陜西
是中國(guó)最早的茶產(chǎn)地之一
是最早主導(dǎo)貢茶制度化的地方
是中國(guó)“茶馬古道”和“茶葉之路”的重要樞紐
是歷史上“絲綢之路”的起始之地
也是當(dāng)代“絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶”的騰飛之地
10月29日-11月2日
第八屆中國(guó)西部國(guó)際茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)
暨第三屆絲路陜茶文化推廣周
將在西安國(guó)際會(huì)展中心（浐灞）隆重舉辦！
漢中展團(tuán)、商洛展團(tuán)、咸陽(yáng)展團(tuán)
將攜多家龍頭茶企
為全國(guó)茶友帶來(lái)原產(chǎn)地正宗名優(yōu)好茶
三大展團(tuán)名優(yōu)品牌提前揭秘！
公司創(chuàng)建于2017年，位于勉縣阜川鎮(zhèn)小河廟村毛坡山,是一家茶葉種植、加工、銷售、新技術(shù)推廣、培訓(xùn)于一體的農(nóng)業(yè)發(fā)展公司。公司自有茶園面積3680畝，外加貧困戶與農(nóng)戶茶園共計(jì)6200畝，取得了有機(jī)認(rèn)證。“沔之韻”、“瓊熙”牌漢中仙毫多次在中、省、市茶葉質(zhì)量評(píng)比中獲得金獎(jiǎng)。
陜西定軍山綠茶有限公司，專業(yè)從事茶葉種植、加工、研發(fā)、營(yíng)銷一體化的農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)。地處海拔約1200米高山，無(wú)污染，土質(zhì)肥厚，雨量充沛。自主品牌有；“武侯春”、“定軍茗眉”、“漢中仙毫”、“武侯毛尖”等禮品茶和簡(jiǎn)裝快銷茶。
陜西梅嶺茶業(yè)有限公司是集種植、生產(chǎn)、加工、包裝、銷售為一體的茶葉企業(yè)，主要生產(chǎn)“漢中仙毫、毛尖、炒青”等。茶園海拔1360米，生態(tài)環(huán)境優(yōu)異，獲得有機(jī)茶園認(rèn)證。所產(chǎn)茶葉榮獲楊凌農(nóng)業(yè)高新技術(shù)成果博覽會(huì)“后稷特別獎(jiǎng)”，在2016被選為G20農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)會(huì)議官方指定用茶，多次被歐亞經(jīng)濟(jì)論壇官方指定用茶。
陜西漢唐茶業(yè)科技有限公司自有高山優(yōu)質(zhì)茶園2400畝，專注有機(jī)茶種植，加工、銷售，是漢中市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。公司建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)廠房1500平方米，游客接待中心500平方米，景觀品茶室、休息室27間，安裝全自動(dòng)清潔化生產(chǎn)線1條，半自動(dòng)化和傳統(tǒng)手工制茶生產(chǎn)線2條，有機(jī)紅茶專用生產(chǎn)線1條。
2013年，分別通過中國(guó)有機(jī)和歐盟國(guó)際有機(jī)質(zhì)量管理雙認(rèn)證，榮獲“漢中市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)、陜西省十佳美麗茶園”等稱號(hào)。
陜西省域茗生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司成立于2018年，是一家集茶葉種植、加工、銷售于一體的農(nóng)業(yè)企業(yè)。公司基地位于勉縣元墩鎮(zhèn)唐灣村香子壩，現(xiàn)有茶園1000余畝。公司主要生產(chǎn)“漢中仙毫、毛尖、炒青以及紅茶等，所產(chǎn)“養(yǎng)河源”、“域名天香”漢中仙毫具有“湯色黃綠明亮、滋味鮮爽、回甘持久”特點(diǎn)。2020年，經(jīng)中茶所質(zhì)量鑒定，獲得好評(píng)。
漢中福地茶業(yè)有限公司是一家集茶品研發(fā)、茶葉種植、生產(chǎn)、銷售為一體的綜合性茶葉企業(yè)，位于漢中市南鄭區(qū)青樹鎮(zhèn)汪家壩村。
公司聯(lián)合陜西理工大學(xué)共建秦巴紅茶研究所，成功研制出漢中首款高端工夫紅茶漢山牌“漢中紅”，2014年、2015年連續(xù)兩屆榮獲中國(guó)國(guó)際（北京）茶業(yè)博覽會(huì)名優(yōu)茶評(píng)選紅茶類“特別金獎(jiǎng)”，代表陜西紅茶正式入圍中國(guó)名優(yōu)紅茶序列。
漢中云峰茶業(yè)發(fā)展有限公司（始建于1976年的南鄭縣云峰寺茶廠），省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)農(nóng)頭企業(yè)。生態(tài)茶園基地5000余畝，被評(píng)為2019年陜西省茶行業(yè)最美茶園榮譽(yù)稱號(hào)。旗下有“漢尚云峰”，“梁州福”，“廉泉”等茶葉商標(biāo)，產(chǎn)品主要有漢中仙毫、云峰翠竹、漢中炒青等名優(yōu)綠茶系列產(chǎn)品。
陜西綠嬌子農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司專注茶葉品質(zhì)35年、品牌建設(shè)16年，集種植、加工、銷售為一體，主要生產(chǎn)銷售漢中仙毫、漢中炒青等系列綠茶、漢中紅茶系列、食用菌、干制蔬菜等。公司先后取得SC證、國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證、有機(jī)認(rèn)證等。產(chǎn)品連續(xù)多年獲得國(guó)際、國(guó)內(nèi)茶業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)。
陜西向氏茶業(yè)有限公司位于陜西省漢中市南鄭區(qū)福成鎮(zhèn)程家壩村。公司注冊(cè)有“漢綠”“碑壩”牌商標(biāo)，2017年被陜西省工商行政管理局認(rèn)定為陜西省著名商標(biāo)。主要經(jīng)營(yíng)“漢中仙毫”、“漢中炒青”、“漢中紅”等農(nóng)特產(chǎn)品。其中“漢綠牌”漢中仙毫多次參加國(guó)內(nèi)重大茶業(yè)賽事并斬獲金獎(jiǎng)。
陜西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)；旗下“遠(yuǎn)山眉”牌綠茶獲“陜西省名牌產(chǎn)品”稱號(hào)；通過ISO9001；2015質(zhì)量管理體系認(rèn)證；自有茶園五千余畝；建設(shè)有1500平方米的標(biāo)準(zhǔn)化、清潔化、自動(dòng)化生產(chǎn)車間和包裝車間；是奉獻(xiàn)健康、改變生活方式的行業(yè)倡導(dǎo)者。
公司現(xiàn)有茶園基地2600畝和兩個(gè)茶葉加工廠，是集茶園種植、茶葉加工、市場(chǎng)營(yíng)銷及技術(shù)服務(wù)為一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)。公司注冊(cè)了“嘉壽元”“南沙湖”牌商標(biāo)，茶葉品質(zhì)優(yōu)秀。
公司是一家集種植、加工、銷售、茶文化交流為一體的現(xiàn)代化企業(yè)。主營(yíng)“漢中仙毫”、“漢中炒青”及“漢中紅”茶。運(yùn)用傳統(tǒng)制茶工藝和現(xiàn)代先進(jìn)技術(shù)對(duì)茶葉生產(chǎn)的各環(huán)節(jié)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化質(zhì)量檢測(cè)管理，精制茶葉，極力打造“安全、健康、綠色"的茶產(chǎn)品。
山花茶業(yè)公司位于“絲綢之路”開拓者張騫的故鄉(xiāng)城固縣,是一家集茶葉種植、生產(chǎn)加工、銷售、茶園觀光旅游及茶產(chǎn)品深加工為一體的龍頭企業(yè)。先后被評(píng)定為“陜西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”、“陜西省十佳茶企”、“陜西省扶貧龍頭企業(yè)”，2020年被評(píng)為陜西省“高新技術(shù)企業(yè)”。
陜西天池山生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司組建于2014年，位于陜西省城固縣二里鎮(zhèn)大盤鄉(xiāng)，茶園面積3000畝，引進(jìn)國(guó)內(nèi)最先進(jìn)的第三代茶葉加工生產(chǎn)線，公司生產(chǎn)的漢中紅茶曾獲得了24屆楊凌農(nóng)高會(huì)后暨獎(jiǎng)。
寧強(qiáng)縣千山茶業(yè)有限公司屬省級(jí)龍頭企業(yè)，經(jīng)營(yíng)“青木川”牌有機(jī)茶葉，公司3000畝茶園是“中國(guó)30座最美茶園”，還將茶葉產(chǎn)業(yè)、文化產(chǎn)業(yè)、旅游產(chǎn)業(yè)深度融合。
寧強(qiáng)縣碧緣茶業(yè)土產(chǎn)有限公司是集茶葉種植、加工、研制開發(fā)、營(yíng)銷為一體的綜合型茶葉市級(jí)龍頭企業(yè)，本著“不求激進(jìn)、但求踏實(shí)”的經(jīng)營(yíng)理念，采用“公司+基地+農(nóng)戶+市場(chǎng)”的運(yùn)行模式，立足市場(chǎng)需求，公司生產(chǎn)的"碧瑩牌"漢中仙毫、漢中炒青、漢中紅等主營(yíng)產(chǎn)品，多次獲特等獎(jiǎng)、金獎(jiǎng)殊榮，在外界收到一致好評(píng)。
鳳源公司成立于2012年，是一家集養(yǎng)殖業(yè)和種植業(yè)于一體的綜合性農(nóng)業(yè)企業(yè)。公司致力于有機(jī)食品的生產(chǎn)、加工、銷售以及循環(huán)農(nóng)業(yè)的探索開發(fā)，已初步建成了循環(huán)型特色農(nóng)業(yè)園區(qū)。2015年被認(rèn)定為省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū),2016年獲得“全國(guó)三十座最美茶園”榮譽(yù)。產(chǎn)品多次獲得各類金銀獎(jiǎng)，2020年獲中綠杯特金獎(jiǎng)。
寧強(qiáng)縣羌漢茶業(yè)實(shí)業(yè)有限責(zé)任公司成立于2009年，是一家集茶葉種植、生產(chǎn)加工、銷售為一體的實(shí)業(yè)公司。公司現(xiàn)有生態(tài)茶園2200畝，2019年被西北農(nóng)林科技大學(xué)認(rèn)定為有機(jī)茶園。建有標(biāo)準(zhǔn)化清潔加工廠1000平方米，主要生產(chǎn)注冊(cè)商標(biāo)“羌漢茶業(yè)”牌漢中仙毫、毛尖、炒青、紅茶等系列有機(jī)茶，自2009年生產(chǎn)以來(lái)，多次榮獲國(guó)內(nèi)名優(yōu)茶評(píng)比金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)等各種獎(jiǎng)項(xiàng)。
寧強(qiáng)縣羌州茶業(yè)有限公司創(chuàng)建于1995年，成立于2003年，公司集茶園基地建設(shè)、加工銷售、推廣技術(shù)、促進(jìn)茶貿(mào)易于一體化的陜西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)；漢中市十強(qiáng)茶葉企業(yè)；陜西省中小企業(yè)成長(zhǎng)工程重點(diǎn)企業(yè)；公司并通過了國(guó)家SC食品生產(chǎn)許可證；陜西省著名商標(biāo)。
2017年“羌州”牌綠茶、紅茶獲得國(guó)家質(zhì)檢總局生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護(hù)；陜西省名牌產(chǎn)品;2020年7月羌州牌漢中仙毫獲得第十屆“中綠杯”全國(guó)名優(yōu)綠茶產(chǎn)品質(zhì)量獎(jiǎng)“銀獎(jiǎng)”;2020第十四屆中國(guó)西安國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)將在西安浐灞國(guó)際會(huì)展中心隆重開幕，羌州茶業(yè)有限責(zé)任公司認(rèn)定為陜西省2019年度茶行業(yè)十佳茶企。
詠德茶業(yè)公司成立于2004年，是一家專業(yè)從事茶葉種植、加工、銷售為一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、省扶貧龍頭企業(yè)和民營(yíng)科技企業(yè)、十強(qiáng)茶葉龍頭企業(yè)、食品安全示范企業(yè)、漢中市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展突出貢獻(xiàn)企業(yè)、縣規(guī)模以上企業(yè)，屬ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證企業(yè)。
公司成立于2011年，被授于"第三，四屆，絲博會(huì)"指定用茶，產(chǎn)品多次榮獲北京、西安、濟(jì)南茶博會(huì)金獎(jiǎng)，被授予“陜西省誠(chéng)信興商雙優(yōu)示范單位”。
西鄉(xiāng)縣巴山蕎園茶業(yè)有限公司成立于2011年，是以茶葉種植、加工、銷售、軟件開發(fā)、電子商務(wù)、出口貿(mào)易等業(yè)務(wù)為一體的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)高科技企業(yè)。公司以麥粒香、雨溪、大秦古道為品牌，研發(fā)生產(chǎn)出以苦蕎茶、花草茶、綠茶、茯茶、紅茶為主的五大系列五十多個(gè)產(chǎn)品。
陜西西鄉(xiāng)白巖茶業(yè)有限公司，是國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)陜西蒼山秦茶集團(tuán)有限公司全資子公司，是一家集茶葉種植、良種繁育、茶葉加工、茶葉銷售為一體的現(xiàn)代化綜合型茶葉企業(yè)。
公司是一家集茶樹種植、新品種繁育推廣及茶葉產(chǎn)供銷、研發(fā)和茶文化傳播、茶事體驗(yàn)為一體?！凹位荨迸泼麅?yōu)綠茶、紅茶及茶葉新品“黃金芽”的種植加工，成為公司品牌市場(chǎng)拓展的優(yōu)勢(shì)主打產(chǎn)品，公司榮登扶貧“832”平臺(tái)供應(yīng)商。
陜西東裕生物科技股份有限公司，是專業(yè)從事茶產(chǎn)業(yè)開發(fā)的科技創(chuàng)新型企業(yè)、國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、陜西省高新技術(shù)企業(yè)，本著“專業(yè)鑄就品質(zhì)，恒心集成未來(lái)”的經(jīng)營(yíng)理念，東裕公司年產(chǎn)漢中仙毫、特級(jí)炒青、紅茶、白茶等各類茶品500余噸，通過了ISO9001、HACCP、GAP等認(rèn)證，各類產(chǎn)品批量銷售到俄羅斯、南非、北京、上海等地。
陜西西鄉(xiāng)漢茗茶業(yè)有限責(zé)任公司，成立于2009年，集茶葉種植、加工、銷售、新產(chǎn)品研發(fā)為一體，自有茶園1500余畝，年生產(chǎn)加工2.3萬(wàn)斤；其中“大漢茶”牌紅茶榮獲第四屆“國(guó)飲杯”評(píng)比一等獎(jiǎng)；第十二屆“中茶杯”評(píng)比特等獎(jiǎng)；“漢中仙毫榮獲第五屆“國(guó)飲杯”評(píng)比一等獎(jiǎng)。
陜西暉倫達(dá)生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司位于西鄉(xiāng)縣白勉峽鎮(zhèn)五里坡，前身為創(chuàng)建于70年代鎮(zhèn)辦企業(yè)漢中白勉峽茶場(chǎng)。公司茶園基地500余畝，生產(chǎn)廠房2600平米，是集種植、生產(chǎn)、加工、科研、銷售于一體的茶企，公司注冊(cè)商標(biāo)“五里春”。
陜西鵬翔茶業(yè)股份有限公司是集茶葉種植、加工、國(guó)內(nèi)外貿(mào)易、電子商務(wù)、新產(chǎn)品研發(fā)和茶文化推廣于一體的省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，陜西十強(qiáng)茶葉企業(yè)，首批入駐“同線同標(biāo)同質(zhì)”服務(wù)平臺(tái)企業(yè)。
公司是一家集茶葉種植、生產(chǎn)加工、市場(chǎng)營(yíng)銷和茶文化研究、傳播為一體的現(xiàn)代茶業(yè)龍頭企業(yè)?！澳仙酱濉迸粕虡?biāo)為陜西省著名商標(biāo)，“南山村”牌漢中仙毫為陜西省名牌產(chǎn)品。
公司整合一二三產(chǎn)業(yè)，全力打造茶葉種苗培育、種植、研發(fā)、加工、基地游學(xué)、旅游觀光、茶文化推廣等多功能于一體的綜合性花園式有機(jī)觀光茶園，有機(jī)茶園1600畝，配套有標(biāo)準(zhǔn)化加工基地80畝。先后獲陜西誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)示范單位、省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)等多項(xiàng)榮譽(yù)稱號(hào)。
陜西西鄉(xiāng)一品源茶業(yè)有限責(zé)任公司成立于2010年，是集茶葉種植、生產(chǎn)加工、營(yíng)銷為一體的市級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。公司現(xiàn)有兩個(gè)茶葉基地：堰口鎮(zhèn)元壩生態(tài)茶園、高川鎮(zhèn)生態(tài)茶園。目前公司生產(chǎn)加工體系已通過SC食品安全及ISO9001國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證，備案兩條企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
陜西壹雪茗峰茶業(yè)有限公司創(chuàng)建立于2009年,位于美麗的古鎮(zhèn)—駱家壩，是一家集茶葉種植、生產(chǎn)、加工、銷售為一體的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)企業(yè)。公司的經(jīng)營(yíng)宗旨是：傳播高尚飲茶文化，傳遞綠色健康的現(xiàn)代化理念。
公司位于中國(guó)名茶之鄉(xiāng)鎮(zhèn)巴縣興隆鎮(zhèn)青獅村，有基地2800畝，基地被命名為“陜西省計(jì)生家庭創(chuàng)業(yè)工程示范基地”“陜西省標(biāo)準(zhǔn)化茶園”。公司商標(biāo)“青獅佳茗”，產(chǎn)品通過了“SC”及無(wú)公害、綠色認(rèn)證，并多次榮獲國(guó)家及省、市、縣金獎(jiǎng)。
陜西熙園生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司
陜西熙園生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司地處漢中市東南的鎮(zhèn)巴縣觀音鎮(zhèn)大市川村，于2012年成立，主要經(jīng)營(yíng)茶葉種植、研發(fā)、加工、銷售，茶園生態(tài)觀光旅游等?，F(xiàn)已研制開發(fā)出“熙裕春”牌漢中仙毫、漢中毛尖、漢中炒青、漢中紅等系列產(chǎn)品，均通過中國(guó)綠色食品認(rèn)證。
公司位于鎮(zhèn)巴縣興隆鎮(zhèn)水田壩村，集茶葉種植、加工、銷售和科研開發(fā)于一體的科技企業(yè)，秉承“質(zhì)量第一，誠(chéng)實(shí)守信，科技創(chuàng)新，奮發(fā)有為”的企業(yè)精神，著力打造創(chuàng)新型現(xiàn)代科技農(nóng)業(yè)企業(yè)。自有優(yōu)質(zhì)生態(tài)茶園1000余畝，年加工、銷售‘裕禾’牌系列名優(yōu)綠茶50噸，產(chǎn)值達(dá)500萬(wàn)元，為漢中仙毫定點(diǎn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)，縣級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化現(xiàn)代龍頭企業(yè)。
丹鳳秦鼎茶業(yè)有限公司，成立于2012，目前主要生產(chǎn)“丹鳳泉茗”綠茶系列和“秦鼎紅”紅茶系列產(chǎn)品。秦鼎茶葉生長(zhǎng)于秦嶺南坡的丹江流域，為南水北調(diào)中線水源涵養(yǎng)地，這里霧日天氣多，晝夜溫差大，茶葉生長(zhǎng)期長(zhǎng)，具有湯色綠亮透明、香氣濃郁持久、口感鮮醇爽口等特點(diǎn)。
武關(guān)鎮(zhèn)位于商洛市丹鳳縣，自古為兵家必爭(zhēng)之地，素有“三秦要塞”之稱。得天獨(dú)厚的自然條件和歷史底蘊(yùn)，為武關(guān)茶葉產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，商洛市琥珀香農(nóng)林生態(tài)有限責(zé)任公司應(yīng)運(yùn)而生，打造“好山好水自然出好茶”。
山陽(yáng)縣金橋茶業(yè)有限公司成立于2007年，位于山陽(yáng)縣濱河南路西段，主營(yíng)茶文化開發(fā)，旅游觀光、體驗(yàn)，茶藝展銷與茶葉系列產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工與銷售。
“蓮花翠茗”綠茶、“蓮花仙”紅茶是公司的主營(yíng)產(chǎn)品。該產(chǎn)品以良好的產(chǎn)地環(huán)境與色、香、味、形的優(yōu)異品質(zhì)行銷省內(nèi)外，并與哈薩克斯坦國(guó)達(dá)成茶葉貿(mào)易協(xié)議，拓展了陜茶出口的新通道。
陜西福青山茶文化有限公司成立于2007年，是一家集天然有機(jī)綠茶規(guī)?；N植，加工、銷售、科技研發(fā)為一體的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)企業(yè)?，F(xiàn)屬商洛市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，陜西省誠(chéng)信企業(yè)，銀行A＋信譽(yù)企業(yè)。
山陽(yáng)縣萬(wàn)福茶業(yè)有限公司于2013年注冊(cè)成立，始終堅(jiān)持用戶至上，堅(jiān)持用服務(wù)去打動(dòng)客戶。山陽(yáng)縣萬(wàn)福村種植茶葉，起始于上世紀(jì)七十年代，經(jīng)過逐步發(fā)展，特別是近年來(lái)走上協(xié)會(huì)+農(nóng)戶+基地道路，有力促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)發(fā)展，帶動(dòng)了群眾脫貧致富。
陜西省商南縣金絲茶業(yè)發(fā)展有限公司成立于2008年，是以茶葉種植、生產(chǎn)、銷售為一體的現(xiàn)代化茶葉企業(yè)，是陜西省“十佳茶企”、“守合同重信用企業(yè)”、“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)龍頭企業(yè)”。
“秦露”牌金絲茶連續(xù)多年在“國(guó)飲杯”、“中茶杯”、茶博會(huì)等全國(guó)名優(yōu)茶評(píng)比中屢次榮獲金獎(jiǎng)，被選入《2015年度全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品目錄》，金絲系列綠茶、金絲紅茶被認(rèn)定為“陜西省名牌產(chǎn)品”。
商洛市秦嶺紅生態(tài)茶業(yè)開發(fā)有限公司，是我國(guó)北方地區(qū)首家專業(yè)紅茶生產(chǎn)企業(yè)，2011年研制成功我國(guó)北方地區(qū)第一款紅茶，結(jié)束了我國(guó)北方無(wú)紅茶的歷史。秦嶺紅現(xiàn)開發(fā)有系列產(chǎn)品：秦嶺壹號(hào)、印象秦嶺紅、秦嶺紅韻、秦嶺條紅、秦嶺普紅等十余種。
商洛市秦嶺泉茗茶業(yè)有限公司成立于2008年，是一家集有機(jī)茶種植、加工、研發(fā)、銷售的專業(yè)茶企。秦嶺泉茗，陜西省著名商標(biāo)和最具影響力品牌。
秦嶺泉茗生于商洛的青山綠水之間，得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境、遠(yuǎn)離塵囂的地理優(yōu)勢(shì)、天然種植法則的遵循，成就領(lǐng)袖一方的陜茶代表?，F(xiàn)有綠茶、紅茶兩大品類8款產(chǎn)品。
沁園春茶業(yè)是陜西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，公司成立于2011年，主要從事茶葉種植、加工、銷售和休閑觀光，公司“秦園春”牌商標(biāo)榮獲“陜西省著名商標(biāo)”稱號(hào)，多次在“國(guó)飲杯”、“中茶杯”、“國(guó)際茶葉博覽會(huì)”等評(píng)選中榮獲金獎(jiǎng)。
陜西秦南春茶業(yè)開發(fā)有限公司位于陜西省商洛市商南縣試馬鎮(zhèn)清泉村三組,成立于2016年，是以茶葉種植、生產(chǎn)、林木育苗、食用菌、農(nóng)村土特產(chǎn)品種植銷售于一體的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)企業(yè)，主要生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)“秦南春”牌綠茶、紅茶、白茶、香菇、木耳、蜂蜜等農(nóng)產(chǎn)品。
商洛市碩億水晶珠寶有限公司于2016年成立，位于中國(guó)水晶之鄉(xiāng)——商南縣。公司主營(yíng)產(chǎn)品有：水晶天然觀賞石、水晶觀賞石雕刻擺件、水晶雕刻藝術(shù)產(chǎn)品、眼鏡、茶具、首飾、手把件、文房用品、家居保健用品以及水晶內(nèi)畫等工藝品。
陜西省商南縣茶葉聯(lián)營(yíng)公司成立于1985年，集茶葉種植、生產(chǎn)加工、銷售和茶文化傳播于一體的綜合性茶企。公司研制出的“雙山茶”系列產(chǎn)品，具有“香高、味濃、回甜、耐泡”的顯著特點(diǎn)，富含鋅、硒等微量元素，深受消費(fèi)者喜愛。
商南縣雨山茶葉專業(yè)合作社于2009年，集茶葉種植、加工、銷售為一體，擁有緊密型茶園900畝，新良種茶園460畝，年產(chǎn)茶葉2萬(wàn)余斤?！吧誊迸朴晟讲瑁河晟饺で貛X泉茗、劍毫、白茶、紅茶、炒青系列品種，是該社的主導(dǎo)品牌。
鎮(zhèn)安縣綠晟茶葉有限責(zé)任公司成立于2009年，于2011年注冊(cè)商標(biāo)“嶺南綠源”，“象元臻品”“象元茗芽”牌象元茶以色、香、味、形的品質(zhì)風(fēng)味在綠茶中別具一格，深受茶友喜愛。
鎮(zhèn)安縣象園茶葉有限責(zé)任公司，成立于1997年，是集茶葉加工、管理、經(jīng)營(yíng)、服務(wù)于一體的私營(yíng)企業(yè)。按照公司+基地+農(nóng)戶的生產(chǎn)方式，已建有國(guó)家批準(zhǔn)的無(wú)公害茶葉生產(chǎn)基地2000公頃，帶動(dòng)茶農(nóng)2985戶。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷山西、河南、上海、北京等多個(gè)省市，深受廣大消費(fèi)者青睞。
涇昌盛茯磚茶有限公司坐落于中國(guó)茯茶發(fā)源地陜西省涇陽(yáng)縣，是一家集生產(chǎn)、銷售、研發(fā)、服務(wù)為一體的現(xiàn)代規(guī)模化茯磚茶生產(chǎn)企業(yè)。
大唐茯茶獨(dú)具匠心，創(chuàng)新工藝，發(fā)花水平超國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)百倍以上，深度開發(fā)茯茶科技產(chǎn)品，被認(rèn)定為陜西省著名商標(biāo)，連續(xù)3年被陜西省認(rèn)定為“科技型”企業(yè)。
一片細(xì)葉藏世界，半壺香茗悟人生。
人生若與茶相伴，福壽康寧樂無(wú)邊。
陜西涇陽(yáng)涇水緣茯茶有限公司成立于2015年，是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、茶文化交流為一體的現(xiàn)代化企業(yè)。公司連續(xù)榮獲“第四屆、第五屆“國(guó)飲杯”一等獎(jiǎng)”、“第十二屆中茶杯”特等獎(jiǎng)”、“中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)五星級(jí)名茶品質(zhì)評(píng)價(jià)”。
康煜茯茶，健康中國(guó)
做老百姓喜歡喝的好茯茶
茯之源茶業(yè)是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、包裝、銷售于一體的大型企業(yè)。“茯之源，福之本”，始終堅(jiān)持以“挖掘茯茶傳統(tǒng)工藝、捍衛(wèi)涇陽(yáng)茯茶歷史地位、再現(xiàn)涇陽(yáng)茯茶百年品質(zhì)”為光榮使命。
陜西涇陽(yáng)百富茯磚茶有限公司成立于2012年，是一家集生產(chǎn)、銷售、服務(wù)、研發(fā)為一體的規(guī)?；止ぶ萍皺C(jī)制茯磚茶生產(chǎn)企業(yè)。改建廠房6000余平方米，廠區(qū)環(huán)境優(yōu)美。
福興堂秉承用安化優(yōu)質(zhì)茶料制作地道的涇陽(yáng)茯磚茶為原則，繼續(xù)弘揚(yáng)老茶號(hào)“厚重質(zhì)直，忠義仁勇”的秦商價(jià)值觀，“以德興業(yè)，福報(bào)天下”的經(jīng)營(yíng)宗旨，用良心做老百姓放心茶飲。
（注：以上排名不分先后）
10月29日-11月2日
西安國(guó)際會(huì)展中心（浐灞）
漢中展團(tuán)、商洛展團(tuán)、咸陽(yáng)展團(tuán)
與您相約
共襄長(zhǎng)安盛會(huì)，共品陜西仙茗！
原標(biāo)題：專業(yè)采購(gòu)指南丨第八屆西部茶博會(huì)優(yōu)選展商之陜西展團(tuán)篇
注：內(nèi)容來(lái)源茶悅世界，貴在分享，如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除
2019陜西漢中仙毫開采節(jié)在西鄉(xiāng)縣棗園湖畔的東裕生態(tài)茶園舉行。
東裕茗茶與順豐速運(yùn)達(dá)成戰(zhàn)略合作協(xié)議，陜西漢中仙毫將通過順豐送達(dá)千家萬(wàn)戶。
陜西茶融媒體報(bào)道團(tuán)走進(jìn)東裕茗茶。
西部網(wǎng)訊（記者 石永波 見習(xí)記者 劉賢慧）開春茶香飄四野，一杯仙毫迎賓客。3月21日，春分時(shí)節(jié)，由漢中市茶產(chǎn)業(yè)辦公室、陜西省茶文化研究會(huì)、陜西省茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟主辦，陜西東裕生物科技股份有限公司承辦2019陜西漢中仙毫開采節(jié)在西鄉(xiāng)縣棗園湖畔的東裕生態(tài)茶園舉行，來(lái)自全國(guó)各地的東裕茗茶加盟商、經(jīng)銷商、新老茶友、留學(xué)生代表以及20多家中省媒體參加了開采儀式，體驗(yàn)茶葉采摘、殺青、加工、包裝等生產(chǎn)全過程，見證陜茶優(yōu)良生長(zhǎng)環(huán)境和安全健康的品質(zhì)。
開采節(jié)拉開春茶上市序幕?東裕將持續(xù)推動(dòng)品質(zhì)提升
今年是東裕連續(xù)第16年舉辦開采節(jié)，開園儀式上，陜西東裕生物科技股份有限公司總經(jīng)理張為國(guó)感謝社會(huì)各界對(duì)企業(yè)的關(guān)心、支持和幫助，他說(shuō)，開采節(jié)要感恩我們陜西三個(gè)老鄉(xiāng)，第一個(gè)神農(nóng)炎帝，五千年前最早發(fā)現(xiàn)了茶，第二個(gè)是漢水流域古代巴國(guó)巴人，最先種植了茶，第三個(gè)是感恩張騫出使西域把茶葉推向了全世界。陜西茶葉歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，追思這三個(gè)人，就是要進(jìn)一步弘揚(yáng)陜西茶文化，講好陜茶故事，推陳出新，堅(jiān)守工匠精神，持續(xù)推動(dòng)品質(zhì)提升。
東裕標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)茶園。
張為國(guó)介紹，秦巴山水孕育了茶葉，茶葉是大自然對(duì)人類的饋贈(zèng)，陜西擁有得天獨(dú)厚自然資源，陜南地處秦巴山區(qū)，是南水北調(diào)水源地，生態(tài)環(huán)境好，緯度高、晝夜溫差大，病蟲害少，安全性高，加上陜西茶葉產(chǎn)區(qū)屬于北緣產(chǎn)區(qū)，生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，陜茶的成分有了更多的積累，它的香氣會(huì)更足，內(nèi)置成分的含量更高，氨基酸、茶多酚含量配比適中，礦物質(zhì)成分豐富，營(yíng)養(yǎng)、保健價(jià)值高。這些年隨著陜茶走出去不斷擴(kuò)大宣傳，受到了全國(guó)各地越來(lái)越多消費(fèi)者的認(rèn)可和追捧。2019年，東裕人將始終如一，用心做茶，秉承“東裕茗茶，陜西心意”這一理念，為廣大客戶奉獻(xiàn)高品質(zhì)有機(jī)綠茶。
陜西漢中仙毫春茶加工。
“我們從3月3日開始接受客戶預(yù)定，目前已經(jīng)收到了1000多萬(wàn)元的新茶訂單?！睆垶閲?guó)說(shuō)，陜西因?yàn)闅夂蛟虿枞~的生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，現(xiàn)在能達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)的茶葉數(shù)量還非常少，所以目前各個(gè)茶廠的產(chǎn)量都少，加之去冬今春連續(xù)幾場(chǎng)雪，導(dǎo)致持續(xù)低溫，茶葉上市較晚，價(jià)格有所上漲，目前漢中仙毫的價(jià)格一斤在千元以上，但市場(chǎng)仍處于供不應(yīng)求狀態(tài)。
殺青后的漢中仙毫。
在開采節(jié)現(xiàn)場(chǎng)，工作人員告訴記者，漢中仙毫采摘標(biāo)準(zhǔn)高，采的嫩，采的早，都是抽芯的單芽，按照現(xiàn)在茶樹的生長(zhǎng)情況，一個(gè)工人一天只能采摘一斤多鮮葉，四斤半到五斤鮮葉才能制作一斤漢中仙毫干茶，而目前采摘一斤的費(fèi)用就在百元左右，加上種植過程中施肥、除草、維護(hù)，加工、分選、精制、包裝等成本，目前一千多元的銷售價(jià)格其實(shí)并不高。
消費(fèi)者現(xiàn)場(chǎng)品鑒東裕漢中仙毫春茶。
據(jù)浙江大學(xué)CARD中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌研究中心發(fā)布的2018中國(guó)茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌價(jià)值評(píng)估結(jié)果顯示，東裕漢中仙毫品牌價(jià)值達(dá)1.09億元，躋身全國(guó)茶企品牌百?gòu)?qiáng)，相較2017年的8293.93萬(wàn)元，2018年?yáng)|裕茗茶品牌價(jià)值增長(zhǎng)幅度超過30%。
現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行功夫茶藝表演。
東裕茗茶先后榮獲第31屆巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)茶葉類金獎(jiǎng)、漢中仙毫品牌建設(shè)特別貢獻(xiàn)獎(jiǎng)、首屆漢中市市長(zhǎng)質(zhì)量獎(jiǎng)、全國(guó)旅游商品大賽獲金獎(jiǎng)、中國(guó)茶品牌金芽獎(jiǎng)、中國(guó)茶行業(yè)品牌50強(qiáng)，在國(guó)內(nèi)外茶博會(huì)上更是屢獲金獎(jiǎng)。
消費(fèi)者留學(xué)生代表體驗(yàn)茶葉生產(chǎn)全程?安全好喝理念深入人心
多少鮮葉可以制作一斤成品茶？殺青是怎么樣進(jìn)行的？全自動(dòng)生產(chǎn)線一天能生產(chǎn)炒制多少茶？為什么最后分裝要精挑細(xì)選？開園儀式后，大家?guī)е贿B串的問題，在工作人員的指導(dǎo)下，現(xiàn)場(chǎng)采摘鮮葉，并走進(jìn)東裕茗茶清潔化加工生產(chǎn)車間，詳細(xì)了解茶葉殺青、加工、精選、包裝等制作流程。
采摘茶葉。
“真不容易啊，我半個(gè)小時(shí)才摘了這么點(diǎn)，聽說(shuō)制作一斤漢中仙毫需要7-8萬(wàn)個(gè)芽頭，我一天也摘不夠啊?！睙嵝南M(fèi)者高生輝說(shuō)，他之前也喝漢中仙毫，但是到茶園親自采摘還是第一次，切實(shí)的感受到了茶農(nóng)的不易，西鄉(xiāng)環(huán)境很優(yōu)美，茶園很漂亮，以后他要將漢中仙毫向更多的親朋好友推薦，為陜茶代言。
陜西知名茶人奚斌鋒告訴記者，以東裕漢中仙毫為代表的陜茶在歷史上久負(fù)盛名，被列為貢品，這次看到這么的媒體和政府都非常關(guān)注陜茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，讓他對(duì)陜茶今后的發(fā)展充滿信心，他希望讓更多的媒體人對(duì)茶產(chǎn)業(yè)有一個(gè)更加充分的了解，影響發(fā)聲者對(duì)茶的認(rèn)識(shí)，帶動(dòng)更多人了解陜茶，愛上陜茶。
精制車間，人工精選。
在東裕茗茶精加工車間里，記者看到，穿戴嚴(yán)實(shí)的工人正在進(jìn)行茶葉的最后分揀和包裝，他們仔細(xì)地在工作平臺(tái)上挑選著每一顆茶葉，然后通過自動(dòng)化設(shè)備對(duì)茶葉進(jìn)行稱重包裝。工人們一絲不茍的工作狀態(tài)，讓大家對(duì)茶葉的生產(chǎn)有了更深刻的了解。
“我們有風(fēng)選機(jī)和色選機(jī)其實(shí)已經(jīng)對(duì)茶葉進(jìn)行了自動(dòng)化的篩選，但是為了保證每一杯茶的品質(zhì)，我們還安排了最后一道人共精選的程序，就是為了給消費(fèi)者提供高標(biāo)準(zhǔn)的漢中仙毫。”工作人員告訴記者，工人們?cè)跓o(wú)塵、無(wú)污染的加工廠車間，按照精細(xì)的工藝流程和科學(xué)制作工藝，精心生產(chǎn)，確保每一顆成品茶葉都質(zhì)量可靠。
來(lái)自陜西理工大學(xué)的南非留學(xué)生丹一偉體驗(yàn)茶葉采摘。
來(lái)自陜西理工大學(xué)的南非留學(xué)生丹一偉說(shuō)，他非常喜歡喝陜西茶，這次看到了茶葉生產(chǎn)的全過程感到非常驚訝，原來(lái)一杯普通的茶葉要經(jīng)過這么復(fù)雜的工藝才能提煉出來(lái)，他表示，學(xué)成回國(guó)后會(huì)把陜西茶帶到家鄉(xiāng)去，讓家鄉(xiāng)的人民也喝上陜西的好茶。
據(jù)介紹，為了規(guī)范種植，提升茶葉的內(nèi)在品質(zhì)，東裕公司先后以租賃、以租代買、購(gòu)買和合作種植等方式整合茶園近萬(wàn)畝，統(tǒng)一納入東裕公司種植管理，從源頭上保障了茶葉的安全品質(zhì)。在整合茶園的基礎(chǔ)上，東裕公司還先后購(gòu)置了先進(jìn)的茶葉清潔化生產(chǎn)設(shè)備，引進(jìn)了ISO質(zhì)量管理體系和HACCP食品衛(wèi)生安全體系，有力保證了東裕茗茶的內(nèi)在品質(zhì)。2018年，東裕系列綠茶、紅茶產(chǎn)品先后通過了中國(guó)、美國(guó)、歐盟三項(xiàng)有機(jī)認(rèn)證，品質(zhì)得到了國(guó)際認(rèn)可。
媒體記者、消費(fèi)者代表體驗(yàn)手工炒茶。
“通過有機(jī)茶認(rèn)證不只是一個(gè)令人放心的結(jié)果，更顯示了茶葉生產(chǎn)、加工全過程中的有機(jī)化?！睆垶閲?guó)說(shuō)，東裕公司本著對(duì)消費(fèi)者、對(duì)每一片茶葉負(fù)責(zé)的精神，在種植、生產(chǎn)、加工、銷售全程標(biāo)準(zhǔn)化管理的基礎(chǔ)上，十六年如一日，從源頭踐行有機(jī)，生產(chǎn)出安全、有機(jī)、鮮、活、甘、甜，好喝的茶。
企業(yè)和農(nóng)戶互利共贏?上萬(wàn)名茶農(nóng)因茶脫貧致富
在茶園忙著采茶的西鄉(xiāng)縣棗園村貧困戶周光芳，她早上六點(diǎn)不到就到東裕茶園里采茶，現(xiàn)在剛開園，茶葉都才發(fā)芽不久，可采摘的量不多，不過工費(fèi)也高，雖然她一天只能采摘1斤多芽頭，但收入是100多元。她告訴記者，一個(gè)春茶采摘季，她在東裕茶園里務(wù)工就可以增收四五千元。
當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)在茶園里采摘鮮葉。
東裕茗茶執(zhí)行總經(jīng)理蘇一然介紹，茶園基地在整個(gè)春茶采摘季每天都會(huì)有當(dāng)?shù)氐纳习倜烧と雸@采摘鮮葉，并優(yōu)先考慮貧困戶入園務(wù)工，從2016年起，公司還積極承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，負(fù)責(zé)西鄉(xiāng)城北棗園村、五里壩鴛鴦池村81戶253人的脫貧工作。
蘇一然說(shuō)，茶產(chǎn)業(yè)作為勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)扶貧效果明顯，通過龍頭企業(yè)的帶動(dòng)，可以進(jìn)一步提升產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，增強(qiáng)品牌知名度，提升產(chǎn)業(yè)效益，帶動(dòng)茶農(nóng)增收。
陜西東裕漢中仙毫開采拉開陜西春茶上市序幕。
蘇一然為記者算了一筆賬，棗園村的茶園土地流轉(zhuǎn)費(fèi)用每年近30萬(wàn)元，春茶采摘期的采摘工費(fèi)支出超過30萬(wàn)元，僅此一項(xiàng)就為當(dāng)?shù)卮迕裨鍪?0萬(wàn)元。此外，園區(qū)還吸納貧困戶入園務(wù)工，負(fù)責(zé)園區(qū)日常管理和茶樹修剪等工作，每個(gè)月收入超過2000元。
記者了解到，東裕公司在自身發(fā)展的同時(shí)，按照茶葉產(chǎn)業(yè)化要求，積極響應(yīng)西鄉(xiāng)以茶脫貧、以茶富民、以茶興縣的扶貧道路，采取“公司＋農(nóng)戶＋基地”模式，已與全縣16個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、48個(gè)茶廠、3500戶茶農(nóng)合作，每年向茶農(nóng)收購(gòu)毛茶120余噸、收購(gòu)鮮葉500余噸，投入資金近1800萬(wàn)元，使每戶茶農(nóng)新增收入1500元，保障了茶農(nóng)的利益，同時(shí)，也解決了300余名下崗職工就業(yè)的問題，有效的緩解了全縣剩余勞動(dòng)力過多的壓力，為了更好的履行企業(yè)的社會(huì)責(zé)任，減輕社會(huì)壓力，公司正籌備的“萬(wàn)噸東裕綠茶精制加工”項(xiàng)目將加大毛茶的收購(gòu)量裕資金投放量，在滿足經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，更好的實(shí)現(xiàn)社會(huì)效益。
剛上市的漢中仙毫春茶沖泡后立在茶杯里。
據(jù)悉，西鄉(xiāng)縣現(xiàn)有茶園32.7萬(wàn)畝，投產(chǎn)園茶葉產(chǎn)量1.22萬(wàn)噸，1978年，該縣茶園僅5.1萬(wàn)畝，年產(chǎn)量34噸。現(xiàn)在與40年前相比，該縣茶園面積和產(chǎn)量分別增長(zhǎng)了6.4倍、361倍，茶產(chǎn)業(yè)已成為西鄉(xiāng)縣富民強(qiáng)縣的支柱產(chǎn)業(yè)。
近年來(lái)，隨著人們對(duì)茶葉品質(zhì)要求逐漸提高，關(guān)于有機(jī)茶的爭(zhēng)論日漸繁多。支持有機(jī)茶的人認(rèn)為，有機(jī)茶更安全，在內(nèi)含物質(zhì)上更豐富，口感也更好；而反對(duì)者則稱，有機(jī)茶與普通茶差異并不大，并沒有宣傳的那么好。那么，二者到底是否存在差異呢？
我國(guó)環(huán)境保護(hù)部南京環(huán)境科學(xué)研究所的研究人員以江蘇南京、湖北武當(dāng)山、江西婺源、陜西漢中、福建漳州、浙江杭州、貴州鳳岡、湖南石門等地的有機(jī)綠茶與同一地區(qū)的普通綠茶為對(duì)象，進(jìn)行了內(nèi)含物質(zhì)上的比較。我們或許能從中得到一些更直觀、可靠的結(jié)論。
兒茶素各組分含量
有機(jī)綠茶及普通綠茶兒茶素及其主要組分含量
兒茶素是茶多酚的主要活性成分，約占茶多酚總量的70%~80%。其中ECG（表沒食子兒茶素）和EGCG（表沒食子兒茶素沒食子酸酯）是最主要的兒茶素，兒茶素主要有抗氧化、抗癌、抗心血管疾病、抵御紫外線輻射、抗菌消炎等作用。
通過上圖能看出，在兒茶素方面，陜西、湖北、福建的有機(jī)綠茶兒茶素總量高于同一地區(qū)的普通綠茶，而江西、浙江、貴州、湖南有機(jī)綠茶兒茶素總量低于同一地區(qū)的普通綠茶。
不過，綠茶的品質(zhì)并不取決于兒茶素的總量，更主要是取決于兒茶素各組分的含量以及它們的比例關(guān)系，計(jì)算指數(shù)公式為100×（EGCG+ECG)／ECG]。兒茶素指數(shù)越高，說(shuō)明茶葉品質(zhì)越好。
經(jīng)計(jì)算得出，在以上9個(gè)產(chǎn)地的綠茶品種中，有機(jī)綠茶兒茶素指數(shù)平均值為744.98，高于常規(guī)綠茶兒茶素指數(shù)平均值的617.29。而且同一地區(qū)有機(jī)綠茶兒茶素指數(shù)均高于普通綠茶，其中最高的是江西婺源的有機(jī)綠茶，這反映出有機(jī)綠茶持嫩性和品質(zhì)要高于普通綠茶。
咖啡堿、茶氨酸、沒食子酸含量
有機(jī)茶及常規(guī)茶茶氨酸、咖啡堿、沒食子酸含量
咖啡堿是茶湯滋味苦澀的主要因素。圖中顯示，除貴州鳳崗、湖北武當(dāng)山外，大部分有機(jī)綠茶咖啡堿含量均低于普通綠茶，這說(shuō)明有機(jī)茶苦澀度要低于普通綠茶，其中以江西婺源有機(jī)綠茶咖啡堿含量最低。
茶氨酸是組成茶葉鮮爽香味的重要物質(zhì)，它能讓茶湯更為鮮爽甘甜，同時(shí)緩解咖啡堿引起的興奮。
同時(shí)，酚氨比是體現(xiàn)茶湯品質(zhì)的一個(gè)重要指標(biāo)。從兒茶素與氨基酸的比值可以看出，總體上各地有機(jī)綠茶比普通綠茶酚氨比更低，其中江蘇南京有機(jī)綠茶酚氨比最低，苦澀味最低。福建漳州有機(jī)綠茶酚氨比則是最高。
沒食子酸有抗炎、抗氧化、抗突變、抗自由基等多種生物學(xué)活性。圖中顯示，湖北、浙江、貴州有機(jī)綠茶的沒食子酸含量高于常規(guī)綠茶，江西、福建有機(jī)綠茶沒食子酸含量則較低。
通過對(duì)有機(jī)綠茶和普通綠茶在兒茶素、咖啡堿、氨基酸等口感和營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)的對(duì)比能看出，多數(shù)有機(jī)綠茶的持嫩性和品質(zhì)比普通綠茶更為出色，苦澀味較低，滋味更鮮爽、甘甜。當(dāng)然，該項(xiàng)研究只是作為部分有機(jī)綠茶和普通綠茶對(duì)比的樣本，不可涵蓋全部綠茶，對(duì)有機(jī)茶品質(zhì)的評(píng)價(jià)還需進(jìn)一步擴(kuò)大樣本驗(yàn)證。
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