原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

世界最大的古茶樹

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古茶樹資源究竟多重要?看看這些引發(fā)世界關(guān)注的古茶樹!

要探尋千年茶史存在過的真實痕跡,古茶樹或許能成為印證之一。

日前,白云山麓發(fā)現(xiàn)一株古老野生茶樹的消息,刷屏了福建福安茶人們的朋友圈,據(jù)悉,這是迄今為止福安市發(fā)現(xiàn)的最大野生古茶樹。其實不止福安,近年來,云南、貴州、四川等地,每次發(fā)現(xiàn)新的古樹資源,都是振奮茶圈的熱點。

△福安白云山麓發(fā)現(xiàn)一株野生古茶樹圖片來源:今日福安

在古茶樹的資源保護利用上,云南省一直是排頭兵,前不久,《云南省古茶樹保護條例(草案)》提請省十三屆人大常委會第三十四次會議審議,此次審議對《云南省古茶樹保護條例(草案)》進行了修訂和補充,推動著該條例的進一步完善。

△云南省人大常委會審議《云南省古茶樹保護條例(草案)》圖片來源:云南人大

據(jù)悉,《云南省古茶樹保護條例(草案)》中對古茶樹資源的管理和利用做出了具體規(guī)范,對有效保護古茶樹資源起著重要作用。以地方性法規(guī)形式,加強對古茶樹資源保護與科學(xué)利用的云南,再次引發(fā)茶圈關(guān)注與熱議。那么,這種地方立法保護古茶樹的舉措究竟意味著什么?目前全國范圍內(nèi)又有哪些特別的古茶樹資源?

地方立法保護!

古茶樹資源對產(chǎn)區(qū)為何如此重要?

立法保護古茶樹資源,其實早有先例。

2017年,貴州省便開始實施《貴州省古茶樹保護條例》,這是全國首部省級層面關(guān)于古茶樹保護的地方性法規(guī),明確界定了貴州省古茶樹定義、保護管理、開發(fā)利用、法律責任等方面的內(nèi)容,使保護和合理利用貴州古茶樹資源走上法制化軌道。

△《貴州省古茶樹保護條例》

著手推動《云南省古茶樹保護條例(草案)》之前,云南省多地都曾出臺過古茶樹相關(guān)保護條例,譬如:

2009年發(fā)布的《云南省瀾滄拉枯族自治縣古茶樹保護條例》、《云南省雙江拉枯族佤族布朗族傣族自治縣古茶樹保護管理條例》;

2011年發(fā)布的《云南省西雙版納傣族自治州古茶樹保護條例》;

2016年發(fā)布的《臨滄市古茶樹保護條例》;

2018年發(fā)布的《普洱市古茶樹資源保護條例》……

云南與貴州之外的另一個古茶樹資源富集地——四川,也曾出臺過《北川羌族自治縣北川苔子茶古茶樹保護條例》。讓這些茶產(chǎn)區(qū)紛紛立法保護的古茶樹,珍稀程度毋庸置疑。

古茶樹資源之所以頻頻引發(fā)茶行業(yè)的關(guān)注和保護,便在于古茶樹本身的珍貴性和稀缺性,古茶樹的生長要歷經(jīng)百年乃至千年的時間,且那些“高齡”茶樹產(chǎn)量更是稀缺,是光陰積淀下的“不可再生資源”。并且,于茶產(chǎn)區(qū)來說,古茶樹的發(fā)現(xiàn)與相關(guān)資源的保護,在對當?shù)夭璺N、茶歷史的追溯之余,也能在一定程度上為打響當?shù)夭枞~品牌、推動茶葉產(chǎn)品開發(fā)賦能。

譬如,素有“古茶樹王國”之稱的云南省,是迄今所知的世界上古茶園保存面積最大、古茶樹保存數(shù)量最多、種質(zhì)種類最豐富的省份,這里栽培種古茶樹和野生種古茶樹總面積93.37萬畝,其中,集中連片栽培種古茶樹(園)面積67.66萬畝,共計2062.68萬株。云南省多樣而獨具特色的古茶樹相關(guān)茶產(chǎn)品,便是依托當?shù)馗皇墓挪铇滟Y源。  

△云南賀開村村民在古茶樹上采摘茶葉圖片來源:中新網(wǎng)羅婕/攝

跨越千年生長周期

盤點那些特別“出圈”的古茶樹

在千百年來大自然日復(fù)一日的水雕風刻下,每一株古茶樹,都珍貴無比且獨一無二,縱觀全國各地的古茶樹,有哪些特別“出圈”的存在呢?

被印上郵票的古茶樹

1991年12月13日《思茅報》首次報導(dǎo)了在云南思茅地區(qū)瀾滄拉祜族自治縣富東鄉(xiāng)邦崴村發(fā)現(xiàn)迄今為止世界上最大的過渡型千年古茶樹的消息,引起了國內(nèi)外學(xué)術(shù)界的極大關(guān)注和強烈反響。這棵具有重要研究價值的過渡型古茶樹,樹高11.8米、基徑78.9厘米,樹齡1000多年,填補了世界茶樹發(fā)展史中從野生型到栽培型之間作為過渡型的一個重要缺環(huán)。

1997年,原中華人民共和國郵電部發(fā)行《茶》主題特種郵票。全套4枚郵票分別由古茶樹、陸羽像、鑾金鴻雁流云紋銀茶碾、《惠山茶會圖》組成,其中的古茶樹便是瀾滄縣邦崴村的這棵千年過渡型古茶樹。

△古茶樹郵票(左上一)圖片來源:網(wǎng)絡(luò)

樹齡3200+的人工栽培型古茶樹

臨滄市鳳慶縣香竹箐發(fā)現(xiàn)的一棵樹齡達3200多年的、迄今世界上發(fā)現(xiàn)最大的人工栽培型古茶樹,樹高10.7米、基徑185厘米、基圍582厘米,被譽為“錦繡茶尊”。

據(jù)悉,目前這棵古茶樹仍然枝繁葉茂,每年進行保護性采摘。

△“錦繡茶尊”圖片來源:今日臨滄

海拔最高的古茶樹群落

巍峨高聳、重巒疊嶂的邦馬山人跡難至,形成了天然的生態(tài)保護屏障,也是在這座生機勃勃的的原始森林中,分布著目前國內(nèi)外已知的海拔最高、密度最大的野生古茶樹群落,大部分樹齡在千年以上。

邦馬大雪山野生茶樹群落,1997年才被當?shù)卮迕癜l(fā)現(xiàn),集中分布面積約1.27萬畝,海拔2200米到2750米,據(jù)中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、中國科學(xué)院昆明植物研究所、云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院茶葉研究所等科研部門的植物專家和茶葉專家鑒定,邦馬大雪山野生古茶園是茶樹起源中心之一,對古茶樹的研究與開發(fā)意義非同尋常。這也令這片古茶樹群落成為學(xué)者們熱捧的“網(wǎng)紅打卡地”。

△邦馬山主峰勐庫大雪山野生古茶樹群落圖片來源:云南省環(huán)境科學(xué)學(xué)會

百萬年前的茶籽化石

1980年,在晴隆縣境內(nèi)的云頭山發(fā)現(xiàn)了一顆四球茶茶籽化石,經(jīng)中國科學(xué)院南京地質(zhì)古生物研究所多年研究鑒定,認定其為“距今一百萬年的四球茶茶籽化石”,這是迄今為止世界上發(fā)現(xiàn)的最古老的茶籽化石。

晴隆茶籽化石的發(fā)現(xiàn),直接用“物證”證明了早在一百多萬年前,黔西南就已經(jīng)出現(xiàn)了野生茶樹,同時也為茶源自中國一說提供了更加有力的證據(jù)。

△晴隆茶籽化石

除此之外,巴達區(qū)賀松鄉(xiāng)樹齡1700余年的野生大茶樹(于2012年9月27日死亡);南糯山樹齡800年的栽培型“茶樹王”;布朗山老曼峨的古茶林;貴州印江縣團龍村三株樹齡600余年的國內(nèi)發(fā)現(xiàn)的最大定植古茶樹;還有1944年,安徽祁門鳧溪口茶區(qū)山中發(fā)現(xiàn)數(shù)棵開淡紅色花的稀有茶樹;1979年,在四川名山縣蒙山柴山崗婁子巖處發(fā)現(xiàn)四株夏天開粉紅色花的披針柳葉型野生古茶樹……都充分展示著生物多樣性的神奇,也充分論證著中國茶的千年歷史流變。

中國是世界茶葉的發(fā)源地,正因如此,這里才有如此富饒且神奇的珍稀古茶樹資源。你還知道哪些特別出眾的古茶樹?快來評論區(qū)分享下吧。

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走進哀牢山 看見滇中面積最大的古茶園

我們常說云南的古茶樹是一種寶貴的種質(zhì)資源,它們證明了云南是世界茶源,同時也讓我們能夠品嘗到時間的味道。

西雙版納、臨滄、普洱……云南的著名古茶樹分布地區(qū)早已名聲在外,但是其實在云南的很多地區(qū)都分布有古老的茶樹,今天我們就走進“滇中最大的古茶樹群落”,一睹古茶樹的另一番風采。

紅河第一灣

仔細研究一下地理區(qū)位就會發(fā)現(xiàn),地處哀牢山東北邊的新平縣者竜鄉(xiāng)、水塘鎮(zhèn),與哀牢山西南邊的鎮(zhèn)沅縣九甲鎮(zhèn),形成一個三角形區(qū)域。千家寨2700年的野生古茶樹,就生長在這一地帶中。再往西南方不遠處是景谷縣,被稱為茶樹始祖的距今3540萬年的寬葉木蘭化石,就發(fā)現(xiàn)于景谷盆地的芒線村??梢哉f,哀牢山中部的這一區(qū)域是茶樹發(fā)源的核心,因而在新平的哀牢山一帶,生長著這么多野生古茶樹和人工栽培型古茶樹,是情理之中的必然。

新平是茶馬古道的重要節(jié)點,有著悠久的產(chǎn)茶歷史。新平的古茶樹,基本上都生長在山高水秀、空氣清新,終年云霧繚繞且植被茂盛的哀牢山中,生長環(huán)境的自然生態(tài)十分優(yōu)越。也因此,新平的古樹茶具有芽葉肥碩、白毫濃密,香氣蜜香里帶有花果的清香,湯色橙黃透亮,滋味生津回甘的特點。

作為珍貴資源,古茶樹、古茶園不僅是新平茶葉產(chǎn)業(yè)悠久歷史的活見證,獨特而底蘊深厚的茶文化載體,同時也是茶區(qū)民眾脫貧致富的重要資源。者竜、水塘、平掌等地的哀牢山深處,生活著彝族、拉祜族、哈尼族等高山民族,他們是茶樹種植的先民,茶葉是他們的主要經(jīng)濟收入來源之一。

為了摸清境內(nèi)古茶樹資源家底,對古茶樹、古茶園實行依法有效的保護及合理的開發(fā)利用,從2015年底開始新平縣先后對古樹茶資源、野生茶資源、臺地茶資源,由新平縣農(nóng)業(yè)局、新平縣經(jīng)濟作物工作站、云南哀牢山國家級自然保護區(qū)新平管理局、玉溪師范學(xué)院污染控制與生物修復(fù)中心等單位展開了全面而系統(tǒng)的調(diào)查。

新平縣經(jīng)濟作物工作站的《新平縣古茶樹資源現(xiàn)狀調(diào)查》顯示,新平縣的人工栽培型百年以上古茶樹共有28764棵,主要分布在者竜、水塘、戛灑、平掌、漠沙、建興6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的40多個村寨,海拔在1400-2600米之間,其中面積較大、植株較密的古茶園主要集中分布在海拔1500-2000米的區(qū)域內(nèi)。

哀牢山國家級自然保護區(qū)新平縣管理局的《新平縣野生茶資源調(diào)查報告》顯示,全縣野生茶樹資源分布面積約65萬余畝,其中胸徑大于8CM的55萬棵,樹齡在千年左右的野生古茶樹達1000棵以上。在上述6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)中,者竜、水塘、平掌的野生茶樹資源面積最大且分布較為集中。

專家們考察水塘鎮(zhèn)大帽耳山海拔2352m原始森林中的一株野生大茶樹。

樹高約20m(頂部被砍),樹幅5m×4m,基部干圍2.95m,干圍2.75m,

最低分枝高度4.1m,有4個分枝,茶樹樹姿直立,分枝中等,

平均葉片長寬為12.9cm×5.4cm,葉色綠,葉身平,葉面平,葉背無毛,

分類上初步定為老黑茶種(Camellia atrothea)。

是目前已發(fā)現(xiàn)的在哀牢山腹地生長最高大的野生型

在云南的普洱茶產(chǎn)區(qū),栽培型古茶樹幾乎隨處可見,野生古茶樹也不少見,特別是在鎮(zhèn)沅、景東、景谷、寧洱一帶,但過渡性的古茶樹卻少之又少。最廣為人知的,是邦崴過渡型古茶樹。在者竜鄉(xiāng)竹箐村的界碑村民小組,就發(fā)現(xiàn)了一棵介于野生型與栽培型之間的古茶樹,被專家們論證為過渡型古茶樹??梢哉f,單在新平境內(nèi),就構(gòu)成了從野生型到過渡型再到栽培型的茶樹演進序列。

在“滇中古茶園”茶樹資源考察論證活動,邀請中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員虞富蓮、中國土畜產(chǎn)云南茶葉進出口公司高級工程師蘇芳華、云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員王平盛和副研究員蔣會兵、新平龍泉茶業(yè)有限公司董事長張曉聰?shù)冉M成的專家組,對者竜鄉(xiāng)峨毛村、水塘鎮(zhèn)大帽耳山、邦邁村樟木樹小組、平掌鄉(xiāng)梭山村等地古茶樹進行了實地考察??疾旌髮<覀円恢抡J為,從帽耳山以及平掌鄉(xiāng)梭山村中山野生大茶樹居群和物種多樣性來看,新平縣茶樹種質(zhì)資源比較豐富,以新平縣為中心的滇中一帶是茶樹原產(chǎn)地范圍。

大量野生古茶樹、栽培型古茶樹在地屬滇中的新平被發(fā)現(xiàn),極大擴展了云南古茶樹的分布區(qū)域,以及野生茶樹群落的分布范圍,豐富了云南的古茶樹資源寶庫,也進一步證實了哀牢山中部的鎮(zhèn)沅、景谷、新平一帶是世界茶樹原產(chǎn)地的中心地帶之一,對研究茶樹起源、遺傳多樣性、種質(zhì)資源等具有重大意義。

古茶園是人類和物種相互作用、“協(xié)調(diào)”進化的結(jié)果,如果說野生古茶樹是大自然的恩賜,那么栽培型古茶樹就是人類文明的體現(xiàn)。一棵棵飽經(jīng)滄桑的古茶樹,一片片生機勃勃的古茶園,猶如活化石般見證了新平縣在普洱茶歷史長河中的地位和作用。隨著越來越多古茶樹資源的發(fā)現(xiàn),新平古茶樹的靚麗面容正日漸清晰。

本文節(jié)選自

《發(fā)現(xiàn)新平,滇中面積最大的古茶園》

作者丨段兆順

原文刊載《普洱》雜志

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天韻古茶|匠心力作—大雪山榮獲特別金獎!


2020年12月11日~12日,云南省茶葉流通協(xié)會、昆明民族茶文化促進會 、云南老科協(xié)茶業(yè)分會及吳覺農(nóng)茶學(xué)思想研究會舉行年度慶典大會之際,連臺喜事逐一放送:茶天下·云茶城開業(yè),云南云茶文化傳播中心授牌儀式、會員大會總結(jié)過去展望未來、茶界大咖縱論茶事,堪稱后疫情時代歷史盛會。


權(quán)威專家團隊專業(yè)評比


為紀念聯(lián)合國74屆大會通過的“5.21國際茶日”推動我省名優(yōu)茶的發(fā)展,創(chuàng)建知名茶葉品牌,提高茶葉產(chǎn)品質(zhì)量, 云南省于2020年9月初舉辦首個“521國際茶日”杯名優(yōu)茶評比活動。該競賽由昆明民族茶文化促進會 、云南老科協(xié)茶業(yè)分會及吳覺農(nóng)茶學(xué)思想研究會聯(lián)合主辦,邀請全國著名茶學(xué)專家組成評審專家組進行評比。

2020年12月12日在云茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展高峰論壇上發(fā)布獲獎作品

云南天韻古茶坊茶葉有限公司“大雪山”特別金獎頒獎儀式!

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天韻古茶·名山臻品【大雪山】

在首屆“5.21國際茶日”杯名優(yōu)茶評比活動中

榮獲特別金獎(屬于最高級別獎項)

今天2020年12月12日在云茶產(chǎn)業(yè)

健康發(fā)展高峰論壇上發(fā)布獲獎作品

天韻古茶成為本屆活動獲得特別金獎茶企!



?揭秘·特別金獎 大雪山


大雪山如同一塊天然的璞玉

經(jīng)過時光的雕琢歲月的洗滌

在云蒸霞蔚里,它神秘而豐滿,深邃而悠遠


而當你一步步走入高山密林間,在云蒸霞蔚里,世界上最大的古茶樹群落,它神秘而豐滿,深邃而悠遠,作為世界茶樹的起源中心,這里更像是純正意義上的“秘境古茶園”!



經(jīng)過7年的匠心力作大雪山古樹茶已經(jīng)成為天韻古茶品牌
在市場上的明星產(chǎn)品也是藏家認可,是最值得收藏的茶品
(2015年~2020年大雪山全家福)


大雪山?品質(zhì)特點


香:得天獨厚的自然氣候,鑄就了絕佳的山野氣息,香氣沉穩(wěn)而濃郁,層次豐富,湯質(zhì)飽滿,杯底香韻悠長。隨著時間的轉(zhuǎn)化,大雪山新茶的高雅花蜜香會慢慢轉(zhuǎn)化成獨特且誘人的蜜韻,讓人魂牽夢繞。

水:茶湯入口湯感飽滿度好,順滑綿綢的茶湯瞬間充滿整個口腔,水路細、柔、滑。

味:口感清冽,茶氣不斷涌入,湯水融合度極好,回甘生津持久綿長,滋味醇厚,甘洌甜爽,苦澀協(xié)調(diào)。大雪山湯質(zhì)柔滑,那甜感入口就來,甜中從始至終蘊含著豐富的滋味,讓人回味無窮。

韻:山野氣韻凸顯,喉韻深長,滋味協(xié)調(diào)性好,細膩舒暢;舌面中后段甘韻佳,茶韻悠長。這是大雪山的品質(zhì)、風格,更是大雪山的靈魂所在。

穿行于原始森林中,最純凈的土壤于云南深山中尋見,有機茶,有自然的韻味有時光緩緩流過的味道,自然美好之物遵循自然法則,呈現(xiàn)事物最美好,最純粹的本源


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