盛世佳茗茶業(yè)

相約青春信陽，共享美好生活。5月3日，2023信陽茶業(yè)博覽會（以下簡稱：信陽茶博會）在信陽百花會展中心圓滿落幕！展會恰逢五一假期，各地茶企茶商、專家學者、茶人朋友齊聚申城，共襄盛會。

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

2021年度茶葉品牌系列榜單推薦縣域

——信陽市浉河區(qū)

榮獲

2021年度茶業(yè)百強縣

2021年度“三茶統(tǒng)籌”先行縣域

信陽市浉河區(qū)位于河南省南部，地處淮河上游、大別山北麓，因一條穿城而過的美麗浉河而得名，享有“豫南明珠”之美譽，是中國十大名茶“信陽毛尖”的原產(chǎn)地和核心產(chǎn)區(qū)，是新派紅茶“信陽紅”的發(fā)源地。在緯度上，浉河區(qū)恰恰處于北緯32度線上，屬亞熱帶向暖溫帶過渡地區(qū)，氣候條件優(yōu)越，土壤酸堿度適中，肥力較高，具有適宜茶樹生長、形成茶葉優(yōu)良品質(zhì)的自然條件和環(huán)境優(yōu)勢，屬我國綠茶最北核心產(chǎn)區(qū)。

浉河區(qū)種茶始于東周，名于唐，興于宋，盛于清，歷史悠久，茶文化源遠流長，至今已有2300多年的歷史，是古代著名的淮南茶區(qū)。唐代茶圣陸羽在其所著《茶經(jīng)》中評價，“淮南茶，光州(今信陽)上……”，宋代大文豪蘇東坡譽為“淮南茶，信陽第一”。境內(nèi)的“五云(車云山、集云山、云霧山、連云山、天云山)、兩潭(黑龍?zhí)?、白龍?zhí)?、一寨(何家寨)、一門(土門)”都是極品“信陽毛尖”和優(yōu)質(zhì)“信陽紅”的主要原料基地，其中黑龍?zhí)?、白龍?zhí)?、何家寨就在浉河港?！靶抨柮狻辈柘碜u世界，曾獲得巴拿馬萬國博覽會金獎、國家質(zhì)量金獎、昆明世界園藝博覽會金獎、世界綠茶大會最高金獎等國內(nèi)外各種高水平大獎。

浉河區(qū)種茶始于東周，名于唐，興于宋，盛于清，歷史悠久，茶文化源遠流長，至今已有2300多年的歷史，是古代著名的淮南茶區(qū)。唐代茶圣陸羽在其所著《茶經(jīng)》中評價，“淮南茶，光州(今信陽)上……”，宋代大文豪蘇東坡譽為“淮南茶，信陽第一”。境內(nèi)的“五云(車云山、集云山、云霧山、連云山、天云山)、兩潭(黑龍?zhí)?、白龍?zhí)?、一寨(何家寨)、一門(土門)”都是極品“信陽毛尖”和優(yōu)質(zhì)“信陽紅”的主要原料基地，其中黑龍?zhí)?、白龍?zhí)?、何家寨就在浉河港。“信陽毛尖”茶享譽世界，曾獲得巴拿馬萬國博覽會金獎、國家質(zhì)量金獎、昆明世界園藝博覽會金獎、世界綠茶大會最高金獎等國內(nèi)外各種高水平大獎。

浉河區(qū)是中國十大名茶“信陽毛尖”的原產(chǎn)地和核心產(chǎn)區(qū)，是新派紅茶“信陽紅”的發(fā)源地。茶產(chǎn)業(yè)作為浉河區(qū)的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)、特色產(chǎn)業(yè)、優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，全區(qū)農(nóng)民70%以上的收入來自于茶葉。近年來，浉河區(qū)認真貫徹習近平總書記視察河南深入信陽革命老區(qū)的講話精神，始終牢記“兩個更好”殷殷囑托，統(tǒng)籌茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展進入了新時期，茶葉品質(zhì)持續(xù)提升，廣大茶農(nóng)持續(xù)受益，茶鄉(xiāng)知名度持續(xù)攀高，有效推動了茶產(chǎn)業(yè)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展、綠色發(fā)展。

浉河區(qū)茶產(chǎn)業(yè)基本情況

一是產(chǎn)業(yè)規(guī)模大幅提升。全區(qū)現(xiàn)有茶園面積60萬畝，主要生產(chǎn)綠茶、紅茶，青茶、白茶、黑茶等茶類生產(chǎn)勢頭強勁。茶葉產(chǎn)量4.9萬噸，涉茶綜合產(chǎn)值95億元。綠茶產(chǎn)值63億元，紅、青、白、黑茶產(chǎn)值32億元，茶產(chǎn)業(yè)在強區(qū)富民中的推動作用進一步彰顯。

二是龍頭帶動持續(xù)增強。加大對龍頭茶企的培育扶持力度，加快組織化進程，提升茶葉產(chǎn)業(yè)化水平。全區(qū)擁有國家級龍頭企業(yè)1家，省級9家，市級19家。文新茶葉公司、廣義茶葉公司入選中國茶葉行業(yè)百強企業(yè)，嘉木飲茶葉、粒粒香茶葉等中小茶企也在發(fā)展壯大。

三是品牌建設(shè)更加有力。以信陽毛尖、信陽紅兩大母品牌為基礎(chǔ)，支持全區(qū)優(yōu)勢茶企品牌和新產(chǎn)品的宣傳推介。現(xiàn)有多個文新、廣義、豫信、五云山、濮公山、浉河、賢峰等多個省級以上商標。

四是產(chǎn)業(yè)鏈條日趨完善。加快茶葉科技創(chuàng)新驅(qū)動，實施創(chuàng)新發(fā)展戰(zhàn)略，調(diào)整優(yōu)化茶產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，大力開發(fā)夏秋茶，試生產(chǎn)茶膠囊、茶微粉、茶化妝品、茶食品、茶花茶。在環(huán)湖路建設(shè)了文新、豫信、嘉木飲、車云、穩(wěn)臻、德茗、廣義等“十大茶坊”項目，精心打造了百里茶廊休閑體驗游線路，以“毛尖源地、山水浉河”百里茶廊紅色文化體驗游、環(huán)南灣湖茶鄉(xiāng)一日游為特色的“茶旅融合” 正成為浉河區(qū)旅游的新名片，進一步增強了“信陽毛尖”城市品牌效應(yīng)。

五是質(zhì)量安全強力保障。大力推進生態(tài)茶園建設(shè)，重視茶園周邊生態(tài)環(huán)境保護，加快信陽毛尖“三大體系”建設(shè)，推進茶產(chǎn)品“三品一標”認證，大力推廣綠色防控體系和生物、物理防治技術(shù)，在白龍?zhí)?、黑龍?zhí)?、郝家沖、桃園等重點產(chǎn)茶鄉(xiāng)村安裝太陽能殺蟲燈5000余盞。目前，茶園綠色防控面積達20萬畝?！叭芬粯恕碑a(chǎn)品總數(shù)50個，省級示范基地2個(賢峰、祥云)。今年和師院合作，建成茶葉質(zhì)量檢測中心，將文新、豫信、嘉木飲、車云頂峰等3個企業(yè)1個山頭納入試點茶葉質(zhì)量安全可追溯平臺，有效提升全區(qū)茶葉質(zhì)量安全水平。

六是營銷渠道不斷拓寬。在商場、高鐵、專賣店、旅游等傳統(tǒng)營銷渠道的基礎(chǔ)上，積極開展淘寶、京東直播經(jīng)濟。支持企業(yè)與一帶一路沿線國家廣泛開展合作，中豫華都、盛德來、青雅、盛世佳茗、天之潤、發(fā)揚等茶企與歐洲、非洲、南亞、韓國等國家和地區(qū)客商簽訂合作協(xié)議。今年1月18日、3月8日、4月26日，積極參與市里組織的3次“信陽綠茶中歐班列”出口，出口量共計5200噸，產(chǎn)值約1560萬美元，在全國同行業(yè)做出表率。

七是茶鄉(xiāng)形象更加閃亮。組織區(qū)內(nèi)茶企參加北京、杭州、廈門等地的茶博會，提升浉河茶葉形象。多年來，浉河區(qū)榮獲全國十大生態(tài)產(chǎn)茶縣、中國十大最美茶鄉(xiāng)等國字號榮譽達20個。2020年榮獲“中國茶業(yè)百強縣”和“十三五茶業(yè)發(fā)展十強縣”稱號。2021年在第十七屆中國茶業(yè)經(jīng)濟年會上，榮獲“中國茶業(yè)百強縣”和“三茶統(tǒng)籌先行縣域”稱號。

八是產(chǎn)業(yè)扶貧效益顯著。堅持自愿、有償、規(guī)范原則，實施“龍頭企業(yè)+貧困戶”、“專業(yè)合作社+貧困戶”、“種茶大戶+貧困戶”等合作模式。茶農(nóng)通過土地流轉(zhuǎn)入股、茶園入股、金融扶貧貸款入股等模式加入茶葉專業(yè)合作社等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，使資金變成股金、資產(chǎn)變?yōu)橘Y本。新建、改造72家茶葉標準化初制加工廠，擴大夏秋茶生產(chǎn)，落實產(chǎn)業(yè)帶貧措施，每年帶動4262戶貧困戶，戶均增收1000元以上。

來源：中國茶葉流通協(xié)會

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? ? 日前由深圳市茶碼頭供應(yīng)鏈投資有限公司、深圳市明香商業(yè)廣場有限公司聯(lián)合主辦，2021年中國首屆“易武芳華”斗茶賽暨粵港澳大灣區(qū)茶產(chǎn)業(yè)標準化發(fā)展論壇在深圳明香茶城舉行。

　　“易武芳華”斗茶賽暨粵港澳大灣區(qū)茶產(chǎn)業(yè)標準化發(fā)展論壇現(xiàn)場

　　茶，從遠古到現(xiàn)代走過了漫長的歷史，積淀了豐富的文化，茶葉不僅成為人們休閑時的最佳飲品，同時又具有利于身體健康的多種保健功能。“柴米油鹽醬醋茶”說明了茶在人們的日常生活中和我們是多么的親近?！扒倨鍟嬙娋撇琛备梢钥闯鲎怨乓詠砥凡璩闪巳藗儗υ拑?nèi)心、溝通天地的精神靈魂伴侶。世界著名科技史家李約瑟博士，將中國茶葉作為中國四大發(fā)明之后，對人類發(fā)展的第五個重大貢獻。今天的粵港澳大灣區(qū)是中國經(jīng)濟發(fā)展的新引擎，盛世興茶，中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展離不開灣區(qū)經(jīng)濟，深圳作為灣區(qū)核心基地，同時也是普洱茶的重要銷區(qū)，擁有全球十分之一的茶葉愛好者。中國茶文化的健康發(fā)展不僅需要繼承古人智慧，更需要加強規(guī)范管理，針對目前市場上“孔雀飛天、白菜稱王”的天價茶炒作亂象，中國首屆“易武芳華”斗茶賽暨粵港澳大灣區(qū)茶產(chǎn)業(yè)標準化發(fā)展論壇可謂恰逢其時，茶碼頭秉承改革開放的創(chuàng)新精神，將更加標準、正念的飲茶、儲茶文化推向中國茶文化的前沿。粵港澳大灣區(qū)茶文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇上各位嘉賓分站在茶葉食品安全標準、優(yōu)質(zhì)茶品品質(zhì)標準、茶文化教育推廣角度各抒己見，為茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展獻言獻策，同時呼吁成立粵港澳大灣區(qū)茶文化產(chǎn)業(yè)促進會，搭建茶企、消費者、政府監(jiān)管部門的平臺，切實解決茶產(chǎn)業(yè)消費市場存在的痛點，讓中國茶文化搭載國家一帶一路政策的春風，走出國門，風靡世界。

　　粵港澳大灣區(qū)茶產(chǎn)業(yè)標準化發(fā)展論壇

　　云南易武古鎮(zhèn)，中國古代茶馬古道的源頭，位于云南西雙版納傣族自治州東部，在明清時期就形成了以茶葉和藥草、食品、馬匹等重要民生物資的商易市場，可謂商賈云集、騾馬塞途。易武茶，普洱茶類古六大茶山之首，歷史上曾作為皇家貢茶，而聞名于世，因其茶味醇厚甘甜、回味悠久、水性細膩，易武普洱茶遠銷中國西藏、中亞、東南亞等地，而近現(xiàn)代嘉德拍賣的多款百年號級茶的產(chǎn)地也均出自易武，所以坊間流傳著“三千佳茗出易武”的俗語。每一款好茶都是佳茗天成：其一，易武茶區(qū)附近水資源豐富，彎弓河、冷水河、茶王樹河、金廠河、布龍河、同慶河蜿蜒流淌，產(chǎn)出的茶口感比其他茶區(qū)甜潤；其二，易武擁有優(yōu)質(zhì)土壤結(jié)構(gòu)，以紫色、紅色風化巖層為主，也印證了被譽為“茶圣”古人陸羽所言的“上者生爛石”的重要觀點；其三，易武茶區(qū)生態(tài)環(huán)境優(yōu)良、植被豐富，則形成了茶湯中獨特的樟香蜜韻?。

　　“茶馬古道”上的易武重鎮(zhèn)

　　斗茶，始于唐，盛于宋，具有很強的人文色彩，富有趣味性和挑戰(zhàn)性。中國的普洱茶和法國的紅酒從產(chǎn)品屬性上有相似性，葡萄酒RP評分體系的創(chuàng)始人羅伯特。帕克，其獨一無二的對紅酒的打分標準，幾乎成了一款紅酒能否暢銷的命運指揮棒，RP評分也助推了法國紅酒走向了全球。中國斗茶文化延續(xù)至今，行業(yè)機構(gòu)則透過客觀有趣的斗茶賽出茶的優(yōu)劣，讓消費者更加真實的了解到好茶的標準典范。茶碼頭推出以Mart評級為主題的斗茶賽制，不僅結(jié)合了古代斗茶的文化屬性和趣味性，同時借鑒了國際葡萄酒權(quán)威評分體系中的RP評分體系制度，專業(yè)評委從十二個因子審評打分，觀眾從八個因子審評打分，沖泡方式結(jié)合國家標準和地方行業(yè)標準，讓相對平行的國標和行標進行了一次完美邂逅，Mart評級和評分體系首次嘗試解決長期以來國家評茶標準和眾多團體標準、行業(yè)標準中不統(tǒng)一、不接軌的問題，評審中既發(fā)現(xiàn)缺點也發(fā)現(xiàn)優(yōu)點，讓斗茶變得更標準、更體系、更有趣。

　　深圳著名畫家、茶葉愛好者潘喜良筆下的宋代斗茶賽

　　中國首屆“易武芳華”斗茶賽，茶品全部來自倉存十八年之久的2003年出品的易武茶，本次斗茶賽采樣茶品牌范圍之廣、數(shù)量之多、全流程可視化開創(chuàng)了中國當代盲品斗茶的先河。海選的108款易武茶，經(jīng)歷了五輪初賽、復賽最終評出十款易武佳茗入圍，賽事獎項名稱按照中國傳統(tǒng)文化里的“南斗六星”設(shè)置，寄望奪魁者續(xù)寫粵港澳大灣區(qū)茶文化的“南斗六星”傳奇，相信這些名字隨著歲月的變遷，也必將寫入大灣區(qū)茶文化發(fā)展的歷史長河中。本次斗茶賽成功運用了茶碼頭Mart評級和評分體系，經(jīng)過激烈角逐，現(xiàn)場由茶碼頭認證的十位專業(yè)評委和五十位深圳資深茶葉愛好者一同見證了“易武芳華”斗茶賽的金、銀、銅獎茶品的誕生：金獎“易武天機”獲得者-黃聘號。易武老樹圓茶；銀獎“易武天樞”獲得者-福圓昌。易武千年野圓茶；銀獎“易武天府”獲得者-黃聘號。易武正山鐵餅；銅獎“易武天同”獲得者-勐海茶廠。綠大樹沱茶；銅獎“易武天相”獲得者-中茶易。易武精品；銅獎“易武天梁”獲得者-銷臺版易武早春喬木。本次斗茶賽的主辦茶碼頭創(chuàng)始人宋維原認為，一款好茶未必昂貴，但必須經(jīng)得起時間的考驗，斗茶賽的初衷也是用標準發(fā)現(xiàn)價值，以標準重構(gòu)價值。

　　“易武芳華”斗茶賽獲獎茶品“南斗六星”