餓葉產(chǎn)于云南瀾滄江岸易武古鎮(zhèn)的古茶山上。在普洱茶以地命名以前，西雙版納易武(貢茶原產(chǎn)地)當(dāng)?shù)厣嚼锶税堰@種喝了會(huì)餓的大樹(shù)茶葉子稱為餓葉，它是普洱的前世，是普洱洗去鉛華的自然純真。
餓葉品牌創(chuàng)始于2007年，以西雙版納動(dòng)臘縣易武(貢茶原產(chǎn)地)原生態(tài)大樹(shù)普洱為原料，堅(jiān)守茶馬古道有史以來(lái)傳統(tǒng)制作工藝，十二道工序，一絲不茍，得日月之精華、溶天地之靈氣。制成純正的餓葉普洱手工餅。
餓葉普洱采用自然干倉(cāng)存儲(chǔ)，品相一流，堪稱老茶標(biāo)桿藏品，保證了儲(chǔ)存環(huán)境內(nèi)溫差、干濕度的穩(wěn)定性，使得餓葉轉(zhuǎn)化后品相一流，且口感純凈，易武茶特征鮮明，香揚(yáng)的茶氣融合在茶湯中，品飲中感覺(jué)甘、甜、潤(rùn)、厚。
地理位置
餓葉的產(chǎn)地70%森林覆蓋面積。地勢(shì)東北高，西南低，北部山脈波狀起伏。年平均溫度17.7℃左右，年降雨量在1800-2100毫米之間，土壤富含各類微量元素，空氣濕潤(rùn)，終年高山云霧籠罩，所出產(chǎn)的茶葉色，香，味，形俱佳，被欽定為貢茶之鄉(xiāng)。是茶樹(shù)生長(zhǎng)的黃金基地。
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從茶樹(shù)生長(zhǎng)的自然環(huán)境來(lái)看，山高霧重、土地肥沃的生態(tài)自然、腐殖質(zhì)厚，土壤有機(jī)含量高、森林覆蓋率高，植物共生生態(tài)系統(tǒng)保持良好。用光緒皇帝的話說(shuō)：“這兒的茶葉湯清亮，氣高香，味甘醇，沁心脾，回甘久，不愧為茶之極品。”
品質(zhì)特點(diǎn)
茶湯甜潤(rùn)飽滿，入口即化，蘭心蕙質(zhì)之感，水路綿軟；微苦，苦中帶甜，微澀，入口即化，湯質(zhì)飽滿，回甘快且較長(zhǎng)久;由于長(zhǎng)于西雙版納原始森林的山野，環(huán)境好，山野氣韻好，杯底留香。茶湯厚重飽滿，一口茶喝下去，香氣總是徘徊在你的口腔里久久不散。
餓葉皆選自這西雙版納古六大茶山的易武茶區(qū)古樹(shù)原料，由于是春季采摘，茶葉生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，因此葉芽?jī)?nèi)積攢了更多的干物質(zhì)，富含700多種花香、果香、蜜香，營(yíng)養(yǎng)成分最為充足，茶多酚、兒茶素含量非常高，可沖泡30次以上。
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加工工序
餓葉以手工采摘、一芽?jī)扇~為標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)低殺青翻炒、手工揉捻、日光曬干、挑揀黃片、入籠熏蒸、石模壓餅，然后讓其自然陰干，最后竹漿棉紙包餅，竹筍外殼七片包裝，六道竹篾捆扎而成的手工餅。
具體包括十二道工序：薈調(diào)、殺青揉捻、曬干、揀茶、稱重、揉餅、壓餅、拆袋子、陰干、包紙、包裝、成品。用傳統(tǒng)手工石模壓制，自然陰干，融天地之精華，得日月之靈氣。
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價(jià)值功能
餓葉普洱茶被譽(yù)為送給珍貴生命的健康禮物。
餓葉中含有多種礦物質(zhì)和多種維生素，這些元素在人體內(nèi)部，具有極其重要的養(yǎng)生功能。時(shí)常飲用，有利尿、解毒、?抗炎癥、?助消化、?減肥、?提神醒腦、?醒酒、?健身、?增強(qiáng)食欲、?平衡體內(nèi)酸堿、?平衡調(diào)節(jié)膽固醇、?增強(qiáng)抵抗力、?延緩細(xì)胞衰老、降低尿酸、?抗輻射、抗癌等功效。
相對(duì)于煙酒，茶最有益于身心的健康。茶豐富的內(nèi)含物能有效調(diào)節(jié)人體的機(jī)能，飲茶的雅趣又能減壓放松，是老祖宗流傳下來(lái)的養(yǎng)生妙法。
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茶為萬(wàn)病之藥
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唐代醫(yī)學(xué)家陳藏器在《本草拾遺》一書中說(shuō)：“諸藥為各病之藥，茶為萬(wàn)病之藥。”其意思是：“所有的藥只能針對(duì)性的治療某一病癥，而茶是可以治各種病癥的藥”。700多年前(宋代)日本高僧榮西大師在《吃茶養(yǎng)生記》里說(shuō)茶為“養(yǎng)生之仙藥”、“茶為萬(wàn)病之藥”。
《神農(nóng)本草經(jīng)》記載，神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解。荼tú就是茶的古字（英文?tea?讀音來(lái)自荼tú）。茶最早的功用就是藥用。
明代錢椿年編、顧元慶刪校的《茶譜》，將飲茶的功效歸納為：“人飲真茶，能止渴消食、除痰少睡，利水道，明目益思，除煩去膩，人固不可一日無(wú)茶”，提出了茶是生活必需品的觀點(diǎn)，明朝之后出現(xiàn)了六大茶類。
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適宜人群
餓葉普洱對(duì)于幼兒能幫助消化吸收，促進(jìn)身體生長(zhǎng)。茶葉中的氟可以防止齲齒等，能調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，讓兒童提高注意力。而青少年貪食、偏食會(huì)使某些營(yíng)養(yǎng)元素缺乏。如缺鋅可能導(dǎo)致個(gè)子矮小，缺錳會(huì)影響骨骼的生長(zhǎng)而導(dǎo)致畸形。茶湯中富含對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育和新陳代謝所必需的礦物質(zhì)。適量飲用普洱茶有益緩和腸道緊張度，加強(qiáng)小腸運(yùn)動(dòng)，提高膽汁、腸液的分泌。
餓葉是大眾飲料，一般人群皆適合喝餓葉普洱茶。
收藏價(jià)值
對(duì)于餓葉普洱茶收藏，一直有‘盛世存茶，亂世存金’的說(shuō)法。
可以用六大價(jià)值來(lái)形容餓葉收藏，分別是時(shí)間價(jià)值、文化價(jià)值、歷史價(jià)值、交流價(jià)值、文物價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
餓葉所選用的普洱茶原料厚重而充滿韻味，張力十足。對(duì)于自身品質(zhì)較高的普洱茶來(lái)說(shuō)，干旱（2010.2012.2013.2015.2017.2019.2020為干旱年）無(wú)異于一把金鑰匙，是開(kāi)啟其后期潛力的關(guān)鍵之一。
老茶喝一片少一片，在某種程度上也是一種資源，想喝老茶如果自己不存茶就一定要花大價(jià)錢才能買到，所以從增值的角度來(lái)看，餓葉也將成為人們投資的趨勢(shì)。
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選購(gòu)技巧
觀形
它是標(biāo)準(zhǔn)的大葉種茶，葉底大、長(zhǎng)、厚、韌性好，葉面革質(zhì)狀，有鋸齒，葉背絨毛多。湯色金黃，新茶茶湯通透明亮呈淡黃色。
品味
沖泡好后香氣高揚(yáng)，品飲時(shí)入口苦澀度非常低，甜度極高，茶湯質(zhì)感非常細(xì)膩，有清香和花蜜香。
掃碼溯源
餓葉品牌主張“買的放心，喝的講究，送的有價(jià)值”，所有出廠茶品都遵守唯一產(chǎn)品、唯一等級(jí)、唯一價(jià)格、唯一包裝四大標(biāo)準(zhǔn)，每類茶僅有一款產(chǎn)品，國(guó)寶級(jí)就是唯一等級(jí)，所有產(chǎn)品一個(gè)價(jià)格，掃描包裝二維碼即可查看產(chǎn)品溯源檔案，質(zhì)優(yōu)有保障，具有人所共知的身份標(biāo)簽。
世界上沒(méi)有哪個(gè)地方的茶，能像貴州這樣，一“泡”就是164萬(wàn)年的時(shí)光。
在貴州，手藝人堅(jiān)持古法制茶。羅大富/攝
先把時(shí)間定格在1980年7月13日，在貴州省黔西南布依族苗族自治州晴隆縣和普安縣交界處的云頭大山深處，當(dāng)?shù)夭枞吮R其明在尋找古茶樹(shù)途中坐下來(lái)休息的時(shí)候，用手中的木棒胡亂巴拉著身邊的雜草和泥土。
突然，一塊奇怪的石頭滾了出來(lái)。說(shuō)這塊石頭奇怪，是因?yàn)樯厦骅偳吨?顆圓圓的東西，非常像茶科植物的種子化石。雖然盧其明心中竊喜，但他還是沒(méi)有預(yù)料到，就是他用木棒這一扒拉，竟然揭開(kāi)了世界茶樹(shù)起源的秘密。
這塊化石，先后經(jīng)過(guò)貴州省茶葉科學(xué)研究所、中國(guó)科學(xué)院地球化學(xué)研究所、中國(guó)科學(xué)院南京地質(zhì)古生物研究所多位專家歷時(shí)8年的研究，在1988年，由我國(guó)被子植物化石研究權(quán)威專家郭雙興給出了最終的答案：此化石可歸屬四球茶籽化石，推測(cè)年代為晚第三紀(jì)至第四紀(jì)。
根據(jù)地質(zhì)年代第四紀(jì)為新生代最晚一個(gè)時(shí)期推斷，這顆四球古茶籽化石，距今至少164萬(wàn)年。這說(shuō)明，今天的貴州黔西南一帶在遠(yuǎn)古時(shí)代，就已經(jīng)生長(zhǎng)著大量的茶科植物。由于植物種子形成化石非常困難，此四球茶籽化石的發(fā)現(xiàn)，更說(shuō)明了黔西南境內(nèi)特別是晴隆普安一帶當(dāng)時(shí)野生四球茶樹(shù)種群非常龐大。全國(guó)茶界許多學(xué)者專家一致認(rèn)為，這塊四球古茶籽化石，是全球至今唯一發(fā)現(xiàn)的茶葉種子化石，是茶葉起源于中國(guó)、起源于貴州、起源于黔西南的根本證據(jù)。
而更讓人驚奇的是，在四球古茶籽化石發(fā)現(xiàn)地不遠(yuǎn)的普安、晴隆以及周邊的興仁等地，至今仍然生長(zhǎng)著大量化石的后代——四球古茶樹(shù)，僅在普安就有兩萬(wàn)多株，樹(shù)齡一千年以上的就有三千多株，被譽(yù)為“可以喝的活化石”，這些長(zhǎng)在深山的古茶樹(shù)，就是貴州百萬(wàn)年茶歷史活生生的見(jiàn)證。
茶農(nóng)在制茶車間茶葉炒制機(jī)前檢查茶清香味。黎巽僎/攝
遍地開(kāi)“花”的古茶樹(shù)
其實(shí)，貴州堪稱古茶樹(shù)王國(guó)，除了普安發(fā)現(xiàn)了世界上數(shù)量最多、面積最大、樹(shù)齡最長(zhǎng)、保存最完好的喬木型四球古茶樹(shù)群以外，在貴陽(yáng)花溪久安，發(fā)現(xiàn)了五萬(wàn)四千多株栽培型古茶樹(shù)，這是我國(guó)目前發(fā)現(xiàn)的面積最大的灌木型古茶樹(shù)群落。同時(shí)在遵義的務(wù)川、正安、習(xí)水，畢節(jié)的金沙、七星關(guān)，銅仁的思南、德江、沿河，安順的普定、鎮(zhèn)寧，黔西南的晴隆、貞豐、安龍、望謨等地，均發(fā)現(xiàn)了為數(shù)不少、品種豐富的古茶樹(shù)。
“物種越豐富的地方，就是該物種的起源地?！敝袊?guó)茶界權(quán)威專家虞富蓮在2019黔茶文化季暨第13屆南明“黔茶飄香·品茗健康”茶文化活動(dòng)組委會(huì)主辦的“探尋茶之起源——中國(guó)古茶樹(shù)群高峰論壇”上說(shuō)，古茶樹(shù)物種在浙江、福建和湖北等地只有一個(gè)物種，而在貴州多達(dá)六種，貴州古茶樹(shù)發(fā)現(xiàn)時(shí)間早，物種資源多，還有一部分有待發(fā)現(xiàn)和鑒定，并且肯定還有新的物種出現(xiàn)，無(wú)可非議，貴州是世界茶樹(shù)原生地的中心。
貴州的茶左國(guó)輝/攝
久遠(yuǎn)的飲用茶之道
貴州是世界茶源地，也是人類最早利用茶的地方之一。
《茶經(jīng)》云：茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏?！渡褶r(nóng)本草》載：“神農(nóng)嘗百草，一日遇七十二毒，得荼而解?！陛保床?，神農(nóng)發(fā)現(xiàn)了茶，后人尊其為茶神。
而在貴州，幾乎和神農(nóng)同一時(shí)期的一名女性，也被尊為茶神。在黔西南普安一帶，當(dāng)?shù)夭家雷蹇诳谙鄠鲾?shù)千年的《摩經(jīng)》記載，他們的祖先古濮人的女性精神領(lǐng)袖“婭雅洛”（漢語(yǔ)稱大福娘）發(fā)現(xiàn)了茶，并用茶來(lái)為族人治病驅(qū)散瘟疫，濮人先是擇茶而居，后來(lái)演變到植茶而居，在當(dāng)?shù)亓粝虏簧儆嘘P(guān)茶的傳說(shuō)和故事，后來(lái)“婭雅洛”被布依族人尊為“茶神”，供奉至今。
貴州的茶，從古籍文獻(xiàn)中的只言片語(yǔ)便可見(jiàn)一斑。《貴州古代史》記載：“中郎將唐蒙通夷，發(fā)現(xiàn)夜郎市場(chǎng)上除了僰僮、笮馬、髦牛之外，還有枸醬、茶、蜜、雄黃、丹砂等商品……”這段記載足以證明，兩千多年前的夜郎古國(guó)已有了茶，且茶園管理及采摘加工已經(jīng)有一定的規(guī)模，集市上有了茶的交易。
據(jù)《史記·貨殖列傳》記載，漢武帝時(shí)，巴郡的茶葉被運(yùn)到甘肅武都出售。而巴郡就包括今貴州境道真、務(wù)川、德江、習(xí)水等地。這和唐蒙通夷時(shí)看見(jiàn)集市上的茶葉貿(mào)易景象非常吻合。
古時(shí)的貴州茶貿(mào)易，除了陸路走西北外，還從水路走東南。黔西南布依族《摩經(jīng)》還記載：“濮人販茶沿牂牁江下番禺，稱貢春，易鹽鐵諸物，通外洋四夷！”這說(shuō)明在古夜郎時(shí)期，古濮人把制作好的茶，經(jīng)過(guò)夜郎古驛道，運(yùn)到牂牁江（今北盤江），再用船經(jīng)水路直接運(yùn)到番禺（今天的廣州），這個(gè)茶被稱作“貢春”，在番禺交換食鹽鐵器等物品，同時(shí)通過(guò)番禺走海路賣到國(guó)外。
《夜郎風(fēng)物志·濮越篇》也記載了黔西南茶事情況：“每歲清明，山野間茶樹(shù)嫩嫩蕊抽發(fā)，清香滿野，濮人譴女入山摘茶，以秘法釀制成，飲之使人熏然欲醉如夢(mèng)至南柯耳?！?
在黔東北，東晉常璩撰《華陽(yáng)國(guó)志·巴志》載有巴國(guó)“其果實(shí)之珍者，樹(shù)有荔枝，蔓有辛蒟，園有芳蒻、香茗。”香茗即為茶，貴州北部的務(wù)川、正安、習(xí)水、思南、沿河等地，古曾為巴國(guó)屬地，產(chǎn)茶歷史非常悠久。
到了唐代，貴州茶影響越來(lái)越大。茶圣陸羽在其《茶經(jīng)》中記載：“茶之出黔中，生思州、播州、費(fèi)州、夷州......往往得之，其味極佳?！标懹鹗①澋乃贾荨⒉ブ?、費(fèi)州、夷州茶，大都在今天的貴州境內(nèi)。能被茶圣錄入茶經(jīng)，那在當(dāng)時(shí)一定是頂級(jí)的茶。
再有《貴陽(yáng)府志》記載：“黔中佳茗，綠茶北湄江、南劍江，紅茶北湘江、西盤江。”這個(gè)記載，以“江”為地標(biāo)，湄江即今天的湄潭，劍江即今天的都勻，湘江即今天的遵義，盤江則為今天的普安。這正好和今天的貴州綠茶以湄潭翠芽、都勻毛尖為代表，紅茶以遵義紅和普安紅為代表相一致。
紫氣東來(lái)崖文宇/攝
黔地出好茶
貴州產(chǎn)好茶，夜郎時(shí)期黔西南的土著人就將四球古茶上貢夜郎王。而唐蒙在夜郎集市得好茶后，獻(xiàn)給漢武帝，使?jié)h武帝成為喝上貴州茶的第一位中原皇帝。此后，越來(lái)越多的貴州茶成為皇家貢品，從深山走進(jìn)“都市”。
《明實(shí)錄》記載:“思州方物茶為上”，明朝永樂(lè)年間，銅仁茶就曾享譽(yù)朝野，沿河姚溪茶、思南晏茶、印江團(tuán)龍茶、石阡坪山茶等躋身“貢茶”之列。
《貴州通志》載：“黔省各屬皆產(chǎn)茶，貴定云霧最有名?！薄皻q以充貢?！痹谇腺F定云霧山，有一塊立于清乾隆五十五年的云霧貢茶碑，仍保存完好，碑文用228字，記述了官府安撫貴定云霧山區(qū)的苗民以“貢茶”代交“皇糧”，發(fā)展“貢茶”生產(chǎn)的史實(shí)。
在“中國(guó)貢茶之鄉(xiāng)”貴州金沙，一直流傳著唐蒙獻(xiàn)給漢武帝的茶就是金沙清池茶的說(shuō)法。漢武帝品嘗后，大加贊譽(yù)，將此茶命名為“夜郎茶”，并傳旨作為貢茶。明朝洪武年間，宣慰土司奢香夫人前往南京朝拜朱元璋，除了向朝廷獻(xiàn)馬23匹以外，還向皇宮進(jìn)貢了大批優(yōu)質(zhì)的清池茶葉。
貴州有了“高海拔、低緯度、寡日照、多云霧”得天獨(dú)厚的茶葉生長(zhǎng)環(huán)境，茶葉品質(zhì)好，除了歷朝歷代多受皇家青睞以外，也有遷客騷人也為之沉醉，不吝筆墨把一縷縷茶香寫進(jìn)不朽的作品中。其中，最著名的就是北宋大文豪黃庭堅(jiān)。
“黔中桃李可尋芳，摘茶人自忙。月團(tuán)犀胯斗圓方，研膏入焙香。青箬裏，絳紗囊。品高聞外江。酒闌傳碗舞紅裳，都濡春味長(zhǎng)。”這是黃庭堅(jiān)在黔中都濡看見(jiàn)的采茶制茶識(shí)茶品茶的情感抒發(fā)《阮郎歸》詞，都濡，就在今天的遵義市務(wù)川縣。
務(wù)川都濡茶的好，讓黃庭堅(jiān)念念不忘，又在其名篇《煎茶賦》中再一次由衷地夸贊道“涪翁曰：味江之羅山，嚴(yán)道之蒙頂，黔陽(yáng)之都濡高株，瀘川之納溪梅嶺，夷陵之壓磚，臨邛之火井。不得已而去于三。則六者亦可酌兔褐之甌，瀹魚(yú)眼之鼎者也?！蔽闹械亩煎Ω咧?，指的就是都濡喬木型樹(shù)大枝高的大樹(shù)茶。
黃庭堅(jiān)能與都濡茶相遇相知，因其被貶謫為涪州別駕后被安置到更為偏遠(yuǎn)的黔州，才讓大家能在今天人人他的筆下品味近千年前貴州茶的香醇。
江南千條水,云貴萬(wàn)重山。云貴的萬(wàn)重山，千百年來(lái)阻斷了許許多多文人墨客的腳步，貴州的茶也就很遺憾地少見(jiàn)于歷代名篇中了。
五百年后看,云貴勝江南。今天的貴州，已經(jīng)是全國(guó)茶葉種植面積最大的省份，也是處于“黃金產(chǎn)茶帶”上茶葉生態(tài)環(huán)境最好的省份，高速公路縱橫交錯(cuò)，高鐵動(dòng)脈風(fēng)馳電掣，航運(yùn)水運(yùn)通江達(dá)海，時(shí)空交錯(cuò)之間“千里江陵半日還”，昔日的萬(wàn)重山變成了綠水青山金山銀山，而這杯在茶源地“泡”了164萬(wàn)年的茶，越發(fā)深厚香醇滑爽甘甜。
貴州茶，百萬(wàn)年歷史，數(shù)千年文化，現(xiàn)在正是品嘗的好時(shí)機(jī)啊。
來(lái)源：天眼新w、《鄉(xiāng)村地理》雜志
作者|左國(guó)輝
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茶祖故里，因茶而名，故名茶陵。
嘗百草的神農(nóng)氏，于云陽(yáng)山得荼。千年國(guó)飲，由此風(fēng)靡東方。
救民于水火的毛澤東，締造了第一個(gè)紅色政權(quán)。黑暗中國(guó)，自此漫開(kāi)黎明。
茶陵，這個(gè)唯一以茶命名的行政縣，自古就是滋養(yǎng)了華夏文明的一方沃土。
依托豐富的山地、適宜的氣候和種植的傳統(tǒng)，茶陵縣深入挖掘茶祖文化資源，把茶產(chǎn)業(yè)作為精準(zhǔn)脫貧和鄉(xiāng)村振興的戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)來(lái)發(fā)展，形成了以紅茶為主、綠茶為輔的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。茶葉，成為了名副其實(shí)的“黃金葉”、“搖錢樹(shù)”。
(茶陵茶祖文化產(chǎn)業(yè)園 茶祖神農(nóng))
目前，茶陵縣茶葉種植面積達(dá)6.5萬(wàn)畝，茶葉總產(chǎn)量2830噸，涉茶總產(chǎn)值達(dá)12億元，茶業(yè)務(wù)工勞動(dòng)力6000人以上，帶動(dòng)農(nóng)戶增收4000余萬(wàn)元。2020年，“茶陵紅茶”獲評(píng)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
沿著一片葉子的經(jīng)絡(luò)，就能觸摸到茶陵春天的縷縷春風(fēng)。
書寫新詩(shī)篇 茶園山水美如畫不負(fù)茶祖故里名
茶陵產(chǎn)茶歷史輝煌，《神農(nóng)本草經(jīng)》中記載“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之”，可謂“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)，千年國(guó)飲，始于茶陵”。茶陵在1974年被定為湖南省紅碎茶生產(chǎn)基地縣，1978年列入全國(guó)100個(gè)年產(chǎn)5萬(wàn)擔(dān)茶葉的生產(chǎn)基地縣之一。
(茶祖故里 好山好水出好茶)
近年來(lái)，茶陵積極響應(yīng)省委、省政府“高質(zhì)量打造五彩湘茶千億產(chǎn)業(yè)”的精神，認(rèn)真落實(shí)“三高四新”戰(zhàn)略部署，按照“品牌引導(dǎo)、市場(chǎng)運(yùn)作、質(zhì)量保障、融合發(fā)展”的思路，突出紅茶為主、綠茶為輔，其他茶類共同發(fā)展，延伸茶葉產(chǎn)業(yè)鏈，提高茶產(chǎn)品附加值，推動(dòng)茶農(nóng)持續(xù)增收、茶企持續(xù)增效、茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展。
作為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大縣，要實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興，關(guān)鍵是把農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)做大做強(qiáng)。為此，茶陵縣加大招商引資力度，引進(jìn)了一批農(nóng)業(yè)加工企業(yè)，培育農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，并在經(jīng)開(kāi)區(qū)設(shè)立農(nóng)產(chǎn)品加工園。
(匠心做茶 初心如一)
為此，茶陵一直對(duì)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展給予政策上的支持，邀請(qǐng)省茶研所專家編制了茶陵縣茶葉產(chǎn)業(yè)“十四五”發(fā)展規(guī)劃和三年行動(dòng)方案，研究起草了關(guān)于加快茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)施意見(jiàn)等，做好茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的頂層設(shè)計(jì)。
整合涉農(nóng)項(xiàng)目，對(duì)規(guī)劃區(qū)域的茶園道路建設(shè)、水利設(shè)施建設(shè)和良種繁育體系建設(shè)給予傾斜優(yōu)先，支持企業(yè)申報(bào)茶葉項(xiàng)目。近年來(lái)，縣財(cái)政預(yù)算和整合資金共2800余萬(wàn)元用于支持茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，對(duì)新建茶園采取“分規(guī)模、分標(biāo)準(zhǔn)，分年度”實(shí)行差異化補(bǔ)貼。
建立幫扶機(jī)制，明確牽頭縣級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和專班，及時(shí)為茶企答疑解惑，給予業(yè)務(wù)指導(dǎo)，切實(shí)解決發(fā)展問(wèn)題。協(xié)調(diào)林業(yè)與自然資源部門為茶企籌建加工廠房建設(shè)用地審批程序，協(xié)調(diào)金融部門簡(jiǎn)化合作社茶園基地貸款程序。保障茶企用工，成立用工去向平臺(tái)，為茶企提供充足的人力資源。協(xié)調(diào)對(duì)接高校等科研院所提供技術(shù)指導(dǎo)，進(jìn)一步完善生產(chǎn)過(guò)程標(biāo)準(zhǔn)化，帶動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，按照“產(chǎn)業(yè)發(fā)展集群化、集群發(fā)展園區(qū)化”的思路，堅(jiān)持“品質(zhì)立茶”，夯實(shí)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。該縣牢固樹(shù)立“好山好水出好茶”的理念，重點(diǎn)在秩堂、嚴(yán)塘、洣江茶場(chǎng)等地打造生態(tài)有機(jī)茶葉基地;重點(diǎn)推廣黃金茶、櫧葉齊、瀟湘紅、金牡丹等主導(dǎo)品種;聘請(qǐng)專家設(shè)立駐茶專家工作站，組織對(duì)茶陵野生茶資源進(jìn)行開(kāi)發(fā)利用，改良茶樹(shù)品種，不斷提高茶葉品質(zhì);從茶葉種植區(qū)域規(guī)劃、茶園選址，種植品種、植保技術(shù)、采摘加工設(shè)備、工藝流程等環(huán)節(jié)進(jìn)行目錄式的統(tǒng)一，形成“茶陵紅茶”標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系。
(幸福倩影 茶山好風(fēng)光)
涌現(xiàn)出一批發(fā)展起點(diǎn)高、經(jīng)營(yíng)效益好、帶動(dòng)能力強(qiáng)的茶葉產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。茶祖印象茶業(yè)有限公司、湖南茶陵洣江茶業(yè)有限公司、湖南龍燦生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、茶陵縣康成莊園種植農(nóng)民專業(yè)合作社等30家茶葉經(jīng)營(yíng)主體，攪活了滿園的春色。
打響了“三湘紅”、“四水綠”、“洣江翠芽”、“洣江碧螺春”等茶葉品牌。特別是以“零農(nóng)殘、真有機(jī)、花果香”著稱的“三湘紅”，成為第七屆中部投資貿(mào)易博覽會(huì)貴賓禮品專用茶，并榮獲“湖南茶葉十大創(chuàng)新產(chǎn)品”。
如今，茶陵縣全力支持茶葉企業(yè)向精深加工邁進(jìn)，唱響“茶陵紅茶”區(qū)域公共品牌，著力構(gòu)建富有茶陵特色和一定核心競(jìng)爭(zhēng)力的茶業(yè)產(chǎn)業(yè)，為鄉(xiāng)村振興提供源源不竭的綠色動(dòng)能。
(茶業(yè)職業(yè)技能培訓(xùn)基地)
下一階段，茶陵將大力推行茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。在秩堂鎮(zhèn)、嚴(yán)塘鎮(zhèn)打造兩個(gè)萬(wàn)畝核心茶產(chǎn)業(yè)帶。以茶祖印象公司為主，其他茶企參與，打造一個(gè)集包裝、加工、拼配的茶產(chǎn)業(yè)精深加工生產(chǎn)園區(qū)。著力加強(qiáng)品牌培育力度。精心制定突顯茶陵茶葉優(yōu)點(diǎn)的加工工藝及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，讓茶陵茶葉香遠(yuǎn)益清。
茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技統(tǒng)籌，更添茶祖故里情
推動(dòng)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，成為了茶陵實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的重要舉措。
近年來(lái)，茶陵縣堅(jiān)持“融合活茶”，引導(dǎo)茶葉產(chǎn)業(yè)與全域旅游疊加發(fā)展，讓茶園變旅游景點(diǎn)，茶葉變旅游產(chǎn)品，茶廠變研學(xué)車間。茶企不斷延伸的產(chǎn)業(yè)鏈，如同人體里的毛細(xì)血管，流淌進(jìn)了鄉(xiāng)村振興的終端與末梢。
走馬今天的茶陵茶企，觀花的不僅僅是那一壟壟青翠。
(生活畫卷 如詩(shī)仙境中)
成立于2010年的茶祖印象茶業(yè)有限公司，成長(zhǎng)為一家集茶文化研究與傳播、茶樹(shù)繁育與種植、茶葉加工與銷售、茶葉品牌展示交易、茶食品和茶用品生產(chǎn)與銷售、茶園觀光旅游與休閑度假等于一體的綜合性茶產(chǎn)業(yè)集團(tuán)。
成立于2015年的龍燦生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，以“茶產(chǎn)業(yè)+休閑農(nóng)業(yè)”為發(fā)展規(guī)劃,以茶葉、花果苗木為種植主體，以茶產(chǎn)品科研、加工、營(yíng)銷為產(chǎn)業(yè)核心，通過(guò)綜合開(kāi)發(fā)、統(tǒng)一規(guī)劃，整體打造成茶產(chǎn)業(yè)與生態(tài)觀光休閑、康養(yǎng)、茶文化體驗(yàn)、科普教育等深度融合的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)綜合體。
老牌國(guó)有茶廠洣江茶業(yè)有限公司也是再發(fā)新枝，在鞏固傳統(tǒng)茶葉種植、加工、銷售，茶樹(shù)繁育、銷售的傳統(tǒng)業(yè)務(wù)外，還拓展了茶文化傳播、旅游、警示教育、研學(xué)實(shí)踐等多元化的茶葉產(chǎn)業(yè)形態(tài)。
深入茶陵的鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村落，處處可以見(jiàn)到一片茶葉帶來(lái)的變化。
茶旅融合，使得茶陵縣的茶葉主產(chǎn)區(qū)嚴(yán)塘鎮(zhèn)愈發(fā)根深葉茂。如今的嚴(yán)塘鎮(zhèn)，既是全國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)，又是省級(jí)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合示范園創(chuàng)建單位。該鎮(zhèn)引導(dǎo)和助推萬(wàn)樟園林修建了69公里游道，橫穿全鎮(zhèn)，將沿途的茶葉產(chǎn)業(yè)區(qū)變成了游人如織的景區(qū)。
(魅力茶園 慕名打卡聲)
在嚴(yán)塘鎮(zhèn)楊塘村，湖南龍燦生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司正在修建停車場(chǎng)，半山腰平整了土地，即將建設(shè)全景玻璃開(kāi)放式茶葉加工車間。直通山頭老水庫(kù)的石頭復(fù)古游道?！安刹钑r(shí)節(jié)，游客們來(lái)這里既可以體驗(yàn)采茶、制茶樂(lè)趣，還能游茶園、攀茶山、住民宿?！睍诚胛磥?lái)，龍燦生態(tài)負(fù)責(zé)人蔡錦然的話語(yǔ)中充滿了欣喜與期待。
綠色生態(tài)為核心、旅游產(chǎn)業(yè)是紐帶、茶祖文化是靈魂、康養(yǎng)休閑是重點(diǎn)。作為茶陵茶業(yè)的“領(lǐng)頭雁”，茶祖印象茶業(yè)有限公司更是將茶旅產(chǎn)業(yè)作為鄉(xiāng)村振興、富民強(qiáng)縣的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來(lái)抓，輻射帶動(dòng)了旅游、文化、康養(yǎng)等產(chǎn)業(yè)一體化發(fā)展，實(shí)現(xiàn)了茶葉產(chǎn)業(yè)的倍增效應(yīng)、裂變效應(yīng)。并進(jìn)一步融合茶產(chǎn)業(yè)與茶文化的發(fā)展，以中華茶祖文化園和云陽(yáng)山國(guó)家森林公園為依托，建設(shè)集觀光旅游、茶事體驗(yàn)、購(gòu)茶品茶等多功能于一體的茶文化旅游景區(qū)，為湖南的茶業(yè)發(fā)展譜寫新的篇章。
通過(guò)“公司+合作社+農(nóng)戶”的“合伙人”機(jī)制，茶陵實(shí)現(xiàn)了茶產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)的完美結(jié)合。茶祖印象茶業(yè)有限公司著力打造出了“中國(guó)茶祖文化發(fā)源地、世界茶人尋根地”中華茶祖茶旅文化小鎮(zhèn)、洣江茶廠推出了“理想信念教育基地+最美茶園攝影路線+非遺傳承人手工制茶+茶鄉(xiāng)觀光休閑景點(diǎn)”、萬(wàn)樟園林整合了“特色萬(wàn)畝產(chǎn)業(yè)旅游+萬(wàn)畝茶園游覽+特色民宿”等三條精品茶旅路線。
茶旅融合，融合的是產(chǎn)業(yè)，富裕的是百姓，振興的是鄉(xiāng)村。2020年，全縣已有6家茶葉合作社、3122戶納入了茶旅營(yíng)運(yùn)體系。
(以地作畫，美麗鄉(xiāng)村如卷軸)
因茶之名，茶陵的春天，一個(gè)接著一個(gè)。
在“十四五”的藍(lán)圖上，茶陵描繪出了這樣的壯美：通過(guò)5年的努力，全縣實(shí)現(xiàn)新增種植茶園面積5萬(wàn)畝，綜合產(chǎn)值10億元，打響一個(gè)區(qū)域公共品牌即“茶陵紅茶”，把茶陵建成湖南紅茶核心產(chǎn)區(qū)、湘贛邊茶葉交易中心。
茶陵，有夢(mèng)有詩(shī)有遠(yuǎn)方!弘揚(yáng)茶祖文化，健康飲茶、飲茶健康，倡導(dǎo)茶為國(guó)飲，將“茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技”統(tǒng)籌起來(lái)，以茶祖文化為擎，以茶產(chǎn)業(yè)為基，以茶科技為撐，續(xù)茶祖情緣，茶旅文康養(yǎng)融合發(fā)展之路，正在茶祖故里茶陵迎風(fēng)飄揚(yáng)!
(茶鄉(xiāng)花海 再添新畫卷)
來(lái)源：湖南茶業(yè)
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