生態(tài)茶園標準

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“以前是富生態(tài)窮村民?，F(xiàn)在是富生態(tài)也富村民，生態(tài)也值錢了！”這是茶農(nóng)阿永明的切身感受。

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阿永明的家位于云南省云龍縣的大栗樹村，當?shù)仄骄０纬^2300米，“高山云霧”是這里最常見的自然景觀。前些年，青山綠水并沒給家里帶來效益，每年在種植苦蕎和玉米上的農(nóng)資化肥投入不少，但收益只夠解決溫飽。阿永明認為村里不適宜種苦蕎和玉米，“但苦蕎、玉米是家里賴以生存的作物。”

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農(nóng)技人員經(jīng)常入戶宣講“轉(zhuǎn)型”，但阿永明一家并沒在意。2007年，看到鄰居紛紛靠種茶葉生活變好，阿永明和家人決定種茶。

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為了解茶葉種植和管護，阿永明向村里的茶農(nóng)虛心請教。為了更“保險”，他到村里的大栗樹茶葉廠了解收購標準和銷售行情。多方打聽后，“高山云霧茶”最終在他家的土地上生根發(fā)芽。

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阿永明說，最初每畝茶葉收入只有300多元，從2011年開始畝產(chǎn)值逐年遞增，去年畝收入超3000元，家里買了汽車，孩子也送到鎮(zhèn)上上學。

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“生態(tài)茶園的種植、管理很重要?！贝罄鯓洳枞~廠副廠長楊繼洲說，為了控制高殘留農(nóng)藥的使用，茶葉廠統(tǒng)一采購。同時，茶葉廠與農(nóng)戶簽訂種植合同，廠里生產(chǎn)部進行生產(chǎn)巡查，如果發(fā)現(xiàn)有使用了高毒農(nóng)藥就停止收購。

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農(nóng)戶介紹，按照生態(tài)茶園標準種植、管理，每斤鮮葉比普通鮮葉至少貴十來元。同時，茶葉廠提供農(nóng)資銷售服務，從廠里購買農(nóng)資比去市場上購買便宜。

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記者了解到，在茶葉廠的帶動下，300多戶村民開始種茶葉，種植面積超過2.7萬畝，1.7萬畝茶園已建成國家標準化茶園，3000畝茶園已連續(xù)多年獲得有機認證。

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“如何讓大家在茶葉上都受益很重要?！贝罄鯓浯逦瘯魅我未赫f，村里已形成“公司＋基地聯(lián)農(nóng)戶＋品牌聯(lián)市場”發(fā)展模式。在種植方面，縣鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)部門經(jīng)常會組織農(nóng)技人員到村指導；在收購方面，村里茶葉廠與村民有協(xié)議，按要求種植、采摘，每年收購價格都不低于市場價。此外，日常管理方面，茶葉廠定期培訓農(nóng)戶。

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大栗樹村茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展是云南大力推進生態(tài)茶園建設的縮影。云南省農(nóng)業(yè)廳統(tǒng)計，2016年全省茶葉種植面積610萬畝，綜合產(chǎn)值670余億元，茶農(nóng)人均來自茶產(chǎn)業(yè)收入2900余元。

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“茶園是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎，生態(tài)茶園是云南高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要組成部分?！痹颇鲜∞r(nóng)業(yè)廳茶葉產(chǎn)業(yè)處處長王興原說，2016年云南高優(yōu)生態(tài)茶園建設穩(wěn)步推進，完成農(nóng)業(yè)部標準茶園創(chuàng)建14個；建設省級高優(yōu)茶園示范基地33個；示范帶動全省無公害茶園和有機茶園超過570萬畝。

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茶葉大縣勐?？h從2010年開始大力推進茶園建設。

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“推進生態(tài)茶園建設就是要恢復茶園基地和周邊的生態(tài)。”勐?？h茶葉局局長錢勝華說，農(nóng)業(yè)部門改變以往將茶農(nóng)請到鄉(xiāng)鎮(zhèn)、縣城進行培訓方式，讓農(nóng)技人員走村入戶，把生態(tài)茶園種植、管理技術手段送到田間地頭。按照當?shù)爻雠_的生態(tài)茶園建設標準，全縣45萬畝茶園中超過70%都達到了生態(tài)茶園建設標準。

“量為基礎，質(zhì)為內(nèi)核。”王興原說，云南省政府提出打造“千億云茶”，將為生態(tài)茶園建設注入新活力。

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“生態(tài)太重要了！”阿永明對自己未來的發(fā)展充滿信心。（來源：人民政協(xié)網(wǎng)）

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草長鶯飛，最美不過莊園風景，

北江河畔，蘇醒后的草木悄染春意;

春寒料峭，微雨淅淅，

莊園里茶樹靜佇，

待南面的風一吹，

嫩綠茶芽爭先冒出枝頭，

這杯鮮爽甘美的英紅九號，

是愛茶人心心念念的期盼。

英九莊園·春天篇

帶著希望如約而至，

莊園萬物漸復蘇，

山水環(huán)繞的莊園風光，

一派盎然生機春天景象。

(圖為天敵友好型LED殺蟲燈)

放眼望去，除了得天獨厚的自然好環(huán)境，還有對生態(tài)的用心管理。高聳的設備有序遍布茶園，這就是各種智能防控害蟲設備，采用生物信息對抗技術防治病蟲害，通過運用聲光電效應，對害蟲的信息鏈造成干擾，阻斷其交配繁殖，在較大程度上減少了害蟲數(shù)量，也保證了無農(nóng)殘、無污染的高品質(zhì)好茶原料。

優(yōu)勢之：

純物理防控，降低了農(nóng)殘對水源、土地和茶樹的殘留污染;

園區(qū)無死角全天候覆蓋，做到精準防控;

降低因人工防治的疏漏與不足，降低防治成本，提高防護治理效果;

英九莊園地處亞熱帶季風的英德市英紅鎮(zhèn)，

獨特的喀斯特地貌，形成盆地與丘陵交匯錯落，

造就了這片土地青山相依，云霧繚繞，

北江碧水滋潤，好山好水出好茶。

溫暖濕潤的南國，茶園、森林與植被構成平衡生態(tài)圈，

茶樹在這里吸納天地精華，沐陽而生。

作為廣東生態(tài)茶園認定企業(yè)，

英九莊園獨創(chuàng)“從茶園到茶杯6T標準”

實現(xiàn)種植到加工的標準化和規(guī)模化，

打造強大的品牌供應鏈，服務于產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

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從茶園到茶杯6T標準

6T標準之生態(tài)標準

推行智慧生態(tài)茶園標準，是廣東生態(tài)茶園的倡導者、標準起草單位和首批創(chuàng)建企業(yè)。

6T標準之選育標準

6T標準之種植標準

智能控制+綜合管控的物聯(lián)網(wǎng)化方向發(fā)展

水肥一體化

氣象預報

病蟲害綠色防控

安全監(jiān)控溯源

種植過程中禁止農(nóng)藥、除草劑、葉面肥

6T標準之工藝標準

采用廣東省農(nóng)科院茶葉研究所“長時間低溫發(fā)酵”技術，兩次揉捻、兩次烘焙干燥。

6T標準之品控標準

全程自動化標準化智能化茶葉加工生產(chǎn)設備，全程數(shù)字化精準控制，確保每一批次產(chǎn)品品質(zhì)一致。

6T標準之品飲標準

結合茶的類型和品飲場景，對投茶量、器皿、沖泡用水、水溫、沖泡時間等規(guī)范標準，達到較佳的品飲體驗。

2021年3月22日，習總書記赴福建考察，從“智慧公園”到生態(tài)茶園，再到歷史文化園，總書記一路走來，牽掛深深。

廣東與福建同處最適宜茶樹生長的華南茶區(qū)，其生態(tài)茶園建設情況如何呢？

據(jù)廣東省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所副所長、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部茶葉專家指導組成員、國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術體系清遠綜合試驗站站長、廣東茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟首任理事長、廣東省農(nóng)村科技特派員操君喜研究員介紹，自2018年12月25日以來，我省已連續(xù)啟動三批廣東生態(tài)茶園認定工作，經(jīng)企業(yè)自主申報、樣品抽檢、專家評審、現(xiàn)場考察等環(huán)節(jié)，最終有122家企業(yè)符合廣東生態(tài)茶園認定標準，認定輻射帶動茶園面積超20萬畝，占廣東省茶園面積的20%以上。

近年來廣東大力推進生態(tài)茶園建設工作，把生態(tài)茶園建設作為推動全省茶葉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、提升農(nóng)耕文化自信的重要舉措，形成了生態(tài)茶園建設的“廣東模式”，成效顯著。

政府引導，政策支持

廣東省委省政府高度重視廣東生態(tài)茶園建設工作，出臺了一系列扶持政策，大力支持廣東生態(tài)茶園建設。2017年10月31日，廣東省人民政府在《廣東省推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結構性改革實施方案》中率先提出了“以全產(chǎn)業(yè)鏈的理念發(fā)展茶葉、南藥、食用菌、特色林果、食藥用森林植物等優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)，擴大茶葉種植面積，大力發(fā)展嶺南紅茶和高山綠茶，打造100個生態(tài)茶園”的重點任務。

2018年4月20日，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳種植業(yè)處牽頭，整合廣東茶產(chǎn)業(yè)有關科研教學單位、協(xié)會（學會）、各茶葉產(chǎn)區(qū)、各茶類、產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)代表企業(yè)組成了全國首個省級茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟——廣東茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，凝聚共識，緊緊圍繞“生態(tài)、特色、高效”的發(fā)展理念，弘揚嶺南茶文化，形成合力，做強做優(yōu)廣東茶葉產(chǎn)業(yè)，率先從種植端打出“生態(tài)牌”。

同時啟動廣東春茶品鑒活動，大力推薦廣東生態(tài)特色茶產(chǎn)品。創(chuàng)新傳統(tǒng)茶葉質(zhì)量評比形式，提升現(xiàn)行評比方法的科學性，實行一票否決制，突出廣東生態(tài)特色茶的品質(zhì)特征，形成了團體標準《廣東茶葉品質(zhì)評鑒方法T/GDADI034-2020》，打造成為了廣東省茶葉行業(yè)最具影響力的“明星活動”。促進了茶葉生產(chǎn)與市場接軌，反響強烈，受到社會各界的高度認可，為消費市場提供了更加規(guī)模化的生態(tài)特色茶產(chǎn)品，塑造了廣東生態(tài)特色好茶的品牌形象。

科創(chuàng)引領，技術支撐

自2006年開始，廣東省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所便以我國農(nóng)耕文化的寶貴經(jīng)驗為基礎，探索傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代科技結合的茶葉生產(chǎn)模式，2013年12月由研究所所長、廣東省茶葉產(chǎn)業(yè)技術體系創(chuàng)新團隊首席專家、廣東省農(nóng)村科技特派員唐勁馳研究員團隊牽頭完成的“優(yōu)質(zhì)高效生態(tài)茶園栽培關鍵技術研究與示范”即通過了科技成果鑒定?！笆濉逼陂g，廣東省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所進一步加強科技創(chuàng)新，系統(tǒng)集成了一批圍繞生態(tài)茶園建設的科技成果體系，制定了《T/GZBC5-2018廣東生態(tài)茶園建設規(guī)范》《T/GDNB4-2020廣東茶園病蟲害減藥防控技術規(guī)程》《T/GDNB2-2020廣東茶園雜草生態(tài)防控技術規(guī)范》《T/GDNB3-2020廣東茶園化肥減施增效技術規(guī)程》等團體標準和《DB44/T2209-2019廣東茶園生態(tài)管理技術良好規(guī)范》等地方標準；其中生態(tài)茶園土壤高效可持續(xù)培肥技術、生態(tài)茶園有機替代培肥關鍵技術、茶葉質(zhì)量安全追溯技術、廣東茶區(qū)茶園農(nóng)藥減施增效技術、廣東生態(tài)茶園建設與管理技術等技術多次入選廣東省農(nóng)業(yè)主推技術，占全省茶葉主推技術的60%以上，在全省核心產(chǎn)區(qū)示范應用5.11萬畝，輻射達20多萬畝，農(nóng)藥用量和化肥使用量減少分別達25%、30%以上。

企業(yè)應用，轉(zhuǎn)化落地

在政府引導、科創(chuàng)引領下，全省各茶葉主產(chǎn)區(qū)積極推進生態(tài)茶園建設，企業(yè)自覺應用生態(tài)茶園建設技術，不僅有效節(jié)省了種植成本，促進了茶葉優(yōu)質(zhì)高效高產(chǎn)，還實現(xiàn)了綜合經(jīng)濟效益比傳統(tǒng)生產(chǎn)模式年均增長15%-30%。

廣東鴻雁茶業(yè)有限公司是廣東首批生態(tài)茶園（高級）認定企業(yè)之一，同時還是廣東省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所的科技成果轉(zhuǎn)化平臺，在全省范圍內(nèi)率先落地應用廣東生態(tài)茶園建設系列科技成果，有效實現(xiàn)茶園病蟲害的生態(tài)治理和土壤有機質(zhì)含量的穩(wěn)步提升，建成了“不使用化學農(nóng)藥”的全國標桿生態(tài)茶園，茶葉成產(chǎn)過程由廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳實行全天候視頻監(jiān)控，為公司嚴把茶葉加工質(zhì)量關起到很好的監(jiān)督作用。2014年11月，在廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳主辦的首屆廣東省“十大名牌”農(nóng)產(chǎn)品系列評選活動中，“鴻雁”牌英紅九號榮獲了茶葉類評比第一名，成為了實至名歸的廣東名茶第一品牌；在2016年廣東第二屆十大名牌農(nóng)產(chǎn)品評比中，“鴻雁”牌英紅九號也順利通過復評，公司成為了“英紅九號”公共品牌的領跑者和標桿企業(yè)。生態(tài)茶園建設確保了公司茶產(chǎn)品的優(yōu)異品質(zhì)，得到了市場的青睞，效益顯著，茶園畝產(chǎn)值實現(xiàn)6-8萬元/畝，成為了我省農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的典范，打消了茶葉企業(yè)對不使用化學農(nóng)藥就能綠色防蟲的疑慮，帶動省內(nèi)茶企紛紛效仿學習生態(tài)茶園建設成功經(jīng)驗。

廣東鴻雁茶業(yè)有限公司生態(tài)茶園

茶農(nóng)引入，增收致富

產(chǎn)業(yè)振興，農(nóng)民增收致富是關鍵，廣東生態(tài)茶園建設也不例外，始終以保障茶農(nóng)富裕為出發(fā)點和落腳點，廣東茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟積極探索出以英紅九號“‘1+N’+家庭農(nóng)場”產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體為代表的一批新型產(chǎn)業(yè)化模式；充分發(fā)揮省農(nóng)科院分院、媒體、技術推廣體系等各類平臺功能，緊密對接茶農(nóng)，優(yōu)化茶產(chǎn)業(yè)服務內(nèi)容和力度，把茶農(nóng)需要的生態(tài)茶園建設技術和政策咨詢服務適時送到他們身邊；加強生態(tài)茶園建設技能培訓，累計培養(yǎng)了高素質(zhì)茶農(nóng)13000多人次，確保增收致富的道路上不掉隊。

廣東翔順象窩禪茶有限公司作為獲得廣東首批生態(tài)茶園認定的企業(yè)，自2007年就開始與廣東省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所建立了緊密的科技幫扶關系，采用綠色防蟲技術，加強生態(tài)環(huán)境建設，構建了良好的生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)，堅持以稻草、花生麩、牛糞等有機物為投入品，嚴把質(zhì)量關，技術覆蓋茶園面積達4000畝，實現(xiàn)全覆蓋，堅決杜絕施用農(nóng)藥，多年實現(xiàn)“0農(nóng)殘”、“0添加”。在生態(tài)茶園建設過程中，積極投身脫貧攻堅、聯(lián)農(nóng)助農(nóng)事業(yè)，帶動周邊800多戶村民就業(yè)增收，每年為管理生態(tài)茶園的茶農(nóng)支出勞務費用超600萬元，每戶增收2.2萬元。

廣東翔順象窩禪茶有限公司生態(tài)茶園

生態(tài)茶園建設的“廣東模式”，獲得全國同行高度認可，也獲得了茶界陳宗懋、劉仲華兩位院士的傾力支持。2019年4月，陳宗懋院士到廣東省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所英德基地就建立“茶樹有害生物高效無害化治理”示范點進行指導時指出：廣東生態(tài)茶園建設成效顯著，廣東建設生態(tài)茶園面積占總茶園面積的30%是完全可以做到的”。2019年10月，劉仲華院士在“第十五屆中國茶業(yè)經(jīng)濟年會暨2019中國英德紅茶文化節(jié)”上，對以生態(tài)茶園建設為基礎的產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體創(chuàng)新模式高度肯定。

廣東省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所副所長操君喜研究員受邀在2020年中國茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展高峰論壇上作《生態(tài)茶園引領茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展》報告

生態(tài)茶園建設的“廣東模式”，多次受邀在行業(yè)內(nèi)交流分享，獲得國家、省各級行政部門充分肯定，吸引了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、全國農(nóng)業(yè)技術推廣服務中心牽頭組織“全國茶葉綠色高質(zhì)高效生產(chǎn)模式及配套技術培訓班”率先在廣東舉行。

廣東生態(tài)茶園建設，有力地支撐起廣東省茶園畝產(chǎn)值達10488元/畝（全國第1）的低碳高效農(nóng)業(yè)典范，積極踐行了“綠水青山就是金山銀山”的理念。

文章來源于：鳳凰新聞—鳳凰網(wǎng)廣東，信息貴在分享，如涉及版權問題請聯(lián)系刪除