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什么茶明目提神

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俗人說茶

(《吃茶去》雜志)說起茶,中國人最不陌生了。因為茶的發(fā)源地就在中國,唐代陸羽《茶經(jīng)》云:“茶者,發(fā)乎神農(nóng)氏,起于魯周公”。在中國,從古至今,不管南方人還是北方人,不管是男人還是女人,不管是雅士還是俗人,幾乎都有喝茶的經(jīng)歷。

我是一介俗人,也喜歡喝點茶,但日常生活中卻并未養(yǎng)成長期喝茶的習慣,對于喝茶也從不講究,對于茶文化的研究也不多。但對于茶,我卻有自己的話要說。

茶在中國被譽為“國飲”。中國茶的品種很多,喜歡喝茶的也人很多,但是各茶入各眼,每個人對茶的品種和喜好程度也不同,對茶的感受也就各異了。中國的茶文化源遠流長,博大精深。關(guān)于茶的典籍、文獻及著述也是汗牛充棟,無以計數(shù)。

與糧食一樣,茶來自于一種植物,是大自然的造化,是天地之間的精華。但茶與糧食卻有大不同。糧食供人一日的三餐,可以裹腹,可以延續(xù)生命。茶對于人來說,似乎可有可無,不喝茶人照樣能活下去,但光喝茶不吃糧食那是萬萬不行的。話雖如此,但對于中國人來說,茶是日常生活所必需的東西。吃了糧食,人的肚子不餓,心里不慌,但總覺得缺點什么。有了茶,人的生活才多了一分悠閑和優(yōu)雅;喝了茶,人體也多了一些健康。宋代吳自牧《夢粱錄·鲞鋪》中說:“蓋人家每日不可闕者,柴米油鹽醬醋茶。” 元代武漢臣《玉壺春》第一折寫道:“早晨起來七件事,柴米油鹽醬醋茶。”

在中國,不管家窮家富,家家都有人在喝茶,而且都以茶來招待客人。你不管去誰家里,坐下來之后,主人就先給你沏上一杯茶喝上,然后才開始說事。這是中國的人情風俗,幾千年來皆是如此。有些人,不但在自家里喝茶,在別人家里喝茶,而且會邀上朋友專門去茶樓里喝茶,甚至還把茶葉作為禮品送人。由此可見,喝茶對于中國人來說確實是一種日常的生活習慣。

喝什么茶葉?用什么泡茶?用什么盛茶?如何煮茶?如何沏茶?如何喝茶?這些在中國講究甚多,人們稱之為“茶道”。茶道起源于中國,但被日本人發(fā)揮到了極致。

中國的古人喝茶是特別講究的,但到了當代,除了一些所謂的名流、雅士之外,一般人似乎對喝茶并不怎么講究了。富人、名士有他們的喝法,窮人、俗客有他們的喝法。富人、名士喜歡喝的是名貴的茶;窮人、俗客就喝普通的茶。富人、名士用山泉水泡茶,窮人、俗客就用井水、自來水泡茶。富人、名士用名貴的玉器、瓷器杯子喝茶;窮人、俗客用粗瓷碗、玻璃杯、搪瓷缸甚至一次性紙杯喝茶。富人、名士慢條斯理地一小口、一小口地呷;窮人、俗客就大口大口地飲。不管怎么喝,大家喝到嘴里的都是茶,其它無關(guān)緊要。

“杯中乾坤大,茶里日月長?!辈杩此埔粋€很簡單的物什,但內(nèi)涵卻是很深遠的。喝茶的人很多,但大家對于茶的品味、感受、理解、認識卻是大不一樣的。有些人喝茶,喝的是品位、情趣、意境、文化或者更多的東西;有些人喝茶喝的只是茶的味道,有些人喝茶喝的是它的保健功效,更多人的可能只是把它當作一種解渴的飲品?!都t樓夢》第四十一回中,妙玉有一段嬉笑賈寶玉喝茶的言論:“一杯是品茶,二杯就成了解渴的蠢豬了,三杯可就是飲牛、飲騾子了”。我認為,妙玉的調(diào)侃之語雖然不無道理,但不能就說怎么喝茶就高雅,怎么喝茶就低俗或者愚蠢。因為,茶本來就是一種解渴的東西,所謂的其它東西是后人附加上去的,并不是一種客觀的存在。

在我這三十多年的生活中,也有過一些喝茶的經(jīng)歷和感受。

我的家鄉(xiāng)在關(guān)中的西府。我們那里從不產(chǎn)茶,但是鄉(xiāng)民卻一直有著喝茶的習慣。不管男女老少都能喝茶,但以老漢居多。記得我小時候,我們那里的老漢喝的最多的是那種形狀類似小窩窩頭的圓坨坨茶,對于品牌和品種似乎沒什么講究。老漢們常把圓坨坨茶掰上一小塊放在搪瓷缸里,然后倒上開水,放在火爐上熬,等水沸騰之后,茶液顏色變成黑青色之后才算是熬好了。然后,他們把熬好的茶水倒在另外一個搪瓷缸里喝,喝完了再繼續(xù)熬。誰家要過紅白喜事時,大門口席棚下的禮桌旁總有人專門在熬茶,供那些前來看秦腔戲的老漢們喝。我小時候曾經(jīng)幾次喝過那種熬過的茶,口味釅濃苦澀,簡直難以下咽,但是過一會之后嘴里會泛出一絲絲甜味兒。常喝熬茶的老人,大都牙齒黑黃,樣子很是難看。我當時想不通,熬茶這么難喝,為什么老漢們還這么愛喝?有些老漢就告訴我:熬的茶喝著勁大,提神解乏。后來,隨著生活閱歷的增加,我想這是莊稼人的苦中作樂,他們習慣了苦,能從苦中品出甜來吧。

我父親是一個愛喝茶的人,不過他一般喝的是泡茶,泡的大多是茉莉花茶。泡茶的味道有一絲淡淡的清香和甜味。我上小學到初中的那幾年,幾乎每天跟著父親喝茶。剛開始,父親不讓我喝,說是碎娃喝茶不好,喝多了晚上會睡不著覺。父親喝茶的時候,我會給茶杯蓋里倒一點抿上幾口,慢慢也就養(yǎng)成了喝茶的習慣。父親的茶基本上都是我給泡的,父親見我勤快,也喜歡喝茶,慢慢也就不再說我了。后來,我給他泡茶的時候,也會順便給自己也泡上一杯。父親就常說我小小年紀竟成了一個“水煙客”(西府方言,意思是說能愛喝茶抽煙)。實際上,那時我只愛喝茶,不會抽煙,更不敢在大人面前抽煙。直到我上了高中之后,開始長期在學校寄宿,慢慢地和父親相處得少了,也就再很少喝茶了。

參加工作后,我一個人很少有閑情逸致去喝茶、品茶,也幾乎沒有買過茶葉。七八年前,曾有人送過我一套茶具,我就打開看過一次,然后放在房子的角落里再沒動過,紅木外盒上已然落滿了一層灰塵。有幾次喝茶,是和同事、朋友去的茶樓,當然喝茶不是主要目的,主要是聊天說事,圖得是一個環(huán)境的幽雅清凈罷了。盡管在茶樓里我喝過不少名茶,什么安溪鐵觀音、洞庭碧螺春、西湖龍井、信陽毛尖、云南普洱等等,但是說實話,對于我這樣一個俗人來說,好像喝什么茶都似乎沒有多大區(qū)別。關(guān)于茶的品種、分類、口味及制作工藝等,我也一直沒有好好研究過,也很少和別人去談茶。在我看來,只要是茶,都是好的,不在于喝什么茶,也不在于怎么喝。去茶樓喝茶,對于我而言是一種應(yīng)酬,算是附庸風雅吧。

讓我記憶猶新的是2009年的初春去長安縣一個朋友家里喝茶。去朋友家喝茶之前的半個月,有一次我與一個同事喝冰啤喝出了點胃病,吃了幾大把的胃藥都未見效。到朋友家里后,人家給我倒了一杯綠茶,我們邊喝邊聊??墒?,不知怎么回事,茶喝得越多,我的胃部就越是脹痛。我終于坐不住了,就問朋友家里有沒有胃藥。他說沒有,又問我怎么回事。我就說明了原由。他笑了笑說,不著急,我給你換一壺紅茶喝喝看。我忍著胃痛說,再喝茶我估計就該躺醫(yī)院了。他說,看來你不懂茶啊,紅茶有養(yǎng)胃之功效呢,你先喝一杯再說。沒一會功夫,一壺紅茶就泡好了。他先給我倒了一小杯。我迫不及待呷了幾口,很快就把一杯紅茶喝完了,然后又連續(xù)喝了好幾杯。幾杯紅茶下肚之后,胃痛果然很快就減輕了許多,半個小時后,我感覺自己跟正常人幾乎沒什么兩樣了。我們又繼續(xù)坐在客廳里高談闊論起來。臨走時,我對朋友表示感謝。他說:“你以后要好好研究一下茶,也要多喝茶呢,這是個好東西。但是你現(xiàn)在有胃病,盡量別喝綠茶,多喝點紅茶,紅茶養(yǎng)胃呢……”他正說著,就把自己的一罐紅茶給我分裝了半罐。我不好意思要,他硬塞在了我的背包里。回家之后,我堅持喝了一周多時間的紅茶,胃就不再脹痛了,比吃藥還管用。后來我還專門寫了一篇文章《好友如茶》,對此事進行了記錄。從那以后,我對茶有了新的認識,也開始慢慢關(guān)注起茶的文化來了。

茶確實是一個好東西。大量研究證實:茶葉確實含有與人體健康密切相關(guān)的生化成份,茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用,還對現(xiàn)代疾病,如輻射病、心腦血管病、癌癥等疾病,有一定的藥理功效。可見,茶葉的藥理功效之多,作用之廣,是其它飲料所無可替代的。適量飲茶,對人的身體有很大的益處,但也應(yīng)注意喝茶的量和濃度。胃寒的人,不宜過多飲茶,特別是綠茶,過量會引起腸胃不適;神經(jīng)衰弱者和患失眠癥的人,睡眠以前不宜飲茶,更不能飲濃茶,否則會加重失眠癥;服藥的人不應(yīng)該用茶水送服,以免降低藥效;正在哺乳的婦女也要少飲茶,因為茶對乳汁有收斂作用。

茶作為一種著名的保健飲品,在中國,從古到今一直有人在喝,不但中國人喝,而且從我國西漢時就隨著瓷器、絲綢出口到中亞、西亞和非洲、歐洲等國家。因此說,茶是古代中國南方人民對中國飲食文化的貢獻,也是中國人民對世界飲食文化的貢獻。

我這個西府俗人,以前有飲酒、抽煙的惡習,唯獨對喝茶一直沒有養(yǎng)成習慣。步入而立之年后,我發(fā)現(xiàn)飲酒、抽煙對身體的傷害越來越大,現(xiàn)在正想方設(shè)法逐漸戒除這些惡習。但人總得有些物質(zhì)上的嗜好吧,不然生活過得也太寡淡了。于是,我就想到了喝茶。喝茶不僅能解渴生津、養(yǎng)生保健,還能陶冶性情,何樂而不為呢?

好了,不說了,我那里還有一罐“陜青”放了都一年多了,還沒怎么動過呢,我現(xiàn)在就去泡一杯吧。

(摘自2013年第1期《吃茶去》雜志;作者:劉省平)

什么體質(zhì)喝什么茶,一張表告訴你

不管是喝什么茶,適當?shù)膱龊稀⑦m當?shù)臅r間、適當?shù)娜耍冗m當?shù)牟?,那樣才能發(fā)揮最好的效果,起到很好的保健功效。

中醫(yī)認為人的體質(zhì)有燥熱、虛寒之別,而茶葉經(jīng)過不同的制作工藝也有涼性及溫性之分,所以體質(zhì)各異飲茶也有講究。下面,我們就來一探究竟!



中國六大茶類



茶葉品種繁多,其中中國最多。目前茶葉分類尚未有統(tǒng)一的方法,按照不同的標準有不同的分類方法。


根據(jù)各種茶制近中茶多酚的氧化聚合程度由淺入深而將各種茶葉歸納為六大類,即是綠茶、黃茶、白茶、青茶、黑茶和紅茶。了解不同茶性,先要了解中國有哪幾大類,這幾大類里又包含了哪些常見名茶。


中國六大茶類及代表名茶表:




六大茶類性質(zhì)介紹





中國的茶葉主要分為綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶六大類。這六大茶類茶性均不同,這基本上是根據(jù)茶葉發(fā)酵程度由低至高劃分的。


一般而言,綠茶和黃茶、白茶由于發(fā)酵程度較低,屬于涼性的茶;青茶屬于中性茶;而紅茶、普洱茶屬于溫性茶。


中國六大茶類茶性對比表:




?不同體質(zhì)喝不同茶






根據(jù)中醫(yī)的說法,人的體質(zhì)有熱、寒之別,因而體質(zhì)不同的人飲茶也有講究。一般來說,燥熱體質(zhì)者,應(yīng)喝涼性茶,例如,有抽煙喝酒習慣,體型較胖,容易上火者(即燥熱體質(zhì)者),應(yīng)喝涼性茶。


而腸胃虛寒,吃點生冷的東西就拉肚子或者體質(zhì)較弱者(即虛寒體質(zhì)者),應(yīng)喝中性茶或者溫性茶。容易上火多喝綠茶或者鐵觀音,老拉肚子多喝烏龍和普洱。


九種體質(zhì)與六大茶類匹配表:




1、性寒的綠茶






綠茶(西湖龍井、安吉白茶、洞庭碧螺春、六安瓜片等)性寒,適合體質(zhì)偏熱、胃火旺、精力充沛的人飲用,且湯色透徹,或水清茶綠,或淺黃透綠,天熱、心躁之時品飲,給人清涼爽新之感。綠茶有很好的防輻射效果,非常適合常在電腦前工作的人。


禁忌:肝臟病人忌喝,綠茶中咖啡堿經(jīng)肝臟代謝,飲茶過多影響損害肝功能。孕婦和手術(shù)病人不宜喝,綠茶含有一種物質(zhì)會阻止新生血管生成。


胃寒的人不宜喝,以免引起腸胃不適,神經(jīng)衰弱者和失眠癥者臨睡前不宜飲茶。



2、性寒的黃茶




黃茶(君山銀針、蒙頂白芽、霍山黃芽等)性寒,功效也跟綠茶大致相似,不同的是口感,綠茶清爽、黃茶醇厚。


禁忌:黃茶歸于輕發(fā)酵茶,制造工藝近似綠茶,富含很多的茶堿、茶多酚等成分,能影響胃部的活動,因而胃部不適者不適宜飲用。


其次,黃茶中富含鞣酸成分,會影響身體對鐵的吸收,因而孕媽媽不適宜飲用黃茶,不然可能形成胎兒缺鐵。



3、性涼的白茶





白茶(白毫銀針、月光白、白牡丹等)性涼,適用人群和綠茶相似,但“綠茶的陳茶是草,白茶的陳茶是寶”,陳放的白茶有去邪扶正的功效。


禁忌:白茶性寒涼,對于胃“熱”者可在空腹時適量飲用。胃中性者,隨時飲用都無妨,而胃“寒”者則要在飯后飲用。


白茶用量,一般每人每天只要5克就足夠,老年人更不宜太多。其他茶也是如此,飲多了就會“物極必反”。



4、性平的青茶





青茶即烏龍茶(大紅袍、武夷水仙、鳳凰單從等)性平,適宜人群最廣。有不少好的烏龍茶,特別是陳放佳的烏龍茶,會出現(xiàn)令人愉悅的果酸,中醫(yī)認為酸入肝經(jīng),因此有疏肝理氣之功,但脾胃有病癥者不宜多飲。


烏龍茶中的武夷巖茶,更是特點鮮明,味重,“令人釋躁平矜,怡情悅性”。鳳凰單叢茶香氣突出,在通竅理氣上尤為明顯。


禁忌:忌空腹飲烏龍茶,因為這樣很容易出現(xiàn)茶醉的現(xiàn)象,出現(xiàn)類似頭暈、心慌、手腳無力等癥狀。


忌睡前飲烏龍茶,這樣只會讓自己難以入眠。另外,冷了涼掉的烏龍茶最好要加溫后飲用,因為冷飲烏龍茶會很容易對胃產(chǎn)生不利。



5、性溫的紅茶



紅茶(正山小種、金駿眉、祁門紅茶、滇紅茶等)性溫,適合胃寒、手腳發(fā)涼、體弱、年齡偏大者飲用,加牛奶、蜂蜜口味更好。


甜入脾經(jīng),具有補養(yǎng)氣血,補充熱能,解除疲勞、調(diào)和脾胃有好作用。紅茶湯色紅艷明亮,情緒低沉之時最宜飲紅茶。


禁忌:結(jié)石患者忌飲紅茶。有貧血的、有精神衰弱失眠的人,飲紅茶會使失眠癥狀加重。平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人也不宜飲過多,因為紅茶有提神作用。


胃熱、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、雙目赤紅、上火的人、經(jīng)期孕期哺乳期女性,不宜飲用紅茶。



6、性溫的黑茶





黑茶(云南普洱茶、安華黑茶、廣西六堡茶等)性溫,能去油膩、解肉毒、降血脂,適當存放后再喝,口感和療效更佳。


黑茶五行屬水,入腎經(jīng)。臉黑無光澤,喉嚨腫痛,食欲減退,下痢,背腳冰冷,腰痛,精力衰退者,飲此茶為好。黑茶湯色黑紅艷亮,涼飲熱飲皆可,亦可煮飲更妙。


禁忌:患有嚴重的動脈硬化、高血壓病的人,在病情不穩(wěn)定時不宜飲濃黑茶,因為黑茶茶葉內(nèi)含有茶堿、咖啡因、可可堿等活性物質(zhì),這對已有腦動脈硬化的人是一種潛在的危險,它可能促使腦血栓的形成。貧血患者、低血糖患者也不能喝黑茶。


?附:各種茶葉的功效大全速查表




1、鐵觀音:除具有一般茶葉的保健功能外,還具有抗衰老、抗癌癥、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、降火,敵煙醒酒。


2、普洱茶:同時具有清熱、消暑、解毒、消食、去肥膩、利水、通便、祛痰、祛風解表、止咳生津、益力氣、延年益壽等功效。又由于普洱茶經(jīng)歷了生茶到熟茶的轉(zhuǎn)變過程,其生茶具有祛風解表、清頭目等功效,而熟茶又有下氣、利水通便等功效。


3、武夷巖茶:含有多種化學元素和咖啡堿、茶多酚、脂多糖等,其藥理性能特別顯著,不但能醒心、明目、健神、消愁、止渴、殺菌、去垢、利尿、解暑、醒酒等,還有降壓、減肥、抗輻射、防癌、延緩衰老等功效。


4、龍井茶:可以凈化血管,預(yù)防中風和心臟病。


5、碧螺春:屬于綠茶,具有抗衰老,抗菌,防癌降血脂,瘦身減脂,防齲齒,清口臭,防癌,美白及防紫外作用。


6、黃山毛峰:對促進血液循環(huán)、降低膽固醇、增加毛細血管單行,增強血液抗凝性都有一定好處。同時,黃山毛峰對防癌、抗癌還能起到一定的作用。


7、廬山云霧茶:具有六大功效,即降脂、減肥、降壓、抗動脈硬化;抑制腫瘤細胞產(chǎn)生;養(yǎng)胃、護胃;健牙護齒;消炎、殺菌、治?。豢顾ダ系冗@樣的一些功效。


8、六安瓜片:有利于預(yù)防和抑制癌癥;有利于心血管疾病的保健治療;有利于減肥和清理腸道脂肪;有利于清熱除燥、排毒養(yǎng)顏。


9、君山銀針:具有一般茶類所有的保健功效,興奮解倦,益思少睡,消食祛痰,解毒止渴,利尿明目,增加營養(yǎng)。還有殺菌、抗氧化、抗衰老、預(yù)防癌癥的功效。



10、信陽毛尖:不但營養(yǎng)成分含量較高,而且清心明目、散熱解渴、去煩提神、助消化、健脾。


11、太平猴魁:防輻射,降血壓,防齲齒,清口臭。


12、祁門紅茶:可以幫助胃腸消化、促近食欲,可利尿、消除水腫,并強壯心肌功能。


13、菊花茶:降火,利尿。


14、玫瑰花茶: 美容,舒解神經(jīng)。玫瑰花,滋潤養(yǎng)顏,護膚美容,活血,保護肝臟,消除疲勞,促進血液循環(huán)之功能。可治慢性胃炎及肝炎。適女性,小孩飲用。


15、桂桂香:滋陰補腎,調(diào)整機能,調(diào)節(jié)內(nèi)分泌,保肝養(yǎng)胃,排毒養(yǎng)顏。


16、薰衣草茶:去疤美容,舒解神經(jīng),適女性、小孩飲用。


17、鈴典: 減肥,健身,適女性、小孩飲用。


18、綠茶:利尿。


19、楊桃茶:退火,止咳,化痰。


20、葡萄乾茶: 強精,補血,補腦。


21、枸杞茶:退肝火,養(yǎng)腎氣,明目。


22、綠豆茶:退火,潤燥,解毒,利尿。


23、黑豆茶: 解腎毒火,提神,化痰。


24、大麥茶:去濕止癢。


25、蓮心茶:降肝火。


26、印度紅茶:降血壓。


27、云南沱茶: 減肥美容,降低膽固醇。


28、蜂蜜茶: 滋養(yǎng),潤燥,解毒,止痛。


29、勿忘我:清熱解毒,清心明目,滋陰補腎,養(yǎng)顏美容,補血養(yǎng)血,并能促進機體新陳代謝,延緩細胞衰老,提高免疫能力。


30、康乃馨:養(yǎng)容養(yǎng)顏,安神止渴,清心明目,消炎除煩,生津潤喉、強腎壯骨。




31、千日紅:內(nèi)含人體所需的氨基酸、維生素C、E及多種微量元素,具有清肝明目、止咳定喘、降壓排毒、美容養(yǎng)顏等功效。


32、百合花:富含蛋白質(zhì)、淀粉、糖、磷、鐵以及多種微量元素。有安心、定膽、益智、潤肺止咳。


33、茉莉花:改善昏睡及焦慮現(xiàn)象,對慢性胃病、經(jīng)期失調(diào)也有功效。


34、雪麗花:清肝降火、理氣健脾。


35、藏紅花:養(yǎng)血補血、生津益氣、排毒養(yǎng)顏、理氣健胃,特別是治療婦科疾病有明顯療效。


36、燈籠花:對腎虧、腎虛引起的腰腿酸痛、四肢痙攣、健胃消積。對治療頭痛牙痛有明顯療效。


37、辛夷花:排毒養(yǎng)顏、消暑止渴、降壓減肥。


38、野菊花:性寒,味甘苦,抗病毒,去風濕,止頭痛,明目。


39、金蓮花:清熱解毒、養(yǎng)肝明目、提神健胃,對治療口腔炎、咽炎、扁桃體炎均有明顯療效。


40、玉蝴蝶:美白肌膚、降壓減肥,并能促進機體新陳代謝,延緩細胞衰老,提高免疫力。




41、紅巧梅:降火消炎、排毒養(yǎng)顏、延緩衰老、對治療內(nèi)分泌紊亂引起的黃褐斑、雀斑、色斑、暗瘡等有明顯療效。


42、紫羅蘭:淡紫色的紫羅蘭,具有解除酗酒、頭痛,消除焦慮的作用,尤其對呼吸道疾病有療效。


43、玫瑰花:止咳,消暑,抗衰老,降脂減肥。


44、金銀花:清熱涼血、解毒散痛、治療面部座瘡。


45、薰衣草:有抗菌功能,可預(yù)防感冒、咳嗽可舒解壓力、解除焦慮、驅(qū)風、排氣。


46、人參花:安神醒腦、清熱解毒、潤肺清火。


47、桂花:具有止咳化痰、養(yǎng)生潤肺之功效,解除口干舌燥、脹氣、腸胃不適。


48、薄荷葉:有增強體力、鎮(zhèn)靜作用,幫助消化,適合混合在各種花草茶里。可預(yù)防口臭。健胃助消化,驅(qū)風邪,治頭痛。


49、膠股藍:清熱解毒、能降血脂、降膽固醇。


50、芙蓉花:滋潤養(yǎng)顏,護膚美容,富含維生素C。


51、雨花茶:有止渴清神,消食利尿、治喘、去痰、除煩去膩等功效。


52、牡丹花:可鎮(zhèn)痛、止咳、止泄、促進血液循環(huán)、防止高血壓等。


53、杜鵑花:能降血脂、降膽固醇、滋潤養(yǎng)顏。


54、銀杏葉:清熱解毒、能降血脂、降膽固醇。


55、辛夷花:健胃保肝、清肝降火。


56、菩提花:防止皮膚老化、消除黑斑、對于流行性感冒、神經(jīng)衰弱、慢性失眠具有療效。


57、迷迭香:有祛痰、抗感染、殺菌之功效,可增強活力、提神。增強記憶力,降低膽固醇。


58、甘菊:明目、退肝火,治療失眠,降低血壓,可增強活力、提神。增強記憶力、降低膽固醇。


59、百里香:止咳,祛痰,可治支氣管炎及氣喘。


60、馬鞭草:有效治療偏頭痛及強化神經(jīng)系統(tǒng)。


61、藍葵錦:具有逸肝臟,使經(jīng)絡(luò)通暢,消除眼睛疲勞,對呼吸道有溫和保養(yǎng)的效果??芍委煾忻?、喉痛、咳嗽。

62、矢車菊:可幫助消化,舒緩風濕疼痛,有助于治療胃痛、支氣管。

秋天要喝什么茶,有啥功效

  漸涼的秋天,適合喝什么茶養(yǎng)生?秋冬天喝茶,可協(xié)助身體驅(qū)寒,推薦以下幾類適合秋冬季節(jié)喝的茶,分享給各位茶友:

  1.秋天喝紅茶,溫暖舒心

  紅茶是全發(fā)酵類茶,茶性溫和,溫胃驅(qū)寒,化痰消食,可逐步調(diào)理身體,增強抵抗力。尤其是,每天飯后喝上幾杯紅茶,茶足飯飽,全身透著舒適人心的暖。

  其中,以鳳慶滇紅、祁門紅茶、正山小種較為知名。

  2.來杯菊花茶,清肝明目

  秋高氣爽,難免帶來干燥,尤其是面對電腦的上班族,容易眼睛干澀。來一杯菊花茶,清肝明目,去燥。

  加上適量枸杞,調(diào)飲成為一杯菊花枸杞茶,更加有益精明目功效。

  3.喝杯烏龍茶,潤喉生津很舒適

  烏龍茶屬于半發(fā)酵茶,茶性介于紅茶與綠茶之間。不寒不熱,非常適合秋冬天氣候,特別是容易上火(體熱)等人群。

  烏龍茶和維生素E一樣有抗衰老功效。在每日內(nèi)服足量維生素C情況下,飲用烏龍茶可以使血中維生素C含量持較高水平,尿中維生素C排出量減少,而維生素C具有抗衰老作用。因此,飲用烏龍茶可以從多方面增強人體抗衰老能力。

  其中,以烏龍茶中鐵觀音、臺灣高山茶、武夷巖茶較為出名。

  4.白茶、黑茶,四季飲品

  除卻上述適合秋季喝的茶,選取一款適合一年四季都喝的茶品也不錯哦!

  黑茶含有豐富果膠,補充適當水分和營養(yǎng),可一定程度上緩解秋天干燥。沖泡后,入口甘甜,順滑粘稠,不苦不澀。秋冬季喝黑茶,可消食養(yǎng)胃,溫和潤澤,去除油膩,很多人都特別喜歡。

  白茶制作工藝簡單,盡可能保留茶葉中活性酶、多酚類物質(zhì),更為純天然保留茶葉中的營養(yǎng)成分。在秋冬季喝白茶,有利于人提神思維能力、和用腦過度引起的疲乏。小提示:新白茶偏涼,體寒者少喝,老白茶溫和,一年四季皆可喝。

  秋天喝茶有什么功效

  1.補充水分:常見的茶有綠茶、紅茶、花茶等,都是使用干燥的茶葉加熱水沖泡而成的。秋天天氣干燥,適量喝茶可以起到補充水分,預(yù)防身體因為缺水引起上火、口舌干燥等癥狀。

  2.提高免疫力:茶水中富含β-胡蘿卜素、氨基酸,適當補充后可以有效補充身體所需的能量,可以提高自身免疫力。預(yù)防秋季容易出現(xiàn)的疾病,如流行性感冒。

  3.提神醒腦:茶水中還含有茶多酚,可以有效刺激大腦神經(jīng),起到提神醒腦、緩解疲勞的作用。秋季天氣涼爽,大部分人群可能會出現(xiàn)乏力、精神不濟的現(xiàn)象,此時適當喝茶可以有效緩解上述不適癥狀。

  除以上好處外,還有其他的好處,比如生津止咳。但是不建議喝太多茶,以免影響睡眠。


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