玻璃茶具的優(yōu)點(diǎn)為質(zhì)地透明、傳熱快、不透氣、易清洗、耐用,而用玻璃杯泡茶,不僅可以及時(shí)觀察茶葉的湯色,以及茶在水中的狀態(tài),同時(shí)亦可以及時(shí)品味茶香。
用玻璃茶具泡茶有什么好處？
1、玻璃茶具泡茶在于散熱較快，有利于水溫的掌握，保持茶葉原有的風(fēng)味特點(diǎn)。
2、玻璃杯的材質(zhì)是很健康的。玻璃茶具使用高硼硅耐熱玻璃吹制而成，在燒制的過(guò)程中不含有機(jī)的化學(xué)物質(zhì)，當(dāng)人們用玻璃杯喝水或其他飲品的時(shí)候，不必?fù)?dān)心化學(xué)物質(zhì)會(huì)被喝進(jìn)肚里去。
3、玻璃表面光滑，容易清洗，細(xì)菌和污垢不容易在杯壁孳生。
4、在眾多玻璃茶具中，常見(jiàn)的就是茶杯。用茶杯來(lái)沖泡茶葉，茶湯之色，茶葉之姿，還有茶葉在沖泡時(shí)的沉浮漂移，皆一覽無(wú)余，盡收眼底。
如果你喜歡欣賞沖泡茶葉時(shí)的茶湯之色，茶葉之姿，還有茶葉在沖泡時(shí)的沉浮漂移景象，那玻璃茶具是你最好的選擇。高檔的名優(yōu)茶，特別是綠茶，更應(yīng)用透明的玻璃杯沖泡。邊沖泡，邊觀賞茶色茶形，邊飲用，別有一番情趣。
使用玻璃茶具泡茶，集色、香、味于一杯中，充分滿(mǎn)足了人們品茶賞茶的需求，是追求古典與時(shí)尚絕佳選擇，是健康生活不可或缺之器物?，F(xiàn)代的玻璃茶具已有很大的發(fā)展，玻璃質(zhì)地透明，光澤奪目，外形可塑性大，形態(tài)各異，用途廣泛。
玻璃杯泡什么茶好？
1、玻璃茶具主要適于泡的茶有：草花草、紅茶、綠茶、普洱茶、水果茶、養(yǎng)生茶及工藝花茶等和咖啡系列，有較高的觀賞性、趣味性。如果你喜歡欣賞沖泡茶葉時(shí)的茶湯之色，茶葉之姿，還有茶葉在沖泡時(shí)的沉浮漂移景象，那玻璃茶具是你最好的選擇。
2、高檔的名優(yōu)茶，特別是綠茶，更應(yīng)用透明的玻璃杯沖泡。邊沖泡，邊觀賞茶色茶形，邊飲用，別有一番情趣。普通綠茶，可用瓷器茶杯或茶壺沖泡茉莉花茶，可采用蓋碗茶的形式?jīng)_泡飲用。紅茶，特別是紅碎茶，宜用高玻璃杯沖泡，使紅艷的茶湯更加誘人。
3、也可以用茶壺沖泡后，用咖啡杯飲用。飲用時(shí)可隨意加糖或奶，類(lèi)似飲用咖啡，別有一番“洋”味。高檔紅茶，也可放入到鈞紅、祭紅或廣彩茶具等裝飾艷麗的茶具中沖泡。烏龍茶，宜用紫砂茶具沖泡后，用小茶杯飲用，烏龍茶也可選用暖色瓷茶具沖泡，以沸水沖泡后加蓋，可保留濃郁的茶香。
1、茶葉可以冷泡嗎？
茶葉可以冷泡嗎？答案是，當(dāng)然可以。冷泡茶，即以冷水來(lái)沖泡茶葉，可以說(shuō)是顛覆傳統(tǒng)的一種泡茶方法。上班族、上課族、開(kāi)車(chē)族、登山族等，無(wú)論走到哪里，只要可以買(mǎi)到礦泉水，隨時(shí)可以享受既好喝又保健的冷泡茶。
2、反復(fù)燒開(kāi)的水用來(lái)泡茶好嗎？
科學(xué)實(shí)驗(yàn)表明，水在反復(fù)燒開(kāi)3～5次，或水燒開(kāi)后持續(xù)加熱10分鐘，水中的亞硝酸鹽濃度變化是甚微的，所以只要不一直反復(fù)燒開(kāi)，水是可以用的。在水燒開(kāi)后，可以揭?guī)陨w子，讓水再燒2～3分鐘，這樣能有利于水中氯仿散發(fā)出去。
3、泡茶時(shí)為什么茶湯會(huì)有茶沫？
茶葉起沫是因?yàn)椴枞~中含有茶皂素，茶皂素是山茶屬植物中一類(lèi)結(jié)構(gòu)復(fù)雜的糖音類(lèi)化合物，味苦而辛辣，能氣泡，且有溶血作用。所以茶沫既不是因?yàn)椴枞~臟，也是不茶葉中的農(nóng)藥殘留，更不是因?yàn)椴枞~劣質(zhì)而產(chǎn)生的。
4、泡茶用什么水比較好？
水質(zhì)要求清、輕、活，清一一即要求用水水質(zhì)清澈透明、無(wú)懸浮雜物，要做到澄之無(wú)垢，攪之不濁，是對(duì)用水的最基本要求。
水味要求甘、冽，自然界中的水，有甘甜和苦澀之分，泡茶用水要求甘，是指水含在口中要有甘甜感，無(wú)苦味和咸味；列是指水含在口中有清冷感。
5、泡茶時(shí)如何評(píng)審茶湯？
通常情況下：一要辨別茶湯的顏色，是碧綠、杏黃還是紅褐等；二是要判斷湯色的亮度，是明亮還是暗淡；三還要評(píng)定茶湯的清澈程度，是清澈透明還是渾濁有沉淀。
6、泡茶為何會(huì)出現(xiàn)茶湯渾濁？
在平時(shí)泡茶過(guò)程中，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)此類(lèi)情況，同一款茶，有些茶友泡出來(lái)的茶湯會(huì)出現(xiàn)渾濁而有些不會(huì)。這說(shuō)明不是茶本生的問(wèn)題，而泡茶過(guò)程會(huì)導(dǎo)致茶湯出現(xiàn)渾濁一般有四種原因：1、撬茶不當(dāng)；2、沖泡方法不當(dāng)；3、沖泡水溫不當(dāng)；4、泡茶水質(zhì)問(wèn)題。
7、泡茶時(shí)何為掛杯？
掛杯具體指的是酒在杯壁上殘留的時(shí)間，酒液流得越慢，掛杯時(shí)間越長(zhǎng)，說(shuō)明酒中的糖分越高，從酒液的掛杯延伸到品茶中，很多人用掛杯來(lái)品鑒茶葉的好壞。
不過(guò)品茶中的掛杯，并非指的是茶湯停留在杯壁上的時(shí)間，而是茶香留在杯壁上的時(shí)間，留香時(shí)間越久，掛杯時(shí)間越長(zhǎng)，說(shuō)明茶葉越好。掛杯的考量與品茶葉香氣中的冷嗅有異曲同工之妙。
8、泡茶時(shí)哪些茶類(lèi)需要“醒茶”？
醒茶分為干醒和濕醒，兩者的目的都是讓茶香、茶味在后面的沖泡中散發(fā)出最佳狀態(tài)。
六大茶類(lèi)中因?yàn)榫G茶味不發(fā)酵茶，且綠茶一般芽葉細(xì)嫩，儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)纫话銜r(shí)間不長(zhǎng)，且沾染的灰塵幾乎沒(méi)有，所以很多人喜愛(ài)喝綠茶的頭泡茶，香氣、滋味更足。其他茶類(lèi)在沖泡前需要過(guò)濾掉第一泡茶湯。
涇陽(yáng)茯茶屬六大茶類(lèi)中的黑茶，是后發(fā)酵茶，不少茶友表示不大清楚涇陽(yáng)茯茶怎么喝，沖泡茯茶用什么茶壺好, 對(duì)于真正懂茶的人，對(duì)茶具的選擇是非常講究的一件事情。不同的茶需要不同的茶壺來(lái)沖泡，只有選擇了恰當(dāng)?shù)牟杈?，才能把茶?dú)特的味道沖泡出來(lái)。那么沖泡茯茶用什么茶壺好呢？
紫砂壺泡茯茶：絕配！
沖泡茯茶（茯磚茶）可使用三種材質(zhì)（紫砂、玻璃、瓷器）的器具，但如果用紫砂壺來(lái)泡茯茶那就是絕配，當(dāng)然泡出來(lái)的茶也是最好的。紫砂壺的特點(diǎn)是不奪茶香氣，又無(wú)熟湯氣，壺壁吸附茶氣厚，日久使用空壺注入沸水也有茶香。紫砂的茶具除了適合泡黑茶，還適合泡烏龍茶，包括閩北烏龍系的武夷巖茶、水仙、大紅袍、肉桂；閩南烏龍系的鐵觀音、奇蘭、水仙、黃金桂；廣東烏龍系的鳳凰單叢、鳳凰水仙、嶺頭單叢；臺(tái)灣烏龍系的凍頂烏龍、包種、阿里山烏龍等。
鐵壺也適合泡茯茶
除了以上所說(shuō)的三種材質(zhì)的茶壺外，還可以使用鐵壺沖泡茯茶，鐵壺煮出來(lái)的水溫度夠高，水分子重新組合，可以軟化水質(zhì)，同時(shí)釋放人體易吸收的二價(jià)鐵，補(bǔ)充鐵質(zhì)，對(duì)身體有益，尤其適合泡黑茶，比如茯茶（茯磚茶）。
沖泡茯茶對(duì)水的要求
水是泡茶這門(mén)藝術(shù)中最考究的一環(huán)。不同的煮水工具燒出來(lái)的水，口感是不一樣的。為什么用五行燈煮出來(lái)的水會(huì)比較甘甜？因?yàn)槊骰鸷吐鸩灰粯?，慢火?huì)軟化水質(zhì)，更適合泡茶。
轉(zhuǎn)自中國(guó)茯茶網(wǎng)
