有一些人喜歡泡茶而不是喝茶，對(duì)于他們來(lái)說(shuō)泡茶是一種享受，享受泡茶過(guò)程中的每一個(gè)動(dòng)作。以前泡茶時(shí)可以見(jiàn)到水汽淋淋，茶水橫流的場(chǎng)景，而那笨重又大的濕泡茶盤在哪里特別顯眼；但是現(xiàn)在，沖泡出一杯鮮爽甘醇的茶，可以簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單、安安靜靜的沖泡，那是因?yàn)橛辛烁鼮樗囆g(shù)雅致的“干泡法”，今天就給大家介紹一下什么是“干泡法”，什么是“濕泡法”。
濕泡法是我們最常見(jiàn)的，也是最熟悉的，我們經(jīng)常可以看到在大茶臺(tái)上隨意洗茶葉或者洗茶具，然后把水直接倒在茶臺(tái)這種形式的就叫“濕泡法”。最簡(jiǎn)單的判別方法就是看水可不可以直接倒在桌面上，或者看一下茶桌上是否有茶盤。
我們?cè)谙床?、洗具或者泡茶時(shí)多出來(lái)的水會(huì)倒入濕泡茶盤內(nèi)，這就是濕泡茶盤的作用，之后你就會(huì)看見(jiàn)整個(gè)茶桌都是濕的，所以謂之“濕泡法”。
濕泡茶盤最開(kāi)始來(lái)源于潮汕工夫茶，因?yàn)樾枰軌兀詽衽莶璞P從一個(gè)小茶盤慢慢的發(fā)展成了方便、簡(jiǎn)單的濕泡茶盤、茶臺(tái)?，F(xiàn)在的茶盤形狀各異，材質(zhì)多樣，近幾年發(fā)展得越來(lái)越快，占領(lǐng)了大量的泡茶空間。
干泡法和濕泡法相比，干泡法更為簡(jiǎn)單，雅致，因?yàn)楦膳莘◣缀醪挥貌璞P，洗茶、洗具、泡茶時(shí)多余的水不倒入茶盤而是直接倒入垃圾桶。這樣做會(huì)更簡(jiǎn)單，方便，茶巾和竹席的款式也可以隨意更換，也可以使桌面更整潔，方便收拾。
干泡法的來(lái)源有很多種說(shuō)法，有人認(rèn)為來(lái)自日本，有人認(rèn)為來(lái)自臺(tái)灣，還有人認(rèn)為來(lái)自閩南。其實(shí)來(lái)自哪里，并不是很重要，重要的是，這種沖泡方式符不符合這種茶的核心價(jià)值。
1、茶盤（濕泡必須要用，用的是茶臺(tái)就沒(méi)必要了）
2、隨手泡
3、茶巾
4、茶刮
5、茶夾
6、水盂（放品茗杯使用）
7、茶荷（給客人賞茶使用，茶荷內(nèi)要提前準(zhǔn)備好給客人喝的茶）
8、紫砂壺或蓋碗（蓋碗要配備過(guò)濾網(wǎng)）
9、公道杯（公道杯的杯口與紫砂壺的壺嘴相對(duì)，都朝內(nèi)，被口和壺嘴都不能斜放或者向外）
10、品茗杯（客人只有三個(gè)的話，三個(gè)品茗杯就不能放成一條直線）
1、壺承（盛放紫砂壺/蓋碗和公道杯）
2、隨手泡
3、茶巾
4、茶刮
5、茶夾
6、水盂
7、茶荷
8、紫砂壺或蓋碗
9、公道杯
10、品茗杯
11、花器
干泡法更方便，更簡(jiǎn)單也更為藝術(shù)雅致，講究的是泡茶時(shí)的心情和意境。如果你在表演茶藝，要保持自然舒適，注意力要集中，不小心或者注意力不集中水會(huì)被滴得到處都是。
前期：把茶具準(zhǔn)備好，將茶巾鋪好：
①、首先清洗茶壺、茶杯，清洗完之后把廢水倒入水孟或者垃圾桶里；
②、將茶葉放入壺中，倒入沸水，洗茶，洗完茶之后把把水倒入水孟或者垃圾桶里；
③、進(jìn)行泡茶、然后分茶給大家飲用；
④、泡綠茶或者滇紅用干泡法。
兩種泡法的區(qū)別：干泡法通常用的是茶承，體積小并且簡(jiǎn)單，方便攜帶，但是經(jīng)常保持干爽，經(jīng)常收拾。而濕泡法必須用到茶盤，泡茶時(shí)茶盤也會(huì)被打濕。
做表演時(shí)通常用的都是干泡法，地點(diǎn)沒(méi)有限制，戶內(nèi)、戶外、山間、大樹(shù)下等都可以成席。茶興高漲之時(shí)，席地而居，泡茶品茗，茶與器來(lái)自于自然，又回歸于自然——景美、器美、心美、茶美，美美合一，方為茶之道。
在泡茶時(shí)不管是“濕泡法”還是“干泡法”，都應(yīng)該注意以下幾點(diǎn)：
①、在客人到來(lái)之前必須要把要用的茶具準(zhǔn)備好，客人來(lái)到之后就進(jìn)行賞茶、泡茶、洗具等工作。
②、潔具只是一個(gè)形式，所以所有茶具都要提前清洗干凈，而不是在客人面前慢慢的清洗茶具。
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茶學(xué)堂美文丨知己丨好茶關(guān)注
時(shí)下，很多人都說(shuō)，茶的“濕泡法”落伍了，有一種更為簡(jiǎn)潔方便、更為藝術(shù)雅致的泡茶方法——“干泡法”在悄然流行。
茶的“干泡法”和“濕泡法”，有何區(qū)別，你真的弄懂了么？有人說(shuō)：濕泡法，那就是把茶葉泡濕，干泡法就是不用水泡，果真如此嗎？
對(duì)于喝茶的人來(lái)說(shuō)，茶喝到一定程度后，每次泡茶都是生活中一個(gè)享受的動(dòng)作。以往有段時(shí)間，在一些專業(yè)茶人的桌面上，茶水橫流，水汽淋淋，大而笨重的濕泡茶盤立在顯眼處。
而如今，想要沖泡出想要的那口茶香，可以安靜、簡(jiǎn)約地進(jìn)行，因?yàn)榍逍难胖碌母膳莘ㄕ?dāng)時(shí)，現(xiàn)已成為主流。那么，什么是茶的“干泡法、濕泡法”，他們之間有何區(qū)別呢？
什么是濕泡法？
濕泡法就是我們最熟悉的那種泡法，平日看到在大茶臺(tái)上隨意洗茶具茶葉，水直接傾倒茶臺(tái)的做法稱為濕泡。濕泡法最直觀的判斷方法是茶桌上有沒(méi)有茶盤，或者說(shuō)水能不能直接倒在桌面上。
茶盤的作用就是可以將洗具、洗茶的水或泡茶時(shí)多余的茶水直接倒入，正因?yàn)檫@樣，你的整個(gè)茶桌看上去是濕濕的，所以就叫濕泡法。
現(xiàn)在的濕泡茶盤，源于潮汕工夫茶。由于淋壺等的需要，濕泡茶盤漸漸從一個(gè)小茶盤，發(fā)展成了現(xiàn)在更加方便的濕泡茶盤、茶臺(tái)，各種材質(zhì)，各種形狀，近幾十年來(lái)，大行其勢(shì)。
什么是干泡法？
干泡法相較于濕泡法而言，一般不使用茶盤，廢棄茶水直接傾倒在垃圾桶而不是茶盤。
這樣能保持桌面干凈且易收拾，還可以隨心更換竹席和茶巾的款式，既不乏泡烏龍茶古香古色的風(fēng)格，又增添了布置茶席的樂(lè)趣。
這種干泡法，一些媒體認(rèn)為是臺(tái)灣的，一些認(rèn)為是日本的，甚至有認(rèn)為是閩南的。其實(shí)，干泡法源于何處，并不重要，重要的是，一種泡茶的方式，是否真正符合工夫茶的核心價(jià)值。
干泡法和濕泡法的區(qū)別：
兩種泡法的區(qū)別：濕泡法用茶盤，泡茶時(shí)可以打濕茶盤。干泡法用的一般都是壺承，小而簡(jiǎn)單便于攜帶，桌面要求保持干爽，收拾方便。
一般做表演均有用干泡法，泡茶席不囿于地點(diǎn)，室內(nèi)戶外，溪畔山間，皆可成席。茶興濃時(shí)，席地而居，隨手把茗。
茶與器皆出于自然，又復(fù)歸于自然——美茶、美器、美境、美心，天人合一，方為茶之道。
泡茶，不管采取“干泡法“還是”濕泡法”，都應(yīng)該注意以下幾點(diǎn)：
1、客人到來(lái)之前應(yīng)將這一切茶具準(zhǔn)備就位，等客人到來(lái)之后進(jìn)行洗具、賞茶、泡茶等后續(xù)工作。
2、潔具只是個(gè)形式而已，茶具應(yīng)該在準(zhǔn)備時(shí)就已經(jīng)清洗干凈，而不是當(dāng)著客人的面把臟兮兮的茶具洗一遍。
時(shí)下，很多人都說(shuō)，茶的“濕泡法”落伍了，有一種更為簡(jiǎn)潔方便、更為藝術(shù)雅致的泡茶方法——“干泡法”在悄然流行。
茶的“干泡法”和“濕泡法”，有何區(qū)別，你真的弄懂了么？有人說(shuō)：濕泡法，那就是把茶葉泡濕，干泡法就是不用水泡，果真如此嗎？
對(duì)于喝茶的人來(lái)說(shuō)，茶喝到一定程度后，每次泡茶都是生活中一個(gè)享受的動(dòng)作。以往有段時(shí)間，在一些專業(yè)茶人的桌面上，茶水橫流，水汽淋淋，大而笨重的濕泡茶盤立在顯眼處。
而如今，想要沖泡出想要的那口茶香，可以安靜、簡(jiǎn)約地進(jìn)行，因?yàn)榍逍难胖碌母膳莘ㄕ?dāng)時(shí)，現(xiàn)已成為主流。那么，什么是茶的“干泡法、濕泡法”，他們之間有何區(qū)別呢？
什么是濕泡法？
濕泡法就是我們最熟悉的那種泡法，平日看到在大茶臺(tái)上隨意洗茶具茶葉，水直接傾倒茶臺(tái)的做法稱為濕泡。濕泡法最直觀的判斷方法是茶桌上有沒(méi)有茶盤，或者說(shuō)水能不能直接倒在桌面上。
茶盤的作用就是可以將洗具、洗茶的水或泡茶時(shí)多余的茶水直接倒入，正因?yàn)檫@樣，你的整個(gè)茶桌看上去是濕濕的，所以就叫濕泡法。
現(xiàn)在的濕泡茶盤，源于潮汕工夫茶。由于淋壺等的需要，濕泡茶盤漸漸從一個(gè)小茶盤，發(fā)展成了現(xiàn)在更加方便的濕泡茶盤、茶臺(tái)，各種材質(zhì)，各種形狀，近幾十年來(lái)，大行其勢(shì)。
什么是干泡法？
干泡法相較于濕泡法而言，一般不使用茶盤，廢棄茶水直接傾倒在垃圾桶而不是茶盤。
這樣能保持桌面干凈且易收拾，還可以隨心更換竹席和茶巾的款式，既不乏泡烏龍茶古香古色的風(fēng)格，又增添了布置茶席的樂(lè)趣。
這種干泡法，一些媒體認(rèn)為是臺(tái)灣的，一些認(rèn)為是日本的，甚至有認(rèn)為是閩南的。其實(shí)，干泡法源于何處，并不重要，重要的是，一種泡茶的方式，是否真正符合工夫茶的核心價(jià)值。
干泡法和濕泡法的區(qū)別：
兩種泡法的區(qū)別：濕泡法用茶盤，泡茶時(shí)可以打濕茶盤。干泡法用的一般都是壺承，小而簡(jiǎn)單便于攜帶，桌面要求保持干爽，收拾方便。
一般做表演均有用干泡法，泡茶席不囿于地點(diǎn)，室內(nèi)戶外，溪畔山間，皆可成席。茶興濃時(shí)，席地而居，隨手把茗。
茶與器皆出于自然，又復(fù)歸于自然——美茶、美器、美境、美心，天人合一，方為茶之道。
泡茶，不管采取“干泡法“還是”濕泡法”，都應(yīng)該注意以下幾點(diǎn)：
1、客人到來(lái)之前應(yīng)將這一切茶具準(zhǔn)備就位，等客人到來(lái)之后進(jìn)行洗具、賞茶、泡茶等后續(xù)工作。
2、潔具只是個(gè)形式而已，茶具應(yīng)該在準(zhǔn)備時(shí)就已經(jīng)清洗干凈，而不是當(dāng)著客人的面把臟兮兮的茶具洗一遍。
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