘縣易武鄉(xiāng)，在普洱茶古六大茶山中，易武茶在普洱茶發(fā)展史上具有特殊地位。易武茶山面積和產(chǎn)量都是古六大茶山之首。其次，易武，也是茶馬古道的起點、普洱茶貢茶之鄉(xiāng)。在山頭茶的評價方面，我們總是能聽到“班章為王、易武為后”這樣的說法，班章的茶口感霸道，像霸氣的君王，而易武山頭出的茶則口感細膩，像溫柔的皇后。喝過易武產(chǎn)區(qū)普洱茶的朋友，經(jīng)常會用“香揚水柔”來形容它的特點。
有人說，“想要了解易武茶，就得先去一趟麻黑?！币灿腥苏f，“繞開麻黑，你損失的將是半個易武”。在普洱茶特別是易武茶跌宕的時間線里，無論對于喝茶人還是做茶的企業(yè)，麻黑是一個繞不開的話題。
首先，麻黑，是一段歷史。麻黑是易武歷史最悠久的村寨之一，全村以漢族人為主。六大茶山鼎盛時期，漢族人從石屏、江西等地來到這里，制茶販茶。茶葉興，麻黑興。
麻黑，也是一款茶。易武麻黑茶，有廣義的說法和狹義的說法，那么廣義的說法是出自麻黑村委會的茶都算麻黑茶；而從2008年-2010年以后，各個村子就開始細分了，都是以村子的名字來或是山頭來叫了，今天我們主要講的是狹義的麻黑茶，也就是產(chǎn)自麻黑村子的茶。麻黑因為交通較為便利，且相較其他小產(chǎn)區(qū)更高和穩(wěn)定的產(chǎn)量，成為了它在易武體系中站穩(wěn)腳跟的關(guān)鍵。
麻黑，還是一種味道。易武茶香揚水柔，而麻黑茶更以“陰柔見長”，是江內(nèi)茶中之上品。濃郁的蜜香，陰柔細膩構(gòu)成了麻黑茶的總體印象。
說到麻黑味，不得不提茶企中吉號。易武是貢茶之源，而麻黑位居中樞。與麻黑一樣，中吉號遵循中庸之道，專注純麻黑的傳承已經(jīng)有十二個年頭。麻黑，是中吉號最早探索的產(chǎn)區(qū)。2008年，董事長楊世華先生帶領(lǐng)制茶團隊深入麻黑，在麻黑建立大量核心稀缺的古樹茶園基地和麻黑初制所，創(chuàng)建“兩休兩采，自然天養(yǎng)”的茶園管理法則，固定每年收取原料，對麻黑核心區(qū)域古樹茶園及優(yōu)質(zhì)原料擁有了絕對的掌控力，而在2016年，麻黑初制所擴建升級改造完成，成為現(xiàn)在的麻黑莊園。
王娜（主持人）：我們今天探討的主題，是傳統(tǒng)制茶工藝。剛剛播放的宣傳片中也提到了一些。大體上看，普洱毛茶加工工藝主要分為：攤晾、殺青、揉捻、干燥四大步驟。
傳統(tǒng)工藝，看茶做茶。中吉號也一直在傳承用傳統(tǒng)手工制茶方式制茶。而石磨古法這個是易武制茶的最大特色，也是易武人以及所有喝茶人、做茶人、講茶人津津樂道的內(nèi)容，但這樣的歷史有過中斷，從上個世紀的90年代開始，這樣的手工制茶工藝才又“重新復(fù)活”。如今隨便走進易武的一戶人家，都可以看到晾茶，揉茶，蒸茶，壓茶、包茶的勞作場景，而最能吸引外來者的當然就是站在石磨上扭動身體的壓餅環(huán)節(jié)。據(jù)我所知，中吉號擁有200多套這樣的傳統(tǒng)石磨。
說到普洱茶傳統(tǒng)工藝，茶業(yè)復(fù)興的周重林老師也頗有研究，下面我們請周老師來講講。
周重林：我討論麻黑、討論易武，就是討論普洱茶大興，古董茶賣得越來越貴的時候，很多人想的是去買那些古董茶、那些有年份的茶，但我會思考他們是按什么樣的方式做下來的？我們有沒有機會再去做一些老字號？所以工藝就很重要。
這幾年，我們一直在茶山行走就是想找到真正意義上的古法，后來發(fā)現(xiàn)整個西雙版納的制茶工藝都保留在易武，石磨壓餅是精制環(huán)節(jié)，還有很多環(huán)節(jié)是我們不知道的，我們走訪了很多年，發(fā)現(xiàn)從種茶開始就有人在沿襲古老的方式——就是挖洞放茶果進去種，而我們現(xiàn)在是先育苗再栽種。云南的全是實生苗（用茶籽種出來的），所以這也是影響茶口味千變?nèi)f化的重要原因之一。
云南人看茶做茶就是這個道理，茶的采摘方式不同、工藝不同，茶的滋味也不同，茶采下來攤晾之前，過去還要做鮮葉分揀，也就是大家圍在一起把芽尖分出來：茶工要把剛采摘下來的鮮葉按照抓尖（只有牙尖，沒有葉子）、尖子（一芽一葉）、二梭（三葉四葉）、金飛葉（黃片）分別裝簍，分別殺青，分別揉捻，分別曬干，等到精制的時候，再按照一定的比例壓制。而今天這道程序完全不存在于普洱生茶的制作中。
而過去的古法，也很難按照今天生與熟的劃分去定義。各等級的葉片分揀出來，易武制茶分得非常精細，分揀完之后才開始攤晾殺青，石磨壓餅之前才進行拼配。石磨壓餅也很關(guān)鍵，石磨壓餅與機器壓餅區(qū)別很大，石磨壓餅的茶很容易掰開，不像一些機器壓制的餅連茶刀都很難撬開，易武早些年茶餅的干燥不是烘干的，而是曬干的，所以我們說易武的茶有陽光味就是這個原因。
云南茶的風味為什么獨特？就是因為實生苗種導(dǎo)致了其滋味的千變?nèi)f化，再加上后期的拼配方式帶來了口味的獨特性。
最近有一個叫《影響世界的中國植物》的紀錄片就談到了云南茶的影響，里面就說到：茶花是雌雄共蕊，只要一朵花就能自己授粉，完成結(jié)果，但是它們拒絕這樣做，為了找到更好的基因，它們選擇其它的花進行授粉工作。所以，到云南的茶園里面可以發(fā)現(xiàn)很多有趣的現(xiàn)象，每棵茶樹都不一樣，茶樹的生命力很旺盛也就是在于它是實生苗。我們過去以為普洱茶工藝很簡單，不像武夷山的要搖青、做青等，后來發(fā)現(xiàn)比武夷山的復(fù)雜的太多了，背后有很多我們看不到的付出。
樹是不可移動的，但茶是可以品飲的，是我們這個時代的幸運。
王娜（主持人）：傳統(tǒng)工藝看茶做茶，下面我們就來探討一下工藝傳承的價值。大家有什么有意思的觀點也可以提出來聊一聊。
茶友：我是從浙江到武漢來出差的，聽說周老師要來，我就特地趕來參加了這次茶會，非常有幸能來學(xué)習(xí)。我身處綠茶區(qū)，平時接觸的茶以綠茶為主，但在浙江，喜歡普洱茶的人也很多，我覺得普洱茶這個市場非常大，值得了解和學(xué)習(xí)。
茶友：普洱茶茶山很多，我有一個疑問，就是我們怎么來分辨茶的好壞呢？希望周老師能跟我們講講。
周重林：我們做中吉號·純麻黑十二春秋系列茶會就是為了解答你提出的這個問題。就比如今天你能喝到兩款相差七年的純麻黑茶，它們的口感是完全不一樣的，中吉號做了十二年的麻黑，所以選茶的時候你選品牌起碼是有保證的，能保證它的質(zhì)量，產(chǎn)品本身是市場決定的，小品牌的茶，你今天買它，明年不一定能買到。
所以，選擇品牌做得久的，產(chǎn)品有延續(xù)性的，不會錯。至于茶葉的好壞分辨，最直觀的感受就是看到這款茶你是否有想喝的欲望，喝完之后是否覺得舒適好喝，你自己都覺得不好喝的茶，別人再怎么說好，對于你而言它也不是好的，所以選茶過程中自己的直觀感受是最重要的。
于光明（湖北人民出版社編輯）：我是一個編輯，我們在做有關(guān)茶的一個項目，也看了很多茶葉相關(guān)的歷史和知識，茶葉在不同地區(qū)和不同文明之間是千變?nèi)f化的，非常神奇。我們也做了很多調(diào)查，發(fā)現(xiàn)在茶行業(yè)很多傳統(tǒng)工藝在慢慢流失。
以前做茶是按照傳統(tǒng)工藝精挑細作，而現(xiàn)在為了追求快速、時效，很多工序都沒以前細致，還有一些原因是為了迎合消費者的口味來做，而不是傳承原來的做法去引導(dǎo)消費者，消費者喜歡香一點的，那就縮短殺青時間，消費者喜歡甜一點的，那就控制發(fā)酵時間，更多的是為了去迎合市場而不是去傳承，這就導(dǎo)致黃茶做得越來越像綠茶，我之前喝過的部分普洱生茶也會有點像浙江的綠茶，所以我覺得傳統(tǒng)的制茶工藝很重要，像現(xiàn)在中吉號的石磨壓餅就是傳統(tǒng)工藝的一部分，周老師剛剛也說過石磨壓餅和機器壓餅的區(qū)別很大。茶，是中國傳統(tǒng)文化里面唯一還保留在人們?nèi)粘Ｉ钪械囊粋€，所以，把茶的傳統(tǒng)工藝保留下來也很重要。
茶友：普洱茶在我看來就是能喝的古董，很多人喝了普洱茶以后就不想喝別的茶，即便是喝同一款茶，不同的年份都味道不同，有時間的味道。我覺得其實茶葉跟價格沒有多大關(guān)系，你自己喜歡喝才是最重要的。
劉佳一（中吉號武漢運營中心負責人）：2013年的時候，我第一次喝中吉號純麻黑，發(fā)現(xiàn)原來茶居然可以這么好喝。我對茶的理解是它可以很美，也可以很簡單，喝過普茶洱之后，我更加喜歡它的這種純粹，它的滋味經(jīng)過時間錘煉能夠保留得比其他茶更好，后期存放也可以到達一個千變?nèi)f化的滋味，而且不同時間、不同季節(jié)的茶的滋味也都是不同的。
周老師剛剛說，很多時候我們?nèi)ソ缍ㄏ銡?，像綠茶是豆香還是炒香，我們一喝就能喝出來，而普洱茶就是很鮮爽，存放了三年之后就又能變得醇和起來。剛剛有茶友說到，品牌這么多，我們怎樣選茶？的確，做麻黑的品牌也很多，但是像中吉號做這么久麻黑，并且在各個賽事上都有優(yōu)異表現(xiàn)的其實不多。
楊世華楊總的匠人精神我們是能看到的，每到春茶、秋茶季他都往茶山跑無數(shù)次，我試過跟他一起上茶山都堅持不了，并且楊總是個追求完美的人，每一個細節(jié)都要盡善盡美。我們想做到的就是讓我們每個茶山的茶品質(zhì)都始終如一，有老班章的，有班盆的，有易武的等等。麻黑給我的感覺有蜜香、有木質(zhì)香，這些香氣源源不斷地上來，我喝了這么多茶一直都放不下它。我們很多普洱茶都有倉儲的疑問，其實這個不用有什么擔憂的，我們中吉號是一個全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)，就算你只有一件我們也可以幫你倉儲或者教你倉儲，我們會幫茶友考慮到每一個問題。
我們現(xiàn)在的工藝是傳承以前的石磨壓制的工藝，用石磨壓出來的茶就是原汁原味的傳統(tǒng)易武味道，放的時間越久就越陳越香，隨著歲月的流逝，茶葉會帶給你更多地滋味體驗。
楊冬榴（中吉號營銷總監(jiān)）：我是從還沒有中吉號這個品牌，到中吉號成長到如今，都一直追隨著我們楊董事長，也見證了我們中吉號的整個成長過程。今天我們喝的純麻黑茶，周老師在茶業(yè)復(fù)興曾經(jīng)講過關(guān)于它的一段話特別經(jīng)典：“前不久參加了中吉號的十周年慶，有的人愛茶，愛著愛著就愛不起了，但是楊總還是愛他的麻黑家族，他對麻黑茶是真愛，從最便宜的時候愛到最貴的時候，不離不棄每年都是海量投入，像麻黑這樣的寨子，中吉號靠著雄厚的資金，更靠著楊總的熱愛堅守了十年?！爆F(xiàn)在是2019年了，這個數(shù)字增長到了十二年了。
我還記得2008年左右，市場上其他的茶大約是30~40元左右一餅，而我們的麻黑就已經(jīng)賣到了80元一餅。2008年也是一個分水嶺，之前很多茶都是配方茶，在那之后，純料茶開始崛起。陳智同老師當年的《大樹茶的時代來臨了》這篇文章，配圖用的就是我們這款純麻黑，加上茶友喝過之后的反饋，這些因素都堅定了我們走下去的信心。
我們今天喝的純麻黑，是中吉號的硬通貨，從2008年到現(xiàn)在，我們一直都在做純麻黑，也一直在堅持。
為什么叫純麻黑呢？一個是古樹，一個是純料，這些都是我們能保證的，而“純”這個字更不是我們隨隨便便打出來的，它是經(jīng)得起考驗的。堅持十二年做一款產(chǎn)品，為什么能堅持？就是因為我們有茶園基地，品質(zhì)也一直穩(wěn)定，像有些品牌也在做麻黑，但是他們中間會出現(xiàn)斷檔，這是因為如果沒有原料基地作為支撐的話，茶農(nóng)的原料價格是會根據(jù)每年的收成和市場來決定的，所以在原料成本和品質(zhì)方面很難控制，但中吉號不同，我們有保障，從山頭茶最便宜的時候一直到最貴的時候，品質(zhì)都始終如一。
王娜（主持人）：剛剛大家也分別喝了中吉號2010和2017年的兩款純麻黑茶，不知道它們是否符合你對麻黑茶滋味變化的想象呢？下面請大家輪流分享一下自己品鑒感受。另外，喝茶的人常說，普洱茶是所有茶人的終點站，易武又是所有普洱茶的終點站，你覺得麻黑是不是易武的終點站？
茶友：今天喝了兩款茶，感覺時間上的變化是很大的，而且喝茶的時候幾個朋友聊聊天，有的人聊茶，有的人聊酒，其實也是一個相互學(xué)習(xí)的過程。
茶友：2010的麻黑比較醇甜，回甘也很好，木質(zhì)香也慢慢的顯露出來，2017年的這款茶，生津很好，滋味很豐富，云南的茶確實是綠色食品，安全性有保證。
茶友：我覺得每一款茶就跟一個年輕人是一樣的，年輕的時候可能就清爽，但是隨著時間的增長可能就有了沉淀，有了醇和。至于終點，我覺得所有的茶都沒有終點。
茶友：今天大家在分享過程中除了茶方面的，也有很多其它方面的分享，所以從另一方面說明了茶的包容性，其實很多人喝茶是“耳朵”喝茶，“耳朵”怎么喝茶呢？就是聽別人說什么茶好，什么茶不好，這是一種盲從不是從自我的心出發(fā)的；有的是“鼻子”喝茶，什么是“鼻子”喝茶呢？就是追求茶葉的香，其實從茶葉的加工歷史上來講我們一直在追求香氣的多樣性。
茶葉里面的香氣來源哪里呢？來源于加工之后的多樣性，而普洱茶更加特別，它在儲存過程中會延展更多的香氣，香氣是流動的，不是一直不變的，這就是神奇所在之處。而且對于香氣的敏感，人跟人是不同的，有的人對茉莉花香過敏，有的人不喜歡百合花香，所以通過香氣喝茶是不準確的，比如同一款花香型的茶，有人覺得是玉蘭香，有人覺得是蘭花香，人們對香氣的認知也是不同的，嗅覺是有盲點的。很多人用“嘴巴”喝茶，就是對滋味的理解；很多人對滋味的理解又不一樣，很多人追求鮮爽感，不苦不澀，有些人又追求生津回甘，所以每個人追求的又不一樣。
所以“茶”它代表的是什么呢？在這個物質(zhì)過剩的時代，不做大而全，做小而精，我只做我的專業(yè)，做好的，可以傳下來的東西給大家分享，同時代表標準標桿，這個才是一個味道的傾向。再后面是每個人的體感，這個跟每個人的體質(zhì)相關(guān)，有的人會茶醉，有的人喝茶會睡不著，這個身體自己會說話，根據(jù)自己的身體選擇適合自己的（茶）。最后，是你在這杯茶湯里獲得了什么？你獲得了人文，你獲得了朋友等等。
有好茶有好朋友跟大家一起成長，是一件幸福的事情，所以，中吉號，終極幸福！
2018年10月16日，弘益大學(xué)堂與昆明璞玉書店共同舉辦《茶葉江山》簽售茶會，此次茶會的主題為“秋日識茶——周重林和李樂駿的《茶葉江山》”。
本次茶會由弘益大學(xué)堂策劃執(zhí)行，茶會中邀請了《茶葉江山》的兩位作者弘益大學(xué)堂校長李樂駿先生和茶業(yè)復(fù)興創(chuàng)始人周重林先生做演講分享，并且邀請了弘益大學(xué)堂提供茶道美學(xué)展演，讓參會的各界愛茶人士于茶、花、香的視覺盛宴中感受中國茶的悠久歷史和文化魅力。
活動流程及現(xiàn)場
▼以下內(nèi)容為弘益茶道美學(xué)編輯部實錄
▲簽到臺
簽到完畢后，弘益大學(xué)堂主持人穆星潔老師宣讀此次簽售茶會的主題，邀請嘉賓上臺就坐，宣布茶會正式開始，隨后是弘益大學(xué)堂精心準備的茶道美學(xué)展演。
▲茶道美學(xué)展演
音樂里是雀躍的鳥鳴，潺潺的流水，目光中是那焚香的女子，縹緲如射姑仙子，冥思小憩，絕塵遼遠；然后是持籃插花的少女，人面與花相映紅，翩若驚鴻于花間穿梭；曼妙的茶師輕輕投茶、注水，婉若游龍。茶香悠然，香意祥和，花影婆娑，將塵世的喧囂沖泡成手中的一碗茶，人人沉浸于這如夢如幻的展演中。
▲器物展示席
弘益大學(xué)堂校長李樂駿先生講座
弘益大學(xué)堂校長
云南弘益職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校校長
華茶青年會主席
人社部茶藝師國家職業(yè)標準審定專家
云南省茶葉流通協(xié)會副會長
中國國際茶文化研究會理事
云南省青聯(lián)委員
感謝大家參加今天的讀書分享會，看到那么多讀者，甚至有坐飛機趕來的讀者，我非常的感動，謝謝大家。這是我和我的好朋友周重林先生共同創(chuàng)作的一本書，名字叫作《茶葉江山》。今天時間可能非常有限，我就想跟大家談一談，為什么要取這個名字，我們?yōu)槭裁匆?ldquo;茶葉江山”來命名這本茶的書籍。
▲優(yōu)人神鼓
我想這其中談到的一個重要的觀點就是，我們?nèi)艘簧鎸蓚€“江山”，這兩個江山成就了我們作為一個中國人的思維，作為一個中國人的文化心理結(jié)構(gòu)。
1988年，臺灣一位著名的舞蹈家，也是一個劇作家，劉若瑀女士，她創(chuàng)立了一個舞劇團，叫作優(yōu)人神鼓。很多人問她，說劉老師，你應(yīng)該是做傳統(tǒng)文化的吧？今天我也常面對這個問題，大家說你們是年輕人，你們正在做古老的傳統(tǒng)文化。但是我想我們究竟是做什么的，今天我看到了這句話，我覺得我和劉老師心里面想的是一樣的，她說：我們并不是在尋找傳統(tǒng)文化，我們是在尋找自己的本來面目。坦白來說《茶葉江山》這本書，就是從這樣的一個意寓出發(fā)。中國人為什么今天還在飲茶，因為在茶當中有我們每個中國人自己的本來面目。
▲中國明代的地圖
▲全盛時期清代的地圖
我們來看這樣一張地圖，這是中國明代的地圖，我們看到它還非常的廣博，甚至包括今天東北的大部分。當然這是明代全盛時的地圖，到了明代中期，女真人崛起，我們發(fā)現(xiàn)明代的版圖被大幅度縮小。我們這個民族的版圖在明代是經(jīng)過一次大幅度的縮水。
我們再看全盛時期清代的地圖，大概在乾隆年間，我們發(fā)現(xiàn)這是一個浩瀚的版圖，它有多大呢？一千三百萬平方公里。應(yīng)該發(fā)現(xiàn)這里面包含了西北、東北大量的版圖，和前面這幅地圖相比西藏新疆全在版圖當中，為什么？這里面發(fā)生了什么樣的故事，什么樣的歷史變遷使我們這個國家的地圖前所未有的被保留了下來。包括到民國時期到今天，我們保留的領(lǐng)土，很大程度上依據(jù)的是這樣的一幅地圖。
▲講座現(xiàn)場
▲長城
我們在書中談到很重要的一點，我們今天所飲用的茶葉，尤其是在云南這樣一片土地上，生長的大葉種普洱茶。1620年，普洱茶這個詞還沒有被漢族的典籍所記載，僅出現(xiàn)了“普茶”一個詞；到1729年，出現(xiàn)了一個著名的政策叫“改土歸流”；到1799年，我們第一次把普洱茶記錄到清代中期，出現(xiàn)了重要的一個語句，叫“普洱茶名震天下”， 阮福在《普洱茶記》中記載“普洱茶名震天下，味最釅。”普洱茶開始在明清之際，開始最大規(guī)模的融入到中原的歷史當中。
由此我們發(fā)現(xiàn)一個有趣的現(xiàn)象，包括到今天，在坐的有多少茶友去過西雙版納，走過古茶山？我們應(yīng)該有意的看到一個有意思的歷史現(xiàn)象。在明代政府時期，我們一方面在修建石頭的長城，但是我們開始懂得在西南開始修筑一個綠色的長城，用這個綠色的長城同樣的保衛(wèi)我們國家的江山。我們知道中國有五千多年的歷史，只有一個朝代沒有大規(guī)模修筑長城，就是清朝。因為清代就是從長城那邊過來的人，所以我們的版圖前所未有的擴大。
▲鄂爾泰
▲茶馬古道地圖
同時，從清代開始，我們建立重要的制度，用西南所產(chǎn)的茶葉交換西北所產(chǎn)的馬匹，數(shù)百年的飲用傳統(tǒng)使西北的民族離不開茶葉，于是我們看到一條綠色的長城在清代發(fā)展成為極盛，使我們這個國家的江山和版圖開始出現(xiàn)重要的牢固關(guān)系。這個人叫鄂爾泰。最近大家都在看《延禧攻略》，他就是高貴妃的后臺，高貴妃就是靠這樣一個重臣獲得皇帝的寵幸。歷史上真有其人。他最大的貢獻就是治理了云貴，使西南真正融入了中央政權(quán)，他靠的是什么樣的策略呢？很重要的就是通過“改土歸流”使云南最重要的茶葉物資，大葉種的普洱茶開始向全中國的內(nèi)地和西北邊疆地區(qū)進行銷售，透過茶的這個物資，我們這個版圖這個江山融為一體。
周老師是我們中國研究茶馬古道的專家，我相信他看到這張圖非常的熟悉。我們整個茶馬古道貿(mào)易網(wǎng)絡(luò)，有出國的，有到北京的，這是一張局部圖，僅是指我們的茶馬古道在西藏西北地區(qū)的局部交易網(wǎng)絡(luò)。我們發(fā)現(xiàn)這個網(wǎng)絡(luò)是多么的重要。多少年來透過這樣的一條道路，我們不僅輸送茶葉，我們更輸送了一種偉大的民族認同。使西藏人、蒙古人也知道，他喝的茶葉來自這個共同國家的另外一些邊疆地區(qū)，云南、四川、湖南。它透過一片葉子，建立了一種重要的民族認同，五百年來歷經(jīng)不怠，所以茶葉江山很重要的一層意義在此。
▲各地早餐習(xí)慣
當然今天，我還想和我們所有的讀者朋友們探討另外一個意義上的江山。剛剛我們所講到的是版圖上的江山，我稱之為“物質(zhì)的江山”。我們還有一個江山，是“精神的江山”。物質(zhì)江山是我們畫得出來的江山，叫作外在的江山，但是中國人還能稱其為中國人。應(yīng)該還有一個江山，這個精神江山我們稱之為內(nèi)心的江山。那么茶和我們內(nèi)心的江山有什么聯(lián)系呢？我有這樣的一句話，我們的早餐和宵夜，茶酒飲品都凝聚了我們的鄉(xiāng)愁?，F(xiàn)在比較晚，我們看到這樣的一些圖片勾起了我們的味蕾，南來北往，我們中國人被不同的地域文化所定義的根本是我們選擇的早餐，我們選擇的飲品。
這些所有的飲品和食物凝聚了我們的鄉(xiāng)愁，塑造了我們的味覺記憶，甚至在一種心理結(jié)構(gòu)方面奠基了我們的心靈，決定了我們的潛意識。一個人在做出很多決定的時候，是來源于我們的潛意識，而潛意識很重要的來源于我們的生活。我向大家推薦一個詞匯，我們應(yīng)該重新思考我們吃進身體里面的物質(zhì)。在德語里，“食物”一詞的字面意思就是生命的媒介，就是一切有生命能量物質(zhì)才值得被人類使用。所以我們今天所吃的物品，所喝的飲品是不是遵循了這樣的一個原則？我們透過吃，透過飲，來構(gòu)建一種生命的連接，來構(gòu)建我們心靈的結(jié)構(gòu)。
▲云南茶山
看一些隨手在云南茶山拍攝的圖片，沒有比這更美好的場景。我號召我們云南人，來到云南生活旅游、工作的人，我們只要有空就到茶山走一走，你會發(fā)現(xiàn)生命的真相，這些所有的樹都是透過生命的連接，透過最自然陽光的光合作用來成長，來奉獻給我們的一片葉子。我之前一直不明白為什么我們那么癡迷地飲用普洱茶，尤其是這些來自深山老林高山云密之中的大葉種古樹普洱茶。當我看到，食物的本質(zhì)是生命的媒介的時候，它體現(xiàn)了我們今天所飲用的這樣一杯茶，它是實實在在生命的媒介，只有生命可以認知生命，只有生命可以感動生命。
最后我花五分鐘的時間，向大家介紹我工作的地方。我們和璞玉書店的創(chuàng)始單位陽光心霖公社一樣是一所學(xué)校，璞玉書店的創(chuàng)始單位是專門做少兒英語教育的，應(yīng)該是我們西南最成功的少兒英語學(xué)校學(xué)校。我們是做茶的教育，弘益大學(xué)堂的誕生就是基于我剛剛所講述的所有美好理念。弘益大學(xué)堂2014年創(chuàng)辦于云南昆明，弘益茶道美學(xué)是我們創(chuàng)辦的一份微刊，到今天有35萬的讀者在關(guān)注。我們和重林創(chuàng)建的茶業(yè)復(fù)興是一樣的，是一個完全原創(chuàng)的刊物，有120位撰稿人在為我們撰寫內(nèi)容。我們有一些視頻團隊，在做一些和生活美學(xué)有關(guān)的視頻，看這樣的一些視頻與文章都是免費的，我們希望透過這樣一些美好事物去讓所有人感受到。
2014年我們創(chuàng)辦了一間學(xué)校，這間學(xué)校是今天唯一的省級重點茶花香的職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校，到今天我們結(jié)業(yè)的學(xué)員已經(jīng)有5000多人，在座的會有一些弘益的學(xué)員。我們以一種開放的心態(tài)來選擇我們的師資，到今天在全球范圍之內(nèi)，最好講授茶、花、香領(lǐng)域的老師幾乎都在弘益大學(xué)堂登臺上課，這些老師加起來超過了150位。云南是世界茶源，我剛剛放給大家的圖片，全部都來自這片土地，來自瀾滄江周邊。但是長久以來，我們輸出物質(zhì)并不講出精神，我們把所有的物質(zhì)用最簡單的方式售賣到中國乃至全球其他任何地方，五百年來從未改變，這片土地上誕生了一次次的物質(zhì)奇跡，但是從來與精神無關(guān)。希望在這一代的我們向更遙遠的一代致敬時，在物質(zhì)豐饒的地方，一樣要有精神的力量。所以在世界茶源我們說一定要有一所頂尖的茶學(xué)校，我希望來立足云南，立足美好生活。
花教育也是這樣，云南不僅是世界茶源，我們更是亞洲花都。在距我們十五公里以外的地方，每天誕生著中國交易市場上80%的玫瑰。沒有昆明的斗南，中國人都沒有辦法談戀愛了。但是我們長居于云南，輸出了玫瑰花，卻沒有輸出花藝教育體系，我們應(yīng)該怎么做呢？中國人今天要有自己的花藝教育體系，所以弘益大學(xué)堂的花學(xué)院正在致力于做這方面的嘗試。
云南是得天獨厚做生活美學(xué)最佳的教育空間。弘益只做三個教育：茶、花、香。做茶是世界茶源，做花我們是亞洲花都，做香我們是植物王國。中國和香中所用香料品種的70%在我們這片土地上生長，但是過去三十年來，我們只做最基礎(chǔ)的貿(mào)易，出售最廉價的基礎(chǔ)香料油，這并不是不好，因為全球所有的香企業(yè)，我們知道的Dior、雅詩蘭黛等等全部都在昆明設(shè)立了辦事處，他們只用在銷售額中扣除可以忽略不計的采購成本，來采購最廉價的香料物。但是被他們組成的香水，組成所有的香料配方與我們這片土地上所有的文化無關(guān)。
我們希望從今天開始，希望從四年前開始，我們是不是能透過云南的芳香物質(zhì)，能恢復(fù)我們中國人古老的傳統(tǒng)。剛剛我們看到博山爐中焚出的香煙，這本是我們這個國家一直以來的文化傳統(tǒng)。自明代開始，乃至在唐宋，我們所有家庭的一天，是從我們點燃一爐香開始的，但是這個傳統(tǒng)在今天已經(jīng)不多見了。
所以今天我非常期待，現(xiàn)場的讀者們，能和我們一道，不僅是復(fù)興傳統(tǒng)文化，更是透過“兩個江山”的構(gòu)建去找到我們的本來面目。我相信大家可以和我們一道通過一杯茶重新尋找我們的內(nèi)心。透過一片茶，我們的茶葉江山得以成立。
茶業(yè)復(fù)興周重林先生講座
錐子周文化機構(gòu)總編輯
自媒體《茶業(yè)復(fù)興》出品人
當下茶文化卓越的研究者與傳播者
▲“天地”茶餅及包裝
對于傳統(tǒng)我們可寫的東西并不多，但是可以做得很精細，今天我的這個主題叫做茶心、茶湯、茶人。這本書很多人看過，這本書封面上畫作里的人物，與我和李樂駿先生今天穿的衣服是一樣的，很有意思。而這本書的內(nèi)容也與剛剛李樂駿先生放得很美的云南茶山的照片有關(guān)，在撰寫這邊書的時候，我們就是在這樣的云南茶山之間穿越，如同書本封面上的這兩個古人一樣在群山之間瞭望江山，更有趣的是這幅畫的作者是一個法國人，我們可以看到書本封面上的這個版權(quán)簽名是法語。我們開始寫這本書的時候在普洱市，遇到了這幅畫的兩個作者，她們倆在普羅旺斯做了一款茶叫做“天地”，她們的產(chǎn)品包裝便是這本書的封面，她們對中國茶的理解如同水墨畫一般，是意象美，是古人仙氣飄飄在群山峻嶺之間穿梭 。
▲銷法沱第一張海報
法國人接觸到茶，最先看到的是銷法沱第一張海報，他們理解的中國就是有茶，有茶就是有信仰，所以銷法沱的海報是一張佛陀，和中國人所說的禪茶一味、佛茶一味如出一轍。茶是在中國的寺院里興起的，所以對他們來說佛陀就是最好的口號。銷法沱其實是一個很普通的茶葉，現(xiàn)在下關(guān)茶廠生產(chǎn)的沱茶在茶葉市面上或者茶葉店都是很常見。
把銷法沱真正做得大的人他的中文名字叫做甘普爾，甘普爾是二戰(zhàn)的時候的一個傘兵，就中越邊境線附近作傘兵，那時候是叢林作戰(zhàn)，有很多的毒蟲、螞蝗、野外有毒的昆蟲等等，那時候作戰(zhàn)是十分艱難的事情，這時候他們發(fā)現(xiàn)中國的軍人使用一種東西來調(diào)養(yǎng)身體，而這種東西就是茶葉、茶膏還有沱茶。后來他們的軍隊得到了中國軍隊的支持給了他們一些茶，甘普爾當時分到的是一個沱茶，據(jù)他自己回憶他將沱茶放在軍衣的左上方口袋，也就是心臟的位置，跳傘的很多人死了，而他沒有死，他覺得是沱茶保佑了他，附著了他的心臟，而剛好沱茶又是這樣的形狀，這是很有意思的。
▲甘普爾
▲榮西禪師著述《吃茶記》
甘普爾是一名法國人，更早的時候法國人之所以要引進中國的茶葉則是因為一個傳說，傳說中國人的茶是可以治療心臟病，中國人的這種病很少，主要原因是茶能養(yǎng)心，日本榮西禪師寫過一本書叫做《吃茶記》，這本書里面用的就是中國的原理從飲食結(jié)構(gòu)告訴大家吃茶養(yǎng)生，在日本的飲食結(jié)構(gòu)中缺少一種苦，這種苦只有茶葉中能提供。
榮西禪師將茶帶到日本之后治好了一個將軍的病，就讓茶在日本生根，路易十四將茶引入法國時就說茶可養(yǎng)心，他不是我們今天說的茶可以養(yǎng)閑心，而是真的可以養(yǎng)護心臟。在茶葉江山這本書中我們有講到在我國的西藏、新疆乃至更遠的邊陲地區(qū)都將茶葉視為很珍貴的東西，《茶葉江山》這本書都在圍繞著這些故事來展開。
▲甲乙寺主持和周先生
▲牧民家修繕很多次的茶器
關(guān)于茶湯的故事則要從青海湖邊的甲乙寺開始說起，當時我將一個沱茶送給甲乙寺的主持，他開心得不得了，又帶我們?nèi)チ怂査?。后來我們?nèi)チ饲嗪５囊粋€牧民家，看到他們喝茶的器物覺得十分震撼，他們對瓷器的珍惜表現(xiàn)在瓷器本身，有許多不斷修復(fù)的痕跡，在藏民的眼中茶即代表著文化。我們在《茶葉江山》這本書中提到一個故事，一個藏民家中掛有一幅字畫“之子于歸”，現(xiàn)在許多人不知道是什么意思，這句話出自詩經(jīng)，意思是家中有女兒已經(jīng)出嫁。
在云南老曼峨這個地方依舊保持著結(jié)婚需要茶禮的習(xí)俗，而在大部分地區(qū)早已沒有了這種在習(xí)俗，這種習(xí)俗傳承著茶的文化，《茶葉江山》這本書反復(fù)講了一個又一個的故事，從塔爾寺、湟源、玉樹林芝、拉薩、扎什倫布寺、松贊林寺、雨崩等等地方人與人相遇的故事，茶與人相遇的故事。如同李樂駿先生說的一樣，茶葉守住的不僅僅是外在的江山，還守住了我們內(nèi)心的江山，味道這種東西是最難改變的，我們現(xiàn)在說故鄉(xiāng)，我們回到家以后發(fā)現(xiàn)其實是有很大變化的，城市不斷改變、建筑的不斷重建，但是滋味是不會變的。
現(xiàn)在我們要考慮的問題是茶人的責任是什么，現(xiàn)在從事茶行業(yè)的人越來越年輕，這是很了不起的，在十幾年前也是很難想象的事情。我們于茶中逐步逐步的找回連接，或者找回法國人眼里中國人應(yīng)該有的樣子，法國人眼里的中國一直是仙氣飄飄穿梭于這天地之間的樣子，就像這本書封面上的古人。
簽名及合影
▲文章由弘益茶道美學(xué)編輯部根據(jù)嘉賓現(xiàn)場發(fā)言整理，未經(jīng)嘉賓審校，解釋權(quán)歸嘉賓所有
責任編輯：離蘇
END
云南人喝普洱茶是在2000年之后的事，在那之前所有的普洱茶都是出口港銷或者邊銷，云南人大都在喝大葉種毛茶（綠茶）。云南本地二十多年是少有存普洱茶的習(xí)慣，所以老茶都基本出自港臺大師商人的故事里，我們講當代普洱茶歷史是云南普洱茶二十年左右的發(fā)展歷史，再往前都是清代史料上和改革開放之前的記載，這一點崔永元先生可能對普洱茶當代史的發(fā)展不是非常了解。
崔永元先生談到的云南茶山也不止五個茶山，其中西雙版納的古六大茶山最有名，還有勐海的新六大茶山，還有臨滄的茶山、普洱（思茅）茶山、德宏茶山、保山茶山、大理茶山等等。
至于崔永元談到大可堂張奇明先生，還有何作如先生，這個這些都是“鑒賞大家”，但是得打一個問號。濕倉味就是六六粉的味道，通過蒸餾干燥的方式來實現(xiàn)這么一個老茶的味道，喝這個茶你得有喝濕倉茶的抗體，這一點崔先生說的比我直截了當，但還是有很多人愿意去體驗這個味道。
我昨天加編者按轉(zhuǎn)載了《老茶文摘》的文章《崔永元談百年老茶騙局：他們販賣的是發(fā)霉的思想，倉味的思想，老鼠洞味的思想！》，我收到了一位我非常尊重的江西朋友的微信語音，他說董樂這個人如何如何糟糕，讀者也有留言這么說，可我只是轉(zhuǎn)載這個文章，轉(zhuǎn)這個文章也一下子拉不低我的檔次，但是一個人的觀點或者對真理的認知才是最重要的。
知識之教導(dǎo)，真理之指引，會從根本上催發(fā)人的勇氣。學(xué)習(xí)是求真、認真的過程，有了這樣的追求之心，才可能不顧一切，為真理一搏。
非常感謝楊凱先生轉(zhuǎn)來這段原始的錄音，我整理成文，以饗讀者。我對于造假老茶、金融茶炒作、平臺價格的虛假、普洱茶行業(yè)的亂象多有批評，出于我對普洱茶的癡迷而已，喝生態(tài)、健康、干凈的普洱茶就這么簡單。
就看這樣的東西特別多。為什么？比如說我們每天在這說叼盤，都說不盡，因為確實就是個跳梁小丑。但是我覺得想跟他一起叼盤，或者想跟他學(xué)叼盤，或者認為他叼盤無比正確的人，應(yīng)該是大量的。
你比如說這位作者，這位作者我覺得這盤叼的就挺妙的。因為這洪水不好叼。真的。好像huxijin也沒叼這個盤子，你看他叼盤出重現(xiàn)于華夏大地，向中華民族展現(xiàn)中華5000年文明的現(xiàn)實地位，我真服了。還有一個，它這個是個動圖，老板（注：安徽黃山的）就是說他庫房積壓了3000噸茶葉，當然是綠茶紅茶什么的。然后他特別傷心，因為他今年還特意從茶農(nóng)那多收了點。
現(xiàn)在被水淹了，后來很快第二天就有了這個，說是武警部隊去那了，幫他搶運，把庫房里的那些茶葉的趕緊的給他倒騰一下，倒騰出來，有的還可以加工，實在不行的就扔了，這個人哭得很傷心，他大概損失了說9000萬元，我記得好像是這么個數(shù)。但是出了什么問題呢？現(xiàn)在底下這個叫什么老班章熟茶，什么這個茶那個茶全都拿動圖說事，都說他茶受自然災(zāi)害的影響，連千元的老班章普洱茶現(xiàn)在被迫一折出售。
當然這些人我覺得可能不是些糊涂人，咱們上次談逆淘汰，就是那些操盤手，他們知道沒有多少個人記住這個場面，就是這個老板因為他的綠茶被淹了，綠茶和毛茶被淹了，然后他留下了辛酸的淚水。
他覺得沒有多少人能記住場面，也對不上號，你看我現(xiàn)在也對不上號了，我只記得是安徽的，所以他們家別管有什么茶，都拿這個“老板哭”這個圖來散布悲情，打悲情牌，賣自己的茶，你可以說他卑鄙，但是他不怕你說他卑鄙，因為他愿意卑鄙，他知道能掙到錢就行。全都借逆淘汰，你信了，你就傻了。
關(guān)于這個茶就是，大概10年前差不多，大陸興起了喝普洱茶熱潮。我記得我還是比較早知道的，因為我在云南有朋友。我記得最早我喝到普洱茶是在廣東，你到一個飯館，你還沒有點菜，他就先把茶給你倒上，就都是普洱茶。
喝不慣，喝的就像刷鍋水特別難喝。后來大概10年前，在云南那邊開始流行普洱茶了。普洱茶是大葉茶，它的命名是用這個地名命名的，它那個地方就叫普洱。整個云南境內(nèi)現(xiàn)在號稱有五大茶山，都生產(chǎn)普洱茶。
過去那個地方山高林密，交通不便，所以它運到藏區(qū)的茶，馬馱著疼。那一走可能得走半年，甚至更長時間，風吹日曬，那個茶，一會兒潮了一會兒太陽又曬干了，一會又給淋了一會太陽又曬干了，等拉到西藏以后它就發(fā)酵了，黑乎乎的，結(jié)果藏人一煮茶，再加點牦牛奶什么的，特別好喝，非常好喝這個茶。
后來川藏公路就建成了，建成了以后開著大卡車，幾天就送上去了。那個茶為什么要成一餅一餅的？他是為了運輸方便，沒有別的原因。
要么你散茶，你想想你才能裝多少，你這都壓成一餅一餅的，那一餅都是一一斤兩斤，甚至更多，他就是為了運輸方便方便，才壓成餅的。
川藏公路修好了以后，它幾天就運上去，茶還是綠的呢。所以莫名一喝這味就不對了，這怎么辦呢？這周總理就說讓云南的這些茶廠研究人工發(fā)酵的茶，就不是馬拉著它出去走半年的，不是這樣。結(jié)果就出來了一個叫“渥堆發(fā)酵”這么一個工序。渥堆就是一個……我不好意思說，怕人家打我，像糞堆似的就那意思，我就弄成一個大堆，然后噴上水，用溫度表觀察著它的溫度，讓它發(fā)酵，基本上十幾天，15天左右就行了（注：說的不太準確，有點知識缺失）。
就像馬拉著半年風吹日曬的效果一樣了。所以最早的這批就叫文革磚。因為它就是文革時候才有的，在這之前就都是生茶，沒發(fā)酵的茶。而拉到西藏已經(jīng)發(fā)酵了，剛才我已經(jīng)講了，不是人工的原因，那就是風吹日曬的原因。現(xiàn)在，從文革磚開始有了人工制作的熟茶，就是這個意思。
然后大概七八年前就開始做吆子了，就是說首先是有人發(fā)現(xiàn)了一批文革磚，就開始講故事了，這個圈里都叫講故事，想賣那個東西，你不想買，我把它講成是慈禧太后的迷信，你不光想買，你還想出高價，這個茶葉圈里就開始講故事了。講故事說文革磚，一個是留下來的。當時生產(chǎn)多了沒賣出去，留出來的。
還有一種說法是牧民不是特別喜歡，他還是喜歡原始的那種，所以銷的不是那么好。還有一種說法是大量的銷到了港臺、馬來西亞、東南亞地區(qū)，在那個地方就保留了很多，然后這個東西就開始回流了，因為大家愛喝了，所以就值錢了。
那一塊賣的，一塊茶磚這么大，這么大一塊茶磚比這還小，賣個幾萬塊錢小意思，再接著更作妖了，就開始出現(xiàn)了100年前的茶，80年前的茶，60年前的茶，都出現(xiàn)了。那個故事就更多了是吧？恨不得一坨茶得有一個故事，比較有名的有宋聘號，陳云號。我有一個朋友叫張奇明，上海的，他收藏了好多，還有一個號叫永元號，就是我這個名字叫永元號，這都是過去的。
茶葉的商鋪，上百年的那種商鋪，他們當時賣的品牌茶。有沒有？我相信有。他總會有各種各樣原因遺留下來的是吧？有沒有我們在市面上見的那么多？我告訴你沒有，后來就亂套了，太多了。
反正中國人造假能力一流，包茶葉的紙，好造，能給你造的一模一樣，這個茶葉他們嘗一嘗喝一喝，看是什么味，然后就開始造假。
那時候我有好朋友，張奇明，老何（注：何作如先生）什么的，經(jīng)常找到好茶葉，就給我打電話說這樣晚上來喝茶來我們就去喝茶，喝到過什么，喝到過那種酸的，那一看就是有問題，不對。然后多沖兩次，然后喝，我說這不是受罪嗎？咱別喝這個了。這個茶葉它要不對勁，比如它動了手腳，喝完了只能對自己不好。
哎，完了！這個行當就開始不斷發(fā)展壯大。有一次我們?nèi)ズ炔?，也是他們請我們?nèi)ズ炔瑁缓任揖陀X得它壞了，茶存儲有問題，發(fā)霉了，一喝就能喝出來。結(jié)果碰到一個香港的還是臺灣的人告訴我說，這個叫倉味。我說哪個倉？他說就是倉庫的倉。倉位，就是說它經(jīng)過倉儲，所以它有這么一種特殊的味道叫倉味。
我說這不就是發(fā)霉了嗎？然后他們所有人都笑，就是說你太實話實說了，不給人面子。（注：這就是濕倉茶，是不能喝的，是真發(fā)霉了的。）
他們就把這種發(fā)霉的茶，發(fā)明了一個詞叫倉味，就掩蓋過去了。然后以后半懂不懂的那些人一喝說這茶不錯，就是有點倉味，我從來不喝有倉味的茶，那就是發(fā)霉了。
那就是服毒，那茶賣得很邪乎。那種茶通常能賣到100萬一餅，60萬一餅。50萬一餅，40萬一餅，非常多。
我們說如果有不知道因為什么流傳下來的老茶，物以稀為貴，可能可以。但是他們又出來個新的騙局，新的騙局就是說你現(xiàn)在就買了些新茶，五大茶山的新茶，你是買給后代的財富。也就是說你40年以后50年以后你不在了，你的孩子拿出來，每一餅都是宋聘。
當時很多人就到銀行貸款，就把房子抵押了，上當受騙買他們這個茶。我記得有一次我在《實話實說》的時候，我就做了一期節(jié)目，請的全是紅茶的專家、綠茶的專家，什么龍井的專家、普洱茶的專家，就擺到桌面上說，是怎么回事。結(jié)果我們就把這個事說清楚了。當時那個茶葉價格大跳水，好多人因此完蛋了、崩盤了。（注：講的是2007年普洱茶大崩盤的事）
在中國就是這種講故事、蒙人、講故事、賣東西，這才是傳統(tǒng)的，比那個大水淹了傳統(tǒng)不晚，你哪怕去到潘家園，北京潘家園你逛地攤，他有一個人賣你一個掏耳勺，他這掏耳勺都有故事，張嘴就來，那故事都特別多。
現(xiàn)在我覺得網(wǎng)絡(luò)上的像胡叼盤，什么jinzhengwei，這些講故事的人，他們販賣的可能不是商品，他們販賣的是他們發(fā)霉的思想，有倉味的思想，有老鼠洞味的思想。
