人勤春來早，春來賣茶忙。4月2日下午，一場“抖音有好貨縣長來直播”的龍井茶專場直播活動火熱上線。來自杭州西湖風(fēng)景名勝區(qū)、新昌縣等地政府的有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)化身“主播”，輪番上線介紹本地龍井茶的產(chǎn)業(yè)情況、產(chǎn)品特點?？h長“直播團(tuán)”吆喝龍井茶，帶貨力超強(qiáng)，一場直播活動銷售龍井茶達(dá)480余萬元。
直播活動一開始，就迅速吸引網(wǎng)友上線“聞”茶香、品茶韻、賞茶藝。直播間里還送出了一波波好禮和優(yōu)惠，在線人氣瞬間上漲。
“這是我第一次參加直播活動，能為新昌茶農(nóng)吆喝、為大佛龍井吆喝，非常開心。這樣的活動很有意義?！眳⒓蝇F(xiàn)場直播的新昌縣副縣長呂田表示。
“西湖產(chǎn)區(qū)有龍井群體種，錢塘產(chǎn)區(qū)又有什么類似經(jīng)典品種?”“鳩坑群體種和龍井43之分，消費者要怎么選擇?”“我們要怎么沖泡龍井茶，有什么講究?”“龍井茶除了飲用價值之外，還有其他什么價值?”面對網(wǎng)友提出的這些問題，作為龍井茶領(lǐng)域的權(quán)威專家，省農(nóng)技推廣中心龍井茶品牌管理辦公室主任陸德彪在線上上起了“網(wǎng)課”。有網(wǎng)友留言說，聽了陸老師的講解，好好惡補(bǔ)了一回茶葉知識。
直播期間，主持人還現(xiàn)場連線了藝福堂茶業(yè)位于桐廬的中央智慧工廠。網(wǎng)友們跟隨鏡頭，“云”觀了這家企業(yè)智能化的茗茶線生產(chǎn)車間和供應(yīng)鏈中心。隨后，抖音達(dá)人“鍋鍋”以連麥的方式，向廣大網(wǎng)友吆喝起了龍井茶西湖產(chǎn)區(qū)的貢牌西湖龍井、越州產(chǎn)區(qū)的府燕爾牌大佛龍井以及錢塘產(chǎn)區(qū)的藝福堂龍井茶等品牌龍井茶。
“我們希望借助這次直播活動，擴(kuò)大品牌影響力?！彼嚫Ｌ貌铇I(yè)負(fù)責(zé)人李曉軍告訴記者。
據(jù)了解，茶葉是浙江省最具特色優(yōu)勢和競爭力的農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，是浙江農(nóng)業(yè)的金名片，作為浙江綠茶龍頭品牌的龍井茶，更是深受各方的關(guān)注和重視。近年來，各相關(guān)產(chǎn)區(qū)扎實推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化、生態(tài)化生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)化、品牌化經(jīng)營，不斷強(qiáng)化質(zhì)量管理，呈現(xiàn)了良好的發(fā)展態(tài)勢。2019年，龍井茶產(chǎn)量達(dá)到2.4萬噸、農(nóng)業(yè)產(chǎn)值48.7億元?？梢哉f，龍井茶是我國產(chǎn)業(yè)規(guī)模最大、區(qū)域優(yōu)勢最強(qiáng)、惠及茶農(nóng)最多的地理標(biāo)志綠茶品牌。
這場由浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村宣傳中心、省農(nóng)技推廣中心、新昌縣人民政府聯(lián)合抖音、今日頭條、西瓜視頻等主辦的龍井茶直播活動，從茶葉的采摘、炒制加工、品質(zhì)把控、茶史茶文化等多個方面，向網(wǎng)友們?nèi)轿恍麄髁她埦?，將進(jìn)一步提升龍井茶的品牌影響力，助力茶農(nóng)增收。
來源：央廣網(wǎng)杭州4月3日消息(記者王權(quán)謝夢潔通訊員李曜清)
藝福堂，堅持用科學(xué)的方法健康喝茶。
我們不夸大茶葉的功效，不刻意美化喝茶的好處，不片面強(qiáng)調(diào)喝茶可以代替一切健康飲品，只客觀、中立地分享健康喝茶的經(jīng)驗、知識，解答日常生活中與健康喝茶相關(guān)的問題。
西湖龍井上市大家最關(guān)心的問題之一就是：什么牌子好？
關(guān)于大家認(rèn)為的西湖龍井好牌子，無外乎朋友推薦的、自己親自挑選的、買大品牌的這3個標(biāo)準(zhǔn)，這3個標(biāo)準(zhǔn)真的靠譜嗎？接下來我們從這3個維度逐一分析下。
1.朋友推薦的牌子
過去買西湖龍井，不懂茶，最簡單的方法就是請教身邊對茶比較懂的朋友，他經(jīng)常喝，而且好茶不斷，總是有購買渠道的。他在哪里買，你就在哪里買，這就是口碑推薦。如果你身邊有常喝西湖龍井的朋友，可以請他推薦你幾個品牌，你可以買來對比，然后選擇一家。
關(guān)于口碑推薦的建議：
西湖龍井的品牌，其實還是蠻多的，每家的炒制技術(shù)、等級分類技術(shù)水平不一樣，最終形成的口感風(fēng)味不一樣，所以要多試試，雖然大同小異，但差異還是會有。拿西湖龍井來說，行業(yè)內(nèi)有個職業(yè)工種叫做評茶師，這個職業(yè)是專門對茶葉的品質(zhì)高低進(jìn)行評審的。
行業(yè)目前品牌茶葉來源狀況大體是這樣兩種，一種是鮮葉采摘后按標(biāo)準(zhǔn)分級炒制，再經(jīng)復(fù)揀精制最后做成各個等級的茶，這種需要公司有自己的生產(chǎn)加工工廠，按目前的行業(yè)規(guī)定來說，還需要SC認(rèn)證。有這種SC認(rèn)證公司的品牌，都可以在當(dāng)?shù)卣W(wǎng)站查詢到。
還有一種是從茶農(nóng)手里直接收來的茶。今天茶農(nóng)A炒1斤，茶農(nóng)B炒兩斤，明天茶農(nóng)C再炒兩斤，最后匯總到品牌茶企手里，茶企根據(jù)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或者自己的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，再進(jìn)行復(fù)揀篩選，做出各個等級的茶。
這兩種情況都涉及一個問題，就是對茶葉標(biāo)準(zhǔn)的評審，也就是上文提到的評茶師的工作。評茶師分為初級評茶員、中級評茶員、高級評茶員、評茶師、高級評茶師五個等級，其中以高級評茶師的級別最高。專業(yè)的評茶師會對進(jìn)來的每個批次的鮮葉或茶葉進(jìn)行評審，最后確立茶葉的等級標(biāo)準(zhǔn)，比如西湖龍井的精品、特級、一級、二級、三級的評定。
故而品牌茶葉公司必有一支專業(yè)的評茶師隊伍，專門負(fù)責(zé)茶葉的審評和質(zhì)量的評定。
舉藝福堂的例子來說，藝福堂的茶葉等級常年穩(wěn)定，口感品質(zhì)持續(xù)一致，就是因為有一支專業(yè)的評茶師團(tuán)隊，不存在今年你喝到的特級是這個口感，明年就是另一個口感的情況。很多高校的茶學(xué)老師、茶藝?yán)蠋煻歼x用藝福堂的西湖龍井茶樣作為教學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)樣。2018年年底，以藝福堂創(chuàng)始人李曉軍為主導(dǎo)的李曉軍評茶工作室被授予杭州市技能大師工作室榮譽(yù)稱號。這個就說明了藝福堂評茶的專業(yè)度和實力。
茶友們也可以買遍藝福堂所有等級的茶樣進(jìn)行研究和對比。也可以買其他品牌所有等級的茶跟藝福堂的西湖龍井做對比，看看口感差異在哪里，哪個更適合自己。
2.相信自己嘗過的牌子
還有很多茶友會選擇到線下店去體驗，自己喝好了就會買。聰明的商家會選擇高中低差異比較大的三種茶給你品嘗，然后你大多會選擇中檔買走。事實是，你并不知道這些茶的真正來歷，真正的品級標(biāo)準(zhǔn)。也容易被山頭、品種、所謂的大師監(jiān)制弄暈乎，最后買到的很可能不是真正的西湖龍井，可能是其他龍井，甚至不是龍井茶保護(hù)區(qū)內(nèi)的龍井。
如果你是自己去買，在這里給大家四點建議：看產(chǎn)地、觀茶形、聞茶香、看防偽標(biāo)。
先說看產(chǎn)地：說看產(chǎn)地，龍井茶因產(chǎn)區(qū)不同，分為西湖產(chǎn)區(qū)、錢塘產(chǎn)區(qū)、越州產(chǎn)區(qū)。西湖、錢塘和越州產(chǎn)區(qū)所產(chǎn)的龍井茶統(tǒng)稱“龍井茶”，外包裝上均會標(biāo)明產(chǎn)地，鑒于西湖產(chǎn)區(qū)作為龍井茶發(fā)源地的特殊地位，對西湖產(chǎn)區(qū)內(nèi)采摘加工的龍井茶給給予“西湖龍井茶”的特別命名。
第二觀茶形，西湖龍井外形扁平光滑、干茶色澤翠綠，綠中有黃，黃中有綠，俗稱“糙米色”。但并非越綠越好。
第三聞茶香，西湖龍井香氣馥郁持久，有朋友這樣形容西湖龍井的干茶香，說是“吸一口氣都聞不過來的香”，西湖龍井的干茶是非常香的。浸潤泡后有明顯的豆香或板栗香。如果有青草香，或者其他香氣，則可能是外地龍井。
第四看有沒有西湖龍井證明標(biāo)識資質(zhì)。杭州市西湖區(qū)市場監(jiān)督管理局下發(fā)的關(guān)于龍井茶（西湖產(chǎn)區(qū)）地理標(biāo)志產(chǎn)品專業(yè)防偽標(biāo)識發(fā)放和使用的通知，明確規(guī)定西湖龍井有兩個身份證，一個是龍井茶地理保護(hù)標(biāo)識，一個是西湖龍井證明商標(biāo)，兩者缺一不可。《龍井茶地理標(biāo)志保護(hù)專用標(biāo)志證書》是根據(jù)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局發(fā)布的公告核準(zhǔn)發(fā)布的，《西湖龍井地理標(biāo)志證明商標(biāo)準(zhǔn)用證書》是由杭州市西湖區(qū)龍井茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會核準(zhǔn)發(fā)布的，企業(yè)只有同時擁有這兩份文件，所產(chǎn)的西湖龍井才是被官方認(rèn)定的正宗。
如果這四點都沒有問題，基本上可以判定是正宗的西湖龍井。
如果你是網(wǎng)購的，光看詳情頁也不行，關(guān)鍵是你收到的實物和描述的對照。
首先看干茶：拿到茶后，干茶的外形、色澤可以先對照下，陳茶色澤暗沉，新茶色澤鮮活，綠中帶黃糙米色。新茶和陳茶就像18歲的姑娘和40歲的婦人一樣，無論40歲的人怎么裝飾都不會有18歲姑娘那樣有活力，一般消費者還是可以判斷出來的。
其次聞香：溫杯，投茶，倒一點點水，以剛剛沒過茶葉為宜，體會香氣。西湖龍井標(biāo)志性的香氣是馥郁持久，有豆香或板栗香。茶香一定要在這個時候去聞，才能聞出一二三等來。一般香氣好的茶，品質(zhì)也都會很好。如果聞到異味或者不舒服的味道，建議果斷退貨。（這時候 “三泡三嘗30天無理由退換貨”的服務(wù)承諾真的很重要，大品牌品質(zhì)好，敢于承諾，也敢擔(dān)當(dāng)）。
再次觀湯：一分鐘左右，別燜，看湯色是否是綠黃明亮（最好出湯，茶水分離看），如果湯色過于淺淡、或者成紅褐黃等顏色則不好。
最后品飲：一般消費者可以喝出鮮味、甘甜的味道，還有茶多酚刺激后的清爽的感覺。如果沒有鮮爽味，苦、澀、淡的都不好。
總之一個標(biāo)準(zhǔn)，一定要喝的舒服，喝出西湖龍井茶應(yīng)有的品質(zhì)特征。如果還不放心，就看商家的信譽(yù)、看有無西湖龍井證明標(biāo)識資質(zhì)，看消費者評價。有30天無理由退換貨售后承諾的最安心，這樣不喜歡可以隨意退。這樣經(jīng)過自己無數(shù)次踩坑實驗選出來的品牌才更可靠，也更值得一直相信購買。
3.相信政府認(rèn)定的大品牌
那我們相信大品牌吧。事實是中國茶葉企業(yè)那么多，年銷售額過億的品牌真的可以數(shù)的過來。西湖龍井茶品牌中銷售額過億的更是不多。那怎么選呢？
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事實上每個地方都有政府認(rèn)定的名牌產(chǎn)品，浙江也有，我們可以根據(jù)政府的官方認(rèn)定來選。就拿浙江省名牌產(chǎn)品的認(rèn)定來說， 根據(jù)《浙江名牌產(chǎn)品認(rèn)定和管理辦法》第二條，浙江名牌產(chǎn)品是指實物質(zhì)量達(dá)到國際或國內(nèi)同類產(chǎn)品先進(jìn)水平、在省內(nèi)同類產(chǎn)品中處于領(lǐng)先地位、市場占有率和知名度居行業(yè)前列、用戶滿意度高、具有較強(qiáng)市場競爭力，經(jīng)浙江名牌產(chǎn)品認(rèn)定委員會依據(jù)本辦法認(rèn)定的產(chǎn)品（服務(wù)）。
（http://www.zjbts.gov.cn/HTML/zlglxgzcfg/201701/4134F5615A04420188C12F14F3DB9BD6.html?文章來源網(wǎng)址）
也就是說能被評定浙江名牌產(chǎn)品的品牌實力首先是產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到同類產(chǎn)品先進(jìn)水平的，用戶滿意度行業(yè)高的、市場競爭力強(qiáng)的品牌，這樣品牌整體來說比較靠譜，可以作為品牌選擇的良選。比如，藝福堂便是茶葉品牌中的浙江名牌產(chǎn)品，有了這樣的官方的認(rèn)證，可以更放心地去選茶的品牌啦。
西湖龍井買哪個牌子好？以上三條建議，你看呢？講真，要么相信口碑，相信朋友的專業(yè)推薦；要么相信自己，相信自己的口感，不行可以退換貨；如果你沒有專業(yè)喝茶的朋友，也不太相信自己的口感，就相信政府的官方認(rèn)定，省市名牌是憑多年的實力認(rèn)定的，比起自說自話、自賣自夸的品牌來說，官方認(rèn)定品牌產(chǎn)品更有保障。
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杭州藝福堂茶業(yè)有限公司是杭州市2008年首批大學(xué)生創(chuàng)業(yè)企業(yè)之一，位于風(fēng)景秀麗的“中國茶都”——杭州，是互聯(lián)網(wǎng)電子商務(wù)領(lǐng)域中一家集生產(chǎn)、銷售、科研為一體、經(jīng)營各種名優(yōu)茗茶、花草養(yǎng)生茶及現(xiàn)代創(chuàng)新茶產(chǎn)品的“互聯(lián)網(wǎng)+茶業(yè)”的新型企業(yè)，年銷售額過3億的茶葉品牌，也是2015國家高新技術(shù)企業(yè)、2017國家級電子商務(wù)示范企業(yè)、2018中國茶葉百強(qiáng)企業(yè)、首屆CCTV中國品牌榜入圍品牌、2017浙江省骨干農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、2013杭州市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、2018浙江名牌產(chǎn)品、2013杭州名牌產(chǎn)品，西湖龍井茶、綠茶、紅茶、代用茶等多項國家及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定者。
圖片來源：藝福堂茗茶旗艦店
文章來源：本文由藝福堂獨家原創(chuàng)，如需轉(zhuǎn)載，請注明來源。
3月21日，日川在杭州喜來登酒店召開了“西湖龍井品牌高峰論壇暨'頂臻'龍井發(fā)布會"，全場嚴(yán)重爆滿。
活動一開始，先來一段精彩的長嘴壺表演。
緊接著就是激動人心的抽獎環(huán)節(jié)。
此次活動邀請了多位茶界大咖從不同緯度分享印象中的龍井和分析未來龍井茶的趨勢。
嘉賓們與西湖龍井的初印象各不相同，劉教授因課業(yè)而結(jié)緣，進(jìn)而了解龍井。論壇上劉教授從茶業(yè)科學(xué)的角度上講述了龍井茶的市場，自古以來龍井茶都占據(jù)著主導(dǎo)作用，是扁平民用茶的旗幟，如今的茶葉市場上，60%以上喝的都是綠茶，龍井占據(jù)著核心板塊，占有絕對優(yōu)勢。
孫丹威女士三下西湖而深入了解龍井茶，孫丹威女士則認(rèn)為，做茶需要有工匠精神的傳承，做茶是很辛苦的，但我們需要的是用心去打造、匠心傳承。
而沈紅老師是從小耳濡目染，親身感受幾十年來西湖龍井的改變。從歷史的發(fā)展角度講，龍井茶在六大茶類中的地位極高，龍井茶有千年的底蘊，是西湖的品牌，國家的品牌，西湖龍井的價格有它的價值所在，沒有好的原料，沒有好的加工，就沒有好茶。
身為北京人的劉老師確是因偶然的機(jī)會，接觸了西湖龍井而改變了喝茶口味。劉老師覺得，龍井茶是國飲，有一定的文化基奠，可以與中華煙、茅臺酒相媲美，具有一定的稀缺性。
蔣總，則是因為一段有趣的經(jīng)歷，慢慢接觸、了解西湖龍井，慢慢愛上了茶文化，愛上西湖龍井。蔣總認(rèn)為，茶葉的生存，需要與時俱進(jìn)，在中國，茶葉雖然有深厚的底蘊在，但是如今的時代，茶農(nóng)很辛苦，茶文化人很辛苦，缺乏創(chuàng)新，茶葉經(jīng)營很難維持，唯一的生存模式便是要創(chuàng)新，比如“老字號+”，只有求新，才能求存。
幾十年的學(xué)習(xí)、了解，無論當(dāng)初是因什么結(jié)緣，但幾位嘉賓們都有同樣的感受，便是愛上了茶，愛上了西湖龍井。
論壇過后，沈紅老師為日川家人們講解西湖龍井的相關(guān)知識，從專業(yè)角度為大家解讀了龍井的前世今生，為日川家人朋友們普及西湖龍井評審、鑒定知識。
隨后，日川品牌創(chuàng)始人、首席產(chǎn)品官施總開啟了頂臻，發(fā)布前施總從愛茶喝茶的人多了嗎、中國的茶葉好嗎、消費者的選擇性多嗎這3個思考問題分別闡述了自己意見并得到大家一致認(rèn)同。進(jìn)而講述了他對茶行業(yè)的思考及分析，剖析了西湖龍井的現(xiàn)狀及品牌龍井茶的現(xiàn)狀，并推出了我們的頂臻龍井品牌，解讀頂臻龍井的包裝、設(shè)計理念。
日川研究的是消費者需要的是什么 ，以消費者為導(dǎo)向，做讓消費者最容易接受的產(chǎn)品，打造渠道網(wǎng)絡(luò)形成市場品牌效應(yīng)，做足產(chǎn)品，讓產(chǎn)品說話。整合優(yōu)質(zhì)供應(yīng)鏈、整合優(yōu)勢，利用專業(yè)的渠道，專業(yè)的事交給專業(yè)的人做，提供完善終端服務(wù)管理及管控。
日川在產(chǎn)品包裝上做了簡化，設(shè)計了兩款包裝，一款是傳統(tǒng)包裝，符合龍井茶的歷史背景需求，為了讓產(chǎn)品更適合消費者送禮的需求，在傳統(tǒng)包裝的基礎(chǔ)上設(shè)計了個禮盒，簡潔大氣。另一款是精美包裝，小泡包裝，充入氮氣，方便消費者旅行出游攜帶。
日川用數(shù)字來進(jìn)行標(biāo)識四個不同等級的產(chǎn)品，用每款產(chǎn)品的市斤價格進(jìn)行標(biāo)志，更直觀地表達(dá)日川的產(chǎn)品，數(shù)字是最容易表達(dá)、最容易識別的。
日川統(tǒng)一價格、統(tǒng)一陳列，價格及產(chǎn)品介紹寫在價格標(biāo)簽上，價格標(biāo)簽擺在貨架上，消費者可以直接進(jìn)行挑選，省去解釋的時間成本。
