春有約，茶不誤。一年一度采茶季來(lái)臨，正是茶農(nóng)采摘的忙碌時(shí)節(jié)，也蘊(yùn)含一年辛苦慶祝豐收的喜悅。3月16日，長(zhǎng)三角(上虞)戶外休閑旅游節(jié)暨2023“上虞翠茗”開(kāi)茶節(jié)在上虞區(qū)章鎮(zhèn)鎮(zhèn)心池茶園舉行。
中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)，浙江省人大科教文衛(wèi)委員會(huì)原副主任委員丁世明，湖北省科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)常務(wù)副主席陳興榮，紹興市上虞區(qū)政協(xié)黨組書記、主席趙文中，紹興市上虞區(qū)政協(xié)原主席、上虞區(qū)茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)顧世明，紹興市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)王加恩，紹興市上虞區(qū)人民政府副區(qū)長(zhǎng)黃俊毅，浙江大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物技術(shù)學(xué)院教授、茶葉研究所副所長(zhǎng)龔淑英，紹興市上虞區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨委書記、局長(zhǎng)任中華，紹興市上虞區(qū)章鎮(zhèn)鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長(zhǎng)夏炎軍，中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)培訓(xùn)與普及部部長(zhǎng)繆克儉，中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)培訓(xùn)與普及部部長(zhǎng)助理劉蒙裕，紹興市經(jīng)濟(jì)作物技術(shù)推廣中心副主任邢海等領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓出席本次活動(dòng)。參加活動(dòng)的還有區(qū)級(jí)相關(guān)部門單位，各茶主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道分管領(lǐng)導(dǎo)，區(qū)茶文化研究會(huì)，吳覺(jué)農(nóng)茶學(xué)思想研究會(huì)，區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)代表，以及浙江省茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)駐魯分會(huì)秘書長(zhǎng)褚錫鵬一行應(yīng)邀出席。
紹興市上虞區(qū)人民政府副區(qū)長(zhǎng)黃俊毅在致辭中表示：開(kāi)茶節(jié)的舉辦不僅標(biāo)志著“上虞翠茗”正式開(kāi)采上市，也是借此機(jī)會(huì)希望能邀請(qǐng)全國(guó)各地茶商茶創(chuàng)客、茶文化愛(ài)好者來(lái)上虞共品茶香，攜手共謀茶文化、茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，讓“翠茗”飄香全國(guó)。
上虞區(qū)人民政府副區(qū)長(zhǎng)黃俊毅致歡迎詞
紹興市上虞區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨委書記、局長(zhǎng)任中華在發(fā)言中指出：上虞是“當(dāng)代茶圣”吳覺(jué)農(nóng)先生的故里，也是遠(yuǎn)近聞名的茶葉之鄉(xiāng)，產(chǎn)茶歷史悠久，全區(qū)現(xiàn)有茶園面積4.36萬(wàn)畝，茶產(chǎn)品種類主要有針形茶、翠茗茶、龍井茶、紅茶、珠茶等，以翠茗茶產(chǎn)量最大、銷售最廣。2022年茶葉總產(chǎn)量2310噸，總產(chǎn)值1.53億元，先后創(chuàng)建國(guó)家級(jí)無(wú)公害茶葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范縣、國(guó)家級(jí)龍井茶原產(chǎn)地保護(hù)區(qū)、浙江省初制茶廠優(yōu)化改造先進(jìn)縣、浙江省茶樹(shù)無(wú)性系良種先進(jìn)縣，獲得中國(guó)茶文化之鄉(xiāng)等榮譽(yù)。
茶產(chǎn)業(yè)作為上虞區(qū)農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，其地位和作用十分突出，近年來(lái)，上虞區(qū)深入實(shí)施生態(tài)化、品牌化、融合化戰(zhàn)略，以品牌建設(shè)為抓手，積極建設(shè)現(xiàn)代茶園，不斷深化主體培育，開(kāi)展標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，努力推動(dòng)茶文化融合，構(gòu)建茶產(chǎn)業(yè)、茶文化、茶科技三“茶”統(tǒng)籌和三“產(chǎn)”融合的現(xiàn)代茶業(yè)體系。
“上虞翠茗”茶葉區(qū)域公用品牌的正式啟用，是上虞茶產(chǎn)業(yè)和“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展上的一個(gè)新起點(diǎn)。上虞區(qū)將以此為主要抓手，從挖掘產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，助力推動(dòng)品牌體系重構(gòu)、產(chǎn)業(yè)鏈條升級(jí)、價(jià)值空間升維等方面努力，打造高附加值、高品質(zhì)、高融合的茶產(chǎn)業(yè)。
上虞區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨委書記、局長(zhǎng)任中華介紹茶產(chǎn)業(yè)情況
開(kāi)茶節(jié)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，宣布了“上虞翠茗”茶系列標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施，并發(fā)布了2023年“上虞翠茗”茶統(tǒng)一銷售價(jià)格?！吧嫌荽滠敝徊纱翰瑁烧獣r(shí)選一芽一葉至一芽三葉，芽葉完整、勻凈的原料，按照“三攤?cè)慈妗惫に嚰庸ざ?，是具有“花卷形、翡翠色、鮮嫩香、甘爽味”特征的顆粒形名優(yōu)綠茶。2023年“上虞翠茗”茶統(tǒng)一銷售價(jià)格定為特級(jí)每公斤7600元，一級(jí)每公斤1920元，二級(jí)每公斤1200元。
浙江大學(xué)茶學(xué)系龔淑英教授發(fā)布“上虞翠茗”工藝標(biāo)準(zhǔn)
紹興市上虞區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)陳金富會(huì)長(zhǎng)發(fā)布2023年上虞翠茗價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)
紹興市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)王加恩和紹興市上虞區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨委書記、局長(zhǎng)任中華為16家“上虞翠茗”公用品牌加盟企業(yè)頒授了加盟牌。至此，上虞區(qū)全面構(gòu)建成1個(gè)中心、16家核心加盟企業(yè)和多家品牌經(jīng)銷店組成的“1+16+N”茶葉產(chǎn)銷體系。
16家加盟企業(yè)區(qū)域公用品牌使用授牌儀式
濟(jì)南是我國(guó)南茶北銷的中轉(zhuǎn)，為進(jìn)一步推進(jìn)“上虞翠茗”拓展北方市場(chǎng)，加強(qiáng)與濟(jì)南茶市的交流與合作，在本次“上虞翠茗”開(kāi)茶節(jié)，浙江省茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)駐魯分會(huì)與紹興市上虞區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)舉行了戰(zhàn)略合作簽約儀式。
茶，是新泉活水，掃雪烹茶的雅趣;旅是山不看我，我自去看山的尋求，茶與旅的結(jié)合是中國(guó)茶道的文化內(nèi)核與山水曠野自然風(fēng)光結(jié)合下全新的個(gè)性化追求。章鎮(zhèn)鎮(zhèn)是上虞區(qū)最大的產(chǎn)茶區(qū)，近年來(lái)，章鎮(zhèn)鎮(zhèn)致力于探索農(nóng)文旅產(chǎn)業(yè)融合新路徑，積極推進(jìn)農(nóng)文旅產(chǎn)業(yè)新發(fā)展。本次“上虞翠茗”開(kāi)茶節(jié)上，章鎮(zhèn)鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長(zhǎng)夏炎軍發(fā)布了上虞區(qū)首條茶旅精品路線：花坎山仁里美墅—上虞茶廠—泰山村主山湖—心池民宿。
“上虞翠茗”公用品牌的升級(jí)啟用，對(duì)上虞茶產(chǎn)業(yè)和“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展是一個(gè)新的起點(diǎn)。下一步，上虞區(qū)將以農(nóng)業(yè)“雙強(qiáng)”行動(dòng)為抓手，積極推進(jìn)“上虞翠茗”茶葉區(qū)域公用品牌建設(shè)，全面推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，打造高附加值、高品質(zhì)、高融合的青春茶產(chǎn)業(yè)。讓茶葉真正成為促進(jìn)農(nóng)民增收、推動(dòng)共同富裕的“金葉子”。
來(lái)源：茗邊
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紹興，古稱越州，地處長(zhǎng)三角金南翼，下轄越城、柯橋、上虞三區(qū)，諸暨、嵊州兩市，新昌一縣，全域面積8279平方公里，常住人口535.3萬(wàn)。對(duì)于紹興，毛主席曾有“鑒湖越臺(tái)名士鄉(xiāng)”的贊譽(yù)。
1.鑒湖——山清水秀之鄉(xiāng)。古代第一名山會(huì)稽山、占有“半部全唐詩(shī)”的天姥山，中國(guó)大運(yùn)河重要組成部分浙東古運(yùn)河，以及1萬(wàn)多座橋梁、7000多條河道、3000多個(gè)湖泊、近500平方公里的水域面積、56%的森林覆蓋率，塑造出古樸典雅、精致秀美的江南水鄉(xiāng)獨(dú)特生態(tài)，獲評(píng)聯(lián)合國(guó)人居獎(jiǎng)。
2.越臺(tái)——?dú)v史文物之邦。紹興古城擁有2500多年的建城史，至今城址未易，是一座沒(méi)有圍墻的博物館，被習(xí)總書記盛贊為“浙江的羅馬”。源于勾踐“臥薪嘗膽”的古越文化，源于蘭亭“曲水流觴”的書法文化，源于“千古一人”王陽(yáng)明的陽(yáng)明文化，源于“天下黃酒源紹興”的黃酒文化，源于紹劇、越劇的戲曲文化，已經(jīng)成為中華文化的璀璨瑰寶。
3.名士鄉(xiāng)——名人薈萃之地?！肮庞腥?，越兼其二”，堯、舜、禹三位“圣人”，舜與禹都與紹興相關(guān)。涌現(xiàn)出王羲之、陸游、徐渭、王陽(yáng)明、魯迅、周恩來(lái)等杰出人物，走出4位北大校長(zhǎng)，擁有紹籍院士82名。
今天的紹興，是一座綜合實(shí)力強(qiáng)勁的活力之城，2022年實(shí)現(xiàn)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值7351億元，城市經(jīng)濟(jì)綜合競(jìng)爭(zhēng)力居全國(guó)第29位。是一座邁向共同富裕的幸福之城，人均可支配收入達(dá)6.6萬(wàn)元，居全國(guó)城市第11位，城鄉(xiāng)居民人均可支配收入分別達(dá)7.6萬(wàn)元和4.6萬(wàn)元。是一座充滿創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新激情的希望之城，城市人才吸引力居全國(guó)第27位。
紹興茶葉歷史悠久，名品輩出。紹興產(chǎn)茶始于漢，興于魏晉南北朝，盛于唐，旺于宋，延于元明清。根據(jù)史料記載，紹興于漢代就有種植、采制和飲用茶的習(xí)俗，《神異記》中載有虞洪入山采茶的傳說(shuō)故事。南朝宋劉敬叔《異苑》稱，剡縣人陳務(wù)妻“好飲茶茗”。唐代，浙江全省有55個(gè)縣產(chǎn)茶，紹興已是著名產(chǎn)茶區(qū)，所屬會(huì)稽、山陰、剡縣、諸暨、上虞等地均產(chǎn)茶葉;而且嵊州所產(chǎn)剡溪茶成為貢茶。茶圣陸羽曾數(shù)次至紹興一帶考察，在其所著的《茶經(jīng)》中多次提及紹興茶及相關(guān)茶事，評(píng)稱茶葉品質(zhì)“浙東，以越州上”，茶具，邢瓷、壽州瓷、洪州瓷都不及越瓷，還指出用嵊州特產(chǎn)剡藤紙做成的紙囊是貯存茶葉的理想材料。到了宋朝，紹興茶業(yè)產(chǎn)區(qū)擴(kuò)大，產(chǎn)品有重大創(chuàng)新。日鑄嶺茶區(qū)將蒸青制茶法改革成炒青制茶法，創(chuàng)制成功日鑄茶。歐陽(yáng)修在《歸田錄》中指出：“草茶盛于兩浙，兩浙之品日鑄第一”。由于日鑄茶品質(zhì)優(yōu)異，創(chuàng)制成功不久便成為進(jìn)貢朝廷的貢品。明代，紹興茶業(yè)繼續(xù)發(fā)展，各地名品眾多，盛產(chǎn)不衰。特別是諸暨所產(chǎn)石筧茶被列為貢品，明隆慶《諸暨續(xù)志》載：“茶產(chǎn)東白山者佳，今充貢。”明末清初，紹興市創(chuàng)制珠茶，這是世界茶業(yè)發(fā)展史上的一件大事，珠茶的創(chuàng)制成功與大量外銷，把紹興茶業(yè)推向了一個(gè)鼎盛時(shí)期?？滴跄觊g，珠茶出口歐洲、美洲，售價(jià)之高不亞于珠寶，被譽(yù)為“綠色的珍珠”。1984年與1986年，在西班牙與法國(guó)，珠茶二度獲得國(guó)際金獎(jiǎng)。至今珠茶在國(guó)際茶葉貿(mào)易中仍發(fā)揮著重要作用，深刻地影響著國(guó)際茶葉行業(yè)。
紹興茶文化積淀深厚，特色鮮明。魏晉南北朝時(shí)，在紹興，茶不但超越了物質(zhì)層面的功用，應(yīng)用于祭祀等社會(huì)生活中，而且出現(xiàn)了與儒、釋、道結(jié)合的趨勢(shì)。唐代，陸羽的忘年交——以詩(shī)僧、茶僧并稱的皎然，流傳至今的茶詩(shī)有25首，其中不少是在我市剡溪、沃洲山一帶寫的，尤其是《飲茶歌誚崔石使君》這一首詩(shī)，皎然首次提出了“茶道”的概念。宋代，大詩(shī)人陸游是品茶識(shí)茶的佼佼者，他鐘愛(ài)家鄉(xiāng)紹興的茶品，經(jīng)常親自動(dòng)手烹茶。在多首詩(shī)作中，談到了烹飲日鑄茶、丁坑白雪茶等家鄉(xiāng)名茶時(shí)的美好感受。他一生作詩(shī)萬(wàn)首，而涉及到茶的詩(shī)作有300多首，為我國(guó)歷代詠茶之冠，他在詩(shī)中反復(fù)表述：繼承陸羽，成為茶神。元代，詩(shī)壇領(lǐng)袖楊維楨著有《煮茶夢(mèng)記》一文，充分表現(xiàn)了飲茶時(shí)的美好感受。把茶文化提升到很高的境界，給人以莫大的藝術(shù)享受。明代，徐渭、張岱是紹興的兩大奇才，兩人均精于品茶與茶藝，且都留下了在茶文化史上具有重要影響的茶詩(shī)茶文;是我國(guó)古代茶文化發(fā)展史上的代表性人物。徐渭的茶文《煎茶七類》從人品、品泉、烹點(diǎn)、嘗茶、茶宜、茶侶、茶勛等數(shù)個(gè)方面對(duì)茶藝作了精當(dāng)?shù)淖⒔狻堘吩凇短这謮?mèng)憶》等著作中，對(duì)茶事、茶理、茶人記述甚多，是茶文化中的不朽之作。
紹興市茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模龐大，體系完備。如今，紹興是世界最大的珠茶加工集散中心、全國(guó)重要的綠茶產(chǎn)銷基地和龍井茶原產(chǎn)區(qū)。紹興市委市政府始終高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，制定出臺(tái)《關(guān)于加快發(fā)展品質(zhì)茶業(yè)促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)傳承發(fā)展的若干意見(jiàn)》等政策文件，市縣兩級(jí)每年安排超4000萬(wàn)元資金發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化、經(jīng)濟(jì)效益不斷提升，品牌價(jià)值不斷凸顯。2022年全市茶園面積60.47萬(wàn)畝，茶葉產(chǎn)量3.78萬(wàn)噸、綜合產(chǎn)值148.57億元，形成了完善的產(chǎn)業(yè)體系，主要表現(xiàn)為：
1.全產(chǎn)業(yè)鏈深度發(fā)展。堅(jiān)持市場(chǎng)導(dǎo)向，圍繞構(gòu)建“綠+紅”“1+N”產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局，統(tǒng)籌推進(jìn)綠茶強(qiáng)鏈、紅茶延鏈、抹茶升鏈。以深具紹興辨識(shí)度的宋韻抹茶為支點(diǎn)，撬動(dòng)茶酒、茶食、茶紡織品等多點(diǎn)開(kāi)花。持續(xù)擦亮“紹機(jī)”金名片，“恒峰”“均一”等扁形茶炒制機(jī)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)占有率50%以上。茶產(chǎn)業(yè)與文旅深度融合，全市推出10條茶鄉(xiāng)風(fēng)情線路，2條入選全國(guó)茶鄉(xiāng)旅游精品線路。
2.品牌建設(shè)成效顯著。全市創(chuàng)建縣級(jí)茶葉區(qū)域公共品牌7個(gè)，2022年6月，紹興市級(jí)區(qū)域公共品牌“越茗”正式發(fā)布，標(biāo)志著市、縣、企協(xié)同發(fā)展“1+5+X”的品牌格局破繭成形，紹興也成為全省茶葉區(qū)域公用品牌最多、管理最為規(guī)范的地級(jí)市。
3.茶葉市場(chǎng)發(fā)展興旺。位于新昌縣的“中國(guó)茶市”是全國(guó)最大的龍井茶交易市場(chǎng)、農(nóng)業(yè)部定點(diǎn)市場(chǎng)、全國(guó)“雙百市場(chǎng)”和中國(guó)茶葉價(jià)格指數(shù)信息采集定點(diǎn)市場(chǎng)。2022年茶葉交易量1.66萬(wàn)噸，交易額62.96億元，輻射全省茶區(qū)。目前全市共有茶葉交易市場(chǎng)38個(gè)。
4.茶葉出口全國(guó)第一。紹興是全國(guó)規(guī)模最大的出口茶葉加工集散中心，年加工出口茶葉10萬(wàn)噸，占全省茶葉出口量的三分之二，占全國(guó)茶葉出口量的三分之一，居全國(guó)地級(jí)市之首，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷70余個(gè)國(guó)家地區(qū)，2022年出口創(chuàng)匯超3億美元。
5.茶事活動(dòng)精彩紛呈。連續(xù)多年舉辦“紹興茶博會(huì)”、“中國(guó)綠茶大會(huì)”等茶事活動(dòng)，每年市縣兩級(jí)茶事活動(dòng)6場(chǎng)以上。疫情期間，創(chuàng)新辦節(jié)模式，將展會(huì)搬上“云端”，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)節(jié)會(huì)數(shù)字化轉(zhuǎn)型。
來(lái)源：中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)
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在紹興這個(gè)小橋流水充滿古韻的城市，不僅有令人陶醉的亞運(yùn)比賽，如攀巖、排球、籃球、棒球、壘球，還有令人陶醉的茶。
“人人盡說(shuō)江南好，游人只合江南老”。踏入紹興就如展開(kāi)一幅流動(dòng)的水墨畫卷，綠水青山間石橋飛架，湖波蕩漾中烏篷船穿梭。這里不僅是橋鄉(xiāng)、酒鄉(xiāng)、書法之鄉(xiāng)、名士之鄉(xiāng)，這里更是茶鄉(xiāng)。
紹興水鄉(xiāng)
七山一水二分田，紹興獨(dú)特的地理位置和氣候條件孕育了平水日鑄、越鄉(xiāng)龍井、大佛龍井、上虞翠茗、西施石筧、前崗煇白等諸多茶葉名品。下面讓我們深入紹興各大茶鄉(xiāng)，打卡不同地區(qū)的顏值茶品，領(lǐng)略別樣的江南韻味。
江南花蕾——柯橋平水日鑄茶
日鑄茶產(chǎn)于紹興會(huì)稽山日鑄嶺。始盛于北宋，歷代多有文人為之賦詩(shī)寫文。最早有歐陽(yáng)修稱“兩浙之品，日鑄第一”，又有陸游“囊中日鑄傳天下”之句等等，不可勝數(shù)。
平水日鑄茶以獨(dú)特的“花蕾形、栗香郁”風(fēng)味深受國(guó)內(nèi)外人民喜愛(ài)。外形卷曲呈花蕾狀，綠潤(rùn)鮮活;湯色綠明亮;香氣栗香馥郁持久;滋味醇厚回甘;葉底嫩勻成朵，勻齊綠亮。
平水日鑄
含苞“花卷”——上虞翠茗茶
作為浙東古老的茶鄉(xiāng)，上虞有著深厚的茶文化積淀。上虞也是當(dāng)代"茶圣"吳覺(jué)農(nóng)先生的故鄉(xiāng)。覺(jué)農(nóng)先生一生愛(ài)國(guó)愛(ài)茶、是我國(guó)現(xiàn)代茶業(yè)的開(kāi)創(chuàng)者和奠基人，也是上虞的驕傲。
翠茗茶外形卷曲盤花如花卷，色澤翠綠油潤(rùn);湯色杏綠明亮;嫩香清高持久;滋味鮮嫩，回味甘爽;葉底嫩勻成朵綠亮。
上虞翠茗
龍井茶金名片——新昌“大佛龍井”
“南方有嘉木，新昌有好茶”“高山云霧出名茶”，大佛龍井茶就出產(chǎn)于新昌天姥山的高山云霧中，因新昌境內(nèi)大佛寺而得名?！按蠓瘕埦?002年獲國(guó)家證明商標(biāo)注冊(cè)，2003年獲得原產(chǎn)地保護(hù)，2010年榮獲中國(guó)馳名商標(biāo)稱號(hào)。從2009年以來(lái)，已經(jīng)連續(xù)13年入選“中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值十強(qiáng)”。
大佛龍井茶外形扁平光滑,尖削挺直,色澤綠翠勻潤(rùn),香氣嫩香持久，略帶蘭花香，滋味鮮爽甘醇，湯色杏綠明亮，葉底細(xì)嫩成朵、嫩綠明亮。
大佛龍井
越劇之鄉(xiāng)茶飄香——嵊州越鄉(xiāng)龍井、前崗煇白
嵊州地處浙江東部，四面環(huán)山，四江匯聚，氣候宜茶，是著名的“越劇之鄉(xiāng)”、“茶葉之鄉(xiāng)”。嵊州茶葉源于漢晉，名起唐時(shí)，宋時(shí)成為貢品。
“越鄉(xiāng)龍井”選用高山優(yōu)質(zhì)茶樹(shù)嫩芽葉精制而成，外形扁平光滑，色澤翠綠嫩黃，香氣馥郁，滋味醇厚，湯色清澈明亮、葉底嫩勻成朵，經(jīng)久耐泡，深受消費(fèi)者青睞。
越鄉(xiāng)龍井
“前岡煇白”茶是顆粒形綠茶中的珍品之一，因產(chǎn)于浙江省嵊州市前岡村而得名。當(dāng)代茶界泰斗莊晚芳先生等在《中國(guó)名茶》中著述：嵊州前岡村出產(chǎn)一種名貴綠茶，色澤綠翠起霜，人們稱為前岡煇白，亦稱“泉崗煇白”，又稱“煇白茶”?！銡馇艴r，滋味濃醇爽口，有鮮甜回味，非一般珠茶、眉茶所能比擬，為我國(guó)綠茶中的珍品之一。 (文字來(lái)源：《中國(guó)茶人聯(lián)誼會(huì)》)
前崗煇白
西子美人——西施石筧茶
石筧茶，產(chǎn)自諸暨東白山，早在南宋嘉泰《會(huì)稽志》中便有記載，明隆慶《諸暨續(xù)志》中就已說(shuō)明石筧茶是名茶貢品。清雍正《浙江通志》載道：“諸暨各地所產(chǎn)茗葉，質(zhì)厚味重而對(duì)乳最良，每年采辦入京，歲銷最盛?！?/p>
貌似西施秀美、質(zhì)似王冕清高;烘炒碧玉結(jié)合，別出一格其竅。作為諸暨市茶葉公共品牌，西施石筧茶具有湯色嫩綠明亮，香氣馥郁持久，口感清新高雅、回甘生津的特點(diǎn)。(文字來(lái)源：《茗邊》)
西施石筧(圖片來(lái)源：諸暨發(fā)布)
平水日鑄、上虞翠茗、前崗煇白是遺落江南的綠珍珠，大佛龍井、越鄉(xiāng)龍井和西施石筧是掉落江南的碧翡翠，這些天人之作為江南古都——紹興增添了無(wú)限韻味，如果你來(lái)紹興一定不能錯(cuò)過(guò)。
(來(lái)源：紹興市茶文化研究會(huì))
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