中國(guó)的茶葉種類繁多，茶葉名字也有幾千種，作為我們的傳統(tǒng)飲品，大家對(duì)于茶熱愛、品嘗最多的有綠茶和紅茶，這兩款茶是我們?nèi)粘Ｉ钪泻鹊米疃嗟牟枞~，綠茶有名的茶葉分別有洞庭碧螺春、黃山毛峰、竹葉青等優(yōu)質(zhì)的茶葉。紅茶不得不說，紅茶的鼻祖正山小種、世界三大高香茶之首的祁門工夫紅茶、紅茶中的高品宜紅工夫茶等，綠茶和紅茶品類眾多，那么我們應(yīng)該怎么去選擇綠茶和紅茶呢？綠茶與紅茶有什么不同？下面我們就一起來看看。
我們要選擇綠茶和紅茶，那么就需要一開始對(duì)于這兩種茶有所認(rèn)識(shí)，這樣我們才能更好地的選擇，首先我們來說說綠茶和紅茶的工藝和加工原料的不同，綠茶，我們知道又叫不發(fā)酵茶，而且做綠茶的原料主要就是茶樹的新葉子，因?yàn)榫G茶沒有經(jīng)過發(fā)酵，只是經(jīng)歷了殺青、揉擰、干燥等比較常見的制茶工序，所以其茶葉中的茶多酚、葉綠素、咖啡堿等成分在保存方面是比較好。而紅茶是全發(fā)酵茶，在做紅茶的原料上，主要是茶樹的芽葉子，是經(jīng)過了萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等比較常見的制茶工序，從這兩者之間的比較我們就可以發(fā)現(xiàn)他們?cè)诠に嚿厦嬗泻艽蟮牟顒e。
綠茶和紅茶不同之處還在于功效方面有所不同，因?yàn)橛捎谒麄兊募庸すに嚥煌?，?dǎo)致了他們所含有的成分有很大的不同，綠茶的功效在于清熱解毒、降火明目、生津止渴，是一直涼性的茶葉，故此這類茶是適合在夏天飲用。而紅茶是具有抗氧化的作用，并且它在發(fā)酵的過程中產(chǎn)生了一些茶黃素、茶紅色，這能夠促進(jìn)腸胃消化，而且還對(duì)身體的水腫有著一定的效果，也有助于降低心肌梗塞的發(fā)生概率。
綠茶和紅茶在味道上也有很大的差異，我們要知道綠茶在加工的過程中保留了比較多的芳香油，所以我們聞起來會(huì)更加香，而紅茶多了一道發(fā)酵的工藝，所以將茶葉中的酸凝固了，沒有綠茶那股濃濃的澀味，所以在味道上面有所不一樣。紅茶的味道分別是滋味甘醇、鮮爽，甜香馥郁。綠茶的香味分別為 嫩香、清香、毫香、板栗香、花香、海藻香，綠茶香氣以高而清，純而銳為上。并且綠茶和紅茶的茶性也是不一樣的，綠茶性寒，紅茶性溫。
還有不同之處在于它們的生產(chǎn)地區(qū)是不一樣的，中國(guó)生產(chǎn)綠茶范圍比較廣泛，湖南、貴州、江西、安徽、浙江、江蘇、湖北、廣西、福建是我國(guó)的綠茶主產(chǎn)省份。而紅茶主要生產(chǎn)的地區(qū)在于福建，廣東，云南，四川為主，兩種茶葉是根據(jù)自身的不同地區(qū)產(chǎn)生不同的茶。
通過以上的內(nèi)容介紹我們能夠知道綠茶與紅茶有什么不同？我們也會(huì)根據(jù)這兩者的不同去選擇適合我們喜愛的茶葉，茶葉的選擇也是一門比較深的學(xué)問，比如在什么季節(jié)喝什么茶，什么人群喝什么茶，不同的人群對(duì)于綠茶和紅茶的口感都會(huì)有不同的選擇，當(dāng)然還有它們之間的味道也是選擇的重點(diǎn)，希望以上的內(nèi)容能夠讓大家對(duì)于綠茶和紅茶有所認(rèn)識(shí)，我們應(yīng)該怎么去選擇這兩者茶葉。
????春季，人的肝氣容易過旺，會(huì)對(duì)脾胃產(chǎn)生不良影響，同時(shí)春季又是陽氣生發(fā)的季節(jié)，是各種病菌和微生物繁殖的季節(jié)，疾病很容易流行，因此春季的養(yǎng)生保健工作很重要。
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????而茶葉由于有助消化、清腸胃、解毒的功效，因此，春季適當(dāng)飲茶，可以起到清腸、暖胃、養(yǎng)肝的作用。
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????所以說，春天才是飲茶最養(yǎng)人的季節(jié)！
1.春天喝茶有什么好處？
?好處一??解春困
春風(fēng)復(fù)蘇，陽氣生發(fā)，給萬物帶來了生機(jī)，但這時(shí)人們卻普遍感到困倦乏力，表現(xiàn)為春困現(xiàn)象。多喝一些茶提神，能緩解春困帶來的不良影響。
?好處二??去肝火養(yǎng)肝
春季人體新陳代謝旺盛，肝火旺盛，使人做事急躁，容易發(fā)火。因此，春季養(yǎng)生重在養(yǎng)肝。通過各種茶飲的調(diào)節(jié)也可以實(shí)現(xiàn)清肝、柔肝、疏肝、護(hù)肝的功效。
?好處三??去寒氣
我們過了一個(gè)冬天，天氣寒冷，身體難免有積累寒氣，趁著春天來臨，萬物復(fù)蘇，多喝一些茶，來幫助你驅(qū)除身體上的寒氣。
2.喝什么茶更養(yǎng)人？
清腸去油選：黑茶
春天是個(gè)品黑茶的季節(jié)。伏案靜賞，慢品香茗，賞一窗雅韻，讓心慢慢行走，擇一卷書，在起起伏伏中吟誦，在抑揚(yáng)頓挫中溫暖生香。
春二三月，此謂發(fā)陳，天地俱生，萬物以榮，是啟陳發(fā)新的季節(jié)，此時(shí)人要順應(yīng)天地，讓體內(nèi)的陽氣順應(yīng)春天的氣息生發(fā)出來，重點(diǎn)在疏通肝木之氣，肝亦屬木，是春的臟象，肝木的性質(zhì)就是要疏達(dá)，不能郁結(jié)。此時(shí)多喝黑茶，好處很多。
黑茶作為一款健康飲品，具有抗氧化、延緩衰老、強(qiáng)壯骨骼、舒張血管、養(yǎng)胃護(hù)胃、抗癌、消炎殺菌、解毒、生津清熱、利尿、提神消疲等功效。
提神、清火選：綠茶?
春季溫度適中，雨量充沛，加上茶樹經(jīng)頭年冬季的休養(yǎng)生息，使綠茶滋味鮮爽，因此春茶，特別是早期春茶往往是一年中綠茶綜合品質(zhì)最好的時(shí)期。
綠茶香高味醇、清湯綠葉，具有較優(yōu)的抗菌、抗病毒、抗紫外線、提神醒腦等功效，對(duì)于犯春困的人群，泡上一杯，大有幫助。
現(xiàn)在的氣候干燥，上火也成了困擾許多人的健康問題，并帶來便秘、口干舌燥甚至口舌生瘡等后果。
綠茶是未發(fā)酵茶，性寒，可清熱，因此最能去火、生津止渴、消食化痰，對(duì)輕度胃潰瘍還有加速愈合的作用，并且能降血脂、預(yù)防血管硬化。因此容易上火的、平常愛抽煙喝酒的，還有體形較胖的人，都比較適合飲用綠茶；而腸胃虛寒的人則不宜喝綠茶。
抗病首選是：紅茶?
冬春交替，氣溫時(shí)升時(shí)降，天氣忽冷忽熱，各種病毒和細(xì)菌也開始活躍起來，人們很容易患上感冒。在這種乍暖還寒的時(shí)候宜保暖為佳，因此春季飲茶也以暖性為宜。
紅茶甘溫，可養(yǎng)人體陽氣；紅茶中含有豐富的蛋白質(zhì)和糖，生熱暖腹，能增強(qiáng)人體的抗寒能力；紅茶還可助消化、去油膩。
一杯暖暖的紅茶，可以對(duì)抗流感、預(yù)防感冒。常用紅茶漱口或直接飲用還有預(yù)防流感的作用，這在冬天也是很有必要的。由于紅茶是一種發(fā)酵茶，刺激性弱，還特別適合腸胃和身體比較虛弱的人。
怡情不妨品：花茶?
花茶，又名香片，是我國(guó)北方非常適銷的一種再加工茶類，將有香味的鮮花和新茶一起悶，茶將香味吸收后再把干花篩除，制成的花茶香味濃郁，茶湯色深，深得偏好重口味的中國(guó)北方人喜愛。
春生，夏長(zhǎng)，秋收，冬藏。一冬的郁積在人體的寒氣，需要在溫暖宜人的春天釋放。花茶有著通竅之功效，春季飲用，能很好的散寒暖身，促進(jìn)人體陽氣的生發(fā)并令人神清氣爽。
以茉莉花茶為例，可以清熱、健脾、安神，對(duì)防止胃部不適有良好效果。而金銀花茶則可以清熱解毒、提神解渴，并對(duì)咽喉腫痛等有較為理想的療效，對(duì)預(yù)防流感效果亦佳。
????時(shí)序交替看季節(jié)，四季飲茶各不同。春天陽氣升發(fā)最為明顯，如果及時(shí)喝茶調(diào)養(yǎng)，順應(yīng)節(jié)氣的變化，養(yǎng)生效果明顯百倍！
????春天是茶友們最期待的日子，為了嘗鮮好茶，也為了借這一杯好茶，喝出好氣色，養(yǎng)出好身體。
????如果還有人問你為什么春天喝茶好？就把這些好處都告訴他，更要把喝什么茶也說清楚。
????選擇適合自己的茶，越早越好哦~
春季適合喝綠茶，春夏季節(jié)的時(shí)候應(yīng)該多喝綠茶。專家建議,綠茶在春夏喝最順應(yīng)時(shí)節(jié),春天適合喝信陽毛尖和碧螺春,這兩種綠茶都有生發(fā)作用,可以緩解春困;夏天喝綠茶能清熱解毒、降低血脂。另外,熱性體質(zhì)的人也應(yīng)多喝綠茶,因?yàn)榫G茶性涼。需要注意的是,空腹時(shí)不宜喝綠茶,其豐富的茶多酚有收斂作用,會(huì)刺激腸胃,空腹情況下這種刺激更強(qiáng)。
綠茶比較適合夏季飲用。綠茶味略苦性寒，具有消熱、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、強(qiáng)心提神的功能。綠茶綠葉綠湯，清鮮爽口，滋味甘香并略帶苦寒味，富含維生素、氨基酸、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，飲之既有消暑解熱之功，又具增添營(yíng)養(yǎng)之效。
秋季適合喝綠茶，秋天是一個(gè)干燥的季節(jié)，人們?nèi)绻恍⌒某粤藷釟獾氖澄锞秃苋菀咨匣?，而綠茶是有清熱解毒的功效的，所以秋天喝綠茶是可以的。根據(jù)調(diào)查記錄，一到秋天，平常身體很強(qiáng)壯的中年人或者老年人這時(shí)候肝臟就會(huì)有點(diǎn)問題，這也是因?yàn)楦稍锏臍夂蛟斐傻?，只要每天喝上幾杯綠茶，這種問題是可以緩解的。經(jīng)過夏天的煎熬，到了涼爽的夏天，想必人們的胃口也會(huì)大增吧，不過吃歸吃，大吃之后記得要喝綠茶哦，因?yàn)榫G茶是有清腸胃、減肥的功效的。
冬季適合喝綠茶，冬季是一個(gè)寒冷的季節(jié)，所以在東西，保溫、保暖非常的重要，而大家都知道綠茶是一種沒有經(jīng)過發(fā)酵的茶葉，所以很多的人都認(rèn)為綠茶不適合頂級(jí)飲用，但是事實(shí)上不是這樣的，冬季可以喝綠茶。綠茶是未經(jīng)發(fā)酵的，中國(guó)產(chǎn)量最多，飲用最為廣泛的一種茶.它的特點(diǎn)是湯清葉綠，具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用，適合冬季飲用。
實(shí)際上什么人在什么季節(jié)喝什么樣的茶也是按具體情況而定的。正上火，腸胃不寒的情況下，喝綠茶是的可以的。因?yàn)榫G茶性寒，不是人人都合適飲的，體旺的人喝就比較適合。
