十大祛濕茶

初伏：7月16日～7月25日，共10天

中伏：7月26日～8月14日，共20天

末伏：8月15日～8月24日，共10天

2022/SUMMER

夏日消暑

早有文人墨客總結(jié)出“十大雅事”：

倚窗聞蟬，竹林吟風(fēng)

芭蕉喜雨，泛舟賞荷

品茗弄月，朝暮看云

閑坐庭院，散步江邊

嘗瓜聽古，流螢入夢

這十大雅事，有風(fēng)、有云、有荷、有月、有茶、有夢，愜意悠然，清涼自生，好不快哉！

大才子金圣嘆是個(gè)怪才，筆下大雅亦大俗，且看他三十三種令人“不亦快哉”的暢快事。

其一：“夏七月，赤日停天，亦無風(fēng)亦無云……忽然大黑車軸疾澍澎湃之聲，如數(shù)百萬金鼓，檐溜浩于瀑布，身汗頓收，地燥如掃，蒼蠅盡去，飯便得吃。不亦快哉！”赤日當(dāng)空，汗流浹背，突然疾風(fēng)驟雨，雨大如瀑布，便精神振奮，胃口大開，實(shí)在暢快！

其七：“子弟背誦書爛熟，如瓶中瀉水。不亦快哉！”這像不像剛輔導(dǎo)完暑假作業(yè)的你？！

其十七：“夏日于朱紅盤中，自拔快刀，切綠沉西瓜。不亦快哉！”切西瓜，不，我是大快朵頤吃西瓜，那才叫真的爽！

空調(diào)冷飲冰西瓜，啤酒燒烤小龍蝦

一半烈焰，一半冰霜

想必正是當(dāng)下很多人的消暑法

但其實(shí)，如此消暑弊端頗多，容易寒邪入侵，造成腸胃虛弱不適。三伏天消暑，更宜熱飲熱食，一壺溫潤的普洱茶，品茗清夢，既是雅事，亦為養(yǎng)生，正如周作人所言：“得半日之閑，可抵十年的塵夢。”

1.生津止渴

夏季炎熱，排汗增多，多喝普洱茶補(bǔ)充水分和無機(jī)鹽，生津解渴，促進(jìn)新陳代謝，讓身體恢復(fù)潤養(yǎng)狀態(tài)。

2.消脂解膩

夏天人們普遍食欲不振，且多食寒涼，普洱熟茶茶性溫和，可暖胃養(yǎng)胃，消脂解膩，提振食欲，呵護(hù)美麗心情。

3.清熱驅(qū)寒

空調(diào)吹太多，如若寒氣入侵、手腳發(fā)冷，喝上熱騰騰的普洱茶，瞬間驅(qū)除寒氣。熱茶促進(jìn)排汗又利尿，清熱祛濕，感覺更舒暢。

4.提神醒腦

夏日高溫，人體消耗大，心火旺盛，容易煩躁、疲倦乏力。普洱茶興奮神經(jīng)中樞，提神醒腦，驅(qū)趕渾渾噩噩的狀態(tài)。

以“三茶統(tǒng)籌共同富裕”為主題的

首屆中國（溫州）早春茶大會

在浙江省溫州市平陽縣舉行

旨在推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)、茶科技、茶文化的

“三茶統(tǒng)籌”共同發(fā)展

首屆中國·溫州早春茶大會

會議開始，由中國國際茶文化研究會常務(wù)副會長王建滿、溫州市人民政府副市長黃陽栩、平陽縣委副書記孟曉斌等領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行大會致辭，睿智深邃，振聾發(fā)聵，點(diǎn)燃在場嘉賓的熱情。

大會內(nèi)容豐富多彩，精彩紛呈。本次大會現(xiàn)場設(shè)有11個(gè)展銷位，蒼南3家茶企參加，茶元素化妝品、蒼南養(yǎng)生茶、特色杯茶、蒼南紅茶、翠龍茶等，獲得現(xiàn)場嘉賓領(lǐng)導(dǎo)一致好評，陳宗懋院士、王建滿會長、王岳飛所長等領(lǐng)導(dǎo)更是親臨展位；值得一提的是本次大會上浙江蒼鶴農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司、漢茶（蒼南）農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司入選茶精深加工產(chǎn)品推介會，分別介紹茶元素化妝品和蒼南養(yǎng)生茶；漢茶（蒼南）農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司董事長許明坤與浙江省茶葉集團(tuán)股份公司簽約茶葉銷售協(xié)議；本次大會蒼南收獲滿滿。

浙江蒼鶴農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司

蒼南縣茶文化研究會會長丁云銘上臺推介茶元素化妝品。老中醫(yī)化妝品聯(lián)合中國工程院院士陳宗懋設(shè)立院士工作站，不斷研究茶提取物和化妝品的深度融合，實(shí)現(xiàn)茶和茶的提取物在化妝品領(lǐng)域的精準(zhǔn)運(yùn)用。目前研發(fā)茶元素日化用品十余款，主要有保濕、清潔、抗紫外線、抗氧等作用。

漢茶（蒼南）農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司

蒼南縣茶文化研究會副秘書長兼辦公室主任朱思上臺推介蒼南養(yǎng)生茶。2022年蒼南縣茶文化研究會發(fā)起成立漢茶（蒼南）農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，由國資控股，結(jié)合蒼南本地金地標(biāo)“中國人參鹿茸冬蟲夏草集散中心”，聯(lián)合浙江大學(xué)現(xiàn)代中藥研究所，聘請全國500強(qiáng)名老中醫(yī)為顧問，依托長生老號、華宇藥業(yè)等本地中醫(yī)藥龍頭企業(yè)生產(chǎn)，研發(fā)特色養(yǎng)生茶。創(chuàng)新“茶”與“中醫(yī)藥”有機(jī)融合，遵循“藥食同源”原則，中醫(yī)配比科學(xué)搭配，滿足現(xiàn)代人群健康、自然的茶飲養(yǎng)生需求。目前公司的養(yǎng)生茶已推出20余款，其中祛濕、醒酒、安神、增強(qiáng)活力、健脾潤肺等系列一經(jīng)上市，皆是好評不斷。

浙江省茶葉集團(tuán)股份公司、漢茶（蒼南）農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司簽署銷售協(xié)議

蒼茶軒茶業(yè)簽署“點(diǎn)亮鄉(xiāng)村”線上銷售協(xié)議

會上還發(fā)布了《溫州市茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量三年發(fā)展行動(dòng)方案》。接下來，溫州將錨定“市域做大、縣域做特、品類做精、整體做強(qiáng)、茶農(nóng)共富”的發(fā)展目標(biāo)，實(shí)施早茶品牌創(chuàng)響、龍頭引育培強(qiáng)、產(chǎn)品提檔提質(zhì)、業(yè)態(tài)融合創(chuàng)新、早生茶樹種業(yè)振興等五大工程，以名優(yōu)綠茶為主導(dǎo)，推動(dòng)多茶類協(xié)同發(fā)展，提高綠茶標(biāo)準(zhǔn)化水平，支持發(fā)展溫州黃茶，支持創(chuàng)制溫州紅茶特色系列產(chǎn)品，支持創(chuàng)新開發(fā)新茶飲和衍生產(chǎn)品。

在2024年，溫州將主要推進(jìn)十大茶文化活動(dòng)、十大茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展項(xiàng)目、十大科研攻關(guān)課題，其中十大科研攻關(guān)課題均由省級乃至國家級茶葉科研隊(duì)伍指導(dǎo)。

此外，當(dāng)日下午一場干貨滿滿的“溫州論茶”開堂授課，從科技支撐、品牌文化、消費(fèi)趨勢等角度深度解析我國早春茶（溫州早茶）發(fā)展的特點(diǎn)、機(jī)遇。中國工程院院士陳宗懋以《茶葉質(zhì)量安全》為題開課。

來源：蒼南茶文化研究會，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除

祁門安茶始創(chuàng)于明朝，比百年祁紅歷史更久，其興盛于民國時(shí)期，1932年祁門縣已擁有安茶號47家，經(jīng)閶江運(yùn)至兩廣，轉(zhuǎn)銷東南亞地區(qū)。安茶采摘自谷雨到立夏之間，初制后儲存，秋天白露之后開始精制，屬于黑茶類。

安茶的制作過程十分繁瑣，從開始采摘到制作完成需要耗費(fèi)半年以上的時(shí)間。竹、箬、茶三者經(jīng)由炭火烘焙，相互交融，在歲月沉淀中三香合一，形成了獨(dú)特的安茶陳香。

其中“日曬夜露”是安茶制作過程中極為獨(dú)特的工藝，日曬陽光夜承露水，讓其得以汲取“日月精華”，綻放出別樣茶香。祁門蘆溪人會把金秋的夜露看得很重，他們每天要看天氣預(yù)報(bào)，觀天象，只要晚上到次日清晨不下雨，就會把初制安茶攤在戶外，接受夜露滋潤，早上把茶收起，烘烤。以其獨(dú)特的發(fā)酵工藝、制作技藝及箬葉和竹篾包裝工藝等，安茶在全國茶類中獨(dú)樹一幟，且具有清熱解毒、祛濕解暑、安五臟、順六腑等作用，被兩廣地區(qū)和東南亞一帶尊為“圣茶”，陳年的安茶，茶性溫良，有“三年為藥，五年為寶”之說，因此“安茶”以陳為貴，越陳越醇、越陳越香。在廣東等地茶客中，有“樓下喝普洱，樓上喝安茶”的民諺。

伴隨歷史風(fēng)云，安茶幾經(jīng)起落，因?yàn)橐晃幌愀蹛蹏A僑、也是安茶忠實(shí)茶客的支持與鼓勵(lì)，祁門縣在1992年又再續(xù)安茶香，安茶快速復(fù)興，2013年以來先后獲批實(shí)施安茶省級地方標(biāo)準(zhǔn)，成功申報(bào)安茶原產(chǎn)地地理保護(hù)產(chǎn)品，榮獲中國博覽會黑茶“金獎(jiǎng)”稱號，安茶制作技藝已入選安徽省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

目前，祁門縣有安茶注冊企業(yè)23家，2022年全縣安茶產(chǎn)量50萬斤，綜合產(chǎn)值達(dá)1.5億元（2023年安茶正在制作，預(yù)計(jì)今年可達(dá)60萬斤），一直處于供不應(yīng)求的狀態(tài)。年代越久的安茶醇香愈濃、價(jià)值越高（產(chǎn)于1920年的安茶每斤在香港拍賣可達(dá)60萬元；祁門縣蘆溪鄉(xiāng)現(xiàn)存1992年安茶每斤價(jià)值5000元，預(yù)計(jì)拍賣可達(dá)2萬元）。

“有一天晚上叫夜露，從此安茶就有了情愫......哦，神秘的夜露......”一曲婉轉(zhuǎn)悠揚(yáng)的《夜露贊》，唱出了祁門安茶最為神秘的一道制作工序——夜露。祁門安茶夜露節(jié)由此而來。

以前，安茶夜露節(jié)都是蘆溪民間茶人舉辦。今年，祁門縣委縣政府提出要全力振興該縣的“紅與黑”，即馳名中外的中國十大名茶之一的祁門紅茶，以及歷史悠久但產(chǎn)量與名氣略低于祁紅的祁門安茶。

為此，10月10日下午，2023祁門安茶夜露節(jié)在安徽省祁門縣蘆溪鄉(xiāng)舉辦，這也是該縣官方主辦的首屆安茶夜露節(jié)，黃山市政府副市長江卓琪、市直多部門負(fù)責(zé)同志參加活動(dòng)?，F(xiàn)場，有舞龍及儺舞等非遺表演、茶藝展示、編竹簍比賽、點(diǎn)燈、夜露等活動(dòng)輪番上演，點(diǎn)燃了無數(shù)熱愛安茶人的激情，現(xiàn)場，無數(shù)人一個(gè)個(gè)接過煮泡好的安茶，品嘗著其厚重的茶香。

情景劇“傳祁重現(xiàn)一飲一茶一心安”再現(xiàn)祁門安茶的傳奇故事。每一只編織的竹簍、每一片安茶背后都凝聚著蘆溪人的工匠精神。編竹簍技藝比賽引發(fā)人群聲聲喝彩，一個(gè)個(gè)精致的竹簍躍然眼前，展現(xiàn)制茶人的靈巧與匠心。

在安茶公益拍賣環(huán)節(jié)，對祁門大洪古道茶業(yè)捐贈的一份1992年的安茶進(jìn)行競拍，所拍得的1.7萬元用于祁門蘆溪公益事業(yè)。夜露點(diǎn)燈活動(dòng)將現(xiàn)場氛圍推向高潮，伴隨著孩子的兒歌聲，印有“安茶”“夜露”字樣的紅燈籠亮起，蘆溪的夜空格外璀璨，夜露下的安茶熠熠生輝。

江卓琪稱，黃山市名茶資源豐富，中國十大名茶有其三，特色名茶燦若星辰，安茶就是其中珍貴的一種，以其獨(dú)有的“夜露”工藝，獨(dú)立六茶外。祁門安茶有品牌、有市場、有效益，相信祁門安茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展會越來越好。

茶樹生物學(xué)與資源利用國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任、原安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)校長、原安徽省科技廳廳長宛曉春教授分享了他與祁門紅茶、安茶的故事，表示要全力支持安茶標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)和品牌打造提供全方面的技術(shù)和人才支撐，祝愿安茶有很好的發(fā)展，成為祁門縣乃至黃山市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新亮點(diǎn)。

祁門縣政府縣長江成永在致辭中向外界發(fā)出“登黃山天下無山，游祁門幸福開門，品安茶萬事心安”的邀請。他認(rèn)為，安茶具有清熱解毒等獨(dú)特作用，發(fā)展?jié)摿薮?，是一支穩(wěn)健的未來股。絕佳的地理位置成就了祁門茶葉形美味佳、鮮香濃醇的優(yōu)良品質(zhì)，已成為“有機(jī)茶、健康茶”的代名詞，祁門縣將全力支持做好做強(qiáng)安茶產(chǎn)業(yè)。

祁門縣地處北緯30°世界“黃金產(chǎn)茶帶”，森林覆蓋率88.64%，地表水水質(zhì)100%優(yōu)良，位居全省首位，連續(xù)蟬聯(lián)“全國百佳深呼吸小城”，榮膺中國紅茶之鄉(xiāng)、中國御醫(yī)之鄉(xiāng)、中國天然氧吧、國家級全域森林康養(yǎng)試點(diǎn)縣等?！扒鐣r(shí)早晚遍地霧，陰雨成天滿山云”的自然生態(tài)造就了祁門茶葉獨(dú)特的品質(zhì)，同時(shí)孕育著紅茶、綠茶、安茶，且都是名茶。

祁門縣牢固樹立“綠水青山就是金山銀山”理念，堅(jiān)定實(shí)施“生態(tài)立縣、工業(yè)強(qiáng)縣、茶業(yè)富縣、文旅興縣”發(fā)展戰(zhàn)略，大力發(fā)展祁紅、電子、文旅、中（醫(yī)）藥康養(yǎng)四大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，扎實(shí)推進(jìn)“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展，成功舉辦世界三大高香紅茶祁門對話、祁紅采摘節(jié)、中國詩茶大會、“開祁門見黃山”黃山祁門美好生活邀約會等茶事活動(dòng)，全力以赴把祁門茶葉的“金字招牌”擦得更亮、叫得更響。

全縣現(xiàn)有茶園19萬畝，擁有各類茶企600余家，茶葉產(chǎn)量7300噸，綜合產(chǎn)值55億元，茶農(nóng)人均茶葉純收入近7000元。其中安茶生產(chǎn)企業(yè)23家，2022年全縣安茶產(chǎn)量達(dá)50萬斤，綜合產(chǎn)值達(dá)1.5億元，真正實(shí)現(xiàn)了“一片葉子富了一方百姓”。

來源：大皖新聞 記者 吳永泉，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除