冷冬日，城南白渚路的邵武市玉豐碎銅茶專業(yè)合作社經銷店卻是室暖茶香，聽了店主張玉琴“邵武碎銅茶”的“講座”后，從南昌駕車到來的黃總購買了10公斤茶。
邵武市委、市政府切實貫徹習近平總書記有關發(fā)展綠色產業(yè)及“要統(tǒng)籌做好茶文化、茶產業(yè)、茶科技這篇大文章”等重要指示，將茶產業(yè)發(fā)展擺上重要位置，突出“綠色生態(tài)”方向；市農業(yè)農村局及市委“三茶”辦、市茶葉站等職能部門，更是在做足“綠色生態(tài)”文章上發(fā)力。今年“綠色生態(tài)”茶園面積達4.4萬畝，占總面積的80%，較三年前增長了3.3萬畝。
邵武高品質的“綠色生態(tài)”茶葉引來不少外地顧客，有效緩解了銷售的壓力。
茶企追求：綠色生態(tài)茶園
238畝邵玉豐碎銅茶茶園，地處海拔1180多米的武陽峰，是省級茶樹優(yōu)異種質資源保護區(qū)，全部系當地奇種茶的母樹剪枝自繁自育茶種，綠色生態(tài)管護，人工除草，不打農藥。
邵玉豐碎銅茶合作主要生產碎銅茶，連續(xù)兩年獲市“碎銅茶”斗茶賽綠茶系列金獎。
“邵武碎銅茶”，2009年12月14日專用權啟用的國家原產地商標。其茶多酚和茶多酚氧化成分、水浸出物含量，較一般茶葉分別高出3倍之多、二三十個百分點。咸豐年間編著的《邵武縣志》中就有“碎銅茶”的奇特藥用功效記載，1992年《香港大公報》對“邵武碎銅茶”作了特別報道。
通過十多年的努力，綠色生態(tài)、可養(yǎng)生的“邵武碎銅茶”茶企（專業(yè)合作社）發(fā)展到27家，茶園2.6萬畝，有5家茶企拿到了碎銅茶食品生產許可證（SC證）。“邵武碎銅茶”原產地核心區(qū)的和平古鎮(zhèn)坪上，“大有來頭”。村橋頭立有一塊寫有“觀音坑御茶園助銀二十兩”字樣的功德碑，落款為“清康熙乙亥五十八年五月十四日”。承接“御茶園”的觀音坑茶葉種植專業(yè)合作社，堅守生態(tài)有機茶園理念，零化肥、零農藥、零除草劑。
在邵武，追求“綠色生態(tài)”的茶葉種植基地還有20多個。肖家坊鎮(zhèn)將石自然保護區(qū)內的七里坑、張厝鄉(xiāng)的洋半天、金坑鄉(xiāng)的翠石嶺、拿口鎮(zhèn)的龍山等，都采用人工除草、施用有機肥，實施燈光、紅黃板、性誘劑等現(xiàn)代科技手段捕蟲。最近，星瑞生態(tài)茶業(yè)公司與中國農業(yè)技術推廣協(xié)會富硒技術專業(yè)委員會，拉開了在輝遠茶業(yè)公司的拿口千畝高山茶葉種植基地的富硒茶種植技術推廣應用序幕。
政府引領：統(tǒng)籌“三茶”文章
在城南，南平市武夷南麓茶葉有限公司，可以“詳細”查看遠在40多公里外的350多畝綠色生態(tài)茶園各角落的濕度、溫度、風速、空氣質量等情況。此茶企成立三年多，卻與省茶科所簽訂了有關土壤、水源、溫度、品種等長期合作發(fā)展協(xié)議，建立了制茶、焙茶示范基地，配備了評茶室、培訓室、展覽室、5G管理機站，已是“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展的典范。
在政府的引領和支持下，邵武茶企“執(zhí)著”向著綠色生態(tài)發(fā)展。20多年，亞通綠園茶業(yè)有限公司主打有機茶，產品出口歐美和東南亞16個國家和地區(qū)，年均出口創(chuàng)匯百萬美元。近20年，觀星茶葉合作社完成2次茶園的新品種改造，現(xiàn)已是業(yè)內生產碎銅綠茶、紅茶、白茶的優(yōu)秀“大戶”。
“面對競爭激烈的市場經濟形勢，我們只能走綠色生態(tài)發(fā)展、高質量發(fā)展之路。”市農業(yè)農村局副局長危崇仁說，“邵武的碎銅綠茶、功夫紅茶和花香紅茶等，都具有綠色生態(tài)、養(yǎng)生等好品質。我們付出了不少努力！”
邵武，出臺統(tǒng)籌“三茶”高質量發(fā)展的意見，成立了“三茶”高質量發(fā)展工作小組，年安排專項資金240萬元，開展茶園“雙減”綠色高效技術示范推廣和生態(tài)茶園認證，已有17片綠色生態(tài)茶園完成認證、7個茶葉綠色高產高效生產示范基地和集成技術推廣示范點，連續(xù)3年在天安門地鐵站播放邵武碎銅茶品牌宣傳短視頻，全天滾動播放180次。
由于統(tǒng)籌“三茶”文章措施有力，邵武146家茶企中，21家通過SC認證、4家通過有機茶認證、6家通過綠色食品認證。2023年干毛茶產量10378噸，產值4.611億元，較2020年增長26%。
【作者】林傳仁 朱卿
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近日，“茶·世界——茶文化特展”在北京故宮博物院午門及東西雁翅樓展廳開展。來自邵武的9件宋代茶器文物藏品亮相本次特展。
邵武受邀進京參展的八件藏品。
據了解，本次進京參展的9件藏品，均系南宋邵武人黃渙墓出土的茶具，包括7件銀器和2件漆器，分別為銀茶末盒、銀茶匙、銀碟、銀渣斗、銀梅瓶、銀茶末瓶、銀茶則、釦銀描金黑漆托盞和木胎髹黑漆茶托盤。
參展的釦銀描金黑漆托盞。
黃渙(1147—1226年)，字德亨，為朱熹弟子黃干黃氏家族邵武派的成員。據《八閩通志》和邵武地方志記載，他師從呂祖謙，淳熙五年(1178年)科舉考試中為南省第二，31歲中進士，歷任太學博士、京西議幕、岳州知郡等職，是一位勤政親民的地方官吏。
黃渙墓中出土隨葬銀銅鐵竹木漆器等數十件，其中又以茶具為重要發(fā)現(xiàn)，證明宋代飲茶風氣極盛。本次進京展覽的精美茶具和茶匙上刻有的“潛夫”字樣，生動反映了宋代士大夫階層的生活情趣和文人雅士歸隱山林、與世無爭的美好心愿，再現(xiàn)南宋時期邵武的歷史風貌。
據了解，“茶·世界——茶文化特展”將持續(xù)至11月30日，由故宮博物院主辦，匯集國內外30家考古文博機構的代表性藏品，展品總數達555件(組)，以鮮明的主題、宏大的規(guī)模，立體展現(xiàn)穿越歷史、連通地域、融合民族的中華茶文化。
黃渙墓出土茶具目前收藏于邵武市博物館，該館目前擁有國家一級文物19件、二級文物112件。近年來，邵武市博物館充分發(fā)揮藏品數量多、品質高的優(yōu)勢，不斷加強文化推廣與交流，館藏珍貴文物多次參展于臺北故宮博物院、浙江省博物館、中國茶葉博物館、福建博物院等大型博物館，充分展現(xiàn)了邵武的歷史和文化特色。
來源：福建日報、北京茶世界
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“這段時間，我每天都到這里采茶，一天多的時間可以賺到300多元，拿到這個收入真的很開心?！鄙畚涫心每阪?zhèn)朱坊村采茶工朱小蘭一邊采茶一邊高興地告訴筆者。
邵武金石巖茶場采茶工正在采茶邵武市拿口鎮(zhèn)政府供圖
一場春雨過后，迎來久違的晴好天氣。眼下正是春茶發(fā)芽的關鍵時期，4月2日，在邵武市拿口鎮(zhèn)朱坊村的邵武市金石巖茶廠的生態(tài)茶園里，漫山遍野的茶樹吐露新芽，100多位采茶工穿梭在茶園中，搶抓農時采摘春茶，供應市場。
金石巖茶廠總經理蘭夢輝告訴筆者，春茶是茶產業(yè)發(fā)展的最主要收入來源，自己有600多畝茶園，現(xiàn)在正是采茶高峰期，采茶工們白天穿梭在茶樹間采茶，到了下午5時便在指定的地點等著工作人員上門收貨?，F(xiàn)下的茶葉收購按照品質分類，價格為每斤10至40元不等，每天有上百名村民參與茶場采茶，他們每天的采茶收入大多在80至300元不等，平均有170多元。
據了解，邵武的茶葉歷史悠久，茶文化底蘊深厚，自宋以來就是建茶產茶區(qū)，茶產業(yè)是邵武優(yōu)勢產業(yè)與特色產業(yè)之一，也是農民增收的支柱產業(yè)之一。這些年來，邵武市著力通過示范帶動，調優(yōu)良種茶葉種植面積，大幅提高制茶能力和水平。截至目前，先后建起了近6萬畝生態(tài)茶園（其中生態(tài)茶園占70%），總產量3810噸，茶葉全產業(yè)鏈總產值達4.2億元。
據邵武市茶業(yè)站工作人員介紹：“邵武市地處武夷山南麓，閩江支流富屯溪中上游，屬亞熱帶季風濕潤氣候，日照較充足，雨量豐沛，境內山地以紅壤、黃壤土為主，部分山區(qū)還分布著火山礫巖、紅砂巖及頁巖，自然肥力較高，非常適合茶樹生長要求，是同緯度下較佳的茶葉種植區(qū)。近年來，邵武的茶產業(yè)發(fā)展態(tài)勢良好，目前在市場監(jiān)督管理局注冊登記的130多家茶企中，重點企業(yè)5家（省級龍頭企業(yè)1家、市級龍頭企業(yè)4家），獲得注冊的茶葉商標有450多個，獲得有機茶認證企業(yè)4家，獲得SC認證企業(yè)15家，獲得綠色食品認證企業(yè)6家，其中，‘邵武碎銅茶’榮獲國家地理標志保護產品、福建省著名商標等‘金字招牌’?！?
近年來，邵武市通過科技創(chuàng)新，積極對接科研院所、高等院校開展產學研合作，科學規(guī)劃建設高質量、標準化、規(guī)范化的生態(tài)茶園基地，強化標準化茶園基礎配套設施建設、機械化采摘及管理規(guī)范，改變粗泛生產經營模式，為茶產業(yè)賦能，不斷打造品牌，壯大龍頭，提高競爭力，并培養(yǎng)出一批評茶員、茶藝師、機械制茶師、花園管理師等本土人才。與此同時，充分發(fā)揮茶業(yè)協(xié)會的作用，制定并推行邵武茶質量標準，統(tǒng)一質量標準和包裝標識；組建茶產業(yè)質量安全管控隊伍，實施監(jiān)管網絡化，引導茶葉生產者依法安全生產，從茶基地建設、原料生產收購、初加工、精加工到檢測全程進行質量控制，鼓勵企業(yè)積極申報有機認證，建設標準化、清潔化、自動化的生產線，建立健全茶葉質量生產控制標準、檢測檢驗和管控體系，建立全市茶葉產品質量安全可追溯體系，同時積極引進先進技術、先進設備改造傳統(tǒng)落后的加工工具，形成規(guī)范化種植、標準化管理和產業(yè)化經營，以及涉及茶飲料、茶多酚、茶保健品等健康產業(yè)鏈。進一步做大加工集群、做深產業(yè)鏈條，以點帶面推進茶產業(yè)與鄉(xiāng)村休閑旅游、文化體驗、養(yǎng)生養(yǎng)老、電子商務等深度融合，大力發(fā)展數字農業(yè)新型業(yè)態(tài)，促進茶產業(yè)提檔升級，實現(xiàn)規(guī)?；?、標準化、產業(yè)化發(fā)展，不斷開發(fā)生產出中高端綠茶、巖茶、紅茶、白茶系列產品搶占國內外茶葉大市場，讓茶產業(yè)真正成為了鄉(xiāng)村振興的支柱產業(yè)，茶葉成為農民增收致富的“金”葉子。
來源：東南網（通訊員 陳春花 李霖林 吳雪媛），
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