1.吳覺農(1897—1989)
浙江上虞人(豐惠鎮(zhèn))，著名農學家、茶葉專家、社會活動家。原名榮堂，因立志振興祖國農業(yè)而更名為覺農。是我國現(xiàn)代茶業(yè)的奠基人，所著《茶經述評》是當今研究陸羽《茶經》最權威的著作，也是農業(yè)經濟學家，著有《中國茶葉問題》、《中國茶葉復興計劃》翻譯美烏克斯《茶葉全書》，被譽為當代“茶圣”，出有《吳覺農選集》等茶著。他最早論述了中國是茶樹的原產地，創(chuàng)建了我國高等院校的茶業(yè)專業(yè)和全國性茶葉總公司。被評為中國當代十大著名茶葉專家。
抗戰(zhàn)勝利后，在上海組織興華制茶公司，任總經理，經營茶葉出口。1947年，在杭州創(chuàng)辦之江制茶廠，任董事長，進行機器制茶試驗。新中國成立后，被任命為中央人民政府農業(yè)部副部長兼中國茶業(yè)公司總經理。并歷任中國農學會副理事長、名譽會長，中國茶業(yè)學會理事長、名譽理事長，第五至七屆全國政協(xié)常委，民主建國會第一至四屆常委。
1942年，在武夷山首建了中國第一個茶葉研究所，并任所長。進行了多方位研究，為發(fā)展我國茶葉事業(yè)做出了卓越貢獻。這讓武夷茶大為受益，他在武夷山時創(chuàng)辦“茶葉學報”。對武夷茶史有詳實考評：認為王復禮《茶說》所記就是烏龍茶工藝，其后才產制出小種紅茶。吳覺農的《整理武夷茶區(qū)計劃書》，分析武夷茶區(qū)的當前狀況，回顧歷史興衰情況，提出了整理意見，含調整茶園管理、組織經營方式、改善生產制作、營銷等，是一份有內容但較超前的計劃書，對巖茶生產有很好的參考價值。
2.王澤農(1907—1999)
江西婺源人，茶學家、茶學教育家、茶葉生物化學家，中國茶葉生物化學學科的創(chuàng)始人。1907年5月出生。大學時專修農業(yè)化學，安徽農業(yè)大學茶業(yè)系主任、教授，中國茶葉學會名譽理事長，中華茶人聯(lián)誼會顧問，中國國際茶文化研究會顧問。
長期從事茶葉教育、茶葉科學研究工作，曾五次主編《茶葉生物化學》全國高等學校通用教材和《茶葉化學》等三部，編著《茶葉生物化學原理》《武夷巖茶土壤》，編譯《關于茶葉生物化學》等著作共200萬字，發(fā)表重要論文43篇，翻譯論文23篇，還擔任《中國農業(yè)百科全書茶業(yè)卷》編委會主任及總論主編。被評為中國當代十大著名茶葉專家。
1942—1946年，在武夷山任國家財政貿易委員會茶葉研究所化研組組長。在當時非常艱苦的條件下，對正巖茶區(qū)50平方公里64座峰巖土壤的物理、化學、營養(yǎng)、活性鈣量、腐植質等方面進行實地取樣、化驗，并且分析了各域土壤的因素及土壤形態(tài)，提出了土壤管理、土壤改良、科學種植、合理施肥等建議。這種深入調查，有數(shù)據(jù)、有分析、有建議的報告，對于當今武夷巖茶生產仍有重要指導意義。
3.蔣蕓生(1901—1971)
江蘇安東(今漣水)人，茶學家、園藝學家、教育家。中國現(xiàn)代茶學奠基人之一。曾任浙江大學農學院副教授，南通農學院、福建協(xié)和大學、福建永安省立農學院教授。建國后，歷任浙江農學院教授、茶葉系主任，浙江農業(yè)大學副校長，中國農業(yè)科學院茶葉研究所名譽所長，中國茶葉學會第一屆理事長，浙江省茶葉學會第一、二屆理事長。五十年代初負責創(chuàng)建浙江農學院茶葉系。蓍有《植物生理學》《茶葉薰花作物》。被評為中國當代十大著名茶葉專家。
1942—1946年，在崇安縣任國民政府財政貿易委員會茶葉研究所副所長，和吳覺農所長一道，以武夷茶為依托，開展茶業(yè)工作研究，為中國茶葉的振興做出了最大成就。對武夷茶進行研究，制定發(fā)展措施，使得以恢復和發(fā)展。
4.陳椽(1908—1999)
福建惠安人，茶學家、茶業(yè)教育家、制茶專家，中國制茶學學科的奠基人，現(xiàn)代高等茶學教育事業(yè)的創(chuàng)始人之一。為國家培養(yǎng)了大批茶學科技人才。在開發(fā)我國名茶生產方面獲得了顯著成就。對茶葉分類的研究取得了一定的成果。著有《制茶全書》《茶業(yè)通史》等。被評為中國當代十大茶葉專家。
抗戰(zhàn)期間，在浙江英士大學農學院任教，專心致志開始研究茶學?？谷諔?zhàn)爭勝利后，受聘到復旦大學任教，繼續(xù)為創(chuàng)立茶業(yè)教育體系而努力。先后編著了《茶葉制造學》《制茶管理》《茶葉檢驗》《茶樹栽培學》等4部教材。1982年，開始撰寫《茶業(yè)通史》，是一部集古今中外的有關史料的茶葉著作。他還論述了武夷山茶的“三起三落”的歷史，贊賞“武夷巖茶的創(chuàng)制技術獨一無二，為全世界最先進的技術，無與倫比，值得中國勞動人民雄視世界。”這是對武夷制茶技術的高度贊譽。
5.莊晚芳(1908—1996)
福建惠安人，茶學家、茶學教育家、茶葉栽培專家、中國茶樹栽培學科的奠基人之一。原名莊友禮，筆名莊友、莊驥、挽風、茗叟。1930年考入中央大學農學院，畢生從事茶學教育與科學研究，培養(yǎng)了大批茶學人才。在茶樹生物學特性和根系研究方面取得了成果。1939年，擔任福建省茶葉管理局副局長。不久，他轉至浙江衢州協(xié)助吳覺農籌辦東南改良總場。1943年，聘任為福建省農林公司總經理，他吸收僑資，改善經營，取得很大成績，為閩茶復興打下了基礎。建國后，先后在復旦大學農學院、安徽農學院、華中農學院和浙江農業(yè)大學從事茶學教育。他的學生遍布全國各地，成為茶學專業(yè)的高級技術人才。1965年，他首次培養(yǎng)茶學研究生，開創(chuàng)我國茶學研究生教育的先端。晚年致力于茶業(yè)的宏觀研究，對茶歷史以及茶文化的研究作出貢獻。著有《茶作學》《茶樹生物學》等。率先倡導茶文化的弘揚與研究，1983年前后在杭州、廈門倡建“茶人之家”。提出“廉、美、和、敬”的中國茶德。被評為中國當代十大著名茶葉專家。
1939—1940年，他在任省茶葉管理局副局長期間，曾到崇安縣(現(xiàn)武夷山市)籌辦福建省示范茶廠，任副廠長，與張?zhí)旄S長一道經營茶廠工作。在武夷山下，組織開辟新茶園數(shù)千畝，建立茶葉品種園390畝，結合生產進行茶樹扦插、茶葉播種期、茶苗種植期等試驗，為武夷茶的發(fā)展、改良作出貢獻。著有《中國茶史散論》一書，對武夷茶多有論說。并肯定紅茶是簡化了的烏龍茶制作工藝產制出的茶品，其產品出現(xiàn)遲于烏龍茶。
6.李聯(lián)標(1911—1985)
江蘇六合人。茶學家、茶樹栽培專家，茶葉科學研究先驅之一。中國茶葉學會、浙江省茶葉學會創(chuàng)始人之一，曾任中國茶葉學會副理事長、顧問和浙江省茶葉學會理事長。
1935年畢業(yè)于南京金陵大學農藝系，1945—1946年先后在美國紐約州立康乃爾大學農學院進修和加利福尼亞州理工學院生物學部從事茶葉酶性質的研究。歸國后，在南京中央農業(yè)實驗所任技正，并在南京中央大學農學院兼職副教授。1958年參加籌建中國農業(yè)科學院茶葉研究所，并任研究員兼所學術委員會主任，主持中國農業(yè)科學院茶葉研究所的茶樹栽培技術的研究，主編《中國茶樹栽培學》。先后發(fā)表《舊茶園改造技術的研究》等多篇學術論文和報告，1979年起任農業(yè)部科學技術委員會委員。被評為中國當代十大著名茶葉專家。
1940—1946年，在武夷山中央茶葉研究所任技師，負責茶葉加工制作、機器裝備等方面工作，為中國茶葉的機械化生產進行多方面研究、實驗，取得了可喜成績。此后的崇安茶場的茶葉半機械化生產制作得益于他等人的啟迪。
7.林馥泉(1914—1982)
福建惠安人，臺灣著名茶學家。1940—1945年在崇安任福建省示范茶廠武夷制茶所主任。1945年臺灣光復后，受委派到寶島振興臺灣茶業(yè)，任臺灣茶業(yè)傳習所所長。頗受同業(yè)人士敬重。臺灣著名茶人范增平拜其為師。1956年，林馥泉著《烏龍茶及包種茶制造學》，對臺灣包種茶的歷史進行了詳細的研究和探討，同時對武夷巖茶進行了全面介紹和高度評價?？梢娛且晃涣私夂蜔釔畚湟膸r茶的茶人，被武夷山人尊稱為中國當代著名茶葉專家。
他勤奮敬業(yè)，在任武夷制茶所所長期間，用三年多時間，對武夷巖茶的歷史及現(xiàn)狀進行全面調查，撰寫創(chuàng)作出《武夷茶葉之生產制造及運銷》一書，共九章，涵蓋：概況、茶史、茶名、產量、經營、栽培、采制、品評、銷售等，約十來萬字，特別是對當時51家現(xiàn)存茶廠和41山家荒廢、被併的茶廠，以及27家茶莊、280個巖茶花名、單叢、名叢;巖茶的采摘、制作的程序、方法;巖茶的審評;巖茶銷售;包頭和茶莊老板間的“包價”等方面的詳細調查記錄，對于今人了解當時的巖茶狀況，借鑒當時做法，都有著重要意義?！段湟牟枞~之生產制造及運銷》這種歷史資料，可以說是武夷巖茶史上珍貴的書籍，是他留給武夷山后人的珍貴遺產。
林馥泉赴臺灣后，還惦念著武夷巖茶，在他1956年撰著的《烏龍茶及包種制造學》一書中，對武夷巖茶作隨感篇幅論述，讓臺灣茶界進一步了解武夷巖茶。
8.張?zhí)旄?1910—2017)
福建福州人，著名茶學家、制茶和審評專家。祖籍福州，生于上海，畢業(yè)于南京金陵大學農學院，一生從事茶葉生產和教育、科研工作，特別在培養(yǎng)茶葉專業(yè)人才、創(chuàng)制制茶機械，提高烏龍茶品質等方面有很大成績，對福建省茶葉的恢復和發(fā)展作出重要貢獻，被譽為當代烏龍茶泰斗。曾任中華茶人聯(lián)誼會會長、福建茶葉學會理事長、福建省農業(yè)科學院茶葉研究所顧問等職。晚年致力于審評技術的傳授和茶文化的倡導。發(fā)表茶葉論文60余篇，其中《福建烏龍茶》獲全國優(yōu)秀科普獎，出有茶著《張?zhí)旄＿x集》。被評為中國當代十大著名茶葉專家。
民國24年(1935年)8月，主張成立福建(福安)茶葉改良場，張?zhí)旄Ｈ螆鲩L。民國27年10月，抗日戰(zhàn)爭暴發(fā)，戰(zhàn)事擴大，?？诒粩橙朔怄i，張?zhí)旄７蠲皩⒏牧紙鲋饕藛T隨帶圖書、儀器、檔案等遷移崇安赤石”(張?zhí)旄！段业幕貞洝?，更名福建(崇安赤石)茶業(yè)改良場，選址在武夷山麓，從此與武夷山結下不解之緣。
民國29年，福建省政府與中國茶葉公司在崇安設立福建示范茶廠，兼并了省茶業(yè)改良場，仍由他當廠長。茶廠下設福安、福鼎兩個分廠，政和、星村兩個制茶所和武夷直屬制茶所，為當時全國最大規(guī)模的茶廠。從此，崇安縣的茶葉成為福建省科研的一個重要基地。茶廠除仍繼續(xù)進行茶樹品種比較等試驗外，又在崇安搜集省內外44個品種，建立了茶樹品種園以及結合生產進行了扦插、茶籽播種期、茶苗種植期等實驗;還進行了閩茶分級、武夷巖茶含氟量(與協(xié)和大學化學系合作研究)、簡便揉茶機的設計等試驗研究。此外，還組織桐木關茶農成立茶葉生產合作社等業(yè)務(張?zhí)旄！段业幕貞洝?。經過近3年的努力，示范茶廠已具相當規(guī)模，有巍峨廠房，山上還有專制巖茶的茶廠、茶園，還辦有牛奶場等企業(yè)。
除了搞科研外，他還在崇安創(chuàng)立了一所初級茶葉職業(yè)學校，親任校長，培養(yǎng)了大批茶葉人才，許多學生都成為茶葉專家。民國31年7月，中央財政貿易委員會茶葉研究所在崇安縣成立，示范茶廠被研究所接收。張?zhí)旄Ｕ{邵武協(xié)和大學農學院任教。
民國35年7月，茶葉研究所改為農林部中央農業(yè)實驗所茶葉試驗場，張?zhí)旄Ｔ俅握埢爻绨苍囼瀳鲱I導工作，1950年調任中茶公司福建省公司任技術科長，1957年7月，張?zhí)旄１诲e劃為“右派”，下放崇安茶場“改造思想”，但他如同回到老家，仍發(fā)揮其專長，參與茶葉生產研究工作。此后幾十年來，張?zhí)旄ｎl繁地到武夷山指導茶葉生產，參與茶事活動。武夷山不少茶廠、茶園都有他的足跡，武夷巖茶節(jié)、茶王賽等重大茶事活動都留下他的身影。
張?zhí)旄＿€考證了武夷巖茶的歷史，他說“有人認為武夷茶是在建甌(北苑)之后，但據(jù)前人的詩以及制茶的形狀的演變可以看出并非建甌。”(張?zhí)旄！陡＝ú枋房肌??！盀觚埐枥^綠茶之后，為半發(fā)酵茶，約始于十六世紀。產地由武夷山傳到建甌、安溪各地，并傳入臺灣。至十七世紀，已有對外貿易?！薄凹t茶繼烏龍茶之后，為全發(fā)酵茶。約始于十八世紀。開始發(fā)明是正山小種(亦稱星村小種)的制法，是世界著名紅茶之一，產地在武夷山范圍內，故在國外有的也統(tǒng)稱為武夷茶。”(見《張?zhí)旄＿x集》146—147頁2002.06)。還題寫了“烏龍茶故鄉(xiāng)武夷山”“正山小種發(fā)源地”贈送武夷山有關人員。張?zhí)旄５姆济臀湟牟杈o緊聯(lián)系在一起，武夷山茶人永遠銘記這位世紀茶人。
來源：北京茶世界
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葉惠民教授世界著名茶道家，近代中國茶文化開拓先鋒，創(chuàng)造了兩個健力士世界紀錄(世界最大型茶會)及(世界最高山峰-喜馬拉雅山泡茶)。一九九六年評選為香港十大杰出青年及二零零九年世界杰出華人。他是中國國際茶文化研究會五個創(chuàng)會發(fā)起人其中之一。香港茶道總會創(chuàng)會會長、世界茶文化專家委員會主席、國際專業(yè)茶藝師總會會長、香港飲食文化學會創(chuàng)會會長丶國際茶道聯(lián)合會(中、日、韓)副會長、香港茶藝報主編、中國茶葉大典副主編(列入中國八五重點出版工程)、中華茶人聯(lián)誼會高級顧問，加拿大茶文化總會名譽會長，中國國際茶藝會創(chuàng)會會長，日本國際茶道丹月流顧問、新加坡茶藝聯(lián)誼會顧問、澳門中華茶道會顧問、中國法門寺博物館茶顧問、深圳市茶藝協(xié)會顧問、江西省婺源縣榮譽市民、香港老戰(zhàn)士聯(lián)誼會榮譽會長、香港中文大學專業(yè)進修學院(茶文化課程)講師、香港特區(qū)政府職業(yè)訓練局中華廚藝學院(大師級中廚課程——茶及茶宴)客席講師、浙江樹人大學(茶藝部)客席教授、江西省茶業(yè)學院榮譽院長、粵港澳大灣區(qū)惠民創(chuàng)意生活教科文公園創(chuàng)辦人丶香港茶藝中心創(chuàng)辦人/教授、音樂創(chuàng)作人。
葉惠民教授在香港開展茶文化工作，取得了可觀的成就，“弘揚茶藝、服務社會、以茶為本、多元發(fā)展一直都是葉惠民教授茶文化的發(fā)展路線。葉惠民教授編著：《香港茶藝小百科》、《香港茶藝特輯》、《香港茶會日志》、《朱泥壺的世界》、《中國茶文化(海外版)》等。
1988 年以來，先后創(chuàng)辦雅博茶坊、香港茶藝中心、嶺雅博茶園、香江茶道制服團隊、中國國際茶藝會、香港茶道總會、國際專業(yè)茶藝師總會等。參與香港特區(qū)政府郵政署首次出版之香港茗藝郵票制作，香港話劇團之茶話劇誰譴香茶挽夢回活動。與 TVB 合作香港第一套“茶”電視劇《茶是故鄉(xiāng)濃》，而繼電視劇后又嘗試了茶主題的話劇和原創(chuàng)茶歌。葉教授表示目前自己在籌備一部與“茶”相關的電影，正在寫劇本大綱。為了為自己的“茶”電影取經，葉教授還到劉青云主演的新電影《神行太?！分锌痛艘话?，更笑稱：“等了一日有一句對白，賺了一個飯盒，還是吳孟達親自給的，簡直比《喜劇之王》里的周星馳待遇還好了!”
葉惠民教授重視茶文化教育，1988年已開辦茶文化課程，1990年創(chuàng)辦兒童茶藝班、1993年傷殘人士茶藝班…等，至今用西方童子軍制度創(chuàng)立香江茶道制服團隊，全方位推廣茶文化，有少年團、青年團、領袖團、長者團及傷健團。1999年開始的葉惠民的馬拉松茶會先后完成世界最大型茶會、最高山峰泡茶、客家土樓茶會、尼加拉大瀑布茶會、賽車場上的茶會、蒙古大草原的茶會、沙漠上的茶會......等。在推廣茶文化方面也不遺馀力，除開設各類茶藝訓練班和茶藝師專業(yè)課程之外，也曾支持本地創(chuàng)作的茶話劇和電視劇，更曾舉辦保持最大型茶會世界紀錄的香江世紀茶會。近年，積極響應一帶一路號召的他將茶文化活動從香港拓展到大灣區(qū)，不僅去內地各城市及澳門考察，更積極建立據(jù)點、注冊分會，將過去幾十年在香港做的教學和推廣之事于大灣區(qū)內延續(xù)，特別是種茶方面也將有新的發(fā)展。原來他早在1994年便于粉嶺開發(fā)了一片試驗茶園，但距離他種一座茶山的目標仍有距離，而大灣區(qū)和前海正可以將他的計劃變?yōu)楝F(xiàn)實，香港是對外交流的窗口，但始終太小，設茶園成本昂貴，而傳統(tǒng)文化必須要落地生根。
他位于惠州博羅占地 850畝的惠民創(chuàng)意生活教科文公園將正式注冊，融合教育、農業(yè)科學和文化，園內將設有多座不同主題的文化館，除以茶文化為主體外，還有陶瓷、書畫、中草藥、戲曲、飲食文化等多所場館，并耕地種稻、設池養(yǎng)魚，集合展覽、課程、休閒等多種功能，預計明年投入使用。教科文公園還吸納到不同的機構參與工作，如香港飲食文化學會和香港茶道總會等。在他看來，博羅的一小時生活圈和各項優(yōu)惠政策正是港人港企踏入內地的跳板，而教科文公園的設立，既是他攜香港茶文化在大灣區(qū)內交流學習的重要據(jù)點，也是海外人士了解和體驗中國傳統(tǒng)文化的重要橋梁。
葉教授早前帶領一班香港青少年去中山和惠州交流探訪、分享茶文化，兩地既交通方便，悠閒生活和飲食文化也由來已久，惠州市博羅縣的羅浮山更是茶產地，兩地便成為葉教授所選擇的交流學習重要據(jù)點。他表示，茶也是古代絲綢之路運輸?shù)闹匾浧分?，所以這種大灣區(qū)內的交流別具意義，同時也在一定程度上促進了粵港融合。交流不僅帶領香港青少年認識中國傳統(tǒng)文化，同時也使內地更了解香港，香港茶文化的發(fā)展路線與內地不同，茶道既吸納傳統(tǒng)，又融入西方元素。
葉教授將茶文化歸納為三個領域，即文化藝術、農業(yè)科學和商業(yè)經濟，中國茶文化幾千年歷史曾遇到斷層，文化藝術方面停滯不前，直到上世紀七八十年代開始復興，而這種復興其實是由香港和臺灣開始，而香港茶文化發(fā)展是以文化藝術為重心的，可以與內地互補優(yōu)勢。另一方面，他認為大灣區(qū)為香港的文藝工作者提供了更大的發(fā)展空間，較好地解決了本地市場萎縮、消費人群不足的問題，大灣區(qū)其實是我們的出路，但現(xiàn)時選擇在前海注冊的文藝類公司還是少之又少。
提起茶文化，不少人首當其重想到內地幾大茶葉產地，而原來在茶園罕有的香港，也有自己茶文化發(fā)展的獨特路線，香港非茶產地，六大茶類在香港都可以見到，流派豐富、器皿繁多而各派泡茶方式複雜。同時，香港茶文化融入了西方元素，例如在茶杯的選擇上非常講究，茶碗飲普洱和清淡綠茶，細茶杯則飲鐵觀音等濃香茶，這與西方飲葡萄酒用不同酒杯的習慣有關。另一方面，他指出茶道也被注入香港精神，直接而實際，由于香港都市人生活節(jié)奏快，所以在飲茶習慣上撇除花巧，目標是用最短的距離和最少的動作飲到茶。
通過茶文化的傳播，使香港人可以重認中華文化的寶貴內涵。這項工程結合文字媒介、影音媒介、嚴謹?shù)恼n程、各種形式的演講及活動，然后有系統(tǒng)地滲透各階層，成功地引起社會的廣泛注意，茶文化亦得以在香港扎根生長。同時亦毫不吝嗇地肩負起各地茶文化交流切磋的重要任務。他堅決認為當代的茶文化必須賦予現(xiàn)代氣息，但又絕不能背棄傳統(tǒng);應該從學習傳統(tǒng)的摸索過程中，注入現(xiàn)代的美學思想，使之更為親近我們的生命;熱切希望融鑄富有香港本土特色的茶文化傳統(tǒng)。
作為一名來自印尼的華僑，葉教授在上世紀60年代經歷了排華時代的風潮，經歷過國家積弱受欺的年代，對國家的認同感尤為強烈。長期受西方教育的他曾經對中國文化認識不深，因而開始尋根之旅，偶然接觸到在中國文化中有幾千年歷史的茶，體會到茶帶出的和睦、清心等的思想，他表示：茶不僅是柴米油鹽醬醋茶七件事之一，是健康飲品，更是以和為貴、家和萬事興等中國傳統(tǒng)思想的體現(xiàn)，而晚輩向長輩敬茶、斟茶認錯、結婚飲新抱茶等，茶背后也代表了中國人的禮節(jié)和交際方式。葉教授現(xiàn)在是 Tea 1 Music 唱片公司的總監(jiān)，他自述做音樂也是由茶開始，從最初的傳統(tǒng)戲曲到現(xiàn)時的原創(chuàng)廣東流行音樂，他始終堅信，茶是源自生活的藝術，若無法與現(xiàn)代接軌便會失去生命活力，所以決心將保留下的傳統(tǒng)精華注入現(xiàn)代生命，做現(xiàn)代古典的茶音樂。
葉教授喜愛茶與音樂，近年專注作曲填詞投入音樂創(chuàng)作，2015 年創(chuàng)作了“香港第一首原創(chuàng)茶歌”《 一杯清茶寫逍遙》。與越劇出身的何賽飛相識多年，也是因“茶”結緣;一拍即合，共同演譯出這首充滿韻味的原創(chuàng)茶歌。以后也會繼續(xù)推出新的茶歌。也是他在茶文化和音樂創(chuàng)作兩個領域的結晶。
葉惠民教授介紹稱，他與何賽飛相識多年，最初因“茶”結緣。正當葉教授苦于在香港找不到合適的歌手來演繹的時候，越劇出身的何賽飛自薦上陣，沒想到與葉教授一拍即合，共同演繹出這首充滿韻味的茶歌，而這首《一杯清茶寫逍遙》也是何賽飛個人的第一首原創(chuàng)流行曲。
葉惠民教授還透露，這首茶歌的誕生，總共經過了三個階段，先是通過鋼琴打好草稿，然后再通過軟件進行試編并嘗試加入更多民樂元素，最后才找到了何賽飛來擔任主唱，誕生了最后的完成版。他告訴記者，“想寫“茶歌”已經很久，以后也還會繼續(xù)推出新的茶歌。”
活動緊扣“長江首城·茶和天下”主題，組織開展了長江首城?萬人品茶暨喜迎首屆國際（宜賓）飲茶日活動、中國?東盟茶葉合作峰會第一次籌備會議、國際茶情趨勢和發(fā)展論壇、國際茶業(yè)（宜賓）共識會議、國際茶葉小生產者聯(lián)盟會議、國際紅茶產業(yè)科技創(chuàng)新研討會等16項精彩紛呈的茶事活動。
“世界著名茶鄉(xiāng)茶展”吸引了13個國家30家國外企業(yè)，港臺22家企業(yè)，福建、云南等27家省外企業(yè)，成都、樂山等31家省內企業(yè)和50家市內企業(yè)，共計160家企業(yè)參展，規(guī)模盛大。
《徽茶》應邀赴展，其精美的外觀、豐富多彩的徽茶及茶文化內容等，吸引了赴展嘉賓的目光，紛紛駐足翻覽傳閱，對其中介紹的徽茶名品如黃山毛峰、太平猴魁、祁門紅茶、六安瓜片、岳西翠蘭等興趣濃厚、贊不絕口。
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