虞山蒼蒼，翠茗凝芳；舜水泱泱，翠茗飄香。一首柔情滿懷卻又激情飛揚的《詠覺農·翠茗》詩緩緩拉開了推介會的序幕。5月22日下午，“覺農·翠茗”茶葉品牌在第四屆中國國際茶葉博覽會上舉行推介會，現(xiàn)場吸引了眾多參展商駐足觀看，獲得好評陣陣。浙江省農業(yè)農村廳潘天銀二級巡視員、俞燎遠研究員、浙江大學龔淑英教授、許海榮教授、紹興市農業(yè)農村局潘新良、茗邊主編、《茶訊》主編孫狀云、紹興市上虞區(qū)政協(xié)主席顧世明先生、紹興市上虞區(qū)人民政府副區(qū)長周尊隆先生、紹興市上虞區(qū)政協(xié)副主席徐光華先生、紹興市上虞區(qū)農業(yè)農村局局長馮柱先生區(qū)政協(xié)主席顧世明、副區(qū)長周尊隆出席推介會。
上虞是當代茶圣吳覺農的故鄉(xiāng)，茶葉種植歷史悠久、茶葉資源十分豐富，全區(qū)現(xiàn)有茶園面積4.5萬畝，擁有茶葉生產加工企業(yè)55家，茶葉年產量約2300噸，年出口加工量4.5萬噸，產品遠銷亞、非、歐等30多個國家和地區(qū)。主要茶葉品種有翠茗茶、針形茶、龍井茶、紅茶、珠茶等，其中翠茗茶產量最大、銷售最廣，被我國茶葉專家沈培和先生譽為國內第三代大眾型名茶。并成功創(chuàng)建為國家級無公害茶葉標準化生產示范縣、國家級龍井茶原產地保護區(qū)、浙江省初制茶廠優(yōu)化改造先進縣、浙江省茶樹無性系良種先進縣，被授予“中國茶文化之鄉(xiāng)”。
近年來，上虞區(qū)按照“政府推動，市場運作、文化助力、全民共享”的原則，每年投入1000萬元資金保障，通過整合全區(qū)茶葉品牌資源，創(chuàng)建“覺農·翠茗”茶葉區(qū)域公用品牌，并對茶葉“商標使用、生產技術、質量標準、產品包裝、指導價格、品牌宣傳”六方面進行統(tǒng)一管理，不斷壯大茶經濟，豐富茶文化，發(fā)展茶旅游。
在博覽會現(xiàn)場，上虞展廳內人頭攢動、熱鬧非凡，來自各地的參觀者駐足展廳前，或詢問、或品茗、或交流……“‘覺農·翠茗’茶的形美色翠，口感鮮嫩、甘爽，香氣十分濃厚，下次有機會一定要去上虞走走看看，去曹娥江畔領風光，田園鄉(xiāng)間品翠茗?！眮碜院贾莸囊晃徊枞嗽谄奋筚澆唤^口。
“去年12月，‘覺農?翠茗’茶還通過了國家農產品地理標志認證，這意味著上虞區(qū)的茶區(qū)葉域公用品牌發(fā)展又上了一個新的臺階?！X農?翠茗’品牌推介會的舉行，將進一步打響上虞茶葉的品牌形象，不斷推動上虞茶產業(yè)、茶文化健康發(fā)展?！眳^(qū)農業(yè)農村局相關負責人說。
據(jù)悉，此次博覽會上，“覺農·翠茗”茶還被中國國際茶葉博覽會組委會評為第四屆中國國際茶葉博覽會推薦產品。
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茶圣覺農上虞緣，虞山舜水翠茗香。6月10日下午，值2023北京“兩展一節(jié)”舉辦之際，紹興作為本屆“兩展一節(jié)”的主賓城市，由紹興市上虞區(qū)人民政府主辦，紹興市上虞區(qū)農業(yè)農村局承辦的“上虞翠茗”北京推介會在北京展覽館如期舉行。
這是一場規(guī)模大、規(guī)格高的品牌推介會，也是一場“上虞翠茗”專場品鑒會，此次上虞組織代表性茶企攜高品質好茶集體亮相北京，旨在以北京茶博會為契機，為北京民眾呈現(xiàn)歷史悠久、底蘊深厚、環(huán)境優(yōu)雅、茶香滿城的上虞形象，讓當?shù)厥忻駥Α吧嫌荽滠庇懈?、更深入的了解，更傳遞出產業(yè)共贏發(fā)展的期待。
值得一提的是，在本次兩展一節(jié)展會上，茗邊為來自紹興市的三款茶葉公用品牌作了推介，如果說西施石筧是條形茶的代表，越鄉(xiāng)龍井則是扁形茶的代表的話，那么上虞翠茗是卷曲形茶類中的翹楚。可以說是創(chuàng)造了單次展會上單個省市的多品類推介的記錄。既讓茶品走進了北方市場，也讓浙江綠茶獲得了北方消費市場的認可。
中國工程院院士、湖南農業(yè)大學學術委員會主任劉仲華，中國茶葉流通協(xié)會會長、全國茶葉標準化技術委員會主任委員王慶，中國茶葉學會理事長、中國農業(yè)科學院茶葉研究所所長姜仁華，中華茶人聯(lián)誼會常務副理事長危賽明，湖北省科學技術協(xié)會黨組成員、副主席陳興榮，中國茶葉流通協(xié)會原會長、吳覺農茶學思想研究會原會長、名譽會長梅峰，農業(yè)部種植業(yè)管理司原助理巡視員、吳覺農茶學思想研究會原副會長黃繼仁，浙江大學茶葉研究所所長王岳飛，紹興市人民政府副市長羅延發(fā)，紹興市人民政府副秘書長陳剛，紹興農業(yè)農村局局長陳建勇，紹興農業(yè)農村局副局長王加恩，浙江省農技推廣中心茶葉科科長俞燎遠，浙江省茶葉產業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長刁學剛，紹興市上虞區(qū)人民政府副區(qū)長黃俊毅，紹興市上虞區(qū)政協(xié)原副主席徐光華，中國茶葉流通協(xié)會副會長、黑龍江省茶業(yè)產業(yè)發(fā)展促進會會長、大發(fā)國際集團董事會主席周敏，吳覺農茶學思想研究會副會長張素娟，北京小罐茶業(yè)有限公司公關部總監(jiān)黃瀅，知名茶人、北京茶業(yè)協(xié)會專家委員、吳裕泰原總經理孫丹威，北京張一元茶葉有限公司副總經理韋治輝，北京老舍茶館有限公司副總經理宋超，王府茶樓董事長王曉芳，北京和靜園茶文化有限責任公司總經理王嬌，浙江省茶葉產業(yè)協(xié)會駐京分會長項建春，浙江省茶葉產業(yè)協(xié)會駐魯分會會長夏張桂，北京更香茶葉有限責任公司企劃部經理馬玉海，菁英茶業(yè)供應鏈管理中心總經理彭軍勝，北京東方駿堯文化傳媒有限公司董事長申屠國方，北京東方國藝有限公司董事長熊志惠，茗邊主編孫狀云等領導嘉賓出席活動。中華茶人聯(lián)誼會秘書長孫蔚擔任本次推介會主持人。
紹興市上虞區(qū)人民政府副區(qū)長黃俊毅首先致辭，他提到，上虞是茶緣悠久之地。有著優(yōu)越的自然條件和悠久的種茶、制茶、飲茶歷史。早在漢代，境內東南山區(qū)已有“大茗”野生茶樹;初唐時，就有人工栽培和加工茶葉的記載，“茶圣”陸羽泛舟舜江考察，在《茶經》中寫道“浙東以越州上”;清朝順治、康熙年間，上虞本色芽茶、貢熙珠茶均被列為貢品。上虞是茶產業(yè)蓬勃之地，現(xiàn)有茶園面積4.5萬畝，茶葉企業(yè)近百家，擁有茶葉省級名牌2只、著名商標8只，是國家級無公害茶葉標準化生產示范區(qū)、浙江省茶樹無性系良種先進區(qū)。盛產翠茗、龍井、針形舜毫、輝白等多種名茶，其中，以翠茗茶產量最大、銷售最廣，其花卷形，翡翠色，甘爽味，嫩清香，具有濃郁的高山茶特點。上虞也是茶文化興盛之地，作為現(xiàn)代茶業(yè)開創(chuàng)者和奠基人吳覺農先生的故鄉(xiāng)，上虞在2001年成立了吳覺農茶學思想研究會，凝集了全國一大批茶葉經濟、科研、文化杰出人士，繼承當代“茶圣”衣缽，大力弘揚茶文化精神，全區(qū)學茶、飲茶、愛茶氛圍濃厚，有著“中國茶文化之鄉(xiāng)”的美譽。2023年是上虞區(qū)全面啟動農產品區(qū)域公用品牌的建設元年，區(qū)政府將茶產業(yè)納入?yún)^(qū)域公用品牌發(fā)展格局，全面實行統(tǒng)一的商標使用、生產技術、質量標準、產品包裝、指導價格、品牌宣傳管理模式，不斷提高上虞茶葉的競爭力和影響力。今年2月初，上虞區(qū)隆重舉行“上虞翠茗”茶葉公用品牌新聞發(fā)布會，正式官宣“三茶”統(tǒng)籌的上虞標識，并啟動系列推介活動。下一步，上虞區(qū)將持續(xù)加大投入，整合優(yōu)勢資源，進一步擦亮“上虞翠茗”品牌，推動上虞茶產業(yè)高質量發(fā)展。
中國茶葉流通協(xié)會會長王慶在致辭中高度肯定了上虞區(qū)的產業(yè)發(fā)展。他提到，近年來，上虞區(qū)委、區(qū)政府高度重視茶產業(yè)發(fā)展，大力推動茶產業(yè)鏈建設，積極構建現(xiàn)代化茶葉體系，產業(yè)綜合效益逐年提升，成為了做強區(qū)域公用品牌的一個鮮活代表，在獲得諸多榮譽的同時也得到了社會各界的廣泛認可。與此同時，上虞區(qū)委區(qū)政府整合資源，統(tǒng)籌謀劃，聚力打造上虞區(qū)域茶葉公用品牌，組建區(qū)茶葉品牌管理服務有限公司，全面實行“統(tǒng)一商標使用、統(tǒng)一生產技術、統(tǒng)一質量標準、統(tǒng)一產品包裝、統(tǒng)一指導價格、統(tǒng)一品牌宣傳”的“六統(tǒng)一”管理模式，基本構建了1個中心、16家核心加盟企業(yè)和多家品牌經銷店組成的“1+16+N”的茶葉產銷體系。2023年，正式啟用了“上虞翠茗”茶葉區(qū)域公用品牌，以此為抓手，規(guī)范茶產業(yè)發(fā)展，提升茶品牌效應，持續(xù)推進茶產業(yè)提質增效。
2023年是中國茶葉流通協(xié)會“國茶振興”五年計劃的“市場振興年”，恰逢經濟加速回暖、消費信心提振的良好機遇，“上虞翠茗”作為上虞區(qū)向世人展示農業(yè)現(xiàn)代化水準、城市品位和文化符號的一張金名片，此次走進北京國際茶業(yè)展，是一次主動出擊開拓市場、搶抓發(fā)展機遇的有益嘗試，為廣大茶企、茶商搭建了一個深化交流、發(fā)展共贏的平臺。
中國工程院院士劉仲華致辭，對于上虞區(qū)茶產業(yè)的發(fā)展提出三點感受：一是上虞打造茶產業(yè)，一定要高舉“當代茶圣”吳覺農先生這一偉大的旗幟。如果說中國新中國成立到現(xiàn)在，中國茶產業(yè)一路發(fā)展，真正最偉大的奠基人，不管是科技層面、政策方面，還是文化層面，“當代茶圣”吳覺農先生稱之第一是當之無愧的。所以從現(xiàn)在開始再一次打造“上虞翠茗”這一區(qū)域公用品牌，應該把“當代茶圣”吳覺農先生放在我們品牌標簽的第一位;二是紹興是中國珠茶的發(fā)源地，上虞翠茗的外形是珠茶中的頂級和極品，清香嫩香融為一體，上虞的環(huán)境、品種、工藝鑄就了上虞翠茗形美、香雅、滋味鮮爽、回甘生津等特點。作為一款名優(yōu)綠茶，上虞翠茗是無可挑剔的好茶，它的品質能夠為未來品牌進一步的升華奠定堅實的基礎。但將外形制作的更精致、更整齊，制作成均勻一致整齊的珍珠一樣，顏值將更美;三是上虞翠茗應從上虞出發(fā)，向全國布局。在名優(yōu)茶里面無非是針形茶、扁形茶、圓形茶、卷曲型的，上虞茶是圓形茶的極品，而圓形茶的最大特點是它的加工的標準化、品質的均勻度、對原料的挑剔度相對而言要更好把控，上虞完全有機會將其做到規(guī)?；拇笃奉?。在這一背景下，期盼上虞成為中國不管是產區(qū)還是銷區(qū)，都能感受到這款茶的魅力。由于消費群體、消費能力和消費背景的限制，可以將上虞翠茗分為高、中、低三級，將消費群體的覆蓋面做得更大。
圓桌會議環(huán)節(jié)，上虞區(qū)政協(xié)原副主席、吳覺農茶學思想研究會原會長徐光華，浙江省農技推廣中心茶葉科科長俞燎遠，浙江大學茶葉研究所所長王岳飛，中國茶葉流通協(xié)會副會長、黑龍江省茶業(yè)產業(yè)發(fā)展促進會會長、大發(fā)國際集團董事會主席周敏四位專家發(fā)表真知灼見、建言獻策。
徐光華會長就上虞在踐行三茶統(tǒng)籌、助推品牌升級上發(fā)表了看法。他談到上虞是“當代茶圣”吳覺農先生的故鄉(xiāng)，也是中國茶文化之鄉(xiāng)。上虞產茶歷史悠久，是上虞農業(yè)一大支柱產業(yè)。近幾年，上虞區(qū)委區(qū)政府投入了大量財政資金實施了茶產業(yè)的生態(tài)化、品牌化融合發(fā)展，推進茶文化、茶產業(yè)、茶科技與一二三產融合的新的體系。并提出幾點建議，一是抓牢現(xiàn)代化茶園建設，以茶葉的良種為核心;二是培育茶企，常規(guī)的名茶企業(yè)需要向茶葉深加工企業(yè)發(fā)展，拉長產業(yè)鏈;三是抓標準，浙江大學對上虞翠茗的工藝和質量標準進行了項目立項，其中對自動化生產線進行了指導;第四是在茶文化建設上，上虞每年以吳覺農先生紀念活動為主題開展系列活動。
俞燎遠科長在發(fā)言中提到，上虞是浙江的重點產茶縣，上虞翠茗是浙江一個比較小眾、有特色、有亮點的名優(yōu)綠茶。上虞區(qū)委區(qū)政府對茶產業(yè)非常重視，印象中今天的推介會已經是上虞區(qū)委區(qū)政府今年舉辦的第四場活動，充分體現(xiàn)了政府對茶產業(yè)的重視，區(qū)政府在上虞茶文化提標擴面、茶產業(yè)發(fā)展提質培優(yōu)、茶科技提檔升級等方面做了大量的工作。通過大量的工作，使名優(yōu)茶不管在品質也好，地位也好，內質成分都在不斷提升。上虞茶葉產業(yè)經濟、文化、功能等方面也在不斷拓展。
王岳飛在發(fā)言中提到，對于上虞一是充滿感恩，作為一名茶人，對于上虞充滿感恩之情。感恩吳覺農老先生成就了如今中國的茶學，他創(chuàng)建了中國第一個高等院校的茶業(yè)專業(yè)。因為吳覺農先生才有當代中國茶學的教育和科研的體系。對我來說，也是對浙大茶學來說，對于上虞來說，對吳覺農先生更是充滿感恩之情。并提到，關于茶產業(yè)“三茶統(tǒng)籌”融合發(fā)展，即是政治家、企業(yè)學和科學家的統(tǒng)籌，科技這一塊就是讓更多的高?？蒲性核膶＜易哌M上虞。
周敏會長在發(fā)言中提到，茶產業(yè)需要以文化做引領，讓更多的人從心靈上以文化為輸出，以科技作賦能，讓茶葉更富有附加值，也給銷區(qū)帶來更好的發(fā)展。東北本是不產茶，卻是銷區(qū)的風向標。產業(yè)是興國的一個產品，作為渠道商，也作為銷區(qū)，我們是排頭兵。希望上虞翠茗在東北飄香，通過強強聯(lián)合、相互扶持推動上虞茶行業(yè)的發(fā)展。
紹興市上虞區(qū)農業(yè)農村局總農藝師陳丹與大發(fā)國際集團董事會主席周敏，紹興市上虞區(qū)茶葉產業(yè)協(xié)會會長陳金富與浙江省茶葉產業(yè)協(xié)會駐京分會會長項建春簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議。
作為現(xiàn)代茶業(yè)開創(chuàng)者和奠基人吳覺農先生的故鄉(xiāng)，近年來上虞區(qū)持續(xù)加大投入，整合優(yōu)勢資源，進一步擦亮“上虞翠茗”品牌，深入實施生態(tài)化、品牌化、融合化戰(zhàn)略，以品牌建設為抓手，努力構建茶產業(yè)、茶文化、茶科技三“茶”統(tǒng)籌和三“產”融合的現(xiàn)代茶業(yè)體系，打造高附加值、高品質、高融合的青春茶產業(yè)，推動上虞茶產業(yè)高質量發(fā)展。
堅定文化自信 助力產業(yè)興盛
作為浙東古老的茶鄉(xiāng)，上虞擁有得天獨厚的生態(tài)環(huán)境，被評為國家級無公害茶葉標準化生產示范縣、國家級龍井茶原產地保護區(qū)、浙江省初制茶廠優(yōu)化改造先進縣、浙江省茶樹無性系良種先進縣、中國茶文化之鄉(xiāng)。
這一座古老茶鄉(xiāng)蘊含的深厚文化積淀，讓茶文化得以薪盡火傳。早在漢代，上虞境內東南山區(qū)已有稱作“大茗”的野生茶樹。至唐代始，有人工栽培和加工茶葉?！安枋ァ标懹鹪诠?64年泛舟舜江考察，《茶經》中即有茶葉“浙江以越州上”的記載。清順治、康熙年間，上虞所產本色芽茶、貢熙珠茶曾被列為貢品。在歷代的史籍中，記載著許多的上虞名茶：后山茶、鳳鳴茶、覆卮山茶……可見上虞的茶葉歷史同上虞一樣悠長久遠。
上虞作為傳統(tǒng)的綠茶產區(qū)，現(xiàn)有茶園面積4.5萬畝，茶葉企業(yè)近百家，擁有茶葉省級名牌2只、著名商標8只。目前，盛產翠茗、龍井、針形舜毫、輝白等多種名茶，其中以翠茗茶產量最大、銷售最廣，因其具有花卷形、翡翠色、甘爽味、嫩清香的濃郁高山茶特點，受到了消費者的廣泛喜愛。
強化科技賦能 推動提質升級
近年來，上虞區(qū)加強與中科院、浙江大學、省農科院等科研院校的合作力度，提升上虞翠茗茶“三攤三烘三炒”的九制特色加工工藝，指導5條自動化流水線生產，修訂發(fā)布兩項團體標準。實施茶樹良種工程，提升茶葉生產基地，累計提升改造茶園面積3000余畝，創(chuàng)建省級生態(tài)茶園3個。
實施品牌使用準入制，與加盟企業(yè)簽訂承諾書，實行授權使用，確保品牌健康發(fā)展。上虞區(qū)政府通過將茶產業(yè)納入?yún)^(qū)域公用品牌發(fā)展格局，全面實行統(tǒng)一的商標使用、生產技術、質量標準、產品包裝、指導價格、品牌宣傳管理模式，不斷提高上虞茶葉的競爭力和影響力。
積極引導茶葉企業(yè)、合作社加盟共同參與品牌建設，抱團發(fā)展，形成合力，目前已有16家企業(yè)加盟，截至4月底，累計包裝特級、一級、二級上虞翠茗茶2306公斤，產量較去年增長25.2%，產值較去年增長30.5%。加強產品開發(fā)，設計4款上虞翠茗產品包裝和3款延伸產品(竹節(jié)罐伴手禮，上虞翠茗專用杯，文創(chuàng)書簽)。推動茶旅融合，發(fā)布全區(qū)首條茶旅精品路線，利用舊茶廠場地改造建成的心池民宿成為網(wǎng)紅打卡點，為村集體每年增收近20萬元。
品牌提檔升級 帶動產銷兩旺
今年2月28日，上虞區(qū)舉辦了“上虞翠茗”茶葉公用品牌新聞發(fā)布會，“上虞翠茗”茶葉區(qū)域公用品牌和logo標識正式發(fā)布，品牌的升級啟用對上虞茶產業(yè)和“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展是一個新的起點，將帶動引領全區(qū)名茶產銷“兩旺”。上虞區(qū)自全面啟動農產品區(qū)域公用品牌建設以來，通過提檔升級品牌、嚴格把控質量、創(chuàng)新豐富品類等舉措，按照“六統(tǒng)一”模式科學管理，持續(xù)推進茶產業(yè)提質增效。
與此同時，為提高“上虞翠茗”的影響力，上虞區(qū)積極策劃開展系列茶事活動，打造上虞茶葉對外宣傳的窗口。發(fā)起建立上虞區(qū)茶葉產業(yè)協(xié)會、上虞區(qū)茶文化促進會等行業(yè)組織，大力挖掘上虞茶文化，鼓勵企業(yè)參與茶文化、茶葉農旅融合等項目建設，推進茶葉與旅游、教育、文化、健康養(yǎng)生等業(yè)態(tài)深度融合，實現(xiàn)知名度美譽度齊增。
如今，“上虞翠茗”的品牌管理和營銷模式正逐漸規(guī)范化，以高質量發(fā)展推進上虞茶產業(yè)融合提質，提高品牌競爭力和市場占有率，正逐步實現(xiàn)產業(yè)興旺、茶農增收的目標。
來源：茗邊
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茶圣覺農上虞緣，虞山舜水翠茗香。6月10日下午，值2023北京“兩展一節(jié)”舉辦之際，紹興作為本屆“兩展一節(jié)”的主賓城市，由紹興市上虞區(qū)人民政府主辦，紹興市上虞區(qū)農業(yè)農村局承辦的“上虞翠茗”北京推介會在北京展覽館如期舉行。
這是一場規(guī)模大、規(guī)格高的品牌推介會，也是一場“上虞翠茗”專場品鑒會，此次上虞組織代表性茶企攜高品質好茶集體亮相北京，旨在以北京茶博會為契機，為北京民眾呈現(xiàn)歷史悠久、底蘊深厚、環(huán)境優(yōu)雅、茶香滿城的上虞形象，讓當?shù)厥忻駥Α吧嫌荽滠庇懈?、更深入的了解，更傳遞出產業(yè)共贏發(fā)展的期待。
上虞翠茗是卷曲形茶類中的翹楚。此次推介會，既讓茶品走進了北方市場，也讓浙江綠茶獲得了北方消費市場的認可。
中國工程院院士、湖南農業(yè)大學學術委員會主任劉仲華，中國茶葉流通協(xié)會會長、全國茶葉標準化技術委員會主任委員王慶，中國茶葉學會理事長、中國農業(yè)科學院茶葉研究所所長姜仁華，中華茶人聯(lián)誼會常務副理事長危賽明，湖北省科學技術協(xié)會黨組成員、副主席陳興榮，中國茶葉流通協(xié)會原會長、吳覺農茶學思想研究會原會長、名譽會長梅峰，農業(yè)部種植業(yè)管理司原助理巡視員、吳覺農茶學思想研究會原副會長黃繼仁，浙江大學茶葉研究所所長王岳飛，紹興市人民政府副市長羅延發(fā)，紹興市人民政府副秘書長陳剛，紹興農業(yè)農村局局長陳建勇，紹興農業(yè)農村局副局長王加恩，浙江省農技推廣中心茶葉科科長俞燎遠，浙江省茶葉產業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長刁學剛，紹興市上虞區(qū)人民政府副區(qū)長黃俊毅，紹興市上虞區(qū)政協(xié)原副主席徐光華，中國茶葉流通協(xié)會副會長、黑龍江省茶業(yè)產業(yè)發(fā)展促進會會長、大發(fā)國際集團董事會主席周敏，吳覺農茶學思想研究會副會長張素娟，北京小罐茶業(yè)有限公司公關部總監(jiān)黃瀅，知名茶人、北京茶業(yè)協(xié)會專家委員、吳裕泰原總經理孫丹威，北京張一元茶葉有限公司副總經理韋治輝，北京老舍茶館有限公司副總經理宋超，王府茶樓董事長王曉芳，北京和靜園茶文化有限責任公司總經理王嬌，浙江省茶葉產業(yè)協(xié)會駐京分會長項建春，浙江省茶葉產業(yè)協(xié)會駐魯分會會長夏張桂，北京更香茶葉有限責任公司企劃部經理馬玉海，菁英茶業(yè)供應鏈管理中心總經理彭軍勝，北京東方駿堯文化傳媒有限公司董事長申屠國方，北京東方國藝有限公司董事長熊志惠，茗邊主編孫狀云等領導嘉賓出席活動。中華茶人聯(lián)誼會秘書長孫蔚擔任本次推介會主持人。
紹興市上虞區(qū)人民政府副區(qū)長黃俊毅首先致辭，他提到，上虞是茶緣悠久之地。有著優(yōu)越的自然條件和悠久的種茶、制茶、飲茶歷史。早在漢代，境內東南山區(qū)已有“大茗”野生茶樹;初唐時，就有人工栽培和加工茶葉的記載，“茶圣”陸羽泛舟舜江考察，在《茶經》中寫道“浙東以越州上”;清朝順治、康熙年間，上虞本色芽茶、貢熙珠茶均被列為貢品。上虞是茶產業(yè)蓬勃之地，現(xiàn)有茶園面積4.5萬畝，茶葉企業(yè)近百家，擁有茶葉省級名牌2只、著名商標8只，是國家級無公害茶葉標準化生產示范區(qū)、浙江省茶樹無性系良種先進區(qū)。盛產翠茗、龍井、針形舜毫、輝白等多種名茶，其中，以翠茗茶產量最大、銷售最廣，其花卷形，翡翠色，甘爽味，嫩清香，具有濃郁的高山茶特點。上虞也是茶文化興盛之地，作為現(xiàn)代茶業(yè)開創(chuàng)者和奠基人吳覺農先生的故鄉(xiāng)，上虞在2001年成立了吳覺農茶學思想研究會，凝集了全國一大批茶葉經濟、科研、文化杰出人士，繼承當代“茶圣”衣缽，大力弘揚茶文化精神，全區(qū)學茶、飲茶、愛茶氛圍濃厚，有著“中國茶文化之鄉(xiāng)”的美譽。
2023年是上虞區(qū)全面啟動農產品區(qū)域公用品牌的建設元年，區(qū)政府將茶產業(yè)納入?yún)^(qū)域公用品牌發(fā)展格局，全面實行統(tǒng)一的商標使用、生產技術、質量標準、產品包裝、指導價格、品牌宣傳管理模式，不斷提高上虞茶葉的競爭力和影響力。今年2月初，上虞區(qū)隆重舉行“上虞翠茗”茶葉公用品牌新聞發(fā)布會，正式官宣“三茶”統(tǒng)籌的上虞標識，并啟動系列推介活動。下一步，上虞區(qū)將持續(xù)加大投入，整合優(yōu)勢資源，進一步擦亮“上虞翠茗”品牌，推動上虞茶產業(yè)高質量發(fā)展。
中國茶葉流通協(xié)會會長王慶在致辭中高度肯定了上虞區(qū)的產業(yè)發(fā)展。他提到，近年來，上虞區(qū)委、區(qū)政府高度重視茶產業(yè)發(fā)展，大力推動茶產業(yè)鏈建設，積極構建現(xiàn)代化茶葉體系，產業(yè)綜合效益逐年提升，成為了做強區(qū)域公用品牌的一個鮮活代表，在獲得諸多榮譽的同時也得到了社會各界的廣泛認可。與此同時，上虞區(qū)委區(qū)政府整合資源，統(tǒng)籌謀劃，聚力打造上虞區(qū)域茶葉公用品牌，組建區(qū)茶葉品牌管理服務有限公司，全面實行“統(tǒng)一商標使用、統(tǒng)一生產技術、統(tǒng)一質量標準、統(tǒng)一產品包裝、統(tǒng)一指導價格、統(tǒng)一品牌宣傳”的“六統(tǒng)一”管理模式，基本構建了1個中心、16家核心加盟企業(yè)和多家品牌經銷店組成的“1+16+N”的茶葉產銷體系。2023年，正式啟用了“上虞翠茗”茶葉區(qū)域公用品牌，以此為抓手，規(guī)范茶產業(yè)發(fā)展，提升茶品牌效應，持續(xù)推進茶產業(yè)提質增效。
2023年是中國茶葉流通協(xié)會“國茶振興”五年計劃的“市場振興年”，恰逢經濟加速回暖、消費信心提振的良好機遇，“上虞翠茗”作為上虞區(qū)向世人展示農業(yè)現(xiàn)代化水準、城市品位和文化符號的一張金名片，此次走進北京國際茶業(yè)展，是一次主動出擊開拓市場、搶抓發(fā)展機遇的有益嘗試，為廣大茶企、茶商搭建了一個深化交流、發(fā)展共贏的平臺。
中國工程院院士劉仲華致辭，對于上虞區(qū)茶產業(yè)的發(fā)展提出三點感受：一是上虞打造茶產業(yè)，一定要高舉“當代茶圣”吳覺農先生這一偉大的旗幟。如果說中國新中國成立到現(xiàn)在，中國茶產業(yè)一路發(fā)展，真正最偉大的奠基人，不管是科技層面、政策方面，還是文化層面，“當代茶圣”吳覺農先生稱之第一是當之無愧的。所以從現(xiàn)在開始再一次打造“上虞翠茗”這一區(qū)域公用品牌，應該把“當代茶圣”吳覺農先生放在我們品牌標簽的第一位;二是紹興是中國珠茶的發(fā)源地，上虞翠茗的外形是珠茶中的頂級和極品，清香嫩香融為一體，上虞的環(huán)境、品種、工藝鑄就了上虞翠茗形美、香雅、滋味鮮爽、回甘生津等特點。作為一款名優(yōu)綠茶，上虞翠茗是無可挑剔的好茶，它的品質能夠為未來品牌進一步的升華奠定堅實的基礎。但將外形制作的更精致、更整齊，制作成均勻一致整齊的珍珠一樣，顏值將更美;三是上虞翠茗應從上虞出發(fā)，向全國布局。在名優(yōu)茶里面無非是針形茶、扁形茶、圓形茶、卷曲型的，上虞茶是圓形茶的極品，而圓形茶的最大特點是它的加工的標準化、品質的均勻度、對原料的挑剔度相對而言要更好把控，上虞完全有機會將其做到規(guī)?；拇笃奉?。在這一背景下，期盼上虞成為中國不管是產區(qū)還是銷區(qū)，都能感受到這款茶的魅力。由于消費群體、消費能力和消費背景的限制，可以將上虞翠茗分為高、中、低三級，將消費群體的覆蓋面做得更大。
圓桌會議環(huán)節(jié)，上虞區(qū)政協(xié)原副主席、吳覺農茶學思想研究會原會長徐光華，浙江省農技推廣中心茶葉科科長俞燎遠，浙江大學茶葉研究所所長王岳飛，中國茶葉流通協(xié)會副會長、黑龍江省茶業(yè)產業(yè)發(fā)展促進會會長、大發(fā)國際集團董事會主席周敏四位專家發(fā)表真知灼見、建言獻策。
徐光華會長就上虞在踐行三茶統(tǒng)籌、助推品牌升級上發(fā)表了看法。他談到上虞是“當代茶圣”吳覺農先生的故鄉(xiāng)，也是中國茶文化之鄉(xiāng)。上虞產茶歷史悠久，是上虞農業(yè)一大支柱產業(yè)。近幾年，上虞區(qū)委區(qū)政府投入了大量財政資金實施了茶產業(yè)的生態(tài)化、品牌化融合發(fā)展，推進茶文化、茶產業(yè)、茶科技與一二三產融合的新的體系。并提出幾點建議，一是抓牢現(xiàn)代化茶園建設，以茶葉的良種為核心;二是培育茶企，常規(guī)的名茶企業(yè)需要向茶葉深加工企業(yè)發(fā)展，拉長產業(yè)鏈;三是抓標準，浙江大學對上虞翠茗的工藝和質量標準進行了項目立項，其中對自動化生產線進行了指導;第四是在茶文化建設上，上虞每年以吳覺農先生紀念活動為主題開展系列活動。
俞燎遠科長在發(fā)言中提到，上虞是浙江的重點產茶縣，上虞翠茗是浙江一個比較小眾、有特色、有亮點的名優(yōu)綠茶。上虞區(qū)委區(qū)政府對茶產業(yè)非常重視，印象中今天的推介會已經是上虞區(qū)委區(qū)政府今年舉辦的第四場活動，充分體現(xiàn)了政府對茶產業(yè)的重視，區(qū)政府在上虞茶文化提標擴面、茶產業(yè)發(fā)展提質培優(yōu)、茶科技提檔升級等方面做了大量的工作。通過大量的工作，使名優(yōu)茶不管在品質也好，地位也好，內質成分都在不斷提升。上虞茶葉產業(yè)經濟、文化、功能等方面也在不斷拓展。
王岳飛在發(fā)言中提到，對于上虞一是充滿感恩，作為一名茶人，對于上虞充滿感恩之情。感恩吳覺農老先生成就了如今中國的茶學，他創(chuàng)建了中國第一個高等院校的茶業(yè)專業(yè)。因為吳覺農先生才有當代中國茶學的教育和科研的體系。對我來說，也是對浙大茶學來說，對于上虞來說，對吳覺農先生更是充滿感恩之情。并提到，關于茶產業(yè)“三茶統(tǒng)籌”融合發(fā)展，即是政治家、企業(yè)學和科學家的統(tǒng)籌，科技這一塊就是讓更多的高?？蒲性核膶＜易哌M上虞。
周敏會長在發(fā)言中提到，茶產業(yè)需要以文化做引領，讓更多的人從心靈上以文化為輸出，以科技作賦能，讓茶葉更富有附加值，也給銷區(qū)帶來更好的發(fā)展。東北本是不產茶，卻是銷區(qū)的風向標。產業(yè)是興國的一個產品，作為渠道商，也作為銷區(qū)，我們是排頭兵。希望上虞翠茗在東北飄香，通過強強聯(lián)合、相互扶持推動上虞茶行業(yè)的發(fā)展。
紹興市上虞區(qū)農業(yè)農村局總農藝師陳丹與大發(fā)國際集團董事會主席周敏，紹興市上虞區(qū)茶葉產業(yè)協(xié)會會長陳金富與浙江省茶葉產業(yè)協(xié)會駐京分會會長項建春簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議。
作為現(xiàn)代茶業(yè)開創(chuàng)者和奠基人吳覺農先生的故鄉(xiāng)，近年來上虞區(qū)持續(xù)加大投入，整合優(yōu)勢資源，進一步擦亮“上虞翠茗”品牌，深入實施生態(tài)化、品牌化、融合化戰(zhàn)略，以品牌建設為抓手，努力構建茶產業(yè)、茶文化、茶科技三“茶”統(tǒng)籌和三“產”融合的現(xiàn)代茶業(yè)體系，打造高附加值、高品質、高融合的青春茶產業(yè)，推動上虞茶產業(yè)高質量發(fā)展。
堅定文化自信 助力產業(yè)興盛
作為浙東古老的茶鄉(xiāng)，上虞擁有得天獨厚的生態(tài)環(huán)境，被評為國家級無公害茶葉標準化生產示范縣、國家級龍井茶原產地保護區(qū)、浙江省初制茶廠優(yōu)化改造先進縣、浙江省茶樹無性系良種先進縣、中國茶文化之鄉(xiāng)。
這一座古老茶鄉(xiāng)蘊含的深厚文化積淀，讓茶文化得以薪盡火傳。早在漢代，上虞境內東南山區(qū)已有稱作“大茗”的野生茶樹。至唐代始，有人工栽培和加工茶葉。“茶圣”陸羽曾于公元764年泛舟舜江考察，《茶經》中即有茶葉“浙江以越州上”的記載。清順治、康熙年間，上虞所產本色芽茶、貢熙珠茶曾被列為貢品。在歷代的史籍中，記載著許多的上虞名茶：后山茶、鳳鳴茶、覆卮山茶……可見上虞的茶葉歷史同上虞一樣悠長久遠。
上虞作為傳統(tǒng)的綠茶產區(qū)，現(xiàn)有茶園面積4.5萬畝，茶葉企業(yè)近百家，擁有茶葉省級名牌2只、著名商標8只。目前，盛產翠茗、龍井、針形舜毫、輝白等多種名茶，其中以翠茗茶產量最大、銷售最廣，因其具有花卷形、翡翠色、甘爽味、嫩清香的濃郁高山茶特點，受到了消費者的廣泛喜愛。
強化科技賦能 推動提質升級
近年來，上虞區(qū)加強與中科院、浙江大學、省農科院等科研院校的合作力度，提升上虞翠茗茶“三攤三烘三炒”的九制特色加工工藝，指導5條自動化流水線生產，修訂發(fā)布兩項團體標準。實施茶樹良種工程，提升茶葉生產基地，累計提升改造茶園面積3000余畝，創(chuàng)建省級生態(tài)茶園3個。
實施品牌使用準入制，與加盟企業(yè)簽訂承諾書，實行授權使用，確保品牌健康發(fā)展。上虞區(qū)政府通過將茶產業(yè)納入?yún)^(qū)域公用品牌發(fā)展格局，全面實行統(tǒng)一的商標使用、生產技術、質量標準、產品包裝、指導價格、品牌宣傳管理模式，不斷提高上虞茶葉的競爭力和影響力。
積極引導茶葉企業(yè)、合作社加盟共同參與品牌建設，抱團發(fā)展，形成合力，目前已有16家企業(yè)加盟，截至4月底，累計包裝特級、一級、二級上虞翠茗茶2306公斤，產量較去年增長25.2%，產值較去年增長30.5%。加強產品開發(fā)，設計4款上虞翠茗產品包裝和3款延伸產品(竹節(jié)罐伴手禮，上虞翠茗專用杯，文創(chuàng)書簽)。推動茶旅融合，發(fā)布全區(qū)首條茶旅精品路線，利用舊茶廠場地改造建成的心池民宿成為網(wǎng)紅打卡點，為村集體每年增收近20萬元。
品牌提檔升級 帶動產銷兩旺
今年2月28日，上虞區(qū)舉辦了“上虞翠茗”茶葉公用品牌新聞發(fā)布會，“上虞翠茗”茶葉區(qū)域公用品牌和logo標識正式發(fā)布，品牌的升級啟用對上虞茶產業(yè)和“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展是一個新的起點，將帶動引領全區(qū)名茶產銷“兩旺”。上虞區(qū)自全面啟動農產品區(qū)域公用品牌建設以來，通過提檔升級品牌、嚴格把控質量、創(chuàng)新豐富品類等舉措，按照“六統(tǒng)一”模式科學管理，持續(xù)推進茶產業(yè)提質增效。
與此同時，為提高“上虞翠茗”的影響力，上虞區(qū)積極策劃開展系列茶事活動，打造上虞茶葉對外宣傳的窗口。發(fā)起建立上虞區(qū)茶葉產業(yè)協(xié)會、上虞區(qū)茶文化促進會等行業(yè)組織，大力挖掘上虞茶文化，鼓勵企業(yè)參與茶文化、茶葉農旅融合等項目建設，推進茶葉與旅游、教育、文化、健康養(yǎng)生等業(yè)態(tài)深度融合，實現(xiàn)知名度美譽度齊增。
如今，“上虞翠茗”的品牌管理和營銷模式正逐漸規(guī)范化，以高質量發(fā)展推進上虞茶產業(yè)融合提質，提高品牌競爭力和市場占有率，正逐步實現(xiàn)產業(yè)興旺、茶農增收的目標。
來源：中國茶葉流通協(xié)會
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