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盛世佳茗鐵觀音

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百年清鏵·茶心同德——2020清鏵年會主題報告

  12月15日,在福州梅園國際大酒店,面對線上線下的傳成家人,清鏵股份大家長林清修先生發(fā)表了傳成六周年慶典的主題報告《百年清鏵·茶心同德》。


  百年清鏵·茶心同德

  一、清鏵使命

  二、清鏵文化

  三、清鏵產(chǎn)業(yè)四、清鏵學堂

  五、清鏵年會

  六、清鏵哲學

  清鏵使命

  學習:老莊哲學,孔孟思想,陽明心學,領袖著作立志:追隨圣賢,追隨領袖,做祖國終身志愿者愿景:人們對喝茶健康的向往,就是我們的奮斗目標追求:匠心品質(zhì)·健康產(chǎn)品

  清鏵文化

  1、閩茶博物館《光大閩茶》中國茶禮2、張?zhí)旄<o念館《茶學思想》 “儉,清,和,靜”3、家業(yè)傳承《尋宗繼脈》

  清鏵產(chǎn)業(yè)

  1、清鏵旗下品牌:傳成老樹白茶、行好韻國標鐵觀音、大善武夷巖茶、金不讓秘制紅茶、妃嫦好圈枝老陳皮、清鏵茉莉花茶

  2、智慧門店:傳成美學生活館(3.0)傳成美學生活館(3.5)白茶金庫(1.0)

  清鏵學堂

  傳成商學院 使命:厚德載物,建功立業(yè)愿景:成為茶行業(yè)柱子,幫助6000個家庭,成就6000個夫妻店

  清鏵年會

  2020總結報告:心靈鏈接2021產(chǎn)品報告:新品發(fā)布2021家人政策:店美、家和、業(yè)興,2021清鏵會APP上線清鏵哲學:追隨圣賢,追隨領袖。人們對健康喝茶的向往,就是我們奮斗的目標。

  清鏵會APP是一款提供買茶、交流、分享、服務的茶友社交類平臺APP。

  搶購活動:清鏵會App會不定期推出新研發(fā)的藏品級、玩家級、稀有高性價比優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品供大家搶購,還會提供傳成稀有老品供大家搶購。

  線上課程:清鏵會App會上線線上培訓課程,讓家人們能更快捷的得到高品質(zhì)的培訓。

  存茶服務:為貴客提供專業(yè)的存茶托管服務,保證茶葉的品質(zhì)。

  白茶流通:通過清鏵會App平臺與行情網(wǎng),鏈接全國市場,獲取行業(yè)信息資訊,讓白茶投資、流通、交易、寄存、服務更透明、更快速、更便捷、更安全,真正使白茶的價值充分體現(xiàn)。

  白茶行情網(wǎng)是白茶的全資訊網(wǎng)站,提供全免費最權威的白茶各年份各批次茶品的行情走勢、交易價格、行情分析、專業(yè)咨詢及專業(yè)測評服務。

  清鏵哲學

  致家人的一封家書

  我最尊敬的家人們:

  在中華民族偉大復興的光輝道路上,在茶行業(yè)百舸爭流的滾滾浪潮中,我們拼搏,我們奮斗,我們因茶結緣,我們親如一家!

  奮輯不曾停歇,每每結束忙碌的一天,靜坐沉思,眼前總會浮現(xiàn)老父親泛黃的家書,一紙不長,卻飽含了對游子的諄諄教導與殷殷厚望,其中,有自安互助的從心向善,有知恩圖報的潛心篤行,有關愛家人的傾心付出,更有自立自強的明心見性。

  循根繼脈、開宗立業(yè),一片葉子,24年清鏵,44歲清修,百千萬家人,共同孕育了6載傳成。傳成是一份感恩,茶于我們?nèi)缫率掣改?,我們因拜茶所賜而全心事茶。

  傳成是一生事業(yè),兜兜轉轉,苦心勞作,我們終于找到了可以從一而終的奮斗平臺;傳成是一座圖騰,她承載著文化的血脈、信仰的衣缽,我們努力并必將見證她輝煌的未來。

  眼看著清鏵從當年的一間16平小鋪一步步成長為公眾公司,手把著傳成從當初的一念遐想迅速化為現(xiàn)實、走上正軌、發(fā)展壯大,內(nèi)心的欣喜無可名狀。此刻,我想說:

  家人是清鏵的核心支撐。從家庭作坊到家人團隊,清鏵始終以“家”為念。我們因此締造“傳成”,何為傳成?就是家人們相互抱團取暖,手牽手傳遞成功。

  曾幾何時,我們在各自的門店、品牌和分市場凱歌高奏,更曾幾何時,我們在茶業(yè)市場的一片蕭條中步履維艱,但我們執(zhí)著于對茶的熱愛,堅信企業(yè)會倒行業(yè)不會倒。

  正是有了家人們同心協(xié)力、眾人拾柴火焰高,才有了今天遍布全國乃至遠赴重洋的“傳成老樹白茶”。每一位家人都是清鏵最寶貴的財富,大家共同搭起了清鏵大廈的四梁八柱。

  品牌是清鏵的核心價值。遙想當年,靠著鐵觀音散茶批發(fā),似乎也收益頗豐,但對于品牌的追求,始終是我心中揮之不去的執(zhí)念。

  于是乎稍有基礎,便有了清鏵的誕生。清鏵更多的是一種自我加壓,因為有了品牌,就必須時時保證品質(zhì)、時時維護口碑,這樣才能時時擦亮品牌,在市場上立穩(wěn)腳跟、長盛不衰,如現(xiàn)在我們將每一批傳成老樹白茶均經(jīng)過中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所權威檢測,也是出于對品牌的維護、對核心價值的堅守,容不得半點懈怠。

  客戶是清鏵的核心守護。家人再多,品牌再大,沒有客戶的認可,一切都等于零。曾經(jīng)我們認定,只要把茶葉包裝好銷售出去就可以了,今天我們給自己賦予了更高的社會責任,把人民對喝茶健康的向往,作為自己的神圣使命與奮斗目標。

  清鏵與客戶不僅僅是買賣的關系,我們還要以家庭教育為抓手,以閩茶文化為紐帶,以傳成商學院為平臺,用真誠的心讓客戶收獲滿滿的愛。當客戶遇到問題時,我們要能夠想客戶之所想、急客戶之所急,與客戶一起解決問題,努力成為客戶的貴人。

  心靈是清鏵的核心追求。我的老父親常對我講:做茶先做人,利己先利他。轉眼已過不惑之年,商海沉浮,幾經(jīng)轉型,方才有了清鏵今天的局面,也才開始漸漸懂得怎么樣的人生才算真正成功,那絕不是金錢的多寡,最重要的是心靈的成長。

  當我們能夠瞄準目標,付出不亞于任何人的努力;當我們能夠從心用功,不被私心和欲望所遮蔽;當我們能夠堅守品質(zhì),把健康產(chǎn)品作為對人民最好的報效,我們就擁有了高潔的品質(zhì)、高貴的心靈,就打開了心中無盡的寶藏,開啟了幸福圓滿的生活。

  感恩偉大的時代,給了我們奮斗的舞臺;感恩尊貴的客戶,給了我們努力的方向;感恩每一位家人,給了我們前進的力量!清鏵的一切都是家人們共同創(chuàng)造的,是家人們對我這個大家長的支持與鼓勵,是家人們相助之間的協(xié)作與包容,成就了今天的清鏵與傳成,每想至此,雙眼常常濕潤。

  未來可期,清鏵必將立于山巔,傳成必不止于傳承,我們將在茶葉、茶文化與人民健康之間,實現(xiàn)完美的契合,打造全新的業(yè)態(tài),引領茶行業(yè)的振興發(fā)展,讓“一茶一書一生活”真正融入尋常百姓家。

  一壺健康茶,溫暖千萬家!共創(chuàng)百年清鏵,共享盛世佳茗,讓我們?nèi)w家人精誠團結、共同努力!

  致敬!天下家人,皆我所愛!

  林清修

  2020年12月15日

  原標題:百年清鏵·茶心同德——2020清鏵年會主題報告

秋日安溪茶事忙,將“茶香”帶出安溪

連日來,茶鄉(xiāng)安溪幾乎每天都有茶事活動。安溪縣政府以及安溪各茶葉主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)幾乎都舉辦了茶王賽。企業(yè)的茶事活動也很多,知茗直播基地舉辦2020年秋“知茗杯”安溪鐵觀音(清香型)斗茶賽,華祥苑舉辦“回歸初心·茶莊園助力鄉(xiāng)村振興”活動,八馬茶業(yè)舉辦秋季茶王賽等,這些企業(yè)舉辦的活動,以茶王賽為契機,聚焦企業(yè)著力發(fā)展的領域。由安溪縣政府主辦,商會或協(xié)會承辦的茶事活動,更是突破區(qū)域界線,將“茶香”帶到上海等地,讓更多人了解安溪茶,愛上安溪茶。

茶事活動現(xiàn)場精彩的茶藝表演

鄉(xiāng)鎮(zhèn)活動著力打造區(qū)域品牌

今年,安溪縣大多數(shù)茶葉主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)都舉辦了茶王賽。這些鄉(xiāng)鎮(zhèn)都在茶王賽基礎上,著力打造區(qū)域品牌。

10月21日,2020年感德鐵觀音秋季茶王品鑒會系列活動啟動。啟動儀式上還舉行了第二屆“感德茶師傅”授牌儀式、第八屆“名家看安溪”中國著名作家走進安溪大型采風活動啟動儀式、“安溪鐵觀音·感德茶館”新入駐企業(yè)授牌儀式,以及“感德茶館杯”2020年秋季鐵觀音茶王賽頒獎儀式暨茶王拍賣、扶貧活動。據(jù)了解,“感德茶師傅”大賽于今年3月正式啟動,歷時6個多月,經(jīng)過茶葉初制、烘焙、品評、理論演講、拼配和茶園管理等多個環(huán)節(jié)的比拼。最終,黃小兵、吳金枝獲得“感德金牌茶師傅”稱號,吳金養(yǎng)、王福水、翁清貴獲得“感德茶師傅”稱號。其中,兩位金牌茶師傅將由安溪縣委人才辦同步納入“安溪縣第七層次人才”管理,并由安溪縣人社局授予“茶葉助理工程師”稱號。茶王扶貧義拍作為感德鎮(zhèn)茶王賽的特色活動,也是感德鎮(zhèn)脫貧攻堅、全面建設小康社會的有益探索。此前,感德鎮(zhèn)已于2019年6月和同年10月進行兩次茶王拍賣,拍賣所得的3.98萬元、5.8萬元資金,分別捐贈給20戶貧困戶?;顒赢斕斓牟柰跖馁u更為激烈,在多輪競拍之后,以9.8萬元(9.8萬元/50克)的最高價被華翔環(huán)保(廈門)有限公司翁永章拍得,所得款項作為扶貧產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金現(xiàn)場發(fā)放給20戶貧困戶。值得一提的是,前國家女排主教練胡進,世界冠軍林莉、鄭益昕在拍賣的茶王上親筆簽名,助力本次茶王義拍活動。安溪縣感德鎮(zhèn)鎮(zhèn)長林清杰介紹,建設“安溪鐵觀音·感德茶館”,旨在探索“政府背書+區(qū)域品牌+個體品牌+線上線下一體”的品牌營銷方式,打造“感德茶館”區(qū)域公用品牌,推動茶企資源整合、抱團發(fā)展,培育產(chǎn)業(yè)轉型升級的先鋒、精銳。同時,打通消費者購買正宗感德鐵觀音的綠色通道,確保消費者能購買到正宗、安全、性價比高的感德鐵觀音。目前,“感德茶館”入駐企業(yè)已達10家。

湖上鄉(xiāng)茶王賽于10月29日啟動。此次湖上鄉(xiāng)重點打造“云香湖上”漁區(qū)品牌。據(jù)湖上鄉(xiāng)鄉(xiāng)長蔡雅娟介紹,“云香湖上”主要包含三個維度:湖上山水,鐘靈毓秀,是滋養(yǎng)名賢的吉地。“鳳返丹山紅日遠,龍歸滄海碧云深”。這座獅子巖,相傳明朝末代四皇子朱聿鍵在此隱居,躬耕種茶,名曰“四子茶”。五閬山上,眾山朝拜,萬水歸堂。一代名相李光地少時在此耕讀成長,一首《閬山賦》,遠可眺海,近可瞰峰,豪情萬丈,磅礴山水涵養(yǎng)宰相胸襟。銅鑼古地,氣象莊嚴,忠肝義膽,千秋流傳。湖上生態(tài),四季茶香,是樂享健康的福地。湖上平均海拔680米,森林覆蓋率高,負氧離子、水質(zhì)等生態(tài)指標,長期保持全優(yōu)。五閬山是安溪的首批名茶山。高山云霧出好茶,巖石紅壤孕高香。湖上地貌獨特,火山巖隨處可見。青山環(huán)抱、云蒸霞蔚,佳茗芬芳。行走在萬畝茶園之間,微風輕拂,心曠神怡,茶香花香云也香,天人合一享安康。湖上風情,漢畬同心,是體驗畬鄉(xiāng)風情的勝地。這是安溪縣少數(shù)民族畬族的主要聚居地。精美的服飾,精湛的舞技,精巧的手藝,走進這個中國少數(shù)民族特色村寨和全國文明村,“鳳凰于飛,翙翙其羽,亦集爰止”,絢爛多彩的畬族風情,讓你流連忘返。

企業(yè)活動專注細分領域

隨著鐵觀音茶市的回暖,企業(yè)信心倍增。今年,不少企業(yè)也舉辦了茶事活動,且聚焦于其專注發(fā)展的領域。

茶王賽現(xiàn)場

10月22日,由福建省茶葉學會主辦、知茗直播基地承辦的2020年秋季“知茗杯”安溪鐵觀音(清香型)斗茶賽在基地舉辦。共收到70多個茶樣,每個茶樣凈重3斤。斗茶賽決出了14個優(yōu)秀獎,10個銅獎、5個銀獎,1個金獎,其中金獎獎金3萬元。最終,好茶村獲得金獎。承辦方表示,本次得獎茶樣將包裝成“金銀寶”限量版茶品,面向全國茶葉愛好者銷售,全國統(tǒng)一品鑒價為2888元,樹立安溪鐵觀音好茶的方向標和參照物,吸引安溪鐵觀音的高端客戶,讓從業(yè)者了解頂級安溪鐵觀音(茶王)的標準,推動安溪鐵觀音二次騰飛。在斗茶賽頒獎儀式上,省茶葉學會向知茗直播基地旗下的泉州市閩斟東方茶業(yè)有限公司頒發(fā)了“福建省茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新基地”牌匾,知茗直播基地成為第一批“福建省茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新基地”。福建省茶葉學會秘書長何孝延說,省茶葉學會已有60多年歷史,是一個學術型茶葉學會。知茗直播基地在祥華鄉(xiāng)擁有高海拔生態(tài)茶莊園,現(xiàn)在正在開展的直播是很好的創(chuàng)新方式。學會也正在通過直播等創(chuàng)新模式,促進茶產(chǎn)業(yè)一、二、三產(chǎn)融合發(fā)展。今后,學會將與知茗直播基地在茶園生態(tài)管理,制作好茶的大數(shù)據(jù)采集、分析、研究等方面深入合作,促進茶企管好茶、做好茶。知茗直播基地負責人劉敏珍表示,知茗直播基地將以授牌為契機,加快產(chǎn)學研跨界融合,推動產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)邁上新臺階。業(yè)內(nèi)人士認為,“福建省茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新基地”的授牌將使知茗直播基地的發(fā)展實現(xiàn)“兩翼齊飛”,學會在助力基地進行人才培訓、培養(yǎng)新農(nóng)商人才的同時,也將憑借專業(yè)的知識背景,為知茗直播基地和女性創(chuàng)業(yè)提供智力支持。

評委們正采用暗碼審評方式評比茶樣

10月27日下午,華祥苑茶業(yè)股份有限公司主辦的“回歸初心·茶莊園助力鄉(xiāng)村振興”活動,在安溪縣華祥苑茶莊園舉行。眾多大咖齊聚莊園,共同探討“從莊園品質(zhì)到國貨之光,如何做好鄉(xiāng)村振興,并如何做好頭部企業(yè)擔當”的中國茶這一重要議題。華祥苑董事長肖文華說,成為一個“頂天立地”品牌的過程,也可以理解為是創(chuàng)造一個新事物的過程。從思維層面來說,也可以理解為“造物”的邏輯。在華祥苑的“造物”邏輯中,大致可以定義為“三心”——即堅持初心、民族之心、愛國之心。堅持初心:堅持從源頭制一杯好茶的信念,以扎實的內(nèi)功,做出品質(zhì)標準、規(guī)格高的純正中國茶;民族之心:以復興中國茶文化為使命,以一杯純正的福建茶,不僅向世界傳遞著福建的多彩文化與獨特魅力,更向世界傳遞“中國味道”的民族文化傳播擔當;愛國之心:作為大國品牌,始終保有家國情懷,以茶莊園助力國家鄉(xiāng)村振興,推動茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,踐行大國品牌的大擔當。從2005年開始,華祥苑借鑒西方葡萄酒莊園模式,融合東方各大權威,堅持從源頭把控品質(zhì),不斷推進茶莊園標準化建設。在持續(xù)助力盛世茶敘,傳播茶文化的同時,致力于通過茶產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興工作,圍繞國家“五個振興”,首推“茶產(chǎn)業(yè)脫貧攻堅奔小康”的助農(nóng)新模式,攜手政府共同推動當?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)發(fā)展,通過茶莊園建設助力鄉(xiāng)村振興工作,踐行品牌的擔當。

政府主辦商會協(xié)會承辦將活動引向高潮

由安溪縣政府主辦,協(xié)會承辦的茶事活動,更是突破區(qū)域界線,將“茶香”帶出安溪。

10月22日,為滿足茶葉消費市場主體對茶葉飲品健康綠色的消費訴求、促進茶產(chǎn)業(yè)轉型升級、引導產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展,安溪縣政府組織品雅有機茶等茶企以“推動閩滬產(chǎn)銷聯(lián)動,助力有機茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展”為主題的安溪鐵觀音品鑒會在上海舉行。品鑒會上,國際有機農(nóng)業(yè)亞洲聯(lián)盟(IFOAM—ASIA)主席周澤江、上海市茶葉行業(yè)協(xié)會會長孫樹榮、安溪縣人民政府副縣長肖印章分別致辭,分享了國內(nèi)外有機市場的狀況。周澤江表示,今年受疫情影響,市場對有機產(chǎn)品的需求不斷加大,有些企業(yè)的產(chǎn)品已經(jīng)供不應求,證明人民對美好生活的向往越來越期望。在隨后舉行的《綠水青山活有機》專家對話會上,專家學者分別對安溪鐵觀音的綠水青山引領全縣生態(tài)有機發(fā)展的政策、有機茶帶動安溪鐵觀音走出去為導向、安溪鐵觀音有機深加工以及有機鐵觀音與常規(guī)茶的內(nèi)含物質(zhì)研究等做了精彩的交流與分享。肖印章介紹,安溪是中國烏龍茶之鄉(xiāng)、世界名茶鐵觀音的發(fā)源地,連續(xù)10年位居全國重點產(chǎn)茶縣第一位,安溪鐵觀音連續(xù)五年蟬聯(lián)全國茶葉類區(qū)域品牌價值第一,入選中國十大茶葉區(qū)域公用品牌。近三年安溪茶葉抽檢合格率達到99.5%以上,出口茶葉連續(xù)13年通過輸入國官方檢測。截至目前,安溪縣共有有機茶葉生產(chǎn)企業(yè)25家,認證茶園面積達4.25萬多畝,認證面積居全國產(chǎn)茶縣第一位。我國茶產(chǎn)業(yè)正處在轉型升級、消費市場追求健康有機產(chǎn)品的關鍵時刻。為了促進茶產(chǎn)業(yè)轉型升級、引導產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展,安溪縣倡導“提生態(tài)、提質(zhì)量、減面積、減主體”,做足茶業(yè)“加減法”的發(fā)展理念,帶動了安溪有機茶產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展,極大地推動全縣有機生產(chǎn)的發(fā)展熱潮。

來源:泉州晚報

福建安溪:茶事頻頻,讓更多人了解安溪茶,愛上安溪茶

連日來,茶鄉(xiāng)安溪幾乎每天都有茶事活動。安溪縣政府以及安溪各茶葉主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)幾乎都舉辦了茶王賽。企業(yè)的茶事活動也很多,知茗直播基地舉辦2020年秋“知茗杯”安溪鐵觀音(清香型)斗茶賽,華祥苑舉辦“回歸初心·茶莊園助力鄉(xiāng)村振興”活動,八馬茶業(yè)舉辦秋季茶王賽等,這些企業(yè)舉辦的活動,以茶王賽為契機,聚焦企業(yè)著力發(fā)展的領域。由安溪縣政府主辦,商會或協(xié)會承辦的茶事活動,更是突破區(qū)域界線,將“茶香”帶到上海等地,讓更多人了解安溪茶,愛上安溪茶。

茶事活動現(xiàn)場精彩的茶藝表演

鄉(xiāng)鎮(zhèn)活動著力打造區(qū)域品牌

今年,安溪縣大多數(shù)茶葉主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)都舉辦了茶王賽。這些鄉(xiāng)鎮(zhèn)都在茶王賽基礎上,著力打造區(qū)域品牌。

10月21日,2020年感德鐵觀音秋季茶王品鑒會系列活動啟動。啟動儀式上還舉行了第二屆“感德茶師傅”授牌儀式、第八屆“名家看安溪”中國著名作家走進安溪大型采風活動啟動儀式、“安溪鐵觀音·感德茶館”新入駐企業(yè)授牌儀式,以及“感德茶館杯”2020年秋季鐵觀音茶王賽頒獎儀式暨茶王拍賣、扶貧活動。據(jù)了解,“感德茶師傅”大賽于今年3月正式啟動,歷時6個多月,經(jīng)過茶葉初制、烘焙、品評、理論演講、拼配和茶園管理等多個環(huán)節(jié)的比拼。最終,黃小兵、吳金枝獲得“感德金牌茶師傅”稱號,吳金養(yǎng)、王福水、翁清貴獲得“感德茶師傅”稱號。其中,兩位金牌茶師傅將由安溪縣委人才辦同步納入“安溪縣第七層次人才”管理,并由安溪縣人社局授予“茶葉助理工程師”稱號。茶王扶貧義拍作為感德鎮(zhèn)茶王賽的特色活動,也是感德鎮(zhèn)脫貧攻堅、全面建設小康社會的有益探索。此前,感德鎮(zhèn)已于2019年6月和同年10月進行兩次茶王拍賣,拍賣所得的3.98萬元、5.8萬元資金,分別捐贈給20戶貧困戶?;顒赢斕斓牟柰跖馁u更為激烈,在多輪競拍之后,以9.8萬元(9.8萬元/50克)的最高價被華翔環(huán)保(廈門)有限公司翁永章拍得,所得款項作為扶貧產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金現(xiàn)場發(fā)放給20戶貧困戶。值得一提的是,前國家女排主教練胡進,世界冠軍林莉、鄭益昕在拍賣的茶王上親筆簽名,助力本次茶王義拍活動。安溪縣感德鎮(zhèn)鎮(zhèn)長林清杰介紹,建設“安溪鐵觀音·感德茶館”,旨在探索“政府背書+區(qū)域品牌+個體品牌+線上線下一體”的品牌營銷方式,打造“感德茶館”區(qū)域公用品牌,推動茶企資源整合、抱團發(fā)展,培育產(chǎn)業(yè)轉型升級的先鋒、精銳。同時,打通消費者購買正宗感德鐵觀音的綠色通道,確保消費者能購買到正宗、安全、性價比高的感德鐵觀音。目前,“感德茶館”入駐企業(yè)已達10家。

湖上鄉(xiāng)茶王賽于10月29日啟動。此次湖上鄉(xiāng)重點打造“云香湖上”漁區(qū)品牌。據(jù)湖上鄉(xiāng)鄉(xiāng)長蔡雅娟介紹,“云香湖上”主要包含三個維度:湖上山水,鐘靈毓秀,是滋養(yǎng)名賢的吉地?!傍P返丹山紅日遠,龍歸滄海碧云深”。這座獅子巖,相傳明朝末代四皇子朱聿鍵在此隱居,躬耕種茶,名曰“四子茶”。五閬山上,眾山朝拜,萬水歸堂。一代名相李光地少時在此耕讀成長,一首《閬山賦》,遠可眺海,近可瞰峰,豪情萬丈,磅礴山水涵養(yǎng)宰相胸襟。銅鑼古地,氣象莊嚴,忠肝義膽,千秋流傳。湖上生態(tài),四季茶香,是樂享健康的福地。湖上平均海拔680米,森林覆蓋率高,負氧離子、水質(zhì)等生態(tài)指標,長期保持全優(yōu)。五閬山是安溪的首批名茶山。高山云霧出好茶,巖石紅壤孕高香。湖上地貌獨特,火山巖隨處可見。青山環(huán)抱、云蒸霞蔚,佳茗芬芳。行走在萬畝茶園之間,微風輕拂,心曠神怡,茶香花香云也香,天人合一享安康。湖上風情,漢畬同心,是體驗畬鄉(xiāng)風情的勝地。這是安溪縣少數(shù)民族畬族的主要聚居地。精美的服飾,精湛的舞技,精巧的手藝,走進這個中國少數(shù)民族特色村寨和全國文明村,“鳳凰于飛,翙翙其羽,亦集爰止”,絢爛多彩的畬族風情,讓你流連忘返。

企業(yè)活動專注細分領域

隨著鐵觀音茶市的回暖,企業(yè)信心倍增。今年,不少企業(yè)也舉辦了茶事活動,且聚焦于其專注發(fā)展的領域。

茶王賽現(xiàn)場

10月22日,由福建省茶葉學會主辦、知茗直播基地承辦的2020年秋季“知茗杯”安溪鐵觀音(清香型)斗茶賽在基地舉辦。共收到70多個茶樣,每個茶樣凈重3斤。斗茶賽決出了14個優(yōu)秀獎,10個銅獎、5個銀獎,1個金獎,其中金獎獎金3萬元。最終,好茶村獲得金獎。承辦方表示,本次得獎茶樣將包裝成“金銀寶”限量版茶品,面向全國茶葉愛好者銷售,全國統(tǒng)一品鑒價為2888元,樹立安溪鐵觀音好茶的方向標和參照物,吸引安溪鐵觀音的高端客戶,讓從業(yè)者了解頂級安溪鐵觀音(茶王)的標準,推動安溪鐵觀音二次騰飛。在斗茶賽頒獎儀式上,省茶葉學會向知茗直播基地旗下的泉州市閩斟東方茶業(yè)有限公司頒發(fā)了“福建省茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新基地”牌匾,知茗直播基地成為第一批“福建省茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新基地”。福建省茶葉學會秘書長何孝延說,省茶葉學會已有60多年歷史,是一個學術型茶葉學會。知茗直播基地在祥華鄉(xiāng)擁有高海拔生態(tài)茶莊園,現(xiàn)在正在開展的直播是很好的創(chuàng)新方式。學會也正在通過直播等創(chuàng)新模式,促進茶產(chǎn)業(yè)一、二、三產(chǎn)融合發(fā)展。今后,學會將與知茗直播基地在茶園生態(tài)管理,制作好茶的大數(shù)據(jù)采集、分析、研究等方面深入合作,促進茶企管好茶、做好茶。知茗直播基地負責人劉敏珍表示,知茗直播基地將以授牌為契機,加快產(chǎn)學研跨界融合,推動產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)邁上新臺階。業(yè)內(nèi)人士認為,“福建省茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新基地”的授牌將使知茗直播基地的發(fā)展實現(xiàn)“兩翼齊飛”,學會在助力基地進行人才培訓、培養(yǎng)新農(nóng)商人才的同時,也將憑借專業(yè)的知識背景,為知茗直播基地和女性創(chuàng)業(yè)提供智力支持。

評委們正采用暗碼審評方式評比茶樣

10月27日下午,華祥苑茶業(yè)股份有限公司主辦的“回歸初心·茶莊園助力鄉(xiāng)村振興”活動,在安溪縣華祥苑茶莊園舉行。眾多大咖齊聚莊園,共同探討“從莊園品質(zhì)到國貨之光,如何做好鄉(xiāng)村振興,并如何做好頭部企業(yè)擔當”的中國茶這一重要議題。華祥苑董事長肖文華說,成為一個“頂天立地”品牌的過程,也可以理解為是創(chuàng)造一個新事物的過程。從思維層面來說,也可以理解為“造物”的邏輯。在華祥苑的“造物”邏輯中,大致可以定義為“三心”——即堅持初心、民族之心、愛國之心。堅持初心:堅持從源頭制一杯好茶的信念,以扎實的內(nèi)功,做出品質(zhì)標準、規(guī)格高的純正中國茶;民族之心:以復興中國茶文化為使命,以一杯純正的福建茶,不僅向世界傳遞著福建的多彩文化與獨特魅力,更向世界傳遞“中國味道”的民族文化傳播擔當;愛國之心:作為大國品牌,始終保有家國情懷,以茶莊園助力國家鄉(xiāng)村振興,推動茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,踐行大國品牌的大擔當。從2005年開始,華祥苑借鑒西方葡萄酒莊園模式,融合東方各大權威,堅持從源頭把控品質(zhì),不斷推進茶莊園標準化建設。在持續(xù)助力盛世茶敘,傳播茶文化的同時,致力于通過茶產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興工作,圍繞國家“五個振興”,首推“茶產(chǎn)業(yè)脫貧攻堅奔小康”的助農(nóng)新模式,攜手政府共同推動當?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)發(fā)展,通過茶莊園建設助力鄉(xiāng)村振興工作,踐行品牌的擔當。

政府主辦商會協(xié)會承辦將活動引向高潮

由安溪縣政府主辦,協(xié)會承辦的茶事活動,更是突破區(qū)域界線,將“茶香”帶出安溪。

10月22日,為滿足茶葉消費市場主體對茶葉飲品健康綠色的消費訴求、促進茶產(chǎn)業(yè)轉型升級、引導產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展,安溪縣政府組織品雅有機茶等茶企以“推動閩滬產(chǎn)銷聯(lián)動,助力有機茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展”為主題的安溪鐵觀音品鑒會在上海舉行。品鑒會上,國際有機農(nóng)業(yè)亞洲聯(lián)盟(IFOAM—ASIA)主席周澤江、上海市茶葉行業(yè)協(xié)會會長孫樹榮、安溪縣人民政府副縣長肖印章分別致辭,分享了國內(nèi)外有機市場的狀況。周澤江表示,今年受疫情影響,市場對有機產(chǎn)品的需求不斷加大,有些企業(yè)的產(chǎn)品已經(jīng)供不應求,證明人民對美好生活的向往越來越期望。在隨后舉行的《綠水青山活有機》專家對話會上,專家學者分別對安溪鐵觀音的綠水青山引領全縣生態(tài)有機發(fā)展的政策、有機茶帶動安溪鐵觀音走出去為導向、安溪鐵觀音有機深加工以及有機鐵觀音與常規(guī)茶的內(nèi)含物質(zhì)研究等做了精彩的交流與分享。肖印章介紹,安溪是中國烏龍茶之鄉(xiāng)、世界名茶鐵觀音的發(fā)源地,連續(xù)10年位居全國重點產(chǎn)茶縣第一位,安溪鐵觀音連續(xù)五年蟬聯(lián)全國茶葉類區(qū)域品牌價值第一,入選中國十大茶葉區(qū)域公用品牌。近三年安溪茶葉抽檢合格率達到99.5%以上,出口茶葉連續(xù)13年通過輸入國官方檢測。截至目前,安溪縣共有有機茶葉生產(chǎn)企業(yè)25家,認證茶園面積達4.25萬多畝,認證面積居全國產(chǎn)茶縣第一位。我國茶產(chǎn)業(yè)正處在轉型升級、消費市場追求健康有機產(chǎn)品的關鍵時刻。為了促進茶產(chǎn)業(yè)轉型升級、引導產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展,安溪縣倡導“提生態(tài)、提質(zhì)量、減面積、減主體”,做足茶業(yè)“加減法”的發(fā)展理念,帶動了安溪有機茶產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展,極大地推動全縣有機生產(chǎn)的發(fā)展熱潮。

原標題:茶事頻頻,讓更多人了解安溪茶,愛上安溪茶

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