時(shí)間爆品:三年稱妙(妙品)→十年至極(極品)→三十年得神(神品)
普洱茶三輪建倉(cāng)運(yùn)動(dòng):大貨升值倉(cāng)(2003—2007)→品質(zhì)升值倉(cāng)(2008—2018)→時(shí)間爆品倉(cāng)(2019—未來)
普洱茶時(shí)間價(jià)值:10年陳為極佳品飲品→20年陳為奢侈品→30年陳為文物
自2019年起,第三輪建倉(cāng),是由消費(fèi)主義與文物主義推動(dòng)的,以品質(zhì)熟茶建倉(cāng)為主,打造時(shí)間爆品。消費(fèi)主義者花十年左右時(shí)間打造極佳品飲品,文物主義者花二三十年打造奢侈品與文物。當(dāng)然前提茶要好,還要有團(tuán)隊(duì)系統(tǒng)化運(yùn)作,以方便提升與變現(xiàn)時(shí)間價(jià)值。
好茶,是時(shí)間的爆品
大清早,泡“板磚”,喝極品茶韻。這塊板磚,是一款古樹熟茶大磚。友人從普洱寄給我,叮囑了好幾次讓我沖泡品鑒,看看滋味如何。
開泡了,首先是甜韻,然后是氣韻,喉韻深到極處。古熟放久了,一氣化三清,不似在人間……
茶主人自言:2006年發(fā)酵,用的是臨滄與普洱市老烏山混合古樹料,2011年壓制。當(dāng)年熟茶發(fā)酵分篩后茶碎,散茶賣不上價(jià),留起。2011年喝,有感覺了才壓成大磚。其純屬偶得。
這無疑是2006年古熟標(biāo)本,堪稱分享非賣品!
有了早期標(biāo)本,我對(duì)古拼熟茶,越來越有信心了。
放十年就是極品,放二三十年就成神品了。三年是妙品,十年是極品,二三十年是神品。這就是年份古拼熟茶的時(shí)間價(jià)值。
好茶,是時(shí)間的爆品。普洱茶的競(jìng)爭(zhēng)不在現(xiàn)在,而在八到十年后,即妙品轉(zhuǎn)化為極品后,市面上許多票友抱著鈔票來追,為了那“一氣化三清”的巔峰體感。
高端普洱茶的票友經(jīng)濟(jì)與爆品營(yíng)銷
茶界新銳品牌一任天真,提倡票友經(jīng)濟(jì)與源自時(shí)間的爆品營(yíng)銷。
一任天真將懂茶、愛茶、喝茶、分享茶的高端人群,稱為票友。就像舊社會(huì)京劇界,有許多家境殷實(shí)的人士業(yè)余愛好京劇,苦練唱功,在臺(tái)上客串,吼兩嗓子,業(yè)余唱出了職業(yè)水準(zhǔn)。這些業(yè)余玩票的京劇票友,繁榮中國(guó)京劇事業(yè),捧紅了名角。一任天真認(rèn)為,茶界也可打造自己的票友文化,讓高端專業(yè)茶客用業(yè)余時(shí)間玩票,在票友的專業(yè)能力推動(dòng)下,將優(yōu)質(zhì)茶品與品牌選出來,并傳播開去??梢灶A(yù)計(jì)票友將是未來普洱高端消費(fèi)的策源地與核心驅(qū)動(dòng)力……
這就是一任天真首倡并正在積極打造的“普洱茶票友經(jīng)濟(jì)”!
普洱茶高端消費(fèi):從土豪到票友經(jīng)濟(jì)。這是一個(gè)全新的命題,折射富人群體喝茶價(jià)值觀的變遷……
票友經(jīng)濟(jì),拼的是眼水,巨眼識(shí)好茶,票友們?cè)言谝黄?,品評(píng)天下名茶與潛在好茶。九品中正,魏晉風(fēng)流,袖手清淡,好茶是通行天下的社交貨幣,君子之交一杯好茶而已,品玩之中識(shí)人品、茶品……
爆品之十年養(yǎng)成計(jì)劃:
高端客戶買幾十萬元的茶,放8到10年,進(jìn)入上佳品飲期。這時(shí)可以自己喝,送禮,與朋友分享。幾十萬元的茶,本身是個(gè)爆點(diǎn)。在進(jìn)入上佳品飲期之前,也適合品飲,陸陸續(xù)續(xù),小批量,自飲與分享出去。會(huì)在8到十年間,產(chǎn)生持續(xù)影響力。到了8到10年以后,進(jìn)入上佳品飲期,這些茶大批量被高端客戶的朋友圈分享,會(huì)產(chǎn)生高質(zhì)量朋友圈的爆點(diǎn)效應(yīng)。上行下效,擴(kuò)散至全民。
高端客戶→朋友圈擴(kuò)散→全民擴(kuò)散(由富貴人群下沉到中產(chǎn)階級(jí),再下沉到大眾消費(fèi))
據(jù)說,票友鈔票多……
發(fā)行鈔票需要“錨”。由錨黃金,到錨石油,錨房子,現(xiàn)在錨普洱茶。以普洱茶為錨,打造票友經(jīng)濟(jì)。開個(gè)錨的玩笑!
一任天真,以品質(zhì)為“錨”,讓票友集郵玩茶票,打造爆品營(yíng)銷,品評(píng)普洱,九品中正,袖手清談,魏晉風(fēng)流……
時(shí)間爆品推動(dòng)普洱茶第三輪建倉(cāng)運(yùn)動(dòng)
從去年開始,我一直在倡導(dǎo)普洱茶第三輪建倉(cāng)。
自普洱茶于2003年在大陸熱之后,第一輪建倉(cāng)是普惠主義的,只要是片叫普洱茶的樹葉,都掃貨入倉(cāng)等待升值。這盛行于2003到2007年之間,建的是大貨升值倉(cāng)。
第二輪建倉(cāng),是普洱茶崩盤后,品質(zhì)升級(jí),入倉(cāng)的茶品講究原料品質(zhì)、加工品質(zhì)與倉(cāng)儲(chǔ)品質(zhì),建倉(cāng)進(jìn)入了專業(yè)化時(shí)代,此輪建倉(cāng)可稱為品質(zhì)升值倉(cāng)。但我們要注意,2008到2018年,茶行業(yè)快速變現(xiàn)思維是主流,而當(dāng)時(shí)的營(yíng)商環(huán)境也支持這種快速變現(xiàn)。故第二輪建倉(cāng),品質(zhì)較第一輪的大貨建倉(cāng),有大幅提升,但也陷入概念宣傳大于品質(zhì)實(shí)際之浮夸境地。也就是品質(zhì)升值建倉(cāng),建立在炒作概念,收智商稅與割市場(chǎng)韭菜之上,品質(zhì)雖有提升,但性價(jià)比越來越低,這就是第二輪建倉(cāng)的通病。
行業(yè)每一輪建倉(cāng),都是對(duì)上一輪的揚(yáng)棄。品質(zhì)升值倉(cāng)的盛行之下,讓第一輪的大貨升值倉(cāng)失去光環(huán),由鍍金的樹葉,變成爛大街普通茶品,甚至垃圾茶。第二輪建倉(cāng),吹過的牛,性價(jià)比太低的硬傷,也會(huì)被時(shí)間揭破。于是行業(yè)進(jìn)入了第三輪的時(shí)間爆品倉(cāng)階段。
自2019年起,第三輪建倉(cāng),是由消費(fèi)主義與文物主義推動(dòng)的,以品質(zhì)熟茶建倉(cāng)為主,打造時(shí)間爆品。
時(shí)間的爆品,需要時(shí)間的爆點(diǎn)。對(duì)于消費(fèi)主義而言,以品飲為主,生活飲茶為主,八到十年的茶,品質(zhì)轉(zhuǎn)化得很好了,進(jìn)入了極佳品飲期,許多普洱茶資深消費(fèi)者會(huì)追這一時(shí)期的茶,從而形成爆點(diǎn)。也就是,消費(fèi)主義的爆品倉(cāng)是以十年左右為爆點(diǎn)。
我有個(gè)觀點(diǎn),普洱茶放十年,是極佳飲品,放二十年是奢侈品,放三十年是文物,當(dāng)然前提茶要好,還要有團(tuán)隊(duì)系統(tǒng)化運(yùn)作,以方便提升與變現(xiàn)時(shí)間價(jià)值。以此觀之,文物主義的爆品建倉(cāng),時(shí)間爆發(fā)點(diǎn)在二十到三十年,即由奢侈品向文物蝶變之年。
文/白馬非馬 請(qǐng)上帝喝茶工作室出品
注重健康,從喝好一杯茶開始,這里是茶友網(wǎng)茶葉常識(shí)欄目。今天分享普洱茶沖泡知識(shí)。
普洱茶沖泡時(shí)間
一般而言:陳茶和粗老茶的沖泡時(shí)間長(zhǎng),而新茶和細(xì)嫩茶沖泡時(shí)間短;手工制作的普洱茶沖泡時(shí)間長(zhǎng),機(jī)械做的普洱茶沖泡時(shí)間短;緊壓茶沖泡時(shí)間長(zhǎng),普洱散茶沖泡時(shí)間短。同一種普洱茶,侵泡時(shí)間的長(zhǎng)短、水溫的高低都會(huì)影響茶湯的品質(zhì)。
普洱茶泡多久沒有固定時(shí)間,但一般浸泡時(shí)間大約為30-40秒,具體可根據(jù)自己的喜好及口味決定時(shí)間長(zhǎng)短,時(shí)間長(zhǎng)則濃,時(shí)間段則顯清淡,第一泡以后每一泡增加5秒,可連續(xù)沖15泡左右。
生茶沖泡的時(shí)間不欲太長(zhǎng),一般是經(jīng)過兩遍的洗茶過程之后,剛開始沖水后時(shí)間不要超過20秒出湯,后面可以慢慢的延長(zhǎng)時(shí)間到淡為止,新茶沖泡的時(shí)候盡量不要蓋蓋子,減少澀味,老茶可以蓋蓋子,因?yàn)樵跁r(shí)間的變化上已經(jīng)沒有澀味了。
普洱熟茶沖泡時(shí):第一道、第二道茶水棄去,第三道起作飲用,但第三道的茶葉浸泡時(shí)間可以短些,如10-20秒,第四道浸泡時(shí)間略比第三道長(zhǎng)些,如30-40秒,以此類推,越泡茶水濃度越淡,則浸泡時(shí)間也就可以越長(zhǎng)。
好了,今天普洱茶沖泡時(shí)間就分享到這里了,更多沖泡知識(shí),敬請(qǐng)期待,我們下期再見。
時(shí)間是一種很神奇的能量,
她沉淀著你的氣質(zhì),伴隨你的升華,
若不負(fù)芳華,歲月也從不敗你。
在我心里,福鼎白茶,是時(shí)間與自然的饋贈(zèng)。
在泡茶的過程中輕輕的,緩緩的,把水注入,
把茶融進(jìn)去,把自己也放進(jìn)去。
在一杯茶里,靜靜的慢慢的去品味自己的時(shí)光,
品味那優(yōu)雅的從容,品味那有條不紊逐漸釋放的原香。
正如人生一樣,每個(gè)年齡段都有屬于自己的芳華,
而時(shí)間會(huì)讓你活成自己最想要的模樣。
而最好的我們,需要時(shí)間去成就,需要?dú)v練去沉淀。
有時(shí)候發(fā)現(xiàn),在不同時(shí)間段對(duì)白茶的理解仿佛是對(duì)自己內(nèi)心的關(guān)照。
就仿若每年的白茶新茶,就像極了我們的年少,
在第一口初見時(shí),刺激性強(qiáng),把所有“驚喜”綻放;
而隨著時(shí)間的沉淀,“她”的收斂性更強(qiáng),更懂得如何收放自如。
當(dāng)生活變成了理想中的樣子,
回頭看每一次彌補(bǔ)的錯(cuò)誤、修復(fù)的傷口,都是時(shí)間的杰作,
把時(shí)間握在手中,也要把自己交于時(shí)間。
放低姿態(tài)讓時(shí)光去沉淀的茶,
形成了獨(dú)特的“年份之味”;
不費(fèi)力與時(shí)間對(duì)抗的人,
反而超越了年歲的束縛。
每個(gè)年齡段都是最好的芳華,
若你不負(fù)時(shí)間,歲月必會(huì)給您最好的答案。
愿年少的你與茶為友,
把喝茶當(dāng)做一項(xiàng)人生的投資,
為了健康也為了修行自己的氣質(zhì);
愿多年后的你,
正在安享喝茶多年帶來的回報(bào),
從平淡生活中找到自己的真味,
生活都是興趣所至。
最好的茶,需要時(shí)間沖泡,
愿時(shí)間留下的、錯(cuò)過的、歷練的,我們都能懂。