你知道濕氣重喝什么茶好嗎?
夏季雨水比較多,所以在這個(gè)季節(jié)的潮濕氣候容易加重體內(nèi)的濕氣,如果能喝點(diǎn)茶來調(diào)理一下身體就最好了。
綠茶
喝茶除濕氣這個(gè)季節(jié)當(dāng)然首選綠茶。綠茶本身不發(fā)酵,茶葉就沒有氧化,可以最大限度地保留了鮮葉的各種物質(zhì),綠茶中含有大量的咖啡堿、茶多酚等多種成分能夠比較全面的被保留。因此,如果喝綠茶,更有利于利尿,比如:洞庭碧螺春、西湖龍井、黃山毛峰、信陽毛尖、安吉白茶等都是中國(guó)著名茶葉。
綠茶性寒,對(duì)于體質(zhì)本身是寒性的朋友一定要注意觀察或少喝,如果有反應(yīng)停止喝。胃不好的茶友,也應(yīng)關(guān)注自己的胃,如發(fā)現(xiàn)不適,也少喝或不喝。對(duì)于正常群體,體質(zhì)一旦有所改善,可以考慮與其它茶一起喝,上午喝綠茶,下午喝其它茶。
普洱茶
普洱茶分為生茶與熟茶兩種,生茶性微涼可去火,但對(duì)腸胃的刺激性比較大,而熟茶相對(duì)要溫和些,體內(nèi)濕氣重的朋友,如果想祛濕的同時(shí)也養(yǎng)胃,溫和的普洱熟茶就是不錯(cuò)的選擇。
烏龍茶
濕氣重的人多數(shù)脾胃功能不太好,也有一些人屬于寒性體質(zhì),這時(shí)請(qǐng)選擇烏龍茶、大紅袍、紅茶等溫性滋胃的茶來喝。
這些茶的特點(diǎn)都有較好的茶氣,可以幫助行氣,當(dāng)然,不管什么茶都有利尿功能。所以,排濕功能也相當(dāng)不錯(cuò)。
五花祛濕茶
五花祛濕茶是鄧?yán)蠜霾璨捎每茖W(xué)配方,由金銀花、木棉花等多味藥材熬制而成,針對(duì)大眾群體進(jìn)行日常調(diào)理,具有祛濕、清熱功效,特別適合天氣潮濕、身體濕氣重的時(shí)候飲用。
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每天喝兩杯好茶,可有效抗衰老,祛毒素,淡斑點(diǎn),清五臟,潤(rùn)心肺。
自漢代以來,很多歷史古籍和古醫(yī)書都記載了不少關(guān)于茶葉的藥用價(jià)值和飲茶的健身的論述。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),我國(guó)有16種古醫(yī)書記載茶保健作用的有20項(xiàng),219種藥效,如提神明目,止渴治痢,去膩醒酒等等。
貳
《神農(nóng)本草》:“茶味苦,飲之使人益思、少臥、輕身、明目?!?/span>
《神農(nóng)食經(jīng)》中說:“茶茗久服,令人有力悅志?!薄稄V雅》稱:“荊巴間采茶作餅……其飲醒酒,令人不眠?!?/span>
南宋時(shí)虞載《古今合壁事項(xiàng)外集》中記載:“茶有理頭痛、飲消食、令不眠”之功效。
李時(shí)珍《本草綱目》:“茶苦而寒,最能降火,又兼解酒食之毒,使人神思闿爽,不昏不睡,此茶之功也?!?/span>
這些均說明了喝茶,可以起到“清心、明目、祛痰、止渴,消脂、去膩,提神、利便”等功效。
現(xiàn)代科學(xué)也證明,茶含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,飲茶能滿足人體對(duì)多種維生素和微量元素的需要,此外茶葉還具有強(qiáng)大的抗衰老作用。
茶能治病是因?yàn)椴柚泻信c人體健康關(guān)系密切的咖啡堿、兒茶素、維生素類、礦物質(zhì)微量元素、氨基酸等物質(zhì)。
除此之外,茶葉具有很好的減肥消脂作用。喝茶可以顯著提高體內(nèi)脂肪的氧化分解率,降低膽固醇和血脂含量,使人瘦身健美,因?yàn)椴枞~中的兒茶素、茶多酚和某些活性酶可以加快體內(nèi)脂肪燃燒,減少膽固醇在體內(nèi)的堆積。
茶與四時(shí)年有四季,各季氣候各不相同,所以喝茶方面也要與四時(shí)相應(yīng),這樣才能到達(dá)更好的攝生作用。
一、春飲花茶
我國(guó)大部分地區(qū)是季風(fēng)氣候,春溫、夏熱、秋涼、冬寒,四季分明。春天,萬物復(fù)蘇,陽氣生發(fā),給大地帶來了生機(jī)與活力,但這時(shí)人們卻普遍感到疲倦乏力,表現(xiàn)為春困現(xiàn)象。此事喝花茶,能緩解春困帶來的不良影響。
花茶甘涼而兼芳香辛散之氣,有利于發(fā)出積聚在人體內(nèi)的冬季寒邪、促進(jìn)體內(nèi)陽氣生發(fā),令人神清氣爽,可使“春困”自消?;ú枋羌栉吨馈Ⅴr花之香于一體的茶中珍品。
“花引茶香,相輔相成”,它是使用烘青毛茶及其他茶類毛茶的吸味特性和鮮花的吐香特性的原理,將茶葉和鮮花攪拌窨制而成,以茉莉花茶最為有名。這是由于,茉莉花香氣清婉,入茶飲之濃醇爽口,濃郁宜人。
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二、夏飲綠茶
夏天炎熱,驕陽似火,人在其中,汗流浹背,人的膂力耗費(fèi)許多,精力不振,這時(shí)以品綠茶為好。
因綠茶屬未發(fā)酵茶,性寒,“寒可清熱”,最能去火,生津止渴,消食化痰,對(duì)口腔和輕度胃潰瘍有加快愈合的作用。
并且它營(yíng)養(yǎng)成分較高,還具有降血脂、防血管硬化等藥用價(jià)值。這種茶沖泡后水色清冽,香氣清幽,味道鮮爽,夏天常飲,清熱解暑,強(qiáng)身益體。
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三、秋飲青茶
秋天,天高云淡,金風(fēng)蕭條,花木凋謝,氣候干燥,令人口干舌燥,嘴唇干裂,中醫(yī)稱之“秋燥”,這時(shí)宜飲用青茶。
青茶,又稱烏龍茶,屬半發(fā)酵茶,介于綠、紅茶之間。
色澤青褐,沖泡后可看到葉片中心呈青色,葉緣呈赤色,素有“青葉鑲邊”美稱,既有綠茶的清香和天然花香,又有紅茶渾厚的味道。
不寒不熱,溫?zé)徇m中,有潤(rùn)膚、潤(rùn)喉、生津、鏟除體內(nèi)積熱,讓機(jī)體習(xí)慣天然環(huán)境改變的作用。既能鏟除余熱,又能康復(fù)津液陽氣。
四、冬飲紅茶
冬季,冰天雪地,萬物蟄伏,寒邪襲人,人體生理功能減退,陽氣漸弱,中醫(yī)以為:“時(shí)屆隆冬,萬物活力閉藏,人的機(jī)體生理活動(dòng)處于按捺狀況。
攝生之道,貴乎御寒保暖”,因而冬季喝茶以紅茶為上品。紅茶甘溫,可養(yǎng)人體陽氣;紅茶含有豐厚的蛋白質(zhì)和糖,生熱曖腹,增強(qiáng)人體的抗寒能力,還可助消化,去油膩。
雖然喝茶對(duì)養(yǎng)生有極大的益處,但其中也有一些禁忌需要注意。
在魏晉南北朝的時(shí)候,人們對(duì)茶還沒有進(jìn)行冷靜思索,只是相信它是萬能的藥。茶無毒性的認(rèn)識(shí)古今一致,但是茶具有自己獨(dú)特的氣、味,因此對(duì)于不同身體條件的飲茶者來說,存在是否合適的問題。
茶性苦寒,苦可燥濕,寒可清熱。飲茶后除去濕熱,黃疸現(xiàn)象自然消除。然而,苦寒雖可清熱,同時(shí)也耗氣。飲茶傷了陽氣之后,使人脾胃虛弱,腰部以及腰部以下易患疾病,這就是“患腰腳”的所在。
對(duì)于脾胃虛弱的人來講,須慎重服用清熱藥,同樣對(duì)于茶也較一般人更有節(jié)制的必要。因此,不僅在給中藥處方時(shí)需要因人而異,飲茶也是需要以因人而異作為選擇的標(biāo)準(zhǔn),這是很重要的一點(diǎn)。
另外,經(jīng)期、產(chǎn)后、喝酒、醉酒、生病、吃藥、吃海鮮、水不開的時(shí)候不能喝茶,串味、污染、涼茶、隔夜茶也都不能喝,飲服之后,不僅對(duì)身體健康沒有益處,反而還會(huì)給人體帶來?yè)p害。
因此,在飲茶時(shí)也是應(yīng)該慎重考慮,只有做到恰如其分,才能達(dá)到養(yǎng)身長(zhǎng)壽的效果。
說起本周國(guó)內(nèi)最受關(guān)注的新聞
無疑是武漢解封的好消息了
與此同時(shí)
90后漫畫家陳小桃創(chuàng)作的熱干面系列漫畫
再度沖上熱搜,并被多個(gè)官媒轉(zhuǎn)發(fā)
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emm……雖然漫畫是真的很形象生動(dòng)
但是能想到這個(gè)創(chuàng)意
如果我沒猜錯(cuò)的話
想必這也是位吃貨朋友吧!
就像小醍作為一個(gè)深度茶葉發(fā)燒友
看到這些漫畫的第一個(gè)想法就是
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吃熱干面的時(shí)候應(yīng)該喝什么茶好呢?
既然有疑問就得去解決
在查閱了不少資料以后
小醍發(fā)現(xiàn)了一個(gè)規(guī)律
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一般來說,清淡的食物適合搭配清淡的茶;而重口味的則與質(zhì)地厚重的茶更配。
甚至還有資深業(yè)內(nèi)人士
根據(jù)食物的不同風(fēng)味
給出了一個(gè)具體搭配原則
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這類型的食物一般比較重口味,對(duì)腸胃會(huì)有一定刺激,適合搭配一些湯感較為厚重且茶性溫和的茶類,如普洱熟茶、巖茶、老白茶。
咸味食物的味道同樣偏重,適合搭配苦輕回甘好的茶類,如普洱生茶、綠茶。
以甜為主的食物可以搭配帶甜味的茶,實(shí)現(xiàn)相互一致的口感,像不少女士在吃下午茶甜點(diǎn)時(shí),總會(huì)習(xí)慣配上一杯紅茶;除此以外,也可以搭配清爽一些的茶品,如綠茶、普洱生茶,可解甜膩。
不少食物的原味是以鮮甜為主,這樣原汁原味的食物適合搭配清淡的茶品,如普洱生茶、黃茶、綠茶、白茶,這樣茶與食物的味道才不會(huì)互相掩蓋。
酸味食物適宜用甜味來中和,有一定滋味感且味甜的紅茶是再適合不過了。
不少茶類都有消食解膩的功效,比較推薦的是普洱生茶、熟茶、綠茶和烏龍茶。
適合去火的茶類,例如普洱生茶、白茶、綠茶。
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熱干面的口味以咸、辣、酸為主
按照上面的搭配準(zhǔn)則
也就是說
普洱熟茶、巖茶和老白茶都是適合的
咦,既然如此
那其它食物
我們也可以給它們配上適合的茶啊
誰說炸雞一定要配啤酒的
油炸食品容易上火
跟有去火功效的普洱生茶豈不同樣很搭
上火
去火
接下來我們就一起給被眾網(wǎng)友票選出來
最受年輕人喜愛的八大“菜系”
通通配上一些茶伴侶吧
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正如上文所說
炸雞、披薩這類上火的食物
應(yīng)該搭配去火功效較強(qiáng)茶品
?。◤V東的朋友們請(qǐng)放下你們手中的涼茶)
注意!??!涼茶并不是真正意義上的茶
所以不能算在其中
而普洱生茶和綠茶不僅有去火功效
并且清爽解膩
喜歡喝冰飲的朋友
還可以弄上一杯冰鎮(zhèn)普洱生茶
降火、降溫
一次過滿足你的兩種愿望
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還記得前段時(shí)間因?yàn)檫t遲沒有發(fā)貨
而引得無數(shù)網(wǎng)友集體哀嚎的螺螄粉嗎
以鮮、酸、辣、爽而聞名
嗦粉的時(shí)候適合配上像紅茶、普洱熟茶
這類味道醇厚且較為溫和的茶
尤其是紅茶帶甜,還能中和一些酸味
減輕對(duì)腸胃的刺激
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串串和麻辣火鍋
同樣是以辛辣、刺激而出名的
記得之前有一句很火的話說什么
“串串,是屬于一個(gè)人的火鍋“”
這類食物口味夠重,吃起來夠爽
但同時(shí)會(huì)對(duì)腸胃產(chǎn)生一定刺激
適合像普洱熟茶、老白茶、巖茶等
湯感較為厚重且茶性溫和的茶品
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對(duì)于新鮮的海鮮
大家通常會(huì)選擇一些比較簡(jiǎn)單的做法
像白灼、清蒸,或者做成海鮮刺身
這樣才能最大程度上感受它鮮甜的味道
面對(duì)這樣原汁原味的食物
萬萬不能用茶味過于厚重的茶品來搭配
像普洱生茶、黃茶、綠茶、白茶
這類較為清爽的茶品
才不會(huì)掩蓋掉海鮮本身鮮甜的味道
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正宗的酸菜魚是由酸泡菜做成的
可以說,其實(shí)酸味才是真正的主角
那么能中和酸味,茶性又較為溫和的紅茶
自然是不二之選
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同樣是以鮮、香、辣、咸為主的菜品
適合搭配一些湯厚重且溫和的茶類
如普洱熟茶、巖茶、老白茶
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小龍蝦要夠香、夠辣才好吃
所以同樣還是需要茶性溫和的茶來搭配
可以在普洱熟茶、巖茶和老白茶中選擇
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廣式點(diǎn)心有不少是以面點(diǎn)制成的
吃多了容易感到飽膩
搭配溫和的普洱熟茶、烏龍茶
不僅可以豐富滋味感
還能消食去膩
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雖然配對(duì)已經(jīng)完成了
但估計(jì)不少朋友心里還有一個(gè)疑問
萬一去到店里人家沒有那種茶,那可怎么辦?
那你可以……
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你可以自帶?。。?!
袋泡茶、龍珠、小袋散茶
便捷茶飲那么多
沖泡簡(jiǎn)單、攜帶方便
在包包里常備一點(diǎn)
無論在哪,都能想喝就喝
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當(dāng)然了,以上只是小醍
根據(jù)茶性和菜品主要味道
而進(jìn)行的搭配
僅供參考
具體大家還得根據(jù)實(shí)際情況來選擇