申時(shí)茶的由來

茶言觀社

大家好！【茶言觀社】是元泰茶生活公眾號(hào)特設(shè)的茶界“鏘鏘四人行”欄目，會(huì)在每周四定期為大家奉上嘉賓的茶言茶論。"多少天下事，盡付笑談品茗中"，以茶會(huì)友，盡述民間茶話，交流自由觀點(diǎn)，訴說生活體驗(yàn)，不掩真實(shí)性情，分享趣味茶生活。

嘉賓

 

程文秀

溫建平

金穡

夏云峰

▲【茶言觀社】四位嘉賓：程文秀、溫建平、金穡、夏云峰，每周將輪番論茶，敬請(qǐng)關(guān)注！

- 以茶會(huì)友，一味同心 -

程文秀

茶會(huì)的由來與歷史發(fā)展

我們對(duì)茶會(huì)的理解，不同于百度百科上對(duì)茶會(huì)的注釋——那是請(qǐng)人喝酥油茶的聚會(huì)，是中甸藏族青年自發(fā)舉辦的賽歌晚會(huì)，藏語(yǔ)稱之為“扎禮”。

我們通常廣義上把“以茶會(huì)友”的有組織的活動(dòng)形式稱之為茶會(huì)。中國(guó)的茶，有著上千年的歷史，關(guān)于以茶待客的禮儀也是由來已久。東道主與客人相對(duì)而坐，以茶相待，得以暢聊，這就是最初的“茶會(huì)”形式。

茶會(huì)的由來有多個(gè)傳說：《史書》記載，三國(guó)時(shí)期，吳國(guó)末代的皇帝孫皓，喜歡宴請(qǐng)群臣，而每次盛宴都會(huì)喝的酩酊大醉。但是其中有位叫韋曜的大臣，酒量很小，一杯倒的量，孫皓為了不讓他破壞宴會(huì)的氣氛，便準(zhǔn)他“以茶代酒”，當(dāng)然也有說是他自己偷偷將酒水換做茶水的。但是不難看出，當(dāng)時(shí)宴會(huì)上茶已經(jīng)出現(xiàn)了，只不過沒有獨(dú)立出來而已。

也有一個(gè)說法是茶會(huì)是由佛寺興起，逐漸被皇室、王宮貴胄采用，畢竟禪茶一味不是空話。后來被文人用在吟詩(shī)作賦上，其后才流行于民間。

唐朝的人喜歡以茶葉為禮相贈(zèng)，盛極一時(shí)。盧仝的“七碗茶詩(shī)”——《走筆謝孟諫議寄新茶》，就是盧仝為答謝友人孟諫議送自己茶而寫的詩(shī)。詩(shī)仙李白的《答族侄僧中孚贈(zèng)玉泉仙人掌茶》，詩(shī)魔白居易的《蕭員外寄新蜀茶》，這些詩(shī)都是關(guān)于答謝贈(zèng)茶的詩(shī)。唐朝的文人雅士之間不僅僅以茶相贈(zèng)，而且還興起一種以茶為媒的聚會(huì)，當(dāng)時(shí)稱之為“茶集”、“茶宴”等。唐朝以茶為會(huì)的風(fēng)氣已經(jīng)初見雛形。

文人雅士之間，大家飲茶賦詩(shī)，以茶作對(duì)。茶宴一時(shí)之間成為文人墨客聚會(huì)交流的重要形式。而且這種形式不僅僅在文人見流行，宮廷宴客或者王公大臣之間的聚會(huì)也是以“茶宴”的形式出現(xiàn)的。唐朝著名的“清明宴”就是一種很好的證明，由宮廷用各地上貢的貢茶承辦，皇帝先行祭祖，而后宴請(qǐng)群臣，賜給近臣寵侍。而且“清明宴”上不僅有好茶可以品嘗，更有各種精湛而又優(yōu)美的茶藝表演可以欣賞。

及至宋代，這種現(xiàn)象由文人騷客之間的交流、品飲的聚會(huì)變成以茶為主，以研習(xí)茶道為主要目的的聚會(huì)形式。而且茶在宋代的發(fā)展可謂是到了一個(gè)小巔峰，我們不僅可以從一些詩(shī)人、文人之間的作品中見到，而且各種斗茶、茗戰(zhàn)等現(xiàn)象的產(chǎn)生也驗(yàn)證了這一盛況。

到了明清時(shí)期，茶的宴會(huì)不僅僅流行于上層社會(huì)和文人雅士之間，由寺廟茶會(huì)而后向民間傳播，市井、大街小巷的各種茶樓、茶館逐漸增多，各個(gè)行業(yè)間的茶會(huì)也逐漸興起，并形成一種流行趨勢(shì)。

從明清開始，茶會(huì)逐漸平民化，隨著時(shí)代的變化和社會(huì)的發(fā)展，逐漸演變成我們現(xiàn)在的茶會(huì)形式。

茶會(huì)最初從酒宴分化出來，由茶宴演化而成。隨著時(shí)代的變化，各種主題茶會(huì)相應(yīng)而生。茶會(huì)逐漸成為茶友們和茶行業(yè)者之間的一種交流和分享形式，也成為增進(jìn)情誼、品析茶品、交流心得的一種聚會(huì)形式。

 

茶會(huì)的主題

我國(guó)的茶會(huì)種類繁多，從政府到民間，各個(gè)地區(qū)、各個(gè)民族、各個(gè)階層，都有自己不同特色的茶會(huì)內(nèi)容和形式。按目的來分，茶會(huì)主要有如下幾類：

 

1．節(jié)日茶會(huì)

節(jié)日茶會(huì)又分現(xiàn)代節(jié)日茶會(huì)和傳統(tǒng)節(jié)日茶會(huì)。

2．紀(jì)念茶會(huì)

紀(jì)念茶會(huì)是為紀(jì)念某項(xiàng)重大事件而舉行的茶會(huì)。

3．研討茶會(huì)

研討茶會(huì)，一般多為學(xué)術(shù)部門和學(xué)術(shù)團(tuán)體舉辦。

4．品茗茶會(huì)

品茗茶會(huì)是產(chǎn)茶區(qū)每當(dāng)新茶采摘時(shí)，所舉行的一種帶有嘗新性質(zhì)的品茗茶會(huì)。

5．推廣茶會(huì)

推廣茶會(huì)一般指為某種產(chǎn)品、文化藝術(shù)品，或某種帶有商業(yè)或公益性質(zhì)活動(dòng)而舉辦的宣傳、推廣、介紹性茶會(huì)。

6．喜慶茶會(huì)

喜慶茶會(huì)是指為慶賀某項(xiàng)事件而舉行的茶會(huì)。

7．聯(lián)誼茶會(huì)

聯(lián)誼茶會(huì)為加強(qiáng)聯(lián)系，增加友誼而舉辦的茶會(huì)。

8．交流茶會(huì)

交流茶會(huì)是為切磋某項(xiàng)技藝，交流某種經(jīng)驗(yàn)而舉辦的茶會(huì)。

9．藝術(shù)茶會(huì)

藝術(shù)茶會(huì)是為某種藝術(shù)門類作品的觀賞、展現(xiàn)、表達(dá)而舉辦的茶會(huì)。

10．無主題茶會(huì)

無主題茶會(huì)特指在某一地點(diǎn)、時(shí)間舉行，無具體目的，純屬交流感情的茶會(huì)。

11.形式茶會(huì)

形式茶會(huì)是指茶會(huì)的目的、內(nèi)容、舉辦的方法及過程，是通過一定的規(guī)定形式來進(jìn)行的茶會(huì)。

12、申時(shí)茶會(huì)

根據(jù)人體生理特征而舉辦的“最佳喝茶時(shí)間”（下午15—17時(shí)）的中式下午茶會(huì)。

13、LOLITA茶會(huì)

一種新晉流行的被稱為“礦主女兒聚會(huì)”的茶會(huì)，由lo娘穿著lolita風(fēng)格服裝參加的茶會(huì)

 

 

茶會(huì)的形式

現(xiàn)如今，茶會(huì)的類型更加多樣化，主要有茶席式、宴會(huì)式、流觴式、環(huán)列式、禮儀式五種類型。

1、茶席式

茶席式是最為簡(jiǎn)單的茶會(huì)形式，核心是設(shè)置茶席招待客人。但根據(jù)茶席所處的場(chǎng)地不同，也要?jiǎng)澐秩N形式：

一是，在家里桌子上的泡茶席招待客人；

二是，在庭院里或者戶外，席地設(shè)置茶席招待客人；

三是，日本茶道在榻榻米上設(shè)置茶席，舉辦茶會(huì)。

 

2、宴會(huì)式

為了慶祝有意義的事情或招待來賓而舉辦的大型茶會(huì)。它可以設(shè)置許多茶席，每個(gè)茶席沖泡不同的茶，這稱為“茶席個(gè)別供茶式”；也可以只設(shè)置一個(gè)總茶席，統(tǒng)一供應(yīng)各種茶水，為“統(tǒng)一供茶式”。

 

3、流觴式

這是由“曲水流觴”演變而來的一種茶會(huì)形式。大家圍坐曲水兩側(cè)，其中一組人員集中于上游泡茶，將泡好的茶用茶盅盛放，置于可以漂浮水面的小船（稱為“羽觴”）上，任它順流而下。這樣形式的茶會(huì)，也稱“曲水茶會(huì)”。

 

除了茶，還會(huì)從上游漂下茶點(diǎn)，大家可以隨意取食；等茶會(huì)開過一半時(shí)，就會(huì)漂下紅色的羽觴，上面放著寫明內(nèi)容的簽條，如做一件事，吟一首詩(shī)，或回答一個(gè)問題等。

 

4、環(huán)列式

顧名思義，這是一種大家圍成圈圈泡茶的茶會(huì)形式。這通常有一定的進(jìn)行方式，如抽簽決定座次，席地泡茶，茶具自備，泡法隨意。

 

5、禮儀式

還有一些茶會(huì)在舉辦時(shí)，是比較嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?，它?huì)有很多標(biāo)準(zhǔn)化的儀式。通常用這種茶會(huì)來表達(dá)特定的意義。

 

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參加茶會(huì)的注意事項(xiàng)

三五好友找一處僻靜雅致的場(chǎng)所參加茶會(huì)，是結(jié)識(shí)良友，也是體現(xiàn)自己是個(gè)高端文藝青年的好機(jī)會(huì)。但如果你從來沒有參加過茶會(huì)，那就要牢記下面這十個(gè)注意事項(xiàng)。

1、提前了解茶會(huì)上要品的茶。

品的是普洱還是巖茶，是老茶還是新茶？滋味、香氣等方面都有怎樣的呈現(xiàn)？這些一定要提前打好“小抄”，就算第一次參加茶會(huì)，也不至于沒有一點(diǎn)談資。這正好是個(gè)很好的學(xué)習(xí)過程，實(shí)踐與理論完美結(jié)合。

2、吃飽后再去參加茶會(huì)

喝茶會(huì)加速饑餓感，若是肚子里沒食兒或者參加茶會(huì)前吃得太素，很有可能你喝茶還沒喝到一半就開始抖了。茶會(huì)之前的這餐飯最好有碳水化合物和一定量的肉類。

3、體虛、易低血糖的茶友，隨身攜帶甜點(diǎn)。

有的茶會(huì)可能會(huì)品鑒比較新的茶或者茶氣比較猛的茶，這類茶會(huì)一般都會(huì)備些茶點(diǎn)，但萬(wàn)一這次去的沒備呢？到時(shí)候一個(gè)側(cè)躺就暈倒在了茶席上，所以，一定記得隨身攜帶這些東西。

 

4、著裝以舒適寬松為主，不要穿奇裝異服。

不要穿太緊繃的衣服褲子，如果茶會(huì)是席地而坐，或者坐矮蒲團(tuán)，著裝太緊會(huì)很不舒服，萬(wàn)一褲子直接崩線了不就糗大了？也不要穿大肥袖這種浮夸又累贅的服裝?？梢赃x擇一些棉麻質(zhì)地的衣服，以便更好地融入茶會(huì)氛圍。

 

5、不要在身上噴香水、使用精油相關(guān)護(hù)膚品。

強(qiáng)烈的氣味會(huì)嚴(yán)重影響對(duì)茶的香氣滋味的判斷，而且會(huì)干擾你周圍的人喝茶。去茶會(huì)前認(rèn)真洗個(gè)澡吧，但是不要用高香型的沐浴產(chǎn)品，會(huì)留下了“不合時(shí)宜”的香味，一樣不受歡迎。

6、不要使用容易脫色的口紅。

大家都在喝茶，只有你的杯子留下了一個(gè)深淺不一的唇印，如此不雅觀，人家下次辦茶會(huì)怕是不太愿意邀請(qǐng)你了。

7、不要擅自帶人參加。

正式的茶會(huì)通常會(huì)有嚴(yán)格的座位限制，而且有一些茶每一泡只適宜3-5人品飲。過多人數(shù)參與的茶會(huì)，很可能導(dǎo)致所有人在品飲上都有不悅的感受。一定提前問清楚茶會(huì)上可否攜帶同伴以及個(gè)數(shù)，要不然去了現(xiàn)場(chǎng)，人家又沒留有足夠的位子，如何給朋友交代呢？

8、倒湯時(shí)候要禮貌回應(yīng)。

如果是掌茶人或者其他茶友給你倒茶，可用食指加中指輕敲桌面致謝；如果是大家互相傳杯倒茶，就要注意給他人倒的時(shí)候別把茶湯滴在桌子上。

9、喝到不喜歡或不適應(yīng)的茶，杯中可留茶湯。

有時(shí)候在茶會(huì)上遇到了品質(zhì)不太好或是自己不喜歡的茶怎么辦？保持杯中留有茶湯，倒茶人就知道是什么意思了，不要當(dāng)面指責(zé)茶會(huì)的茶品不好。

10、適當(dāng)提示掌茶人自己的茶量。

如果在茶會(huì)中喝到茶醉或者自己本身茶量較小，可以提醒掌茶人少倒。這種情況一定要說，表示品飲就好。別不好意思強(qiáng)忍著，忍出了問題可就得不償失了。

無我茶會(huì)的規(guī)劃介紹

無我茶會(huì)是一種茶會(huì)形式。其特點(diǎn)是參加者都自帶茶葉、茶具，人人泡茶，人人敬茶，人人品茶，一味同心。在茶會(huì)中以茶對(duì)傳言，廣為聯(lián)誼，忘卻自我，打成一片。源自日本茶道，肇基之祖，為日本戰(zhàn)國(guó)時(shí)代茶人千利休，1587年千利休配合豐臣秀吉舉辦北野大茶會(huì)，為無我茶會(huì)雛形，所以無我茶會(huì)是日本茶道文化一脈相承，而和中國(guó)茶道沒有關(guān)系，或者說血緣極遠(yuǎn)。

“無我茶會(huì)”在舉辦前，首先要書面寫明公告事項(xiàng)。公告的內(nèi)容要寫明茶會(huì)的舉辦時(shí)間、地點(diǎn)、主題、人數(shù)、座位方式、泡幾杯茶、供茶規(guī)則、茶類、會(huì)后活動(dòng)、泡幾種茶、泡幾道、茶食供否。在時(shí)間安排中，要詳細(xì)寫出不同時(shí)間的活動(dòng)內(nèi)容。在工作分配中，還要詳細(xì)寫出不同人的不同工作安排。

參加“無我茶會(huì)”攜帶的茶具可根據(jù)茶類而定，盡量小巧簡(jiǎn)便。基本要求是每人需帶沖泡茶具、四個(gè)杯子、奉茶盤、茶巾、手表或計(jì)時(shí)器、熱水瓶、茶葉、坐墊等。

 

茶會(huì)開始前，首先要報(bào)到抽簽，依號(hào)碼找到位置。與會(huì)者找到位置后，將自帶坐墊前沿中心點(diǎn)蓋掉座位號(hào)碼牌，在坐墊前鋪放一塊泡茶巾，上置泡茶器，泡茶巾前方是奉茶盤，內(nèi)置四個(gè)茶杯，熱水瓶放在茶巾左側(cè)，提袋放在坐墊左側(cè)，脫下鞋子放在坐墊左后方。

到了約定時(shí)間，各人開始泡茶。然后將茶分入四個(gè)杯中，一杯留給自己，另三杯用茶盤奉送給左側(cè)三位茶侶。如果所要奉茶的人也去奉茶了，只要將茶放在他的泡茶巾上就可以了。如遇有人來奉茶，應(yīng)行禮接受。待茶奉齊，就可以自行品飲。喝完后，即可以泡第二道。第二道奉茶時(shí)，可用奉茶盤托泡茶器依次為左側(cè)三位茶侶斟茶。繼之沖泡第三道，奉茶同第二道，進(jìn)行完沖泡后，如安排演講或音樂欣賞等活動(dòng)，就要按坐原位，專心聆聽，結(jié)束后方可端茶盤去收回自己的杯子。將茶具收拾妥當(dāng)，清理好自己座位的場(chǎng)地，與大家道別散會(huì)或繼續(xù)其他活動(dòng)。

所謂“獨(dú)樂樂不如眾樂樂”，喜愛茶的我們，總會(huì)三不五時(shí)的叫上一些志同道合的茶友，一起品茗、聊天、放松……這樣的一個(gè)社交活動(dòng)，其實(shí)就是一種很平常，也是最為簡(jiǎn)單的茶會(huì)。

延伸閱讀

無我茶會(huì)的創(chuàng)始人是蔡榮章先生。無我茶會(huì)是源于臺(tái)灣的一種新茶道形式，也是源生于中國(guó)本土的新茶道文化，為當(dāng)代茶道思想的載體。

“無我茶會(huì)”是一種大家參與的茶會(huì)，其舉辦的成功與否，取決于是否體現(xiàn)了“無我茶會(huì)”的精神：

第一，無尊卑之分。茶會(huì)不設(shè)貴賓席，參加茶會(huì)者的座位由抽簽而定，自己將奉茶給誰(shuí)喝，自己會(huì)喝到誰(shuí)的茶，事先都不知道。

第二，無求報(bào)償之心。參加茶會(huì)的每個(gè)人泡的茶都是奉給左側(cè)的茶侶，人人都為他人服務(wù)，而不求對(duì)方報(bào)償。

第三， 無好惡之分。每人會(huì)品評(píng)到不同的茶。由于茶類和技藝的差別，品位是不一樣的。但每位與會(huì)者都要以客觀的心情來欣賞每一杯茶，從中感受到別人的長(zhǎng)處。

第四，時(shí)時(shí)保持進(jìn)取之心。自己每泡一道茶，自己都要品一杯，每杯泡得如何，與他人泡的相比較有何差異，要時(shí)時(shí)檢討，使自己的茶藝有所精進(jìn)。

第五，遵守公告約定。茶會(huì)進(jìn)行時(shí)并無司儀或指揮，大家都按事先公告項(xiàng)目進(jìn)行，養(yǎng)成自覺遵守約定的美德。

第六，培養(yǎng)集體的默契。茶會(huì)進(jìn)行時(shí)，均不說話，大家用心泡茶、奉茶、品茶，時(shí)時(shí)自覺調(diào)整，約束自己，配合他人，使整個(gè)茶會(huì)快慢節(jié)拍一致，并專心欣賞音樂或聆聽演講。

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土家族主要居住在川、黔、湘、鄂四省交界的武陵山區(qū)一帶，這里到處古木參天，綠樹成蔭，有“芳草鮮美，落英繽紛”之譽(yù)，是我國(guó)的旅游勝地之一。由于當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境適宜種茶，所以歷史上一直是我國(guó)優(yōu)質(zhì)茶和許多名茶的重要產(chǎn)地。山美、茶美，固能引人入勝，而土家族同胞喝擂茶的習(xí)俗，更令人叫絕不已。那么，今天我們就來聊一聊土家族的擂茶。

擂茶，又名三生湯。此名的由來，說法有二：一是因?yàn)槔薏枋怯蒙~(指茶樹上新鮮的幼嫩芽葉)、生姜和生米等三種生原料加水烹煮而成，故而得名。二是傳說三國(guó)時(shí)，張飛曾帶兵進(jìn)攻武陵壺頭山，路過烏頭村時(shí)，正值炎夏酷暑，軍士個(gè)個(gè)精疲力竭，加之當(dāng)時(shí)這一帶瘟疫蔓延，使得張飛部下數(shù)百將士病倒，競(jìng)連張飛本人也未能幸免正在危難之際，村上一位老草醫(yī)因有感于張飛部屬的紀(jì)律嚴(yán)明，對(duì)百姓秋毫無犯，為此，特獻(xiàn)祖?zhèn)鞒撩胤嚼薏瑁H研擂茶，分予將士。結(jié)果，茶到病除。為此，張飛感激不已，稱老漢為“神醫(yī)下凡”，說:“這是三生有幸!”從此以后，人們也就稱擂茶為三生湯了。

制作擂茶時(shí)，一般先將生葉、生姜、生米按各人口味，用一定比例倒入山楂木制成的擂缽中，用力來回研搗，直至三種原料混合研成糊狀時(shí)，再起缽入鍋，加水煮沸，便成了擂茶。由于茶葉能提神祛邪，清火明目，生姜能理脾解表，去濕發(fā)汗；生米能健脾潤(rùn)肺，和胃止火，所以，擂茶有清熱解毒，通經(jīng)理肺的功效。說擂茶是一種治病的良藥，是有一定科學(xué)道理的。由于擂茶有諸多的好處，對(duì)高寒多濕的山區(qū)人民來說，喝擂茶自然成了一種習(xí)俗。于是，世代相傳，甚至連當(dāng)?shù)鼐幼〉囊恍┢渌褡逡捕拣B(yǎng)成了喝擂茶的習(xí)慣。一般人們中午干活回家，在吃飯之前，總以先喝上幾碗擂茶為快。有的老年人甚至一日三頓,頓頓幾碗，只要一天不喝擂茶，就會(huì)感到全身乏力，精神不爽。視喝擂茶像吃飯一樣重要，稱“一日三餐茶飯，總是不能少的”。

良宵吉日，擂茶自然是不可缺少的佳品；土家族人民把它當(dāng)作是招待親友的一道“點(diǎn)心”。不過，由于每個(gè)人嗜好不同，有在擂茶中加入白糖或鹽巴的，甚至還有加入花生米、芝麻、爆米花之類的。所以，一旦呷茶入口，甜、苦、辣澀、咸都有，可謂五味俱全。倘若一碗落肚，真能舒身提神，才算領(lǐng)略了擂茶“既是飲料能解渴,又是良藥可治病”的道理。如今，隨著人們生活水平的提高，擂茶的制作和選料更為講究，在許多場(chǎng)合，喝擂茶還配上許多美味可口的小吃，既有“以茶代酒”之意，又有“以茶佐點(diǎn)”之美，如此喝擂茶，更有樂趣在其間。

擂茶的制作亦有所改進(jìn)，通常將炸得金黃色的芝麻，炒得油亮的花生，拌進(jìn)茉莉花茶，再加上雪亮的白砂糖，拌勻擂碎，然后沖入沸水調(diào)制成擂茶，它像豆?jié){，似乳汁，喝起來清爽可口，滋味甘醇，又有防病健身、延年抗衰之效。

三十九鋪習(xí)茶班常年招生

報(bào)名火熱進(jìn)行中！

（1）總計(jì)15個(gè)課時(shí)，培訓(xùn)完此課程可參加中級(jí)茶藝師考證；

（2）費(fèi)用合計(jì)為1680元（費(fèi)用包含培訓(xùn)費(fèi)、考證費(fèi)、教材費(fèi)）；

（3）通過此課程的學(xué)習(xí)，您可鑒別六大茶類、掌握兩套茶藝表演、懂得紫砂壺的選 購(gòu)、開壺、養(yǎng)護(hù)、學(xué)會(huì)申時(shí)茶友會(huì)的舉辦。

春分，是二十四節(jié)氣之第四個(gè)節(jié)氣。

春分者，陰陽(yáng)相伴也。春分至，萬(wàn)物生，一派欣欣向榮的景色。

為豐富皮友們的精神文化生活，傳播優(yōu)秀的陳皮文化與養(yǎng)生文化，3月20日，春分美好時(shí)節(jié)，會(huì)和堂結(jié)合春分節(jié)氣，開啟一起嗨皮·二十四節(jié)氣養(yǎng)生雅集系列——春分皮會(huì)暨春芳新品首發(fā)儀式！

活動(dòng)伊始，大家一起參觀了會(huì)和堂精品陳皮倉(cāng)，親身感受到了新會(huì)陳皮迷人的歷史文化底蘊(yùn)以及會(huì)和堂優(yōu)秀的陳皮倉(cāng)儲(chǔ)體系，紛紛點(diǎn)贊。

會(huì)和堂創(chuàng)始人劉康壽先生（外號(hào)“一流”）對(duì)嘉賓們的到來表示由衷感謝，他首先為大家詳細(xì)介紹了春分節(jié)氣關(guān)于疏肝養(yǎng)生的系列文化知識(shí)，讓大家對(duì)春分的由來及習(xí)俗等有了更進(jìn)一步的了解。

接下來，在大家的共同見證下，一款應(yīng)時(shí)應(yīng)景的養(yǎng)生茶品——【春芳】陳皮白茶現(xiàn)場(chǎng)正式首發(fā)。

現(xiàn)場(chǎng)，八名“和粉”用自己的方言各自吟誦了《山居秋暝》的一句詩(shī)句，生動(dòng)有趣，揭開了本次春分皮會(huì)活動(dòng)精彩序幕。

會(huì)和堂2021年【春芳】陳皮白茶，設(shè)計(jì)獨(dú)特巧妙，詩(shī)入了畫，畫現(xiàn)了詩(shī)，寓意春天芬芳?xì)庀ⅰＦ渚x2018年核心產(chǎn)區(qū)新會(huì)陳皮絲，經(jīng)過三年陳化，陳香濃而不膩，搭配2016年優(yōu)質(zhì)福鼎壽眉白茶，在保留茶葉質(zhì)樸的自然香氣基礎(chǔ)上，更添了幾分清新藥香。飲一口，花香味彌漫其中，陳香雅而不濃。細(xì)品鮮爽、鮮甜，令人心曠神怡。

春分皮會(huì)風(fēng)采

品春芳，話養(yǎng)生，享互動(dòng)，樂融融！現(xiàn)場(chǎng)，在一流老師的指導(dǎo)下，大家開始紛紛親自動(dòng)手實(shí)踐，包艾角、煎雞蛋、立雞蛋、剪春牛，一起“鬧春”，一起嗨皮！

春分立蛋

“春分到，蛋兒俏。”春分立蛋，也稱春分豎蛋。是指在每年春分日這一天，民間各地都會(huì)玩的“豎蛋游戲”，據(jù)史料記載，春分豎蛋的傳統(tǒng)起源于4000年前的中國(guó)，人們以此慶祝春天的來臨。

吃春

春分時(shí)節(jié)，素來有“吃春菜”的習(xí)俗。所謂的“春菜”，并不是特定的某種蔬菜，不同的地方，吃的春菜都不一樣。廣東春菜一般是野莧菜，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，且有清熱解毒之效。春分，吃一口春菜，清甜爽口！

食艾角，疏肝氣

《本草綱目》中說，“艾葉味苦，性微溫，灸百病?！贝悍謺r(shí)節(jié)，南方絲雨綿綿，艾草拔節(jié)生長(zhǎng)，將鮮嫩的艾草采來制成艾角食用，有護(hù)肝養(yǎng)生等作用。

送春牛

送春牛，俗稱“說春”，即在春分時(shí)節(jié)，挨家挨戶送春牛圖?，F(xiàn)場(chǎng)大家拿起紙片、剪刀，相互交流學(xué)習(xí)，剪出一幅幅可愛生動(dòng)的春牛圖。看著眼前得意的作品，每個(gè)人的臉上都綻開了燦爛笑容，并為自己親手制作的藝術(shù)品感到開心與滿足。

皮友@樸道表示：本次活動(dòng)很棒！體驗(yàn)了節(jié)氣和傳統(tǒng)民俗文化，謝謝會(huì)和堂劉總精心用心準(zhǔn)備！

皮友@樂叔認(rèn)為，本次節(jié)氣陳皮白茶活動(dòng)很豐富，很開心！

皮友@女俠十一發(fā)美句紀(jì)念本次精彩活動(dòng)：江邊風(fēng)物已春分，會(huì)和堂申時(shí)茶會(huì)，煮茶一壺盡醉芳尊。

通過精心、有趣、活潑的皮會(huì)活動(dòng)，展示了中國(guó)陳皮文化、節(jié)氣文化的精彩蘊(yùn)涵，不僅讓大家們?cè)诠?jié)氣里收獲了美食養(yǎng)生等知識(shí)，既開闊視野，也帶來了美的視覺體驗(yàn)，讓大家身心得到了放松，對(duì)待美好精神生活的熱情更加飽滿。

滿堂春，樂融融！在一片歡聲笑語(yǔ)中，會(huì)和堂春分皮會(huì)圓滿結(jié)束。祝大家生活健康美滿，笑容常在！下一期一起嗨皮·二十四節(jié)氣養(yǎng)生雅集系列——清肝明目【清明】皮會(huì)，我們不見不散！