原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

神農(nóng)茶黃金茶

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鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下加快推進(jìn)“郴茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展” 的深度研究與思考

我國正處在鞏固脫貧成果與鄉(xiāng)村振興有效銜接的關(guān)鍵時(shí)期。而產(chǎn)業(yè)振興正是鞏固脫貧成果、推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的重要基礎(chǔ)。茶產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)業(yè)的重要領(lǐng)域和優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),對于鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)施有著深遠(yuǎn)重要的意義。

如何在實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下,加快推進(jìn)郴茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展?最近,我們在組織編纂《中國茶全書·湖南郴州卷》一書的基礎(chǔ)上,結(jié)合學(xué)習(xí)貫徹郴州市第六次黨代會(huì)精神,對此作了一些深入研究和深度思考。

一、高點(diǎn)定位,切實(shí)把郴茶產(chǎn)業(yè)納入鄉(xiāng)村振興的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)

未來五年,是全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化郴州開局起步的關(guān)鍵期,也是郴州高質(zhì)量發(fā)展爬坡過坎發(fā)力期、綜合優(yōu)勢轉(zhuǎn)化期、轉(zhuǎn)型升級突破期。市委書記劉志仁在市第六次黨代會(huì)的報(bào)告緊緊圍繞落實(shí)“三高四新”戰(zhàn)略、全力打造“一極六區(qū)”的總目標(biāo),準(zhǔn)確鮮明地把“產(chǎn)業(yè)立市”列為“六市”總要求之首,把郴茶產(chǎn)業(yè)列入做大做強(qiáng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)“四大百億”產(chǎn)業(yè)之一,把“郴州福茶”列入提升“四大區(qū)域公用品牌”影響力之中。這充分說明了市委、市政府對振興郴茶產(chǎn)業(yè)的信心和決心,表明了對郴茶產(chǎn)業(yè)的高點(diǎn)定位,切實(shí)把郴茶產(chǎn)業(yè)納入了實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。這完全符合郴州市情,符合郴茶產(chǎn)業(yè)的歷史現(xiàn)狀和優(yōu)勢前景,順應(yīng)了郴茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的大趨勢。

(一)從歷史文化層面看,郴茶產(chǎn)業(yè)是歷史文化底蘊(yùn)深厚的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。郴州自古被譽(yù)為“天下第十八福地”“九仙二佛之地”,是道教、佛教發(fā)展之福地,故郴州又別稱為“福城”。郴州是茶祖神農(nóng)發(fā)現(xiàn)茶葉、肇始農(nóng)耕文明的故土。郴茶文化歷史悠久,源遠(yuǎn)流長,故事溢彩。神農(nóng)在資興的湯溪狗腦山發(fā)現(xiàn)茶葉和指導(dǎo)百姓種茶,郴州百姓將茶葉叫為“福茶”,釋全真無量壽佛一世茶緣活到138歲,“蘇仙橘井泉香”,陸羽品鑒“天下第十八泉——圓泉”,中國茶出內(nèi)陸下南洋的“湘粵古道”等系列故事,有記載,有傳說,有遺址,極大地豐富了郴茶歷史文化的內(nèi)涵。郴州茶文化高度融合了郴州特有的神農(nóng)文化、福地文化和壽福文化?!俺恢莞2琛睔v史文化在全國都是獨(dú)特的。

(二)從自然環(huán)境層面看,郴茶產(chǎn)業(yè)是地域優(yōu)勢明顯的綠色產(chǎn)業(yè)?!俺弧弊?,意為林中之邑,故郴州別稱為“林城”。郴州地處湖南南部的山區(qū)、丘陵地帶,南嶺山脈和羅霄山脈交匯點(diǎn),山水奇秀,生態(tài)良好,全市森林覆蓋率達(dá)67.94%。茶產(chǎn)區(qū)主要分布在南嶺山脈和羅霄山脈,兩大山脈山林高密、溪流縱橫,常年云霧繚繞,為茶樹生長提供了得天獨(dú)厚的自然條件和生態(tài)環(huán)境,生產(chǎn)的茶葉以其優(yōu)異的品質(zhì),獨(dú)特的風(fēng)味,深受飲茶人的喜愛。在茶葉悠久的歷史發(fā)展中,前期出現(xiàn)過宋代貢品“狗腦貢”“冷泉石山茶”,明代貢品“五蓋山米茶”,清代“玲瓏茶”“東山云霧”等歷史名茶。之后,五蓋山米茶、汝白銀針、安仁豪峰、郴州碧云、南嶺嵐峰、龍華春毫、莽山翠峰、莽山沁、莽山瑤山紅、東江云霧、回龍秀峰等一批名優(yōu)茶多次獲國家、省級獎(jiǎng)項(xiàng)。郴茶品質(zhì)特征明顯,最突出的品質(zhì)特征是香氣清悠高長,滋味濃醇甘爽。其中綠茶具有香氣清高持久,滋味濃厚甘爽的品質(zhì)特點(diǎn);紅茶具有花密香悠長,滋味濃醇甘爽的品質(zhì)特點(diǎn);白茶具有花毫香,味甘醇的品質(zhì)特點(diǎn);青茶具有花香悠楊,韻味醇厚的品質(zhì)特點(diǎn)。郴茶系列品牌中富含硒元素,茶多酚含量高出我省平均值10%。這些特點(diǎn)和優(yōu)勢都是其他地區(qū)無可比擬的。

(三)從現(xiàn)有基礎(chǔ)層面看,郴茶產(chǎn)業(yè)是“一片葉子富裕一方百姓”的富民產(chǎn)業(yè)。近年來,在市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,各級政府和部門、茶行業(yè)組織、全市茶企、茶農(nóng)緊緊圍繞市委、市政府“打造百億茶產(chǎn)業(yè),抓好品牌發(fā)展、產(chǎn)業(yè)扶貧、鄉(xiāng)村振興”這個(gè)中心工作,在品牌建設(shè)、市場營銷、基地提質(zhì)改造、茶文化挖掘、茶文旅融合、茶類拓展和品質(zhì)提升等方面狠下功夫,郴茶的影響力得到了有效提高,茶產(chǎn)業(yè)扶貧攻堅(jiān)取得明顯成效,茶企、茶農(nóng)的品牌意識(shí)和質(zhì)量意識(shí)得到了加強(qiáng),茶農(nóng)收入和企業(yè)效益逐年增長,以茶為媒的茶文旅一體化有了一定程度的融合,茶產(chǎn)業(yè)綜合效益不斷增加。據(jù)2020年底統(tǒng)計(jì),全市有茶葉生產(chǎn)經(jīng)營主體277個(gè),其中茶企98個(gè)(規(guī)模茶企31個(gè)),專業(yè)合作社200個(gè),有茶館500余家,茶業(yè)從業(yè)人員20余萬人。全市茶園面積達(dá)到41.5萬畝,綠色防控面積26.52萬畝,野生茶面積16萬畝,干毛茶總產(chǎn)量1.4萬噸,生產(chǎn)產(chǎn)值37億元,綜合產(chǎn)值達(dá)62.9億元,茶旅產(chǎn)值3.7億元,支付貧困戶采茶及各項(xiàng)工資1.2億元,實(shí)現(xiàn)稅收0.37億元,出口產(chǎn)品300噸,創(chuàng)匯2000萬美元。實(shí)踐證明,發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)不僅是精準(zhǔn)脫貧致富達(dá)小康的支柱產(chǎn)業(yè),更是鄉(xiāng)村振興和實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的支柱產(chǎn)業(yè)。正如習(xí)近平總書記所說“一片葉子,成就了一個(gè)產(chǎn)業(yè),富裕了一方百姓”,茶產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為民生大產(chǎn)業(yè)、百姓致富寶。

(四)從發(fā)展?jié)摿用婵矗徊璁a(chǎn)業(yè)是市場前景十分廣闊的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。郴茶產(chǎn)業(yè)在全省同行業(yè)中已具有一定的地位和優(yōu)勢。一是茶園面積排全省第三位,僅次于湘西和益陽。二是品質(zhì)優(yōu)良。因獨(dú)特的山地條件和氣候特征,郴茶品質(zhì)在全省也是屈指可數(shù),汝城的白毛茶、桂東的玲瓏茶、資興的狗腦貢、宜章的莽山茶在全省乃至全國都有一定名氣。全市茶樹良種化提高到85%。三是茶企規(guī)模不斷擴(kuò)大和硬件條件大為改觀。郴州茶企現(xiàn)有一家國家級龍頭企業(yè),十家省級龍頭企業(yè),年產(chǎn)值超億企業(yè)有四家,五千萬至一個(gè)億的企業(yè)有十家。我市資興狗腦貢茶葉有限公司和桂東玲瓏王茶葉開發(fā)有限公司的廠房設(shè)備規(guī)模在全省一流。四是品類眾多,茶類結(jié)構(gòu)優(yōu)化,且各具特色。郴州歷史上產(chǎn)茶均以綠茶為主,隨著市場需求和生產(chǎn)技術(shù)的引進(jìn),我市現(xiàn)在綠茶、紅茶、白茶、青茶、黑茶等多茶類發(fā)展,還引進(jìn)了黃金芽、烏龍茶等品種和加工工藝,現(xiàn)有幾家企業(yè)還與高校合作開發(fā)出了保健茶系列,以滿足市場需求。五是品牌建設(shè)不斷推進(jìn),成功創(chuàng)立了區(qū)域公用品牌——“郴州福茶”并正在不斷提升影響力。資興狗腦貢茶、桂東玲瓏茶先后獲得中國馳名商標(biāo),桂東玲瓏茶2019年評為湖南省十大名茶,全市已有50余個(gè)品牌榮獲省級、國家級茶葉評比會(huì)、農(nóng)博會(huì)、茶博會(huì)金獎(jiǎng)、中茶杯特等獎(jiǎng)和一等獎(jiǎng)。郴州作為“天下第十八福地”,福地產(chǎn)福茶,將郴州茶公用品牌命名“郴州福茶”地理標(biāo)志注冊商標(biāo)于2019年12月28日經(jīng)國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局正式注冊,“郴州福茶”9個(gè)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)2019年4月30日經(jīng)國家標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)主管的全國團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)信息平臺(tái)審查公布。“郴州福茶”區(qū)域公用品牌在2020第十二屆湖南茶業(yè)博覽會(huì)上冠名推介,標(biāo)志著郴茶產(chǎn)業(yè)開始走上了品牌發(fā)展之路?!俺恢莞2琛睂⒋蛟斐蔀榭萍紕?chuàng)新的第一品牌,成為高品質(zhì)的生態(tài)茶、健康茶、幸福茶。全市茶企將在“郴州福茶”公用品牌的引領(lǐng)下,團(tuán)結(jié)一致,抱團(tuán)發(fā)展,更加筑牢郴茶地位和發(fā)揮郴茶優(yōu)勢,為早日實(shí)現(xiàn)郴州“百億茶產(chǎn)業(yè)”目標(biāo)而聚力。

二、高位推進(jìn),積極探索郴茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新路子

郴茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展無疑具有基礎(chǔ)優(yōu)勢和廣闊前景,同時(shí)也應(yīng)看到存在的短板和不足。對此應(yīng)始終保持清醒頭腦,堅(jiān)持問題導(dǎo)向,有針對性地研究制定發(fā)展方略和對策措施。通過調(diào)查研究,我們認(rèn)為郴茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在以下“八大瓶頸”制約:一是綠色生態(tài)茶園建設(shè)規(guī)?;?biāo)準(zhǔn)化、有機(jī)化程度相對較低,發(fā)展方式比較粗放;二是龍頭企業(yè)帶動(dòng)力不強(qiáng),經(jīng)營主體存在“多小散弱”;三是品牌體系不強(qiáng),品牌影響力不大;四是科技轉(zhuǎn)化率低,沒形成茶產(chǎn)業(yè)科技支撐體系;五是營銷方式滯后,營銷體系不完善;六是產(chǎn)業(yè)鏈條不完整,三產(chǎn)融合不緊密;七是專業(yè)市場建設(shè)滯后,市場平臺(tái)及機(jī)制不健全;八是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的長效保障機(jī)制不健全、不落地。針對以上瓶頸和問題,應(yīng)采取精準(zhǔn)有力措施切實(shí)加以解決,從而有效推動(dòng)郴茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

今年3月22日,習(xí)近平總書記在考察福建武夷山燕子窠生態(tài)茶園時(shí)指出,“要把茶文化茶產(chǎn)業(yè)茶科技統(tǒng)籌起來,……要成為鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)”。我們認(rèn)為,這是指引中國茶產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)中國特色現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的“新茶經(jīng)”。我們應(yīng)以習(xí)近平總書記的講話精神為指引,用心做好“茶文化茶產(chǎn)業(yè)茶科技”統(tǒng)籌發(fā)展這篇大文章,在貫徹創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享新發(fā)展理念和實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的大背景下,按照市委、市政府的決策部署和要求,堅(jiān)持高位推進(jìn),積極探索郴茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新路子。

站在歷史新征程上,未來五年和今后一個(gè)時(shí)期郴茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展總的指導(dǎo)思想,應(yīng)堅(jiān)持“市場主導(dǎo)、政府推動(dòng),問題導(dǎo)向、提質(zhì)升級,因地制宜、綠色發(fā)展,全面協(xié)同、統(tǒng)籌推進(jìn)”的基本原則,按照“轉(zhuǎn)方式、強(qiáng)品牌、增效益”的發(fā)展思路,創(chuàng)新思維,科技興茶,文化促茶,以市場需求和品質(zhì)提升為導(dǎo)向,以全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展為重點(diǎn),以助農(nóng)增收和鄉(xiāng)村振興為目標(biāo),不斷推動(dòng)郴茶產(chǎn)業(yè)生態(tài)優(yōu)質(zhì)發(fā)展,優(yōu)化茶類產(chǎn)量比例,做大做強(qiáng)龍頭企業(yè),積極打造郴州特色品牌,做實(shí)茶產(chǎn)業(yè)科技體系,推動(dòng)茶業(yè)一二三產(chǎn)業(yè)融合和綜合發(fā)展,從而實(shí)現(xiàn)“四個(gè)提高”即提高郴茶品牌影響力、提高郴茶產(chǎn)業(yè)競爭力、提高郴茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展能力、提高郴茶產(chǎn)業(yè)的綜合效益的目標(biāo)。按照《郴州市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2020—2025)》,到2025年,把“郴州福茶”打造成為全國有影響力的區(qū)域公用品牌;建設(shè)五個(gè)十億元級主產(chǎn)縣,十個(gè)億元級茶鄉(xiāng)小鎮(zhèn)或?qū)I(yè)村,培育五個(gè)億元級龍頭企業(yè),十個(gè)五千萬元以上龍頭企業(yè),50個(gè)千萬元級茶莊園,100個(gè)百萬元級茶館茶店,10萬個(gè)銷售網(wǎng)點(diǎn),茶旅游每年1000萬人次以上。全市茶園面積達(dá)到50萬畝,年產(chǎn)茶三萬噸以上,茶業(yè)綜合產(chǎn)值100億元以上。使郴茶產(chǎn)業(yè)真正成為鄉(xiāng)村振興的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

(一)致力綠色增效,推動(dòng)郴茶產(chǎn)業(yè)生態(tài)優(yōu)質(zhì)發(fā)展。

綠色是郴州最大的資源,最大的優(yōu)勢。郴茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,要始終堅(jiān)持生態(tài)優(yōu)先,綠色發(fā)展,創(chuàng)新生態(tài)保護(hù)機(jī)制,處理好生態(tài)保護(hù)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)系,實(shí)現(xiàn)生態(tài)高質(zhì)量保護(hù)和產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的統(tǒng)一。應(yīng)堅(jiān)持以建設(shè)綠色生態(tài)茶園為重點(diǎn),著力做優(yōu)茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)體系,推進(jìn)基地規(guī)范化。針對我市綠色生態(tài)茶園基地建設(shè)中存在的短板和不足,應(yīng)全面抓好綠色生態(tài)茶園規(guī)?;?、標(biāo)準(zhǔn)化、有機(jī)化建設(shè),把我市打造成國內(nèi)外有影響力的綠色生態(tài)茶產(chǎn)地。一是大力推進(jìn)綠色生態(tài)茶園規(guī)?;2鑸@生態(tài)化建設(shè)模式,涵蓋茶葉品種、栽培、土壤、生物、植保、肥料等領(lǐng)域。各縣市區(qū)應(yīng)擴(kuò)建茶葉基地,穩(wěn)步有序地將分散經(jīng)營的茶園集中管理,推行茶園承包經(jīng)營權(quán)流轉(zhuǎn),鼓勵(lì)有資金、懂技術(shù)、善經(jīng)營、會(huì)管理的龍頭企業(yè)、合作社和大戶等進(jìn)行土地流轉(zhuǎn),實(shí)現(xiàn)土地、資金、技術(shù)、勞動(dòng)力等生產(chǎn)要素的有效配置,提高規(guī)?;?,夯實(shí)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)。二是大力推進(jìn)茶園標(biāo)準(zhǔn)化。實(shí)踐證明,茶葉標(biāo)準(zhǔn)示范園在吸引資金、技術(shù)、人才等要素,輻射和帶動(dòng)區(qū)域茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面具有不可替代的作用。應(yīng)堅(jiān)持科學(xué)規(guī)劃,夯實(shí)從茶園到茶品的高質(zhì)量發(fā)展基礎(chǔ)。大力推進(jìn)茶葉標(biāo)準(zhǔn)園、示范園、精品園建設(shè),尤其應(yīng)重點(diǎn)支持千畝茶葉標(biāo)準(zhǔn)示范園、萬畝茶葉標(biāo)準(zhǔn)示范園建設(shè)工作。三是大力推進(jìn)茶園有機(jī)化。茶園有機(jī)化是提升茶園經(jīng)濟(jì)效益的需要,也是茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的趨勢。應(yīng)持續(xù)以推進(jìn)有機(jī)茶園為抓手,大力推進(jìn)“有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證示范地區(qū)”創(chuàng)建工作,積極推行茶葉“三品一標(biāo)”品牌認(rèn)證、種植基地GAP(良好操作規(guī)范)認(rèn)證、產(chǎn)品SC(生產(chǎn)許可)認(rèn)證和加工企業(yè)HACCP(危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn))認(rèn)證,完善質(zhì)量安全管理體系,建立茶葉產(chǎn)品溯源機(jī)制和市場監(jiān)管體系,確保企業(yè)推進(jìn)和規(guī)范無公害、綠色和有機(jī)茶葉生產(chǎn),力爭五年內(nèi)綠色食品認(rèn)證茶葉基地達(dá)60%以上,把茶葉產(chǎn)業(yè)建成健康、綠色、環(huán)保產(chǎn)業(yè)。

(二)致力強(qiáng)企創(chuàng)牌,推動(dòng)郴茶產(chǎn)業(yè)強(qiáng)勢高效發(fā)展。

茶企是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主體,而茶品牌是茶企信譽(yù)的凝結(jié)和形象的展示,是致勝之寶,沒有品牌,就沒有競爭力。針對我市龍頭企業(yè)和品牌建設(shè)中存在的短板和不足,應(yīng)以實(shí)施“強(qiáng)企創(chuàng)牌”戰(zhàn)略來推動(dòng)郴茶產(chǎn)業(yè)強(qiáng)勢高效發(fā)展。

1、強(qiáng)龍頭,做大郴茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)營體系。一是壯大新型經(jīng)營主體。堅(jiān)持“扶優(yōu)、扶強(qiáng)、扶大”的原則,以園區(qū)包抓幫扶、龍頭企業(yè)培育、產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體創(chuàng)建為重點(diǎn),推進(jìn)郴茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)營主體提檔升級。大力推行“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”發(fā)展模式,把現(xiàn)有茶產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)做大做強(qiáng)。按照龍頭引領(lǐng)、聯(lián)盟聯(lián)合、集群發(fā)展的思路,著力創(chuàng)建國家級龍頭企業(yè)、省級龍頭企業(yè),培育一批新型社會(huì)化服務(wù)組織,提高產(chǎn)加銷組織化程度。探索跨區(qū)域整合資源組建大型產(chǎn)銷集團(tuán),形成資源集中、生產(chǎn)集群、營銷集約格局,促進(jìn)資源共享、鏈條共建、品牌共創(chuàng)。支持潛力大、前景好的中小企業(yè)發(fā)展,形成大、中、小相結(jié)合的茶葉企業(yè)群體,帶動(dòng)全市茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展。各級有關(guān)部門應(yīng)深入開展包抓幫扶茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)工作,不斷提升園區(qū)的生產(chǎn)、加工、營銷水平,提升園區(qū)示范帶動(dòng)能力。二是推進(jìn)精深加工。充分發(fā)揮郴茶產(chǎn)業(yè)品質(zhì)優(yōu)勢,堅(jiān)持春夏秋茶并重,高中低檔搭配,綠茶與紅茶并舉,初、精、深加工兼顧,科工貿(mào)聯(lián)合,大力推進(jìn)茶葉新產(chǎn)品開發(fā)和精深加工。按照茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)規(guī)程和清潔化生產(chǎn)要求,積極引進(jìn)新技術(shù)、新設(shè)備和新工藝,注重發(fā)展高端茶產(chǎn)品,擴(kuò)大生產(chǎn)袋泡茶及茶多酚、茶多糖和茶色素,豐富茶葉花色品種。三是完善市場營銷體系。用好線上線下兩種資源,立足省內(nèi)市場,做大國內(nèi)市場,擴(kuò)大國際出口,制定鼓勵(lì)茶企擴(kuò)大出口的支持政策,支持授權(quán)茶企在省內(nèi)外建立銷售窗口。建設(shè)郴茶交易中心和產(chǎn)地原料市場;建議市規(guī)劃、商務(wù)、人社、文化等部門積極支持由北湖區(qū)政府正在規(guī)劃實(shí)施的原市區(qū)萬華機(jī)電市場升級改造為“郴州福茶國際文化城”建設(shè)項(xiàng)目,并配套建設(shè)“郴州福茶”博物館和“郴州福茶”文化廣場,改變郴州目前有茶無市現(xiàn)狀,打造豐富多彩的郴州茶歷史、茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技宣傳窗口。支持電商、物流、商貿(mào)、金融等企業(yè)參與茶葉電子商務(wù)發(fā)展,培育網(wǎng)絡(luò)營銷、直播帶貨等新業(yè)態(tài),促進(jìn)傳統(tǒng)經(jīng)營方式向現(xiàn)代營銷模式轉(zhuǎn)變。

2、創(chuàng)品牌,做強(qiáng)郴茶產(chǎn)業(yè)品牌體系。一是提升“郴州福茶”區(qū)域公用品牌。堅(jiān)持以“郴州福茶”品牌為引領(lǐng),把郴州茶產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為品牌優(yōu)勢。圍繞實(shí)施品牌戰(zhàn)略目標(biāo),走真正集團(tuán)化之路,充分發(fā)揮“郴州福茶”的引領(lǐng)作用,持續(xù)推進(jìn)郴茶品牌整合,穩(wěn)步推進(jìn)郴茶地理標(biāo)志證明商標(biāo)授權(quán)使用,推動(dòng)品牌、包裝、質(zhì)量、標(biāo)準(zhǔn)、宣傳、監(jiān)管“六統(tǒng)一”,同步建立品牌管理、市場管理等制度體系。進(jìn)一步提升“郴州福茶”區(qū)域公用品牌的影響力。建議市委、市政府積極支持市城市建設(shè)投資發(fā)展集團(tuán)有限公司注冊牽頭組建“郴州福茶集團(tuán)有限公司”,聚力我市茶企、茶品牌抱團(tuán)發(fā)展,集團(tuán)成員企業(yè)之間要在研發(fā)、采購、加工、銷售、管理等環(huán)節(jié)緊密聯(lián)系在一起,協(xié)同運(yùn)作,通過數(shù)字化轉(zhuǎn)型和信息化管理新的商業(yè)模式,拓展市場,做大做強(qiáng)郴茶產(chǎn)業(yè),做響“郴州福茶”品牌,并積極創(chuàng)造條件,通過資本運(yùn)作,助推“郴州福茶”上市。二是壯大茶企品牌。支持茶葉生產(chǎn)企業(yè)開展SC認(rèn)證、企業(yè)商標(biāo)注冊,鼓勵(lì)企業(yè)作為品牌經(jīng)營主體打造區(qū)域公用品牌下的企業(yè)品牌,形成“區(qū)域公用品牌+企業(yè)品牌+產(chǎn)品品牌”的品牌體系。支持茶葉生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)優(yōu)化包裝設(shè)計(jì),提升產(chǎn)品檔次,培育企業(yè)文化,塑造品牌核心價(jià)值,支持品牌授權(quán)茶企參與各類品牌評選活動(dòng),持續(xù)提升郴茶品牌知名度和產(chǎn)品競爭力。三是加強(qiáng)品牌宣傳推介。多平臺(tái)、多載體、多途徑開展郴茶品牌和茶文化宣傳推介活動(dòng)。通過舉辦博覽會(huì)、展銷會(huì)、推介會(huì)等加大營銷力度,提升品牌知名度。各產(chǎn)茶縣市區(qū)要結(jié)合實(shí)際制定相關(guān)政策措施,大力支持品牌授權(quán)茶企走出去。開展茶文化系列宣傳活動(dòng),形成一部宣傳片、一個(gè)形象口號、一個(gè)LOGO、一個(gè)宣傳折頁、一個(gè)包裝、一首歌(或詩賦)、一部微電影,為郴茶品牌注入更深厚的文化內(nèi)核。

(三)致力科技創(chuàng)新,推動(dòng)郴茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)振興發(fā)展。

科技創(chuàng)新是郴茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的強(qiáng)大動(dòng)力,郴茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿υ诳萍紕?chuàng)新引領(lǐng)。針對我市科技興茶中存在的短板和不足,必須著力推進(jìn)科技創(chuàng)新,做實(shí)茶產(chǎn)業(yè)科技體系,突破郴茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸問題,支撐茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。一是加大良種繁育和種質(zhì)資源保護(hù)。根據(jù)郴茶產(chǎn)業(yè)自然條件和適制茶類,加大優(yōu)良品種推廣力度,做到適區(qū)適種、適區(qū)適制,充分發(fā)揮品種特性,持續(xù)提升茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)。鼓勵(lì)科研機(jī)構(gòu)和茶企開展新資源引進(jìn)、新品種選育和茶樹良種繁育體系建設(shè)工作,確保每個(gè)產(chǎn)茶縣市區(qū)至少建設(shè)一個(gè)市級和一個(gè)縣級繁育圃或品種保護(hù)示范園,實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)良種茶苗自給有余。建議市農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門和科技部門積極支持恢復(fù)“郴州茶樹良種繁殖示范場”,爭取這一國家級示范場能得到國家、省的支持。同時(shí),重視加強(qiáng)種質(zhì)資源保護(hù),系統(tǒng)調(diào)查、收集、保存、鑒定評價(jià)郴茶樹種質(zhì)資源,對全市現(xiàn)有茶樹種質(zhì)資源尤其瀕危種質(zhì)資源做到應(yīng)保盡保。二是強(qiáng)化科研聯(lián)合攻關(guān)和技術(shù)推廣。加強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)科研體系建設(shè),與高等院校、科研院所開展產(chǎn)學(xué)研結(jié)合。建議市農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門和科技部門積極支持建立“郴州市茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新研究中心”,抓住劉仲華院士團(tuán)隊(duì)支持我市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的機(jī)遇,促進(jìn)我市茶產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新。整合農(nóng)業(yè)、科技等部門力量,抓好綠色無公害茶和有機(jī)茶生產(chǎn)技術(shù)、精深加工技術(shù)、貯藏保質(zhì)技術(shù)、安全性評價(jià)技術(shù)、新產(chǎn)品開發(fā)及加工工藝創(chuàng)新和新機(jī)械研發(fā)等重點(diǎn)項(xiàng)目的科技攻關(guān)。加快形成郴茶產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈科技支撐體系。健全完善“生產(chǎn)經(jīng)營主體+科研院所+推廣機(jī)構(gòu)”的科研機(jī)制,圍繞郴茶保健功能、名優(yōu)茶機(jī)械化采摘、茶葉精深加工等重大技術(shù)開展創(chuàng)新協(xié)作攻關(guān)和關(guān)鍵技術(shù)推廣,研發(fā)應(yīng)用高效率的夏秋茶加工技術(shù),提高單產(chǎn)和質(zhì)量,提升資源利用率。充分發(fā)揮市農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)研究所茶業(yè)研究室作用,給予該所在品種選育、產(chǎn)品研發(fā)、加工標(biāo)準(zhǔn)、生化分析、技術(shù)傳播等方面的大力支持,使茶企、茶農(nóng)在科技指導(dǎo)下少走彎路,減少損失,規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門、茶行業(yè)協(xié)會(huì)、茶經(jīng)營企業(yè)、茶專業(yè)合作社等茶葉生產(chǎn)主體和組織的作用,建立市、縣、鄉(xiāng)、村相互配套、服務(wù)形式多樣、利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的技術(shù)推廣服務(wù)體系。三是加快農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合。深入開展化肥、農(nóng)藥使用量零增長行動(dòng),大力推廣“畜沼茶”循環(huán)模式及有機(jī)肥替代、肥水一體化、生物防治等關(guān)鍵技術(shù),建立茶園投入品負(fù)面清單。圍繞茶園整地、茶樹修剪、病蟲防治、大宗茶機(jī)采等環(huán)節(jié)引進(jìn)推廣機(jī)具及配套技術(shù),推廣農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合、生態(tài)環(huán)保高效的技術(shù)模式。

(四)致力延鏈增值,推動(dòng)郴茶產(chǎn)業(yè)深度融合發(fā)展。

郴州茶產(chǎn)業(yè)已由傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),向生態(tài)、旅游、健康、休閑、生物產(chǎn)業(yè)等方向發(fā)展,正在形成多產(chǎn)業(yè)融合的發(fā)展態(tài)勢。郴州是湖南省由脫貧攻堅(jiān)邁入全面鄉(xiāng)村振興的主戰(zhàn)場,又是中國優(yōu)秀旅游城市、全國文明城市、首批省級歷史文化名城,促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,推進(jìn)“茶葉+旅游”、“茶葉+脫貧·振興”“茶葉+文化”深度融合,既具發(fā)展優(yōu)勢,又有發(fā)展?jié)摿Γ貙⑿б姹对觥a槍Τ徊璁a(chǎn)業(yè)融合發(fā)展方面存在的短板和不足,應(yīng)突出抓好以下三個(gè)方面:一是促進(jìn)三產(chǎn)融合發(fā)展。適應(yīng)市場需求,根據(jù)不同條件、不同季節(jié),充分利用鮮葉資源,生產(chǎn)各品類茶。在開發(fā)名優(yōu)綠茶、品牌紅茶的同時(shí),生產(chǎn)白茶、黑茶、青茶。既要有名茶好茶,也要開發(fā)大眾茶。茶葉的消費(fèi)需求和格局正在由傳統(tǒng)的泡飲方式向優(yōu)質(zhì)、新型、方便和保健的方式轉(zhuǎn)變,茶企應(yīng)加快科技創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新、加工工藝創(chuàng)新,開發(fā)方便、經(jīng)濟(jì)的茶葉新產(chǎn)品,開發(fā)茶飲料、茶食品、茶藥品、茶保健品、茶用品等茶葉精深加工產(chǎn)品,延伸茶葉產(chǎn)業(yè)鏈,提高附加值。形成種植、加工、銷售和服務(wù)三產(chǎn)緊密融合的完整產(chǎn)業(yè)鏈,并建設(shè)茶產(chǎn)業(yè)、茶旅游、茶文化三位一體的產(chǎn)業(yè)鏈。二是推進(jìn)茶旅深度結(jié)合。茶旅一體化是茶業(yè)與旅游業(yè)及相關(guān)配套服務(wù)業(yè)一體化發(fā)展的新模式,茶旅結(jié)合成為拉動(dòng)茶葉消費(fèi)的新賣點(diǎn)。我市茶園皆處在青山綠水之間、風(fēng)景優(yōu)美之地,為茶文化旅游的發(fā)展提供了無限空間。要以旅游為龍頭,以茶文化為主線,開發(fā)采茶、做茶、品茶、購茶及觀茶藝、學(xué)茶藝為一體的生態(tài)休閑游,形成以茶促旅、以旅興茶的發(fā)展格局。打造茶旅融合品牌,支持茶葉主產(chǎn)縣市區(qū)打造茶旅精品線路、茶旅精品園區(qū),建設(shè)茶文旅特色鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、村,打造民宿、避暑休閑、養(yǎng)生養(yǎng)老基地,開設(shè)親子式茶旅、游學(xué)式茶旅、探險(xiǎn)式茶旅,結(jié)合宗教文化開展修行茶旅,推動(dòng)景區(qū)茶區(qū)、茶旅品牌、茶旅文化、茶旅康養(yǎng)一體化發(fā)展,實(shí)現(xiàn)茶旅深度融合。加強(qiáng)與旅行社的合作,積極推銷茶葉采摘旅游路線,開展一日游等活動(dòng),開發(fā)茶為原料或主題的旅游消費(fèi)品。舉辦與茶文化旅游有關(guān)的大型咨詢活動(dòng),讓市民和游客積極參與。建立郴州茶旅電商網(wǎng)絡(luò)大平臺(tái),為企業(yè)、茶人、茶旅愛好者提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。三是推進(jìn)茶文深度融合。充分發(fā)揮郴州歷史名茶多、茶文化底蘊(yùn)深厚的優(yōu)勢,將茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展與區(qū)域特色文化結(jié)合起來,加強(qiáng)對我市茶文化的系統(tǒng)研究;繼續(xù)搜集整理茶史、茶俗、茶藝、茶歌和我市歷史文化名人的茶事逸聞等茶文化素材,豐富茶文化內(nèi)涵;開展茶文化系列宣傳活動(dòng),通過舉辦茶藝表演、斗茶會(huì)、春茶品鑒會(huì)等節(jié)慶活動(dòng),努力提高茶文化的吸引力和感染力。擴(kuò)大茶文化對外交流傳播,提升郴茶文化影響力,著力打造茶文化高地。支持出版系列茶文化書籍或?qū)Vv好郴茶故事。

三、高效落實(shí),為郴茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供長效機(jī)制保障

實(shí)踐證明,推進(jìn)郴茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展,必須推進(jìn)體制機(jī)制創(chuàng)新,著力構(gòu)建并落實(shí)長效保障機(jī)制,處理好政府有形之手和市場無形之手的關(guān)系,有效激發(fā)郴茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的內(nèi)生動(dòng)力,形成促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)科學(xué)發(fā)展、協(xié)同發(fā)展的合力。各級黨委、政府在促進(jìn)小農(nóng)戶與現(xiàn)代茶業(yè)的有機(jī)銜接中擔(dān)負(fù)領(lǐng)導(dǎo)之責(zé),應(yīng)當(dāng)因地制宜,清醒認(rèn)識(shí)本地茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀和目標(biāo),科學(xué)引導(dǎo)小農(nóng)戶生產(chǎn)同現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有效銜接,建立科學(xué)務(wù)實(shí)的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的體制機(jī)制和政策支撐體系。按照市場規(guī)律,穩(wěn)妥地把保護(hù)茶農(nóng)利益機(jī)制融進(jìn)現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的共贏鏈條中,大力提高農(nóng)民生產(chǎn)經(jīng)營的組織化、規(guī)?;潭?,聯(lián)結(jié)起以龍頭茶企帶動(dòng)、政府政策扶持、社會(huì)服務(wù)組織助力的發(fā)展共同體,營造共創(chuàng)共贏的良好發(fā)展局面。

針對郴茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展中保障機(jī)制建設(shè)存在的短扳和不足,建議市委、市政府推動(dòng)強(qiáng)化落實(shí)以下“五大長效機(jī)制”:

(一)強(qiáng)化落實(shí)組織領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào)機(jī)制。市縣兩級應(yīng)把茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展工作放在全局和戰(zhàn)略的位置,建立主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓,分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓,相關(guān)部門協(xié)調(diào)配合的責(zé)任體系。一是成立領(lǐng)導(dǎo)小組。建議市委、市政府成立郴州市百億茶產(chǎn)業(yè)暨“郴州福茶”發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組,負(fù)責(zé)研究和協(xié)調(diào)解決郴茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的重大問題。領(lǐng)導(dǎo)小組由市領(lǐng)導(dǎo)掛帥,明確牽頭部門,產(chǎn)業(yè)主抓部門和配合協(xié)調(diào)部門,各司其職、共同推進(jìn)全市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。縣市區(qū)黨委、政府應(yīng)成立相應(yīng)的領(lǐng)導(dǎo)小組,將茶產(chǎn)業(yè)作為一項(xiàng)重要的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和富民產(chǎn)業(yè)來抓。二是出臺(tái)專門文件。建議市委、市政府出臺(tái)《關(guān)于加快推進(jìn)郴州百億茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》指導(dǎo)性文件,強(qiáng)化對郴茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的領(lǐng)導(dǎo)和指導(dǎo)。同時(shí)拿出具體的工作實(shí)施方案,細(xì)化縣市區(qū)任務(wù),落實(shí)部門責(zé)任,指導(dǎo)推動(dòng)全市茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。三是建立市級茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)席會(huì)議制度,合力協(xié)調(diào)推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。同時(shí)充分調(diào)動(dòng)縣市區(qū)層層抓茶產(chǎn)業(yè)振興發(fā)展的積極性,形成齊抓共管、上下聯(lián)動(dòng)的工作格局,確保各項(xiàng)行動(dòng)有力推進(jìn)、取得實(shí)效。

(二)強(qiáng)化落實(shí)政策扶持和要素保障機(jī)制。一是加大政策扶持。在投入產(chǎn)業(yè)發(fā)展引導(dǎo)資金方面,參照湘西、益陽、長沙、株洲、懷化、衡陽、邵陽、岳陽、常德的做法,建議我市財(cái)政安排茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展引導(dǎo)資金和品牌宣傳推廣資金每年增加到2000萬元??h市區(qū)財(cái)政相應(yīng)逐年加大專項(xiàng)資金投入力度。同時(shí)各級政府及有關(guān)部門應(yīng)為茶企、茶農(nóng)產(chǎn)品銷售開辟綠色通道,解決茶企、茶農(nóng)辦證難,質(zhì)量安全監(jiān)管不到位等問題,以鞏固郴茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)。二是加大要素保障。加大茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展用地、項(xiàng)目資金、金融保險(xiǎn)等要素支持力度。加大上級茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展項(xiàng)目爭取力度,統(tǒng)籌整合各類產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金,撬動(dòng)社會(huì)資本投入茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,形成穩(wěn)定投入機(jī)制。市縣財(cái)政每年安排專項(xiàng)資金,重點(diǎn)支持良種繁育基地、茶樹良種補(bǔ)貼、基礎(chǔ)配套設(shè)施、標(biāo)準(zhǔn)茶園創(chuàng)建和龍頭企業(yè)品牌培育、科研推廣和技術(shù)改造、市場開拓等環(huán)節(jié)。持續(xù)改善生產(chǎn)條件,夯實(shí)產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)。探索金融保險(xiǎn)支持茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新方式,創(chuàng)新金融產(chǎn)品,穩(wěn)步擴(kuò)大茶葉氣象指數(shù)保險(xiǎn)覆蓋范圍,完善信貸投放機(jī)制和融資擔(dān)保機(jī)制。各縣市區(qū)同時(shí)應(yīng)加大資金投入力度,引導(dǎo)生產(chǎn)要素向茶產(chǎn)業(yè)聚集配置,鼓勵(lì)有實(shí)力的茶葉合作組織在農(nóng)民自愿的基礎(chǔ)上,通過租賃、承包、土地入股等土地流轉(zhuǎn)方式,實(shí)現(xiàn)茶葉規(guī)模化開發(fā),促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。

(三)強(qiáng)化落實(shí)社會(huì)化服務(wù)機(jī)制。在全面加強(qiáng)服務(wù)體系建設(shè)的基礎(chǔ)上,應(yīng)重點(diǎn)發(fā)揮茶行業(yè)協(xié)會(huì)作用和加強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)專業(yè)人才隊(duì)伍建設(shè)。一是充分發(fā)揮茶行業(yè)協(xié)會(huì)的作用。郴州市茶葉協(xié)會(huì)于2014年成立以來,在郴茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中做出了很大貢獻(xiàn)。為加快推進(jìn)郴茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展,市茶協(xié)應(yīng)繼續(xù)發(fā)揮技術(shù)、人才、信息等方面的優(yōu)勢,在品牌打造、茶類結(jié)構(gòu)調(diào)整、技術(shù)指導(dǎo)、調(diào)查研究、節(jié)會(huì)組織、技術(shù)培訓(xùn)、文化挖掘、品質(zhì)提升等方面為郴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)一步開展卓有成效的工作。但目前協(xié)會(huì)工作因體制不順,經(jīng)費(fèi)無來源,面臨極度困難狀態(tài)。建議市委、市政府采取相關(guān)政策措施,支持協(xié)會(huì)工作,將市茶葉協(xié)會(huì)開展工作經(jīng)費(fèi)采取承接政府產(chǎn)業(yè)服務(wù)項(xiàng)目、通過政府購買服務(wù)形式給予解決,使協(xié)會(huì)更好的為發(fā)展郴州百億茶產(chǎn)業(yè)提供有效服務(wù)。二是加強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)專業(yè)人才隊(duì)伍建設(shè)。持續(xù)深化院地、校地合作,通過在職深造、人才交流、工作實(shí)踐等形式,培養(yǎng)一批在市內(nèi)發(fā)揮領(lǐng)軍作用、在省內(nèi)居于領(lǐng)先水平、能夠跟蹤國內(nèi)外科技發(fā)展前沿的茶行業(yè)專家。大力實(shí)施茶企人才素質(zhì)提升工程、職業(yè)技能提升工程、茶葉從業(yè)人員培訓(xùn)工程,強(qiáng)化行政管理、經(jīng)營管理、技術(shù)人才三大隊(duì)伍的培訓(xùn)培養(yǎng),尤其要培養(yǎng)一批種茶科技戶、炒茶制茶能手。積極開展茶藝師、茶葉加工技師、評茶員(師)的培訓(xùn)認(rèn)證工作,大力引進(jìn)茶葉種植、加工、營銷高層次人才,為茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供人才支撐。拓展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)陣地,建議市人社部門積極支持市茶協(xié)組織創(chuàng)建“創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)孵化基地”,為小微企業(yè)創(chuàng)業(yè)者搭建制度化、智能化服務(wù)平臺(tái)并提供政策支持。市縣茶協(xié)應(yīng)通過開展豐富多彩的郴茶品牌產(chǎn)品質(zhì)量評比、加工技能創(chuàng)新、制茶工匠競賽、評茶茶藝培訓(xùn)等活動(dòng),服務(wù)培養(yǎng)更多的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)專業(yè)人才。

(四)強(qiáng)化落實(shí)市場監(jiān)管和行業(yè)監(jiān)管機(jī)制。一是加強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)綜合執(zhí)法。廣泛開展法制宣傳教育,全面勸阻農(nóng)藥進(jìn)茶園,對違法違規(guī)銷售化學(xué)農(nóng)藥一律予以沒收。加強(qiáng)企業(yè)生產(chǎn)法律約束,對摻雜使假、以次充好、以假充真、短斤少兩等各種違法行為從重處罰。加大茶葉原產(chǎn)地產(chǎn)品保護(hù)力度,宣傳好、使用好、管理好、保護(hù)好地理標(biāo)志證明商標(biāo),嚴(yán)厲打擊侵犯地理標(biāo)志證明商標(biāo)和原產(chǎn)地保護(hù)標(biāo)記使用權(quán)的行為,切實(shí)保護(hù)廣大生產(chǎn)者和消費(fèi)者的權(quán)益。二是加強(qiáng)行業(yè)監(jiān)管。市縣兩級農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門建立健全茶葉質(zhì)量監(jiān)督監(jiān)控體系和茶葉產(chǎn)品全程質(zhì)量追溯體系,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品可追溯;規(guī)范和引導(dǎo)土地流轉(zhuǎn),完善鞏固茶企與農(nóng)戶的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制。市場監(jiān)管等職能部門加強(qiáng)監(jiān)管,加大對郴茶產(chǎn)品的保護(hù)力度,凈化市場環(huán)境,打擊假冒偽劣,維護(hù)郴茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的正常秩序。建立健全茶葉檢測中心,確保茶葉質(zhì)量安全。市縣兩級茶業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)加強(qiáng)對公共品牌的使用和管理。

(五)強(qiáng)化落實(shí)督促考核和跟蹤考評機(jī)制。一是建立完善茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展年度目標(biāo)管理考核機(jī)制。市縣兩級建立健全季統(tǒng)計(jì)、督查和年底考核制度,將茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展工作納入?yún)^(qū)市縣和市直部門推進(jìn)鄉(xiāng)村振興實(shí)績考核的重要內(nèi)容,建立科學(xué)的考核評價(jià)體系,嚴(yán)格考核評估,強(qiáng)力推進(jìn)郴茶全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展各項(xiàng)任務(wù)落實(shí)落地。建議市委、市政府督查室將郴茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展作為重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目進(jìn)行督查調(diào)度,考核評估。市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局切實(shí)發(fā)揮牽頭抓總作用,加強(qiáng)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)、檢查指導(dǎo)和考核通報(bào);各相關(guān)部門各負(fù)其責(zé),通力協(xié)作,密切配合,合力抓好任務(wù)落實(shí)??h市區(qū)也應(yīng)建立健全茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展考核機(jī)制,確保各項(xiàng)工作任務(wù)全面完成。二是建立完善茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展獎(jiǎng)懲激勵(lì)機(jī)制。建議市委、市政府對當(dāng)年茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值、增速在省市靠前,茶葉品牌影響力顯著提升的縣市區(qū)給予重點(diǎn)支持;按照國家及省有關(guān)規(guī)定,適時(shí)對為郴茶產(chǎn)業(yè)振興作出突出貢獻(xiàn)的集體和個(gè)人給予表彰獎(jiǎng)勵(lì)。尤其對帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)民就業(yè)、增收貢獻(xiàn)突出的茶企業(yè)、茶館(樓)、合作社、專業(yè)大戶、家庭農(nóng)場等應(yīng)給予表彰獎(jiǎng)勵(lì)。

(作者黃孝健系郴州市人民政府原常務(wù)副市長、中共郴州市委原正廳級巡視員、郴州市茶業(yè)協(xié)會(huì)創(chuàng)會(huì)會(huì)長、湖南省茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展指導(dǎo)專家;羅海運(yùn)系郴州職業(yè)技術(shù)學(xué)院原黨委書記、中國廉政法制研究會(huì)湖南研究中心高級研究員)

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茶友們 | 湖北省陸羽茶文化研究會(huì)祝您元旦快樂


之綠色中國夢

? ? ?《中國茶藝》

? ? ?文化的釀造猶如百年茅臺(tái),文化的積淀猶如千年石鐘乳。???

一、茶之圣


茶,一顆嫩綠的芽,一本寶典的書,影響了全世界,影響了全人類。陸羽(公元733-804年),唐復(fù)州竟陵(今湖北天門市)人,字鴻漸,一名疾,字季疵,號竟陵子、桑苧翁、東岡子。身為棄嬰,一生坎坷。大雁旋頂,禪師抱養(yǎng)。占卦為名,“鴻漸于陸”。一生嗜茶,精于茶道。工于詩詞,善于書法。遍訪天下茶山,遍品天下名泉。著述《茶經(jīng)》,聞名于世,尊奉茶圣。《茶經(jīng)》七千余字,歷時(shí)時(shí)近三十年。

《茶經(jīng)》“一之源、二之具、三之造、四之器、五之煮、六之飲、七之事、八之出、九之略、十之圖”,作了系統(tǒng)的闡述?!恫杞?jīng)》是世界第一部茶專著,是世界第一部“茶百科全書”,具有劃時(shí)代的歷史意義。一、創(chuàng)立了茶學(xué);二、對當(dāng)時(shí)的中國茶產(chǎn)地進(jìn)行了分析“評級”;三、創(chuàng)立了“茶地理標(biāo)志”:四、創(chuàng)立了中國茶文化體系;五、創(chuàng)立了一套完整的茶器具;六、創(chuàng)立了煎茶法;七、創(chuàng)立了一套完整的茶藝(茶道)流程;八、規(guī)范了一套完整的茶禮儀;九、創(chuàng)立了陸羽茶道精神——精行儉德;十、創(chuàng)立一種生活方式——中國茶生活。引領(lǐng)了一個(gè)時(shí)代,八世紀(jì)的唐代,已有了專門的茶館。自從陸羽生人間,人間相學(xué)事春茶(梅堯臣)。

陸羽遺產(chǎn)是珍貴的世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)資源。陸羽品牌是世界級品牌。著名歷史名人是最好的城市名片。中國天門是茶圣陸羽故里。門陸羽,天下“茶圣”;陸羽《茶經(jīng)》,茶之“圣經(jīng)”;陸子“陸學(xué)”,茶之“國學(xué)”;陸羽天門,茶之“圣地”——世界“茶圣地”,世界茶人“朝圣地”,世界茶人旅游目的地。讓世界茶人言必稱陸羽,讓世界茶人言必稱天門。

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二、茶之源?


中國是茶的發(fā)源地,中國是茶藝(茶道)的發(fā)源地,中國是茶文化的發(fā)源地。

??中國是世界上最早發(fā)現(xiàn)栽培茶樹和加工利用茶葉的國家。茶之為飲,發(fā)乎神龍氏,聞?dòng)隰斨芄?,興于唐,盛于宋,改革于明,獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷世界茶葉市場于清,弘揚(yáng)于當(dāng)代小康,傳播于全世界。全世界有五十多個(gè)國家種茶,一百六十多個(gè)國家六十多億人口中三十億人喝茶。

? 茶文化傳播。茶葉、絲綢、瓷器是中華民族的三大和平使者。早在漢武帝時(shí),曾派使者出使印度支那半島,所帶物品中就有茶葉。南北朝齊武帝永明年間,中國絲綢、瓷器、茶葉傳到土耳其。如今,土耳其人均年茶葉消耗量3.2公斤,為世界之最。唐朝,公元805年日本僧人最澄大師從中國帶茶籽茶樹回國種植。宋朝,1191年日本榮西禪師歸國將中國抹茶帶回日本。明朝,1610年荷蘭人自澳門販茶轉(zhuǎn)運(yùn)歐洲;1616年中國茶葉運(yùn)銷丹麥;1618年中國派欽差大臣入俄,向俄皇饋贈(zèng)茶葉。清朝,1689年福建廈門開中國內(nèi)地茶葉直銷英國之先,此后英國人成為世界上最大的茶客。

? 老漢口因茶興市,被稱為“東方茶港”中俄萬里茶道”名副其實(shí)13000多公里。老漢口是集散地,“天下茶船齊集漢口港”“最多時(shí)25000余膄”“連綿三十余里?!薄爸袊隹诘牟枞~壟斷了世界茶葉市場的86%?!薄皾h口輸出的茶葉占國內(nèi)茶葉出口的60%?!薄敖?jīng)恰克圖轉(zhuǎn)口的鄂南茶葉出口額達(dá)到了中國對俄出口總額的40%?!薄笆澜缟藤Z精英齊集羊樓洞,人口近五萬。”1780年英國和荷蘭人從中國輸入茶籽到印度。1840年的中英“鴉片戰(zhàn)爭”,是鴉片向茶葉的宣戰(zhàn)。

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三、之性


綠色生命,綠色地球。沒有陽光、空氣、水,就沒有生命。沒有植物生命就沒有動(dòng)物生命。人類依存地球之綠色,茶是綠色的典型,更曾有云南省臨滄市鳳慶縣錦秀村3200年世界最老古茶樹之綠色。千年古樹,長壽基因。茶之魅力,一片普通而又神奇的樹葉,一葉“百藥之藥”的仙草。英國考古學(xué)家李約瑟將中國茶葉列為繼“中國四大發(fā)明”之后對世界的“第五大貢獻(xiàn)”。

茶之天性,“清、靜、禮、和”。《茶經(jīng)》載,茶“陽崖陰林紫者上”。茶之生長,喜“明月松間照,清泉石上流”之幽謐,喜云繚霧繞“猶抱琵琶半掩面”之羞澀,海拔千米以上者不染凡塵。茶之水清、活、輕、冽,茶之湯醍醐灌頂,茶之器雅俗共賞,茶之禮敬天敬人,茶之技輕、柔、和、美,茶之樂惠風(fēng)和暢,茶之畫出土有節(jié),茶之境曲徑通幽,茶之覓世外桃源,茶讓人遺世脫俗。

茶,濟(jì)蒼生饑疾而生,僧道羨其清靜而共修寺觀,文人羨其清廉而共飲墨池,王公羨其清雅而共登宮廷,茶至清至純,至美至真。

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?四、茶之用


茶為民生,健康為本。開門七件事,柴米油鹽醬醋茶。寧可三日無米,不可一日無茶。都是說茶于生活之重要。神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得“荼”而解之。藥食同源,藥茶同源,茶食同源,茶與中藥同源同理?,F(xiàn)代科學(xué)研究證明,茶含有人體所需要的許多種營養(yǎng)成分和功能活性成分,最具茶保健個(gè)性特征的是茶多酚,謂人體生命之“保鮮劑”。茶多酚含兒茶素類(黃烷醇);花黃素類(黃酮醇);酚酸類;花青素類,及其轉(zhuǎn)化物茶色素(含茶紅素、茶黃素、茶褐素)。茶黃素謂茶之“軟黃金”。茶之功能:

降血脂,降血糖,降血壓,預(yù)防心血管病;

抗輻射,抗氧化,抗癌變,清除自由基;

生津止渴,清熱消暑;提神少睡,清頭靜心;

收斂止瀉,利尿解秘;祛風(fēng)解表,消食化膩;

治痢去痰,治痘除瘡;殺菌解毒,解煙解酒;

強(qiáng)肌健骨,護(hù)齒明目;通經(jīng)活絡(luò),行氣清血;

破悶祛瘀,平矜釋躁,怡情怡神,氣爽神清;

滌腸蕩氣,滌凡洗塵;蜂飲蝶啜,甘露潤心;

茶禪一味,清寂靜凈;修性修心,修行修身;

益思益敏,益智益壽;天地人和,通仙通靈;

一百零八,茶壽人生。

茶之飲:辨體性之,辨茶性之,順時(shí)令之,順時(shí)辰之。體性熱者茶涼之,體性寒者茶溫之,體性中者茶平之。歲時(shí)寒者茶溫之,歲時(shí)暑者茶涼之,不寒不暑茶平之。茶之類:綠、黃、白、青、紅、黑,各有其“性”。

,健體潤心。人是水做的骨肉,茶有利于“人體水循環(huán)”。水是世界第一飲品,茶是世界第一飲料。水為生命之源,茶為靈魂之飲。

盧仝《七碗茶歌》云:“一碗喉吻潤,二碗破孤悶。三碗搜枯腸,唯有文字五千卷。四碗發(fā)輕汗,平生不平事,盡向毛孔散。五碗肌骨清,六碗通仙靈。七碗吃不得也,唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生?!?span>一首茶歌,幾乎奠定了盧仝茶之“亞圣”的基礎(chǔ)。幾千年來,茶與中華民族結(jié)下了不解之緣。

茶為國飲,全民飲茶。琴棋書畫詩戲茶,茶通六藝。茶最具親和力,茶最具兼容性,不管是道房僧院,墨池書齋,亭臺(tái)樓閣,府邸會(huì)所,賓館酒店,商賈鋪面,還是機(jī)關(guān)學(xué)校,都市鄉(xiāng)野,甚至飛機(jī)、火車、游輪,茶都融入了我們生活的每一個(gè)部分。清靜無為之茶,無所不在,無處不有。茶,上得殿堂,下得廚房。

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盛世飲茶,品味小康。全面小康倡導(dǎo)“全民飲茶”“平民茶飲”。壯懷激烈飲酒,溫良恭儉品茶。家和萬事興,民和國富強(qiáng)。弘揚(yáng)茶文化,普及茶保健,創(chuàng)新茶生活,享受茶文明。是全面小康賦予當(dāng)代中國茶人的歷史使命。為生態(tài)環(huán)保健康而倡導(dǎo)“綠色經(jīng)濟(jì)”,為提高高生活質(zhì)量而倡導(dǎo)“綠色生活”,為構(gòu)建和諧社會(huì)而倡導(dǎo)“綠色心理”。無論是“空山新雨后”品茗杯之“蜂飲蝶啜”,還是“赤日炎炎似火燒”時(shí)“大碗茶”之“牛飲海灌”,茶對于人的心靈都可謂好雨知時(shí)節(jié)”“潤物細(xì)無聲”。如果沒有了茶,我們是生活就少了許多情趣,我們的精神就多了一些缺失。

茶藝是茶的“看點(diǎn)”,茶保健是茶的“飲點(diǎn)”。如今,全民飲茶,健康飲茶,科學(xué)飲茶,藝術(shù)賞茶,文化品茶,“反芻”悟茶,已蔚然成風(fēng)。茶保健滋養(yǎng)細(xì)胞,茶文化滋潤心靈,茶保健與茶文化提供茶之物質(zhì)與精神的食糧。

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五、茶之藝


中國茶藝是中國傳統(tǒng)文化百花園中的奇葩,中國茶文化是中國傳統(tǒng)文化的瑰寶。茶藝需要進(jìn)行綜合性訓(xùn)練包括:茶葉茶藝、形體姿態(tài)、儀表化妝、禮儀禮節(jié)、音樂舞蹈、書畫插花、香道布藝、語言文學(xué)、藝術(shù)美學(xué)、歷史哲學(xué)、宗教民俗、倫理道德、生理心理、陶瓷金石、裝飾建筑、舞臺(tái)設(shè)計(jì)、節(jié)目主持、創(chuàng)作編導(dǎo)、創(chuàng)意創(chuàng)新等。

簡單地講,茶藝是泡茶與品茶的藝術(shù)。具體地講,茶藝是茶與藝有機(jī)結(jié)合的“茶藝術(shù)”;茶藝是茶與水巧妙融和的“水藝術(shù)”;茶藝是“茶、水、器、人、境、意”天成親和的綜合性藝術(shù)。茶藝是生活化的藝術(shù),藝術(shù)化的生活;表演型茶藝更是指尖上的藝術(shù),就像芭蕾舞是腳尖上的藝術(shù)。茶藝是茶生命的又一次綻放。茶藝是茶的文化提升、美學(xué)創(chuàng)新。茶藝創(chuàng)新出一種“茶藝術(shù)”的美學(xué)價(jià)值,將茶生活提升到文化藝術(shù)的層面,精神境界的高度,給人以“茶物質(zhì)”與“茶精神”的享受,是物質(zhì)文明與精神文明的最佳結(jié)合好提升。全面小康需要這種“結(jié)合”和“提升”。讓茶藝沖泡出小康的沁香,中國夢的溫馨。讓普及性茶藝走進(jìn)機(jī)關(guān),走進(jìn)學(xué)校,走進(jìn)社區(qū),走進(jìn)企業(yè),走進(jìn)新農(nóng)村,走進(jìn)小康行列,走進(jìn)百姓人家.

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?六、茶文化


茶以載史,博古通今。茶是茶文化的最原始、最基本、最終極的載體。茶藝是茶文化承載、表現(xiàn)、傳播、創(chuàng)新的重要載體。茶館是茶文化的綜合性載體。一座茶館,就像一座微型博物館:管中窺豹,洞察石陶青銅之古色;車載船運(yùn),戥量秦磚漢瓦之厚重;長江黃河,潑墨長城泰山之丹心;輕歌曼舞,飄逸盛世繁華之唐風(fēng);高山流水,飛瀉琴臺(tái)知音之天籟;茶馬古道,浮想絲綢之路之心旅;天涯比鄰,浸潤海內(nèi)知己之馨香。作為一種文化符號,茶海納百川,天地人,精氣神,文史哲,儒釋道,真善美,琴書畫,松竹梅,茶皆納之。?

茶以載美,和合和美。一場茶藝,演繹的是一個(gè)故事;一桌茶席,展示的是一幅畫卷;一臺(tái)古箏,綻放的是春江花月夜;一把小提琴,繞梁的是梁祝萬世情;一把茶壺,斟酌的是玉壺冰心;一杯清茶,透徹的是君子之交世風(fēng)之純。一縷茶葉,似蕊、似毫、似針、似劍、似峰、似槍、似旗、似傘、似珠、似球......遇水,或如嬰兒初醒身姿舒展,或若少女亭亭玉立卓約清秀,或似芭蕾點(diǎn)足輕盈翩躚,顯示的是生命綠色之無限生機(jī)。

茶之品:觀其色,聞其香,品其味,賞其形。賞茶如賞花,鑒茶如鑒玉。茶藝師貴在心之誠,手之靈,技之精,眼之神,杯之情,藝之韻。茶客彬彬有禮,與茶藝表演者共和之,共飲之,共悅之。

茶似君子,茶似淑女。茶溫文爾雅,彬彬有禮??蛠砭床枋菄说牡谝欢Y節(jié)。以茶會(huì)友是茶的第一社會(huì)功能。茶具中有“茶道六君子”與“公道杯”之美稱。公道杯均茶湯之多少,均茶味之濃淡,均茶溫之高低。茶不欺客,茶一碗水端平。此乃茶之“真君子”也!

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七、茶之道?


茶藝為形,茶道為魂。藝有形,道無形。茶道是茶藝的主題、核心。茶道精神是茶文化的主旨、精髓、經(jīng)典。茶文化是茶自然科學(xué)、茶社會(huì)科學(xué)及茶藝、茶道等一切茶事活動(dòng)的文化結(jié)晶的總和。中國茶文化集成了中國“和文化”“禮文化”“孝文化”,君子之交一杯清茶的“儉文化”,為官之道清明、清正、清廉的“廉文化”。和文化是中國傳統(tǒng)文化的內(nèi)核。茶藝在傳統(tǒng)的家庭生活中具有其“和、合、禮、孝、”的特殊意義。家和萬事興,國和享太平,世和共生存。

茶以載道,天地人道。茶藝也是一個(gè)修行悟道的形式和過程,就像禪師坐禪,故有禪茶一味,茶禪一味之說。品茶就是欣賞、享受茶藝的過程,人生就是體驗(yàn)、享受生命的過程。甜蜜值得回味,苦澀往往更值得人記憶。

喝茶有四個(gè)層次:解渴,嘗味,賞藝,悟道。悟道是茶藝的最高境界。悟道就是要“反芻”,就是要吃進(jìn)去的是“草”,擠出來的是“奶”。悟道是一種管中窺豹的洞察力,心靈放飛的想象力,思維發(fā)散的創(chuàng)造力。悟道是一種心有靈犀,心領(lǐng)神會(huì),心靈感應(yīng)。道是一種天地的法則、規(guī)律、原理,人生的道理、道德、理想、情操,精神。道是文化的精粹,思想的精髓。傳播茶文化的核心就在于“傳道”,以道感人,以道育人,潛移默化。

賦予茶以時(shí)空的生命,科學(xué)的內(nèi)涵,文化的靈性,美學(xué)的價(jià)值,哲學(xué)的思考,人生的探究,謂之“茶道”。

茶道者:茶之天道,茶之地道,茶之人道。中國茶道講究天人合一,情境合一,茶水合一,人茶合一,親近生活,親和自然,道法自然,探究自然,追求人生真諦。品茶讓人進(jìn)入一種心靈修養(yǎng)的過程。道路不是直的,是非曲直,塵世紛爭,捧茶面壁”,靜可化凈;世界不是平的,人生坎坷,酸甜苦辣,眸首“回甘”,皆可化樂。



八、茶之道?


精行儉德,《茶經(jīng)》之魂。精行儉德,陸羽茶道精神。《茶經(jīng)》載:“茶之為用,味至寒,為飲,最宜精行儉德之人?!本袃€德,業(yè)精于勤,事成于精,靜以修身,儉以養(yǎng)德?!恫杞?jīng)》載,茶“上者生爛石”。爛石染茶香,似“寶劍鋒自磨礪出,梅花香自苦寒來”。陸羽《六羨歌》云:“不羨黃金罍,不羨白玉杯,不羨朝入省,不羨暮登臺(tái),千羨萬羨西江水,曾向竟陵城下來。”教人淡泊明志,寧靜致遠(yuǎn)。大江東去,水容萬物,上善若水。

陸羽經(jīng)歷了唐朝“開元盛世”的繁華、奢華、浮華,“安史之亂”的慘敗、破敗、衰敗。其潛心沉寂,專修《茶經(jīng)》,借茶問道,借茶醒人,以茶傳道,終于使茶從物質(zhì)生活向精神境界羽化仙成。?????

精行儉德,清靜禮和,中國茶道精神的重要體現(xiàn)。清為節(jié),靜為性,禮為上,和為貴。

中國茶道精神與中華民族精神一脈相承。中國茶文化是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分。中國五千年的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化是中國茶文化的深厚根基。

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九、茶道精神


綠色世界,綠色和平、茶和天下、茶和世界。五千年文明,茶與同行。揚(yáng)君子之國禮儀之邦之風(fēng)帆,踏鄭和“和諧號”船隊(duì)之浪花,茶葉、絲綢、瓷器——是中華民族的三大“和平使者”。1840年的“中英鴉片戰(zhàn)爭”是鴉片對茶葉的“宣戰(zhàn)”。應(yīng)該是用茶銷毀鴉片,而不應(yīng)該是用鴉片“宣戰(zhàn)”茶。茶不需要戰(zhàn)火,茶不需要仇恨,茶不需要眼淚、哭泣!?茶需要靜靜的鮮花,微微的笑,甜甜的美。讓我們手捧陸羽《茶經(jīng)》,以文明之國,禮儀之邦的中國和合茶禮,向地球村問好祝福。讓我們共建和合世界“人類命運(yùn)共同體”之綠色文明,讓我們共享“環(huán)球同此涼熱”之綠色和平。

茶,綠色中國夢,綠色世界夢......

?(本文作者:黃木生教授,湖北省專項(xiàng)津貼專家,湖北省陸羽茶文化研究會(huì)常務(wù)副會(huì)長)

熱點(diǎn)|2019中華茶祖節(jié)·湖南(神農(nóng)茶都)春茶展開幕式暨桑植白茶推介會(huì)隆重召開

2019中華茶祖節(jié)

4月20日上午,2019中華茶祖節(jié)·湖南(神農(nóng)茶都)春茶展開幕式暨桑植白茶推介會(huì)在長沙隆重舉行,來自國家茶葉行業(yè)組織領(lǐng)導(dǎo),湖南省委、省人大、省政府、省政協(xié)及省直涉茶部門,張家界、邵陽、安化、沅陵、桑植等茶葉主產(chǎn)市縣領(lǐng)導(dǎo)、行業(yè)組織、全省茶葉龍頭企業(yè)、茶館及來自全國茶葉經(jīng)銷商1000人出席這一年一度的茶界盛典。開幕式由省供銷社曾震亞主任主持,省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳袁延文廳長代表活動(dòng)組委會(huì)在大會(huì)上致詞,省領(lǐng)導(dǎo)和老同志戴道晉、劉夫生、董志文、羅海藩、武吉海、黃明開等出席,省政協(xié)副主任戴道晉講話并宣布開幕。


本次活動(dòng)是由省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、中國茶葉流通協(xié)會(huì)、省供銷合作總社、省發(fā)改委、省工信廳、省扶貧辦、民革湖南省委、中國國際商會(huì)湖南商會(huì)、湖南日報(bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)、張家界市人民政府等單位聯(lián)合主辦,省茶業(yè)協(xié)會(huì)、省茶葉學(xué)會(huì)、省大湘西茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)、湖南黑茶商會(huì)、省禪茶文化研究會(huì)、長沙市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、桑植縣人民政府、永順縣人民政府、神農(nóng)茶都、湖南日報(bào)全媒體發(fā)展有限公司、茶祖神農(nóng)茶業(yè)服務(wù)公司等單位聯(lián)合承辦,湖南省茶葉研究所,省茶業(yè)協(xié)會(huì)、茶葉學(xué)會(huì)、大湘西茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)正副會(huì)長單位,省茶業(yè)協(xié)會(huì)茶館分會(huì),雨花區(qū)會(huì)展辦、雨花區(qū)扶貧辦、桑植縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、茶業(yè)協(xié)會(huì)、長沙市茶業(yè)協(xié)會(huì)和全省市州、縣市區(qū)茶業(yè)協(xié)會(huì)(學(xué)會(huì))茶葉局辦等協(xié)辦。

省政協(xié)副主席戴道晉在講話中強(qiáng)調(diào),辦好中華茶祖節(jié),弘揚(yáng)茶祖文化,倡導(dǎo)健康茶飲,推進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。“文化搭臺(tái),品牌唱戲,來加快推進(jìn)我省千億茶產(chǎn)業(yè)的建設(shè)步伐,推動(dòng)我省精準(zhǔn)扶貧、鄉(xiāng)村振興、品牌強(qiáng)農(nóng)、文化興農(nóng)、富民強(qiáng)省的建設(shè)步伐。

省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳廳長袁延文在講話中表示,10年前,湖南省政府聯(lián)合中國國際茶文化研究會(huì)等6大國家級茶葉社團(tuán)組織,在炎陵縣炎帝陵舉行“中華茶人祭拜茶祖神農(nóng)大典”和中華茶祖神農(nóng)文化論壇,確立每年谷雨為中華茶祖節(jié),開啟了國際性祭拜茶祖活動(dòng)先河。10年來,我們在社會(huì)各界的大力支持下,在每年谷雨這一天,組織舉辦“中華茶祖節(jié)·品茗思祖活動(dòng)月”系列活動(dòng),拜茶祖、奏茶歌、品茶藝、論茶道、辦茶展,成為湘茶文化一道獨(dú)特而靚麗的風(fēng)景。他認(rèn)為,現(xiàn)在“茶祖是神農(nóng)、茶祖在湖南”已成為社會(huì)共識(shí),這對每個(gè)湖南茶人而言,都是一種無上的榮耀我們要一如繼往的辦好“中華茶祖節(jié)”,把茶祖文化發(fā)揚(yáng)光大,讓越來越多的人知茶、懂茶、愛茶,享受到茶和茶文化帶來的福澤。他指出,當(dāng)前正值湖南春茶全面上市,在中華茶祖節(jié)期間我們同時(shí)舉辦全省春茶展,前面還舉行了桑植白茶推介會(huì)此后將在全省有關(guān)市州、縣市區(qū)舉行“品茗思祖活動(dòng)月”28個(gè)系列活動(dòng),直接參與企業(yè)達(dá)1700家。整個(gè)活動(dòng)可謂“形式豐富多樣、內(nèi)容精彩紛呈”。他強(qiáng)調(diào),茶葉一頭連著千萬茶農(nóng),一頭連著億萬消費(fèi)者,是為茶農(nóng)謀利、為飲者造福的民心產(chǎn)業(yè),我們有信心、有決心、有恒心,秉乘中華茶祖遺風(fēng),加快推進(jìn)產(chǎn)業(yè)建設(shè),早日實(shí)現(xiàn)千億湘茶產(chǎn)業(yè)目標(biāo)。他同時(shí)希望社會(huì)各界繼續(xù)關(guān)心支持湘茶,為茶祖故鄉(xiāng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展添磚加瓦、貢獻(xiàn)力量!

開幕式由省供銷合作總社主任曾震亞主持

張家界市人民政府副秘書長劉德祥在推介會(huì)上介紹了張家界茶產(chǎn)業(yè)基本情況。全市現(xiàn)有茶園面積20萬畝,創(chuàng)立了桑植白茶、張家界莓茶、云霧王茶、西蓮云霧、天子銀毫、三鶴園等一批知名品牌,茶產(chǎn)業(yè)在張家界旅游市場占有重要的席位,成為精準(zhǔn)扶貧、山區(qū)人民脫貧致富的重要產(chǎn)業(yè)!張家界的茶,品類多、口味好,品質(zhì)優(yōu),是生長在張家界神奇山水之上的珍品。桑植白茶,就是張家界茶類中的一朵奇葩,盛產(chǎn)于500~1200米的桑植縣高海拔山區(qū),這里森林覆蓋率高,茶中有林,林中有茶,茶林相間,生態(tài)環(huán)境可謂得天獨(dú)厚。近年來,張家界市委市政府高度重視桑植白茶的開發(fā),堅(jiān)持“一年茶、三年藥、七年寶”的白茶發(fā)展理念,打造“黑茶看安化、白茶看桑植”的桑植白茶區(qū)域公共品牌,用白茶填補(bǔ)湖南茶葉品類發(fā)展中的空白,成為“五彩湘茶”系列品牌之一。張家界因旅游立市, 2018年,全市接待游客8500萬人次,實(shí)現(xiàn)旅游收入756億元,擁有巨大的旅游消費(fèi)市場。為大力實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,今年,市委市政府出臺(tái)了《關(guān)于加快推進(jìn)大鯢、蔬菜、茶葉、水果、中藥材五大農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)的實(shí)施意見》,大力推進(jìn)張家界茶產(chǎn)業(yè)振興,重點(diǎn)打造以“張家界茶”商標(biāo)為品牌標(biāo)志的綠茶發(fā)展,以張家界莓茶為品牌的莓茶發(fā)展,以桑植白茶為品牌的白茶發(fā)展。我們將依托張家界的旅游大市場,大力推進(jìn)茶旅融合,以旅助茶,以茶興旅,不斷開發(fā)消費(fèi)者滿意的茶葉產(chǎn)品,建設(shè)茶旅融合旅游線路,發(fā)展茶藝、茶文化活動(dòng),促進(jìn)茶消費(fèi)。

桑植縣委宣傳部長谷忠濤在主題推介中介紹,桑植是開國元?jiǎng)踪R龍故里,桑植縣位于我國茶葉黃金北緯30°附近,屬于武陵山脈優(yōu)質(zhì)茶葉產(chǎn)業(yè)帶。桑植白茶生長在中國首批國家森林公園、湖南省首個(gè)國家級自然保護(hù)區(qū)——八大公山原始森林所在地,一年280多天的云霧繚繞,年平均降雨量1415毫米,無霜期為220-275天的中亞內(nèi)陸季風(fēng)氣候,產(chǎn)出了滋味醇厚、回味悠長的桑植白茶。近年來,“桑植白茶”發(fā)展有了一定的規(guī)模和水平,在基地建設(shè)、加工產(chǎn)能、品牌價(jià)值等方面都得到迅速提升,2015年,“桑植白茶”榮獲第十一屆“中華杯”全國名優(yōu)茶評比一等獎(jiǎng)和第七屆湖南茶業(yè)博覽會(huì)“茶祖神農(nóng)杯”名優(yōu)茶評比金獎(jiǎng)。2017年,“桑植白茶”榮獲湖南茶葉博覽會(huì)金獎(jiǎng),桑植縣獲“湖南十強(qiáng)生態(tài)產(chǎn)茶縣”。2018年先后榮獲“湖南十大創(chuàng)新產(chǎn)品”、中國農(nóng)交會(huì)暨省農(nóng)博會(huì)“袁隆平特別獎(jiǎng)”和“農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)”等榮譽(yù)稱號,并成為湖南“五彩湘茶”標(biāo)志性品牌和省委、省政府重點(diǎn)支持發(fā)展的5大茶葉區(qū)域公共品牌之一。作為幫扶桑植縣社會(huì)經(jīng)發(fā)展的長沙市雨花區(qū),近年來其經(jīng)濟(jì)建設(shè)與各項(xiàng)社會(huì)事業(yè)快速發(fā)展,城鄉(xiāng)人民的生活水平顯著提高,是長沙產(chǎn)業(yè)大區(qū)、經(jīng)濟(jì)強(qiáng)區(qū)、會(huì)展集中區(qū),也是全省的經(jīng)濟(jì)強(qiáng)區(qū),同時(shí)還是全省茶葉展示、市場交易的集中地和茶文化、茶祖文化氛圍濃厚的社區(qū),有聞名省內(nèi)外的高橋茶葉市場、長沙茶市和神農(nóng)茶都文化廣場等。為推動(dòng)“桑植白茶”進(jìn)一步走出大山、走進(jìn)長沙、走向全國,擴(kuò)大銷售市場,提升“桑植白茶”公共品牌知名度、美譽(yù)度,做大做強(qiáng)桑植白茶產(chǎn)業(yè),夯實(shí)對口幫扶基礎(chǔ),放大產(chǎn)業(yè)扶貧效應(yīng),雨花區(qū)人民政府?dāng)y手桑植縣人民政府,決定在“桑植白茶一條街”即將建成之際、谷雨節(jié)期間,聯(lián)合湖南省茶業(yè)協(xié)會(huì)等承辦“2019中華茶祖節(jié)?湖南(神農(nóng)茶都)春茶展暨桑植白茶推介會(huì)”,就是希望借助中華茶祖節(jié)平臺(tái),推介桑植縣近年來的創(chuàng)新發(fā)展成就,宣傳桑植白茶,拓展桑植白茶市場,做大桑植白茶產(chǎn)業(yè),在推進(jìn)產(chǎn)業(yè)幫扶的同時(shí),加快雨花區(qū)神農(nóng)茶都茶文化產(chǎn)業(yè)園的建設(shè),為進(jìn)一步弘揚(yáng)茶文化、發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)、壯大茶經(jīng)濟(jì),為促進(jìn)全省乃至全國的綠色增長、可持續(xù)發(fā)展作出新的更大的貢獻(xiàn)!

推介會(huì)上湖南省茶葉研究所原所長、湖南茶葉技術(shù)體系研究專家包小村做“新工藝?yán)习撞?/span>的主題推介,從生態(tài)生產(chǎn)、生活技術(shù)、功效、前景六個(gè)方面解讀桑植白茶。


桑植白茶推介會(huì)上,還舉行了地域文化濃厚、內(nèi)容豐富多彩的文藝表演。

開幕式上還舉行了隆重的祭拜中華茶祖神農(nóng)儀式,緬懷茶祖炎帝神農(nóng),整個(gè)儀式簡潔而又莊重。湖南省供銷合作總社總經(jīng)濟(jì)師歐程遠(yuǎn)恭讀了祭文,省領(lǐng)導(dǎo)與來自全國茶行業(yè)組織的嘉賓代表向中華茶祖炎帝神農(nóng)塑像進(jìn)行了祭拜,2019中華茶祖節(jié)組委會(huì)副主任、中國國際商會(huì)湖南商會(huì)副會(huì)長伍登國,2019中華茶祖節(jié)組委會(huì)副主任、民革湖南省委員會(huì)專職副主委雷震宇代表組委會(huì)給桑植縣人民政府敬贈(zèng)中華茶祖炎帝神農(nóng)塑像、證書。

同時(shí),湖南春茶展活動(dòng)現(xiàn)場布置了數(shù)千平米的“五彩湘茶”特裝展位,進(jìn)行春茶展示展銷。為吸引廣大消費(fèi)者,春茶展還舉行了各種形式的促銷大禮包活動(dòng),現(xiàn)場氣氛熱烈,人群川流不息。

據(jù)組委會(huì)介紹,在開幕式、推介會(huì)前后的“品茗思祖活動(dòng)月”期間,全省各地將先后舉辦“追逐春天的第一杯黃茶”岳陽黃茶經(jīng)銷商大會(huì)—2019岳陽黃茶之旅全國茶友招募活動(dòng)、《邂逅旗袍戀上茶》大型電視欄目大賽、第四屆全民品茶周暨(北京)桃源紅茶開幕式、“瀟湘莽山紅”茶旅文化節(jié)、“品茗懷祖”暨常寧塔山茶品牌推介交流會(huì)、首屆新化茶旅文化節(jié)、南岳祭茶大典暨衡山論茶、瀟湘.保靖黃金茶手工制茶大賽、株洲品茗思祖系列文化活動(dòng)、第四屆世界茶節(jié)暨420全民品茶周、張家界春天茶會(huì)、中國·湘西州茶產(chǎn)業(yè)“匯聚湘商力量,決勝精準(zhǔn)扶貧”愛心公益活動(dòng)(長沙站)啟動(dòng)儀式、永順莓茶發(fā)展戰(zhàn)略研討會(huì)和2019中華茶祖節(jié)品茗思祖活動(dòng)月總結(jié)表彰大會(huì)暨“長沙綠茶”推介會(huì)等二十八場系列活動(dòng),來弘揚(yáng)茶文化、茶祖文化,促進(jìn)和推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

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