11月27日，在位于商南縣試馬鎮(zhèn)郭埡村的商南縣沁園春茶業(yè)有限公司游客體驗(yàn)中心，公司副總經(jīng)理陳修玉帶領(lǐng)工人忙著安裝全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化標(biāo)準(zhǔn)體系設(shè)備。
“控制室和兩處茶園蟲情分析設(shè)備已安裝到位，土壤墑情監(jiān)測設(shè)備正在安裝，整個(gè)安裝任務(wù)完成過半?！标愋抻裣蛴浾呓榻B，“設(shè)備運(yùn)行后，茶園的病蟲害、茶樹長勢、土壤墑情等情況可傳輸?shù)娇偪厥业拇笃辽?，技術(shù)人員根據(jù)傳回的數(shù)據(jù)，對茶園采取相應(yīng)的管理措施。”
這是商南縣沁園春茶業(yè)有限公司茶園管理的新舉措，也是商南縣茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的一個(gè)縮影。
近年來，商南縣按照規(guī)模品質(zhì)品牌“三提升”、旅游康養(yǎng)加工“三延伸”的導(dǎo)向，著力在茶葉品種品質(zhì)、栽植加工、產(chǎn)業(yè)融合“三點(diǎn)”上尋求突破，加快高質(zhì)量發(fā)展步伐，提升商南茶的核心競爭力，增大茶產(chǎn)業(yè)在富民強(qiáng)縣中的貢獻(xiàn)份額。
商南茶樹遍布山野。陜西日報(bào)記者王婕妤攝
“好品種+原生態(tài)”
20世紀(jì)60年代，商南縣開始試種茶。很長一段時(shí)間，茶樹品種均為紫陽群體種。
后來，商南縣逐漸認(rèn)識到品種的重要性，將茶葉品種的更新、優(yōu)化作為產(chǎn)業(yè)升級的突破口，積極引進(jìn)試種新品種。經(jīng)過幾年試種，商南縣把龍井43、中茶、烏牛早、陜茶1號等品種確定為適生品種進(jìn)行推廣。與之前發(fā)展的茶葉品種相比較，這些新品種抗旱抗寒抗病蟲害的能力強(qiáng)，發(fā)芽大小整齊，發(fā)芽早，氨基酸等成分含量高，便于制作高檔茶。
在優(yōu)化品種的同時(shí)，商南縣對老茶園實(shí)施改造，加強(qiáng)科學(xué)管護(hù)，提升茶葉質(zhì)量。
在新建茶園中，商南縣十分注重保持原生態(tài)，從而保障茶葉的最佳質(zhì)量。該縣在規(guī)劃新茶園選擇地塊時(shí)，主要考慮陽光、土壤等因素。新建茶園不是一面坡、一條溝全部栽植茶樹，而是堅(jiān)持宜茶則茶、宜林則林，建一片茶園、留一片樹林?！耙黄鑸@一片樹林，林茶相間，構(gòu)成天然的生態(tài)屏障，能增加空氣濕度，形成適宜植物生長的小氣候，有效抑制茶園的病害、蟲害?！鄙棠峡h茶葉聯(lián)營公司經(jīng)理劉保柱說。
為保證茶葉質(zhì)量，商南縣還制定完善了標(biāo)準(zhǔn)體系，強(qiáng)化茶葉企業(yè)質(zhì)量管理體系認(rèn)證，確保“從茶園到茶杯”全程可溯源。
“無性系+精加工”
在摸索發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的前二三十年里，商南縣靠點(diǎn)播種子建茶園，種子發(fā)芽早晚不一，葉子厚薄不均，品質(zhì)參差不齊。進(jìn)入2000年后，該縣以幾家茶葉龍頭企業(yè)為引領(lǐng)，淘汰傳統(tǒng)的種植方式，推廣無性系良種插枝育苗，依靠新技術(shù)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)提升。
“在苗木培育上，我們建成了自動化智能化穴盤育苗基地，一年育苗500萬株，實(shí)現(xiàn)苗木本地化，不僅可以為全縣供應(yīng)茶苗，還可以向商洛市其他茶葉種植縣提供優(yōu)質(zhì)茶苗。”商南縣沁園春茶業(yè)有限公司總經(jīng)理王超介紹，“無性系良種茶樹抗病蟲害性能強(qiáng)，成活率高，發(fā)芽時(shí)間統(tǒng)一，葉片大小一致，品質(zhì)和產(chǎn)量都高于傳統(tǒng)茶樹，每畝效益可達(dá)1萬元以上?！?
截至目前，商南縣已建成無性系良種茶園6萬畝。
除了在栽植上實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新外，商南縣在茶葉加工上也不斷升級換代。商南縣加強(qiáng)與中國茶葉學(xué)會、中國茶葉研究所、西北農(nóng)林科技大學(xué)的戰(zhàn)略合作，設(shè)立商南茶葉實(shí)驗(yàn)室，健全以需求為導(dǎo)向、企業(yè)為主體的產(chǎn)學(xué)研一體化創(chuàng)新機(jī)制，推進(jìn)工藝創(chuàng)新和產(chǎn)品創(chuàng)新，提高茶產(chǎn)品的附加值，延伸產(chǎn)業(yè)鏈。近兩年，該縣多家茶產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)成功研發(fā)生產(chǎn)黑茶、老白茶、茶飲料等，使商南茶產(chǎn)品日漸豐富。
“民營企業(yè)倘若缺乏創(chuàng)新，就沒有市場競爭力。我們必須不斷研發(fā)提升茶葉加工新工藝，讓產(chǎn)品質(zhì)量更高，打造我們自己的品牌?！蓖醭瑢?chuàng)新深有體會。
目前，商南縣茶葉加工種類已有5大類20多種。
“茶旅+康養(yǎng)”
在茶產(chǎn)業(yè)邁向高質(zhì)量發(fā)展之路上，商南縣還把延伸產(chǎn)業(yè)鏈、推進(jìn)融合發(fā)展作為重要突破口。
近年來，特別是自2021年9月商南縣確定“三提升”“三延伸”導(dǎo)向后，深化生態(tài)產(chǎn)品價(jià)值實(shí)現(xiàn)機(jī)制試點(diǎn)改革，大力培育茶產(chǎn)業(yè)鏈主企業(yè)，依托實(shí)施重點(diǎn)項(xiàng)目，將“生態(tài)茶城”建設(shè)與“旅游名城”“康養(yǎng)慢城”建設(shè)有機(jī)結(jié)合，將茶產(chǎn)業(yè)與國家全域旅游示范縣創(chuàng)建有機(jī)結(jié)合，建成茶海公園、北茶小鎮(zhèn)，打造出多條旅游線路，開發(fā)“茶旅+康養(yǎng)”“茶旅+研學(xué)”等融合新業(yè)態(tài)。
在商南縣富水鎮(zhèn)茶旅融合示范園，旅游配套設(shè)施逐步完善，茶園旅游的“味道”越來越濃。劉保柱說：“如今，這里已成為熱門‘打卡地’，吸引縣內(nèi)外游客前來休閑觀光度假?！?
在試馬鎮(zhèn)北茶小鎮(zhèn)，“茶旅”“康養(yǎng)”“研學(xué)”的元素越來越多。“每到節(jié)假日，游客絡(luò)繹不絕?！鄙棠峡h茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任陳耀告訴記者。在研學(xué)方面，商南縣的郭埡、馬泉山茶園以及育苗基地已被命名為科普基地，逐漸變成了“茶葉學(xué)?！?。試馬鎮(zhèn)中小學(xué)校的學(xué)生每學(xué)期都會到茶園開展活動，認(rèn)識茶樹、茶葉，體驗(yàn)茶葉加工等，既開闊了眼界，又增長了知識。
“目前，全縣正依托茶產(chǎn)業(yè)，興建更多茶海公園，配建民宿設(shè)施，助推‘康養(yǎng)之都’建設(shè)?！标愐榻B。
來源：陜西日報(bào)，王婕妤 李治軍，
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11月27日，在位于商南縣試馬鎮(zhèn)郭埡村的商南縣沁園春茶業(yè)有限公司游客體驗(yàn)中心，公司副總經(jīng)理陳修玉帶領(lǐng)工人忙著安裝全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化標(biāo)準(zhǔn)體系設(shè)備。
“控制室和兩處茶園蟲情分析設(shè)備已安裝到位，土壤墑情監(jiān)測設(shè)備正在安裝，整個(gè)安裝任務(wù)完成過半?！标愋抻裣蛴浾呓榻B，“設(shè)備運(yùn)行后，茶園的病蟲害、茶樹長勢、土壤墑情等情況可傳輸?shù)娇偪厥业拇笃辽?，技術(shù)人員根據(jù)傳回的數(shù)據(jù)，對茶園采取相應(yīng)的管理措施。”
這是商南縣沁園春茶業(yè)有限公司茶園管理的新舉措，也是商南縣茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的一個(gè)縮影。
近年來，商南縣按照規(guī)模品質(zhì)品牌“三提升”、旅游康養(yǎng)加工“三延伸”的導(dǎo)向，著力在茶葉品種品質(zhì)、栽植加工、產(chǎn)業(yè)融合“三點(diǎn)”上尋求突破，加快高質(zhì)量發(fā)展步伐，提升商南茶的核心競爭力，增大茶產(chǎn)業(yè)在富民強(qiáng)縣中的貢獻(xiàn)份額。
商南茶樹遍布山野
“好品種+原生態(tài)”
20世紀(jì)60年代，商南縣開始試種茶。很長一段時(shí)間，茶樹品種均為紫陽群體種。
后來，商南縣逐漸認(rèn)識到品種的重要性，將茶葉品種的更新、優(yōu)化作為產(chǎn)業(yè)升級的突破口，積極引進(jìn)試種新品種。經(jīng)過幾年試種，商南縣把龍井43、中茶、烏牛早、陜茶1號等品種確定為適生品種進(jìn)行推廣。與之前發(fā)展的茶葉品種相比較，這些新品種抗旱抗寒抗病蟲害的能力強(qiáng)，發(fā)芽大小整齊，發(fā)芽早，氨基酸等成分含量高，便于制作高檔茶。
在優(yōu)化品種的同時(shí)，商南縣對老茶園實(shí)施改造，加強(qiáng)科學(xué)管護(hù)，提升茶葉質(zhì)量。
在新建茶園中，商南縣十分注重保持原生態(tài)，從而保障茶葉的最佳質(zhì)量。該縣在規(guī)劃新茶園選擇地塊時(shí)，主要考慮陽光、土壤等因素。新建茶園不是一面坡、一條溝全部栽植茶樹，而是堅(jiān)持宜茶則茶、宜林則林，建一片茶園、留一片樹林?！耙黄鑸@一片樹林，林茶相間，構(gòu)成天然的生態(tài)屏障，能增加空氣濕度，形成適宜植物生長的小氣候，有效抑制茶園的病害、蟲害。”商南縣茶葉聯(lián)營公司經(jīng)理劉保柱說。
為保證茶葉質(zhì)量，商南縣還制定完善了標(biāo)準(zhǔn)體系，強(qiáng)化茶葉企業(yè)質(zhì)量管理體系認(rèn)證，確?！皬牟鑸@到茶杯”全程可溯源。
“無性系+精加工”
在摸索發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的前二三十年里，商南縣靠點(diǎn)播種子建茶園，種子發(fā)芽早晚不一，葉子厚薄不均，品質(zhì)參差不齊。進(jìn)入2000年后，該縣以幾家茶葉龍頭企業(yè)為引領(lǐng)，淘汰傳統(tǒng)的種植方式，推廣無性系良種插枝育苗，依靠新技術(shù)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)提升。
“在苗木培育上，我們建成了自動化智能化穴盤育苗基地，一年育苗500萬株，實(shí)現(xiàn)苗木本地化，不僅可以為全縣供應(yīng)茶苗，還可以向商洛市其他茶葉種植縣提供優(yōu)質(zhì)茶苗?！鄙棠峡h沁園春茶業(yè)有限公司總經(jīng)理王超介紹，“無性系良種茶樹抗病蟲害性能強(qiáng)，成活率高，發(fā)芽時(shí)間統(tǒng)一，葉片大小一致，品質(zhì)和產(chǎn)量都高于傳統(tǒng)茶樹，每畝效益可達(dá)1萬元以上?！?
截至目前，商南縣已建成無性系良種茶園6萬畝。
除了在栽植上實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新外，商南縣在茶葉加工上也不斷升級換代。商南縣加強(qiáng)與中國茶葉學(xué)會、中國茶葉研究所、西北農(nóng)林科技大學(xué)的戰(zhàn)略合作，設(shè)立商南茶葉實(shí)驗(yàn)室，健全以需求為導(dǎo)向、企業(yè)為主體的產(chǎn)學(xué)研一體化創(chuàng)新機(jī)制，推進(jìn)工藝創(chuàng)新和產(chǎn)品創(chuàng)新，提高茶產(chǎn)品的附加值，延伸產(chǎn)業(yè)鏈。近兩年，該縣多家茶產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)成功研發(fā)生產(chǎn)黑茶、老白茶、茶飲料等，使商南茶產(chǎn)品日漸豐富。
“民營企業(yè)倘若缺乏創(chuàng)新，就沒有市場競爭力。我們必須不斷研發(fā)提升茶葉加工新工藝，讓產(chǎn)品質(zhì)量更高，打造我們自己的品牌?！蓖醭瑢?chuàng)新深有體會。
目前，商南縣茶葉加工種類已有5大類20多種。
“茶旅+康養(yǎng)”
在茶產(chǎn)業(yè)邁向高質(zhì)量發(fā)展之路上，商南縣還把延伸產(chǎn)業(yè)鏈、推進(jìn)融合發(fā)展作為重要突破口。
近年來，特別是自2021年9月商南縣確定“三提升”“三延伸”導(dǎo)向后，深化生態(tài)產(chǎn)品價(jià)值實(shí)現(xiàn)機(jī)制試點(diǎn)改革，大力培育茶產(chǎn)業(yè)鏈主企業(yè)，依托實(shí)施重點(diǎn)項(xiàng)目，將“生態(tài)茶城”建設(shè)與“旅游名城”“康養(yǎng)慢城”建設(shè)有機(jī)結(jié)合，將茶產(chǎn)業(yè)與國家全域旅游示范縣創(chuàng)建有機(jī)結(jié)合，建成茶海公園、北茶小鎮(zhèn)，打造出多條旅游線路，開發(fā)“茶旅+康養(yǎng)”“茶旅+研學(xué)”等融合新業(yè)態(tài)。
在商南縣富水鎮(zhèn)茶旅融合示范園，旅游配套設(shè)施逐步完善，茶園旅游的“味道”越來越濃。劉保柱說：“如今，這里已成為熱門‘打卡地’，吸引縣內(nèi)外游客前來休閑觀光度假?！?
在試馬鎮(zhèn)北茶小鎮(zhèn)，“茶旅”“康養(yǎng)”“研學(xué)”的元素越來越多?！懊康焦?jié)假日，游客絡(luò)繹不絕。”商南縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任陳耀告訴記者。在研學(xué)方面，商南縣的郭埡、馬泉山茶園以及育苗基地已被命名為科普基地，逐漸變成了“茶葉學(xué)?！薄Ｔ囻R鎮(zhèn)中小學(xué)校的學(xué)生每學(xué)期都會到茶園開展活動，認(rèn)識茶樹、茶葉，體驗(yàn)茶葉加工等，既開闊了眼界，又增長了知識。
“目前，全縣正依托茶產(chǎn)業(yè)，興建更多茶海公園，配建民宿設(shè)施，助推‘康養(yǎng)之都’建設(shè)?！标愐榻B。（王婕妤 李治軍）
（來源：陜西日報(bào)）
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車行一路，山色一新。
4月27日，記者走進(jìn)商南縣試馬鎮(zhèn)、富水鎮(zhèn)，放眼望去，漫山遍野的茶樹錯落有致，一片片翠綠的茶園像一張張美麗的綠毯，鋪滿了層層疊疊的山巒。
茶園里，茶農(nóng)們素手輕挑，忙著采摘茶葉，臉上洋溢著收獲的喜悅;廠房內(nèi)，機(jī)器聲隆隆，制茶師傅日夜趕制新茶，車間茶香四溢;茶樓上，陣陣歡聲笑語，品茶、購茶的顧客絡(luò)繹不絕……
網(wǎng)紅直播賣茶
商南的春天，茶是當(dāng)仁不讓的最紅主角。
在試馬鎮(zhèn)馬泉山茶葉基地，一排排茶樹抽芽吐綠，綠色的茶山一座連著一座。誰能想到，過去的荒山變成了今日的茶園。
這是商南縣沁園春茶葉有限公司創(chuàng)建的生態(tài)茶園。
近年來，試馬鎮(zhèn)采取“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的運(yùn)營模式，引進(jìn)了商南縣沁園春茶葉有限公司，與農(nóng)戶結(jié)成緊密的利益共同體，實(shí)行村企合作經(jīng)營，推動區(qū)域內(nèi)茶葉由“散”變“聚”。
“我這年齡出去打工沒人要，但在家門口的茶園務(wù)工，一年也能掙也不少錢哩?！鳖^戴草帽、身掛竹簍的蔣海琴邊說著，兩只手邊飛快地在茶樹間舞動，鮮嫩的茶芽漸漸鋪滿簍底。
茶農(nóng)搶收今年最后一茬春茶
春日采茶圖
茶農(nóng)們在經(jīng)過漫長的等待后，終于迎來了一年中最好的季節(jié)，都迫不及待地走進(jìn)茶園，采摘那一簇簇青翠。
蔣海琴是試馬鎮(zhèn)郭家埡村三組村民，茶葉基地每年給她家?guī)砣菔杖耄和恋亓鬓D(zhuǎn)費(fèi)2000元，采茶季采茶工錢7000多元，平日在茶葉基地除草、施肥等務(wù)工費(fèi)3000多元。
一座茶園基地，承載一方希望。采茶、除草、修剪、施藥、耕地、制茶、工程修建等需要大量人力，每年有6000多人次在基地務(wù)工，很多在外打工的年輕人都回來了。
無性系茶苗繁育基地
新鮮柔嫩的芽葉
炒制茶葉
試馬鎮(zhèn)馬泉山生態(tài)茶園
“為了降低成本，提高茶苗成活率，帶動更多人種茶，我們還建設(shè)了年產(chǎn)1500萬株的無性系茶苗繁育基地。”沁園春茶葉有限公司副總經(jīng)理陳修玉說，“公司現(xiàn)有6800畝無性系良種白茶示范園和一條年產(chǎn)10萬公斤茶葉的現(xiàn)代化加工生產(chǎn)線，并帶動周邊群眾種植茶葉3300多畝，基本達(dá)到了規(guī)?；l(fā)展的目標(biāo)。”
從試馬鎮(zhèn)向東20多公里，就是商南縣面積最大的茶葉種植基地——富水鎮(zhèn)茶海公園，規(guī)劃面積2萬多畝，沿線大約22公里。目前，有8家茶企在這里種植茶葉超過1.2萬畝。
靜靜佇立在一眼望不到邊的茶山上，放眼望去，碧波連綿，畦壟整齊。
馬家溝村村民程慶來正在山上維修茶園，“我和老婆經(jīng)常在這坡上干活，每年能干200多天，連帶地租能掙4萬多塊錢?！闭f起收入，他笑得合不攏嘴。站在旁邊的商南縣七碗茶茶葉有限公司董事長王海龍接過話頭：“我們公司流轉(zhuǎn)了馬家溝村700多畝土地種茶，帶動20多戶群眾在家門口實(shí)現(xiàn)了增收?！?/p>
“為了實(shí)現(xiàn)茶旅融合，今年這里還將建設(shè)年產(chǎn)15萬公斤茶葉的清潔加工廠、茶樓、茶馬互市等項(xiàng)目，進(jìn)一步推動茶葉同康養(yǎng)、休閑、旅游等產(chǎn)業(yè)相結(jié)合，讓茶園變景點(diǎn)，吸引更多人來這里觀景、買茶?！蓖鹾｝埥榻B。
在商南縣城，網(wǎng)紅主播“程程你真棒”又開始了新一天的抖音直播，她一邊表演茶藝，一邊聲情并茂地講述著商南茶的歷史背景、種類、特點(diǎn)等。
“程程你真棒”原名程淑萍，是商南縣茶葉聯(lián)營公司的一名職工，她其實(shí)很少在室內(nèi)直播，更多的是走進(jìn)采茶、制茶等現(xiàn)場，向廣大網(wǎng)友展示獨(dú)具特色的商南茶。
“去年我直播賣了50多萬元的茶葉，今年由于身體原因直播的場次少一些，目前賣了10多萬元的茶葉?！背淌缙几吲d地說。
商南茶人用勤勞和汗水浸潤著這片土地，日子也漸漸地像茶一樣，由初嘗時(shí)的苦澀轉(zhuǎn)入時(shí)間釀就的甘甜。
據(jù)了解，截至目前，商南全縣共建茶園超過25萬畝，茶葉加工廠200多家，5萬多人從事茶葉種植加工工作，產(chǎn)值近10億元，茶產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為富民強(qiáng)縣的綠色支柱產(chǎn)業(yè)。
“商南茶產(chǎn)業(yè)將緊緊圍繞市上提出的‘一都四區(qū)’戰(zhàn)略定位和我縣打造‘生態(tài)茶城’的建設(shè)目標(biāo)，按照‘規(guī)模、品質(zhì)、品牌’三提升、‘旅游、康養(yǎng)、加工’三延伸的發(fā)展思路，做足北緯33°西部最北端茶區(qū)文章，開發(fā)‘茶旅+民宿’‘茶旅+研學(xué)’‘茶旅+康養(yǎng)’等茶文旅融合新業(yè)態(tài)，形成鏈主企業(yè)帶動，各環(huán)節(jié)經(jīng)營主體有機(jī)鏈接的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展格局，推動商南茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興。”商南縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任朱熙敏信心滿滿地說。
綠水青山就是金山銀山。一株株茶樹、一個(gè)個(gè)茶園，繪就了一幅幅產(chǎn)業(yè)興、百姓富、生態(tài)美的幸福畫卷，也鋪就了一條前景廣闊的鄉(xiāng)村振興之路。
來源：陜茶網(wǎng)
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