生普的茶水比例為1:15，即110毫升容量的蓋碗，需要投入普洱生茶7~8克，其次，生普的滋味更為強(qiáng)烈、醇厚，且香氣高揚(yáng)，在沖泡時(shí)，需要注意水溫、茶具、投茶量、出湯時(shí)間等多個(gè)環(huán)節(jié)，如投茶量過多則會(huì)導(dǎo)致茶湯苦澀，飲用口感較差。
泡普洱茶的技巧：
一、選容器：要泡好一壺普洱茶，首先普洱茶的容器要選擇好，應(yīng)用容量稍大的壺具——由于普洱茶葉為大葉類，壺具大足以令茶葉舒展張開;在泡普洱茶的同時(shí)掌握好水溫，投茶量和普洱茶的沖泡時(shí)間。
二、溫茶：要求用100℃的沸水沖泡。為了使茶香味更加純正，有必要先進(jìn)行溫茶。即第一次沖下去的沸水，立即倒出。倒出水后可以聞其葉底的香氣，如果覺得香氣不夠純正，可再重復(fù)進(jìn)行溫茶一次，一般溫茶可進(jìn)行1-2次，速度要快，不要讓沸水浸泡茶葉以免影響茶湯的滋味。有時(shí)人們會(huì)把溫茶和洗茶混淆，其實(shí)它們是不同的，但溫過普洱茶后就不用沅茶了!
三、投茶量：投茶量是指茶葉與水的比例，可依個(gè)人的口味而定，若愛喝濃茶的可以適量多投一些。一般以5-7克茶葉，150毫升的水為宜。生普茶與水的比例一般是1:25。
四、沖泡時(shí)間：在1分鐘左右即可將茶湯倒出待飲，壺中的葉底可繼續(xù)沖泡，隨著沖泡次數(shù)的增加，沖泡時(shí)間可慢慢延長。切忌長時(shí)間浸泡，以免影響茶湯的色澤、香氣和滋味。
沖泡時(shí)要掌握高沖低斟原則，即沖水時(shí)可懸壺高沖、或根據(jù)泡茶的需要采用各種手法，但如果是將茶湯倒出，就一定要壓低泡茶器，使茶湯盡量減少在空氣中的時(shí)間，以保持茶湯的溫度和香氣。
在沖泡普洱茶時(shí)茶葉用量各異，沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，要考慮泡茶用具大小和飲茶者的習(xí)慣，要泡好一杯茶或一壺茶還是要根據(jù)消費(fèi)者的飲用習(xí)慣而定。
用蓋碗或紫砂壺沖泡普洱茶時(shí)，投茶量約為1：16，即常見的110毫升的蓋碗，投7克茶，常見的170毫升的蓋碗，投10克茶。如果你還不知道你的蓋碗或紫砂壺的容量，最簡(jiǎn)單的方法是找一個(gè)500毫升的礦泉水瓶，看幾次能注滿自來水，也大概能計(jì)算出茶具的容量了。
生普的茶水比例為1:15，即110毫升容量的蓋碗，需要投入普洱生茶7~8克，其次，生普的滋味更為強(qiáng)烈、醇厚，且香氣高揚(yáng)，在沖泡時(shí)，需要注意水溫、茶具、投茶量、出湯時(shí)間等多個(gè)環(huán)節(jié)，如投茶量過多則會(huì)導(dǎo)致茶湯苦澀，飲用口感較差。
普洱生茶的沖泡方法
1、候湯選具(備具)：沖泡茶時(shí)，茶具需備好，同時(shí)要把水燒上(以山泉水為佳)。
2、禮賓獻(xiàn)茶(行禮)：拿起茶荷，把即將要沖泡的普洱茶，示以賓客。
3、溫杯熱盞(溫壺)：用沸水把杯盞燙一遍，既燙洗了杯具，同時(shí)也使杯具有一定的溫度。
4、三才迎圣(投茶)：傳統(tǒng)文化中以茶為“圣”，把普洱茶投入三才杯(茶杯)中，稱其為“迎圣”。
5、醒茶開顏(潤茶)：為使普洱茶茶香更加純正，需進(jìn)行溫茶，即將沸水把杯中的茶沖燙一遍。
6、精茗蘊(yùn)香(沖茶)：普洱茶浸泡時(shí)間，可根據(jù)個(gè)人喜好程度來調(diào)整，一般情況下，每次沖泡的時(shí)間為1~3分鐘。
7、凈湯入海(倒茶)：把泡好的茶湯過濾到茶海中，
8、分茶奉賓(分茶)：把茶海中的茶湯，分到品茗杯中，以八分滿為宜。
9、鑒賞真色(辨茶)：示意賓客觀賞茶湯亮度及色澤。
10、聞辨真香(聞茶)：聞普洱茶特有的香味，只有“色真、香真、味真”的茶，才可稱為真茶。
11、過喉探玄：喝下一杯茶，入口時(shí)體會(huì)普洱茶之韻味。
12、回味悟參(品茶)：從回味中品覺普洱茶特有的神韻，以各人的悟性參悟各人的造化。
如何才能沖泡的茶香四溢回甘又足呢？第一個(gè)步驟就是少不得的清潔茶具，然后溫杯，這個(gè)過程之后便是醒茶和潤茶的過程，尤其是陳年的老生茶，最好是使用沸水進(jìn)行沖泡，這個(gè)時(shí)候要記得是低沖注水兩遍，一遍是為了醒茶，而另一遍則是為了潤茶。
在沖泡的過程中，水流要盡可能地靠近蓋碗的內(nèi)壁，緩慢注水，這樣沖泡出來的茶湯才會(huì)不被分離，飽和度也會(huì)更好。之后便是倒入公道杯進(jìn)行分杯品飲。其實(shí)在正式?jīng)_泡時(shí)，普洱茶要適當(dāng)?shù)剡M(jìn)行悶泡，這個(gè)時(shí)間也會(huì)從少增多，出湯的速度也會(huì)從快到慢，只有這樣，茶湯的香氣和回甘才能盡可能地保持一致。
眾所周知，我國云南除了有眾多美景和野生動(dòng)物，還是普洱茶的原產(chǎn)地，不止有具收藏價(jià)值的珍品還有好喝又平價(jià)的口糧茶。
剛?cè)腴T的各位茶友，可以買一些云南的高性價(jià)比普洱茶囤著，當(dāng)家里來了比較多的客人，就可以拿出來直接撬一大塊茶泡，盡情的喝也不心疼。
當(dāng)然用來招待客人的茶也不能很隨意，品質(zhì)上把好關(guān)才能放心；以下是入門級(jí)普洱生茶的解讀，初學(xué)者一定要看!
好山好水出好茶，茶品產(chǎn)地很重要
許多茶友喝普洱茶，都會(huì)鍥而不舍尋找難忘的、適合自己的味道，其中勐海地區(qū)產(chǎn)的普洱茶，以其獨(dú)特的“勐海味”已經(jīng)成功虜獲了不少茶友的心，壓箱底品牌優(yōu)選自彩云之南的普洱生茶，壓箱底普洱生茶回甘強(qiáng)烈，有著勐海茶的特點(diǎn)，濃強(qiáng)鮮爽，回甘迅速。
好山好水出好茶，勐海普洱品質(zhì)好跟以下幾點(diǎn)分不開的：
1、云南西雙版納平均海拔在1000米以上，屬熱帶北緣及南亞熱帶地區(qū)，日照充足。
2、年平均氣溫在18℃~20℃之間，年平均降水量在1500mm左右，平均濕度在80%以上。
3、云南勐?？h地處騰沖火山帶，富含大量硅酸鹽和有機(jī)物。
4、勐海氣候條件優(yōu)越，土壤肥沃，雨量充沛，生態(tài)系統(tǒng)良好，具有得天獨(dú)厚發(fā)展茶葉生產(chǎn)的自然優(yōu)勢(shì)。
北回歸線穿行出幾座沙漠，到了中國滇南，卻并不照例，而是呈現(xiàn)出一片綠洲的改觀，這等異域，必有風(fēng)情。
云南勐海充足的降雨量，肥沃的土壤，都為普洱茶的制作原料——大葉種茶樹提供著得天獨(dú)厚的生長環(huán)境。
豐富的生物多樣性，就體現(xiàn)在茶葉吸收后，散發(fā)出的獨(dú)特而復(fù)雜的香氣中。
喝生茶，葉底很重要
一款普洱生茶從采摘到加工存儲(chǔ)的合理與否，都可以在葉底中暴露無遺。主要從嫩度、色澤、勻度下手。
用手指撳壓的壓箱底普洱茶葉底，柔軟有韌性，茶青質(zhì)量好。色澤嫩黃帶綠，說明茶嫩度高。葉底勻凈，加工技術(shù)有實(shí)力。
生普的沖泡方法
沖泡要訣：
(1)放7g茶，100℃沸水沖泡，沖泡前過兩遍，一遍醒茶，一遍潤茶。檢驗(yàn)茶葉香氣純凈度、濃度，觀察湯色亮度、透度，看茶葉內(nèi)質(zhì)。
(2)水柱沖擊茶葉，緩慢注水。令茶葉在蓋碗中充分浸潤，保證茶湯滋味充分均勻浸出、茶水不分離，增強(qiáng)湯感的協(xié)調(diào)性。
(3)正式?jīng)_泡時(shí)，出湯速度由快變慢，前三泡茶宜較快速出湯，往后的茶宜延長時(shí)間，才保持湯色香氣滋味都能一致。使用紫砂壺沖泡也同理。
生普如何儲(chǔ)存
生普轉(zhuǎn)化空間很大，如果在合適的環(huán)境下存儲(chǔ)，湯色從黃綠、綠黃、金黃、橙黃、橙紅、紅等等顏值變換，又有濃醇清苦甘爽不同香型的變化。
每年都能嘗試不一樣的茶滋味。
以純正云南大葉種曬青毛茶壓制成餅，沒有摻雜其他奇奇怪怪的東西，那就更具有收藏價(jià)值。
