梁?jiǎn)⒊壬粲酰骸吧倌陱?qiáng)則國(guó)強(qiáng)。”但是少年如何才能強(qiáng)呢？真正強(qiáng)的少年應(yīng)當(dāng)有敏銳的觀(guān)察分析能力，并善于表達(dá)自已的觀(guān)點(diǎn)；應(yīng)當(dāng)有卓越的審美能力，從小學(xué)就會(huì)用美構(gòu)筑健康、詩(shī)意、時(shí)尚的美好生活；應(yīng)當(dāng)勤勞，有創(chuàng)造性思維并能夠動(dòng)手去實(shí)現(xiàn)自己的創(chuàng)意；更應(yīng)當(dāng)傳承優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化，有愛(ài)心，有孝心，有匠心……而修習(xí)茶藝正是培養(yǎng)孩子具有上述能力的有效途徑。為此，“六如”決定開(kāi)設(shè)少兒茶藝培訓(xùn)班。
人在草木間，孰能不飲茶。
成人以茶入道，兒童以茶入禮。
敬茶于前，尊師孝親。
茶是生活，是禮儀，更是文化。
少兒茶藝是一種融禮儀與教化為一體的藝術(shù)活動(dòng)，使孩子們?cè)诟哐庞腥さ牟杷嚮顒?dòng)中，接受中國(guó)傳統(tǒng)文化的熏陶，春風(fēng)化雨般地將正確的價(jià)值觀(guān)植入他們純凈的心靈。同時(shí)，也是一種非常有益的親子互動(dòng)形式。
少兒通過(guò)茶藝茶葉知識(shí)的學(xué)習(xí)，加深對(duì)祖國(guó)歷史、地理、民俗、人文的認(rèn)知，通過(guò)泡茶敬茶，學(xué)習(xí)禮貌尊敬他人，通過(guò)學(xué)習(xí)茶藝培養(yǎng)互相關(guān)心、團(tuán)結(jié)友愛(ài)的高尚品德。同時(shí)通過(guò)學(xué)習(xí)，養(yǎng)成了從小飲茶的良好習(xí)慣，在學(xué)習(xí)茶葉知識(shí)中，開(kāi)闊了視野，增長(zhǎng)知識(shí)。
茶能益思，喝茶的孩子更善于思考。學(xué)習(xí)泡茶，鍛煉動(dòng)手、觀(guān)察能力的同時(shí)，也能感受自然的美好。 在茶文化學(xué)習(xí)中，孩子會(huì)上到很重要的一課，那就是“分享”，一個(gè)懂得分享的孩子會(huì)交往一群志趣相同的朋友，一個(gè)愛(ài)茶的人，必是一個(gè)高雅的人。
讓孩子們?cè)谝槐铚袑さ眯?，啟迪智慧，陶冶情操?/span>
讓孩子們?cè)谧R(shí)茶、泡茶、品茶的過(guò)程中，收獲一份感悟的種子：學(xué)會(huì)感恩與反省，仁愛(ài)與寬容。懂得“續(xù)茶時(shí)先人后己”的謙讓?zhuān)熬床枳痖L(zhǎng)者”的長(zhǎng)幼有序；養(yǎng)成積極健康的人生觀(guān)與價(jià)值觀(guān)。
一、招生對(duì)象：
本期培訓(xùn)班招收7歲至12歲熱愛(ài)傳統(tǒng)文化、身體健康、對(duì)茶有興趣的小學(xué)生。因?yàn)椴杷嚱虒W(xué)必須實(shí)踐，須要單獨(dú)輔導(dǎo)，故實(shí)行小班教學(xué)，招生人數(shù)每班僅限12名。
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二、學(xué)習(xí)時(shí)間：
六如少兒茶藝培訓(xùn)班于9月29日開(kāi)課，循環(huán)教學(xué)，隨到隨學(xué)，每周末下午14:30-17:00上課（周六、周天課程相同，可根據(jù)時(shí)間任選一天）。
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三、課程安排：
六如少兒茶藝培訓(xùn)課程表：
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四、教學(xué)目的和教學(xué)要求：
（一）實(shí)行啟發(fā)式教學(xué)，在茶藝教學(xué)和名茶鑒賞過(guò)程中引導(dǎo)孩子們通過(guò)觀(guān)察、對(duì)比、討論和實(shí)際動(dòng)手操作提升其審美能力、概括總結(jié)能力。
（二）把優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化融入教學(xué)，培養(yǎng)孩子們的愛(ài)心和孝心。
（三）初步學(xué)會(huì)鑒賞六大茶類(lèi)的代表性名茶并學(xué)會(huì)一套祝福茶茶藝。
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五、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：
每位收費(fèi)4200元（含二十款中國(guó)名茶品鑒）。
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六、其他：
（一） 聯(lián)系人：
王世倩老師：15529530306 ??
林真誼老師：15353590871
辦公室電話(huà)：029-89315251
（二）培訓(xùn)地點(diǎn)：
上課培訓(xùn)地址：西安市曲江大道中海觀(guān)園A區(qū)臨街商鋪林治茶文化工作室二樓
咨詢(xún)接待地址：西安市曲江大道中海觀(guān)園A區(qū)臨街商鋪林治茶文化工作室
（三）乘車(chē)路線(xiàn)：可乘坐地鐵3號(hào)線(xiàn)至北池頭站下車(chē)從C口出，沿曲江大道行走400米左右即可到達(dá)或乘坐701、801、237路公交車(chē)在北池頭站下車(chē)即可
（四）微信公眾號(hào)：林治茶文化工作室
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歡迎茶友前來(lái)交流、品茗！
六如茶藝培訓(xùn)中心常年開(kāi)辦茶道養(yǎng)生游學(xué)班和各種茶文化培訓(xùn)班。
每月開(kāi)辦一期茶藝師培訓(xùn)班和評(píng)茶員培訓(xùn)班
歡迎咨詢(xún)，溝通交流
以茶養(yǎng)身，以道養(yǎng)心
品茶悟道，愉悅身心
我們倡導(dǎo)以茶為媒介
構(gòu)建健康、詩(shī)意、時(shí)尚的生活新方式
咨詢(xún)電話(huà): ?
郭老師：159 2998 5557
張老師：186 2919 1862
世倩老師：155 2953 0306
微信：lr557799
微信：18629191862 ? ?
培訓(xùn)中心地址：西安市曲江大道中海觀(guān)園B區(qū)11號(hào)樓2單元104
咨詢(xún)接待地址：西安市曲江大道中海觀(guān)園A區(qū)臨街商鋪林治茶文化工作室
座機(jī)電話(huà)：029-89315251
乘車(chē)路線(xiàn)：可乘坐地鐵3號(hào)線(xiàn)至北池頭站下車(chē)從C口出，沿曲江大道行走400米左右即可到達(dá)或乘坐701、801、237路公交車(chē)在北池頭站下車(chē)即可。
歡迎茶友前來(lái)交流、品茗！
短僮應(yīng)捧杖，稚女學(xué)擎茶。
吟罷留題處，苔階日影斜。
2017年8月13日，“一抹茶香潤(rùn)童心”少兒茶藝培訓(xùn)班第二期圓滿(mǎn)結(jié)束，孩子們?cè)诿髅牡年?yáng)光下漂亮地完成了少兒茶藝親子匯演。
有時(shí)候，小孩子認(rèn)真學(xué)習(xí)或者做一件事情，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，孩子的可愛(ài)不僅僅體現(xiàn)在模樣的乖巧，還有心靈上的治愈。
相信我，如果你在現(xiàn)場(chǎng)，一定會(huì)喜歡上這群接受了茶藝熏陶的小天使們，一舉一動(dòng)都帶著天然的可愛(ài)和茶藝的優(yōu)雅，稚嫩的小臉洋溢著被夸獎(jiǎng)后害羞的笑容。
小編是個(gè)大齡剩男，從來(lái)不著急自己的終身大事，可是看到這群孩子，小編連自己孩子的名字都想好了!將來(lái)一定要讓自己的孩子學(xué)茶藝!
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為進(jìn)一步加強(qiáng)少兒茶藝培訓(xùn)師資隊(duì)伍建設(shè)，讓新時(shí)代的青少年兒童全面科學(xué)地認(rèn)識(shí)中國(guó)茶、感知茶文化，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)于2024年共同舉辦了“首屆少兒茶藝師資培訓(xùn)班”。
5月7日，首屆少兒茶藝師資培訓(xùn)班在浙江杭州集結(jié)起航。來(lái)自全國(guó)18個(gè)省、自治區(qū)、直轄市的44位年輕化、高學(xué)歷、高技能、高素質(zhì)的學(xué)員齊聚一堂，共同開(kāi)啟了為期一年的課程。他們帶著對(duì)茶文化的熱愛(ài)和傳承的責(zé)任，滿(mǎn)懷激情地投身于這場(chǎng)茶藝的修行之旅。
開(kāi)班儀式
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長(zhǎng)、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)姜仁華研究員，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所茶業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究與文化傳播中心副主任、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)薛晨副研究員出席了開(kāi)班儀式。
姜仁華所長(zhǎng)在開(kāi)班儀式中對(duì)首屆少兒茶藝師資班學(xué)員們的到來(lái)表示熱烈歡迎，并感謝大家信任和選擇中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所作為學(xué)習(xí)提升的平臺(tái)。他強(qiáng)調(diào)，茶文化傳播要從娃娃抓起，通過(guò)習(xí)茶而獲得的優(yōu)良的習(xí)慣與品格將是他們成長(zhǎng)道路上的寶貴財(cái)富?！皩W(xué)高為師，身正為范”，希望大家堅(jiān)持“問(wèn)題導(dǎo)向”“目標(biāo)導(dǎo)向”的學(xué)習(xí)方法，未來(lái)肩負(fù)起茶文化在少兒群體中傳播的使命，為少兒茶藝事業(yè)的傳承與發(fā)展貢獻(xiàn)更多的智慧和力量。
薛晨副秘書(shū)長(zhǎng)指出，在座的學(xué)員能在200余人的報(bào)名者中脫穎而出十分不易，都是經(jīng)過(guò)了嚴(yán)格的資格審查、面試選拔而被錄取，每位學(xué)員都十分優(yōu)秀且擁有著共同抱負(fù)與期望，希望大家在一年期的學(xué)習(xí)中，能夠保持“空杯”心態(tài)，珍惜同學(xué)情誼，相互借鑒、共同成長(zhǎng)。她提到，往屆的九屆茶藝師資班和六屆茶葉審評(píng)師資班，已有700余名學(xué)員走向全國(guó)各地發(fā)光發(fā)熱，而少兒茶藝師資培訓(xùn)班是首屆，期待大家將來(lái)能成為母校的驕傲，共同書(shū)寫(xiě)少兒茶藝培訓(xùn)師資班的光輝篇章。
開(kāi)班
開(kāi)班第一天，姜仁華研究員作了《以統(tǒng)籌發(fā)展理念引領(lǐng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展》的主題報(bào)告，從中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況、中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)與科研發(fā)展趨勢(shì)、中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的問(wèn)題、融合發(fā)展引領(lǐng)我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展四個(gè)方面出發(fā)，以宏觀(guān)的視野生動(dòng)詮釋了茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的豐富內(nèi)涵及其實(shí)現(xiàn)路徑。學(xué)員在其引領(lǐng)下，對(duì)中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)有了更全面地認(rèn)識(shí)，也對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)和未來(lái)策略有了更深刻地理解。
國(guó)家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系加工機(jī)械化崗位科學(xué)家、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所茶葉加工工程研究中心原主任葉陽(yáng)研究員帶領(lǐng)著大家打開(kāi)了茶葉加工的大門(mén)，讓大家領(lǐng)略紅茶與白茶的制茶工藝，在萎凋、揉捻、發(fā)酵等一系列制茶工序中，學(xué)員們親歷茶葉的蛻變之旅，這不僅豐富了學(xué)員們的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，更為將來(lái)在少兒教學(xué)中拓展新的教學(xué)思路、啟發(fā)創(chuàng)新教學(xué)方法提供了靈感源泉。
中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)感官審評(píng)與檢驗(yàn)專(zhuān)業(yè)委員會(huì)副主任兼秘書(shū)長(zhǎng)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所劉栩副研究員，為大家細(xì)致講授了感官審評(píng)的要點(diǎn)和難點(diǎn)，通過(guò)多批次具代表性的茶葉樣品實(shí)操分析，為接下來(lái)學(xué)習(xí)茶葉的科學(xué)沖泡奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
課堂掠影
在接下來(lái)幾天的學(xué)習(xí)中，中國(guó)社會(huì)科學(xué)院古代史所中國(guó)古代物質(zhì)文化史研究項(xiàng)目首席研究員，中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)茶藝專(zhuān)業(yè)委員會(huì)委員沈冬梅研究員，福建農(nóng)林大學(xué)園藝學(xué)院茶學(xué)系教授、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)常務(wù)理事、茶葉感官審評(píng)與檢驗(yàn)專(zhuān)委會(huì)主任委員郭雅玲教授，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所茶深加工與多元化利用創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)首席科學(xué)家、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)茶食品茶飲料專(zhuān)業(yè)委員會(huì)主任委員尹軍峰研究員，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所茶業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究與文化傳播中心主任、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)常務(wù)副秘書(shū)長(zhǎng)周智修研究員，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所茶業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究與文化傳播中心、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)感官審評(píng)與檢驗(yàn)專(zhuān)業(yè)委員會(huì)副主任兼秘書(shū)長(zhǎng)劉栩副研究員，浙江旅游職業(yè)學(xué)院廚藝系應(yīng)小青副教授等權(quán)威師資，將一一為學(xué)員們帶來(lái)豐富的課程與專(zhuān)業(yè)的指導(dǎo)。
為使少兒師資班課程體系更為科學(xué)合理、貼近產(chǎn)業(yè)發(fā)展和學(xué)員的需求，中國(guó)茶科所、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)內(nèi)部進(jìn)行了幾十次的討論;同時(shí)也邀請(qǐng)了師范院校的教授們、茶科學(xué)茶文化領(lǐng)域的專(zhuān)家們、長(zhǎng)期奮戰(zhàn)在少兒茶藝培訓(xùn)一線(xiàn)經(jīng)驗(yàn)豐富的老師們以及學(xué)員代表，開(kāi)展了近10次座談交流研討，不斷地完善課程設(shè)置。首屆少兒茶藝師資班學(xué)員將通過(guò)3期線(xiàn)上、3期面授共計(jì)270余課時(shí)，從“茶科學(xué)、茶文化與綜合素養(yǎng)、茶藝技能、授課技能”等方面，在國(guó)家級(jí)的師資隊(duì)伍的帶領(lǐng)下，不斷提升專(zhuān)業(yè)知識(shí)、技能水平和綜合素養(yǎng)，成長(zhǎng)為德才兼?zhèn)涞纳賰翰杷噹熧Y新力量。
來(lái)源：中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)、北京茶世界
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