“鏡面光潔才能照出美麗”，清鏵股份市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)中心左玲玲分享七面文化中的鏡面文化，敬請(qǐng)觀看！
全國(guó)茶人茶友們，大家好！我是清鏵股份左小花。今天我想和大家分享“七面文化”的鏡面。我想先問下大家，知道第一面鏡子是從哪里來的嗎？
人類使用的第一面鏡子是嫫母，一位丑女發(fā)現(xiàn)制作的。在5000年前，黃帝取嫫母為第四妻室，說：“重美貌不重德者，非真美也，重德輕色者，才是真賢。”
首先，我先給大家說一個(gè)“鏡子的智慧”的故事。
一個(gè)和尚抬著一面鏡子，邊抬邊說：“這鏡子可真是便宜，幾十元買了這么一大面!”
師父笑著說：“你可別小看了這鏡子??！它可以當(dāng)你的老師呢。”
“哦？”徒弟也逗趣說，“不知這鏡子老師將何以教我?。?/span>”
“不管什么東西，只要放到鏡子前面，它都映得出嗎？”
“當(dāng)然”師父說。
“那么東西移開后，鏡子里還會(huì)留有余影嗎？” 徒弟問。
“那怎么會(huì)呢？”師父說。
“這就是智慧??！”師父說：“這叫'物來則應(yīng) ，過去不留。'徒弟，你在生活中能做到'事來則應(yīng) ，事過即忘'嗎？”
“不能”徒弟說，“想不到這鏡子還有點(diǎn)門道 ，還有嗎？”
“多得是”，師父說：“比如孔孟先師或帝王將相來照鏡，你說鏡子會(huì)因為高興而加倍細(xì)心嗎？”
“不會(huì)”徒弟答。
“如果乞丐、棄兒來照鏡，鏡子會(huì)因厭惡而應(yīng) 付了事嗎？”
“不會(huì)。”
“這就叫'在圣不增，在凡不減。'又叫與圣人居而不喜，與凡夫居而不憂，你做得到嗎？”師父 問。
“做不到！還有嗎？"徒弟興沖沖地問。
“當(dāng)甲物體正在照鏡子時(shí)，鏡子會(huì)一邊照甲又 一邊惦念乙嗎？”
“不會(huì)”。
“這叫把握當(dāng)下，置心一處。你做得到嗎？”
“做不到！還有呢？”徒弟窮追。
“鏡子映現(xiàn)紅色物體時(shí)，其本身會(huì)不會(huì)也變成紅色？映現(xiàn)綠色時(shí)會(huì)不會(huì)本身也變成綠色？”
“不會(huì)。”
“鏡子本身雖不變色，卻仍能紅來現(xiàn)紅，綠來 現(xiàn)綠，是不是？”
“是，這叫什么？”徒弟問。
“這叫'隨緣不變，不變隨緣'。你做得到嗎？”
“做不到，還有嗎？”徒弟還不解渴。
“鏡子映人映物、映狗、映水、映火、而本身 玻璃的本質(zhì)卻始終不變，這叫做'體不動(dòng)，而用常顯。用常顯而體不變'你明白嗎？”
“明白了”，徒弟感嘆地說，“想不到一面小小的鏡子，竟蘊(yùn)含了這么多道理！真是物物皆可為師?。?/span>”
這個(gè)故事告訴我們：
1. 人生最大的無奈，并不是看不見外界的問題，而是無法看見自己內(nèi)在的問題。
2. 要別人改變，先改變自己。
3. 不是去求人愛，而是去愛人。
4. 如果沒有別人給我打擊，我就不可能知道自己的脆弱；如果沒有別人氣憤，我就不可能知道自己的氣度。
在2017年2月1日，我媽媽第一次來到福州我居住的屋子里，她走進(jìn)洗手間第一眼看到的鏡子卻和我每天看到的鏡子不一樣。我每天都在透過這面鏡子整理妝容，希望更美麗；而媽媽看到的是那些遮蔽了本來清秀美麗面容的水漬和污垢。
媽媽說“鏡子這么臟怎么照到漂亮？”說完就找抹布給鏡子、洗漱臺(tái)擦拭干干凈凈，也洗凈了我的心里。我這一生都銘記鏡面光潔才能照出美麗。
最后，我想分享在門店要如何做到鏡面光潔。
1. 玻璃門是第一面。
第一遍用無絨抹布浸泡沫水從上至下擦拭，第二遍用報(bào)紙或玻璃刮板擦去水漬干透
標(biāo)準(zhǔn)：
A. 玻璃門無斑點(diǎn)、污漬、水漬，門把無手印
B. 不能有遮擋物障礙物
C. 每周清潔、定時(shí)觀察及時(shí)清掃。要注意出現(xiàn)破損及時(shí)報(bào)修
2. 衛(wèi)生間鏡子是第二面。
用無絨抹布浸溫水從上至下擦拭，緊接用報(bào)紙擦干水漬，防止留痕。
標(biāo)準(zhǔn)：
A.鏡面無污漬水漬、肉眼可見指紋、無積水
B. 洗手臺(tái)無水漬、污漬、肉眼可見垃圾要每日清潔、隨時(shí)整理
3. 展示柜鏡子是第三面。
用無絨抹布浸濕擦拭四周，并用報(bào)紙或干布擦干水漬。
標(biāo)準(zhǔn)：
A. 產(chǎn)品擺放整齊
B. 柜面無灰塵、肉眼可見指紋
C. 無私人物品、無雜物，要每日清潔、隨時(shí)整理
鏡面光潔從當(dāng)下做起！
感謝家人們的聆聽！
深深深深地祝福大家！
李照鐵
福鼎市畬森茗茶業(yè)有限公司-創(chuàng)始人
世界白茶在中國(guó)
中國(guó)白茶在福鼎
白茶始祖名太姥
茶米種在對(duì)面山，清明抽芽葉青青。
茶在青山就去采，水在龍井就去挑。
茶米與水有緣分，清水泡茶甜到心。
喝完一碗一杯湊，人情又結(jié)碗中央。
01
方家山彎彎繞繞的茶山上飄來一首甜美的茶歌。這個(gè)小小的畬族村位于太姥山脈西南麓，山間常年云霧繚繞，在霞光掩映的晨曉坐看綠水青山，在暮色西垂的黃昏靜聽溪水淙淙。
它身側(cè)的太姥山山嵐蔥蘢、綠黛如沐，流動(dòng)的云彩和飛翔的鷗鳥就是采茶人撩開歌喉時(shí)最好的伴奏帶。孩子們從小就躺在茶山上打滾睡覺，阿娘采下一片一片的茶葉，唱著茶歌，歌聲也彎彎繞繞蕩過村莊，飄得很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)......
方家山茶園
如此美麗的方家山，安于一隅，樸實(shí)的泥土路一踩一個(gè)腳印，山上的荒野茶有一種無從收拾的紛蕪，更有一種遺世的安靜氣息，在它面前，蒲公英也恣意地長(zhǎng)恣意地飛，絲毫沒有矯飾之情。
阿鐵(李照鐵)就是守護(hù)這片荒野的茶人，打從他能夠記憶的那時(shí)起，這里就長(zhǎng)有一片荒野茶。1935年紅軍駐扎此地的時(shí)候，這片茶園成了“紅軍茶園”。
他的爺爺那時(shí)就會(huì)做茶，爺爺喜歡這里的土地和茶園，如何都不愿意離開，沒有地方能比這兒好。盡管多年后依然無法考證他的爺爺就是紅軍，但阿鐵仍然固執(zhí)地在這片荒野茶林插上一面紅旗。
他說，在他的心里，這片茶林就是他爺爺?shù)募t軍茶林，是他爺爺?shù)幕?，他要替他一直守護(hù)下去。
從小看著阿爸做茶，用手動(dòng)的茶機(jī)揉茶殺青，經(jīng)過日光菱凋，再經(jīng)過東南西北風(fēng)一刮，說到這兒的時(shí)候，他褚紅色的臉上堆起笑容，露出一口白牙，不太標(biāo)準(zhǔn)的普通話開始支支吾吾起來。
他說，你可不要小瞧了這萎凋，太陽東邊起西邊落，會(huì)刮什么風(fēng)都是有講究的，我們家還有個(gè)大煙囪……再有的，他不能輕易透露給別人，那是他阿爸傳下來的技藝。
從第一片嫩芽的出生到第一枚落葉飄飛，方家山的荒野茶就這樣與這片土地一起閱讀春的萌動(dòng)、秋的燦爛，在光陰里不經(jīng)意地老去。
荒野茶，在山溝野嶺自然生長(zhǎng)，不施肥、不打農(nóng)藥，說來也奇怪，野茶樹粗枝大葉，它長(zhǎng)出來的新枝葉子卻干凈豐潤(rùn)，蟲子也鮮來光顧，由于沒有管理，所以產(chǎn)量極低。
阿鐵說，他從不收別人家的茶青作為自家品牌的制茶原料，每一次，都是走著山路來回往返兩個(gè)多小時(shí)，將一擔(dān)一擔(dān)的茶青從山里挑下來，拿到加工廠加工，能收多少就做多少，要做就做實(shí)在茶、良心茶，年做個(gè)20擔(dān)的茶，他就心滿意足了。
村里許多人打趣他是“二哈”，恰恰這樣的他，是方家山村唯一一個(gè)會(huì)使用炭焙工藝的茶人(2017年前)。白茶經(jīng)過幾天的往復(fù)烘焙，荒野的品質(zhì)呈現(xiàn)得更加完美，味道干凈、淡爽、清甜，沒有一絲火氣味，并且耐泡。恰恰這樣的他，茶葉賣出了別人價(jià)格的3倍多。
人的性情多為天生，我想，阿鐵的血液里應(yīng)該也流淌著荒野的味道，所以在阡陌里行走的他，不管多孤單，都覺得那兒是他的根，是他祖祖輩輩留下的魂。
村西邊一塊空地上，立著一幢兩層樓高的原木色簡(jiǎn)易屋子，那是阿鐵的茶室。推開門，左邊擺放著一張方形老杉木桌子，桌上擺著兩個(gè)茶壺，一個(gè)白瓷老提梁茶壺、一個(gè)粗陶彎嘴壸，阿鐵笑瞇瞇地領(lǐng)著客人們進(jìn)屋，他說老茶壺泡出來的荒野茶更加有味道。
走進(jìn)來的時(shí)候，一眼就能看見茶室的墻上掛著一個(gè)方形玻璃鏡框，里面鑲著一張2015年的舊報(bào)紙，湊近便看到《人民日?qǐng)?bào)》上面的一篇報(bào)道：山上一片綠，兜里一袋銀(福建寧德：好生態(tài)能變現(xiàn))。
報(bào)道開篇就提到“李照鐵”這三個(gè)字，阿鐵自豪地說，有了政府的關(guān)心和好政策，他現(xiàn)在不愁吃不愁穿，心也踏實(shí)了，再也不想去外面打工了。
他打出來的“阿鐵白茶”這個(gè)品牌現(xiàn)在也小有名氣，制出來的茶餅，人們叫作“鐵餅”，銷往福建、山西、蒙古、北京還有臺(tái)灣地區(qū)等，還去青島參加了展銷會(huì)，可了不得，喝了他的茶的人無不豎起大拇指。現(xiàn)在訂單不斷，有限的產(chǎn)量根本都不夠銷售了。
“中國(guó)白茶始祖小鎮(zhèn)”授牌儀式期間，福鼎市人大常委會(huì)主任、市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組常務(wù)副組長(zhǎng)蔡梅生和李照鐵親切攀談的畫面被相機(jī)記錄下來
阿鐵火了，他小小的茶室也迎來送往，沒有巧笑嫣然美目盼兮的婉約女子坐一旁泡茶，也沒有簾卷花影香熏案頭的陳設(shè)與雅趣，他茶室的右邊做了廚房，樓上則是臥室，他指了指茶室斜對(duì)面的一間屋子，說那兒便是他的加工廠了。
就這樣吃、穿、住湊一塊，一碗粗野茶便讓無數(shù)行色匆匆的過客相逢于山水間，相聚于一斗室，不亦樂乎!
03
方家山二百多戶人家戶戶都敞開大門，戶看戶、門對(duì)門，以前是為串門的鄰居而開，如今是為迎接四方的茶客。
守護(hù)荒野的阿鐵白茶，就是名副其實(shí)的佼佼者。后門山上層層疊疊的茶園一年四季泛著綠，取代了所有花朵的顏色，孩子們滿山際奔跑，老人們?cè)趬Ω菚裰?，冥冥之中，命運(yùn)似乎早已安排了他們的來處與歸所。
畬族人能歌善舞好茶好客，李家的表妹、鐘家的大姨、雷家的阿舅，不管哪家的親戚來了，村里就都熱鬧開了，煮茶、喝茶、唱茶歌，茶歌信手拈來，張口就能唱，委婉悅耳、高亢激昂。
細(xì)細(xì)咀嚼生于斯、長(zhǎng)于斯的方家山人，如同咀嚼這里的荒野茶，本質(zhì)干凈，淡爽清甜，不矯情。
注：文中涉及的第一人稱為文章作者王麗楓
來源：福鼎市太姥山茶業(yè)商會(huì)
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提及世界茶葉史，總難繞過羅伯特·福瓊的名字（本片譯為羅伯福鈞）。薩拉.羅斯在《茶葉大盜》一書中把羅伯特.福瓊描寫成了維多利亞時(shí)期的“茶葉俠盜”、“早餐茶救星”和“憑借一己之力改變世界茶歷史的人”。
其實(shí)，第一個(gè)提倡從中國(guó)引種茶葉進(jìn)行種植的人，是英國(guó)探險(xiǎn)家和自然科學(xué)家約瑟夫·班克斯。1788年，在他的主張下茶種被從中國(guó)引進(jìn)到英國(guó)，這時(shí)的茶的引種僅在實(shí)驗(yàn)期，并未發(fā)展成實(shí)際意義的規(guī)模種植。
1835年印度茶葉委員會(huì)秘書長(zhǎng)戈登親自潛入中國(guó)南方茶區(qū)，私購了大量中國(guó)茶籽，分三批運(yùn)往加爾各答，成功育出的茶苗達(dá)四萬余株。這批茶苗的一半被移植到阿薩姆地區(qū)，一半移植到喜馬拉雅的古門跟臺(tái)拉屯一帶。阿薩姆地區(qū)較少成活，于是，喜馬拉雅山麓的大吉嶺被鎖定為適合中國(guó)茶生長(zhǎng)的沃土。
有了前人這樣堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，傳說中的茶葉大盜終于出場(chǎng)了。
一起來看看這部由Discovery探索頻道拍攝的紀(jì)錄片《Tea War:?The Adventures of Robert Fortune 茶葉間諜戰(zhàn)：羅伯福鈞的冒險(xiǎn)》
17世紀(jì)，隨著飲茶風(fēng)俗在歐洲普及，中國(guó)茶葉大量出口，至19世紀(jì)初，中國(guó)獨(dú)霸世界茶葉市場(chǎng)達(dá)200年之久。
閉關(guān)鎖國(guó)后的清朝逐步落后于世界大潮，但是在外貿(mào)中，一直處于貿(mào)易順差地位。 1830-1833年，華茶輸出價(jià)值占中國(guó)出口貨物總值93.9%，其中1832年，中國(guó)出口茶葉達(dá)400320擔(dān)。
中國(guó)對(duì)英國(guó)貿(mào)易每年順差二、三百萬兩以上，英國(guó)突然發(fā)現(xiàn)，沒錢向中國(guó)買茶葉了。為彌補(bǔ)貿(mào)易逆差，東印度公司曾試圖向中國(guó)銷售多種商品，但大多滯銷，收效甚微。之后英國(guó)向中國(guó)走私鴉片，致使中國(guó)白銀大量流出，1830-1839年每年平均流出約五六百萬兩。
1839年3月，林則徐會(huì)同兩廣總督鄧廷楨、廣東水師提督關(guān)天培在廣州籌劃禁煙，這就是歷史上有名的虎門銷煙。英國(guó)人把中國(guó)人的禁煙行動(dòng)看成侵犯私人財(cái)產(chǎn)，覺得不可容忍，1840年鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)。1842年8月29日，中國(guó)清政府正式簽訂了中國(guó)近代第一個(gè)不平等條約中英《南京條約》，割讓香港島，開放通商口岸……
東印度公司成立于1600年，還有皇家頒布特許，伊麗莎白女王讓公司獨(dú)占對(duì)亞洲貿(mào)易與中國(guó)的茶葉貿(mào)易。公司由股東所持有，但后來征服了印度并主導(dǎo)亞洲貿(mào)易。到了19世紀(jì)初期的印度，東印度公司非常龐大，擁有15萬人的私有軍隊(duì)。
茶葉貿(mào)易的巔峰，是1820年代，東印度公司把18000噸的茶葉從中國(guó)進(jìn)口到英國(guó)。
茶葉當(dāng)時(shí)逐漸在財(cái)務(wù)上與社會(huì)政治上，對(duì)英國(guó)政府變得重要。要是隔季沒人從中國(guó)進(jìn)茶葉，英國(guó)擔(dān)心可能會(huì)發(fā)生動(dòng)亂。
茶是英國(guó)當(dāng)時(shí)很流行的飲料，卻無法在英國(guó)種植。要怎么做才能讓英國(guó)掌握住茶葉？
1848年，倫敦
東印度公司決定將中國(guó)茶葉移植到當(dāng)時(shí)英國(guó)的殖民地印度，找上了羅伯福鈞，由此開啟了“茶葉大盜”在中國(guó)的旅程。
十九世紀(jì)的英國(guó)社會(huì)僵硬死板，必須要有堅(jiān)強(qiáng)意志力，在福鈞這一趟旅程紀(jì)錄中，任務(wù)是一窺遙遠(yuǎn)的大清帝國(guó)。將獲得龐大利益的不只是印度，還有英國(guó)與其廣大的殖民地。
羅伯福鈞是植物學(xué)家兼植物獵人，他的父親是一位農(nóng)人，他出身的階級(jí)，通常不會(huì)接受教育。但他是來自蘇格蘭，蘇格蘭有義務(wù)教育，每個(gè)人都得受教育。他天生對(duì)植物有興趣，后來成為博物學(xué)家，當(dāng)時(shí)這份工作很顯赫。
英國(guó)東印度公司之所以找上羅伯福鈞，因?yàn)樗钱?dāng)時(shí)全球的植物頂尖專家，之前又去過中國(guó)獵運(yùn)植物。
福鈞接到東印度公司開的清單，他的任務(wù)是找到最好的綠茶產(chǎn)區(qū)以及紅茶產(chǎn)區(qū)，收集種子跟活株后再帶回到印度，目的是讓印度成為公司的產(chǎn)茶區(qū)。市場(chǎng)因素讓茶葉價(jià)格不斐，當(dāng)時(shí)人常說“采茶便宜賣茶暴利”。
要了解能否自此泱泱大國(guó)購買植物與種子，然后運(yùn)回來，就得自己去。福鈞決定要親自前往徽州府。
鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)中國(guó)最后戰(zhàn)敗，或許中國(guó)人正是因?yàn)槭芡饣寂c英國(guó)欺侮感到屈辱，因而對(duì)外國(guó)人反感。當(dāng)時(shí)規(guī)定西方人不得擅自離開締約港，否則就有生命危險(xiǎn)。
在中國(guó)旅行極為危險(xiǎn)，福鈞必須雇人隨行。中國(guó)幅員遼闊而且非常多元，當(dāng)時(shí)并沒有統(tǒng)一的普通話，???沒有人人都會(huì)說的母語，而是有很多幾乎無法互通的地區(qū)方言。若想去綠茶產(chǎn)區(qū)，他要找的人得會(huì)說當(dāng)?shù)胤窖浴?/p>
皇帝為了讓每一個(gè)人都自認(rèn)是中國(guó)人，一個(gè)辦法是統(tǒng)一服裝，男人都得額頭頭發(fā)并留長(zhǎng)辮。這不是源自中國(guó)而是滿州，因?yàn)槭欠南笳魉缘谜兆?，如果不照做就是死刑?/p>
福鈞的辦法就是發(fā)型照辦，仆人幫福鈞買來中式服裝，外表上顯示出他是皇帝子民。他雖然不像中國(guó)人，但他只需說自己是長(zhǎng)城外遠(yuǎn)方來的。長(zhǎng)城外當(dāng)時(shí)等同于想象中世上最偏遠(yuǎn)的地方，如果他來自長(zhǎng)城外，就算是遠(yuǎn)方來的中國(guó)人。
上海當(dāng)時(shí)是個(gè)小漁村，在中國(guó)歷史上完全不重要，中國(guó)算是給了英國(guó)一個(gè)地方，一塊地，然后讓他們?cè)谀抢镒錾狻?strong>不得不說，是西方商人，讓上海變成今日的繁榮景象。
錢塘江有時(shí)又叫做綠江，福鈞人在江上，江水源頭就在遙遠(yuǎn)西邊山里，綠茶紅茶全都從這條江水運(yùn)往上海。最重要的是要拿到植株與種子，要去中國(guó)上好的產(chǎn)茶區(qū)買。
在10月22日晚間，福鈞進(jìn)到杭州邊郊，中國(guó)富庶地區(qū)中數(shù)一數(shù)二繁榮的城市，中國(guó)當(dāng)局很忌諱外國(guó)人靠近或進(jìn)入這座城，這條錢塘江，流自徽州的綠茶山區(qū)，支流之一在武夷山的北邊，就在城市對(duì)面約八九公里。福鈞立刻搭上轎子準(zhǔn)備前進(jìn)，離開上海前曾討論過地圖與路線，福鈞問過能否直接去杭州河口，避免穿過市區(qū)，兩位仆人都說這很簡(jiǎn)單。朝這方向走了二公里多，心想著應(yīng)該快到鄉(xiāng)間，才驚覺自己離大城越來越近，第一次開始懷疑仆人在騙福鈞，結(jié)果還是得穿過杭州城。果然不久就看見市區(qū)城墻，現(xiàn)在要改道已經(jīng)太遲了。
杭州曾是宋朝的首都，宋朝在中國(guó)史上名列前茅，更有中國(guó)味，更有文化，士學(xué)文人更多，換句話說，外國(guó)人在杭州很好認(rèn)，外國(guó)人根本不該去那里?！疤幨吕潇o不受情緒影響”，要去中國(guó)旅行的人都該謹(jǐn)記，這也是福鈞處事的大原則，但在這種情況下，福鈞也很難完全遵守原則。
他非常緊張，心里明白自己處境危險(xiǎn)。外國(guó)人不該跑去杭州，所以得想個(gè)借口，讓買辦這類的中國(guó)人向當(dāng)?shù)厝私忉??！皼]事，福鈞們從上海來，捎封上海官府的信”之類的，能說謊是因?yàn)閯e人也不會(huì)知道。福鈞非常幸運(yùn)，當(dāng)時(shí)中國(guó)不時(shí)有暴力事件，隨時(shí)都可能發(fā)生。他能在那種年代行走中國(guó)，他很可能送命，卻毫發(fā)無傷。
中國(guó)當(dāng)時(shí)有一個(gè)系統(tǒng)的水路網(wǎng)絡(luò)，就像高速公路，連接大部分內(nèi)陸地區(qū)與沿岸地區(qū)。搭船移動(dòng)非常方便。有些河道是天然形成，有些則是苦力幾百年前在朝廷大工程里挖出來的。
船造得非常穩(wěn)固，底部平，前后細(xì)尖，水流與風(fēng)況都很好，福鈞們沿著河流快速而上。在美麗的秋天時(shí)節(jié)，整體風(fēng)景非常迷人，時(shí)?？吹椒鹚屡c寶塔聳立于林間，山水形成令人驚艷的景色，讓福鈞憶起蘇格蘭與英格蘭的邊界。
福鈞的中國(guó)行也有快樂的時(shí)候，他不時(shí)會(huì)看見讓人驚艷的超美風(fēng)景，就像普通旅人，但整體而言他大多數(shù)時(shí)間是身心俱疲。
與福鈞同船的多半是商人與仆人，他們安靜且無害人之心，他們常常悠閑躺著小睡，不然就是吃飯或吸煙，其中一人很愛抽鴉片煙，鴉片催化讓他完全沉迷了。
鴉片在中國(guó)可是一個(gè)大麻煩，全國(guó)都上癮了，就像是英國(guó)愛喝茶一樣。英國(guó)人開始鼓勵(lì)印度種植罌粟，背后目的是促進(jìn)對(duì)中國(guó)貿(mào)易。英國(guó)一直向中國(guó)買茶葉，一直是以白銀支付，到了1820年代沒白銀付錢了，便想找東西讓中國(guó)人用白銀來買，這樣才能賺回白銀再買茶葉。中國(guó)滿是抽鴉片的人，罌粟破壞力非常強(qiáng)，比較準(zhǔn)確的估計(jì)，到1830年代晚期，中國(guó)當(dāng)時(shí)約有一千二百萬人抽鴉片。
時(shí)不時(shí)會(huì)遇上急流，必須花數(shù)小時(shí)渡過，更別提還有15人拉著桅桿上的繩子，沿著巖邊拖著，這種事最能顯現(xiàn)出中國(guó)人不屈不撓的堅(jiān)持。若看到這樣的河，一般人會(huì)覺得大概過不去，但困境還是靠著努力與堅(jiān)持克服了。緩慢旅途正合福鈞意，讓福鈞能順道輕松探索當(dāng)?shù)刎S富的植物。
對(duì)福鈞來說，待在野外獨(dú)自觀察植物，研究植物，探索自然，福鈞覺得都是他熱情所在。他的人生志向就是與植物相處，這都能讓他感到特別愉悅。他發(fā)現(xiàn)的很多新植物，在今日花園中很常見，每株金桔都是福鈞發(fā)現(xiàn)的，又稱福鈞柑。植物獵人是大家眼中的探險(xiǎn)家，而且富有知識(shí)，冒著生命危險(xiǎn)為同胞尋找驚奇新植物，他們有辨識(shí)不同物種的能力，超過二百種以上的英國(guó)普通園藝植物，都是羅伯福鈞引進(jìn)來的，例如茉莉、忍冬、杜鵑花屬躑躅。
福鈞入夜前抵達(dá)目的地，頭一次看見聞名遠(yuǎn)外的松蘿山（但這明明是黃山）。
福鈞每天從早到晚都在外頭，忙著收集種子，勘查園區(qū)種植情況，以及收集茶樹種子跟幼苗，那是頂級(jí)綠茶的幼苗。福鈞觀察到當(dāng)?shù)厝私^不從弱小茶樹上摘太多茶葉，有時(shí)干脆略過，好讓茶樹生長(zhǎng)不受影響，當(dāng)?shù)厝伺ψ尣铇浔３衷诮】禒顟B(tài)，然后才開始采收。
茶樹最精華的是本葉，牙跟頂部二葉，想摘采茶葉需要一定程度的功夫，這些采花姑娘一天要采三萬片茶葉，大概是二公斤左右的茶青。
福鈞要為東印度公司帶回的重要東西，不只是茶樹種子，還要有制茶的方法。
制茶方法很難知道，就算看見茶樹，也不知道怎么把茶葉制成茶。茶葉不像蘋果一樣摘下來就能吃了，而是要經(jīng)過很多處理。
茶青從花園里采收進(jìn)來后，要在扁平籮筐上平鋪開來，除去任何多余的濕氣，茶青要經(jīng)過短暫萎凋，同時(shí)炒茶鍋用柴火適當(dāng)加熱，取適量茶葉放入鍋內(nèi)，再用雙手快速滾動(dòng)并攪動(dòng)，茶青馬上受溫度影響，發(fā)出噼里啪啦聲，變得潮濕而且變軟，同一時(shí)間茶青會(huì)不少水氣，翻炒茶青四到五分鐘后，快速取出放到揉捻臺(tái)上，目的是為了去掉部分葉汗與濕氣，讓茶葉揉成卷曲狀，茶葉團(tuán)要時(shí)常解塊并換人揉茶，再次放入炒茶鍋，用木炭生起慢火，工人用手快速翻動(dòng)茶葉，有時(shí)茶葉會(huì)放回揉捻臺(tái)再揉一次，大約一小時(shí)后茶葉就干了，顏色也定調(diào)了，真實(shí)是暗綠色但之后會(huì)亮起來。
松蘿山是他第一年旅途的結(jié)果，福鈞認(rèn)為自己大有所獲，他有活株、種子，所有他想要的東西，他覺得非常成功，準(zhǔn)備把所有東西交給公司，他就只剩這一步，?準(zhǔn)備把東西運(yùn)往印度，這樣他的綠茶任務(wù)就結(jié)束了。
1849年1月，上海
福鈞回到上海后，一直忙著把茶樹小心種值進(jìn)華德箱，以便運(yùn)回印度，茶樹種子離開土地的話，只能存活短暫時(shí)間，但在1849年，福鈞成功找到可行的辦法，能保存所有存活期短的種子，以及茶樹種子，其實(shí)就是把種子收集來后，馬上種植進(jìn)華德箱。
奈森華德發(fā)明了非常迷你的溫室箱，能把植物從海外帶回國(guó)，這是前所未有的，有點(diǎn)像水族箱但有加蓋。華德箱是1830年代初研發(fā)，設(shè)計(jì)上是把植物種植進(jìn)去后，再澆點(diǎn)水，水氣從佳士科技內(nèi)散發(fā)出后，不斷碰到玻璃蓋再回到植物上，算是自動(dòng)澆水系統(tǒng)。有華德箱就能把植物放在船上，天氣好的話可以曬太陽，這樣植物就能照到太陽，撐過旅途，也能保持密封，并在運(yùn)送途中遠(yuǎn)離危險(xiǎn)。
他把種子跟活株運(yùn)上開往印度的船，航行了約一個(gè)月，到了加爾各答時(shí)，有人把箱子打開了。箱子得密封才能運(yùn)作，還有人澆了水，這就成了問題。把植物運(yùn)上喜馬拉雅山時(shí)，玻璃裂了，他運(yùn)了幾百個(gè)箱子，大概只有幾箱存活下來，但植物即脆弱又很……徹徹底底失敗了。他頭一年完全空手而回。
這段經(jīng)過篇幅很短，在他書中只有一個(gè)段落，福鈞想應(yīng)該是因?yàn)樗涓刑?，但?duì)此福鈞也只是寫下“沒成功，還得更努力一點(diǎn)”。他沒有多說什么，不想透露結(jié)果讓人失望。
福鈞并不滿意這趟旅程的結(jié)果，福鈞想要把中國(guó)頂級(jí)紅茶區(qū)的茶樹運(yùn)回印度西北邊境省的公有茶園。
在當(dāng)時(shí)，科學(xué)界認(rèn)為綠茶與紅茶，是完全不同的品種。令人疑惑的是兩種茶的種植地不同，福鈞得找出其中秘密。
福鈞準(zhǔn)備重啟另一趟或許更重要的旅途，前往武夷山的頂級(jí)紅茶產(chǎn)區(qū)，雖然有人已經(jīng)把不少茶樹與種子，從這個(gè)紅茶產(chǎn)區(qū)帶給福鈞了，但福鈞覺得最好還是親自去一趟產(chǎn)區(qū)。
他準(zhǔn)備直搗風(fēng)靡英國(guó)的商品產(chǎn)區(qū)，也就是紅茶產(chǎn)區(qū)。產(chǎn)區(qū)美景讓他驚訝不已，聞名中外的武夷山由數(shù)座丘陵組成，全部都不到三百米高，外表相當(dāng)一致，仿佛山丘是由自然力量推到一定高度，再由別股力量把山丘頂稍微往下拉，散落成一千座丘陵。武夷山在中國(guó)人心中非常壯觀，也是帝國(guó)中數(shù)一數(shù)二神圣的，武夷山真的讓他嘆為觀止。
他第一次看見，美麗景色與河流交織，以及山崖上的茶樹，他非常驚訝有如此美麗的景色。
有間茶店在賣茶點(diǎn)給來去山上的人，福鈞途中也找了茶店休息，喝杯來自原產(chǎn)區(qū)的純凈武夷茶。有一個(gè)茶種，名字稱之為大紅袍，到現(xiàn)在也還是非常名貴的茶，是中國(guó)數(shù)一數(shù)二的茶。茶湯迅速解了渴，讓福鈞重振精神，讓福鈞想起一位中國(guó)名家說過，“茶之益處不勝枚舉，植茶則獲益良多，飲茶則身心靈可得以活絡(luò)”。
他去的地方，有苦力來回搬運(yùn)貨物，不停來往中國(guó)各條路線，當(dāng)時(shí)福鈞對(duì)中國(guó)的觀感是，苦力不算是普通人，就只是出賣勞力，就像頭牛任人宰割，沒人在意搬貨上山需要幾頭牛或是只幾驢，這些人不過就是人類中的驢，他們是搬運(yùn)貨物的卡車?？嗔ζ鋵?shí)就是“辛苦勞力”，現(xiàn)在西方用語也這樣用，苦力即沒有田產(chǎn)，也沒有家產(chǎn)，就靠出賣勞力。
苦力隊(duì)伍常常在山谷中來回穿梭，扛著要賣給英美商人的茶葉，這是中國(guó)當(dāng)時(shí)的一景，日常生活中時(shí)?？梢姡h(yuǎn)看的話，他們像是移動(dòng)中的螞蟻大軍。不管苦力人再多，或是路況多好，從未看過兩人并肩而行，與其他國(guó)家的人不同。
越過這些山可不是兒戲，在計(jì)算路程時(shí)，福鈞沒有料到，路上得翻過這么多丘陵與山路，不只拖累了進(jìn)度，路途也比地圖上的還遠(yuǎn)，又熱又渴的福鈞很難受，大熱天里得爬上山丘，福鈞需要找吃的并且歇息，最后打算在山頂附近的一間廟宇借宿。佛寺僧人似乎老是選了最漂亮的地方，來蓋廟宇住房。
寺院也歡迎他，在這里他不會(huì)受到威脅，這段時(shí)間大概是他在中國(guó)最安全的時(shí)候。說實(shí)話，善心佛僧，似乎比較重視茶葉栽種與制作，而非其信仰上的規(guī)矩。
茶葉也有這樣的傳承，同一塊山地產(chǎn)出最好的茶樹，能產(chǎn)上好茶葉，正是僧人保留了知識(shí)。茶葉算是打坐不可或缺的，茶讓人安定，讓人專心，因此茶深深融入了僧人的修煉與日常生活，僧人也會(huì)賣茶來支援寺廟開支。茶葉的由來有很多傳說，很多出自佛教。佛陀當(dāng)時(shí)想要專心持續(xù)修煉，卻打了瞌睡，他對(duì)自己一氣之下，氣得把眼皮扯下來，他丟眼皮的地方長(zhǎng)出了茶樹，茶葉從此便象征著如何讓人保持警覺與清醒，以及專心向佛。
茶這個(gè)中文字，其實(shí)是到了唐朝才出現(xiàn)。九世紀(jì)時(shí)，茶在那之前并沒有專門的中文字，之前用了許多字代指茶。茶后來很受歡迎，因此眾人決定必須為茶造字。
茶字寫法是：上頭有個(gè)草字頭，中間的人表示著人，底下再加個(gè)木。草、人、木，這三者象征著人與自然的和諧。
1851年2月，上海
一切成果都大幅超乎福鈞的期待，因此福鈞沒有其他要?jiǎng)?wù)，只剩將植物打包后啟程前往印度，但既然去過了武夷山上，附近區(qū)域也去過不少。
茶樹樣本在福鈞手上，福鈞認(rèn)為徽州茶樹與武夷茶樹是同種，紅茶樹也很可能是出自同源，仔細(xì)檢查過后，福鈞分辨出的差異很細(xì)微，不足以判定為不同品種，更別提種類。
很多茶樹之間的差異甚至看不出來，之所以讓紅茶異于綠茶，是因?yàn)榧訜峄虬l(fā)酵程度不同，以及暴露在空氣中的氧化過程。
福鈞在3月15日抵達(dá)加爾各答，抵達(dá)后不久福鈞收到了西北邊省副總督給福鈞的印度總督命令，要去視察所有茶園，并且報(bào)告茶園狀況與未來展望。
在印度種茶葉的想法不是福鈞提出的，早在之前就開始籌備了，這也是會(huì)找上福鈞的一個(gè)原因，把進(jìn)度再往前推進(jìn)。
這趟旅行下來，有將近二萬株植物，從中國(guó)中部最好的紅茶綠茶產(chǎn)區(qū)，引進(jìn)到了喜馬拉雅山脈；還有六位首席制茶師，二位領(lǐng)頭，從徽州產(chǎn)區(qū)運(yùn)來的大量器具，也跟著安全來到山上的公有花園。
羅伯福鈞應(yīng)該是中國(guó)之外的現(xiàn)代茶葉種植之父，大家喝的每一杯茶，多多少少都受惠于羅伯福鈞，正是他開啟了全球茶經(jīng)濟(jì)。
福鈞當(dāng)時(shí)想過自己是間諜嗎？經(jīng)過變裝，擅闖法律禁地，福鈞肯定只想著這份工作有多危險(xiǎn)，還有如何完成任務(wù)，比較少想到，自己在干見不得人的事。不管他拿了什么，認(rèn)為都是他偷的，是為了阻止中國(guó)壟斷茶葉，讓英國(guó)不再依賴中國(guó)。這樣說來，這是偷竊，是工商業(yè)間諜活動(dòng)。
偷竊茶樹當(dāng)然對(duì)中國(guó)與他國(guó)都有后果，特別是在中國(guó)造成影響，此舉打破了中國(guó)對(duì)產(chǎn)茶的壟斷，也加劇了19世紀(jì)開始衰退的中國(guó)國(guó)力，到最后促成了中國(guó)民族主義，以及清朝垮臺(tái)。
這場(chǎng)竊案有贏也有輸，其他國(guó)家得以開始生產(chǎn)茶葉，不論是南亞、印度或斯里蘭卡，或非洲與世界其他地區(qū)都是，全球各地生產(chǎn)的茶，超過了數(shù)百種，現(xiàn)有超過50國(guó)產(chǎn)茶。
現(xiàn)在茶已成為英國(guó)與其廣大殖民地的生活必需品，大量且低價(jià)生產(chǎn)茶葉，這件事非同小可。但對(duì)印度人民而言，生產(chǎn)茶葉好處最多，原先山區(qū)平民，幾乎沒有普通生活必需品，但茶葉獲利可讓他們購買少數(shù)必需品與較為奢侈的物品。
羅伯福鈞的人生非常成功，他約50歲就退休，之前旅行了20年，名聲非常好，應(yīng)該也賺了不少錢。
1872年，倫敦
在福鈞往內(nèi)陸旅行，造訪許多歐洲人幾乎不知道的地區(qū)時(shí)，記下旅途經(jīng)過并將結(jié)果呈現(xiàn)給大眾。福鈞不太在意奢華生活，努力呈現(xiàn)旅人生活的艱辛，嶄新的景色。國(guó)家與植物，為福鈞提供了至高無上的享受。直到現(xiàn)在，身處地球另一端，離開了不同景色與冒險(xiǎn)，福鈞仍時(shí)?；叵攵一匚稛o窮。
對(duì)這段歷史，有不同的解讀，有人說，東印度公司有點(diǎn)類似今天的孟山都，壟斷著一個(gè)產(chǎn)業(yè)，但是，今天，全球有了專利的概念，商業(yè)秘密受到保護(hù)。但在一百多年前，同樣是獲取別人東西，羅伯·福鈞卻不視自己的行為是偷盜，相反，他認(rèn)為，植物是屬于所有人的。
此次事件的影響是巨大的。1866年，在英國(guó)人消費(fèi)的茶葉中，只有4%來自印度。到1903年，這個(gè)比率卻上升到了59%。中國(guó)人一直不明白自己的茶葉機(jī)密是怎樣泄漏出去的。當(dāng)時(shí)，在世界上銷售給西方人的茶葉中，中國(guó)茶葉所占的比率下降到了10%。
中國(guó)再也沒回到從前，至少?zèng)]法回到西方市場(chǎng)了，現(xiàn)在中國(guó)的茶產(chǎn)業(yè)開始繁榮，再次成為世界上最大的茶葉生產(chǎn)國(guó)，但這花了一百多年時(shí)間。
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