據(jù)說，廈門是一座泡在茶里的城市。
廈門人說茶葉，不叫“茶葉”，而叫“茶米”；廈門人說喝茶，不叫“喝茶”，而叫“吃茶”。
美麗的鷺島，曾經(jīng)作為福建烏龍茶最大的出口口岸，有著悠久的茶文化歷史和濃厚的飲茶氛圍，“吃茶”就是廈門沿襲至今特有的風(fēng)俗文化。
而廈門人心目中的“家鄉(xiāng)本味”茶，當(dāng)屬海堤茶。
作為誕生于廈門的知名茶葉品牌，“海堤”以一杯杯醇厚的“古早味”，陪伴了一代代鷺島人民走過了六十七載春秋，早已成為了當(dāng)?shù)亍鞍傩詹琛钡拇~。廈門人常說，在家時，不可一日無茶，離家時，一口“海堤”茶，心就像回到了故鄉(xiāng)。
全閩樂購，全民評茶
廈門市首屆中茶海堤茶文化節(jié)舉辦
5月22日至23日，由廈門市商務(wù)局指導(dǎo)，中茶廈門公司、廈門報(bào)業(yè)傳媒集團(tuán)、廈門市茶葉協(xié)（學(xué)）會聯(lián)合主辦的“2021年中茶海堤茶文化節(jié)暨首屆市民評茶大賽”在歷史悠久的廈門茶廠開辦。
此次活動通過品茶、評茶、聊茶、茶藝表演、購茶享優(yōu)惠和現(xiàn)場游戲等富有趣味性的嘉年華系列游園設(shè)置，吸引了廈門當(dāng)?shù)卦S許多多的愛茶市民前來參加?；顒蝇F(xiàn)場放眼望去，一派歡聲笑語，熱鬧非凡。
△活動現(xiàn)場
圖片△以茶待客，賓至如歸
“本次‘中茶海堤茶文化節(jié)暨首屆市民評茶大賽’是‘全閩樂購·廈門全城歡動消費(fèi)節(jié)’激發(fā)文化消費(fèi)活力的特色活動之一。希望通過一系列豐富多彩的體驗(yàn)活動，讓市民在休閑互動之余，品味廈門悠遠(yuǎn)的茶葉發(fā)展史，感受閩南品茶、評茶、斗茶的深遠(yuǎn)文化，同時讓廣大市民實(shí)實(shí)在在地享受到更多實(shí)惠，促進(jìn)民生消費(fèi)，為更好地滿足人民的美好生活需要提供有力支撐?！睆B門市商務(wù)局黨組成員、副局長陳躍進(jìn)在開幕式上表示。
圖片△中茶海堤茶文化節(jié)啟動儀式
據(jù)了解，此次評茶比賽為期兩天，分初賽、復(fù)賽和決賽三個賽段，參與品鑒評茶的市民可以提前報(bào)名也可以現(xiàn)場報(bào)名。評茶時，參賽選手通過觀其色、聞其香、品其湯，找到正確的茶樣。由工作人員現(xiàn)場統(tǒng)計(jì)得分。
據(jù)悉，初賽品鑒茶樣為2019年烏龍茶參考樣，有閩北水仙、水仙、佛手、肉桂、鐵觀音、高山烏龍、鳳凰單樅、大紅袍8款產(chǎn)品；復(fù)賽為罐裝系列6款產(chǎn)品，分別是金銅錢、金柳條、金牡丹、水金龜、70周年大紅袍、AT102黃罐老樅水仙6款；決賽為茶客系列8款產(chǎn)品，分別為AT018NEW馬肉、AT030百歲香、AT037玉麒麟、AT050天心巖肉桂、AT051仙女散花、AT055奇丹茶、AT056蓮花峰大紅袍、AT057佛國巖老樅水仙。
△市民現(xiàn)場評茶
初賽段為22日全天，當(dāng)日選拔出的前40名選手參與23日上午的復(fù)賽，在復(fù)賽段優(yōu)勝的8人可進(jìn)入決賽段。決賽評選出狀元、榜眼、探花各1名，分別獲得由中茶廈門公司提供的1萬元、5000元、2000元的現(xiàn)金獎勵。
值得一提的是，現(xiàn)場還設(shè)有許多與茶知識、茶文化、茶歷史有關(guān)的小知識展牌，置于會場的兩側(cè)。例如，廈門的茶文化歷史、何為“茶道六君子”、茶葉的分類、茶葉的主要成分，還有不同茶類的泡飲方法等等。這讓來此參加活動的市民茶友不僅可以品到茶的滋味，更能了解到茶的文化知識。
△茶文化知識展示牌
△優(yōu)美的茶藝表演
“你們年輕人喝的是時尚，我們老人家喝的是健康。我和老伴兒都是海堤茶的忠實(shí)粉絲，從小喝到現(xiàn)在，在網(wǎng)上看到海堤茶的活動就來了。這個活動對我們愛喝茶的人來說，不僅可以喝到不同的海堤茶，還可以和其他的茶友一起交流喝茶心得，挺不錯的?！币晃磺皝韰⒓釉u茶大賽的老市民開心地分享道。
喝茶，與年齡無關(guān)，與性別無關(guān)?！拔覐男【蛺酆炔瑁@次特地從泉州過來，通過現(xiàn)場的體驗(yàn)了解到很多與泉州茶文化節(jié)不同的地方。評茶的過程很有意思也很有意義。”一位前來參賽的在讀大學(xué)生說道。
圖片△市民現(xiàn)場品鑒海堤茶
海堤茶文化節(jié)將邁向全國
讓更多人愛上喝茶
“海堤是有溫度、有情懷的茶，每個品種都有各自的特性和口感。希望通過這個活動，讓市民跟海堤茶連接得更緊密，讓大家喝到不同的海堤茶?！敝胁鑿B門公司常務(wù)副總經(jīng)理陳志雄在評茶決賽上表示。
于萬眾期待與矚目之中，迎來了海堤茶文化節(jié)暨市民評茶大賽的決賽段?，F(xiàn)場通過兩輪比拼決出前三名。決賽全程由說茶傳媒全程直播。
圖片△市民評茶決賽現(xiàn)場
圖片△說茶傳媒全程直播
決賽的成績令人意外且欣喜。
意外的是此次大賽的狀元、榜眼、探花的獲得者都不是“傳統(tǒng)意義上”愛喝茶的中老年人，而是三位年輕的女性；欣喜的是，通過這次活動，讓許多此前不愛喝茶的市民開始體會到了茶的萬千滋味和無邊魅力。
“以前覺得茶比較澀，所以喝的比較少，這次參與了這場活動后才知道茶有各種花香和果香，而且回味甘醇、口齒生香，現(xiàn)在，我開始愛上喝茶了！”狀元獲得者欣喜地分享道。
△本次評茶大賽前三名獲得者
△評茶大賽八強(qiáng)合影
中華上下五千年，茶文化就傳承了三千多年。喝茶，早已融入進(jìn)了人們的日常生活之中，源遠(yuǎn)流長的茶文化需要一代一代的傳承，才能更好地延續(xù)發(fā)展。
中茶廈門公司副總經(jīng)理許家成表示，茶文化節(jié)系列活動將被不斷傳承、發(fā)展下去，它將潛移默化地深入到我們的生活中，買茶、喝茶、評茶將成為更多老百姓的一大樂趣，我們會去往全國各地舉辦海堤茶文化節(jié)，推廣和弘揚(yáng)茶文化，讓更多人愛上喝茶。
圖片△市民現(xiàn)場挑選海堤茶
關(guān)于舉辦此次茶文化節(jié)的目的，中茶廈門公司總經(jīng)理趙大川表示：“作為世界500強(qiáng)中糧集團(tuán)的一員，中茶海堤有責(zé)任、有義務(wù)發(fā)揮國企擔(dān)當(dāng)，把‘茶產(chǎn)業(yè)、茶文化、茶科技’統(tǒng)籌起來，引領(lǐng)茶行業(yè)健康有序發(fā)展。通過打造一系列形式多樣的茶文化推廣活動，為民辦實(shí)事，讓更多的人認(rèn)識茶、愛上茶，共品茶香茶韻，共享美好生活。并將繼續(xù)以‘打造老百姓喜愛的放心好茶’為己任，振興茶產(chǎn)業(yè)、發(fā)展茶經(jīng)濟(jì)、弘揚(yáng)茶文化，推動中國茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，為傳播中國茶文化貢獻(xiàn)力量?！?/p>
原文標(biāo)題為：一場評茶賽，在廈門掀起“全民知茶愛茶”風(fēng)尚。他們的版圖布局，不止于此
來源：說茶ShowCha
攝影/張倩、陳信如、溫華香
剛剛過去的“618購物節(jié)”，與各地的暴風(fēng)雨比起來，顯然要淡定得多。
即便各大電商平臺紛紛取消預(yù)售，強(qiáng)調(diào)品質(zhì)服務(wù)，競相降價(jià)促銷，如淘寶的百億補(bǔ)貼、京東的全場直降、拼多多大促、抖音上線專題頁等。力圖吸引消費(fèi)者眼球，但相較平臺與商家的“狂歡”，消費(fèi)者們的反應(yīng)卻顯得相對冷靜。這種市場“沉寂”的現(xiàn)象，已在此前幾年的“雙十一”等大型線上購物促銷活動中顯露端倪。
面對整體市場低迷的背景，今年茶行業(yè)的618表現(xiàn)如何?面對大眾既要低價(jià)又要高質(zhì)量商品的雙重需求，以及持續(xù)變動的平臺政策，茶品牌們做出了哪些嘗試與改變?穿越市場迷霧，“說茶”帶大家一窺當(dāng)前茶業(yè)618所面臨的問題，探尋傳統(tǒng)電商之外的熱門渠道與平臺，看見茶業(yè)市場拓展的下一個上行通路。
618艱難開局
茶行業(yè)線上戰(zhàn)事遇險(xiǎn)
2024開年以來多項(xiàng)電商相關(guān)政策措施的出臺，對2024年茶行業(yè)的618市場布局，起到了一定程度影響。
基于這些政策，6月4日，京東發(fā)布修訂《開放平臺商品質(zhì)量不合格細(xì)則》的公告通知，明確對5個違規(guī)場景的定義，并按照違規(guī)程度細(xì)化了各個場景的違約金標(biāo)準(zhǔn);6月5日，抖音發(fā)布《短視頻掛載店鋪功能下線通知》，下線短視頻的店鋪直通入口;6月7日，淘寶官方發(fā)布關(guān)于變更《市場管理與違規(guī)處理規(guī)范》和《無貨源店鋪實(shí)施細(xì)則》的通知，增強(qiáng)了商品維度和店鋪維度的管控……官方與平臺政策規(guī)則的嚴(yán)管，在進(jìn)一步規(guī)范商家的同時，也給今年的茶業(yè)618帶來不小挑戰(zhàn)。
那么今年的618情況究竟如何?從成交數(shù)據(jù)、行業(yè)關(guān)注和茶企茶人們的具體反饋中，能感受到市場形勢的異常嚴(yán)峻。
在百度指數(shù)中輸入“618購物節(jié)”與“雙十一”，能看到從2020到2024年4年來，在對應(yīng)的時間節(jié)點(diǎn)，這兩大關(guān)鍵詞的搜索指數(shù)都呈現(xiàn)逐年下降的趨勢。
△2020年1月1日-2024年6月18日“618購物節(jié)”(上)、“雙十一”搜索指數(shù)(下)(圖片來源：百度指數(shù))
盡管各大平臺聲勢浩大地開展各類營銷與傳播活動，但消費(fèi)市場還是存在一種“呼嘯而來，落寞而去”的感覺。618購物節(jié)的熱度似乎不夠給力?這背后的原因離不開大眾消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變、市場經(jīng)濟(jì)環(huán)境低迷、GMV算法導(dǎo)向的迷惑性等多層面影響。
告別預(yù)售，拉長周期
2024年茶葉618布局情況復(fù)盤
危機(jī)固然存在，但身處其中的茶品牌們，仍舊在積極找尋著解決方案?；仡櫢鞑杵蟮?18線上布局，京東、天貓、抖音、快手、拼多多等高知名度的電商平臺仍是“廝殺”主戰(zhàn)場。
促銷方面，多延續(xù)往年態(tài)勢，開展跨店滿減疊加門店滿減滿贈，或是買一送一、第二件5折、兩件8.5折、三件8折等活動。不同以往的是，應(yīng)對預(yù)售制度的調(diào)整，今年的618茶品牌們不約而同地對促銷活動進(jìn)行了簡化，加大了對部分產(chǎn)品的直降力度，在宣傳上也注重突出“反卷618”“真誠無套路”等，省去過往購物節(jié)消費(fèi)者繁復(fù)的計(jì)算流程，讓優(yōu)惠更直觀。
△部分茶品牌線上促銷頁面(圖片來源：京東APP、天貓APP截圖)
部分茶企同“說茶”反映，今年依據(jù)平臺政策積極調(diào)整了線上的活動營銷策略，拉長優(yōu)惠時間、加強(qiáng)內(nèi)容營銷，把更為多彩多樣的活動呈現(xiàn)給消費(fèi)者;也有茶企表示，電商大促對于消費(fèi)者的購買刺激已越來越弱，比起短時的活動營銷，品牌更加注重為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的長期服務(wù)。
線上與線下總是此消彼長，疫情后線下市場的回歸，一直是這幾年的討論焦點(diǎn)。茶行業(yè)對于渠道的變動與探索，引動線下市場風(fēng)浪。今年618很多茶品牌除了開展線上布局，也未曾忽略線下市場。
茶業(yè)電商先行者八馬茶業(yè)，便在穩(wěn)步布局線上營銷的同時，于全國超1000家門店開展天網(wǎng)計(jì)劃2，通過為期10天的直播和短視頻的相關(guān)培訓(xùn)與比賽，為端午、618等旺季提升品牌曝光量，進(jìn)一步提升八馬門店數(shù)字化的門店運(yùn)營能力，助力終端門店線上單量遞增、線上引流增量提升，通過抖音和視頻號兩大平臺同時驅(qū)動，以短視頻和直播形式進(jìn)行營銷布局，打造八馬茶業(yè)兩大平臺的門店品牌矩陣，達(dá)到線上線下曝光聯(lián)動、銷額提升，八馬茶業(yè)品牌勢能持續(xù)擴(kuò)大的目的。
△八馬門店圖(“說茶”攝)
云南勐昌茶業(yè)有限公司董事長蕭文德指出，除了傳統(tǒng)電商平臺，今年勐昌號在渠道策略方面，更加重視線上與線下的關(guān)聯(lián)互動，拓展本地生活平臺和勐昌號品牌的會員系統(tǒng)，引導(dǎo)消費(fèi)者到終端門店體驗(yàn)式消費(fèi)，真正把勐昌號全國門店服務(wù)端的優(yōu)勢發(fā)揮出來。
△勐昌號門店圖(勐昌號供圖)
華祥苑、中茶廈門公司、品品香、竹葉青、小罐茶等頭部茶品牌也在持續(xù)推進(jìn)著線上線下布局，不放過每一絲行業(yè)機(jī)遇。
分流中的茶葉消費(fèi)者
行業(yè)下一個上升渠道落腳何處?
市場瞬息萬變，從最初的線下門店、茶城、展會銷售，到后來的電商平臺崛起，再到當(dāng)前社交媒體、跨境電商等多元化渠道并存時代的到來，茶葉的銷售模式始終在不斷地變化發(fā)展。
目前來看，茶行業(yè)面臨著消費(fèi)升級、品牌競爭激烈的趨勢，年輕人正在成為茶葉消費(fèi)主力，消費(fèi)者對于茶葉品質(zhì)和口感的要求越來越高，市場需求也逐漸向高端化、個性化方向轉(zhuǎn)變。另一方面，隨著茶飲市場競爭趨向白熱化，消費(fèi)者更加青睞知名度高、信譽(yù)好的品牌。
中茶廈門公司便表示，今年，其在技術(shù)升級、產(chǎn)品升級、品牌升級、渠道升級、管理升級等方面持續(xù)發(fā)力，線上線下全渠道進(jìn)行“品牌營銷3.0”迭代，為“老品牌”的“煥新”夯實(shí)底座。如通過“廈門茶廠”從地標(biāo)到品牌ip的強(qiáng)勢轉(zhuǎn)變，加深消費(fèi)者對“中茶海堤”的品牌印象，不斷豐富年輕化的營銷手段。
△中茶廈門公司推出的全新產(chǎn)品IP：廈門茶廠(中茶廈門公司供圖)
在積極擁抱新興消費(fèi)者之外，面對切實(shí)存在的線上消費(fèi)者分流現(xiàn)狀，茶行業(yè)又該如何拓展新渠道、新平臺，找尋上行發(fā)展的有效方案?“說茶”特邀福建農(nóng)林大學(xué)經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院經(jīng)濟(jì)系副系主任、副教授林暢就此展開解讀。
林暢副教授表示，茶行業(yè)的上升渠道可能在互聯(lián)網(wǎng)平臺。隨著消費(fèi)習(xí)慣的變化和科技的進(jìn)步，茶企應(yīng)積極把握新興渠道的發(fā)展機(jī)遇，以實(shí)現(xiàn)行業(yè)的持續(xù)增長。
1、社交分享平臺：
小紅書、微博、微信等社交平臺的崛起為茶企提供了新的營銷渠道。茶企可以通過內(nèi)容營銷、KOL合作、用戶互動等方式，在這些平臺上建立品牌影響力，吸引年輕消費(fèi)者。
2、跨境電商平臺：
隨著全球化的推進(jìn)，跨境電商平臺如亞馬遜、eBay、天貓國際等為茶企提供了進(jìn)入國際市場的機(jī)會。茶企可以通過這些平臺展示中國茶文化，拓展海外市場份額。
3、線下渠道回歸：
盡管線上渠道發(fā)展迅速，但線下渠道依然具有不可替代的優(yōu)勢，如體驗(yàn)式消費(fèi)、即時購買等。茶企可以考慮開設(shè)品牌體驗(yàn)店、茶藝館等，提供獨(dú)特的消費(fèi)體驗(yàn)，增強(qiáng)品牌與消費(fèi)者之間的互動。
4、品牌自營小程序：
小程序作為微信生態(tài)的一部分，為茶企提供了便捷的線上銷售和品牌推廣渠道。通過開發(fā)品牌自營小程序，茶企可以實(shí)現(xiàn)更直接的用戶觸達(dá)，提供個性化服務(wù)，增強(qiáng)用戶粘性。
5、城市社區(qū)團(tuán)購渠道：
社區(qū)團(tuán)購作為一種新興的電商模式，通過集中采購、集中配送的方式，為消費(fèi)者提供便利。茶企可以與社區(qū)團(tuán)購平臺合作，通過團(tuán)購模式推廣產(chǎn)品，擴(kuò)大銷售范圍。
林暢副教授還指出，當(dāng)前支付寶直播、萬物淘、Temu等線上平臺同樣正在崛起，未來或能成為茶品牌渠道拓展的一大方向。
事實(shí)上，行業(yè)中的頭部茶企們早已做出了多元化的渠道嘗試。
八馬茶業(yè)電商部有關(guān)負(fù)責(zé)人披露，八馬茶業(yè)在深度布局淘寶京東等傳統(tǒng)電商和抖音、快手、視頻號等內(nèi)容電商的同時，在小紅書等內(nèi)容平臺也開啟布局，洞悉茶行業(yè)消費(fèi)者的年輕化趨勢，持續(xù)通過社交媒體、短視頻等渠道，與年輕消費(fèi)者建立更緊密的聯(lián)系，傳播品牌文化和產(chǎn)品信息。通過產(chǎn)品創(chuàng)新、品牌年輕化、體驗(yàn)式營銷以及品牌出海戰(zhàn)略等多方面的措施，抓住市場機(jī)遇，實(shí)現(xiàn)茶行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
此外，通過創(chuàng)意直播策劃等方式持續(xù)孵化微信自營小程序商城的華祥苑;在小紅書收獲大批粉絲種草的CHALI;發(fā)力建設(shè)線下茶空間美學(xué)的品品香等，也是茶品牌中對渠道拓展的前沿嘗試，能給到行業(yè)一定的參考價(jià)值。
△正在進(jìn)行中的茶直播(圖片來源：新華社)
這些年來，“618”“雙十一”“雙十二”等購物節(jié)，長期搶奪著消費(fèi)者注意力。用低價(jià)和促銷，壓縮正常的銷售節(jié)奏，透支市場銷量，所以往往購物節(jié)過后的半個月乃至一個月，茶品牌原本的銷售數(shù)據(jù)會受到一定程度影響。這種非正常周期性的波動，會對行業(yè)造成巨大的沖擊和損傷。今年618熱度危機(jī)的到來，也讓茶行業(yè)進(jìn)一步思考如何探索市場的可持續(xù)發(fā)展路徑。
縱使渠道與平臺總是隨時代變化，但營銷思路的核心不變。茶品牌要想在競爭激烈的市場中立于不敗之地，在注重產(chǎn)品品質(zhì)和服務(wù)提升，贏得消費(fèi)者信任與口碑的同時，必須緊跟市場趨勢和洞悉消費(fèi)者需求變化，不斷拓展新的銷售渠道和營銷模式。只有跟上前沿趨勢，不斷創(chuàng)新求變，才能在未來發(fā)展中迎來更多的轉(zhuǎn)機(jī)與機(jī)遇。
來源：說茶ShowCha
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自古以來中國人愛喝茶，但作為愛喝茶的你，茶怎么選？喝什么茶才好？這些你都知道嗎？
北京作為全國最具代表性的茶葉消費(fèi)市場，茶葉品種、品牌齊全，全面覆蓋高中低檔的產(chǎn)品。
為追蹤北京市場龍井茶產(chǎn)品的質(zhì)量狀況問題，科學(xué)引導(dǎo)指導(dǎo)消費(fèi)，北京市消費(fèi)者協(xié)會對北京市場和電商平臺銷售的龍井茶開展了這樣的實(shí)驗(yàn)……
試驗(yàn)樣品
樣品來源：在北京的超市、茶莊、茶城、茶專柜及天貓商城、我買網(wǎng)、買茶網(wǎng)和蘇寧易購等網(wǎng)購渠道隨機(jī)購買，所有樣品均為預(yù)包裝產(chǎn)品。
數(shù)量：45個，其中21個樣品標(biāo)稱西湖龍井茶，24個樣品標(biāo)稱龍井茶。
購買價(jià)格：每500克從126.7元到5366.7元不等。
測試依據(jù)
此次比較試驗(yàn)樣品委托遠(yuǎn)東正大檢驗(yàn)集團(tuán)有限公司依據(jù)GB 2762《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》、GB 2763?《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》、GB/T 23776《茶葉感官審評方法》、GB 7718《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》、GB/T 18650?《地理標(biāo)志產(chǎn)品龍井茶》等標(biāo)準(zhǔn)。
測試項(xiàng)目
標(biāo)簽標(biāo)識、感官品質(zhì)、理化指標(biāo)、農(nóng)藥殘留和污染物安全指標(biāo)。（注意：比較試驗(yàn)結(jié)果僅對購買的樣品負(fù)責(zé)）
45個樣品測試結(jié)果
1個樣品標(biāo)簽標(biāo)識不全；
1個樣品農(nóng)藥殘留不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)要求；
4個樣品假冒西湖龍井茶；
3個樣品假冒龍井茶；
13個樣品感官品質(zhì)實(shí)測低于明示質(zhì)量等級；
1個樣品冒用生產(chǎn)企業(yè)名稱。
具體如下
1、西湖龍井茶。比較試驗(yàn)中有21個樣品標(biāo)稱西湖龍井茶，經(jīng)測試，有9個樣品感官品質(zhì)低于明示的等級，其中有4個假冒西湖產(chǎn)區(qū)的龍井茶，且價(jià)格不菲：
4個假冒西湖產(chǎn)區(qū)龍井茶樣品
商標(biāo)、樣品名稱、生產(chǎn)/經(jīng)銷商
等級
購樣地點(diǎn)
感官品質(zhì)
單價(jià)（元/500g）
七彩云南
梅家塢龍（昆明七彩云南慶灃祥茶業(yè)股份有限公司）
一級
北京華聯(lián)生活超市(榮華中路店)
外形平扁，輕飄青綠較低；香氣異氣味欠純較低；滋味濃稍澀較低；不符合龍井茶（西湖產(chǎn)區(qū)）品質(zhì)特征
990
中獅西湖龍井茶
（杭州御峰茶葉有限公司）
特級
山姆會員商店(亦莊創(chuàng)意生活廣場)
色澤花雜，欠勻；外形較低；香氣有異氣味陳味欠純較低；滋味尚濃醇較低；感官品質(zhì)不符合龍井茶（西湖產(chǎn)區(qū)）品質(zhì)特征
990
乾龍西湖龍（杭州西湖名茶有限公司茶廠
?經(jīng)銷商：杭州西湖名茶有限公司）
特級
浙西龍茶莊
外形欠完整有大青片較低；香氣青氣較低；滋味青澀稍苦較低；感官品質(zhì)不符合龍井茶（西湖產(chǎn)區(qū)）品質(zhì)特征
920
獅峰西湖龍井
（杭州之江茶葉有限公司
?經(jīng)銷商：浙江省茶葉集團(tuán)股份有限公司）
一級
天貓商城（獅峰茶葉官方旗艦店）
外形欠勻齊輕飄較低；香氣尚清香較低；滋味濃略苦較低；感官品質(zhì)不符合龍井茶（西湖產(chǎn)區(qū)）品質(zhì)特征
552
5個感官品質(zhì)實(shí)測低于明示等級的西湖龍井茶樣品
商標(biāo)、樣品名稱、生產(chǎn)/經(jīng)銷商
等級
購樣地點(diǎn)
感官
單價(jià)（元/500g）
農(nóng)莊有約西湖龍井茶（杭州品之堂茶業(yè)有限公司?經(jīng)銷商：北京新樂喬國際貿(mào)易有限公司）
一級
我買網(wǎng)（農(nóng)莊有約茶莊）
條索有青條欠勻齊較低；香氣欠清香較低；滋味欠鮮醇較低；感官品質(zhì)低于一級
410
梅龍虎西湖龍井茶（杭州虎跑茶葉有限公司）
特級
買茶網(wǎng)（自營）
外形多寬條單片較低；香氣尚純正較低；滋味尚醇較低；感官品質(zhì)低于三級
845
梅龍虎西湖龍井茶（杭州虎跑茶葉有限公司）
一級
買茶網(wǎng)（自營）
外形扁黃多青暗條低；香氣純正較低；滋味尚醇較低；感官品質(zhì)低于三級
600
六和塔西湖龍（杭州龍發(fā)茶葉有限公司）
特級
天貓商城（六和塔食品旗艦店）
外形扁寬多青暗條莖梗較低；香氣純正較低；滋味尚醇較低；感官品質(zhì)低于特級
472.5
未標(biāo)注
西湖龍（新昌縣鳴龍茶葉加工廠
?經(jīng)銷商：福建蘭象巖電子商務(wù)有限公司）
一級
蘇寧易購（瑞羲旗艦店）
條索稍低；色澤暗黃稍低；香氣陳氣較低；滋味陳味較低；感官品質(zhì)低于一級
396
國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，只有西湖產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的龍井茶才能稱為“西湖龍井茶”。
12個感官品質(zhì)實(shí)測與明示相符的西湖龍井茶樣品
商標(biāo)、樣品名稱、生產(chǎn)/經(jīng)銷商
等級
購樣地點(diǎn)
感官
單價(jià)（元/500g）
盧正浩西湖龍井茶（杭州正浩茶葉有限公司）
特級
天貓商城（天貓超市）
條索尚扁平稍低；感官品質(zhì)稍低于特級
1104
吳裕泰龍井茶（西湖產(chǎn)區(qū)）吳裕泰茶業(yè)（杭州）有限公司?（北京吳裕泰茶葉股份有限公司）
特級
北京吳裕泰茶莊（興豐店）
香氣清香稍低；滋味尚鮮醇稍低；感官品質(zhì)較低于特級
1200
云韻龍井茶（西湖產(chǎn)區(qū)）（杭州云字茶葉有限公司）
一級
正興德茶莊(前門店)
外形扁平、欠勻、稍碎稍低；滋味尚濃醇稍低；感官品質(zhì)較低于一級
1000
中茶牌西湖龍井茶（杭州藝韻茶業(yè)有限公司）
特級
中茶世界茶園(中信城店)
香氣尚純稍低；滋味欠鮮醇稍低；感官品質(zhì)較低于特級
5366.67
梅府茗家牌西湖龍井茶（杭州品道茶葉有限公司）
明前一級
茗芳苑茶葉有限公司
香氣尚清香稍低；滋味欠鮮醇稍低；感官品質(zhì)較低于一級
1440
農(nóng)莊有約西湖龍井茶（杭州品之堂茶業(yè)有限公司?經(jīng)銷商：北京新樂喬國際貿(mào)易有限公司）
特級
我買網(wǎng)（農(nóng)莊有約茶莊）
條索尚扁平；滋味尚鮮稍低；感官品質(zhì)較低于特級
640
御西湖龍井茶（明前系列三）（杭州御牌茗茶有限公司）
特級
北京二商京華茶莊(長安商場店)
香氣清香稍低；滋味欠鮮醇稍低；感官品質(zhì)較低于特級
920
梵云西湖龍井茶（杭州云梅茶葉有限公司
?監(jiān)制：北京二商京華茶葉有限公司）
特級
北京二商京華茶莊（大興店）
香氣尚清香稍低；滋味尚濃稍低；感官品質(zhì)較低于特級
880
越王村龍井茶（西湖產(chǎn)區(qū)）（杭州春云茶葉有限公司）
一級
杭州巨佳茶葉有限公司
香氣尚清香稍低；滋味欠鮮醇稍低；感官品質(zhì)較低于一級
800
茶人嶺明前西湖龍井（杭州瑞茗茶葉有限公司經(jīng)銷商：廈門茶人嶺電子商務(wù)股份有限公司）
一級
我買網(wǎng)（自營）
香氣陳氣稍低；滋味陳味稍低；感官品質(zhì)較低于一級
784
八馬茶業(yè)八馬·西
湖龍井（杭州三和萃茶葉科技有限公司
?經(jīng)銷商：八馬茶業(yè)股份有限公）
一級
八馬茶業(yè)(亦莊創(chuàng)意生活廣場)
條索稍低;香氣稍低;感官品質(zhì)較低于一級
1250
貢西湖龍井（杭州西湖龍井茶葉有限公司）
企標(biāo)A級
買茶網(wǎng)（自營）
條索欠勻齊有單片稍低；滋味尚濃醇稍低；感官品質(zhì)較低于二級
736
2、龍井茶。比較試驗(yàn)中，24個樣品標(biāo)稱為龍井茶：有1個樣品未標(biāo)注生產(chǎn)者名址、食品生產(chǎn)許可證編號等標(biāo)簽標(biāo)識信息、 1個樣品農(nóng)藥殘留未達(dá)到食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)要求、1個樣品假冒生產(chǎn)企業(yè)、11個樣品感官品質(zhì)明示與實(shí)測不符，其中有3個龍井茶為假冒龍井茶，且2個未標(biāo)注質(zhì)量等級信息。
3個假冒龍井茶樣品
商標(biāo)、樣品名稱、生產(chǎn)/經(jīng)銷商
等級
購樣地點(diǎn)
感官
單價(jià)（元/500g）
綠茶龍井（福建省政和縣建溪茶廠）
未標(biāo)注
蘇寧易購（東閩茶業(yè)官方旗艦店）
不屬于龍井茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍；感官品質(zhì)不符合龍井茶品質(zhì)特征
280
帝山香古法雨前龍井（福建省安溪醉美茶廠?經(jīng)銷商：廈門六里軒茶業(yè)有限公司）
一級
蘇寧易購（六里軒官方旗艦店）
不屬于龍井茶地理標(biāo)志保護(hù)范圍；感官品質(zhì)不符合龍井茶品質(zhì)特征
272
綠茶龍井（福建省政和縣建溪茶廠）
未標(biāo)注
蘇寧易購（金鉆茶葉官方旗艦店）
不屬于龍井茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍；感官品質(zhì)不符合龍井茶品質(zhì)特征
156
8個感官品質(zhì)實(shí)測低于明示等級的龍井茶樣品
商標(biāo)、樣品名稱、生產(chǎn)/經(jīng)銷商
等級
購樣地點(diǎn)
感官
單價(jià)（元/500g）
薈尚龍井茶（杭州水品元茶業(yè)有限公司）
一級
歐尚超市(西紅門店)
外形低；香氣較低；滋味較低；感官品質(zhì)低于四級
266.67
開古龍井茶（分裝）（常州開古茶葉食品有限公司）
特級
家樂福超市(方莊店)
外形低；香氣較低；滋味較低；感官品質(zhì)低于四級
275
香蕙龍井茶（新昌縣萬年青茶業(yè)有限公司??經(jīng)銷商：浙江香蕙茶業(yè)有限公司）
一級
家樂福超市(馬家堡店)
外形低；香氣低；滋味低；感官品質(zhì)低于四級
283.33
天方龍井茶（新昌縣碧玉茶業(yè)有限公司）
三級
北京華聯(lián)生活超市(榮華中路店)
外形低；香氣低；滋味低；感官品質(zhì)低于四級
286.25
盛福茗茶龍井茶（新昌縣應(yīng)氏茶廠
?經(jīng)銷商：石家莊大鳳金商貿(mào)有限公司）
一級
華潤萬家超市（分鐘寺店）
外形低；香氣較低；滋味較低；感官品質(zhì)低于四級
395
響水澗龍井茶（新昌縣雙彩鄉(xiāng)大佛玉龍茶廠?委托方：安慶響水澗茶葉飲品有限公司）
二級
沃爾瑪超市(北京宣武門店)
外形低；香氣較低；滋味較低；感官品質(zhì)低于四級
440
慶芳名茶龍井茶（杭州明杭茶葉有限公司?經(jīng)銷商：福州慶芳茶業(yè)有限公司）
一級
永輝超市(合生世界村店)
外形低；香氣較低；滋味較低；感官品質(zhì)低于四級
596
老舍茶館龍井茶（新昌縣大碗茶茶業(yè)有限公司??經(jīng)銷商：北京大碗茶茶葉有限公司）
一級
老舍茶館(前門店)
條索扁寬、青條較低；香氣有青氣較低；滋味尚醇稍低；感官品質(zhì)低于一級
1580
10個感官品質(zhì)實(shí)測與明示相符的龍井茶樣品
商標(biāo)、樣品名稱、生產(chǎn)/經(jīng)銷商
等級
購樣地點(diǎn)
感官
單價(jià)（元/500g）
西湖牌龍井茶（杭州茶廠有限公司）
特級
天貓商城（天貓超市）
條索尚平扁稍低；滋味鮮醇稍低；感官品質(zhì)較低于特級
590
張一元龍井茶（杭州余杭區(qū)中泰鄉(xiāng)張家山茶場
?北京張一元茶葉有限責(zé)任公司基地）
特級
北京張一元茶莊(大興區(qū)黃村東大街店)
香氣高火、尚清香、稍低；滋味尚濃稍低；感官品質(zhì)較低于特級
750
西湖龍井茶（杭州茶廠有限公司）
一級
啟元茶莊(國瑞購物中心店)
香氣清香稍低；滋味尚鮮稍低；感官品質(zhì)較低于一級
800
名前龍井茶（杭州錢龍食品有限公司）
特級
福棠茶葉專賣
外形扁平輕飄有單片稍低；滋味尚濃醇稍低；感官品質(zhì)較低于特級
800
獅峰龍井茶（杭州之江茶葉有限公司?經(jīng)銷商：浙江省茶葉集團(tuán)股份有限公司）
特級
天貓商城（獅峰茶葉官方旗艦店）
條索尚扁平稍低；滋味欠鮮醇稍低；感官品質(zhì)較低于特級
376
中茶龍井茶（杭州藝韻茶業(yè)有限公司）
一級
中茶世界茶園(中信城店)
條索欠勻稍低；滋味稍低；感官品質(zhì)較低于一級
995
更香茗茶龍井（綠茶）（杭州葛元龍茶業(yè)有限公司?銷售商：北京更香寧紅茶葉有限公司）
明前特級
更香茶莊
香氣稍有陳味稍低；滋味欠鮮稍低；感官品質(zhì)較低于特級
1160
憶江南龍井茶（杭州憶江南茶業(yè)有限公司）
二級
家樂福超市（中關(guān)村廣場店）
感官品質(zhì)相當(dāng)于二級
1311.8
明杭龍井茶（杭州明杭茶葉有限公司）
特二級
文帝貢茶
香氣有青氣稍低；滋味欠醇稍低；感官品質(zhì)較低于特級
1200
八馬茶業(yè)明前龍井（新昌縣綠茶園茶廠?經(jīng)銷商：八馬茶業(yè)股份有限公司）
特級
八馬茶業(yè)(亦莊創(chuàng)意生活廣場)
條索稍低;香氣稍低;感官品質(zhì)較低于一級
1000
3、茶葉中含有茶多酚、咖啡堿、游離氨基酸等多種營養(yǎng)物質(zhì)。茶多酚和咖啡堿的含量越高，越有利于飲用者恢復(fù)精力，有醒腦提神的功效。游離氨基酸的含量越高則茶湯的滋味越鮮，也在一定程度上能說明茶葉使用的原料的鮮嫩度。GB/T 18650-2008標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定要求水浸出物≥36.0%。水浸出物是茶葉水溶物質(zhì)的總和，一般包括茶多酚、兒茶素、咖啡堿和氨基酸、糖類、果膠等等，是茶湯滋味的綜合體。水浸出物越高，說明茶葉的品質(zhì)越好。
水浸出物較高的6款樣品
商標(biāo)、樣品名稱
等級
水浸出物（%）
茶多酚（%）
咖啡堿（%）
游離氨基酸（%）
張一元龍井茶
特級
46.9
19.8
3.0
4.7
吳裕泰龍井茶（西湖產(chǎn)區(qū)）
特級
47.3
16.4
3.1
5.1
西湖龍井茶
一級
47.2
19.0
3.5
8.4
農(nóng)莊有約西湖龍井茶
特級
46.8
21.7
3.4
4.0
獅峰牌龍井茶
特級
47.3
22.9
3.9
4.8
茶人嶺明前西湖龍井
一級
48.0
21.6
3.3
5.4
所檢指標(biāo)均符合標(biāo)準(zhǔn)要求的樣品
商標(biāo)、樣品名稱、生產(chǎn)/經(jīng)銷商
等級
購樣地點(diǎn)
單價(jià)（元/500g）
盧正浩西湖龍井茶（杭州正浩茶葉有限公司）
特級
天貓商城（天貓超市）
1104
吳裕泰龍井茶（西湖產(chǎn)區(qū)）（吳裕泰茶業(yè)（杭州）有限公司?經(jīng)銷商：北京吳裕泰茶葉股份有限公司）
特級
北京吳裕泰茶莊（興豐店）
1200
云韻龍井茶（西湖產(chǎn)區(qū)）（杭州云字茶葉有限公司）
一級
正興德茶莊(前門店)
1000
中茶西湖龍井茶（杭州藝韻茶業(yè)有限公司）
特級
中茶世界茶園(中信城店)
5366.67
梅府茗茶西湖龍井茶（杭州品道茶葉有限公司）
明前一級
茗芳苑茶葉有限公司
1440
農(nóng)莊有約西湖龍井茶（杭州品之堂茶業(yè)有限公司?經(jīng)銷商：北京新樂喬國際貿(mào)易有限公司）
特級
我買網(wǎng)（農(nóng)莊有約茶莊）
640
御西湖龍井茶（明前系列三）（杭州御牌茗茶有限公司）
特級
北京二商京華茶莊(長安商場店)
920
梵云西湖龍井茶（杭州云梅茶葉有限公司?監(jiān)制：北京二商京華茶葉有限公司）
特級
北京二商京華茶莊（大興店）
880
越王村龍井茶（西湖產(chǎn)區(qū)）（杭州春云茶葉有限公司）
一級
杭州巨佳茶葉有限公司
800
茶人嶺明前西湖龍井（杭州瑞茗茶葉有限公司 經(jīng)銷商：廈門茶人嶺電子商務(wù)股份有限公司）
一級
我買網(wǎng)（自營）
784
八馬茶業(yè)八馬·西湖龍井（杭州三和萃茶葉科技有限公司?經(jīng)銷商：八馬茶業(yè)股份有限公司）
一級
八馬茶業(yè)(亦莊創(chuàng)意生活廣場)
1250
貢西湖龍井（杭州西湖龍井茶葉有限公司）
企業(yè)A級
買茶網(wǎng)（自營）
736
西湖龍井茶（杭州茶廠有限公司）
特級
天貓商城（天貓超市）
590
張一元龍井茶（杭州余杭區(qū)中泰鄉(xiāng)張家山茶場?北京張一元茶葉有限責(zé)任公司基地）
特級
北京張一元茶莊(大興區(qū)黃村東大街店)
750
西湖龍井茶（杭州茶廠有限公司）
一級
啟元茶莊(國瑞購物中心店)
800
名前龍井茶（杭州錢龍食品有限公司）
特級
福棠茶葉專賣
800
獅峰龍井茶（杭州之江茶葉有限公司
?經(jīng)銷商：浙江省茶葉集團(tuán)股份有限公司）
特級
天貓商城（獅峰茶葉官方旗艦店）
376
中茶龍井茶（杭州藝韻茶業(yè)有限公司）
一級
中茶世界茶園(中信城店)
995
更香茗茶龍井（綠茶）（杭州葛元龍茶業(yè)有限公司?銷售商：北京更香寧紅茶葉有限公司）
明前特級
更香茶莊
1160
憶江南龍井茶（杭州憶江南茶業(yè)有限公司）
二級
家樂福超市（中關(guān)村廣場店）
1311.8
明杭龍井茶（杭州明杭茶葉有限公司）
特二級
文帝貢茶
1200
八馬茶業(yè)明前龍井（新昌縣綠茶園茶廠?經(jīng)銷商：八馬茶業(yè)股份有限公司）
特級
八馬茶業(yè)(亦莊創(chuàng)意生活廣場)
1000
比較試驗(yàn)結(jié)果
超市和網(wǎng)絡(luò)平臺出現(xiàn)質(zhì)量問題的樣品較多。由于在超市和網(wǎng)上商城銷售的茶葉以禮盒形式居多，消費(fèi)者在購買茶葉時大多數(shù)情況下是無法看見茶葉包裝內(nèi)的實(shí)物，部分茶葉生產(chǎn)商（或銷售商）也正是利用了這一點(diǎn)，通過虛標(biāo)質(zhì)量等級和虛標(biāo)產(chǎn)地兩種方式來欺騙消費(fèi)者。
一般茶葉專賣通常以老字號品牌專營店和茶廠直銷專賣店兩種形式為主，消費(fèi)者在買茶時不僅可以打開查看茶葉的外觀形態(tài)，大多數(shù)還可以現(xiàn)場試飲，更注重茶葉的品質(zhì)質(zhì)量和消費(fèi)者消費(fèi)體驗(yàn)。所以建議消費(fèi)者在購買茶葉時還是到一些實(shí)體店的專柜購買。
消費(fèi)提示
1、龍井茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，只有西湖風(fēng)景名勝區(qū)出產(chǎn)的龍井茶能夠稱為西湖龍井，其他產(chǎn)區(qū)則俗稱為浙江龍井：杭州市西湖區(qū)(西湖風(fēng)景名勝區(qū))現(xiàn)轄行政區(qū)域?yàn)槲骱a(chǎn)區(qū);杭州市蕭山、濱江、余杭、富陽、臨安、桐廬、建德、淳安等縣(市、區(qū))現(xiàn)轄行政區(qū)域?yàn)殄X塘產(chǎn)區(qū);紹興市紹興、越城、新昌、嵊州、諸暨等縣(市、區(qū))現(xiàn)轄行政區(qū)域以及上虞、磐安、東陽、天臺等縣(市)現(xiàn)轄部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)區(qū)域?yàn)樵街莓a(chǎn)區(qū)。
2、普通消費(fèi)者不具備專業(yè)的鑒別能力，購買時應(yīng)根據(jù)自身需要購買龍井茶，不要盲目追求高等級、高價(jià)格的茶葉，以免受騙上當(dāng)。
3、消費(fèi)者購買龍井茶應(yīng)保留消費(fèi)憑證，標(biāo)明龍井茶的等級、價(jià)格等信息，以便出現(xiàn)質(zhì)量問題時有效維護(hù)自身的合法權(quán)益。
4、本次比較試驗(yàn)中，感官品質(zhì)是直接反應(yīng)茶葉品質(zhì)的一個重要且關(guān)鍵的指標(biāo)，直接影響茶葉的價(jià)格，相鄰等級的龍井茶每500克售價(jià)能相差數(shù)百到上千元，西湖產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的西湖龍井更是價(jià)格高昂，消費(fèi)者可根據(jù)我會比較試驗(yàn)結(jié)果選購龍井茶產(chǎn)品。
來源：首都建設(shè)報(bào)? ? ?北京茶世界
