原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

商南白茶多錢一斤

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“三秦楷?!睆埵缯洌何乙簧头N好這棵茶樹(下)

1980年,走上商南縣林業(yè)局茶葉站站長崗位的淑珍又開始忙活擴(kuò)大茶葉種植規(guī)模,由人工制茶向機(jī)械化制茶的轉(zhuǎn)型。茶場在她的幫助下購回制茶機(jī)械,因?yàn)槟菚r(shí)的農(nóng)村不通電,沒有動力來源。


看著那一臺臺沒有動力便如同廢鐵的機(jī)械,淑珍看在眼中,急在心里。

她決定:用茶業(yè)發(fā)展基金墊付,為急需動力設(shè)備的茶廠拉回柴油機(jī),使這些茶場邁入簡單機(jī)械化生產(chǎn)的時(shí)代。

1982年,當(dāng)她夜以繼日地忙著茶葉事業(yè)時(shí),射來一支暗箭讓她猝不及防。

“張淑珍給茶廠買柴油機(jī)不要錢……違反財(cái)經(jīng)紀(jì)律?!庇腥藢⒁环飧鏍钚胚f交時(shí)任國家財(cái)政部部長王丙乾。這封訴狀被批轉(zhuǎn)給時(shí)任陜西省委書記安啟元,安啟元批示相關(guān)部門,成立6人組成的專案組。

專案組調(diào)查9個(gè)月,形成3000多頁一尺多厚的調(diào)查材料,卻無定論。

陜西省委又派陜西省婦聯(lián)一位副主任來到商南介入此案,這位副主任一個(gè)通宵看完3000多頁的調(diào)查材料,認(rèn)為訴狀反映的幾件事情經(jīng)過調(diào)查,都是張淑珍為了茶葉事業(yè)一心為公、開拓創(chuàng)新之舉,并沒有損公肥私,因而給出結(jié)論:張淑珍不僅沒有問題,還應(yīng)大力宣傳。

污名被洗清。這一年,張淑珍被中共商洛地委授予“優(yōu)秀共產(chǎn)黨員”稱號。

計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代,集體茶場生產(chǎn)效率很低,正在這些集體茶場吃不飽、餓不死的時(shí)候,黨的十一屆三中全會召開,聯(lián)產(chǎn)承包的信息讓淑珍坐不住了,她立即著手走訪制定集體茶場聯(lián)產(chǎn)承包方案,出臺“五定一獎”聯(lián)產(chǎn)承包辦法。

茶樹種活了,茶葉制成了,產(chǎn)量上來了。

商南茶成為商南乃至商洛人走親訪友的伴手禮,但商南茶都是商南人買,喝的人多,買的人少。茶農(nóng)們看著漫山茶樹和一包包茶葉,吃飯想,睡覺想,日思夜想,怎么才能讓這浸透汗水和希望的茶葉變成好看的票子。

在那個(gè)計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代,茶葉不允許個(gè)人經(jīng)營。茶場只能將茶葉賣給縣供銷社,縣供銷社再批發(fā)給各鎮(zhèn)村供銷商店。而那時(shí)的農(nóng)民靠攢點(diǎn)雞蛋、挖點(diǎn)藥材換點(diǎn)毛毛票子,隔三差五去供銷社買2斤煤油,稱點(diǎn)鹽。買茶葉可能是富裕人家過年時(shí)節(jié)才會考慮的事情。

全國性茶葉積壓滯銷,茶葉降價(jià)50%—60%。

1984年,商洛地區(qū)供銷社春季收購的1萬多公斤茶葉,到11月了1斤也沒賣出去。

供銷社主任對淑珍說:“你不要發(fā)展茶葉了,種的茶葉賣給誰呢?”

是夜,淑珍在清冷的月光下行走,來到已經(jīng)草枯水瘦的縣河邊,這條河發(fā)源于“商山四皓”之皓首甪里先生周術(shù)隱居過的雙尖。

她在河石上坐下,看天上流云遮住月亮的清輝,看一溪清流在亂石雜草間跳躍……

丈夫永才來到她身邊,為她披上棉衣。

“淑珍,不必焦慮,認(rèn)準(zhǔn)了的路,就逢山開路遇水架橋,只管去干就是了?!?

不知是月亮移動了,還是流云散開了,月色明亮起來。

“有了種茶人,還得有賣茶人。沒有賣茶人,茶樹就跟漫山遍野的灌木、荊棘一樣?!?

“怎么賣,賣給誰?”

淑珍不用說出口,永才也能聽到。

永才知道國務(wù)院下發(fā)了75號文件,允許茶葉由單渠道經(jīng)營轉(zhuǎn)為多渠道經(jīng)營。

“要賣,就要有公司帶動,走市場化的路子。但是,這條路是新路子,需要膽量和勇氣。還得你去干,帶著大家干。退一萬步說,你下海去,工資沒有了,還有我,我有工資啊。咱倆都是苦日子過來的,要是圖富裕安穩(wěn),當(dāng)年咱們也不來這里了?!?

自大學(xué)畢業(yè)時(shí)放棄留省城的機(jī)會之后,為了淑珍和她的茶樹,永才又兩次放棄去省城工作的機(jī)會。

深邃的夜空開始清透,長庚星漸漸隱去,啟明星燦然升起。

1985年,商南縣茶葉聯(lián)營公司宣告成立。

11年后,商南縣茶葉聯(lián)營公司桂冠加身,先后被評為“陜西省文明示范單位”“陜西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”“國家科技推廣先進(jìn)單位”。

1989年,為“南茶北移”拼搏30個(gè)寒來暑往,茶樹茁壯了,淑珍卻病倒了,被診斷為右卵巢漿液性囊腺癌,她淡定地要求手術(shù),“手術(shù)成功,我繼續(xù)為人民務(wù)茶;失敗了,就算是醫(yī)學(xué)上的一次臨床試驗(yàn),為后人造福。”

時(shí)任陜西省委書記委托省委組織部部長親自到醫(yī)院探望,過問治療方案。

她再次不負(fù)眾望,1991年,茶樹吐綠時(shí),剛做完第二次化療的她又回到了茶園里,查看春茶采制準(zhǔn)備情況。

當(dāng)她懷著浴火重生的心情,再次開始拼搏時(shí)。永才又病倒了,確診為“肝癌晚期”。

1994年7月1日,黨的生日之際,永才懷著對黨的無限忠誠,留下遺囑,并從微薄的收入中取出1000元錢,作為最后一次黨費(fèi),交給商南縣林特局黨支部,1995年1月23日,中共中央組織部為其頒發(fā)了黨費(fèi)收據(jù)。

永才在遺囑中說,“我用自己的一生向我妻張淑珍深深地表示敬意,她在發(fā)展商南茶方面,有突出貢獻(xiàn),希望能得到全社會的尊敬和善待,一個(gè)科技工作者能做到這一步,是極為不易的?!?

她一生的伴侶,她事業(yè)最堅(jiān)定的支持者,走了。

她一個(gè)人,要繼續(xù)走下去,為了她愛的,和愛她的人,為了當(dāng)初的夢想。

2004年,67歲的她為南茶北移拼搏了46個(gè)年頭,她依然牢記種茶伊始時(shí)縣委宋書記送給她的“求是、創(chuàng)新”四個(gè)字。她不斷研制新品種,繼“商南泉茗”“商南仙茗”之后,看著漫山茶樹在春季采摘過后,夏秋冬三季都陷入枯寂之中,她又動起了心思:如何將茶葉生產(chǎn)由一季變?yōu)槿?,茶農(nóng)收入由一成變?nèi)桑?

于是,她又向半發(fā)酵名茶“鐵觀音”“烏龍茶”邁進(jìn)。依然是冬寒酷暑都奈何不了她……

張淑珍被授予“中國改革功勛”榮譽(yù)稱號,獲國務(wù)院特殊津貼、全國“五一勞動獎?wù)隆?,?dāng)選“古漢杯”全國十大扶貧狀元,中國共產(chǎn)黨第十三次、十四次全國代表大會代表,全國勞動模范、全國優(yōu)秀共產(chǎn)黨員……

她獲得縣級以上表彰獎勵(lì)130多項(xiàng),國家級獎勵(lì)和榮譽(yù)稱號十幾項(xiàng)。

2022年8月19日,中共陜西省委號召,全省廣大干部群眾和各行各業(yè)要向“三秦楷?!睆埵缯?、禚振西同志和米脂縣高西溝村黨支部學(xué)習(xí)。學(xué)習(xí)他們對黨忠誠、堅(jiān)守信念的政治本色……學(xué)習(xí)他們心系群眾、淡泊名利的奉獻(xiàn)精神……

面對金燦燦的獎?wù)隆ⅹ劚?,她說:“農(nóng)民富裕,是最高的獎賞?!?

青青茶山一幅畫

2014年五一節(jié),77歲高齡的她帶著人員前往信陽考察學(xué)習(xí)紅茶制作方法,在一家酒店摔了一跤,腰部骨折。孩子埋怨她為什么五一節(jié)不好好待家里,偏偏選人多車多時(shí)出差。她說:“節(jié)假日不收過路費(fèi)嘛!”此言一出,驚呆身邊的親友和醫(yī)護(hù)人員。

這樣一位有突出貢獻(xiàn)的專家,擁有數(shù)千萬有形資產(chǎn)和無法估量的無形資產(chǎn)的茶葉站長,茶葉領(lǐng)軍人物,也會在乎那幾百元的過路費(fèi)?

是的,你沒看她幾十年來一直是齊耳短發(fā),不費(fèi)心思不費(fèi)錢,衣服永遠(yuǎn)是最簡單的上衣和長褲,常年與茶農(nóng)同吃同住同勞動,對吃穿沒有任何講究和要求。

她只講究茶。

商南烏龍茶、商南鐵觀音、商南玉觀音相繼面世,茶農(nóng)收入成倍增長。她仍未滿足,又引進(jìn)并制成白茶、茯磚黑茶。直到今天,中國茶葉家族中的“青、綠、紅、白、黑、黃”六色茶葉,商南都有了。

商南,這個(gè)藏在秦嶺深山一隅的小縣,因?yàn)椴枞~而知名,成為中國茶葉百強(qiáng)縣。

2000年,經(jīng)淑珍提議,商南舉辦了茶葉節(jié)。

茶葉種植成功,給后來的執(zhí)政者以信心和啟示。

商南又成功開發(fā)了金絲峽景區(qū)。

2006年,商南舉辦第二屆旅游茶葉節(jié)……

商南縣委縣政府在縣城打造了茶藝街。如今,這條積淀著茶文化、300多米長的街道上,除了茶葉聯(lián)營公司,分布著18家茶葉經(jīng)營戶和鋪面。

全縣大大小小的茶葉公司幾十家,大多都有自己的茶葉種植基地,加工廠和銷售點(diǎn),許多已進(jìn)駐西安。

春季,村里的姑娘們在茶山上、茶田里穿梭采茶;游客們慕名而來,在一個(gè)個(gè)茶室里品著茗茶,賞著茶藝。

茶農(nóng)們紛紛拆掉舊居,蓋了樓房,開著汽車出去聯(lián)系業(yè)務(wù)。茶余飯后,閑暇之時(shí),坐在古樸的茶海邊,三五好友,品一品茶。你不管去哪家,必是先奉上一杯清茶。

商南因?yàn)椴枞~富裕了,熱鬧了,漂亮了,曾經(jīng)的“張站長”哪里去了?

在縣城西南邊,群山環(huán)繞著一座安靜房屋,門口掛著“茶葉研究所”的牌子。淑珍安靜地待在這里,案幾上是茶具,柜子里是全國各地的各種珍奇名茶,她看著、品著、思考著……

雙龍茶業(yè)的紅霞來了,一聲“張姨”,親切自然。紅霞的父親是張淑珍南茶北移時(shí)的三員大將之一,建起了清泉茶廠,她的茶樹都長在石崖縫里,她將自己的茶取名“崖茶”。

淑珍邊沏茶邊關(guān)切地問紅霞,現(xiàn)在還有多少紅茶,然后掏出電話,給另外一個(gè)經(jīng)營戶打電話:“小娟,你不是想買紅茶嗎,雙龍的紅霞這兒有紅茶?!比缓笥謱t霞說,“你下周一把你的紅茶帶一點(diǎn)來,我看看?!?

紅霞說自己還有一些陳茶,打算制成茯磚。淑珍說:“你考慮好,如果要制,我給涇陽那邊聯(lián)系,你們合作?!?/p>


紅霞還告訴張姨,她打算送兒子到四川去學(xué)茶藝。

試馬鎮(zhèn)的一個(gè)茶農(nóng)來了,“站長,我新引進(jìn)的茶樹今年怎么生蟲了?”淑珍已經(jīng)卸去茶葉站站長職務(wù),但叫了幾十年的“站長”,大家都習(xí)慣了。

淑珍說,“別著急,改天我去看看生的是啥蟲,千萬不要打農(nóng)藥?!?

說著,淑珍從冰柜里取出一小包“東方美人”茶,介紹說:“這個(gè)茶,專門是讓蟲子吃過的……我們商南茶就珍貴在不打農(nóng)藥、不施化肥?!?

金絲峽景區(qū)的負(fù)責(zé)人來了,福建的茶商來了……

淑珍又取出一袋茶,介紹說,這是你們福建的茶,讓我們商南人嘗一嘗,你再嘗嘗我們商南仙茗,看看有什么不同。

“商南晝夜溫差大,茶葉回味甘甜。葉片厚,耐泡,但成形沒有南方茶好……”

茶幾上的茶海里,一排玻璃杯都貼著小小的號碼,哪個(gè)杯子沏哪種茶,都有講究,她熟練地取茶、沖泡、倒茶、奉茶,再換茶,再沏……一葉一世界,一世一生的紛繁都在這一沏一泡中清透了、輕盈了、融合了……

來源|陜西學(xué)習(xí)平臺,

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張淑珍的茶樹人生

我國的茶葉大多產(chǎn)自南方,處于北緯33°線上的商南,歷史上并不產(chǎn)茶。共產(chǎn)黨員張淑珍,大學(xué)畢業(yè)后扎根秦嶺山區(qū),堅(jiān)守為民服務(wù)的初心,致力于南茶北移工作,成功讓茶樹在商南生根發(fā)芽,并通過半個(gè)世紀(jì)的不懈努力,讓商南茶香飄四方,帶動當(dāng)?shù)刎毨罕娨揽坎铇I(yè)走向富裕,成為商南茶的“常青樹”。

扎根

1961年春,二十多歲的張淑珍即將從西北農(nóng)學(xué)院畢業(yè),這位來自河南省太康縣的姑娘,在陜西歷經(jīng)幾年的學(xué)習(xí)后,已經(jīng)適應(yīng)了大西北的生活。在她的心里,默默對于中華民族的父親山秦嶺產(chǎn)生了一顆敬畏之心。


張淑珍在茶園指導(dǎo)采茶

畢業(yè)分配時(shí),她和戀人焦永才都有機(jī)會留在西安工作,不過焦永才卻選擇了大家都嫌條件艱苦而不愿意去的商洛?!澳悴皇钦f打起背包走天下,哪兒需要哪安家,最艱苦的地方最需要人,需要我們用自己的所學(xué)來改變它?!薄白鎳纳胶訜o處不嬌,關(guān)鍵在她的兒女如何去打扮她?”在焦永才的影響下,他們選擇了偏遠(yuǎn)的陜南山區(qū)商南。

初夏,他們從秦嶺北麓乘坐一輛拖拉機(jī),經(jīng)藍(lán)關(guān)、穿秦嶺、過武關(guān),在坑坑洼洼、塵土飛揚(yáng)的山路上整整顛簸了一天半,才來到他們將要工作的地方。


張淑珍和愛人焦永才年輕時(shí)的合影

商南地處秦嶺腹地,山大溝深,土地貧瘠,過去當(dāng)?shù)厝罕娊?jīng)常用“九山半水半分田”來形容。在縣里報(bào)到后,張淑珍被派遣到縣農(nóng)林綜合站工作,而這里的條件比她想象的還要艱苦。單位安排她的第一項(xiàng)任務(wù)便是下鄉(xiāng)搞林業(yè)普查,所到之處,鄉(xiāng)親一盤腌菜要吃幾天,漿粑糊湯是招待客人的稀罕飯,這種極度貧窮的現(xiàn)狀噬咬著張淑珍的心。不到一年,她褪去了大學(xué)生的模樣,完全融入了當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)村生活。在最艱苦的那段日子,張淑珍與焦永才舉辦了簡單的婚禮,在商南安了家,扎下了根。

怎樣才能讓鄉(xiāng)親們解決溫飽呢?既然土地少,那能不能在荒山上做點(diǎn)文章,張淑珍想到了引種,如果能引進(jìn)一種經(jīng)濟(jì)苗木落根商南,把荒山變成金山、銀山、寶山。這對改變鄉(xiāng)親們的貧困狀況將會有很大的幫助。一天普查回來,她將這個(gè)想法大膽地告訴了站領(lǐng)導(dǎo)。

很快,站里專門劃分了一畝地讓她做引種試驗(yàn)。剛開始,一切都很茫然,也不知道哪些經(jīng)濟(jì)樹木能在商南生長,她就不斷地嘗試南樹北移、北樹南移。從1962年起,她栽種過桉樹、油茶、文冠果等,但效果均不理想。

一次,縣領(lǐng)導(dǎo)梅光華來站上調(diào)研,聽說張淑珍在引種經(jīng)濟(jì)林木,便問她:“我在安康打游擊時(shí)看到山坡有很多茶樹,老百姓年年采茶賣,收入提高了不少,不知道茶樹在商南能不能種植?”

梅光華的話讓張淑珍眼前一亮,她決定試一試,并找來一本《茶樹栽培學(xué)》開始了解技術(shù)要點(diǎn)。

春節(jié)過后,梅光華到安康開會,就用樟木箱子帶回來200株茶苗交給張淑珍??吹竭@些茶樹苗,張淑珍如獲至寶,她小心翼翼地將茶苗栽進(jìn)翻了好幾次的試驗(yàn)田里,每天都悉心照料,希望茶苗能很快冒出新綠。然而,200株茶苗竟然無一株成活。

第一次失敗了,張淑珍沒有氣餒。隨后,她又托人買了300多株茶苗栽在西崗上。不料那年趕上大旱,也無一株成活。1964年,她又將700余株茶苗栽到捉馬溝,茶苗不久也是整片整片地枯死了……。就這樣,反復(fù)換地方栽種,茶苗反復(fù)枯死。她種茶的希望,也是一次次破滅。

“照書移栽,這咋都活不了呢?”歷經(jīng)屢次茶苗引種失敗的張淑珍感到很是困惑。

是不是氣候的問題?一段時(shí)間,她反復(fù)到氣象局查閱了歷史上有記錄的氣象資料,對當(dāng)?shù)氐淖畹蜏囟燃俺掷m(xù)時(shí)間、小氣候條件等進(jìn)行了一次全面地了解。然而,記載的數(shù)值均沒有超出教科書標(biāo)注的范圍。

一次張淑珍到水溝鄉(xiāng)普查,意外地在一家墳園里發(fā)現(xiàn)了幾株野茶樹?!凹热簧L著野茶樹,說明這里種茶還是有希望的?!边@個(gè)發(fā)現(xiàn)讓她欣喜的幾個(gè)晚上都睡不著覺。

“移栽不行,不妨直接播種試試!”丈夫焦永才建議她換個(gè)思路。

當(dāng)年,她托人買了10斤茶籽,一顆一顆播在苗圃,并小心地在上面覆上一層薄土。白天她經(jīng)常去地里轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),生怕鳥兒啄走茶籽,晚上她給地表上面蓋上一層稻草,生怕茶籽被凍著。在她的精心呵護(hù)下,幾十天后,疏松的苗圃地里萌出了一棵棵幼苗。“看到茶苗像娃娃一樣探出頭來,我的眼淚瞬間脫眶而出,真是激動。”2022年10月,談起半個(gè)世紀(jì)前的一幕,張淑珍仍歷歷在目。

萌出土的茶苗對于張淑珍來說,就像是自己的娃娃。她每天早起晚歸,到苗圃除草、松土、施肥,詳細(xì)記錄著每天的溫度、濕度、光照。在她的悉心呵護(hù)下,這些茶苗將根深扎于土,茁壯成長。幾年后,也就是1970年春,一叢叢茶樹可以采茶青了。

清明前夕,看著茶樹枝頭冒出的一片片鮮嫩的葉子,張淑珍激動得幾個(gè)晚上都難以合眼。天剛蒙蒙亮,她就背著筐子來到茶園,趁著晨曦的露珠,小心翼翼地用拇指和食指將一芽兩葉掰斷下來,生怕弄疼了它。張淑珍說:“采茶時(shí)不能用指甲摘茶青,那樣會留下很深的顏色,會影響茶葉的品相,也會影響茶湯的味道?!?

“明前茶”采回來后,張淑珍借用農(nóng)民的土灶、炭火和鐵鍋,開始炒茶,由于擔(dān)心頭發(fā)會掉進(jìn)茶葉里,她做茶時(shí)還專門裹上頭巾。入鍋殺青,出鍋揉捻,晾曬烘干,最后又入鍋翻炒、提香。對照著教科書,就這樣成功制成了3.8斤茶葉。


張淑珍在茶園指導(dǎo)采茶

“那是我第一次制茶,茶葉喝起來有股‘青草味’,苦澀得很,但我的心里比吃了蜂蜜還甜,那一抹特殊的滋味,令我入口難忘?!睆埵缯湔f道。

她滿心歡喜地將這些茶葉分成均勻的30多份,用紙包好送到縣上。而就是這30多包茶葉,佐證了茶樹在商南扎根的艱辛。

發(fā)芽

商南也出茶葉了。這則消息在當(dāng)時(shí)的縣城引起了不小的轟動。


張淑珍在茶園

1970年,省上組織全省茶葉技術(shù)干部到浙江紹興上旺大隊(duì)的500畝茶園進(jìn)行參觀考察,此行給張淑珍的啟發(fā)很大,她開始思摸著如何進(jìn)行規(guī)模性試驗(yàn)。

1972年,縣上派她去參加全國茶葉現(xiàn)場會,在湖南長沙桃江縣茶園基地參觀考察后,進(jìn)一步堅(jiān)定了她搞規(guī)模試驗(yàn)的信心。那次回來后,茶葉在縣上的支持下開始進(jìn)行推廣種植,張淑珍被確定為該項(xiàng)工作的技術(shù)負(fù)責(zé)人。“試驗(yàn)不等于成功,當(dāng)時(shí)領(lǐng)導(dǎo)把這項(xiàng)任務(wù)交給我的時(shí)候,心里既激動卻又感到不安,激動的是自己即將開始實(shí)現(xiàn)自己的愿望,不安的是不知前方的路究竟是否順利,萬一有啥問題,自己將如何面對黨和政府?”2023年2月,張淑珍在和記者交談時(shí)回想起當(dāng)年的情景。

在縣上的大力推動下,縣城周邊的幾個(gè)人民公社很快行動了起來,而張淑珍則每天奔波于各個(gè)公社的生產(chǎn)大隊(duì),教大伙兒如何起壟、播種、施肥、管理幼苗。當(dāng)年冬季,縣上組織2萬名勞力上山開辟了1萬多畝茶園,并成立36個(gè)茶場。次年春季,種植面積進(jìn)一步擴(kuò)大。


張淑珍在茶園采茶

然而,一株幼苗要長成參天大樹,注定要經(jīng)歷一輪又一輪風(fēng)霜雨雪的洗禮,事情也果真同張淑珍所擔(dān)心的一樣。到了第三年,長得好好的茶樹苗突然出現(xiàn)大面積枯萎、死亡,之前播種的茶苗,存活下來的不足三分之一。

目睹成片枯死的茶樹苗,有人說“南茶北移”就是勞民傷財(cái),有人說張淑珍不講科學(xué)瞎折騰。一時(shí)間,各種流言蜚語迅速在縣里傳開。

“各個(gè)生產(chǎn)大隊(duì)組織了那么多的勞力,占用了那么多的坡地,費(fèi)了幾年的工夫,這苗子說沒就沒啦,當(dāng)時(shí)思想上的壓力很大,面對大家的質(zhì)疑我一時(shí)半會也答不上來,因?yàn)檫€沒有找到苗子枯死的具體原因?!币黄|(zhì)疑聲中,張淑珍沒有選擇退縮,她在想為什么有的茶苗沒有枯死呢?“一個(gè)地方,它的氣候是相同的,有的枯死了有的卻好好的,我就琢磨著會不會是土壤在作怪呢?”

一個(gè)晴天,她叫上同事一起拿著?頭和鐵锨,連續(xù)跑了幾個(gè)生產(chǎn)大隊(duì),在每個(gè)地方的茶園分別挖了不同的土,枯死茶苗根部的土裝在一個(gè)袋子,成活茶苗根部的土裝在一個(gè)袋子。然后帶著這些土,再次翻越秦嶺來到省城西安,請大學(xué)的老師給幫忙化驗(yàn)。

幾天后,結(jié)果出來了,影響茶樹生長的主要因素是土壤酸堿度問題。

原來,商南土壤種類多,成土母質(zhì)極為復(fù)雜,一道梁、一面坡上的土壤厚度和品質(zhì)都不盡相同。而茶樹是嫌鈣植物,土壤中石灰質(zhì)含量過大,它就無法成活。

“接到電話的那一刻,我再次流出了淚水,是激動,是辛酸,是感激,還是高興,自己都說不清楚,無法用語言來描述?!?

次年,縣上同意了她新提出的“避鈣就酸”的茶園發(fā)展思路,一改過去連山連坡大面積種植的路子,而是順應(yīng)“雞窩子”特點(diǎn),宜茶則茶、宜林則林、林茶相伴、適者生存。

“一過春節(jié),我就和幾個(gè)同事反復(fù)在各個(gè)生產(chǎn)隊(duì)跑,主要的工作就是檢測土壤的酸堿度,凡是有高鈣物的坡地,就叮囑大伙兒繞開,凡有麻骨石土的坡地,就叮囑大伙兒合理密植,幾個(gè)月就忙這一件事?!蹦嵌螘r(shí)間,西北大學(xué)和省植物研究所的教授,一見到張淑珍,就知道她又是來化驗(yàn)土壤了。


張淑珍在茶園查看茶葉

那年,大伙兒重新播種的茶園相繼萌發(fā)出新芽。1976年,商南縣全縣播種茶園面積超過2萬畝。

然而,接下來事情也并不是一帆風(fēng)順。1976年11月,商南縣遭遇了歷史上少有的低溫天氣,當(dāng)年新種植的茶苗幾乎全被凍死??吹皆揪裆竦牟杳?,一下子耷拉著腦袋,張淑珍手握著茶苗,兩眼泛著淚花,心疼地坐在茶園里一聲不吭。

已經(jīng)借調(diào)到省城工作的焦永才聽說愛人整天沒精打采,便回來安慰她要相信自己,不要因?yàn)橐淮螛O端天氣的影響而灰心。看到張淑珍想像茶樹一樣決心要扎根商南,焦永才就再也沒有回到省城,而是選擇在商南留下來繼續(xù)陪伴愛人工作。正是由于愛人焦永才對她長久地默默支持,才造就了她與茶葉的一生情緣。

次年春,張淑珍和大伙兒又重新補(bǔ)種了茶苗,而那次低溫之后商南再沒有出現(xiàn)類似的極端天氣。短短幾年工夫,商南便建成36個(gè)茶場。當(dāng)時(shí),一盆茶葉鮮葉能換一袋面,茶葉有了收益,大伙兒種茶的積極性也逐漸熱了起來。

1979年,張淑珍光榮加入了中國共產(chǎn)黨。那天,她莊重地在筆記本的第一頁寫下了“為人民服務(wù)”五個(gè)字,并在內(nèi)心萌發(fā)出誓將一生奉獻(xiàn)給商南茶業(yè)的堅(jiān)定信心。

飄香

茶樹的栽種僅僅是茶業(yè)發(fā)展的第一步,要想產(chǎn)出真正的好茶葉,制茶環(huán)節(jié)相當(dāng)重要。在綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶這六大茶類中,每類都有其不同的工藝流程和技術(shù)要領(lǐng)。


張淑珍在茶園

那時(shí)初生的商南茶,既沒有傳統(tǒng)的制茶經(jīng)驗(yàn),也沒有現(xiàn)代制茶技術(shù)的普及,單就殺青這一關(guān),就很難跨越。剛開始,炒制出的茶葉青草味總是很濃,口味也不是很好。如何突破制茶的技術(shù)屏障,讓商南茶能為大眾所接受并能夠走向市場,成為擺在張淑珍面前的又一道關(guān)口。

“我們先從綠茶制作工藝入手,抽調(diào)了一批技術(shù)人員組成試制小組,從殺青到揉捻,再從揉捻到干燥,三道工序一次次反復(fù)地試驗(yàn),每制一包都對鍋溫和殺青的時(shí)間做了詳細(xì)的記錄,然后再泡上一杯,逐個(gè)進(jìn)行比較?!币惶煜聛?,張淑珍的10個(gè)手指頭常常被燙起“亮泡”。

“后來我們就發(fā)現(xiàn)殺青是制茶的關(guān)鍵,茶葉口感好不好關(guān)鍵在殺青,而殺青一方面是要控制好鍋溫,另一方面就是要控制好時(shí)間,時(shí)間長了也不行,時(shí)間短了也不行?!?

十次、一百次,一千次,……僅僅殺青這一個(gè)環(huán)節(jié),她反反復(fù)復(fù)嘗試,不斷在實(shí)踐中摸索總結(jié),終于找到了適合商南茶的殺青手藝。而一番苦功也終于研制出韻味久長、濃香回溢的商南名茶——商南泉茗,并在中國西部名優(yōu)茶促進(jìn)會上獲得“陸羽杯”大獎。

1980年,張淑珍走上商南縣林業(yè)局茶葉站站長崗位,作為全縣茶業(yè)的領(lǐng)頭人,她身上的擔(dān)子更重了。

時(shí)值改革開放初期,茶葉的銷售還延續(xù)著計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的老路子。供銷社茶葉賣得好,茶農(nóng)得到的利潤卻不多,茶葉賣不動,供銷社就沒有了收購的積極性。

1984年,商洛地區(qū)供銷社春季收購了20000斤商南茶葉,到冬季還積壓在庫中。茶葉價(jià)格走低,茶農(nóng)掙不到錢,很多人開始打起了退堂鼓。這一切讓張淑珍看在眼里,急在心里。后來,張淑珍找到供銷社,折價(jià)回購了積壓的20000斤茶葉,帶著全站職工,用報(bào)紙卷裝成筒,走街串巷賣茶。不料,兩個(gè)星期茶葉就全部賣出了,除了上繳國家600元稅金外,站里還凈賺了5000元。這件事給了張淑珍極大的觸動和啟發(fā)。

“通過這件事兒,我發(fā)現(xiàn)商南的茶葉賣不動的癥結(jié)是產(chǎn)銷脫鉤,當(dāng)時(shí)就想如果能成立一個(gè)茶葉銷售公司,把農(nóng)戶的茶葉組織起來直接面對市場,不就減少了中間環(huán)節(jié),增加了茶農(nóng)的收入。”

張淑珍很快便把這個(gè)想法交給茶農(nóng),征求他們的意見。幾天后,36份要求加入茶葉銷售公司的申請書接踵而來。1985年3月,商南縣茶葉聯(lián)營公司成立,開始探索茶農(nóng)種茶、茶場初制加工、聯(lián)營公司精選包裝銷售的茶業(yè)發(fā)展新模式。


張淑珍在茶園指導(dǎo)茶農(nóng)采茶

同一時(shí)間,張淑珍和茶業(yè)站20多名職工自愿丟掉鐵飯碗,將茶葉聯(lián)營公司和茶場、茶農(nóng)的利益捆綁在一起,大膽地走向市場,和農(nóng)民們一起種茶、制茶,尋找銷路。

為了引導(dǎo)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民制好茶,每到采茶季節(jié),張淑珍都事必躬親,一個(gè)茶場挨著一個(gè)茶場,給鄉(xiāng)親們示范操作,教大家制茶要點(diǎn)。收獲季節(jié),她披著晨露鉆進(jìn)茶林,親自采摘,以身施教,炮制時(shí)刻,她站在高溫爐前,動手操作。

聽村干部說村里感興趣的人都可以學(xué)種茶,富水鎮(zhèn)茶坊村趙力本的爺爺做出了一個(gè)決定,將自家田里的小麥挖掉,種上了茶。此后,他們一家三代都成了種茶人。

起初由于不懂種茶,趙力本家收獲的只是稀稀疏疏的茶苗。聽說張淑珍在村子里搞培訓(xùn),趙力本爺爺就成為了培訓(xùn)班的一員。

改革開放前,農(nóng)村條件比較簡陋,各方面工作都是純手工制作。趙力本說:“沒想到,張站長是真的教,從播種到采收、攤晾到揉炒,再到包裝,一遍一遍地講解和示范,后續(xù)還有源源不斷的‘隨問隨答’。”這也成了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民學(xué)習(xí)技術(shù)的保障。

村里的茶園可以承包后,趙力本家便把承包的茶園從100多畝擴(kuò)大到200多畝?,F(xiàn)在每年都在承包的茶園里采摘春茶,然后包裝好后自主銷售,一年凈收入10萬元左右,家里的經(jīng)濟(jì)更寬裕了。

趙力本說,茶廠平時(shí)固定工人有十來個(gè),采茶旺季需要招工40多人,每人一天100到200元,他不僅自己掙到了錢,還可以幫助鄉(xiāng)親們,一舉兩得。

看著茶農(nóng)腰包越來越鼓,許多群眾坐不住了,紛紛拿出自家承包的荒坡,到茶業(yè)聯(lián)營公司要求“入伙兒”,家住富水的柯長江便是其中一位。

鄉(xiāng)親們愿意種茶,這當(dāng)然是好事兒。張淑珍專門去他家承包的坡地里化驗(yàn)了土壤,給柯長江提供了茶籽和技術(shù),還配備了技術(shù)員,當(dāng)年他家承包的110畝荒山光茶苗就種了60畝。

“茶樹到第七年開始大量采摘茶葉,采摘好后,聯(lián)營公司派人上門來收購,我們種起來放心,一年利潤八百多元,收入非??捎^?!笨麻L江說。

后來,柯啟林接了父親柯長江的班,將110畝承包山都種上了茶樹,每年下來能賺七八萬元,效益非常明顯。此外,每年到采茶時(shí)期需要雇60多人,這些人基本上都是附近的群眾,一個(gè)采茶期下來有的家里也能掙上一萬多元。

“在張阿姨的幫助下,我們一家子都學(xué)會了種茶,在自己家門口有了穩(wěn)定收入,日子越過越好。”柯啟林說道。


張淑珍在車間指導(dǎo)工人制茶

不到10年時(shí)間,原來和張淑珍一起丟掉“鐵飯碗”的職工年收入超過萬元,多數(shù)人住進(jìn)100平方米的家屬樓,與商南縣茶葉公司聯(lián)營的茶場達(dá)到120多個(gè),公司產(chǎn)值一下子由原來50多萬元增加到2000萬元。與此同時(shí),茶農(nóng)們在茶葉聯(lián)營公司的帶動下,人均增收達(dá)到了5000元。跟著張淑珍種茶掙了錢,群眾心里個(gè)個(gè)樂開了花,而張淑珍的名字,也同商南茶一樣,口口相傳,香飄萬里。

常青

眼看茶業(yè)發(fā)展越來越好,不幸卻突然降臨到張淑珍身上。

1989年10月,張淑珍去漢中調(diào)購茶籽的途中突然感覺身體不適,結(jié)果被查出患了右卵巢漿液性囊腺癌。面對診斷報(bào)告,她一下子驚呆了,內(nèi)心簡直無法接受。

在丈夫的安慰下,她的情緒逐漸恢復(fù)平靜,開始正視這無情的事實(shí),思考治療事宜。手術(shù)后,大量的化療藥物帶來的不適和副作用,無時(shí)無刻不折磨著張淑珍的身心,盡管如此,她還是以堅(jiān)強(qiáng)的意志撐了下來。

彼時(shí),正值種茶高峰期,張淑珍還一直放心不下商南縣茶業(yè)站的工作。有一天,副站長劉保柱帶著同事去看望張淑珍,剛走進(jìn)病房,她就坐起身急忙問道:“茶籽發(fā)放了嗎?地塊選好了沒?”看著眼前因?yàn)榛?,頭發(fā)、眉毛都掉光的老站長還在關(guān)心工作,劉保柱眼眶瞬間濕潤。

出院時(shí),醫(yī)生反復(fù)叮嚀回家后要靜養(yǎng),可是張淑珍一回到商南,就一心想著去茶園看看。兒子焦巖飛急忙出來阻攔:“你現(xiàn)在還需要靜養(yǎng),先別操心茶園的事。”但張淑珍執(zhí)意要去。實(shí)在沒辦法,焦巖飛只好和姐姐攙著母親一起上山。

1994年,張淑珍又遇到人生另一個(gè)打擊,愛人焦永才被查出肝癌晚期。她陪老伴度過了他生命中最后的79天?!拔易吆?,你就把我埋在你種的茶園旁吧,你這一輩子把種茶這一件事做好就行。”臨終前,焦永才給張淑珍留下的這一句話,支持她走完了余生。

丈夫離開后的時(shí)間,對茶葉的研究成了張淑珍的主要精神寄托。

2001年,她帶領(lǐng)茶葉科研小組成功研制出了“商南仙茗”,2008年“商南仙茗”獲得中國(西安)茶業(yè)文化博覽會金獎。為了進(jìn)一步提高商南茶的品質(zhì),她多次帶著同事到福建、安徽學(xué)習(xí)烏龍茶、白茶的栽培技術(shù),在試馬鎮(zhèn)建立無性系大棚育苗基地,大大地提高了茶葉產(chǎn)業(yè)化水平。


張淑珍在茶園查看茶葉萌發(fā)情況

商南烏龍研制上市之后,張淑珍已經(jīng)70歲了。為了適應(yīng)市場的多種需求,特別是為了給中老年人研制一種保健類茶,她再次帶人到?jīng)荜枌W(xué)習(xí)茯茶制作技術(shù),經(jīng)過7年的努力,產(chǎn)品終于研制成功并遠(yuǎn)銷上海、廣東等地,受到中老年消費(fèi)者的好評。

在她的推動下,商南茶陸續(xù)研發(fā)推出綠茶、紅茶、白茶、黑茶、烏龍茶五大類多個(gè)品種,使昔日的商南綠茶一下邁入“名茶”之列。商南也因茶而聞名,成為中國茶葉百強(qiáng)縣。后來經(jīng)張淑珍提議,商南首個(gè)“茶葉節(jié)”應(yīng)運(yùn)而生,成為陜西省第一次以茶葉命名的節(jié)日。四年后,商南縣推出了“旅游茶葉節(jié)”,“商南茶”成為商南縣旅游的一大品牌。隨后,一條積淀著茶文化的茶藝街出現(xiàn)在商南縣城,成為商南一道靚麗的風(fēng)景線。

2016年,79歲的張淑珍從茶葉聯(lián)營公司退休。雖然卸下了她擔(dān)任了30多年的總經(jīng)理職務(wù),但她對于商南茶的研究卻沒有因此而停止。次年,張淑珍籌備成立商南茶葉研究所,雖然精力日漸衰退,可她的熱情并沒有衰減,歷經(jīng)一個(gè)甲子的茶葉研究,使她成為商南乃至商洛茶業(yè)發(fā)展的核心人物。


盡管已年過八旬,張淑珍依然堅(jiān)持學(xué)習(xí)茶學(xué)知識。

“為人民服務(wù)不講年齡,我年齡雖然大了、身體老了,但我還是要跟群眾想在一起、干在一起,使群眾能在茶葉生產(chǎn)中更快地提高經(jīng)濟(jì)效益,更多地富起來,享受幸福的生活。”退休后,張淑珍將幾十年來研制的商南泉茗、仙茗、雙山白茶、商南烏龍、商南茯茶的制作工藝整理成冊,加快制茶技術(shù)的傳承與推廣。

上茶山、進(jìn)茶場,釋茶道、解難題。耄耋之年,在人們的攙扶下,張淑珍還時(shí)常在商南縣大大小小的茶場、茶葉公司走動,不遺余力地為茶農(nóng)們傳經(jīng)送寶,為茶企把脈問診。她將自己畢生的務(wù)茶心得,毫無保留地傳授給了后生晚輩,惠及后人,許多茶農(nóng)、茶企都因張淑珍的指導(dǎo)而增收增效。


張淑珍向記者講述種茶的故事

歷經(jīng)60年的發(fā)展,昔日的荒山上早已滿山茶綠,如今的商南茶已經(jīng)在全縣大部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)普遍開花,茶產(chǎn)業(yè)已成為商南縣產(chǎn)業(yè)脫貧的支柱產(chǎn)業(yè)、觀光旅游路線上的一張新名片、當(dāng)?shù)厝罕娫鍪盏闹匾獊碓?,真正讓“綠水青山”變成了“金山銀山”。目前,商南縣建成茶園25.5萬畝,年產(chǎn)茶葉8000噸,產(chǎn)值達(dá)到12億元。

2024年元旦,張淑珍在她熱愛一生、扎根一生、奉獻(xiàn)一生的商南縣走完她最后的人生路。

擇一事,精一事,終一生,不為繁華易匠心。

60多年,在秦嶺大山里,張淑珍種的是茶,獻(xiàn)的是心,留的是情。作為一名共產(chǎn)黨員,她則好比這常青的茶樹,永遠(yuǎn)根植于當(dāng)?shù)厝罕姷男闹小?

(記者:張永罡孫黃榮張矛王秦禹)

張淑珍同志簡介

張淑珍,女,1937年出生于河南省太康縣,1961年在西北農(nóng)學(xué)院畢業(yè)后參加工作,1979年7月加入中國共產(chǎn)黨。商洛市茶葉研究所名譽(yù)所長,商南縣茶葉站原站長。先后榮獲全國優(yōu)秀共產(chǎn)黨員、全國“五?一”勞動獎?wù)隆⑷珖鴦趧幽7?、全國十大扶貧狀元、全國三八紅旗手、國家星火科技先進(jìn)工作者、“三秦楷?!钡葮s譽(yù),黨的十三大、十四大代表。2024年1月1日因病逝世,享年86歲。

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“茶博士”余有本:把增收“密鑰”送到田間地頭

夏日遲遲,風(fēng)止雨霽。陽光一路灑來,在陜西省漢中市西鄉(xiāng)縣,只見一派忙碌的茶園里,明前茶翠綠碧玉般泛著油油的光亮。蔥蘢成片的西鄉(xiāng)茶園,采茶女在一壟壟間采茶,遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,如同流動的詩行。

天蒙蒙亮,采茶工就開始采茶,一直采到下午五、六點(diǎn)。當(dāng)天采的茶青當(dāng)天攤青、殺青、揉捻、初焙整形、攤涼、復(fù)焙提香,經(jīng)過抓、翻、托、抖、撒、壓、攤、蕩、揉、搓、拋等工藝,便成了杯中的香茗。

科技特派員、國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系漢中綜合試驗(yàn)站站長、西北農(nóng)林科技大學(xué)西鄉(xiāng)茶葉試驗(yàn)示范站首席專家余有本博士,從2006年開始,一年中大部分時(shí)間都奔走于田間地頭和茶葉加工車間,進(jìn)行課題調(diào)研和茶葉生產(chǎn)指導(dǎo),目的就是一個(gè)——推動茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,幫助當(dāng)?shù)匕傩罩赂弧?

科技創(chuàng)新讓茶產(chǎn)業(yè)舊貌換新顏

作為傳統(tǒng)的茶葉產(chǎn)區(qū),10多年前,陜南只有一季春茶,茶樹鮮葉資源的60%沒有得到利用,經(jīng)過調(diào)研,余有本從調(diào)味、發(fā)酵等制茶工藝的改進(jìn)和創(chuàng)新中開始了陜南紅茶生產(chǎn)的探索。

“原來一丁點(diǎn)的紅茶都沒有,從我們2007年開始研制以來,現(xiàn)在陜西的所有中級規(guī)模以上茶葉加工企業(yè)基本上都生產(chǎn)紅茶了?!庇嘤斜灸樕蟿澾^一絲微笑。

從單一的春季綠茶生產(chǎn)到一年四季綠茶、紅茶、黑茶、白茶等多茶類組合式連續(xù)化生產(chǎn),余有本用技術(shù)創(chuàng)新解開了陜南茶產(chǎn)業(yè)資源全利用這道“轉(zhuǎn)型升級”的大難題。

目前,陜西省紅茶、黑茶、白茶等多茶類組合式連續(xù)化生產(chǎn)的格局基本形成,加上無性系良種的繁育、綠色防控技術(shù)的推廣,茶園畝產(chǎn)值從1250元增加到7281元。近5年來,陜南三市約25.5萬戶貧困戶、77.9萬名貧困人口因茶脫貧、因茶致富。

建立試驗(yàn)站助力茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

2020年6月25日一大早,安康紫陽縣洄水鎮(zhèn)樺櫟村村民胡興武來到鎮(zhèn)上,憑著春季鮮茶葉銷售全村第一的好成績,領(lǐng)到了800元獎勵(lì)。

從幾年前鮮茶葉賣不出去,到現(xiàn)在因?yàn)椴枞~賣得多而獲獎,胡興武感慨萬分:“多虧了西農(nóng)大的余老師啊。剛開始的時(shí)候我的茶園一年就能賣個(gè)兩三千塊錢,現(xiàn)在能賣2萬多塊,比以前好多了,我覺得我應(yīng)該繼續(xù)努力,把日子過得越來越紅火?!睘榱烁锰岣叻?wù)產(chǎn)業(yè)的水平,2005年5月,西北農(nóng)林科技大學(xué)在陜西省漢中市西鄉(xiāng)縣建立了占地面積145畝的茶葉試驗(yàn)示范站(以下簡稱“試驗(yàn)站”)。

試驗(yàn)站分別在西鄉(xiāng)、紫陽、平利、寧強(qiáng)、漢陰、鎮(zhèn)巴、南鄭、白河、鎮(zhèn)安、商南、石泉等16縣,建立了26個(gè)專家大院、專家工作站、科技示范基地等合作平臺,與當(dāng)?shù)夭枞~推廣部門及企業(yè)建立了緊密聯(lián)系,通過“試驗(yàn)站專家+縣市專家+龍頭企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的模式,把更多茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效的“密鑰”送到田間地頭、生產(chǎn)車間,有效解決了茶葉科技成果轉(zhuǎn)化的“最后一公里”問題,加速了茶葉技術(shù)的推廣進(jìn)度。

“我們站上的一個(gè)專家,負(fù)責(zé)對接一個(gè)示范縣,示范縣再配至少兩名技術(shù)干部,技術(shù)干部再聯(lián)系兩家以上龍頭企業(yè),通過龍頭企業(yè)就帶動了整個(gè)縣的產(chǎn)業(yè)發(fā)展?!庇嘤斜靖嬖V記者。

田珍茶業(yè)有限公司在余有本指導(dǎo)下,通過茶葉全程機(jī)械化創(chuàng)建,在茶園管理上機(jī)械化率由以往30%提高至70%,茶園管理成本同比下降50%;同時(shí)通過茶園機(jī)采技術(shù)推廣使夏秋茶產(chǎn)量大幅提高,鮮葉機(jī)采成本每斤可控制在0.5元以內(nèi),僅為人工采摘的1/6;在試驗(yàn)站專家指導(dǎo)下,公司完善了茶園農(nóng)事管理時(shí)間節(jié)點(diǎn)、技術(shù)規(guī)范和流程,基地的茶園隨著春夏秋每個(gè)季節(jié)氣候特征和茶樹生長環(huán)節(jié),能分別生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的綠茶、紅茶、白茶和黑茶。

2021年基地共計(jì)生產(chǎn)各類茶葉46噸,產(chǎn)值1600萬元。企業(yè)產(chǎn)業(yè)帶動能力不斷提升,帶動脫貧農(nóng)戶850人,貧困勞動力年人均增收6000元以上,通過技術(shù)幫扶和產(chǎn)品購銷帶動茶葉專業(yè)合作社和種植大戶100余戶受益。

經(jīng)過試驗(yàn)站的指導(dǎo)幫扶,陜西鵬翔茶業(yè)有限公司2013年新建了全國領(lǐng)先的紅茶加工車間,2017年又上了白茶生產(chǎn)線,2018年開始了茶葉和農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)業(yè)務(wù)。“有了專家的科技扶持,我有信心把茶園種植延伸成為一條完整產(chǎn)業(yè)鏈。我們企業(yè)的茶葉種類如今越來越豐富了,除傳統(tǒng)綠茶外,公司與試驗(yàn)站技術(shù)合作推出了紅茶、黑茶、白茶、花果茶等多個(gè)品類的延伸產(chǎn)品,茶葉鮮葉資源的高效利用使茶農(nóng)和茶企業(yè)的收入大幅提升?!痹摴矩?fù)責(zé)人段成鵬介紹。

經(jīng)過16年的發(fā)展,試驗(yàn)站已成為陜西茶產(chǎn)業(yè)的技術(shù)孵化中心、試驗(yàn)示范中心、人才培養(yǎng)中心、交流合作窗口和政府決策咨詢參謀,為陜西茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展提供了有力支撐。

如今,陜西茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展,全省茶園面積由原來的不足90萬畝,增加到現(xiàn)在的298萬畝;茶葉總產(chǎn)量由原來的不足2萬噸,增加到現(xiàn)在的12.05萬噸;茶業(yè)產(chǎn)值由原來的不到20億元,增加到現(xiàn)在的212.7億元。

科技特派員余有本已然成為當(dāng)?shù)卣摹爱a(chǎn)業(yè)顧問”“經(jīng)濟(jì)參謀”。“西鄉(xiāng)縣茶業(yè)近些年的快速發(fā)展,離不開余有本博士,我們很多技術(shù)都來源于試驗(yàn)站??h上茶農(nóng)和茶葉企業(yè)很多不認(rèn)識縣上領(lǐng)導(dǎo),但都認(rèn)識余博士?!币雅c茶葉打交道37個(gè)年頭的西鄉(xiāng)縣茶葉局局長陳志龍發(fā)自內(nèi)心地感激“茶博士”余有本。

本刊特約記者 馬愛平

來源:《中國農(nóng)村科技》2022年第八期

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