茶以悅己，茶以貴人。
白茶的歷史悠久。
可以說，在六大茶類里最為悠久。一般認(rèn)為，可以上溯到神農(nóng)，人類利用茶的最早時(shí)期。和很多食材保鮮的方式一樣，自然曬干可以延長(zhǎng)食品保存時(shí)間。茶作為一種食品，這個(gè)解釋很合理。但是，我反對(duì)一說現(xiàn)代白茶，必然要追溯上古時(shí)期這種語法。同樣，有人一說現(xiàn)代抹茶，必追溯到唐宋和日本茶茶道。表面看是對(duì)歷史的照應(yīng)，但其實(shí)這種語法并不高明，是一種文化上的“刻舟求劍”現(xiàn)象。時(shí)移世易，滄海桑田，場(chǎng)景已經(jīng)發(fā)生了翻天覆地的變化。所以，這種語法并不是一種文化上的傳承，而是一種守舊。
陜西白茶，指用白茶工藝加工的茶，茶葉品種包括本地群體種，也包括引進(jìn)的無性系品種。陜西做工藝白茶也有幾年了，如西鄉(xiāng)的白巖白茶，寧強(qiáng)的老陜白茶，但量都不大。正經(jīng)做，大量做，基本有些規(guī)模，產(chǎn)品有體系，推廣有系統(tǒng)，要數(shù)今天發(fā)布的鵬翔白茶了。
目前，白茶雖然在全國(guó)六大茶類消費(fèi)占比中是個(gè)位數(shù)字，百分之二不到，但誰都能看出來白茶是個(gè)吃香的茶類。除過傳統(tǒng)的福鼎白茶外，很快就會(huì)“全國(guó)山河一片白”，這個(gè)趨勢(shì)不會(huì)出乎意料。如同“無茶不發(fā)花”一樣，技術(shù)不再會(huì)是茶葉生產(chǎn)的瓶頸，市場(chǎng)需求將指導(dǎo)一切。白茶的濫觴估計(jì)比茯茶還要快一步。
生產(chǎn)方對(duì)白茶需求很現(xiàn)實(shí)，因?yàn)榘撞杩梢源娣??！耙荒瓴?，三年藥，七年寶”的認(rèn)識(shí)已經(jīng)深入人心。這句話都可以被推為如今茶文化的幾個(gè)黃金鐵律。這種說法已經(jīng)堅(jiān)固到了沒有辦法摧毀的地步，現(xiàn)代消費(fèi)理念進(jìn)入不了。中間市場(chǎng)對(duì)白茶的需求和黑茶一樣，也很現(xiàn)實(shí)，同樣延長(zhǎng)了產(chǎn)品的使用壽命，減輕了倉(cāng)儲(chǔ)折騰的壓力，并伴有某種增值空間。都說這個(gè)社會(huì)是由懶人推動(dòng)的，這是大家對(duì)“懶”的共同需求。生產(chǎn)方和中間市場(chǎng)都在白茶和黑茶上找到了共同的價(jià)值觀。那么，消費(fèi)者的需求也是這樣嗎?后面再說。
陜茶是個(gè)獨(dú)立的市場(chǎng)。
雖然這些年陜茶發(fā)展也很迅猛。但距離中國(guó)茶的第一陣營(yíng)還是有些差距。目前，全省茶園面積251萬畝，茶園面積全國(guó)第八，茶葉產(chǎn)量全國(guó)第十，茶葉產(chǎn)值全國(guó)第七。基本每種茶類的發(fā)展前面都有攔路虎。陜西綠茶品質(zhì)最優(yōu)，漢中仙毫的成績(jī)最好，全國(guó)第17位，紫陽富硒茶地位最后，前面還有龍井、碧螺春、信陽毛尖等“十大名茶”的攔路虎。以陜西紅茶而言，品質(zhì)很好，但發(fā)展前面還有傳統(tǒng)的十大紅茶，如祁紅，滇紅，正山小種等，也不好突圍。相比而言，涇陽茯茶和白茶前面的攔路虎最少，只有一個(gè)，前者是安化黑茶，所幸現(xiàn)在也已找到突破的路徑，后者的攔路虎就是福鼎白茶，目前突圍的方法還在實(shí)踐之中。所以在談到陜茶的銷售方法時(shí)，我不太主張把陜茶和其它茶橫向?qū)Ρ葲_泡，以這種方法去賣茶，要賣出個(gè)好成績(jī)，基本沒有出路。所以，包括用福鼎白茶和陜西白茶對(duì)比沖泡的方法去推銷陜西白茶，這是一條笨路。陜茶有自己的消費(fèi)場(chǎng)景，推廣應(yīng)該有自己的路徑。
我的專業(yè)是讀陜茶。這幾年是陜茶發(fā)展的黃金時(shí)期，發(fā)展速度很快，效果很好。業(yè)界也公認(rèn)，目前是中國(guó)茶，包括陜西茶，在歷史上無與倫比的發(fā)展好時(shí)期。一方面，由于一帶一路和多次茶事外交，在世界范圍內(nèi)唱響了中國(guó)茶，具象化了中國(guó)傳統(tǒng)文化和中國(guó)形象。陜西是受益的。另一方面，由于地緣政治的契機(jī)，陜西的發(fā)展備受矚目，陜茶也被多次帶入國(guó)際場(chǎng)景。另一方面，一江春水向流京津，陜南為南水北調(diào)中線工程貢獻(xiàn)了70%的水源，陜西在京津地區(qū)的影響力日益提升，拉動(dòng)了陜西形象和陜茶的消費(fèi)。所以，有一句話很重要，陜茶就是陜西生態(tài)改善的產(chǎn)品和符號(hào)。同時(shí)，一個(gè)必須要注意到的變化是，陜茶新增的消費(fèi)人群，不是“為茶找茶”的茶油子，這樣他們很難找到喝到陜茶。而是因?yàn)殛兾鞯淖兓P(guān)注陜西的發(fā)展，從而消費(fèi)陜茶的，這是一個(gè)新的人群。這個(gè)人群非常好，對(duì)價(jià)格不敏感，對(duì)品質(zhì)不挑剔，沒有明確的偏好，但是，對(duì)品牌敏感。但中國(guó)茶品種太多，茶品牌太多，的確不好選。品牌識(shí)別是目前產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最大瓶頸。茶貴人“講好陜茶故事””的根本就是在于“陜茶的品牌識(shí)別系統(tǒng)”，這是我們工作的重心。茶葉是消費(fèi)陜西的一個(gè)路徑，為什么茶優(yōu)于蘋果，茶優(yōu)于文物，這是茶的特殊之處，請(qǐng)看這段視頻。
為了用數(shù)字說明這個(gè)變化，所以我們推出了“陜茶研究院”這個(gè)機(jī)構(gòu)，正好今天有一個(gè)產(chǎn)品推出，改革開放40年“茶眼看陜西”陜茶人物專題片的公益宣傳，今天是它的第一次在媒體亮相的日子。
陜西白茶就是在這種場(chǎng)景下誕生的。
這個(gè)場(chǎng)景和神農(nóng)嘗百草時(shí)期已經(jīng)發(fā)生了日新月異的變化。研究現(xiàn)代白茶的發(fā)展歷史，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，最早的白茶興起，正是鐵觀音受農(nóng)殘困擾沒落之始。因?yàn)槿藗儗?duì)食品安全的擔(dān)憂，感性的認(rèn)知到，加工過程越短的農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)該是更安全的，白茶的興起迎合了這種認(rèn)知。手工崇拜，原生態(tài)崇拜，自然崇拜，這種樸素的思想如今仍然在影響和制約著農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)包括茶行業(yè)的發(fā)展。如果以這種思路延伸，陜西白茶就是陜西生態(tài)最直白的呈現(xiàn)，直白到了只用風(fēng)和陽光。更重要的是，它還可以存放。
綜合而言，陜西白茶的特點(diǎn)非常鮮明，表現(xiàn)在以下幾點(diǎn)：
首先，陜南白茶的品質(zhì)得益于陜南良好的生態(tài)環(huán)境。這是政策保障下的生態(tài)保護(hù)，在全國(guó)茶產(chǎn)區(qū)找不到第二個(gè)范例，區(qū)別于任何的自然保護(hù)區(qū)。
其次，陜南茶園地處高緯度，高海拔，茶芽孕育期較南方明顯增長(zhǎng)，茶葉內(nèi)含物豐富，富含鋅硒。對(duì)于白茶來說，這是得天獨(dú)厚的條件。
第三，陜南地處中國(guó)茶葉產(chǎn)區(qū)的北緣，晝夜溫差大，奠定了了陜南白茶滋味“甜”的特質(zhì)。
第四，陜南綠茶生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模、設(shè)備配套、工藝標(biāo)準(zhǔn)等在全國(guó)基本都是一流的。這決定了陜西白茶產(chǎn)業(yè)的起點(diǎn)，和工藝水準(zhǔn)。
第五、陜西白茶目前尚沒被充分認(rèn)識(shí)，正是買入的大好機(jī)會(huì)。
目前，陜西白茶是中國(guó)白茶市場(chǎng)的“小清新”。所謂“小清新”的市場(chǎng)定位，一定具備這幾個(gè)特點(diǎn)，一是短期內(nèi)產(chǎn)量有天花板，二是市場(chǎng)價(jià)格處于中國(guó)白茶的中等偏上價(jià)位，意味著中間商的利潤(rùn)空間有保證，三是品牌調(diào)性干凈。福鼎白茶2017年的產(chǎn)量2.4萬噸，鵬翔白茶今年的生產(chǎn)量是10噸，你還用愁賣不了嗎，賣不到一個(gè)高價(jià)位嗎?所以今天的經(jīng)銷商來對(duì)了!認(rèn)識(shí)不到這三點(diǎn)，對(duì)陜西白茶產(chǎn)業(yè)運(yùn)營(yíng)的任何一方面都是損失。
在這次陜西白茶論壇上，我提出了陜茶的“擠一擠蹭一蹭”熱身口號(hào)。以陜茶這點(diǎn)數(shù)量，根本不愁賣，擠點(diǎn)鐵觀音的市場(chǎng)，擠點(diǎn)普洱的市場(chǎng)，在辦公室場(chǎng)景深挖一下，無論對(duì)陜西白茶還是任何一家陜西茶企，都是可行的市場(chǎng)增長(zhǎng)空間。
講好陜茶故事，是為了講好陜西故事;講好陜西故事，也就講好了陜茶故事。這兩者相輔相成，互為因果。
本文作者：奚斌鋒。陜茶研究院創(chuàng)始人，陜茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟聯(lián)合發(fā)起人，茶貴人出品人。原創(chuàng)，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處。杯口茶湯，生態(tài)為基;大鵬高飛，始于翠山?！妒即渖?，詩(shī)詞發(fā)現(xiàn)陜茶之美》
一、歡迎辭
? ? ? ? 由山東省茶文化協(xié)會(huì)、山東省輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)、宜興紫砂行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦，濟(jì)南世博展覽策劃有限公司承辦的“第18屆山東國(guó)際茶文化博覽交易會(huì)”定于2019年5月10日-13日在濟(jì)南舜耕國(guó)際會(huì)展中心舉辦。???
? ? 山東茶博會(huì)是國(guó)內(nèi)較早、規(guī)模較大、有重要影響的茶行業(yè)專業(yè)展會(huì)，融品牌展示、招商推介、名茶評(píng)選、茶藝表演、現(xiàn)場(chǎng)制壺和高峰論壇于一體，為企業(yè)提供了充分展示自身文化、加強(qiáng)品牌建設(shè)、擴(kuò)大營(yíng)銷渠道、全面掌握市場(chǎng)信息的交流平臺(tái)，還將成為鞏固老客戶、開發(fā)新市場(chǎng)、深度挖掘、橫向拓展?jié)撛诳蛻舻睦硐氪翱?，“茶博?huì)”的成功舉辦積極推動(dòng)了山東乃至中國(guó)茶文化的發(fā)展，對(duì)濟(jì)南及山東省的相關(guān)產(chǎn)業(yè)都起到了很大的拉動(dòng)作用。? ??
? ? 2019年組委會(huì)將以融合創(chuàng)新的思路、全新的面貌迎接每一位茶企、茶商和愛茶人，在原有專業(yè)合作媒體的基礎(chǔ)上，繼續(xù)與省內(nèi)各大媒體全方位合作，深度做好宣傳工作。共同打造老百姓最喜愛的茶博會(huì)，繼續(xù)與各地市茶葉市場(chǎng)密切合作，并深入縣級(jí)城市的每家茶館、茶店免費(fèi)接送專業(yè)觀眾，展會(huì)將設(shè)幾大活動(dòng)區(qū)，以“品味茶人生、傳承茶文化”為主題，設(shè)立品牌茶展區(qū)、精品紫砂區(qū)、茶藝表演區(qū)、品茶區(qū)，為茶企、茶商、愛茶人提供一個(gè)良好的交流、貿(mào)易平臺(tái)。???
? ? 2019年正值山東省茶文化協(xié)會(huì)成立20周年，誠(chéng)摯的邀請(qǐng)海內(nèi)外廣大的茶企、茶商和各地茶人相聚濟(jì)南，共同參加“慶祝山東茶文化協(xié)會(huì)成立20周年”系列活動(dòng)，一起見證“2019第18屆山東國(guó)際茶文化博覽會(huì)”的盛大開幕！熱情好客的山東人民歡迎大家的到來！? ? ? ? ?
二、組織機(jī)構(gòu)
主辦單位：?
山東省茶文化協(xié)會(huì)?
山東省輕工業(yè)聯(lián)合
濟(jì)南世博展覽策劃有限公司
支持單位：?
大益普洱集團(tuán)
正皓茶業(yè)
東九升茶業(yè)
云南八角亭茶業(yè)
山東德潤(rùn)藝術(shù)館
萬氏留香茶業(yè)有限公司
泰安長(zhǎng)壽橋工貿(mào)有限公司
昆明七彩云南慶豐祥茶業(yè)? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??
戰(zhàn)略合作：?
濟(jì)南電視臺(tái) ?濟(jì)南報(bào)業(yè)集團(tuán)
三、展出內(nèi)容? ? ? ?
1.各地名茶:
紅茶、綠茶、黑茶、普洱茶、白茶、黃茶、草青、毛峰、 ?毛尖、烏龍茶、高山茶、花茶、龍井、碧螺春茶等名優(yōu)茶；
2.茶具類：
名家紫砂壺、紫砂工藝品、煮茶器、沖茶具、陶瓷、金屬、 ?竹木等茶它附屬茶器；
3.加工茶與茶飼料茶食品：
萃取茶、果味茶、保健茶、藥用茶、有機(jī)茶、 ?茶食品及深加工產(chǎn)品；
4.茶流通企業(yè)：
茶葉經(jīng)銷代理、茶葉連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)、茶樓、茶坊、茶店? 租賃與轉(zhuǎn)讓企業(yè)；
5.茶葉包裝企業(yè)?：
茶葉罐、茶禮盒、茶紙盒、茶玻璃器皿、復(fù)合材料及? 其它包裝類制品；
6.珠寶、玉石、根雕、陶瓷、名人字畫、沉香、檁香等。?
四、展會(huì)時(shí)間、地點(diǎn)
時(shí)間：2019年5月10日-13日
地點(diǎn)：濟(jì)南舜耕國(guó)際會(huì)展中心
五、展會(huì)亮點(diǎn)
1、十大宣傳保障措施，展會(huì)品質(zhì)有保證
2、覆蓋濟(jì)南市場(chǎng)，規(guī)模空前盛大
3、濟(jì)南電視臺(tái)全方位宣傳，家喻戶曉
4、各大商超、采購(gòu)商、團(tuán)購(gòu)單位現(xiàn)場(chǎng)洽談，商機(jī)無限
六、展會(huì)價(jià)格
收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)
1、名茶展區(qū)標(biāo)準(zhǔn)展位（9㎡）:?國(guó)內(nèi)企業(yè)：5800元人民幣/個(gè)，提供：一桌兩椅，兩只射燈，一個(gè)220V插座，楣板一條。
2、紫砂展區(qū)標(biāo)準(zhǔn)展位（9㎡）：4500元人民幣／個(gè)。含一張洽談桌、兩把洽談椅、兩盞射燈、一個(gè)220V的電源插座、茶簍桶一個(gè)。
3、室內(nèi)空地：最少以36平方米起租，國(guó)內(nèi) 企業(yè)：600元/平方米，
無配套設(shè)施：空地不帶任何展具、電源，參展商自行設(shè)計(jì)。
七、精彩回顧
八、展位圖
一樓：
二樓：
九、宣傳推廣
1、力邀山東省十七地市各大茶城和周邊八省市茶城及茶葉批發(fā)市場(chǎng)、2000多家茶坊/樓、酒店、賓館、度假村、大型獨(dú)立或連鎖餐館、各大超市的采購(gòu)部門、全國(guó)各地市收藏家協(xié)會(huì)、省/市/地方政府機(jī)關(guān)、組織機(jī)構(gòu)等大中小企事業(yè)單位領(lǐng)導(dǎo)，以及境外采購(gòu)商組團(tuán)參觀、采購(gòu)，采取采購(gòu)商與供應(yīng)商面對(duì)面的洽談、采購(gòu)、合作。
2、通過電視、電臺(tái)廣播、出租車廣告、專業(yè)雜志、報(bào)紙、互聯(lián)網(wǎng)、廣告直郵、電子郵件、廣告插頁(yè)、展會(huì)專報(bào)和電話溝通等途徑，對(duì)展會(huì)進(jìn)行全方位宣傳推廣。
3、至少將20萬張入場(chǎng)券及10萬份請(qǐng)柬發(fā)至全國(guó)各地。
4、利用承辦單位數(shù)據(jù)庫(kù)中的10幾萬茶葉相關(guān)企業(yè)數(shù)據(jù)，邀請(qǐng)全國(guó)專業(yè)觀眾到會(huì)參觀洽談。
5、通過行業(yè)主管單位和中國(guó)駐各國(guó)大使館商務(wù)機(jī)構(gòu)及境內(nèi)外招商網(wǎng)絡(luò)邀請(qǐng)專業(yè)觀眾。
十、宣傳媒體
伴夏茶網(wǎng)? 茶點(diǎn)西西網(wǎng)? 茶葉新資源?山東茶葉網(wǎng)?陜南綠茶網(wǎng)?中國(guó)綠茶網(wǎng)?中國(guó)茶網(wǎng)?茶聯(lián)網(wǎng)茶通天下?中國(guó)茶訊網(wǎng)?1868茶葉招商網(wǎng)? 神州茶網(wǎng)?中國(guó)茶廠網(wǎng)?中國(guó)茶葉網(wǎng)?中國(guó)茶葉品牌網(wǎng)?《中國(guó)茶葉》中國(guó)茶葉網(wǎng)? 福建茶葉門戶網(wǎng)? ?福建茶葉網(wǎng)? 普洱中國(guó)?中華茗茶網(wǎng)? 中茶網(wǎng)? 茶葉在線? 中華茶文化網(wǎng)?中國(guó)茶葉信息交流網(wǎng)? 中國(guó)茶業(yè)信息網(wǎng)? 《中國(guó)茶業(yè)市場(chǎng)》雜志?《中國(guó)茶葉用品》雜志?茶界網(wǎng)? ?食品伙伴網(wǎng)? 中國(guó)綠茶網(wǎng) ? ?中國(guó)紫砂網(wǎng)? 中國(guó)陶都網(wǎng)? ? 中國(guó)茶道網(wǎng)? ?中國(guó)好茶招商網(wǎng)? ?《茶精品》雜志? ?易茶網(wǎng)? 茶天下網(wǎng)? 海峽名茶網(wǎng)?普洱中國(guó)?茶桌網(wǎng)?茶葉經(jīng)銷商網(wǎng)?天下茶友?大茶視界?
隨著第15個(gè)“雙十一”落下帷幕，茶葉電商的走向再次成為備受關(guān)注的議題。
國(guó)家郵政局監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2023年11月1日至11日，全國(guó)郵政快遞企業(yè)共攬收快遞包裹52.64億件，同比增長(zhǎng)23.22%，今年“雙十一”似乎熱度不減。但參照往年的“雙十一”交易額，我們可以直觀看出，歷年“雙十一”的交易額增長(zhǎng)率最多可達(dá)109%，而今年交易額增速放緩，增長(zhǎng)率僅為2.07%。
△數(shù)據(jù)來源：星圖數(shù)據(jù)、新浪財(cái)經(jīng)、大公網(wǎng)、中商情報(bào)網(wǎng)、多多情報(bào)通大數(shù)據(jù)分析(“說茶”制圖)
近年來，眾多企業(yè)瞄準(zhǔn)了發(fā)展實(shí)體經(jīng)濟(jì)的機(jī)遇，紛紛加快進(jìn)擊線下戰(zhàn)場(chǎng)的步伐。但隨著新零售商業(yè)模式的迅速崛起，線上線下的相互融合已成大勢(shì)所趨。
總書記在此前舉辦的2023年世界互聯(lián)網(wǎng)大會(huì)烏鎮(zhèn)峰會(huì)上，首次提出“三大倡導(dǎo)”：我們倡導(dǎo)發(fā)展優(yōu)先，構(gòu)建更加普惠繁榮的網(wǎng)絡(luò)空間;我們倡導(dǎo)安危與共，構(gòu)建更加和平安全的網(wǎng)絡(luò)空間;我們倡導(dǎo)文明互鑒，構(gòu)建更加平等包容的網(wǎng)絡(luò)空間。可見，茶葉電商所處的網(wǎng)絡(luò)空間問題仍然不可忽視。因此，各行業(yè)在落地線下渠道的同時(shí)，仍要立足于電商平臺(tái)這一主陣地，了解其未來發(fā)展方向，方能謀得品牌發(fā)展。
電商行業(yè)再生新變局
“雙十一”賣不動(dòng)了?
NEWS
”
從百度指數(shù)上看，自2017年起，“雙十一”的搜索量逐年下降。時(shí)至今日，“雙十一”的峰值搜索量較去年同期下降了60%。雖然部分電商粉絲量上漲，但是消費(fèi)總額的增長(zhǎng)速度卻有所下降?！半p十一”“遇冷”的背后，同樣入局“雙十一”的茶葉電商，將迎來哪些變化?在討論這一問題時(shí)，我們需要先了解電商所呈現(xiàn)的發(fā)展趨勢(shì)。
消費(fèi)趨于理性化
“雙十一”已經(jīng)走過第十五個(gè)年頭，很多消費(fèi)者發(fā)覺，在考慮購(gòu)買時(shí)，持續(xù)追求更低價(jià)可能導(dǎo)致購(gòu)買過多、不必要的物品。相比之下，理性支配資金，并在需要時(shí)購(gòu)買產(chǎn)品，是一種更為明智的做法。因此，即使今年“雙十一”打出“低價(jià)”的口號(hào)，也并沒有激起消費(fèi)者更多的購(gòu)買意愿?！?023年麥肯錫中國(guó)消費(fèi)者報(bào)告》指出，消費(fèi)者正在更有意識(shí)地衡量消費(fèi)抉擇，審慎支出。人們?cè)谙M(fèi)時(shí)變得愈加理性，“選擇更明智，消費(fèi)未降級(jí)”也成為今年中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)的五大消費(fèi)趨勢(shì)。
因此，即使在訂單量上漲的情況下，成交額的增速依舊緩慢，可見“雙十一”人均客單價(jià)走勢(shì)有所下滑。
電商存量時(shí)代，總量放緩
截至2023年6月，我國(guó)網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物用戶規(guī)模達(dá)8.84億，直播電商用戶達(dá)到5.26億，電商平臺(tái)競(jìng)爭(zhēng)加劇，但隨著線上流量紅利的消退，電商“蛋糕”增速明顯慢于行業(yè)擴(kuò)容。現(xiàn)今，平臺(tái)流量已進(jìn)入存量時(shí)代，短期內(nèi)銷售渠道也處于存量競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代。這也是今年“雙十一”大部分官方旗艦店及直播間的粉絲量有所上漲，但其所轉(zhuǎn)化金額仍趨于平緩的主要原因。
直播電商整體呈現(xiàn)去頭部化趨勢(shì)
近年來，直播電商整體日漸呈現(xiàn)去頭部化趨勢(shì)。誠(chéng)如董宇輝逐漸淡出東方甄選的直播間、辛巴頻繁遭快手官方封禁。同時(shí)，據(jù)證券日?qǐng)?bào)報(bào)道，今年“雙十一”期間，李佳琦首日銷售額達(dá)95億元，同比下滑超五成。鑒于這一情況，平臺(tái)開始重視扶持中腰部主播，培育新人主播，多個(gè)品牌也陸續(xù)開啟自播模式。
透過現(xiàn)象看本質(zhì)
洞察茶葉電商發(fā)展趨勢(shì)
NEWS
”
以“雙十一”作為審視茶葉電商發(fā)展的窗口，可直觀地一覽茶葉線上市場(chǎng)的走勢(shì)。
茶企齊頭并進(jìn)
茶葉電商進(jìn)入多品牌發(fā)展階段
2012年，新興茶企憑借“雙十一”這一契機(jī)嶄露頭角。2015年，傳統(tǒng)茶企開始“反客為主”，從當(dāng)年的數(shù)據(jù)可知，全網(wǎng)銷售排名前20的品牌茶企中，傳統(tǒng)品牌茶企占據(jù)的席位從2014年的6席增長(zhǎng)至2015年的11席。而現(xiàn)今，傳統(tǒng)茶企和新興茶企齊頭并進(jìn)，茶葉電商進(jìn)入多品牌發(fā)展階段。
從日前各平臺(tái)所公布的茶業(yè)榜單可見，除八馬茶業(yè)等頭部茶企外，隸屬于新茶飲的茶顏悅色;一杯茶、貢苑等小眾茶企也分別登上天貓與京東的前十榜單。現(xiàn)今的茶企在電商平臺(tái)的發(fā)展可謂是欣欣向榮、百花齊放。
然茶企能順利切入線上賽道，絕非一日之功。以八馬茶業(yè)為例，其早已經(jīng)察覺電商平臺(tái)的崛起之勢(shì)，自2011年，八馬茶業(yè)陸續(xù)入駐天貓、京東、抖音等主流電商平臺(tái)，積極開展“互聯(lián)網(wǎng)+”零售業(yè)務(wù)，并屢屢刷新傳統(tǒng)茶企的電商銷售紀(jì)錄。數(shù)據(jù)顯示，今年“雙十一”期間，八馬茶業(yè)連續(xù)九年位居天貓烏龍茶類目第一，還奪得鐵觀音類目第一;位居京東茗星店鋪榜排名第一。同時(shí)，其還在抖音、天貓平臺(tái)獲得品牌自播雙第一。
△圖為八馬電商智能倉(cāng)內(nèi)部 來源：八馬茶業(yè)
線上平臺(tái)持續(xù)升級(jí)
茶葉電商發(fā)力多元化渠道
近兩年，隨著傳統(tǒng)電商、社交電商及內(nèi)容電商等各式線上交易平臺(tái)不斷涌現(xiàn)。茶葉電商也從單一線上賣茶到多個(gè)平臺(tái)銷售，以及全渠道全業(yè)務(wù)在線升級(jí)。
以大益茶為例，其正是抓住了線上平臺(tái)升級(jí)這一風(fēng)口，多渠道發(fā)力打造品牌形象，才得以高速增長(zhǎng)。大益集團(tuán)于2022年所推出的大益茶官方app“益友會(huì)”，及其借力SaaS服務(wù)商微盟行業(yè)頭部服務(wù)商，進(jìn)行數(shù)字化布局等舉措，均可印證這一觀點(diǎn)。
△圖片來源：大益茶
直播帶貨成流行趨勢(shì)
官方扶持為茶生意加熱
國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，全國(guó)直播電商銷售額達(dá)1.98萬億元，增長(zhǎng)60.6%?？梢娭辈グl(fā)展已成大勢(shì)。而國(guó)家也順應(yīng)這一時(shí)代趨勢(shì)，多措并舉扶持茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
今年中央一號(hào)文件便提出要深入實(shí)施“數(shù)商興農(nóng)”和“互聯(lián)網(wǎng)+”農(nóng)產(chǎn)品出村進(jìn)城工程，鼓勵(lì)發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電商直采、定制生產(chǎn)等模式，建設(shè)農(nóng)副產(chǎn)品直播電商基地，為茶產(chǎn)業(yè)帶來切實(shí)利好。
△圖片來源：中央人民共和國(guó)中央人民政府官網(wǎng)截圖
近年來，從中央部門到地方省市，都在出臺(tái)提振茶葉線上市場(chǎng)活力的政策。浙江杭州立法保護(hù)西湖龍井茶，推動(dòng)淘寶天貓西湖龍井在售品牌平均GMV大幅提升。同樣，陜西省致力振興陜茶產(chǎn)區(qū)，促進(jìn)“陜南綠茶紅茶、關(guān)中茯茶”產(chǎn)業(yè)格局優(yōu)勢(shì)效應(yīng)凸顯。
將“雙十一”作為茶葉電商發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)，可以清晰地看到，茶葉電商不僅緊隨熱潮，迅速崛起，還呈現(xiàn)出多元化、全渠道、多品牌的發(fā)展趨勢(shì)。
線上消費(fèi)市場(chǎng)邁入新階段
茶葉電商如何再升級(jí)?
NEWS
”
綜合茶葉電商發(fā)展動(dòng)向，茶行業(yè)在電商賽道的經(jīng)濟(jì)效應(yīng)始終受益于內(nèi)部驅(qū)動(dòng)與外部助推相結(jié)合。而伴隨著線上消費(fèi)市場(chǎng)不斷擴(kuò)容，茶葉電商如何再升級(jí)便成為時(shí)下業(yè)內(nèi)面臨的新一輪挑戰(zhàn)。
內(nèi)容營(yíng)銷
促活茶行業(yè)熱度
《2023年茶葉品類線上消費(fèi)趨勢(shì)洞察》顯示，隨著全域興趣電商的推進(jìn)，茶行業(yè)在線上消費(fèi)市場(chǎng)有品類、無品牌的局面正逐漸發(fā)生改變。因此，茶葉電商也可以進(jìn)行內(nèi)容營(yíng)銷，以拓展市場(chǎng)空間。
此前，抖音接連打造了#茶是春天的儀式感、#Dou來飲茶節(jié)、#秋季巡窯季等一系列千萬乃至破億播放量的爆款話題，助力茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。因此，茶葉電商也可以順勢(shì)而為，通過主流媒體、平臺(tái)矩陣等站內(nèi)外全域營(yíng)銷資源，促活茶行業(yè)熱度。
△圖片來源：抖音截圖
依托流量
加強(qiáng)與平臺(tái)合作
今年“雙十一”開局之初，各大主播便混戰(zhàn)不斷，“底價(jià)協(xié)議”、“價(jià)格壟斷”等相關(guān)話題登上熱搜，且居高不下。平臺(tái)方與主播之間的矛盾被搬到臺(tái)前。但事實(shí)上，雙方可以通過合作，和平解決這一問題。同樣，茶行業(yè)若想實(shí)現(xiàn)最大限度地?cái)U(kuò)大覆蓋人群，提升品牌聲量，便離不開各個(gè)電商平臺(tái)的助力。為此，茶行業(yè)可以加強(qiáng)與頭部電商平臺(tái)的合作，帶動(dòng)品牌全盤增長(zhǎng)。
10月14日，華祥苑茶業(yè)與京東強(qiáng)強(qiáng)攜手，首開茶王“專賣通道”，其所推出的“巖谷正巖茶王”將全面上線京東平臺(tái)，這種頭部品牌與平臺(tái)方的合作，在催生出新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)的同時(shí)，也揭開茶品牌未來增長(zhǎng)新方向。
總的來說，茶葉電商需要敏銳地洞察市場(chǎng)變化，緊跟潮流，不斷提升自身優(yōu)勢(shì)，以爭(zhēng)取在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。
相信“雙十一”所帶來的茶葉電商熱潮，不僅是一時(shí)的現(xiàn)象，更是茶葉產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的契機(jī)。在未來，茶葉電商有望繼續(xù)在市場(chǎng)中發(fā)揮重要作用，為茶行業(yè)提供更廣闊的發(fā)展空間。
來源：說茶ShowCha
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