說起中國茶葉，北方產(chǎn)區(qū)一直是配角地位；
說起北方茶葉，陜西“商洛茶葉”更可謂名不見經(jīng)傳。
但這個格局即將發(fā)生改變！
由中國茶葉學(xué)會、陜西省商洛市政府、陜西省茶產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會主辦，商洛市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、商南縣政府承辦的“商洛市茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展研討會暨商洛茶葉品質(zhì)評價會”將于6月21日—22日在陜西省商南縣舉行。
一直低調(diào)奢華的“商洛茶葉”將就此進(jìn)入消費者的視野！
經(jīng)過近八年的迅猛發(fā)展，“商洛茶葉”將迎來崛起騰飛的新時代！
低調(diào)無名VS內(nèi)質(zhì)奢華
——“商洛茶葉”掩蓋不住的地理、人文優(yōu)勢
在陜西，有三大茶葉種植區(qū)：漢中地區(qū)、安康地區(qū)、商洛地區(qū)。
相較而言，“商洛茶葉”的知名度要遜色許多。
但仔細(xì)考察會發(fā)現(xiàn)，“商洛茶葉”具有獨特的地理優(yōu)勢和品質(zhì)特點。
商洛市商南泉茗生態(tài)茶園。
萃集長江黃河兩流域地理優(yōu)勢：打開中國地圖你會看到，作為中國南北地理分界線，大秦嶺也是匯聚南北異珍的風(fēng)水寶地。而商洛市就地處陜西東南部秦嶺東段南麓，是中國最西部最北端的產(chǎn)茶區(qū)，也是橫跨長江、黃河兩個流域的產(chǎn)茶區(qū)，歷史上是“茶馬古道”的中轉(zhuǎn)站。在全中國，具有獨一無二的良好的自然生態(tài)環(huán)境、人文歷史積淀。
香氣獨特、滋味鮮醇的茶葉品質(zhì)：得天獨厚、獨一無二的生長環(huán)境，造就了“商洛茶葉”獨特的口感辨識度，形成了香氣獨特、滋味鮮醇、葉底黃綠、水浸物豐富、耐沖泡等顯著品質(zhì)特點；從化學(xué)成分看，茶多酚、咖啡堿含量適中，且富含硒、鋅等微量元素，在全民追求大健康的時代，“商洛茶葉”具備了乘勢而上的天然優(yōu)勢。
埋頭實干+蓄勢待發(fā)
——多年發(fā)展為“商洛茶葉”積蓄足夠能量
正如“商洛茶葉”萃集了長江、黃河兩大流域的地理優(yōu)勢一樣，“商洛茶葉”的崛起騰飛也得益于國家脫貧攻堅的歷練和鄉(xiāng)村振興的機(jī)遇。
商洛茶葉主要分布于商南、丹鳳、山陽、鎮(zhèn)安4縣，主要種植品種有紫陽群體種、陜茶1號、龍井43號、安吉白茶、中茶108等。茶產(chǎn)品有綠茶、白茶、紅茶、黑茶等4個品系。目前，商洛市茶園面積達(dá)到57.33萬畝，春茶產(chǎn)量8300噸，產(chǎn)值15億元，是促進(jìn)農(nóng)民增收致富的重要產(chǎn)業(yè)。
茶農(nóng)忙著采茶的時節(jié)，恰逢梨花盛開，如詩如畫。
在采訪了解了商洛市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史后，中華合作時報·茶周刊全媒體記者發(fā)現(xiàn)，黨的十八大以來，尤其是“脫貧攻堅”戰(zhàn)役的開展，是“商洛茶葉”發(fā)展最快、最好的時期。
規(guī)模迅速擴(kuò)大：2013年，商洛市茶葉種植面積為32萬畝，2020年增長到56萬畝，增幅75%；可采面積同期由24萬畝增長到38萬畝，增幅58%。目前，全市茶園面積達(dá)57.33萬畝，建成5個國家級、15個省級茶葉高標(biāo)準(zhǔn)示范園，31個市級茶葉生態(tài)標(biāo)準(zhǔn)園，無性系標(biāo)準(zhǔn)化良種茶園10個，無性系茶園面積7萬多畝。
產(chǎn)量顯著增加：2013年，商洛市茶葉產(chǎn)量為2500噸，2020年達(dá)到8318噸，增長5818噸、增幅233%；2013年產(chǎn)值4.4億元，2020年達(dá)到15.5億元，增加11.1億元、增幅252%。據(jù)統(tǒng)計，今年春茶產(chǎn)量8300噸，產(chǎn)值15億元。茶產(chǎn)業(yè)已成為商洛市茶產(chǎn)區(qū)帶動農(nóng)民增收的重要支柱產(chǎn)業(yè)和鄉(xiāng)村振興的長線產(chǎn)業(yè)。
結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化：目前，商洛市茶產(chǎn)品已由最初的老式炒青發(fā)展到現(xiàn)在的綠茶、白茶、紅茶、普洱茶、黑茶、烏龍等6個品系，呈現(xiàn)出各類產(chǎn)品齊頭并進(jìn)的發(fā)展新格局。
產(chǎn)業(yè)化水平不斷提高：目前商洛市茶葉龍頭企業(yè)40家，茶葉加工廠252個，茶葉專業(yè)合作社102個，省級龍頭企業(yè)4家，市級龍頭企業(yè)6家，茶葉深加工企業(yè)98家，從事茶產(chǎn)業(yè)人員30余萬人，茶產(chǎn)業(yè)增加值達(dá)4.5億元。
品牌建設(shè)成效顯著：商洛市40多個茶葉基地通過“兩品”認(rèn)定，獲得地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品2個，2家茶企獲GAP認(rèn)證。形成了以鎮(zhèn)安“象園茶”、山陽“天竺翠峰”“商南鹿茗”為主的區(qū)域品牌。有30多家茶企榮獲國內(nèi)外各類獎項110多個，商南縣沁園春茶葉公司的“秦園春”牌商南白茶榮獲第二屆中國國際茶葉博覽會金獎產(chǎn)品，鎮(zhèn)安縣盛華茶葉發(fā)展有限責(zé)任公司的“栗鄉(xiāng)緣”牌象園霧芽榮獲“中茶杯”第十一屆國際鼎承茶王賽春季賽綠茶組金獎，躋身于全國名茶之列。
市場品評+品質(zhì)提升
——從市場端發(fā)軔“商洛茶葉”的發(fā)展車輪
那么，推動“商洛茶葉”發(fā)展躍上新臺階的抓手和市場契機(jī)在哪里呢？
從市場端入手，用消費品評和引導(dǎo)，推動茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，就成為“商洛市茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展研討會暨商洛茶葉品質(zhì)評價會”的創(chuàng)意邏輯和舉辦初心。
溫潤的靈芽為商洛打開新契機(jī)。
商洛市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長劉清民向中華合作時報·茶周刊全媒體記者介紹：為認(rèn)真貫徹落實習(xí)近平總書記來陜考察重要講話和重要指示精神，充分宣傳展示商洛茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展成效，提升商洛茶品質(zhì)與地位，助力鄉(xiāng)村振興，特舉辦“商洛市茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展研討會暨商洛茶葉品質(zhì)評價會”，邀請相關(guān)知名專家為商洛茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展把脈會診，提高商洛茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展競爭力。
他說，像這樣規(guī)模和層次的專業(yè)活動，在商洛市茶產(chǎn)業(yè)還是第一次。有市委市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和各界的配合支持，我們有信心把研討會辦出實效、獲得成功！
農(nóng)民增收致富+區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展
——讓商洛茶葉成為“黃金葉”
黨的十八大以來的發(fā)展成就充分說明，“商洛茶葉”目前正處于歷史上最好的發(fā)展時期。
但志存高遠(yuǎn)的商洛人清醒地認(rèn)識到“商洛茶葉”還存在很多不足和困難。比如優(yōu)良品種占比小，標(biāo)準(zhǔn)化程度低；產(chǎn)業(yè)鏈不完整，企業(yè)效益急需提升；科技支撐不夠，技術(shù)人才匱乏。
茶農(nóng)手中的一片樹葉，將成為日后的“金葉”。
在接受中華合作時報·茶周刊全媒體記者采訪時，商洛市有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)介紹說：下一步，商洛市將聚焦“種植生態(tài)化、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、經(jīng)營品牌化、產(chǎn)業(yè)融合化”的發(fā)展理念，確定了雄心勃勃的發(fā)展目標(biāo)。到2025年，商洛市茶園總面積要穩(wěn)定在60萬畝，其中無性系良種茶園7萬畝；茶葉總產(chǎn)量達(dá)到1萬噸左右，干毛茶產(chǎn)值20億元，綜合產(chǎn)值超過100億元；打造1個統(tǒng)一的區(qū)域公用品牌和多個國內(nèi)知名企業(yè)品牌，建成茶產(chǎn)業(yè)集群和10個產(chǎn)業(yè)融合示范基地，實現(xiàn)主產(chǎn)區(qū)茶農(nóng)人均增收萬元以上，有力助推鄉(xiāng)村振興。
此次“商洛市茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展研討會暨商洛茶葉品質(zhì)評價會”將邀請到中國工程院院士劉仲華、中國茶葉學(xué)會理事長江用文、浙江大學(xué)茶葉研究所所長王岳飛、北京張一元茶葉公司原董事長王秀蘭等一批國內(nèi)知名專家、學(xué)者共同為商洛市茶產(chǎn)業(yè)把脈會診。商洛市將以此次活動為契機(jī)，以鄉(xiāng)村振興為總抓手，把茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展與美麗鄉(xiāng)村建設(shè)、鄉(xiāng)村旅游相結(jié)合，進(jìn)一步優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，強(qiáng)化品牌宣傳，加強(qiáng)市場開拓，切實推動商洛茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，讓商洛茶葉既成為促進(jìn)農(nóng)民增收致富又能促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展“黃金葉”。
原創(chuàng)：趙光輝
來源：茶周刊，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
在秦嶺南坡，有一個地方叫商洛，那里的山水兼北國之粗獷，融江南之靈秀，有著“秦嶺最美是商洛”的美譽(yù)；那里的茶名不見經(jīng)傳，卻有著獨特的地理優(yōu)勢和品質(zhì)特點，令人回味無窮。
6月21日—22日，由中國茶葉學(xué)會、陜西省商洛市人民政府、陜西省茶產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會、陜西省茶業(yè)協(xié)會主辦，商洛市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、商南縣人民政府承辦，中華合作時報·茶周刊全媒體等單位協(xié)辦的“商洛市茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展研討會暨商洛茶葉品質(zhì)評價會”在陜西商南舉行。
研討會現(xiàn)場
活動現(xiàn)場，陜西省人大常委會原副主任陳再生，中國工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授劉仲華，陜西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長寧殿林，中國茶葉學(xué)會理事長、中國農(nóng)科院茶葉研究所副所長江用文，浙江大學(xué)茶葉研究所所長王岳飛，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授黃建安，中國茶葉學(xué)會學(xué)術(shù)交流部主任劉栩，北京張一元茶葉有限公司原董事長王秀蘭，陜西省茶產(chǎn)業(yè)科技特派員服務(wù)團(tuán)團(tuán)長、西北農(nóng)林科技大學(xué)園藝學(xué)院教授肖斌等眾多國內(nèi)知名茶葉專家、學(xué)者、媒體代表等200余人參與，共同為商洛市茶產(chǎn)業(yè)把脈會診，提高商洛茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展競爭力，讓商洛茶葉成為既能促進(jìn)農(nóng)民增收致富，又能促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的“黃金葉”。
巍峨秦嶺孕育獨特商洛茶
商洛市人民政府副市長李育江主持第一階段會議
大秦嶺作為中國南北地理的分界線，既是一條自然分野之線，又是一處物華天寶的凝聚之地。去年10月，一個來自大秦嶺的嶄新的茶葉區(qū)域公用品牌——“商南鹿茗”正式面世，成為商洛市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程中一個標(biāo)志性事件。而今，商洛市茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展研討會首次在商南縣舉行，將成為陜西茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展史上一個值得銘記的時刻！
陜西省人大常委會原副主任陳再生講話
陜西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長寧殿林講話
研討會現(xiàn)場，作為商洛市重點產(chǎn)茶區(qū)，商南縣委副書記劉華首先致辭。劉華說，商南茶緊緊依托位于北緯33度的自然生態(tài)優(yōu)勢，在高緯度、高海拔、高礦物質(zhì)的生態(tài)環(huán)境中形成了“湯綠、香高、味濃、回甜”的顯著特點。目前，全縣已建有茶園25萬多畝，帶動綜合收入15億余元，茶品牌傳播力顯著增強(qiáng)、市場占有率持續(xù)增加、市場知名度美譽(yù)度大幅提升，茶葉已經(jīng)成為商南人民持續(xù)增收的“綠色銀行”。接下來，商南將以此次活動為契機(jī)，推動“茶文旅”融合發(fā)展，努力走出一條商南茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新路徑！
商洛市委農(nóng)辦主任、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長 劉清民主持第二階段會議
商洛市委農(nóng)辦副主任、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長葉赟介紹了商洛茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況。近年來，商洛茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭強(qiáng)勁，產(chǎn)業(yè)規(guī)模迅速擴(kuò)張，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，品牌效應(yīng)不斷凸顯。商洛茶葉主要分布于商南、丹鳳、山陽、鎮(zhèn)安4縣，主要種植品種有紫陽群體種、陜茶1號、龍井43號、安吉白茶、中茶108等。茶產(chǎn)品有綠茶、白茶、紅茶、黑茶等4個品系。目前，商洛市茶園面積達(dá)到57.33萬畝，春茶產(chǎn)量8300噸，產(chǎn)值15億元，是促進(jìn)農(nóng)民增收致富的重要產(chǎn)業(yè)。未來，商洛市將科學(xué)規(guī)劃，優(yōu)化茶產(chǎn)業(yè)布局，進(jìn)一步提升茶葉加工水平，推動商洛茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
商洛市委農(nóng)辦副主任、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長 葉赟介紹茶產(chǎn)業(yè)情況
商南縣委副書記劉華致詞
商洛市茶研所名譽(yù)所長張淑珍發(fā)言
陜西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長寧殿林認(rèn)為，商洛市茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展研討會的成功舉辦意義重大，標(biāo)志著陜西茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)入關(guān)鍵時期，主要體現(xiàn)為：一是做優(yōu)一產(chǎn)，發(fā)揮當(dāng)?shù)貎?yōu)勢，關(guān)注高質(zhì)高效的茶葉品種，提高茶葉品質(zhì)；二是做精二產(chǎn)，不斷提升陜茶品質(zhì)，做出特色，提升產(chǎn)業(yè)附加值；三是做強(qiáng)三產(chǎn)，充分發(fā)掘秦嶺腹地優(yōu)勢，發(fā)揮當(dāng)?shù)匚幕瘍?yōu)勢，促進(jìn)公共區(qū)域品牌、企業(yè)品牌和產(chǎn)品品牌共同發(fā)展。
專家齊聚共話茶業(yè)發(fā)展
“商洛茶葉”具有得天獨厚的優(yōu)勢，那么產(chǎn)業(yè)發(fā)展如何躍上新臺階？市場契機(jī)在何方？為此，研討會邀請了多位行業(yè)專家進(jìn)行分享與解讀，認(rèn)為要進(jìn)一步優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，強(qiáng)化品牌宣傳，加強(qiáng)市場開拓，切實推動商洛茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
中國工程院院士劉仲華作主旨報告
中國工程院院士劉仲華以“中國茶業(yè)現(xiàn)狀與商洛茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的思考”為題，在新一輪的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，為商洛茶的發(fā)展提出新思考。劉仲華介紹，茶葉是實施國家戰(zhàn)略的優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)，陜西商洛茶園面積約57萬畝，規(guī)?？捎^，但提升空間很大，例如公共品牌市場影響力有待加強(qiáng)；龍頭企業(yè)市場帶動力有待加強(qiáng)；國內(nèi)市場營銷體系有待加強(qiáng)；出口茶葉的國際市場亟待開拓；茶葉資源的利用率亟待提高。
劉仲華認(rèn)為，商洛茶葉應(yīng)當(dāng)以科技創(chuàng)新為基礎(chǔ)，從高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、安全、低耗、增值五方面來打造，體現(xiàn)在優(yōu)異品種是提升茶葉品質(zhì)與價值的關(guān)鍵基因，以安全為導(dǎo)向的生態(tài)栽培，對病蟲草害綜合防控；以品質(zhì)為導(dǎo)向的生態(tài)栽培，茶樹與土壤營養(yǎng)精準(zhǔn)調(diào)控；茶園耕作機(jī)械化勢在必行，機(jī)械采茶逐步替代手工采茶是突破我國名優(yōu)茶高成本的關(guān)鍵；名優(yōu)茶加工機(jī)械化、規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化是必然趨勢，推進(jìn)茶葉加工關(guān)鍵工藝技術(shù)參數(shù)的自動化智能化精準(zhǔn)控制，現(xiàn)代茶葉精制技術(shù)是提升品質(zhì)與價值的必要手段。
中國茶葉學(xué)會理事長、中國農(nóng)科院茶葉研究所副所長 江用文作主旨報告
中國茶葉學(xué)會理事長、中國農(nóng)科院茶葉研究所副所長江用文以“加快推進(jìn)茶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”為題作報告，從未來茶業(yè)要走高質(zhì)量發(fā)展之路、茶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的路徑、商洛市茶業(yè)發(fā)展的建議三方面介紹。
對于商洛茶業(yè)的發(fā)展，江用文提出要開展茶樹良種引進(jìn)適應(yīng)性試驗，篩選推廣適宜于本地的茶樹良種，加快良種步伐；加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)茶園建設(shè)，提升茶園抗逆能力；創(chuàng)建茶園蟲害統(tǒng)防、機(jī)械耕作、茶葉倉儲等社會化服務(wù)；實施茶葉加工標(biāo)準(zhǔn)化提升行動，建立先進(jìn)示范加工廠等八點建議。
專業(yè)審評促進(jìn)品質(zhì)提升
21日，商洛茶葉品質(zhì)評價會暨商洛市首屆斗茶大賽落下帷幕。由中國農(nóng)科院茶葉研究所副所長江用文、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系教授黃建安、中國茶葉學(xué)會學(xué)術(shù)交流部主任劉栩、北京張一元茶葉有限公司原董事長王秀蘭、西北農(nóng)林科技大學(xué)園藝學(xué)院教授肖斌組成的專業(yè)審評團(tuán)，對斗茶賽所征集的100個茶樣進(jìn)行了審評，包含名優(yōu)綠茶、炒青綠茶、紅茶三類。
斗茶大賽專家組審評現(xiàn)場（左），頒獎典禮現(xiàn)場（右）
經(jīng)過激烈角逐，專家組與大眾組評委采用密碼審評，對征集茶樣進(jìn)行了專業(yè)、公正地審評，在22日頒獎典禮中發(fā)布最終評選結(jié)果。
中國茶葉學(xué)會學(xué)術(shù)交流部主任劉栩點評評審茶樣
中國茶葉學(xué)會學(xué)術(shù)交流部主任劉栩在點評中總結(jié)：商洛茶葉具有典型北方茶的產(chǎn)品特征：做形工序精良，色澤油潤，茶湯明亮，味厚耐泡；名優(yōu)綠茶滋味清新鮮爽，紅茶滋味香甜、地道。針對本次評價的結(jié)果，專家們也提出了相關(guān)建議，推進(jìn)商洛茶葉品質(zhì)提升。
北京張一元茶葉有限公司原董事長王秀蘭發(fā)言
北京張一元茶葉有限公司原董事長王秀蘭以全國消費市場為基礎(chǔ)，提出了幾點發(fā)展建議。她認(rèn)為，首先是講好商南故事，傳播好商南的悠久歷史，依靠得天獨厚的自然資源，打造好商南“三高”的茶葉品質(zhì)特征；其次，打造好品牌，通過企業(yè)形象、企業(yè)文化、企業(yè)產(chǎn)品等內(nèi)容建設(shè)好品牌這個系統(tǒng)工程；第三是重視標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，保證產(chǎn)品的一致性；最后是抓好營銷，擴(kuò)大銷售終端市場，不斷突圍新渠道。
浙江大學(xué)茶葉研究所所長王岳飛發(fā)言
此外，浙江大學(xué)茶葉研究所所長王岳飛以“科技創(chuàng)新與新時代商洛茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展”為題，他認(rèn)為中國茶產(chǎn)業(yè)的黃金時代已經(jīng)到來：中國茶業(yè)已迎來過5000億近10000億時代，中國茶業(yè)已迎來人均消費量1.5公斤時代，中國茶業(yè)已迎來人人想學(xué)茶時代，商洛茶產(chǎn)業(yè)將在此背景下迎來新發(fā)展；全國勞模、商洛市茶葉研究所名譽(yù)所長張淑珍講述了她從1975年結(jié)束了商南“無茶”的歷史到2020年建成25萬畝茶園，年產(chǎn)6500噸，產(chǎn)值10億的發(fā)展歷程；活動尾聲，陜西省人大常委會原副主任陳再生強(qiáng)調(diào)，要打造好、發(fā)展好、傳播好商洛茶，讓“小茶葉”成為“大產(chǎn)業(yè)”。
與會嘉賓茶園考察
商洛茶園
活動期間，與會嘉賓還觀摩了商南縣試馬北茶小鎮(zhèn)、富水鎮(zhèn)萬畝茶海公園2個茶葉基地，對當(dāng)?shù)夭枞~種植與生產(chǎn)有了更深入的了解。從茶葉成品到品質(zhì)評價，從學(xué)術(shù)報告到市場分析，本次活動開啟了商洛茶葉大展宏圖的新征程，也將見證商洛茶葉新時代的新躍升！
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在秦嶺南坡，有一個地方叫商洛，那里的山水兼北國之粗獷，融江南之靈秀，有著“秦嶺最美是商洛”的美譽(yù);那里的茶名不見經(jīng)傳，卻有著獨特的地理優(yōu)勢和品質(zhì)特點，令人回味無窮。
6月21日—22日，由中國茶葉學(xué)會、陜西省商洛市人民政府、陜西省茶產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會、陜西省茶業(yè)協(xié)會主辦，商洛市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、商南縣人民政府承辦，中華合作時報·茶周刊全媒體等單位協(xié)辦的“商洛市茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展研討會暨商洛茶葉品質(zhì)評價會”在陜西商南舉行。
研討會現(xiàn)場
活動現(xiàn)場，陜西省人大常委會原副主任陳再生，中國工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授劉仲華，陜西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長寧殿林，中國茶葉學(xué)會理事長、中國農(nóng)科院茶葉研究所副所長江用文，浙江大學(xué)茶葉研究所所長王岳飛，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授黃建安，中國茶葉學(xué)會學(xué)術(shù)交流部主任劉栩，北京張一元茶葉有限公司原董事長王秀蘭，陜西省茶產(chǎn)業(yè)科技特派員服務(wù)團(tuán)團(tuán)長、西北農(nóng)林科技大學(xué)園藝學(xué)院教授肖斌等眾多國內(nèi)知名茶葉專家、學(xué)者、媒體代表等200余人參與，共同為商洛市茶產(chǎn)業(yè)把脈會診，提高商洛茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展競爭力，讓商洛茶葉成為既能促進(jìn)農(nóng)民增收致富，又能促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的“黃金葉”。
巍峨秦嶺 孕育獨特商洛茶
商洛市人民政府副市長李育江主持第一階段會議
大秦嶺作為中國南北地理的分界線，既是一條自然分野之線，又是一處物華天寶的凝聚之地。去年10月，一個來自大秦嶺的嶄新的茶葉區(qū)域公用品牌——“商南鹿茗”正式面世，成為商洛市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程中一個標(biāo)志性事件。而今，商洛市茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展研討會首次在商南縣舉行，將成為陜西茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展史上一個值得銘記的時刻!陜西省人大常委會原副主任陳再生講話
陜西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長寧殿林講話
研討會現(xiàn)場，作為商洛市重點產(chǎn)茶區(qū)，商南縣委副書記劉華首先致辭。劉華說，商南茶緊緊依托位于北緯33度的自然生態(tài)優(yōu)勢，在高緯度、高海拔、高礦物質(zhì)的生態(tài)環(huán)境中形成了“湯綠、香高、味濃、回甜”的顯著特點。目前，全縣已建有茶園25萬多畝，帶動綜合收入15億余元，茶品牌傳播力顯著增強(qiáng)、市場占有率持續(xù)增加、市場知名度美譽(yù)度大幅提升，茶葉已經(jīng)成為商南人民持續(xù)增收的“綠色銀行”。接下來，商南將以此次活動為契機(jī)，推動“茶文旅”融合發(fā)展，努力走出一條商南茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新路徑!
商洛市委農(nóng)辦主任、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長劉清民主持第二階段會議
商洛市委農(nóng)辦副主任、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長葉赟介紹了商洛茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況。近年來，商洛茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭強(qiáng)勁，產(chǎn)業(yè)規(guī)模迅速擴(kuò)張，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，品牌效應(yīng)不斷凸顯。商洛茶葉主要分布于商南、丹鳳、山陽、鎮(zhèn)安4縣，主要種植品種有紫陽群體種、陜茶1號、龍井43號、安吉白茶、中茶108等。茶產(chǎn)品有綠茶、白茶、紅茶、黑茶等4個品系。目前，商洛市茶園面積達(dá)到57.33萬畝，春茶產(chǎn)量8300噸，產(chǎn)值15億元，是促進(jìn)農(nóng)民增收致富的重要產(chǎn)業(yè)。未來，商洛市將科學(xué)規(guī)劃，優(yōu)化茶產(chǎn)業(yè)布局，進(jìn)一步提升茶葉加工水平，推動商洛茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
商洛市委農(nóng)辦副主任、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長葉赟介紹茶產(chǎn)業(yè)情況
商南縣委副書記劉華致詞
商洛市茶研所名譽(yù)所長張淑珍發(fā)言
陜西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長寧殿林認(rèn)為，商洛市茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展研討會的成功舉辦意義重大，標(biāo)志著陜西茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)入關(guān)鍵時期，主要體現(xiàn)為：一是做優(yōu)一產(chǎn)，發(fā)揮當(dāng)?shù)貎?yōu)勢，關(guān)注高質(zhì)高效的茶葉品種，提高茶葉品質(zhì);二是做精二產(chǎn)，不斷提升陜茶品質(zhì)，做出特色，提升產(chǎn)業(yè)附加值;三是做強(qiáng)三產(chǎn)，充分發(fā)掘秦嶺腹地優(yōu)勢，發(fā)揮當(dāng)?shù)匚幕瘍?yōu)勢，促進(jìn)公共區(qū)域品牌、企業(yè)品牌和產(chǎn)品品牌共同發(fā)展。
專家齊聚 共話茶業(yè)發(fā)展
“商洛茶葉”具有得天獨厚的優(yōu)勢，那么產(chǎn)業(yè)發(fā)展如何躍上新臺階?市場契機(jī)在何方?為此，研討會邀請了多位行業(yè)專家進(jìn)行分享與解讀，認(rèn)為要進(jìn)一步優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，強(qiáng)化品牌宣傳，加強(qiáng)市場開拓，切實推動商洛茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
中國工程院院士劉仲華作主旨報告
中國工程院院士劉仲華以“中國茶業(yè)現(xiàn)狀與商洛茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的思考”為題，在新一輪的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，為商洛茶的發(fā)展提出新思考。劉仲華介紹，茶葉是實施國家戰(zhàn)略的優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)，陜西商洛茶園面積約57萬畝，規(guī)模可觀，但提升空間很大，例如公共品牌市場影響力有待加強(qiáng);龍頭企業(yè)市場帶動力有待加強(qiáng);國內(nèi)市場營銷體系有待加強(qiáng);出口茶葉的國際市場亟待開拓;茶葉資源的利用率亟待提高。
劉仲華認(rèn)為，商洛茶葉應(yīng)當(dāng)以科技創(chuàng)新為基礎(chǔ)，從高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、安全、低耗、增值五方面來打造，體現(xiàn)在優(yōu)異品種是提升茶葉品質(zhì)與價值的關(guān)鍵基因，以安全為導(dǎo)向的生態(tài)栽培，對病蟲草害綜合防控;以品質(zhì)為導(dǎo)向的生態(tài)栽培，茶樹與土壤營養(yǎng)精準(zhǔn)調(diào)控;茶園耕作機(jī)械化勢在必行，機(jī)械采茶逐步替代手工采茶是突破我國名優(yōu)茶高成本的關(guān)鍵;名優(yōu)茶加工機(jī)械化、規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化是必然趨勢，推進(jìn)茶葉加工關(guān)鍵工藝技術(shù)參數(shù)的自動化智能化精準(zhǔn)控制，現(xiàn)代茶葉精制技術(shù)是提升品質(zhì)與價值的必要手段。
中國茶葉學(xué)會理事長、中國農(nóng)科院茶葉研究所副所長江用文作主旨報告
中國茶葉學(xué)會理事長、中國農(nóng)科院茶葉研究所副所長江用文以“加快推進(jìn)茶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”為題作報告，從未來茶業(yè)要走高質(zhì)量發(fā)展之路、茶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的路徑、商洛市茶業(yè)發(fā)展的建議三方面介紹。
對于商洛茶業(yè)的發(fā)展，江用文提出要開展茶樹良種引進(jìn)適應(yīng)性試驗，篩選推廣適宜于本地的茶樹良種，加快良種步伐;加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)茶園建設(shè)，提升茶園抗逆能力;創(chuàng)建茶園蟲害統(tǒng)防、機(jī)械耕作、茶葉倉儲等社會化服務(wù);實施茶葉加工標(biāo)準(zhǔn)化提升行動，建立先進(jìn)示范加工廠等八點建議。
專業(yè)審評 促進(jìn)品質(zhì)提升
21日，商洛茶葉品質(zhì)評價會暨商洛市首屆斗茶大賽落下帷幕。由中國農(nóng)科院茶葉研究所副所長江用文、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系教授黃建安、中國茶葉學(xué)會學(xué)術(shù)交流部主任劉栩、北京張一元茶葉有限公司原董事長王秀蘭、西北農(nóng)林科技大學(xué)園藝學(xué)院教授肖斌組成的專業(yè)審評團(tuán)，對斗茶賽所征集的100個茶樣進(jìn)行了審評，包含名優(yōu)綠茶、炒青綠茶、紅茶三類。
斗茶大賽專家組審評現(xiàn)場
頒獎典禮現(xiàn)場
經(jīng)過激烈角逐，專家組與大眾組評委采用密碼審評，對征集茶樣進(jìn)行了專業(yè)、公正地審評，在22日頒獎典禮中發(fā)布最終評選結(jié)果。
中國茶葉學(xué)會學(xué)術(shù)交流部主任劉栩點評評審茶樣
中國茶葉學(xué)會學(xué)術(shù)交流部主任劉栩在點評中總結(jié)：商洛茶葉具有典型北方茶的產(chǎn)品特征：做形工序精良，色澤油潤，茶湯明亮，味厚耐泡;名優(yōu)綠茶滋味清新鮮爽，紅茶滋味香甜、地道。針對本次評價的結(jié)果，專家們也提出了相關(guān)建議，推進(jìn)商洛茶葉品質(zhì)提升。
北京張一元茶葉有限公司原董事長王秀蘭發(fā)言
北京張一元茶葉有限公司原董事長王秀蘭以全國消費市場為基礎(chǔ)，提出了幾點發(fā)展建議。她認(rèn)為，首先是講好商南故事，傳播好商南的悠久歷史，依靠得天獨厚的自然資源，打造好商南“三高”的茶葉品質(zhì)特征;其次，打造好品牌，通過企業(yè)形象、企業(yè)文化、企業(yè)產(chǎn)品等內(nèi)容建設(shè)好品牌這個系統(tǒng)工程;第三是重視標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，保證產(chǎn)品的一致性;最后是抓好營銷，擴(kuò)大銷售終端市場，不斷突圍新渠道。
浙江大學(xué)茶葉研究所所長王岳飛發(fā)言
此外，浙江大學(xué)茶葉研究所所長王岳飛以“科技創(chuàng)新與新時代商洛茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展”為題，他認(rèn)為中國茶產(chǎn)業(yè)的黃金時代已經(jīng)到來：中國茶業(yè)已迎來過5000億近10000億時代，中國茶業(yè)已迎來人均消費量1.5公斤時代，中國茶業(yè)已迎來人人想學(xué)茶時代，商洛茶產(chǎn)業(yè)將在此背景下迎來新發(fā)展;全國勞模、商洛市茶葉研究所名譽(yù)所長張淑珍講述了她從1975年結(jié)束了商南“無茶”的歷史到2020年建成25萬畝茶園，年產(chǎn)6500噸，產(chǎn)值10億的發(fā)展歷程;活動尾聲，陜西省人大常委會原副主任陳再生強(qiáng)調(diào)，要打造好、發(fā)展好、傳播好商洛茶，讓“小茶葉”成為“大產(chǎn)業(yè)”。
與會嘉賓茶園考察
商洛茶園
活動期間，與會嘉賓還觀摩了商南縣試馬北茶小鎮(zhèn)、富水鎮(zhèn)萬畝茶海公園2個茶葉基地，對當(dāng)?shù)夭枞~種植與生產(chǎn)有了更深入的了解。從茶葉成品到品質(zhì)評價，從學(xué)術(shù)報告到市場分析，本次活動開啟了商洛茶葉大展宏圖的新征程，也將見證商洛茶葉新時代的新躍升!
來源： 茶頻道
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