茶產(chǎn)業(yè)是關(guān)乎人民美好生活的重要民生產(chǎn)業(yè)，對(duì)鞏固和拓展脫貧攻堅(jiān)成果、推動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興、弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化具有重要意義。隨著對(duì)“兩山”理念的深入踐行，生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展理念已深入人心，建設(shè)綠色生態(tài)茶園，推廣綠色生產(chǎn)加工技術(shù)，生產(chǎn)綠色有機(jī)產(chǎn)品，引導(dǎo)綠色消費(fèi)成為茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的要求。
5月1日，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的《生態(tài)茶園建設(shè)指南》(NY/T 3934—2021)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)正式實(shí)施。該標(biāo)準(zhǔn)從生態(tài)茶園建設(shè)原則、建設(shè)規(guī)模與內(nèi)容、環(huán)境條件、建設(shè)規(guī)劃布局，到生態(tài)建設(shè)、技術(shù)體系建設(shè)和管理體系建設(shè)的基本要求，都做出了明確規(guī)范，為生態(tài)茶園的建設(shè)和管理提供了科學(xué)專業(yè)的參考指南。
《生態(tài)茶園建設(shè)指南》的正式實(shí)施，讓茶行業(yè)的關(guān)注點(diǎn)再度聚焦于“生態(tài)”這個(gè)熱門話題。所謂生態(tài)茶園，是以茶樹為主要物種，根據(jù)生態(tài)學(xué)理論，應(yīng)用生態(tài)系統(tǒng)設(shè)計(jì)原理，綜合運(yùn)用可持續(xù)農(nóng)業(yè)技術(shù)，將茶園中生物間、生物與環(huán)境間的物質(zhì)循環(huán)和能量轉(zhuǎn)化相關(guān)聯(lián)，科學(xué)構(gòu)建和管理適宜茶樹生長的茶園生態(tài)系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)資源節(jié)約、環(huán)境友好、產(chǎn)量持續(xù)穩(wěn)定、產(chǎn)品安全優(yōu)質(zhì)的茶園。
生態(tài)茶園的建設(shè)內(nèi)容包括基建工程、配套設(shè)施設(shè)備、生態(tài)建設(shè)、管理體系建設(shè)和技術(shù)體系建設(shè)等。建設(shè)生態(tài)茶園的出發(fā)點(diǎn)，是在茶葉生產(chǎn)中實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益的統(tǒng)一，使生態(tài)有所改良，資源能永續(xù)利用，是按生態(tài)學(xué)原理和生態(tài)規(guī)律建立起來的多成分、多層次、多功能、結(jié)構(gòu)穩(wěn)定、系統(tǒng)平衡和具有穩(wěn)定持久效益的茶園。因此，推進(jìn)生態(tài)茶園建設(shè)是將茶區(qū)生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為生態(tài)經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展的重要舉措。
當(dāng)前，我國茶產(chǎn)業(yè)在推進(jìn)綠色生產(chǎn)及保護(hù)利用生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢(shì)方面還存在一些短板。一是保護(hù)利用生態(tài)環(huán)境的技術(shù)體系不完善;二是綠色生產(chǎn)技術(shù)覆蓋率有待進(jìn)一步提高;三是生態(tài)價(jià)值實(shí)現(xiàn)機(jī)制不完善。茶園生態(tài)價(jià)值實(shí)現(xiàn)路徑單一，部分茶葉生產(chǎn)經(jīng)營主體濫用“生態(tài)”之名，生態(tài)水平與經(jīng)濟(jì)效益未實(shí)現(xiàn)掛鉤，生態(tài)優(yōu)勢(shì)難以轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)價(jià)值，應(yīng)用綠色技術(shù)、保護(hù)茶園生態(tài)環(huán)境的內(nèi)生動(dòng)力不足。另外，實(shí)現(xiàn)碳達(dá)峰、碳中和目標(biāo)對(duì)茶葉生產(chǎn)提出了低碳減排的新要求。實(shí)踐證明，建設(shè)生態(tài)茶園是解決上述短板問題和推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)低碳減排的重要基礎(chǔ)和必要措施，應(yīng)當(dāng)加快集成生態(tài)茶園技術(shù)體系并在生產(chǎn)中大規(guī)模推廣應(yīng)用。
為推進(jìn)茶葉綠色低碳生產(chǎn)技術(shù)研發(fā)與推廣應(yīng)用，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，隨著《生態(tài)茶園建設(shè)指南》標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心于近日特別成立“生態(tài)茶園技術(shù)體系推廣工作組”，并將在2022—2024年期間，組織實(shí)施生態(tài)茶園技術(shù)體系集成創(chuàng)新與示范推廣工作，打造生態(tài)低碳茶品牌，認(rèn)證生態(tài)低碳茶產(chǎn)品，推進(jìn)茶葉生態(tài)、低碳生產(chǎn)，促進(jìn)茶業(yè)提質(zhì)增效發(fā)展和茶農(nóng)持續(xù)增收。
目前，福建、廣東、浙江、貴州、湖北、安徽等茶葉主產(chǎn)省圍繞生態(tài)茶園建設(shè)開展了大量研究和推廣工作，在基地建設(shè)認(rèn)定、技術(shù)集成、產(chǎn)品推廣等方面取得了積極進(jìn)展和良好成效，推進(jìn)生態(tài)茶園建設(shè)已具備堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。開展生態(tài)茶園技術(shù)體系集成創(chuàng)新與示范推廣工作，研究集成一整套內(nèi)容全面、水平先進(jìn)、適用于不同茶葉產(chǎn)區(qū)的生態(tài)茶園技術(shù)體系，促進(jìn)指導(dǎo)各主產(chǎn)區(qū)大規(guī)模建設(shè)生態(tài)茶園，集成應(yīng)用生態(tài)低碳生產(chǎn)模式，促進(jìn)茶葉生態(tài)低碳標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，將從技術(shù)層面為鞏固提升脫貧地區(qū)茶產(chǎn)業(yè)和推進(jìn)茶葉生產(chǎn)“三品一標(biāo)”行動(dòng)提供有力抓手，進(jìn)一步促進(jìn)我國茶產(chǎn)業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展。
來源：中國茶葉
如有侵權(quán) 請(qǐng)聯(lián)系刪除
生態(tài)環(huán)境對(duì)人類生存究竟能造成多大影響？
2021年世界氣象組織曾發(fā)文警示，創(chuàng)紀(jì)錄的大氣溫室氣體濃度和相關(guān)的累積熱量已經(jīng)將地球推向了未知的領(lǐng)域，將對(duì)當(dāng)代和后代產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。
近年來，生態(tài)環(huán)境與低碳減排已成為全球?qū)用娴臒嶙h話題。而農(nóng)業(yè)承擔(dān)著碳減排任務(wù)中不容忽視的重要角色，茶葉生產(chǎn)更是重中之重，在探索茶葉生態(tài)種植和減排的路上，產(chǎn)區(qū)茶人、專家學(xué)者一直在行動(dòng)。
△武夷山市木歷春茶長勢(shì)
5月1日，《生態(tài)茶園建設(shè)指南》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)正式實(shí)施。作為中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部批準(zhǔn)發(fā)布的中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，這份標(biāo)準(zhǔn)對(duì)茶行業(yè)來說有著重要意義。
如何建設(shè)生態(tài)茶園？《生態(tài)茶園建設(shè)指南》的實(shí)施將帶來哪些新變化？相關(guān)企業(yè)在生態(tài)茶園建設(shè)的探索上又做出了哪些嘗試和貢獻(xiàn)？
《生態(tài)茶園建設(shè)指南》實(shí)施
生態(tài)茶業(yè)機(jī)遇已來？
《生態(tài)茶園建設(shè)指南》的正式實(shí)施，讓茶行業(yè)的關(guān)注點(diǎn)再度聚焦于“生態(tài)”這個(gè)熱門話題。從生態(tài)茶園建設(shè)原則、建設(shè)規(guī)模與內(nèi)容、環(huán)境條件、建設(shè)規(guī)劃布局，到生態(tài)建設(shè)、技術(shù)體系建設(shè)和管理體系建設(shè)的基本要求，《生態(tài)茶園建設(shè)指南》都做出了明確規(guī)范。為茶人進(jìn)行生態(tài)茶園的建設(shè)和管理，提供了科學(xué)專業(yè)的參考指南。
并且隨著這項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的確立和實(shí)施，近日，全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心特別成立“生態(tài)茶園技術(shù)體系推廣工作組”。在2022—2024年期間組織實(shí)施生態(tài)茶園技術(shù)體系集成創(chuàng)新與示范推廣工作，打造生態(tài)低碳茶品牌，認(rèn)證生態(tài)低碳茶產(chǎn)品。
生態(tài)茶園技術(shù)體系推廣工作組的成立與《生態(tài)茶園建設(shè)指南》標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，規(guī)范著中國生態(tài)茶園建設(shè)的標(biāo)準(zhǔn)，也給全國各地優(yōu)秀的生態(tài)茶園支持與幫助，拓展著茶園建設(shè)的多種可能，對(duì)茶產(chǎn)區(qū)和茶人來說都是難得的機(jī)遇。
作為專注農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護(hù)的高新技術(shù)企業(yè)，在助力生態(tài)茶園建設(shè)的路上，致青生態(tài)也交出了自己的答卷。
△武夷山市燕子窠春茶長勢(shì)
解碼生態(tài)茶園建設(shè)要點(diǎn)
有機(jī)肥料助力春茶提質(zhì)增效
千里之行始于足下，生態(tài)茶園的建設(shè)也需從“根”開始?！渡鷳B(tài)茶園建設(shè)指南》與《生態(tài)低碳茶評(píng)價(jià)技術(shù)規(guī)范（試行）》兩份文件中，對(duì)于茶園施肥都做出了嚴(yán)格的規(guī)范限制。
土壤是茶樹茁壯生長的根本，培育健康土壤、合理施肥，對(duì)茶葉的品質(zhì)至關(guān)重要。在有機(jī)肥料助力生態(tài)茶園建設(shè)方面，致青生態(tài)取得了業(yè)內(nèi)良好的反饋。
△致青生態(tài)沃茗?有機(jī)肥料施用效果跟蹤回訪
以武夷巖茶為例，致青生態(tài)在今年春茶采摘季，對(duì)部分使用過致青生態(tài)旗下沃茗?有機(jī)肥料的客戶進(jìn)行跟蹤回訪，調(diào)查出了一些具有參考價(jià)值的數(shù)據(jù)。
對(duì)比使用沃茗?有機(jī)肥料和以往常規(guī)施肥，會(huì)發(fā)現(xiàn)使用沃茗?有機(jī)肥料后，能夠有效增加了單位面積茶芽數(shù)量、重量和“一芽三葉”標(biāo)準(zhǔn)采摘葉比率，較以往常規(guī)施肥而言能夠提高茶葉制率和有效產(chǎn)量。
△沃茗?有機(jī)肥料和以往常規(guī)施肥對(duì)照的茶芽數(shù)情況比較
△沃茗·?有機(jī)肥料和以往常規(guī)施肥對(duì)照的茶芽重情況比較
茶芽密度直接影響茶青產(chǎn)量，同時(shí)鮮葉原料是茶葉品質(zhì)的基礎(chǔ)。致青生態(tài)用科學(xué)適宜的生態(tài)種植技術(shù)、搭配專用的有機(jī)肥料產(chǎn)品，來保持茶園土壤健康，助力春茶提質(zhì)增效，促成茶農(nóng)們遇見豐收的春天。
生態(tài)茶園+有機(jī)種植
開啟了哪些茶業(yè)新業(yè)態(tài)？
近年來，全國乃至全世界對(duì)生態(tài)環(huán)保、低碳減排的關(guān)注度都在不斷加深，這種大趨勢(shì)也影響著茶產(chǎn)業(yè)的前行走向。此背景下，生態(tài)茶業(yè)的發(fā)展無疑是大勢(shì)所趨。
茶產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，需要綠色、生態(tài)、有機(jī)的產(chǎn)銷理念帶動(dòng)。一直以來，致青生態(tài)都在為推動(dòng)建設(shè)優(yōu)質(zhì)高效的生態(tài)茶園做出不懈努力。
△茶農(nóng)施用致青生態(tài)沃茗?有機(jī)肥料
致青生態(tài)是福建農(nóng)林大學(xué)“茶園土壤生境優(yōu)化技術(shù)”產(chǎn)業(yè)化合作企業(yè)，依托福建農(nóng)林大學(xué)環(huán)境生物電化學(xué)中心、根系生物學(xué)研究中心搭建的農(nóng)業(yè)綠色科技創(chuàng)新中心，研發(fā)一批綠色高效功能性投入品，助力茶園生態(tài)有機(jī)種植的探索，為生態(tài)茶園的發(fā)展建設(shè)帶來更多方向與可能。
生態(tài)茶園的建設(shè)并非一時(shí)之事，有機(jī)種植的應(yīng)用也需久久為功。致青生態(tài)正以有機(jī)的產(chǎn)品和綠色的理念成為優(yōu)質(zhì)高效生態(tài)茶園建設(shè)的堅(jiān)實(shí)后盾之一?；蛟S有機(jī)種植模式的成果需要實(shí)踐和時(shí)間共同驗(yàn)證，但背后豐沛的回報(bào)足以抵對(duì)付出的艱辛，而這些綠色的種植模式、產(chǎn)品理念、技術(shù)應(yīng)用……都將匯聚成助力茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的澎湃力量。
△致青生態(tài)沃茗?有機(jī)肥料示范地
△沃茗?有機(jī)肥料——更適合高效生態(tài)茶園
來源：說茶ShowCha，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除
鄉(xiāng)村振興要靠科技創(chuàng)新。近年來，武夷山市委市政府按照習(xí)近平總書記的重要指示精神，依托國家級(jí)武夷巖茶優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群扶持政策，大力加強(qiáng)茶葉質(zhì)量源頭管控工作，積極推進(jìn)生態(tài)茶園建設(shè)，走茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展道路。
眼下正是茶園管理的時(shí)期，曹墩村茶農(nóng)黃和磊正帶著工人們?cè)诓枭戒z草。今年春茶采摘后，他家位于玉龍谷這片20畝茶基地也開始進(jìn)行生態(tài)管控。這生態(tài)管控的第一步就是人工鋤草代替噴灑除草劑，而且人工鋤草也有大學(xué)問。
武夷山星村鎮(zhèn)茶農(nóng)黃和磊：“鋤草也是有講究的，要保證泥土里的水分，不能所有的草都鋤掉，把它的細(xì)根鋤掉，讓它的根往泥土深部去長，我們把草挖完以后藏在泥土里面的蟲卵就會(huì)暴露在陽光底下，陽光就會(huì)把它殺死?！?/p>
黃和磊說，他也是生態(tài)茶園種植的受益者，十幾年前他家200畝茶山就有50畝開始進(jìn)行生態(tài)管控施有機(jī)肥，盡管畝產(chǎn)量減少了一倍，但茶葉品質(zhì)有了質(zhì)的飛越，食品安全等各項(xiàng)指標(biāo)也有了保障，得到客戶廣泛的認(rèn)可。今年3月，習(xí)近平總書記到武夷山考察后，越來越多的茶企重視茶園生態(tài)，在福蓮嘉葉、永生茶廠等一批知名茶企帶動(dòng)示范下，他們這種傳統(tǒng)企茶葉也想乘著東風(fēng)，逐步往生態(tài)化轉(zhuǎn)型，投身綠色發(fā)展。
武夷山星村鎮(zhèn)茶農(nóng)黃和磊：“燕子窠的生態(tài)管理模式也讓我們做茶的振奮人心，今年政府給有機(jī)茶種植給予了很多的補(bǔ)助，比如說有大豆的苗、機(jī)肥都有補(bǔ)助，我們自己也準(zhǔn)備拿出20畝專門針對(duì)有機(jī)，逐漸把企業(yè)往生態(tài)有機(jī)方向去發(fā)展，讓大家喝到一杯放心地茶?！?/p>
武夷山市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任王曉軍：“2021年已經(jīng)對(duì)生態(tài)茶園進(jìn)行了1000萬元的生態(tài)茶園的補(bǔ)助，我們現(xiàn)在是三項(xiàng)技術(shù)，廖紅老師的土壤肥力的改良技術(shù)、張艷璇老師的以蟲治蟲的模式，還有陳宗懋院士的綠色防控技術(shù)。目前已經(jīng)有21家茶企茶農(nóng)申請(qǐng)了相關(guān)生態(tài)茶園技術(shù)模式的補(bǔ)助，實(shí)施面積大概是15000畝?！?/p>
按照習(xí)近平總書記的重要指示精神，武夷山市正在走茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展道路，目前已建立星村鎮(zhèn)、興田鎮(zhèn)、武夷街道等5大示范片生態(tài)茶園，通過擴(kuò)大生態(tài)茶園實(shí)施規(guī)模，以點(diǎn)帶面、以線帶片，逐步引導(dǎo)茶農(nóng)種好茶、種生態(tài)茶、種放心茶。
來源：武夷山新聞，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除
