【品牌】：御牌西湖龍井
【時(shí)間】：2019年3月18日
【天氣】：晴
【地點(diǎn)】：西湖龍井核心產(chǎn)區(qū)
【海拔】：平均 200-250m左右
【氣溫】：19.5-22℃
【濕度】：61%
【拍攝時(shí)間】：2019-3-18? ?8：10- 9：40am?
【茶芽長度】:高山地區(qū)大約22.01-23.55mm左右，御茶莊園已經(jīng)開始少量的試采，上海茶業(yè)交易中心預(yù)計(jì)將于3月20日左右發(fā)售御牌西湖龍井。敬請期待！
TITLE
御牌西湖龍井
01
公司介紹
?杭州龍井茶業(yè)集團(tuán)有限公司座落在風(fēng)景秀麗的西子湖畔，馳名中外的西湖龍井茶原產(chǎn)地——杭州市西湖區(qū)。“御”牌西湖龍井茶產(chǎn)于西湖西側(cè)的群山之中，這里土地肥沃、氣候溫和、雨量充沛，常年云霧繚繞。良好的自然條件，加上精心的培育、采摘和獨(dú)特的傳統(tǒng)手工炒制方法，形成了“御”牌西湖龍井茶超群的品質(zhì)。公司通過IS09001：2000國際質(zhì)量體系、IS014000國際環(huán)境體系、QS質(zhì)量安全體系等認(rèn)證。連續(xù)4年通過國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局批準(zhǔn)，并獲準(zhǔn)使用西湖龍井茶原產(chǎn)地域?qū)Ｓ脴?biāo)志。
02
公司榮譽(yù)
2001年被杭州市西湖區(qū)人民政府評為“西湖名特優(yōu)產(chǎn)品”；
2001年被杭州市人民政府評為“杭州市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)”；
2002年被浙江省茶業(yè)產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)評為“浙江省無公害名特優(yōu)茶”；并被省工商局認(rèn)定為“浙江名牌”產(chǎn)品。
2003年獲得省農(nóng)業(yè)廳頒發(fā)的第0071號(hào)無公害基地認(rèn)證；
2003年底榮獲“浙江省著名商標(biāo)”稱號(hào)，并獲得“浙江省農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)”。
2008年“御”字商標(biāo)被評為中國馳名商標(biāo)，浙江省省級骨干農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。
2009年御牌西湖龍井制作技藝被評為中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
2010年御牌西湖龍井是上海世博會(huì)聯(lián)合國館專用茶
2011年杭州龍井茶業(yè)集團(tuán)是中華人民共和國第八屆殘疾人運(yùn)動(dòng)會(huì)茶業(yè)屆唯一的高級贊助商
2014年被評為浙江省老字號(hào)
2014年中國報(bào)商連門指定供應(yīng)商
2017年被用為中國國際首屆茶葉博覽會(huì)品鑒用茶
2018年獲得“中華老字號(hào)? 華夏工匠獎(jiǎng)”
03
創(chuàng)始人介紹
祝百昌
杭州龍井茶業(yè)集團(tuán)有限公司董事長
杭州市農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)協(xié)茶葉分會(huì)會(huì)長
杭州西湖區(qū)龍井茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長
杭州西湖區(qū)質(zhì)量技術(shù)協(xié)會(huì)副理事長
國家茶葉高級技師
杭州市勞動(dòng)模范
杭州市人大代表
04
品牌介紹
杭州龍井茶業(yè)集團(tuán)有限公司的“御”牌西湖龍井茶原料采購于西湖龍井茶原產(chǎn)地——杭州市西湖區(qū)，并且在2002年與西湖區(qū)龍塢鄉(xiāng)茶農(nóng)簽訂了“公司+農(nóng)戶”的農(nóng)商合作，新型的農(nóng)業(yè)企業(yè)發(fā)展模式。新的模式從茶葉基地的茶園管理（除草、施肥等），到茶葉的加工制作（鮮葉的采摘、炒制），采用了IS09001：2000國際質(zhì)量體系、IS014000國際環(huán)境體系的管理，既保障了茶農(nóng)的經(jīng)濟(jì)利益，同時(shí)也保證了“御”牌西湖龍井茶的原料品質(zhì)質(zhì)量。
不是所有的龍井都有資格稱之為西湖龍井。龍井茶生產(chǎn)分為三大產(chǎn)區(qū)：西湖產(chǎn)區(qū)、錢塘產(chǎn)區(qū)、越州產(chǎn)區(qū)。只有西湖區(qū)產(chǎn)出的龍井才能成為西湖龍井。西湖區(qū)的龍井又分為一級產(chǎn)區(qū)和二級產(chǎn)區(qū)，一級產(chǎn)區(qū)是指一級產(chǎn)區(qū)包括傳統(tǒng)的"獅(峰)、龍(井)、云(棲)、虎(跑)、梅(家塢)"五大核心產(chǎn)區(qū)，二級產(chǎn)區(qū)是除了一級產(chǎn)區(qū)外西湖區(qū)所產(chǎn)的龍井。
作為五大核心產(chǎn)區(qū)之首的獅峰山處于龍井和梅家塢之間，獅峰山海拔350米左右。這里的自然生態(tài)條件得天獨(dú)厚，氣候溫和濕潤細(xì)雨霏霏不絕，年平均溫度為16.1℃，平均濕度在80%以上，降雨量1500㎜左右。
獅峰山一帶的土壤由“西湖石英”巖的殘破積物和粉砂巖、粉砂質(zhì)泥岡化而成的砂土與黃土組成，所含的微量元素特別適宜茶葉優(yōu)質(zhì)品質(zhì)的形成。
獅峰山日照時(shí)間長又易于排水。西北有高山擋住凜冽寒風(fēng)，東南有南向開口的九溪谷地，南來的空氣可以自然吹進(jìn)，使茶區(qū)保持著充分的濕度和溫度。加上此處林木茂密，溪流縱橫土壤呈酸性，都有利于茶葉的生長。
獅峰山下的胡公廟前，有用欄桿圍起來的“十八棵御茶”。清乾隆時(shí)代，乾隆皇帝來到杭州，在飽覽西湖湖光山色之后，就想去看看自己平時(shí)最愛喝的茶葉。
于是乾隆皇帝就帶領(lǐng)大小隨從巡游獅峰山，一路上，高聳的獅峰雄姿，清澈的龍井泉水，碧綠的連片茶園，見廟前的十多棵茶樹，芽梢齊發(fā)，雀舌初展，心中一樂，就挽起袖子學(xué)著村姑采起茶來。
當(dāng)他興趣正濃時(shí)，忽有太監(jiān)來報(bào)：“皇太后有病，請皇上急速回京?！鼻∫宦牸绷?，隨手把采下的茶芽往自己袖袋里一放，速返京城去了。當(dāng)他去探望太后病情時(shí)，太后聞到似有陣陣清香迎面撲來，便問乾?。骸?strong>皇兒從杭州帶來了什么好東西?如此清香!”
乾隆心想，我急匆匆趕回，倒是忘了帶些禮品孝順母后，然仔細(xì)聞聞確有一種清香散發(fā)出來，他用手一摸，想起是獅峰采下的一把茶葉，幾天過去，已經(jīng)干了。一邊取出茶葉，一邊回答道：“母后，這是我親手采下的獅峰山龍井茶。”
“哦，這茶真香!我這幾天嘴巴無味，快泡來我嘗嘗!”
說也奇怪，太后喝完茶湯，感到特別舒適，所以如此連喝幾天，肝火平了，眼紅退了，腸胃也舒服了，太后滿心歡喜地告訴皇帝：“兒啊，這是仙茶哩，真像靈丹妙藥，把為娘的病也治好啦!”
乾隆聽了哈哈大笑，忙傳旨下去，封胡公廟前茶樹為御茶樹，派專人看管，年年歲歲采制送京，專供太后享用。因胡公廟前一共只有十八棵茶樹，從此，就稱為“十八棵御茶?！?/span>
今日文末也特意給大家介紹一下已經(jīng)開始發(fā)售的一款優(yōu)中選優(yōu)的獅峰山龍井——御十八。
西湖龍井代表之作，甄選獅峰山明前最好的芽頭，以傳統(tǒng)手工精制而成，再由十斤好茶中臻選一斤，故而品質(zhì)卓越，身居一覽眾山小之高遠(yuǎn)境界，所以此品數(shù)量極其珍稀，只為少數(shù)人得以品鑒。
物以罕而見珍，理豈宜然。
如果您想自己品嘗一下聽說過沒喝過的真正西湖龍井，
請您盡快下手別猶豫。
如果您想跟家人和朋友分享一下春天的喜悅，
請您盡快下手別猶豫。
如果您想對心中最有分量的人表達(dá)一下內(nèi)心的敬重，
請您盡快下手別猶豫。
御牌西湖龍井于3月20日開始發(fā)售
御十八2019、御獅2019、御龍2019、御云2019、御虎2019、御梅2019茶品發(fā)售公告
【文章來源】:上海茶業(yè)交易中心 【作者】:上海茶業(yè)交易中心 【時(shí)間】:2019-03-19
發(fā)售聲明
本發(fā)售公告的目的僅為向公眾提供有關(guān)本次發(fā)售的基本情況，發(fā)售公告全文同時(shí)刊載在上海茶業(yè)交易中心官方網(wǎng)站[www.teaex-sh.com]。
一、本次發(fā)售相關(guān)信息?
風(fēng)險(xiǎn)提示：
參與上海茶業(yè)交易中心交易的所有交易用戶應(yīng)是在仔細(xì)研讀并充分理解本交易中心的交易規(guī)則和相關(guān)交易公告的基礎(chǔ)上自愿進(jìn)行申購和交易，并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。
參與上海茶業(yè)交易中心交易的所有交易用戶須充分理解市場風(fēng)險(xiǎn)和交易風(fēng)險(xiǎn)，請務(wù)必對此有清醒認(rèn)識(shí)，從風(fēng)險(xiǎn)承擔(dān)能力等自身實(shí)際情況出發(fā)，審慎理性參與申購和交易。由于各種風(fēng)險(xiǎn)因素的存在，交易用戶所預(yù)期的規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)、獲利等交易目標(biāo)不一定能夠?qū)崿F(xiàn)，交易用戶應(yīng)確認(rèn)自身具有相應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)承受能力，并自愿承擔(dān)參與交易投資的風(fēng)險(xiǎn)和損失。
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二、客戶開戶及申購流程
三、銀商轉(zhuǎn)賬合作銀行及賬戶信息
銀商轉(zhuǎn)賬合作銀行：建設(shè)銀行
上海茶業(yè)交易中心有限公司在建設(shè)銀行E商貿(mào)通商戶編號(hào)：3100000186?
四、發(fā)售場所介紹
發(fā)售場所——上海茶業(yè)交易中心
是由上海市商務(wù)委員會(huì)、靜安區(qū)商務(wù)委員會(huì)（原“閘北區(qū)商務(wù)委員會(huì)”）和靜安區(qū)工商局批準(zhǔn)設(shè)立的首個(gè)茶業(yè)第三方交易平臺(tái)。茶業(yè)交易中心依托上海的區(qū)域優(yōu)勢，致力于打造具有國際影響力的茶業(yè)現(xiàn)貨市場交易平臺(tái)。
現(xiàn)在的龍井茶有很多品種：群體種、龍井43、龍井長葉、浙農(nóng)117、迎霜、烏牛早等。而這里面具有最老資格的品種就是龍井“老茶蓬”，也就是我們平時(shí)會(huì)談?wù)摰娜后w種，這是老杭州最早最好的茶。
那什么是群體種呢？
獅峰山上曾被乾隆皇帝御封的“十八棵御茶”，就是群體種。
群體種是西湖當(dāng)?shù)卦贩N，直觀看到的是一叢一叢形態(tài)各異的茶蓬。這因?yàn)樗鼈兪来际墙璺N子繁殖而成的有性系茶樹，由于茶樹間進(jìn)行異花授粉，所以也導(dǎo)致個(gè)體間的差異十分明顯：芽葉粗獷，形態(tài)各異。
即便如此，從目前來看，“老茶蓬”依舊是最地道最純正的西湖龍井，但是這個(gè)品種目前只有西湖區(qū)少量地方才有，面積十分有限。故采用其制作的龍井茶是少之又少，也是眾多老茶客最為青睞的龍井茶。
然在眾多龍井品種中與之比較最多的當(dāng)屬龍井43號(hào)。與群體種不同的是，龍井43是無性繁殖的茶樹品種，由中國農(nóng)科院從龍井群體種中通過單株選育而成。因?yàn)樵谒羞x育的茶樣中編號(hào)為43號(hào)，所以就被取名龍井43。
龍井43是因?yàn)榘l(fā)芽早、抗性強(qiáng)，才被科學(xué)家選中，并進(jìn)行不斷的扦插繁殖。所以從采摘的時(shí)間上來講，群體種的采摘時(shí)間較龍井43大約要晚10天。從產(chǎn)量上來說，群體種的產(chǎn)量遠(yuǎn)小于龍井43。
群體種的龍井茶芽葉粗獷、形態(tài)不同，不同于龍井43的芽葉纖細(xì)、挺直、秀氣?？诟猩?，雖然龍井43偏清香淡雅且柔順，但群體種則表現(xiàn)出更豐富飽滿的香氣，茶的滋味也更醇香厚重。
有人曾這么比喻龍井43和群體種制作成的龍井茶，認(rèn)為龍井43像一個(gè)外形妍麗、清和淡雅的少女，但少不經(jīng)事，回味相對弱些。而群體種則像一個(gè)老藝術(shù)家，外形溫潤不具有攻擊性，但因?yàn)闅v經(jīng)千帆，所以內(nèi)涵豐富，耐泡度高，能夠讓人回味悠長、欲罷不能。
御牌西湖龍井火熱發(fā)售中
御十八2019、御獅2019、御龍2019、御云2019、御虎2019、御梅2019茶品發(fā)售公告
【文章來源】:上海茶業(yè)交易中心 【作者】:上海茶業(yè)交易中心 【時(shí)間】:2019-03-19
發(fā)售聲明
本發(fā)售公告的目的僅為向公眾提供有關(guān)本次發(fā)售的基本情況，發(fā)售公告全文同時(shí)刊載在上海茶業(yè)交易中心官方網(wǎng)站[www.teaex-sh.com]。
一、本次發(fā)售相關(guān)信息?
風(fēng)險(xiǎn)提示：
參與上海茶業(yè)交易中心交易的所有交易用戶應(yīng)是在仔細(xì)研讀并充分理解本交易中心的交易規(guī)則和相關(guān)交易公告的基礎(chǔ)上自愿進(jìn)行申購和交易，并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。
參與上海茶業(yè)交易中心交易的所有交易用戶須充分理解市場風(fēng)險(xiǎn)和交易風(fēng)險(xiǎn)，請務(wù)必對此有清醒認(rèn)識(shí)，從風(fēng)險(xiǎn)承擔(dān)能力等自身實(shí)際情況出發(fā)，審慎理性參與申購和交易。由于各種風(fēng)險(xiǎn)因素的存在，交易用戶所預(yù)期的規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)、獲利等交易目標(biāo)不一定能夠?qū)崿F(xiàn)，交易用戶應(yīng)確認(rèn)自身具有相應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)承受能力，并自愿承擔(dān)參與交易投資的風(fēng)險(xiǎn)和損失。
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二、客戶開戶及申購流程
三、銀商轉(zhuǎn)賬合作銀行及賬戶信息
銀商轉(zhuǎn)賬合作銀行：建設(shè)銀行
上海茶業(yè)交易中心有限公司在建設(shè)銀行E商貿(mào)通商戶編號(hào)：3100000186?
四、發(fā)售場所介紹
發(fā)售場所——上海茶業(yè)交易中心
是由上海市商務(wù)委員會(huì)、靜安區(qū)商務(wù)委員會(huì)（原“閘北區(qū)商務(wù)委員會(huì)”）和靜安區(qū)工商局批準(zhǔn)設(shè)立的首個(gè)茶業(yè)第三方交易平臺(tái)。茶業(yè)交易中心依托上海的區(qū)域優(yōu)勢，致力于打造具有國際影響力的茶業(yè)現(xiàn)貨市場交易平臺(tái)。
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