請(qǐng)上帝喝茶工作室認(rèn)為：新國(guó)茶運(yùn)動(dòng)中的深圳茶產(chǎn)業(yè)，以“精品茶產(chǎn)業(yè)”為根基，打造“五個(gè)深圳”——深圳倉(cāng)、深圳范、深圳造、深圳模式、深圳連接，做中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新賦能之都：深圳倉(cāng)——以精品倉(cāng)儲(chǔ)交易為核心的深圳倉(cāng);深圳范——精品茶消費(fèi)的深圳范;深圳造——茶產(chǎn)業(yè)科技升級(jí)的深圳造;深圳模式——中國(guó)茶品牌集群孵化的深圳模式;深圳連接——“連接大產(chǎn)業(yè)鏈、賦能新時(shí)代”的深圳連接。
一個(gè)產(chǎn)業(yè)根基，五個(gè)深圳茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略支點(diǎn)。這就是新時(shí)期建立在比較優(yōu)勢(shì)基礎(chǔ)上的“新結(jié)構(gòu)主義”深圳茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展觀!
中國(guó)茶的發(fā)展已經(jīng)進(jìn)入“經(jīng)營(yíng)城市”階段
中國(guó)茶大產(chǎn)業(yè)鏈的分工協(xié)作→聚焦大產(chǎn)業(yè)鏈的某個(gè)核心→節(jié)點(diǎn)城市形成產(chǎn)業(yè)比較優(yōu)勢(shì)→打造城市茶業(yè)總部經(jīng)濟(jì)(大基建)→形成品牌集群孵化基地(新動(dòng)能)。亦即，總部大基礎(chǔ)建設(shè)，推動(dòng)品牌集群孵化新動(dòng)能……
“經(jīng)營(yíng)城市”有兩大核心主題——產(chǎn)城融合與提升城市生活品質(zhì)。
產(chǎn)業(yè)興則城市興，這是現(xiàn)代都市熱衷于打造支柱性產(chǎn)業(yè)的原因。城市發(fā)展，已經(jīng)到了產(chǎn)業(yè)與城市高度融合的階段，聚焦于大產(chǎn)業(yè)鏈的某個(gè)核心環(huán)節(jié)，利用比較優(yōu)勢(shì)謀建總部基地，再形成關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)配套，以園區(qū)的形式打造產(chǎn)業(yè)城，是產(chǎn)城融合的方便法門(mén)。
城市因產(chǎn)業(yè)而興，因品質(zhì)生活服務(wù)而美好。
提升都市品質(zhì)生活，是用消費(fèi)升級(jí)形式推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。中國(guó)經(jīng)濟(jì)已經(jīng)進(jìn)入向內(nèi)需向服務(wù)向供給側(cè)改革要效益的階段，曾經(jīng)的房地產(chǎn)商，紛紛由城市建設(shè)商轉(zhuǎn)型為城市品質(zhì)生活服務(wù)商，即由賣(mài)房子，轉(zhuǎn)型為提供都市品質(zhì)生活解決方案。
中國(guó)茶的發(fā)展已經(jīng)進(jìn)入“經(jīng)營(yíng)城市”階段，茶產(chǎn)業(yè)怎樣融入?yún)^(qū)域核心城市，怎樣才能分享中國(guó)城市化的下半場(chǎng)——大都市與城市圈紅利，走產(chǎn)城融合之路?
其可在大都市打造中國(guó)茶的總部基地，用新型產(chǎn)業(yè)聚集的形式，連接國(guó)茶大產(chǎn)業(yè)鏈，賦能新時(shí)代。房地產(chǎn)商，在轉(zhuǎn)型為城市品質(zhì)生活服務(wù)商的同時(shí)，中國(guó)茶也進(jìn)入了生活茶大時(shí)代，其作為復(fù)合體驗(yàn)的文明商品，不但帶來(lái)了物質(zhì)文明，還帶來(lái)了精神文明，能滿足都市人群關(guān)于美好品質(zhì)生活的若干需求。
可以預(yù)計(jì)，過(guò)“茶生活方式”，將成為都市白領(lǐng)與新中產(chǎn)的品質(zhì)生活的一種標(biāo)配。精致主義，精品消費(fèi)，國(guó)民茶，體驗(yàn)感，修心健康社交教育消費(fèi)投資一體化，將成為發(fā)韌于大都市的新國(guó)茶運(yùn)動(dòng)之核心訴求。
旺盛的精品茶需求將催生龐大的市場(chǎng)，茶可以喝，可以品，可以社交分享，可以投資理財(cái)，可以抵押貨款，可以健康養(yǎng)生，可以習(xí)茶提高素養(yǎng)，以茶為教，親子茶道，其樂(lè)融融，集團(tuán)公司的下午茶，體現(xiàn)柔性人文關(guān)懷……打造總部基地，為都市人群提供精品茶生活標(biāo)配，大有可為!
深圳引領(lǐng)精品茶消費(fèi)新風(fēng)尚
茶葉消費(fèi)分為基礎(chǔ)消費(fèi)與精品消費(fèi)。
茶產(chǎn)業(yè)的消費(fèi)升級(jí)是，中高端消費(fèi)由三公禮品茶消費(fèi)、接盤(pán)俠式的投資收藏消費(fèi)、附庸風(fēng)雅的土豪消費(fèi)，向追求品質(zhì)、品味與品位的理性精品茶消費(fèi)轉(zhuǎn)型升級(jí);大眾基礎(chǔ)消費(fèi)，也由價(jià)廉物次，向質(zhì)優(yōu)價(jià)平的國(guó)民精品茶升級(jí)。
也就是，茶葉消費(fèi)的精品化，一是新中產(chǎn)的理性主義品質(zhì)消費(fèi)，愿意為質(zhì)優(yōu)價(jià)高、彰顯品位的精品茶買(mǎi)單;二是大眾市場(chǎng)的國(guó)民消費(fèi)，高性價(jià)比的國(guó)民精品茶是萬(wàn)億市場(chǎng)，可以孵化世界級(jí)消費(fèi)大品牌。精英主義與國(guó)民消費(fèi)，推動(dòng)著中國(guó)茶的精品化：原料是精選好料，制造是精工制造，喝的是茶中精品，送的是精致茶禮，藏的是精品好茶，消費(fèi)場(chǎng)景精心布置……
在許多地方還以滿足溫飽型的基礎(chǔ)消費(fèi)為主的時(shí)候，深圳作為一線城市，表現(xiàn)出強(qiáng)勁的精品茶需求，全國(guó)的茶企茶商都認(rèn)為在深圳茶葉賣(mài)得起價(jià)，都想把茶葉賣(mài)給深圳“有錢(qián)人”。由此可見(jiàn)，多年前，深圳就成為精品茶消費(fèi)大市場(chǎng)，引領(lǐng)著國(guó)茶由溫飽型基礎(chǔ)消費(fèi)向品質(zhì)型精品消費(fèi)升級(jí)。
故，將精品茶定為深圳的一張城市名片，將精品茶產(chǎn)業(yè)視為深圳茶產(chǎn)業(yè)的根基，用精品倉(cāng)、精品消費(fèi)范、精工制造賦能、精品茶品牌孵化、精品茶大產(chǎn)業(yè)鏈連接作為戰(zhàn)略支點(diǎn)，必能以“大灣區(qū)茶業(yè)總部”的名義，為中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)變革進(jìn)行創(chuàng)新賦能，推動(dòng)國(guó)茶消費(fèi)升級(jí)與產(chǎn)業(yè)升級(jí)……
自去年開(kāi)始，深圳茶博園提出在深圳打造大灣區(qū)茶產(chǎn)業(yè)總部經(jīng)濟(jì)的戰(zhàn)略構(gòu)想。
打造總部經(jīng)濟(jì)的核心在于，將深圳的茶葉零售市場(chǎng)，升級(jí)為批零市場(chǎng)。大家都知道，深圳茶市以零售為主，缺批發(fā)功能，廣州芳村與東莞的茶商充當(dāng)了一批二批，直接配貨給深圳的茶葉店主。這就是為什么深圳茶葉銷(xiāo)售量大，但缺乏區(qū)域大集散功能的原因——零售在深圳，集散在廣州芳村與東莞。沒(méi)有形成能輻射珠三角乃至全國(guó)的茶葉大集散功能，造成深圳有精品茶零售大市場(chǎng)，但缺總部經(jīng)濟(jì)功能。
故深圳要打造茶業(yè)總部，零售市場(chǎng)必須升級(jí)為批零市場(chǎng)，補(bǔ)上一批二批本地化這一環(huán)?？蓮膫}(cāng)儲(chǔ)物流配送的角度來(lái)看深圳批零市場(chǎng)的建設(shè)。目前深圳以零售為主的茶葉市場(chǎng)，其倉(cāng)儲(chǔ)物流路徑為：原產(chǎn)地供貨商→廣州東莞基礎(chǔ)倉(cāng)(一批二批)→深圳零售茶店→消費(fèi)者。升級(jí)后的深圳批零市場(chǎng)倉(cāng)儲(chǔ)物流路徑為：原產(chǎn)地供貨商→廣州東莞基礎(chǔ)倉(cāng)(倉(cāng)儲(chǔ)供貨商)→深圳精品倉(cāng)(一批二批)→深圳與全國(guó)茶店→消費(fèi)者。邀請(qǐng)有實(shí)力的一批二批商家，參與深圳精品倉(cāng)的倉(cāng)儲(chǔ)物流配送建設(shè)，讓深圳精品茶不但配送深圳全市，甚至配送全國(guó)與全球……
深圳茶業(yè)總部經(jīng)濟(jì)的打造，要抓精品倉(cāng)。用精品倉(cāng)匯聚一批二批商家。用一批二批商家輻射全市，乃至全國(guó)與全球。
打造茶業(yè)總部經(jīng)濟(jì)，盤(pán)活深圳精品茶大市場(chǎng)
深圳茶博園以為，依托城市倉(cāng)與同城配送及標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)的需要，深圳存在大型專業(yè)能幅射全城甚至全國(guó)之茶城的需求。深圳是精品茶消費(fèi)的大本營(yíng)，深圳的城市倉(cāng)就是精品倉(cāng)，同城配送，就是精品茶配送，大型的專業(yè)交易市場(chǎng)，就是精品茶交易市場(chǎng)。精品茶，將成為深圳引領(lǐng)國(guó)茶消費(fèi)升級(jí)的一張城市名片……
深圳精品茶的同城配送與全國(guó)配送，可以原產(chǎn)地品牌精品茶直供為貨源，邀請(qǐng)版納、臨滄、普洱與昆明的品牌茶企，以及做普洱茶、滇紅、云南白茶、柑普茶的廣東人建的品牌茶企入駐，打造深圳茶業(yè)總部經(jīng)濟(jì)，這樣就能組建原產(chǎn)地品牌精品茶供應(yīng)鏈。
同時(shí)，盤(pán)活以廣州與東莞為代表的珠三角地區(qū)天量存貨，以基礎(chǔ)倉(cāng)為大基建，優(yōu)選精品中老期茶為新動(dòng)能，打造深圳精品倉(cāng)儲(chǔ)交易基地，邀請(qǐng)東莞與廣州等地的實(shí)力派藏家與交易平臺(tái)入駐，共襄中老期精品茶配送深圳乃至全國(guó)之盛業(yè)!
深圳的精品倉(cāng)儲(chǔ)交易，跟東莞與廣州芳村不是零和博奕，而是專業(yè)分工下的生態(tài)鏈共享經(jīng)濟(jì)。東莞與廣州搞的是大基建，即行業(yè)基礎(chǔ)倉(cāng)儲(chǔ)及基礎(chǔ)交易，形成基礎(chǔ)倉(cāng)及其交易系統(tǒng)。深圳是在基礎(chǔ)倉(cāng)儲(chǔ)交易這個(gè)大基建上，進(jìn)行二次開(kāi)發(fā)，盤(pán)活天量庫(kù)存，形成精品倉(cāng)儲(chǔ)交易新動(dòng)能，能幫助東莞藏家芳村商家更好地出貨，以更高效更標(biāo)準(zhǔn)的方式將茶葉配送到商家與藏家手里，并挖掘更多更有品質(zhì)的消費(fèi)潛力，從而盤(pán)活存量，做大做精銷(xiāo)量，幫助藏家商家升級(jí)，打造精品藏家品牌、精品掛牌茶店、精品交易平臺(tái)……
用標(biāo)準(zhǔn)化推動(dòng)精品茶進(jìn)入2.0時(shí)代
深圳茶博園依托“深圳是中國(guó)精品茶消費(fèi)高地”之優(yōu)勢(shì)，高效整合精品茶全產(chǎn)業(yè)鏈(從茶園到茶杯)，打造“精品茶商業(yè)綜合體”，提出精品茶標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，構(gòu)建深圳精品倉(cāng)，扶持精品茶品牌、精品茶店，搭建精品茶倉(cāng)儲(chǔ)交易中心。
精品茶大市場(chǎng)的激活，需要大思路：用定義明確精品茶市場(chǎng)，用標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范精品茶市場(chǎng)，用產(chǎn)業(yè)鏈整合精品茶市場(chǎng)。
目前，中國(guó)精品茶的消費(fèi)正由非標(biāo)的專業(yè)市場(chǎng)，向標(biāo)準(zhǔn)化的大眾消費(fèi)市場(chǎng)擴(kuò)散，亦即由1.0向2.0升級(jí)。深圳茶博園，推出“品牌4S茶店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)體系”，用標(biāo)準(zhǔn)化推動(dòng)精品茶進(jìn)入2.0時(shí)代，用精品茶標(biāo)準(zhǔn)做大精品茶產(chǎn)業(yè)鏈，用強(qiáng)大的產(chǎn)業(yè)鏈撬動(dòng)精品茶大市場(chǎng)。
深圳茶博園定位為精品茶產(chǎn)業(yè)之升級(jí)引擎，將傾力打造：精品茶倉(cāng)、精品茶交易中心、精品茶城、精品茶博物館、精品茶體驗(yàn)館、精品茶品鑒收藏中心、精品茶物流配送、精品茶供應(yīng)鏈、4S品牌精品茶店高標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)系統(tǒng)……
在標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)方面，深圳茶博園邀請(qǐng)茶界同仁一起加入精品茶標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，以精品茶協(xié)會(huì)、精品茶誠(chéng)信聯(lián)盟、精品茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟等組織化形式共襄標(biāo)準(zhǔn)的制定與貫徹落實(shí)。
深圳茶博園先行先試，用精品茶的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)推動(dòng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)。企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)有：
精品茶園標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)標(biāo)掛牌深圳茶博園精品茶園基地
精品茶生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)標(biāo)掛牌深圳茶博園精品茶生產(chǎn)基地
精品茶倉(cāng)儲(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)標(biāo)掛牌深圳茶博園精品茶倉(cāng)儲(chǔ)基地
精品茶交易標(biāo)準(zhǔn)，深圳茶博園搭建品牌茶精選交易平臺(tái)并制定交易標(biāo)準(zhǔn)
精品茶店星級(jí)管理標(biāo)準(zhǔn)，評(píng)定入駐深圳茶博園的星級(jí)精品茶店
文/白馬非馬 請(qǐng)上帝喝茶工作室出品
南平好茶，世界共享。12月21日，南平好茶進(jìn)深圳專場(chǎng)推介會(huì)在未來(lái)之城、創(chuàng)新之都深圳隆重開(kāi)幕，開(kāi)啟一場(chǎng)山海之間、地區(qū)之間、行業(yè)之間的交流盛會(huì)，讓我們揭開(kāi)南平茶的神秘面紗，品味南平茶的獨(dú)特魅力！
南平市人大常委會(huì)副主任蘭林和，南平副市長(zhǎng)魏敦盛，南平市人大常委會(huì)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)委員會(huì)主任溫文輝，南平市政協(xié)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村委員會(huì)主任呂佳敏，南平市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)徐春暉，南平市工商聯(lián)黨組書(shū)記黃雄杰，深圳市福建南平商會(huì)會(huì)長(zhǎng)吳坤，南平市武夷山水品牌運(yùn)營(yíng)管理有限公司董事長(zhǎng)蘇永春，福建武夷國(guó)際茶葉交易中心有限公司總經(jīng)理武永志，深圳市華巨臣國(guó)際會(huì)展有限公司總經(jīng)理向飛，及建陽(yáng)區(qū)、武夷山市、建甌市、政和縣等地主要領(lǐng)導(dǎo)出席，來(lái)自全球優(yōu)秀企業(yè)家、愛(ài)茶人士和媒體記者百余人參會(huì)。推介會(huì)上，魏敦盛副市長(zhǎng)致開(kāi)幕辭，徐春暉局長(zhǎng)、蘇永春董事長(zhǎng)、武永志總經(jīng)理作為代表進(jìn)行推介。
南平市人民政府副市長(zhǎng)魏敦盛
魏敦盛副市長(zhǎng)在致辭中表示，“南平好茶·世界共享”已成為大家的共識(shí)。南平茶發(fā)于漢、興于唐，盛行至今，有“千載儒釋道，萬(wàn)古山水茶”的美譽(yù)，無(wú)污染的生態(tài)產(chǎn)區(qū)、獨(dú)特的制作工藝制出了名副其實(shí)的生態(tài)茶、健康茶、放心茶，并代表南平市委、市政府發(fā)出邀請(qǐng)，歡迎更多的茶企投資南平、扎根南平、建設(shè)南平，共同推動(dòng)“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展和助力鄉(xiāng)村振興！歡迎更多的朋友到南平做客，品味茶香南平的無(wú)窮靈韻，領(lǐng)略秀美南平的自然風(fēng)光，感受活力南平的蓬勃脈動(dòng)！
南平市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)、市“三茶”辦主任徐春暉
南平市武夷山水品牌運(yùn)營(yíng)管理有限公司董事長(zhǎng)蘇永春
福建武夷國(guó)際茶葉交易中心有限公司副總經(jīng)理武永志
“三茶”統(tǒng)籌明方向
南平市是全國(guó)著名產(chǎn)茶區(qū)，被譽(yù)為“紅茶鼻祖”“烏龍茶故鄉(xiāng)”“白茶發(fā)源地”“萬(wàn)里茶道起點(diǎn)”，茶文化博大精深。2021年3月，習(xí)總書(shū)記在南平武夷山市星村鎮(zhèn)燕子窠生態(tài)茶園考察時(shí)，創(chuàng)造性提出“要統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章”發(fā)展理念，為新時(shí)代茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展指明了“新茶經(jīng)”。
7大優(yōu)勢(shì)定信心
優(yōu)越的產(chǎn)區(qū)生態(tài)：南平森林茂密，水資源豐富，是福建的生態(tài)屏障，溫暖濕潤(rùn)的氣候和獨(dú)特的山地土壤使得這里成為全國(guó)著名的產(chǎn)茶區(qū)。全市茶園面積68萬(wàn)畝，擁有綠色生態(tài)茶園48.42萬(wàn)畝，已認(rèn)證茶葉類綠色食品152個(gè)，茶葉類有機(jī)食物51個(gè)，年產(chǎn)茶9萬(wàn)噸。2022年全市茶全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)到410.5億元，占全省1/4。更有五星級(jí)武夷山國(guó)家公園坐落于此，是植物生長(zhǎng)、放松休閑的天堂。
壯大的品牌集群：武夷巖茶、武夷紅茶、政和白茶、東峰矮腳烏龍、北苑貢茶、政和工夫6大品牌，4.9萬(wàn)個(gè)茶葉類商標(biāo)，30個(gè)國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)，8個(gè)中國(guó)馳名商標(biāo)……“一座山一片葉一根竹一瓶水一只雞”，南平，滿足所有人的選擇和期待。
完整的茶產(chǎn)業(yè)布局：“龍頭企業(yè)+國(guó)家特色產(chǎn)業(yè)集群省級(jí)+現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園+茶企+茶業(yè)強(qiáng)縣+茶業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)強(qiáng)村”生產(chǎn)鏈，“武夷山水茶空間、福建武夷國(guó)際茶葉交易中心、國(guó)家加工食品質(zhì)量檢測(cè)中心、國(guó)家茶產(chǎn)業(yè)計(jì)量測(cè)試中心”保障鏈，雙管齊下，彰顯從源頭到茶桌的強(qiáng)勁動(dòng)能！
深厚的茶文化底蘊(yùn)：北苑貢焙、斗茶文化、武夷巖茶入選非遺、正山小種掀起的“下午茶風(fēng)尚”，南平茶在歷史長(zhǎng)河中以獨(dú)特的魅力征服世界的味蕾。
前沿的茶科技：降脂減肥、降血糖、調(diào)節(jié)腸道菌群結(jié)構(gòu)、調(diào)節(jié)人體免疫力、延緩衰老5大養(yǎng)生功效帶領(lǐng)大家走上健康的近道，并聯(lián)合院士、科研人員、科技特派員探索茶科技更廣闊的發(fā)展天地。
優(yōu)良的茶用水品質(zhì)：主要水流域I-III類優(yōu)良水質(zhì)達(dá)100%，武夷山脈含有鉀、鈣、鈉、鎂、偏硅酸等對(duì)人體有益的微量元素，最大限度激發(fā)茶的完美滋味。
豐富的茶點(diǎn)食材：特色茶點(diǎn)、綠色茶食品，一口即能品味南平的山、水、茶、文，體驗(yàn)拉滿！
定做機(jī)遇創(chuàng)未來(lái)
01
武夷山水·茶空間
政府指導(dǎo)、國(guó)企控價(jià)、品捷達(dá)小罐茶頂級(jí)團(tuán)隊(duì)助力，品質(zhì)有保障；多元渠道、多重政策、全位宣傳，產(chǎn)品有銷(xiāo)路。已布局全國(guó)176家，2025年將在全國(guó)布局超600家，產(chǎn)值超億元，力爭(zhēng)打造“東方的星巴克”。
02
茶莊園
南平，坐擁武夷山雙世遺和國(guó)家公園“金字招牌”，是沉浸式體驗(yàn)茶文化的不二之選。當(dāng)前，南平市正聚焦環(huán)武夷山國(guó)家公園保護(hù)發(fā)展帶，著力打造一批山水風(fēng)韻濃厚、建筑風(fēng)格自然、茶文化內(nèi)涵鮮明的世界級(jí)茶莊園。
03
福建武夷國(guó)際茶葉交易中心
福建武夷國(guó)際茶葉交易中心集交易結(jié)算、實(shí)物交收、信息咨詢、倉(cāng)儲(chǔ)物流、質(zhì)量檢驗(yàn)、供應(yīng)鏈金融服務(wù)為一體，是茶產(chǎn)品交易的專業(yè)性服務(wù)平臺(tái)?，F(xiàn)貨掛牌、競(jìng)價(jià)拍賣(mài)、倉(cāng)單質(zhì)押的創(chuàng)新模式助力，促進(jìn)茶葉流通、服務(wù)實(shí)體經(jīng)濟(jì)、扶持產(chǎn)業(yè)發(fā)展一手包攬，輕松拿捏營(yíng)銷(xiāo)流通，解決大家的后顧之憂。
04
拓展新領(lǐng)域
南平出臺(tái)《關(guān)于支持武夷新區(qū)建設(shè)加快南平全方位綠色高質(zhì)量發(fā)展的若干措施》《“到南平去、助鄉(xiāng)村興”活動(dòng)實(shí)施方案》等政策，將重點(diǎn)發(fā)展專用茶點(diǎn)、茶食品、茶飲料、泡茶水等產(chǎn)業(yè)；培育茶包裝設(shè)計(jì)企業(yè)、生產(chǎn)龍頭企業(yè)、文旅融合項(xiàng)目等；大力引進(jìn)茶器皿設(shè)計(jì)企業(yè)或項(xiàng)目，做大浦城大口窯、邵武楓林窯等青白瓷文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)，著力為企業(yè)投資創(chuàng)造更多機(jī)遇。
12月21日—25日
南平展團(tuán)更多精彩
速來(lái)第28屆深圳國(guó)際茶博會(huì)！
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請(qǐng)上帝喝茶工作室認(rèn)為：新國(guó)茶運(yùn)動(dòng)中的深圳茶產(chǎn)業(yè)，以“精品茶產(chǎn)業(yè)”為根基，打造“五個(gè)深圳”——深圳倉(cāng)、深圳范、深圳造、深圳模式、深圳連接，做中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新賦能之都：深圳倉(cāng)——以精品倉(cāng)儲(chǔ)交易為核心的深圳倉(cāng);深圳范——精品茶消費(fèi)的深圳范;深圳造——茶產(chǎn)業(yè)科技升級(jí)的深圳造;深圳模式——中國(guó)茶品牌集群孵化的深圳模式;深圳連接——“連接大產(chǎn)業(yè)鏈、賦能新時(shí)代”的深圳連接。
一個(gè)產(chǎn)業(yè)根基，五個(gè)深圳茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略支點(diǎn)。這就是新時(shí)期建立在比較優(yōu)勢(shì)基礎(chǔ)上的“新結(jié)構(gòu)主義”深圳茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展觀!
中國(guó)茶的發(fā)展已經(jīng)進(jìn)入“經(jīng)營(yíng)城市”階段
中國(guó)茶大產(chǎn)業(yè)鏈的分工協(xié)作→聚焦大產(chǎn)業(yè)鏈的某個(gè)核心→節(jié)點(diǎn)城市形成產(chǎn)業(yè)比較優(yōu)勢(shì)→打造城市茶業(yè)總部經(jīng)濟(jì)(大基建)→形成品牌集群孵化基地(新動(dòng)能)。亦即，總部大基礎(chǔ)建設(shè)，推動(dòng)品牌集群孵化新動(dòng)能……
“經(jīng)營(yíng)城市”有兩大核心主題——產(chǎn)城融合與提升城市生活品質(zhì)。
產(chǎn)業(yè)興則城市興，這是現(xiàn)代都市熱衷于打造支柱性產(chǎn)業(yè)的原因。城市發(fā)展，已經(jīng)到了產(chǎn)業(yè)與城市高度融合的階段，聚焦于大產(chǎn)業(yè)鏈的某個(gè)核心環(huán)節(jié)，利用比較優(yōu)勢(shì)謀建總部基地，再形成關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)配套，以園區(qū)的形式打造產(chǎn)業(yè)城，是產(chǎn)城融合的方便法門(mén)。
城市因產(chǎn)業(yè)而興，因品質(zhì)生活服務(wù)而美好。
提升都市品質(zhì)生活，是用消費(fèi)升級(jí)形式推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。中國(guó)經(jīng)濟(jì)已經(jīng)進(jìn)入向內(nèi)需向服務(wù)向供給側(cè)改革要效益的階段，曾經(jīng)的房地產(chǎn)商，紛紛由城市建設(shè)商轉(zhuǎn)型為城市品質(zhì)生活服務(wù)商，即由賣(mài)房子，轉(zhuǎn)型為提供都市品質(zhì)生活解決方案。
中國(guó)茶的發(fā)展已經(jīng)進(jìn)入“經(jīng)營(yíng)城市”階段，茶產(chǎn)業(yè)怎樣融入?yún)^(qū)域核心城市，怎樣才能分享中國(guó)城市化的下半場(chǎng)——大都市與城市圈紅利，走產(chǎn)城融合之路?
其可在大都市打造中國(guó)茶的總部基地，用新型產(chǎn)業(yè)聚集的形式，連接國(guó)茶大產(chǎn)業(yè)鏈，賦能新時(shí)代。房地產(chǎn)商，在轉(zhuǎn)型為城市品質(zhì)生活服務(wù)商的同時(shí)，中國(guó)茶也進(jìn)入了生活茶大時(shí)代，其作為復(fù)合體驗(yàn)的文明商品，不但帶來(lái)了物質(zhì)文明，還帶來(lái)了精神文明，能滿足都市人群關(guān)于美好品質(zhì)生活的若干需求。
可以預(yù)計(jì)，過(guò)“茶生活方式”，將成為都市白領(lǐng)與新中產(chǎn)的品質(zhì)生活的一種標(biāo)配。精致主義，精品消費(fèi)，國(guó)民茶，體驗(yàn)感，修心健康社交教育消費(fèi)投資一體化，將成為發(fā)韌于大都市的新國(guó)茶運(yùn)動(dòng)之核心訴求。
旺盛的精品茶需求將催生龐大的市場(chǎng)，茶可以喝，可以品，可以社交分享，可以投資理財(cái)，可以抵押貨款，可以健康養(yǎng)生，可以習(xí)茶提高素養(yǎng)，以茶為教，親子茶道，其樂(lè)融融，集團(tuán)公司的下午茶，體現(xiàn)柔性人文關(guān)懷……打造總部基地，為都市人群提供精品茶生活標(biāo)配，大有可為!
深圳引領(lǐng)精品茶消費(fèi)新風(fēng)尚
茶葉消費(fèi)分為基礎(chǔ)消費(fèi)與精品消費(fèi)。
茶產(chǎn)業(yè)的消費(fèi)升級(jí)是，中高端消費(fèi)由三公禮品茶消費(fèi)、接盤(pán)俠式的投資收藏消費(fèi)、附庸風(fēng)雅的土豪消費(fèi)，向追求品質(zhì)、品味與品位的理性精品茶消費(fèi)轉(zhuǎn)型升級(jí);大眾基礎(chǔ)消費(fèi)，也由價(jià)廉物次，向質(zhì)優(yōu)價(jià)平的國(guó)民精品茶升級(jí)。
也就是，茶葉消費(fèi)的精品化，一是新中產(chǎn)的理性主義品質(zhì)消費(fèi)，愿意為質(zhì)優(yōu)價(jià)高、彰顯品位的精品茶買(mǎi)單;二是大眾市場(chǎng)的國(guó)民消費(fèi)，高性價(jià)比的國(guó)民精品茶是萬(wàn)億市場(chǎng)，可以孵化世界級(jí)消費(fèi)大品牌。精英主義與國(guó)民消費(fèi)，推動(dòng)著中國(guó)茶的精品化：原料是精選好料，制造是精工制造，喝的是茶中精品，送的是精致茶禮，藏的是精品好茶，消費(fèi)場(chǎng)景精心布置……
在許多地方還以滿足溫飽型的基礎(chǔ)消費(fèi)為主的時(shí)候，深圳作為一線城市，表現(xiàn)出強(qiáng)勁的精品茶需求，全國(guó)的茶企茶商都認(rèn)為在深圳茶葉賣(mài)得起價(jià)，都想把茶葉賣(mài)給深圳“有錢(qián)人”。由此可見(jiàn)，多年前，深圳就成為精品茶消費(fèi)大市場(chǎng)，引領(lǐng)著國(guó)茶由溫飽型基礎(chǔ)消費(fèi)向品質(zhì)型精品消費(fèi)升級(jí)。
故，將精品茶定為深圳的一張城市名片，將精品茶產(chǎn)業(yè)視為深圳茶產(chǎn)業(yè)的根基，用精品倉(cāng)、精品消費(fèi)范、精工制造賦能、精品茶品牌孵化、精品茶大產(chǎn)業(yè)鏈連接作為戰(zhàn)略支點(diǎn)，必能以“大灣區(qū)茶業(yè)總部”的名義，為中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)變革進(jìn)行創(chuàng)新賦能，推動(dòng)國(guó)茶消費(fèi)升級(jí)與產(chǎn)業(yè)升級(jí)……
自去年開(kāi)始，深圳茶博園提出在深圳打造大灣區(qū)茶產(chǎn)業(yè)總部經(jīng)濟(jì)的戰(zhàn)略構(gòu)想。
打造總部經(jīng)濟(jì)的核心在于，將深圳的茶葉零售市場(chǎng)，升級(jí)為批零市場(chǎng)。大家都知道，深圳茶市以零售為主，缺批發(fā)功能，廣州芳村與東莞的茶商充當(dāng)了一批二批，直接配貨給深圳的茶葉店主。這就是為什么深圳茶葉銷(xiāo)售量大，但缺乏區(qū)域大集散功能的原因——零售在深圳，集散在廣州芳村與東莞。沒(méi)有形成能輻射珠三角乃至全國(guó)的茶葉大集散功能，造成深圳有精品茶零售大市場(chǎng)，但缺總部經(jīng)濟(jì)功能。
故深圳要打造茶業(yè)總部，零售市場(chǎng)必須升級(jí)為批零市場(chǎng)，補(bǔ)上一批二批本地化這一環(huán)?？蓮膫}(cāng)儲(chǔ)物流配送的角度來(lái)看深圳批零市場(chǎng)的建設(shè)。目前深圳以零售為主的茶葉市場(chǎng)，其倉(cāng)儲(chǔ)物流路徑為：原產(chǎn)地供貨商→廣州東莞基礎(chǔ)倉(cāng)(一批二批)→深圳零售茶店→消費(fèi)者。升級(jí)后的深圳批零市場(chǎng)倉(cāng)儲(chǔ)物流路徑為：原產(chǎn)地供貨商→廣州東莞基礎(chǔ)倉(cāng)(倉(cāng)儲(chǔ)供貨商)→深圳精品倉(cāng)(一批二批)→深圳與全國(guó)茶店→消費(fèi)者。邀請(qǐng)有實(shí)力的一批二批商家，參與深圳精品倉(cāng)的倉(cāng)儲(chǔ)物流配送建設(shè)，讓深圳精品茶不但配送深圳全市，甚至配送全國(guó)與全球……
深圳茶業(yè)總部經(jīng)濟(jì)的打造，要抓精品倉(cāng)。用精品倉(cāng)匯聚一批二批商家。用一批二批商家輻射全市，乃至全國(guó)與全球。
打造茶業(yè)總部經(jīng)濟(jì)，盤(pán)活深圳精品茶大市場(chǎng)
深圳茶博園以為，依托城市倉(cāng)與同城配送及標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)的需要，深圳存在大型專業(yè)能幅射全城甚至全國(guó)之茶城的需求。深圳是精品茶消費(fèi)的大本營(yíng)，深圳的城市倉(cāng)就是精品倉(cāng)，同城配送，就是精品茶配送，大型的專業(yè)交易市場(chǎng)，就是精品茶交易市場(chǎng)。精品茶，將成為深圳引領(lǐng)國(guó)茶消費(fèi)升級(jí)的一張城市名片……
深圳精品茶的同城配送與全國(guó)配送，可以原產(chǎn)地品牌精品茶直供為貨源，邀請(qǐng)版納、臨滄、普洱與昆明的品牌茶企，以及做普洱茶、滇紅、云南白茶、柑普茶的廣東人建的品牌茶企入駐，打造深圳茶業(yè)總部經(jīng)濟(jì)，這樣就能組建原產(chǎn)地品牌精品茶供應(yīng)鏈。
同時(shí)，盤(pán)活以廣州與東莞為代表的珠三角地區(qū)天量存貨，以基礎(chǔ)倉(cāng)為大基建，優(yōu)選精品中老期茶為新動(dòng)能，打造深圳精品倉(cāng)儲(chǔ)交易基地，邀請(qǐng)東莞與廣州等地的實(shí)力派藏家與交易平臺(tái)入駐，共襄中老期精品茶配送深圳乃至全國(guó)之盛業(yè)!
深圳的精品倉(cāng)儲(chǔ)交易，跟東莞與廣州芳村不是零和博奕，而是專業(yè)分工下的生態(tài)鏈共享經(jīng)濟(jì)。東莞與廣州搞的是大基建，即行業(yè)基礎(chǔ)倉(cāng)儲(chǔ)及基礎(chǔ)交易，形成基礎(chǔ)倉(cāng)及其交易系統(tǒng)。深圳是在基礎(chǔ)倉(cāng)儲(chǔ)交易這個(gè)大基建上，進(jìn)行二次開(kāi)發(fā)，盤(pán)活天量庫(kù)存，形成精品倉(cāng)儲(chǔ)交易新動(dòng)能，能幫助東莞藏家芳村商家更好地出貨，以更高效更標(biāo)準(zhǔn)的方式將茶葉配送到商家與藏家手里，并挖掘更多更有品質(zhì)的消費(fèi)潛力，從而盤(pán)活存量，做大做精銷(xiāo)量，幫助藏家商家升級(jí)，打造精品藏家品牌、精品掛牌茶店、精品交易平臺(tái)……
用標(biāo)準(zhǔn)化推動(dòng)精品茶進(jìn)入2.0時(shí)代
深圳茶博園依托“深圳是中國(guó)精品茶消費(fèi)高地”之優(yōu)勢(shì)，高效整合精品茶全產(chǎn)業(yè)鏈(從茶園到茶杯)，打造“精品茶商業(yè)綜合體”，提出精品茶標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，構(gòu)建深圳精品倉(cāng)，扶持精品茶品牌、精品茶店，搭建精品茶倉(cāng)儲(chǔ)交易中心。
精品茶大市場(chǎng)的激活，需要大思路：用定義明確精品茶市場(chǎng)，用標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范精品茶市場(chǎng)，用產(chǎn)業(yè)鏈整合精品茶市場(chǎng)。
目前，中國(guó)精品茶的消費(fèi)正由非標(biāo)的專業(yè)市場(chǎng)，向標(biāo)準(zhǔn)化的大眾消費(fèi)市場(chǎng)擴(kuò)散，亦即由1.0向2.0升級(jí)。深圳茶博園，推出“品牌4S茶店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)體系”，用標(biāo)準(zhǔn)化推動(dòng)精品茶進(jìn)入2.0時(shí)代，用精品茶標(biāo)準(zhǔn)做大精品茶產(chǎn)業(yè)鏈，用強(qiáng)大的產(chǎn)業(yè)鏈撬動(dòng)精品茶大市場(chǎng)。
深圳茶博園定位為精品茶產(chǎn)業(yè)之升級(jí)引擎，將傾力打造：精品茶倉(cāng)、精品茶交易中心、精品茶城、精品茶博物館、精品茶體驗(yàn)館、精品茶品鑒收藏中心、精品茶物流配送、精品茶供應(yīng)鏈、4S品牌精品茶店高標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)系統(tǒng)……
在標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)方面，深圳茶博園邀請(qǐng)茶界同仁一起加入精品茶標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，以精品茶協(xié)會(huì)、精品茶誠(chéng)信聯(lián)盟、精品茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟等組織化形式共襄標(biāo)準(zhǔn)的制定與貫徹落實(shí)。
深圳茶博園先行先試，用精品茶的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)推動(dòng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)。企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)有：
精品茶園標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)標(biāo)掛牌深圳茶博園精品茶園基地
精品茶生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)標(biāo)掛牌深圳茶博園精品茶生產(chǎn)基地
精品茶倉(cāng)儲(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)標(biāo)掛牌深圳茶博園精品茶倉(cāng)儲(chǔ)基地
精品茶交易標(biāo)準(zhǔn)，深圳茶博園搭建品牌茶精選交易平臺(tái)并制定交易標(biāo)準(zhǔn)
精品茶店星級(jí)管理標(biāo)準(zhǔn)，評(píng)定入駐深圳茶博園的星級(jí)精品茶店
文/白馬非馬 請(qǐng)上帝喝茶工作室出品
