讀《莊子》時(shí)，關(guān)于莊子自處之道給我留下了深刻的印象，文中是這樣闡述的：莊子行于山中，見大木枝葉盛茂，伐木者止其旁而不取也。問其故，曰：“無所可用。”莊子曰：“此木以不材得終其天年?！狈蜃映鲇谏?，舍于故人之家。故人喜，命豎子殺雁而烹之。豎子請(qǐng)?jiān)唬骸捌湟荒茗Q，其一不能鳴，請(qǐng)奚殺？”主人曰：“殺不能鳴者。”明日，弟子問于莊子曰：“昨日山中之木，以不材得終其天年，今主人之雁，以不材死；先生將何處？”莊子笑曰：周將處乎材與不材之間。材與不材之間，似之而非也，故未免乎累。
很顯然，如何自處是一個(gè)傷腦經(jīng)的事情，因?yàn)楹芏嗲闆r我們都無法預(yù)知。想必，如果能夠預(yù)測，莊子故人家的鵝也不會(huì)做一只呆鵝。面對(duì)自然，我們要考慮的也是如何“趨利避害”，處于才與不才之間。
上大學(xué)的時(shí)候，朋友很羨慕我們，喝喝茶就把學(xué)位證給拿了；工作了，朋友還是很羨慕我們，喝喝茶就把工作做了。日日與茶相伴，喝茶對(duì)身心的益處我們已經(jīng)毋庸置疑了，然而，偶爾還是會(huì)聽到身邊的朋友對(duì)飲茶存有疑慮：為什么我喝茶會(huì)睡不著？為什么我喝茶減肥沒有效果？喝茶胃疼？等等。可以很肯定的回答說：存在這種情況。但也很肯定的回答：不會(huì)有這樣的情況發(fā)生。原因就是如何合理飲茶。
常?；貜?fù)“何時(shí)喝茶最合適的問題”，曾在網(wǎng)上看到在提倡“申時(shí)茶”，細(xì)細(xì)對(duì)應(yīng)合理飲茶時(shí)間，確實(shí)是科學(xué)時(shí)間段。中國人自古就崇尚“天人合一”的自然法則,申時(shí)又稱哺時(shí)、日鋪、夕食等(北京時(shí)間15時(shí)至17時(shí))，此時(shí)飲茶補(bǔ)水是對(duì)肺經(jīng)，膀胱經(jīng)等人身命脈最好的保養(yǎng)。申時(shí)茶不影響到晚上的休息，在休息之時(shí)，因喝茶興奮提神的作用時(shí)間已經(jīng)過掉，也已經(jīng)把大部分水排出體外;二來在晚餐之前1-2小時(shí)喝茶，可帶走腸胃消化不掉的多余的東西，減輕身體的負(fù)擔(dān)。如此，申時(shí)茶就很好的解決了喝茶影響睡眠的問題，也促進(jìn)了喝茶幫助調(diào)理身體健康的效果。
趨利避害“申時(shí)茶”，健康生活你我他！
茶是生活必須品，是任何人都需要的。自古就有開門七件事——柴米油鹽醬醋茶。為什么茶是在最后呢？先分開來理解，柴米是解決溫飽問題，油鹽醬醋是再溫飽的基礎(chǔ)上增加滋味，茶最后就是增加我們精神和和調(diào)節(jié)身體的相對(duì)平衡….在現(xiàn)在的經(jīng)濟(jì)時(shí)代早已超越了溫飽問題，茶的位置自然是生存用品，是生活必需品，不是可有可無。如果你還沒有喝茶，是可以嘗試親近下茶給我們生活帶來的美好！
有人會(huì)問清垃圾的食品有很多，為什么一定要是茶呢？
茶很特殊的，香甘苦淡澀都有，并且都適度，不那么強(qiáng)烈。也就是說它在清解的能量里得到了中道，得到了中和，也就不那么容易把人體引向一個(gè)偏的方向，那就可以久服了。
茶的“中”就很難得，在大自然里是不那么容易找的，別的東西都很難取代，所以古人才這么看重茶。這還是個(gè)合道的問題。這就是古人的思維方式?，F(xiàn)在喜歡把茶葉理解為含有什么元素，這其實(shí)是局限了茶葉，以偏概全了。如果只是那些元素，茶葉不會(huì)這么重要，吃別的也能補(bǔ)充。
茶葉里的香能散，是向上向表疏散邪氣的，且升清氣；苦能下，是向下降濁火的，所以口臭口膩的人，喝了茶就感覺很清爽。
茶是向下利水利濕的。就是向下淡滲的力量。所以茶既能上也能下，是天然的平衡，不太會(huì)給身體帶來偏向性損耗。
有以苦見長的，比如碧螺春，一般都在東南地區(qū)產(chǎn)出的多，南方屬火，東方屬木，東南炎上之氣偏勝，適合喝碧螺春，向下苦降，天生地造就安排了這種陰陽平衡。
再比如普洱茶，普洱就是以淡味見長，淡滲的力量很強(qiáng)，常說普洱刮油，指的其實(shí)就是這個(gè)刮淡的力量。普洱主要產(chǎn)自云南，那里是高原地區(qū)，高原地區(qū)的特征是海拔高氣壓低，人體的元?dú)馊菀紫蛏仙?，所以我們觀察高原地區(qū)的人臉都比較紅潤。高原地區(qū)喝普洱茶，就是用這種向下淡滲的能量來降來收。這樣說來，順應(yīng)自己的地域來喝茶，一般來講不會(huì)有什么問題。
中醫(yī)認(rèn)為人的體質(zhì)有燥熱、虛寒之別，而茶葉經(jīng)過不同的制作工藝也有涼性及溫性之分，所以體質(zhì)各異飲茶也有講究。合理的喝茶對(duì)人體是有百益而無一害的，但是如果不合理的話那就對(duì)人體有害處了。
如果身體虛寒不適合喝茶，但是又很喜歡喝茶，怎么辦？
這時(shí)候就可以選擇喝一些烏龍茶，烏龍茶通過發(fā)酵后，制約了其寒涼之性。
如果身體很寒的人想喝茶怎么辦？
可以喝姜茶，古人還有喝椒茶的習(xí)慣。把姜和花椒放在茶里一起煮，這都是溫?zé)岬臇|西。如果身體淤堵，不愛出汗的人，可以喝點(diǎn)老白茶，老白茶有一種麻澀感，實(shí)際上這等同于藥物中的疏通孔竅的作用，類似于麻黃。
入夏了喝杯熱茶出出汗，人體排排毒。但是擠公交做家務(wù)也能出一身汗，卻不叫排毒。叫耗氣血，再加上吸一堆濁氣，還受污染，跟茶的排毒不是一回事。
說茶寒涼，其實(shí)也不用過于擔(dān)心，無論是普洱還是綠茶，苦降的力量雖然有，都只是茶，比藥溫和太多，很多脾胃虛寒的人，一般建議他們不要天天喝茶，可是他們大都不聽，還是每天喝。雖然也會(huì)影響，但還是有限，如果亂吃黃連去火之類的藥，多吃幾天，他走路可能就要扶墻了。合理的喝茶對(duì)人體是有百益而無一害的，但是如果不合理的話那就對(duì)人體有害處了。
燥熱體質(zhì)的人，應(yīng)喝涼性茶，虛寒體質(zhì)者，應(yīng)喝溫性茶。
晚上最好喝紅茶。因?yàn)榫G茶屬于不發(fā)酵茶，茶多酚含量較高，并保持了其原始的性質(zhì)，刺激性比較強(qiáng)；紅茶是全發(fā)酵茶，茶多酚含量雖然少，但經(jīng)過“熟化”過程，刺激性弱，較為平緩溫和，適合晚間飲用。尤其對(duì)脾胃虛弱的人來說，喝紅茶時(shí)加點(diǎn)奶，可以起到一定的溫胃作用。
但是，平時(shí)情緒容易激動(dòng)或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人，晚上還是以少飲或不飲茶為宜。另外，晚上喝茶時(shí)要少放茶葉，不要將茶泡得過濃。喝茶的時(shí)間最好在晚飯之后，因?yàn)榭崭癸嫴钑?huì)傷身體，尤其對(duì)于不常飲茶的人來說，會(huì)抑制胃液分泌，妨礙消化，嚴(yán)重的還會(huì)引起心悸、頭痛等“茶醉”現(xiàn)象。
推崇喝申時(shí)茶，就是下午三點(diǎn)到五點(diǎn)喝茶，這是有道理的。
我們?yōu)槭裁瓷陼r(shí)發(fā)文，其實(shí)也是有此意思，提醒大家要喝茶了。這個(gè)時(shí)辰，經(jīng)氣運(yùn)行膀胱經(jīng)，膀胱經(jīng)外連體表，內(nèi)通膀胱，是向外和向內(nèi)排毒的通道，正好和茶葉的能量運(yùn)行途徑一致，此時(shí)喝茶的確能起到順勢而為的作用。
目前世界上有一百多個(gè)國家有喝茶的習(xí)慣，喝茶人數(shù)占到了全球總?cè)丝诘囊话胍陨?，可以說茶已經(jīng)成為了世界上最普遍的飲料，要根據(jù)自己的體質(zhì)情況怎樣喝茶才養(yǎng)身而不是傷身，大家一定要注意哦。
作者：傾茶記 來源：大益普洱茶價(jià)格行情
第一次聽到別人說：“這個(gè)茶‘茶氣’很足”的時(shí)候，我一臉黑人問號(hào)。
我當(dāng)時(shí)在想：“茶氣”這玩意兒真的存在嗎？它不是虛無縹緲的東西嗎？
出于好奇，我找了些資料，打算一探究竟。
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唐代盧仝的茶詩《走筆謝孟諫議寄新茶》中被后人稱為《七碗茶詩》的那幾句：
一碗喉吻潤，兩碗破孤悶。
三碗搜枯腸，唯有文章五千卷。
四碗發(fā)冷汗，平生不平事盡向毛孔散。
五碗肌骨清，六碗通仙靈。
七碗吃不得也，唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。
這首詩現(xiàn)在還被很多人引用，作為一首不可多得的茶詩被人們推崇。在鄧時(shí)海先生的《普洱茶》一書中有關(guān)于這首詩的評(píng)價(jià)：“全詩的精華所在，是描述他喝過了七碗茶時(shí)，對(duì)‘茶氣’所有的感受”。這首詩中體現(xiàn)的是喝這七碗茶的過程中，不同階段的身體感受，被后人解讀為“茶氣”。
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除了鄧時(shí)海先生，還有很多人認(rèn)為以上幾句是全詩的精華，茶界“申時(shí)茶”的概念也是出自這首詩。
“申時(shí)茶”是指每天在申時(shí)（即下午15:00——17:00）用腹部呼吸的方法，在四十分鐘內(nèi)喝上七杯茶，遵循科學(xué)飲茶的原則，喝到身體通透、改善循環(huán)，達(dá)到有益身心的效果。
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關(guān)于“茶氣”，唐代項(xiàng)斯的《山行》一詩中寫到：
蒸茗氣從茅舍出，繅絲聲隔竹籬聞。
這里的“茗氣”指的是煮茶時(shí)飄出來的茶香氣，與前面所說盧仝的“茶氣”不同。
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明代許觀的《贈(zèng)張隱君》一詩中也寫到：
茶氣拂簾清草午，想應(yīng)賓主正高談。
明代程用賓的《茶錄》一書中“煮湯”部分提到：
辨氣者，若輕霧、若淡煙、若凝云、若布露，此萌湯氣也；至氤氳貫盈，是為氣熟，已上則老矣。
從語境中看，上面兩位古人所描述的“茶氣”應(yīng)該也是煮茶時(shí)冒出來的茶香氣，并不是體內(nèi)的一種感受。
在明代許次紓《茶疏》中寫到：
來自山東者，乃蒙陰山石苔，全無茶氣，但微甜耳。
這里的“全無茶氣”說的是喝起來完全沒有茶的滋味，所以這個(gè)“茶氣”指的是茶味。
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那么問題來了，我們平時(shí)聽到的“茶氣”究竟是什么呢？
有人說茶氣是茶發(fā)出來的香氣，有人說茶氣是喝完茶后打的氣嗝，也有人說茶氣根本不存在，還有人說茶氣是喝完茶后渾身發(fā)熱的感覺。從以上的歷史文獻(xiàn)看來，這些說法都是有原由的，只是不同的人站的觀點(diǎn)不一樣而已。
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有人會(huì)問：我們平時(shí)喝完熱水也會(huì)感覺到發(fā)熱，怎么喝茶感覺到身體發(fā)熱就是“茶氣”了？
很多人所說的“茶氣”其實(shí)是茶湯中豐富的內(nèi)含物質(zhì)進(jìn)入人體過程中，由于分解作用釋放出的能量，會(huì)在胸腔或后背感到持續(xù)的熱氣，讓體內(nèi)慢慢變得通透。注意我這里說的是“持續(xù)的熱氣”，而喝完熱水之后，熱量散得很快，不像茶氣那么持久。
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再回到前面說到的盧仝的《七碗茶詩》，詩中說的不正是喝茶時(shí)茶氣從產(chǎn)生到散去的過程嗎？而這一個(gè)過程，喝了七碗茶，最后“唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生”，說明此時(shí)有了身體放松、清風(fēng)襲來的感覺了。
還需要注意的一個(gè)點(diǎn)就是，茶湯必須在內(nèi)含物質(zhì)豐富的情況下被喝進(jìn)去，身體才有可能能感覺到茶氣，又由于每個(gè)人的體質(zhì)、生活習(xí)慣不同，不同人對(duì)茶氣的感覺也不同，所以有的人感覺不到茶氣，也是很正常的。
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最后，小喜年想說的是，要理性看待“茶氣”，你信或不信，它都在那里，就看你能不能感覺得到。
如有不同見解，歡迎評(píng)論補(bǔ)充。
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