什么是內飛

 

 

導讀：很多新茶友對普洱茶的茶票、內票和內飛經常搞混，這篇文章就帶你了解這些普洱茶術語，以及它們之間的區(qū)別。

 

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茶票是什么？

 

茶票，茶引票據的簡稱。“茶引”的最初性質是茶葉的販運的憑證，相當于“賣茶許可證”。咸豐以后，茶葉引制漸廢，為增加稅收，官府向茶商發(fā)行茶票，以票代引，按票納稅。

 

茶票容易讓人聯(lián)想到飯票。飯票能換來飯，而茶票呢，能換來茶嗎？

 

茶票鈔面的內容，代表了茶商為獲取茶葉專賣權而付出的金錢。所以，茶票也就具有價值符號的作用，它可以轉讓、饋贈、買賣，甚至可以代替貨幣。就比如這款，長得和錢幣多像啊，當然可以換茶。

 

但是現(xiàn)在你拿著茶票去換茶葉可能會挨揍，因為茶票已經過期了嘛，你拿著前朝的東西來消費？它已經成了文物了。所以你收藏的并不是茶，而是文物。

 

內票和內飛則和茶票不一樣，它們是藏在普洱緊壓茶里面的東西，屬于緊壓茶的一部分。

 

什么是內票？

 

 

 

打開普洱緊壓茶的外包裝紙，首先看到的是“內票”，“內票”是大一點的紙片，一般印有茶品介紹、生產廠家或者具體的沖泡方法、注意事項之類的信息。其實就是一張塞進包裝里的廣告紙，你可以印廣告，印一首詩歌，甚至一個故事，一句語錄，一段表白。

 

什么是內飛？

 

 

 

內飛是那張壓在餅茶、沱茶、磚茶里的小紙片，“內飛”上印有廠方或訂制者標記。這張嵌入茶里面的簽名小卡片，你可以印上茶號，簽上大名，也可以在餅底書刻隸仿前朝的飄逸。

 

樹葉內飛是怎么制作的？

 

內飛和內票的區(qū)別就很明顯了吧，內票是在餅表面，內飛是嵌入茶中?；蛘哒f內票是包餅的時候放進去，內飛是壓餅的時候一起壓進餅里的。

 

為什么普洱茶要放內飛？

 

普洱茶放內飛最初是為了防止別的茶假冒，而內飛是緊壓在普洱茶內的，不容易調換，除非有人故意把內飛挖出來，貼到另外一個茶餅上面，或有人根據這樣一個內飛重新印刷再重新做餅。因而內飛流傳下來又多了一個作用，鑒別一款茶的真假、作為防偽手段。

 

如何通過內飛鑒別普洱茶？

 

就內飛來說，臺灣茶人發(fā)明了很多術語，比如：尖出美術飛，西雙版納飛，粗體美術飛，還有平出美術字飛，平出美術字朱砂紅，平出美術字顏料紅，還有薄紙的、厚紙的等等，術語非常多。

 

現(xiàn)在除了鑒別老茶之外，內飛的防偽作用開始逐漸減弱，更多的就是印制茶企標志或者茶品名稱。因為內飛防偽做得再牛逼，難道你買茶時要打開茶餅，撥出內飛看看真?zhèn)?？不現(xiàn)實，等你買回來，喝過以后才知道。而且我們買的是茶，不是買那張紙吧？鑒別茶葉，還是要喝呀。

 

很多新茶友對普洱茶的茶票、內票和內飛經常搞混，這篇文章就帶你了解這些普洱茶術語，以及它們之間的區(qū)別。

茶票是什么？

茶票，茶引票據的簡稱。“茶引”的最初性質是茶葉的販運的憑證，相當于“賣茶許可證”。咸豐以后，茶葉引制漸廢，為增加稅收，官府向茶商發(fā)行茶票，以票代引，按票納稅。

茶票容易讓人聯(lián)想到飯票。飯票能換來飯，而茶票呢，能換來茶嗎？

茶票鈔面的內容，代表了茶商為獲取茶葉專賣權而付出的金錢。所以，茶票也就具有價值符號的作用，它可以轉讓、饋贈、買賣，甚至可以代替貨幣。就比如這款，長得和錢幣多像啊，當然可以換茶。

但是現(xiàn)在你拿著茶票去換茶葉可能會挨揍，因為茶票已經過期了嘛，你拿著前朝的東西來消費？它已經成了文物了。所以你收藏的并不是茶，而是文物。

內票和內飛則和茶票不一樣，它們是藏在普洱緊壓茶里面的東西，屬于緊壓茶的一部分。

什么是內票？

打開普洱緊壓茶的外包裝紙，首先看到的是“內票”，“內票”是大一點的紙片，一般印有茶品介紹、生產廠家或者具體的沖泡方法、注意事項之類的信息。其實就是一張塞進包裝里的廣告紙，你可以印廣告，印一首詩歌，甚至一個故事，一句語錄，一段表白。

什么是內飛？

內飛是那張壓在餅茶、沱茶、磚茶里的小紙片，“內飛”上印有廠方或訂制者標記。這張嵌入茶里面的簽名小卡片，你可以印上茶號，簽上大名，也可以在餅底書刻隸仿前朝的飄逸。

樹葉內飛是怎么制作的？

內飛和內票的區(qū)別就很明顯了吧，內票是在餅表面，內飛是嵌入茶中?；蛘哒f內票是包餅的時候放進去，內飛是壓餅的時候一起壓進餅里的。

為什么普洱茶要放內飛？

普洱茶放內飛最初是為了防止別的茶假冒，而內飛是緊壓在普洱茶內的，不容易調換。除非有人故意把內飛挖出來，貼到另外一個茶餅上面，或有人根據這樣一個內飛重新印刷再重新做餅。因而內飛流傳下來又多了一個作用，鑒別一款茶的真假、作為防偽手段。

如何通過內飛鑒別普洱茶？

就內飛來說，臺灣茶人發(fā)明了很多術語，比如：尖出美術飛，西雙版納飛，粗體美術飛，還有平出美術字飛，平出美術字朱砂紅，平出美術字顏料紅，還有薄紙的、厚紙的等等，術語非常多。

現(xiàn)在除了鑒別老茶之外，內飛的防偽作用開始逐漸減弱，更多的就是印制茶企標志或者茶品名稱。因為內飛防偽做得再牛逼，難道你買茶時要打開茶餅，撥出內飛看看真?zhèn)?？不現(xiàn)實，等你買回來，喝過以后才知道。而且我們買的是茶，不是買那張紙吧？鑒別茶葉，還是要喝呀。

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打開普洱茶包裝，一張嵌到餅內的小紙片赫然映入眼簾，很多人可能不知道這張小紙片是什么以及有什么作用？

其實這叫做內飛，相當于普洱茶的“身份證”， 一般多為方形，是用來區(qū)別不同茶葉品牌、廠家、定制者的一種標識，小標簽。那關于普洱茶的內飛（內扉），都是怎么來的，您都了解嗎？

-?內飛（內扉）的來源：黃文興號 -

關于內飛的來歷要追溯到十九世紀晚期的光緒年間，那時候易武山下興起了很多茶莊，其中黃文興號、車順號、安樂號生產的茶被列為首選貢品，三大茶莊為了穩(wěn)固自己的地位，各施絕技。其中尚武的黃文興在茶餅中貼一張繪寫有圖案和文字的紙片，并與茶餅融合，較難破壞，讓人一看便知餅茶產自誰家，頗有江湖暗號之意，這就是“內飛”的來歷。

內飛的出現(xiàn)，規(guī)范了普洱茶市場，也在一定程度上減少了很多麻煩與糾紛，只要一看內飛就知道是哪家的茶，具有很強的標識性。由于是壓在餅茶內，不像包裝紙或內票那樣可以調換，因此有比較好的防偽識別作用。

-?內飛（內扉）的發(fā)展史：不僅僅依靠內飛辨茶 -

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在號級茶時代，清朝末年間開創(chuàng)的老茶號老茶莊就開始使用內飛了，像大家熟悉的同慶號、同昌號、福元號、敬昌號等等。

由于當時普洱茶只是裸餅，沒有綿紙包裝和內票，最外層使用竹殼包裝的，想要辨別茶品身份，只能看“內飛”。而且為了防止偽造，“內飛”上除了商號和負責人名字之外，其余的的圖文極難辨認仿造。

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1950年之后，進入“印字茶”時期，包裝綿紙上通常以繁體字印制“中國茶葉公司云南省公司”和“中茶牌圓茶”?！皟蕊w”統(tǒng)一為“八中茶”商標，且無生產廠家名稱，多夾埋于茶餅內。因為“內飛”統(tǒng)一易于辨識仿冒，其防偽作用大大減弱。

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圖為福元昌號內飛，源自網絡

“文化大革命”期間，進入“七子茶”時期，文革時期，勐海茶廠生產的“文革磚茶”，茶品的內飛上印有云南省勐海茶廠革命委員會出品字樣的圖案標志，一看便知因無產階級文化大革命而得名。“文革磚茶”內飛上還印有傣文，是勐海茶廠生產的比較具有代表性的一款傣文內飛茶磚。

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從改革開放到現(xiàn)代時期，除了鑒別老茶之外，“內飛”的防偽作用開始逐漸減弱，防偽技術越來越高級，更多的是印制茶企標志或者茶品名稱。

如2007年大益的部分茶品上開始使用新型內飛，其內飛及標簽上均有一根深棕色的線在紙上時隱時現(xiàn)，線上印有激光微縮文字“大益”，微縮字母“DAYI”在特定位置通過放大鏡亦清晰可見。

同時現(xiàn)在出現(xiàn)了一些私人定制茶的“內飛”，往往印刷上一些祝福語、寄語之類，送給朋友或者親人表達祝福等等。

?-?內飛（內扉）的種類豐富 -

當然，內飛除了它的功能特性外，在它的字體、圖案、美觀等也非常有講究，因此出現(xiàn)了不同的藝術形態(tài)，有紙質的、樹葉的，甚至有布塊的。

紙質的分為薄紙和厚紙內飛，出現(xiàn)了不同的字體種類：有薄油紙細字內飛、美術字內飛、粗字體繁體廠內飛、簡體廠內飛、傣文內飛等等，非常豐富。

雖然如今我們鑒別普洱茶的真?zhèn)?，已經不僅僅依賴于內飛，而是依靠高科技的防偽手段，但內飛卻承載了普洱茶的光輝歷史的繁榮，見證了普洱茶的歷史，依然具有重要意義。

圖文|津喬茶業(yè)