愛喝茶的朋友都知道，普洱茶分為熟普和生普兩種，雖然都是普洱茶，但是之間的區(qū)別卻十分地大。
今天小喜年將帶你們細(xì)細(xì)分辨。
采用曬青毛茶為原料壓制成型，利用時(shí)間和空間的自然存放、發(fā)酵使它的原質(zhì)慢慢轉(zhuǎn)變。經(jīng)過自然陳化，具有越陳越香的獨(dú)特品質(zhì)，茶性也逐步溫和。
2009年景邁山生茶(一芽一葉)
指以曬青毛茶為原料通過渥堆發(fā)酵，人為地將轉(zhuǎn)化時(shí)間縮短，使生普洱茶的口感由苦澀轉(zhuǎn)化為甘甜、醇厚，且湯色由金黃色轉(zhuǎn)化為栗紅色、褐栗色。
2006年景邁山熟茶
從普洱茶被壓制成型、正式出廠的一系列工藝流程來看，生茶未經(jīng)發(fā)酵，熟茶則需要進(jìn)行渥堆發(fā)酵，這是它們最本質(zhì)的區(qū)別。
從外觀上來說，年份新的生茶茶餅條索以墨綠色為主，白色為芽毫;熟茶茶餅顏色為黑或紅褐色，芽頭則是暗金黃色。
茶餅
從口感上來說，品質(zhì)高的普洱生茶通常入口輕柔，舌面微澀，回甘生津迅速且持久。熟茶經(jīng)過渥堆之后，口感較生普更為柔和，湯體順滑，有陳香，變成生茶茶品中的"熟口感"。
茶湯
現(xiàn)在你們知道普洱生茶和熟茶之間的區(qū)別了嗎?歡迎在評(píng)論區(qū)互相交流~
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普洱龍珠茶大多是生普,一般是經(jīng)過純手工壓制,制作成一顆顆像龍珠一樣的樣子,當(dāng)然啦熟普也是可以壓成龍珠的樣子。
“普洱龍珠茶”的興起：
近些年，“普洱龍珠茶”逐漸興起。這是一種大不至團(tuán)、小若珠丸、造形玲瓏可愛、小圓球形的普洱茶。
1.“普洱龍珠茶”，普洱中的“袋泡茶”，其特點(diǎn)與功能，可與“袋泡茶”相媲美。
2.“普洱龍珠茶”，造型玲瓏可愛、精致新穎、似珠似丸似丹、還有一個(gè)超級(jí)好聽的名字“龍珠”。
3.“普洱龍珠茶”，完全改變了傳統(tǒng)普洱茶“1沱2餅3磚”的普通造型，逐漸被消費(fèi)者認(rèn)同，成為“普洱茶新寵”。
普洱龍珠茶是生普還是熟普？
普洱龍珠茶是生普還是熟普，這與它的制作工藝密不可分。普洱茶在制作過程中，會(huì)經(jīng)歷發(fā)酵和存的過程。而發(fā)酵的程度決定了茶葉的成熟度和口感特點(diǎn)。一種是經(jīng)過干燥后直接存的，稱為生普；另一種是經(jīng)過經(jīng)過一時(shí)間的濕堆發(fā)酵和存的，稱為熟普。就普洱龍珠茶而言，生普和熟普兩種茶葉都有生產(chǎn)。
普洱龍珠茶是生普還是熟普好？首先，生普茶具有較高的天然香氣和一定的苦澀味道。它的色澤亮，茶清澈，口感清爽，適合喜歡潛心品味茶香的人群。與此同時(shí)，生普茶具有較高的陳化潛力，可以在適當(dāng)?shù)拇鏃l件下不斷發(fā)酵和演變，味道會(huì)隨時(shí)間的推移而變得更加豐富和柔和。
而熟普茶則經(jīng)過濕堆發(fā)酵和存的過程，具有較為濃厚的陳香和柔和的口感。它的顏色較為深沉，茶較為渾濁，味道醇厚。對于喜歡濃厚茶香和陳化后的熟韻的人來說，熟普茶是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
普洱龍珠茶是熟茶還是生茶？這個(gè)問題可以根據(jù)個(gè)人的口味和喜好來判斷。對于追求原汁原味、喜歡品嘗茶葉發(fā)酵過程的人來說，生普茶是首選。而對于追求陳化韻味、喜歡濃陳香的人來說，熟普茶是一個(gè)更好的選擇。
沖泡普洱龍珠有什么問題？
由于口味不同，有的茶友喜歡濃茶，有的茶友喜歡淡一點(diǎn)。在注水完畢10秒之后，出湯的速度也要有所控制。
如果想要喝濃茶，那么出湯速度要緩，保證茶水能夠盡可能多得帶出茶的內(nèi)質(zhì)，如果想要清淡一些，那么出湯速度可以加快。
龍珠相比于一般餅茶，在耐泡性上略有不足不足，通常前兩泡茶味不顯，4-5泡達(dá)到最佳狀態(tài)，往后開始衰減，因此龍珠茶適宜品鑒。
假如需要長期品飲倒不如谷花、古樹黃片之類的產(chǎn)品來得耐泡。
普洱龍珠茶的口感相比之下比較重，對于長時(shí)間喝茶的人來說是非常好的，但是剛開始接觸茶的人來說，可能就會(huì)覺得味道稍重一些。
不過對喝慣了清新口味的茶友來說，是非常不錯(cuò)的茶，濃重口味更有喝茶的那種感覺，而且經(jīng)久耐泡，茶湯顏色也沒有變淺，不錯(cuò)。
很多人說生普不好喝，生普喝了腸胃不舒服，但也有人說生普越放越好喝，因?yàn)樯战?jīng)過長時(shí)間的變化茶多酚轉(zhuǎn)化和香氣的綻放，最后生普才呈現(xiàn)出層次感豐富較多的滋味。
什么是生普？
普洱生茶時(shí)鮮葉采摘之后未經(jīng)過人工發(fā)酵，以自然的方式存放，曬青毛茶之后再把茶葉壓制成餅、磚等形態(tài)，又或者有些茶農(nóng)還以散裝的形式儲(chǔ)存。
生普都有哪些營養(yǎng)物質(zhì)
生普的內(nèi)含物質(zhì)就像一個(gè)大家庭，里面有非常多的家庭成員，比如：茶多酚、氨基酸、茶多糖、茶色素、果膠、維生素等。
生普有什么品質(zhì)特征
生茶口感強(qiáng)烈，香氣高，茶氣足，帶苦澀味，飲后口舌生津，回甘明顯且持久。經(jīng)過長時(shí)間的陳放，自然發(fā)酵后，茶的滋味會(huì)更加柔和。
生普為什么需要時(shí)間陳化？
1、感官的變化
生普在貯藏過程中由于水分、溫度、陽光等因素的變化，茶葉的湯色、滋味、香氣等方面也會(huì)隨之發(fā)生改變。生普湯色會(huì)由綠黃轉(zhuǎn)變?yōu)榧t黃，香氣會(huì)由鮮香轉(zhuǎn)變?yōu)殛愊?，日曬氣?huì)減少甚至消失。
2、內(nèi)含物質(zhì)的轉(zhuǎn)化
因?yàn)闋I養(yǎng)物質(zhì)與氧氣接觸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，茶多酚經(jīng)過轉(zhuǎn)化，呈現(xiàn)茶黃素、茶紅素、茶褐素等。
沒有陳化的生普內(nèi)含物質(zhì)豐富，刺激性強(qiáng)，喝多了會(huì)讓腸胃寒涼。
隨著年份的增加，茶多酚轉(zhuǎn)化為其它的物質(zhì)，因此茶的滋味更甜、醇、滑、潤，茶性由寒性轉(zhuǎn)化為中性，適合更多人飲用。
3、香氣的變化
生普的香氣物質(zhì)有700多種，隨著年份的變化，香氣會(huì)逐漸綻放，最早呈現(xiàn)的青氣消散，到花香飄散，呈現(xiàn)果香、蜜香、棗香，最后是藥香、陳香、木香、樟香。
4、湯色的變化
茶中含有大量的多酚類物質(zhì)，它是多種性化合物的總稱，其主體為兒茶素，與茶的湯色、滋味和香氣密切相關(guān)。
兒茶素?zé)o色，但滋味苦澀且有較強(qiáng)的刺激性。在貯存過程中，兒茶素發(fā)生自動(dòng)氧化，首先脫氫而成為醌，再進(jìn)一步聚合而形成褐變物質(zhì)。這些色素的綜合變化，促使湯色逐漸變深。
5、咖啡堿含量的變化
咖啡堿作為茶葉的特征物質(zhì)之一，是茶葉中含量最多的一種生物堿。目前研究的結(jié)果一致表明，咖啡堿在茶葉中的含量與貯藏時(shí)間反比，也就是說茶葉貯存的時(shí)間越長，其內(nèi)咖啡堿含量就越低，刺激性也就越小。
6、口感的變化
普洱生茶的新茶：口感較為苦澀，氣味和回甘也比較強(qiáng)烈，就像十幾歲的少女，鮮妍明媚，恣意張揚(yáng)。
陳放過的普洱生茶：口感醇和柔順，回甘悠悠不絕，更像是一位優(yōu)雅的女神，潤澤內(nèi)斂，溫婉動(dòng)人。
