三香茶藝

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國博級(jí)“三香尋韻茶會(huì)”在安溪五星級(jí)茶空間“閩臺(tái)園茶館”舉辦

“‘三香尋韻’公益茶會(huì)前幾天剛剛在國家博物館舉辦。大家非常榮幸，今天這個(gè)茶會(huì)規(guī)格跟在國家博物館舉辦的規(guī)格是一樣的!”謝文哲在活動(dòng)中介紹說。

9月20日，由安溪縣沼濤圖書館、安溪茶文化研究中心主辦，閩臺(tái)園茶館承辦的安溪茶文化公益活動(dòng)——三香尋韻茶會(huì)在閩臺(tái)園茶館舉行。

羅雅妮茶藝《雙音清韻》

活動(dòng)在茶館主人羅雅妮表演的茶藝《雙音清韻》中璀璨開場。

茶藝《雙音清韻》參加海西茶藝師技能大賽、泉州市茶藝大賽

《雙音清韻》以“世界雙遺”安溪鐵觀音為元素，以世界非遺、“中國音樂史上的活化石”南音為背景，以一泡爺爺做的鐵觀音老茶演繹茶文化世代傳承和茶深刻融入生活中的生動(dòng)故事，情節(jié)感人，場景唯美，樸素而高雅、深邃。

《雙音清韻》曾在2022年海西茶藝師技能大賽總決賽中以最高分獲得最佳創(chuàng)新獎(jiǎng)、2023年泉州市茶藝大賽中獲得二等獎(jiǎng)，應(yīng)邀在2023年第七個(gè)中國品牌日活動(dòng)中表演。

謝文哲分享茶書《安溪尋茶記》

開場的茶藝表演后，曾任安溪縣委宣傳部副部長兼《安溪報(bào)》社長、總編，現(xiàn)任委宣傳部三級(jí)調(diào)研員謝文哲分享了他的著作《安溪尋茶記》。

林偉鵬表演茶藝《功夫在外-心在國》

接著，茶藝師林偉鵬表演了茶藝《功夫在外-心在國》。精彩的表演讓大家在體驗(yàn)功夫茶精湛技藝的同時(shí)，感受到華僑們的拳拳愛國之心。

《功夫在外-心在國》曾在2023年泉州市茶藝大賽中獲得一等獎(jiǎng)作品。

唐瑜燕示范、帶領(lǐng)“三香尋韻”體驗(yàn)活動(dòng)

活動(dòng)的重頭戲，安溪茶文化研究中心主任、安溪縣沼濤圖書館副館長唐瑜燕帶領(lǐng)大家進(jìn)行安溪茶文化“三香尋韻”體驗(yàn)。

唐瑜燕邊介紹安溪人“一茶三香”的待客禮儀，講解三道茶——清香、濃香、陳香鐵觀音的沖泡技巧、品飲方式，解讀其保健功效，邊指導(dǎo)與會(huì)者現(xiàn)場操作、實(shí)踐，動(dòng)手沖泡三道茶。

活動(dòng)過程中還穿插了安溪茶葉知識(shí)競猜等環(huán)節(jié)，讓更多人了解安溪茶的專業(yè)知識(shí)，體會(huì)中國茶文化的博大精深。

五星級(jí)茶空間

“閩臺(tái)園茶館”

閩臺(tái)園茶館位于安溪閩臺(tái)園茶產(chǎn)業(yè)園，由茶生活美學(xué)空間“茶飾界”設(shè)計(jì)、施工、運(yùn)營，致力于打造一個(gè)集海絲茶源、三茶融合、閩臺(tái)交流、校地共建、鄉(xiāng)村振興、茶事活動(dòng)、文化傳播、培訓(xùn)教育、名品展銷、直播帶貨、大眾飲茶為一體的新型茶文化體驗(yàn)館，是園區(qū)休閑生活方式和工作交流平臺(tái)，是安溪茶產(chǎn)業(yè)、茶文化及傳統(tǒng)文化對(duì)外展示、交流、合作的窗口。

茶館秉承“茶飾界”茶生活美學(xué)空間理念，以閩南古厝為基調(diào)，以茶葉、南音、藤鐵工藝等傳統(tǒng)文化為元素，古樸典雅，舒適宜人，彰顯閩臺(tái)文化特色，融合安溪家居工藝特色，充分展示閩南文化的內(nèi)涵和安溪“三鐵”的風(fēng)采。

縣領(lǐng)導(dǎo)為五星級(jí)茶空間頒發(fā)牌匾(左二為羅雅妮)

茶館于2022年星級(jí)“安溪茶空間”評(píng)選活動(dòng)中獲評(píng)五星級(jí)茶空間。

相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及頭部主播丹妮在閩臺(tái)園茶館

今后，茶館將定期或不定期舉辦茶會(huì)、斗茶、講茶等活動(dòng)，茶葉制作、加工、審評(píng)等比賽，茶藝、香道、插花、文藝等演出，名優(yōu)特高精新茶葉、茶具、茶生活美學(xué)空間等展示、銷售，茶企業(yè)、品牌推介，茶知識(shí)與文化、品牌塑造與產(chǎn)品營銷(網(wǎng)絡(luò)銷售)、生活和勞動(dòng)技能、養(yǎng)生保健等講座、沙龍及專業(yè)培訓(xùn)，字畫及其它藝術(shù)品鑒賞、拍賣等。

來源：茶飾界

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茶藝：到底是什么？ ——一個(gè)“做得明白、說不清楚”的概念

茶藝"一詞是臺(tái)灣茶人在二十世紀(jì)七十年代后期提出的，現(xiàn)已被海峽兩岸茶文化界所認(rèn)同、接受，然而對(duì)茶藝概念的理解卻存在一定程度的混亂，可謂眾說紛壇，莫衷一是。近日拜讀陳文華先生的大作《論當(dāng)前茶藝表演中的一些問題》，深以為是。下面也談一談自己的一孔之見，并求正于廣大茶文化界人士。

茶藝，現(xiàn)在是個(gè)“做得明白、說不清楚”的概念。再加上日本人把拾得中國唐宋茶法的牙慧，弄出個(gè)“茶道”來，搞得更復(fù)雜了。新境茶道商道研修班的主講教師王美津?qū)槟砬暹@地雞毛的一風(fēng)雅。

一 "茶藝"一詞溯源

中華茶藝古已有之，但在很長的時(shí)期都是有實(shí)無名。中國古代的一些茶書，如唐代的陸羽《茶經(jīng)》，宋代的蔡襄《茶錄》、趙佶《大觀茶論》，明代的朱權(quán)《茶譜》、張?jiān)础恫桎洝?、許次紓《茶疏》等，對(duì)中華茶藝記載較詳。古代雖無"茶藝"一詞，但零星可見一些與茶藝相近的詞或表述。

"皎然"茶道"，是"飲茶修道"與"飲茶之道"的統(tǒng)一，使修行落實(shí)于飲茶藝術(shù)之中，藝不離道，道不離藝，由藝進(jìn)道。皎然的"茶道"兼有"飲茶之道"即"飲茶之藝"之意。

中唐封演《封氏聞見記》卷六"飲茶"條載：“遠(yuǎn)近傾慕藏……于是茶道大行，王公朝士無不飲者。

五代宋初人陶谷《荈茗錄》"乳妖"條記："吳僧文了善烹茶文了善烹茶，人稱湯神……茶匠通神之藝也?！边@種"通神之藝"當(dāng)屬"點(diǎn)茶之藝"。

北宋陳師道為陸羽《茶經(jīng)》所作序說："經(jīng)曰：'茶之否臧……夫藝者，君子有之，德成而后及，所以同于民也；不務(wù)本而趨末，故業(yè)成而下也。"盡管陳師道有批評(píng)陸羽"不務(wù)本而趨末，故業(yè)成而下"的傾向，但也不否認(rèn)"茶之為藝"的客觀存在。

明代張?jiān)础恫桎洝?茶道"條記："造時(shí)精，藏時(shí)燥，泡時(shí)潔，精、燥、潔，茶道盡矣。"張?jiān)吹?茶道"義即"茶之藝"，乃造茶、藏茶、泡茶之藝。

中國古代有"茶道"一詞，并承認(rèn)"茶之為藝"。其"茶道"、"茶之藝"有時(shí)僅指煎茶之藝、點(diǎn)茶之藝、泡茶之藝，有時(shí)還包括制茶之藝、種茶之藝。中國古人雖沒有直接提出"茶藝"概念，但從"茶道"、"茶之藝"到"茶藝"只有一步之遙。

二眾說紛紜的"茶藝"

綜合表現(xiàn)就是茶文化。臺(tái)灣"范增平先生的茶藝概念范圍很廣，幾乎成了茶文化、茶學(xué)的同義詞。

廣東陳香白范增平先生認(rèn)為："所謂茶藝學(xué)，簡單的定義：就是研究茶的科學(xué)。""茶藝內(nèi)容的先生認(rèn)為：茶藝包括種茶演示、制茶演示、品飲演示三大主要門類。"陳香白先生等將茶藝擴(kuò)大到茶葉科技領(lǐng)域，其茶藝文化幾近茶文化。

北京社科院的王玲女士認(rèn)為："茶藝與茶道精神，是中國茶文化的核心。我們這里所說的'藝'，是指制茶、烹茶、品茶等藝茶之術(shù)；

臺(tái)灣蔡榮章先生認(rèn)為："'茶藝'是指飲茶的藝術(shù)而言。安徽丁以壽先生認(rèn)為："所謂茶藝，是指備器、選水、取火、侯湯、習(xí)茶的一套技藝。江西陳文華先生認(rèn)為：茶藝應(yīng)該就是專指泡茶的技藝和品茶的藝術(shù) 而言。"

北京大學(xué)滕軍女士說："關(guān)于茶藝的界定，一直是個(gè)大難題，一種意見認(rèn)為應(yīng)該專指泡茶時(shí)的技法及藝術(shù)氛圍，另一種意見則認(rèn)為應(yīng)包括從采茶、制茶、泡茶、賞具乃至茶詩、茶畫等有關(guān)茶的所有茶事活動(dòng)。到底是狹義一些好呢？還是廣義一些好呢？若選前者，會(huì)讓人覺得其內(nèi)容有些單調(diào)，不如日本茶道那么內(nèi)容豐富；然而，如果從后者，又會(huì)讓人覺得中國茶文化仍停留在日常生活的范疇，藝術(shù)性不高，沒有日本茶道那么高雅。"滕軍女士似乎對(duì)廣義、狹義的理解均不滿意，但茶藝該如何界定，滕軍女士沒有下結(jié)論，而是將難題留下。

三中華茶藝概念

"茶藝"一詞由臺(tái)灣茶人發(fā)明，"1977年，以中國民俗學(xué)會(huì)理事長婁子匡教授為主的一批茶的愛好者，倡議弘揚(yáng)茶文化，為了恢復(fù)弘揚(yáng)品飲茗茶的民俗，有人提出'茶道'這個(gè)詞；但是，有人提出'茶道'雖然建立于中國，但已被日本專美于前，如果現(xiàn)在援用'茶道'恐怕引起誤會(huì)，以為是把日本茶道搬到臺(tái)灣來；另一個(gè)顧慮，是怕'茶道'這個(gè)名詞過于嚴(yán)肅，中國人對(duì)于'道'字是特別敬重的，感覺高高在上的，要人民很快就普遍接受可能不容易。于是提出'茶藝'這個(gè)詞，經(jīng)過一番討論，大家同意才定案。'茶藝'就這么產(chǎn)生了。"臺(tái)灣茶人當(dāng)初提出"茶藝"是作為"茶道"的同義詞、代名詞。

目前海峽兩岸茶文化界對(duì)茶藝?yán)斫庥袕V義和狹義兩種，廣義的理解緣于將"茶藝"理解為"茶之藝"，古代如陳師道、張?jiān)?，?dāng)代如范增平、王玲、丁文、陳香白、林治等持廣義的理解，主張茶藝包括茶的種植、制造、品飲之藝，有的擴(kuò)大成與茶文化同義，甚至擴(kuò)大到整個(gè)茶學(xué)領(lǐng)域；狹義的理解緣于將"茶藝"理解為"飲茶之藝"，古代如皎然、封演、陶谷，當(dāng)代如蔡榮章、陳文華、丁以壽等持狹義的理解，將茶藝限制在品飲及品飲前的準(zhǔn)備--備器、擇水、取火、侯湯、習(xí)茶的范圍內(nèi)。

對(duì)于"茶藝"要取狹義的理解，應(yīng)該讓茶藝的內(nèi)涵明確起來，不再和茶道、制茶、售茶等概念混同在一起。它不必去承擔(dān)'茶道'的哲學(xué)重負(fù)，更不必?cái)U(kuò)大到茶學(xué)的范圍中，去負(fù)擔(dān)種茶、制茶和售茶的重任，而是專心一意地將泡茶技藝發(fā)展為一門藝術(shù)。茶藝以及茶道、茶文化應(yīng)在已有的茶學(xué)分支學(xué)科之外去另辟新境，開拓新領(lǐng)域，不應(yīng)與已有的茶學(xué)分支學(xué)科重復(fù)、交叉，更不必去涵蓋茶學(xué)已有的領(lǐng)域?！　?/span>

　　茶藝是綜合性的藝術(shù)，它與文學(xué)、繪畫、書法、音樂、陶藝、瓷藝、服裝、插花、建筑等相結(jié)合構(gòu)成茶藝文化，茶藝及茶藝文化是茶文化的重要組成部分。

四茶藝與茶文化、茶道、茶俗

（一）茶藝與茶文化

"文化"的定義莫衷一是，因而對(duì)茶文化的理解也是仁者見仁、智者見智，既有廣義的理解，也有狹義的理解。與茶藝一樣，筆者認(rèn)為茶文化是茶事活動(dòng)中所形成的精神文化，反對(duì)將茶藝的內(nèi)涵和外延無限擴(kuò)大，以致于等同茶文化，并進(jìn)入到茶科技、茶經(jīng)貿(mào)領(lǐng)域的理解，而是視茶藝及茶藝文化為茶文化的重要組成部分，是茶學(xué)的一個(gè)分支學(xué)科。

（二）茶藝與茶道

目前海峽兩岸茶文化界對(duì)"茶道"的定義也不統(tǒng)一，筆者認(rèn)為，茶道是以修行得道為宗旨的飲茶藝術(shù)，包含茶藝、禮法、環(huán)境、修行四大要素。[茶藝是茶道的基礎(chǔ)，是茶道的必要條件，茶藝可以獨(dú)立于茶道而存在。茶道以茶藝為載體，依存于茶藝。茶藝重點(diǎn)在"藝"，重在習(xí)茶藝術(shù)，以獲得審美享受；茶道的重點(diǎn)在"道"，旨在通過茶藝修心養(yǎng)性、參悟大道。茶藝的內(nèi)涵小于茶道，茶道的內(nèi)涵包容茶藝。茶藝的外延大于茶道，其外延介于茶道與茶文化之間。

茶道的內(nèi)涵大于茶藝，茶藝的外延大于茶道。茶藝與茶道精神是中國茶文化的核心。我們這里所說的'藝'，是指制茶、烹茶、品茶等藝茶之術(shù)；我們這里所說的'道'，是指藝茶過程中所貫徹的精神。有道而無藝，那是空洞的理論；有藝而無道，藝則無精、無神。""茶藝，有名，有形，是茶文化的外在表現(xiàn)形式；茶道，就是精神、道理、規(guī)律、本源與本質(zhì)，它經(jīng)常是看不見、摸不著的，但你卻完全可以通過心靈去體會(huì)。茶藝與茶道結(jié)合，藝中有道，道中有藝，是物質(zhì)與精神高度統(tǒng)一的結(jié)果。"

幽蘭茶藝大記事

致力于傳播中國茶文化、使更多人了解茶、喜愛茶。

海茶協(xié)幽蘭茶藝，在海茶兩會(huì)指導(dǎo)下進(jìn)行專業(yè)茶藝師、評(píng)茶師職業(yè)資格考試培訓(xùn)，企事業(yè)單位的茶文化講座、茶藝培訓(xùn)及特色茶會(huì)，私人定制茶藝培訓(xùn)，少兒茶藝培訓(xùn)，特色定制茶旅等。

第一部分海茶協(xié)*幽蘭茶藝系列社會(huì)公益及茶文化推廣活動(dòng)

一、海茶協(xié)*幽蘭茶藝在海南省共發(fā)起并舉辦了五屆無我茶會(huì)

2014年至2017年發(fā)起并舉辦了五屆海南省無我茶會(huì)，其中第四屆茶會(huì)后結(jié)合海南茶藝師聯(lián)盟要求舉辦了茶韻太極的健身太極茶活動(dòng)，第五屆結(jié)合中國茶葉學(xué)會(huì)發(fā)起的第九屆全國全民飲茶日一起舉辦，五期參加人次逾數(shù)百名。

圖：2014年7月萬綠園第一次無我茶會(huì)

圖：2014年9月白沙門第二次無我茶會(huì)

圖：2015年7月海南大學(xué)育才園第三次無我茶會(huì)

圖：2016年10月白沙門第四次無我茶會(huì)

無我茶會(huì)是一種茶會(huì)形式。其特點(diǎn)是參加者都自帶茶葉、茶具、人人泡茶、人人敬茶、人人品茶，一味同心。在茶會(huì)中以茶對(duì)傳言，廣為聯(lián)誼，忘卻自我，打成一片。

2017年4 月23日海南省第五屆無我茶會(huì)??

? ?圖： 2017年4月23日在萬綠園舉行的第五屆無我茶會(huì)，參加泡茶人數(shù)近50人，觀摩人數(shù)數(shù)百人。

在鄧蘭萍老師的發(fā)起、宣傳和培訓(xùn)下、在海南無我茶會(huì)的愛好者們、眾茶藝師的支持下，每年一屆的無我茶會(huì)順利舉行。

二、海茶協(xié)*幽蘭茶藝系列茶山之旅活動(dòng)

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? ?2016年7月15日，五指山首次海南紅茶探秘之旅，拜訪五指山的茶園、茶廠、茶文化主題公園和五指山國家森林公園。

2016年6月老茶人重走茶之路（第二期）——五指山紅茶之旅企業(yè)篇

有這樣一群人，滿腔熱忱只為茶，在幾十年里為茶葉的發(fā)展、推廣、文化等方面都默默做著他們自己的貢獻(xiàn)。幽蘭茶藝五指山探茶之旅企業(yè)篇正式啟動(dòng)，讓這些老茶人們以新型茶文化形式重走了這條他們曾經(jīng)走過的茶之路。

體驗(yàn)了一把在茶園中、在山水之間擺一席茶的雅致與灑脫。

? ? ? 2017年8月18-19日，海茶協(xié)*幽蘭茶藝組織中級(jí)茶藝師學(xué)員和茶文化愛好者及親屬30人到海南白沙進(jìn)行為期2天的茶旅活動(dòng)（第三期）。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?

? ? ?邀請(qǐng)了白沙茶業(yè)界人士相聚羅帥分享交流關(guān)于茶的一切。五里路有機(jī)茶、碧沙鷗、天香巖茶的領(lǐng)導(dǎo)介紹各自茶企情況。

? ??在茶友們的見證下，海茶協(xié)為羅帥雨林山莊作為海茶協(xié)茶文化培訓(xùn)教學(xué)實(shí)踐基地授牌。

在水邊、在茶園、在石頭上、在棧道旁，就地取材、席地而坐，大家自由選擇一方角落布置茶席。

2016年6月中級(jí)茶藝師班南海農(nóng)場茶旅（第四期）

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 2017年6月中級(jí)茶藝師班南海農(nóng)場茶之旅（第五期）

2017年6月中級(jí)茶藝師班南海農(nóng)場茶旅

三、海茶協(xié)*幽蘭茶藝系列公益親子茶會(huì)

茶，可以讓孩子學(xué)會(huì)安靜與專注——茶道的精要在于“靜”；

茶，可以構(gòu)建孩子的秩序感——茶道需要遵循規(guī)范的操作流程，講究細(xì)節(jié)；

茶，可以提高孩子的風(fēng)度和氣質(zhì)——茶道動(dòng)作需要大方得體，舒緩優(yōu)雅；

茶，可以奠定孩子的審美眼光——茶道是一種生活美學(xué)。

2016年10月在海口市婦聯(lián)合會(huì)指導(dǎo)下聯(lián)合?？诜藢W(xué)校舉辦的親子茶會(huì)雅集（第一期）

2016年11月25由幽蘭茶藝主講的"小小茶藝師“公益茶會(huì)成功舉辦。令人感到家庭的和諧和父母對(duì)孩子學(xué)習(xí)教育的重視程度（第二期）。

2017年7月22日下午舉辦一場花式調(diào)飲茶公益茶會(huì)，讓青少年在茶會(huì)活動(dòng)中了解茶之源、學(xué)習(xí)茶之禮、品嘗茶之味、體驗(yàn)茶之趣（第三期）。

2017年8月海茶協(xié)·幽蘭茶藝受邀聯(lián)合欣香茶緣為父母和孩子們帶來一場有意義與感動(dòng)的公益親子茶會(huì)（第四期）。

2017年10月4---7日，海茶協(xié)*游覽茶藝參加了禮敬中華中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化游園，共四天8場200余組青少兒及家庭共計(jì)近500余人參與茶藝與茶文化道體驗(yàn)活動(dòng)（第五期）

三天共有14位茶藝學(xué)員擔(dān)當(dāng)小老師，帶領(lǐng)家長和孩子們學(xué)習(xí)體驗(yàn)茶文化，泡好一杯茶、禮敬一杯茶。

參與活動(dòng)的家長們喝到孩子們親手泡好的、恭恭敬敬奉給自己的一杯茶都禁不住從心底里笑出來。很多家長與市民圍觀，對(duì)各位身著茶服和傳統(tǒng)服裝、儀態(tài)端莊優(yōu)雅的小老師們用心且專業(yè)講解傳給茶文化知識(shí)、如何正確泡好一杯茶及泡茶過程中的禮儀非常感興趣。

2017年11月4日，海茶協(xié)·幽蘭茶藝教室里迎來了一群可愛的小記者與他們的父母們，他們在鄧蘭萍老師的循循教授下，了解茶之源、學(xué)習(xí)茶之禮、品嘗茶之味、體驗(yàn)茶之趣（第六期）。

小記者們在鄧?yán)蠋煹膸ьI(lǐng)下，朗讀三字茶經(jīng)歌，體驗(yàn)茶中傳統(tǒng)文化歷史和底蘊(yùn)。學(xué)習(xí)茶道，讓孩子們懂得續(xù)茶時(shí)先人后己”的謙讓之禮，“敬茶尊長者”的長幼有序之禮，“嚴(yán)于律己、寬以待人”的自我修養(yǎng)之境。

四、海茶協(xié)*幽蘭茶藝海南冬交會(huì)系列活動(dòng)

2014至2016年共有近30余名學(xué)員參加了海南省一年一度的冬交會(huì)和海南茶文化節(jié)，為冬交會(huì)和文化節(jié)進(jìn)行品牌宣傳茶藝表演演繹、為各個(gè)企業(yè)進(jìn)行專業(yè)茶事服務(wù)。

圖：2014年冬交會(huì)

圖：2015年冬交會(huì)

圖：2016年冬交會(huì)

圖：2017年冬交會(huì)

第二部分 ?國家中級(jí)茶藝師考證培訓(xùn)班

? ?2010年以來，八年在學(xué)校和社會(huì)培訓(xùn)了千余人，并有近400人左右考取了中級(jí)茶藝師資格證書

2016年秋季中級(jí)茶藝師周末班

2017年春季中級(jí)茶藝師周末班

2017年春季中級(jí)茶藝師儋州周末班

2017年春季中級(jí)茶藝師7天密集班

圖：2017年8月三天密集精華班

圖：2017年10月三天密集精華班

2017年秋季季中級(jí)茶藝師周末班

2017年秋季中級(jí)茶藝師7天密集班

2017年下半年國家中級(jí)茶藝師考核圓滿結(jié)束

第四部分海茶協(xié)*幽蘭茶藝系列國家中、高級(jí)評(píng)茶員培訓(xùn)

2014-2017年12月四次參加中國茶葉流通協(xié)會(huì)和海南省茶葉學(xué)會(huì)舉辦的國家中、高級(jí)評(píng)茶員學(xué)習(xí)交流、教學(xué)并擔(dān)當(dāng)評(píng)委

為了進(jìn)一步提升我省茶葉從業(yè)人員的技能水平，以及滿足更多茶人對(duì)茶的熱愛和追求。海南省茶葉學(xué)會(huì)、海南省茶業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合中國茶葉流通協(xié)會(huì)每年年底舉辦國家中、高級(jí)評(píng)茶員培訓(xùn)與考核。

圖：2014年12月中、高級(jí)評(píng)茶員培訓(xùn)

圖：2015年12月中、高級(jí)評(píng)茶員培訓(xùn)

圖：中國茶葉流通協(xié)會(huì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展部主任、茶協(xié)高級(jí)講師申衛(wèi)偉先生給海茶兩會(huì)秘書長授牌

圖：2016年12月中、高級(jí)評(píng)茶員培訓(xùn)

圖：201年12月中、高級(jí)評(píng)茶員培訓(xùn)

課程學(xué)習(xí)兼有理論知識(shí)和實(shí)際操作。具體包括：

評(píng)茶員職業(yè)說明；茶葉基礎(chǔ)知識(shí)；中國茶葉發(fā)展簡史及主要產(chǎn)區(qū)概況；茶樹特征與生長規(guī)律；六大茶類制法、審評(píng)和實(shí)際操作；

茶葉內(nèi)含物成分與功效；茶葉貯藏技術(shù)；茶葉相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及法律法規(guī)知識(shí)；茶葉感官審評(píng)知識(shí)及技能應(yīng)用等

第四部分海茶協(xié)*幽蘭茶藝茶文化活動(dòng)及游學(xué)大記事

2000年成功舉辦有15支隊(duì)伍參加海南省首屆茶藝技能大賽，邀請(qǐng)到中國茶道表演藝術(shù)家吳雅真女士進(jìn)行培訓(xùn)指導(dǎo)并擔(dān)任評(píng)委

幽蘭茶藝參與組織了海茶兩會(huì)成立大會(huì)、第一屆海南省茶藝大賽和國內(nèi)外茶葉生產(chǎn)商及貿(mào)易商的展銷三個(gè)活動(dòng)。

圖：與中國茶道表演藝術(shù)家吳雅真老師和臺(tái)灣梨山茶園掌門人及參賽選手在當(dāng)年海秀路上的南國茗香村----活動(dòng)地點(diǎn)合影留念。

圖：中國土產(chǎn)畜產(chǎn)海南茶葉進(jìn)出口公司便演的玻璃杯苦丁茶茶藝獲得金獎(jiǎng)，鄧蘭萍老師擔(dān)任茶藝解說。

圖：當(dāng)年以茶葉種植和制作生產(chǎn)第一線的選手為主要參賽人員。

2005年幽蘭茶藝代表海南省與來瓊訪問的韓國茶藝交流團(tuán)進(jìn)行中韓茶文化交流

期間雙方贈(zèng)送了各具特色的禮物，中韓雙方拜祭茶神，韓國著名畫家?guī)砹硕喔懂嬜鞴踩藗冃蕾p并贈(zèng)送海茶協(xié)飲茶畫作。韓方表演了單人和多人集體茶藝，中方有鄧蘭萍老師表演浪漫音樂紅茶茶藝和茶藝學(xué)員表演雙人的臺(tái)式功夫茶茶藝。漢大古箏學(xué)校的校長陳海燕女士古箏伴奏。大家品嘗了韓方帶來的精美茶食。

2011年重返湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)習(xí)

2011年9月在海南首屆茶藝師考證培訓(xùn)班開班儀式上浪漫音樂紅茶雙壺茶藝演繹。

2012、2013年為沉香會(huì)所、字畫等多所會(huì)所培訓(xùn)專業(yè)茶藝服務(wù)人員

2012年3月帶領(lǐng)4名茶藝師到?？谖骱０睹懒止冗M(jìn)行茶事沙龍

2012年3月在心理俱樂部成立慶典上的茶藝演繹

2012年4月帶領(lǐng)茶藝學(xué)員參加海南瓊中三月三暨海南省茶葉學(xué)會(huì)第三屆理事會(huì)并為大會(huì)帶來別具一格的茶藝演繹，

同時(shí)為某品牌新聞發(fā)布會(huì)上做茶藝宣傳。前來參加會(huì)議的有中國科學(xué)院院士陳宗懋、中國國茶文化研究會(huì)會(huì)長程啟坤、

全國著名審評(píng)專家施兆鵬教授、北金張一元掌門人王秀蘭女士等全國著名專家學(xué)者和知名茶企業(yè)掌門人。

圖：與中國工程院院士茶葉專家程宗懋先生

圖：與中國國際茶文化研究會(huì)程啟坤教授

圖：與施兆鵬教授和陳世登秘書長

2012年8月，應(yīng)恩師吳雅真老師的邀請(qǐng)，前往安徽合肥參加觀摩海峽兩岸茶藝電視公開賽的復(fù)賽和決賽，

與全國茶道表演藝術(shù)家吳雅真女士及福建電視臺(tái)攝制組人員合影。

注：第二次見到恩師吳雅真女士

2013年3月受海南師范大學(xué)對(duì)外文化交流學(xué)院邀請(qǐng)為即將赴東南亞宣傳中華傳統(tǒng)文化的200多名

大學(xué)生自愿者做茶文化講座。2名茶藝師為大學(xué)生表演了雙人經(jīng)典臺(tái)式茶藝表演。

2013年暑假編寫的巜茶文化與茶藝》一書，已作為銀校中職教育校本教材。

2014年11月成功舉辦有近100人參加的“藝素”茶會(huì)，為?？谑状未笮筒钑?huì)雅集的典范

（其中茶藝師24人加上主持、琴師、茶藝表演者、發(fā)型化妝、接待等工作人員達(dá)到30人）

2014年2月參加在海南舉行的為期三天的世界游艇盛典，10名茶藝學(xué)員和2名琴師

為大會(huì)進(jìn)行中國特色的茶藝表演和茶事服務(wù)

2014年7月考察廣州芳村茶葉市場，并參觀陳國璋先生的茶文化博物館。圖為與陳國璋先生合影。

2014年7月在武夷山考察茶葉生產(chǎn)加工和茶葉市場

圖為在金駿眉創(chuàng)始人梁駿德的專賣店里

2015年初首次為海南省圖書館進(jìn)行了唯美的茶文化講座，茶藝師蘇蘇主持，共4名茶藝師1名琴師參加活動(dòng)。

2015年春一行14人在三亞為國際銀行組織中外賓客舉辦中華傳統(tǒng)茶文化雅集。

2015年3月杭州龍井問茶、參觀中國茶葉博物館、參加素業(yè)茶院的茶席設(shè)計(jì)研修班

2015年7月中國茶葉學(xué)會(huì)理事會(huì)在海南召開，會(huì)后來自全國各地茶學(xué)專家學(xué)者聚集一堂，

到瓊中烏石農(nóng)場嶺頭茶廠、金江農(nóng)場五指山茶場參觀茶葉加工，品飲五指山紅綠茶，并為海南茶葉生產(chǎn)發(fā)展獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。

圖：與師兄---茶學(xué)專家劉仲華教授和中國農(nóng)科院茶葉研究所江用文所長

2015年11月帶領(lǐng)5名茶藝學(xué)員和1名琴師為海南省新華保險(xiǎn)公司進(jìn)行茶養(yǎng)生講座

2015年底華森公司員工茶藝系列課程

2015年5次到五指山毛岸金江茶場、茶溪谷和水滿鄉(xiāng)了解茶廠生產(chǎn)和茶葉加工情況

圖：2015年12月在九號(hào)別院茶會(huì)中古樸的黑茶茶藝演繹

2016年初帶領(lǐng)10名茶藝學(xué)員為某銀行年終VIP客戶答謝會(huì)舉辦茶文化知識(shí)講座

2016年4 月8-10日i參加海南省第二屆茶藝師職業(yè)技能大賽

擔(dān)任裁判

與日本的手冢晴美女士夫婦交流中日茶文化

2016年4月為期三天的“云在白沙”的海南省茶文化博覽會(huì)，進(jìn)行了有15支隊(duì)伍參賽的海南省第二屆

茶藝師職業(yè)技能大賽（其中12支隊(duì)伍是我們的學(xué)員）、中日茶文化交流、海南茶產(chǎn)業(yè)高峰論壇、采茶能手比賽等

2016年7月帶領(lǐng)5名茶藝學(xué)員1名琴師參加了海南省招商銀行的茶道生活美學(xué)講座。

2016年8月帶領(lǐng)學(xué)員參觀湖南茶葉研究所，并與師兄包小村所長在品種園及茶葉機(jī)械廠合影

2016年8月至9月帶領(lǐng)學(xué)員分別到湖南和廣西觀摩全國第三屆茶藝師職業(yè)技能帶賽省級(jí)決賽，

參加中國茶葉學(xué)會(huì)舉辦的賽前培訓(xùn)，組織了海南省的賽前培訓(xùn)，海南省有2名茶藝學(xué)員參加了

在貴州舉辦的全國第三屆茶藝師技能大賽獲得多項(xiàng)獎(jiǎng)項(xiàng)，海茶協(xié)獲得最佳組織獎(jiǎng)，

圖：全國各省市主辦單位和指導(dǎo)老師的賽前培訓(xùn)

圖：湖南賽區(qū)觀摩-與中國國茶葉學(xué)會(huì)周智修秘書長合影

圖：廣西賽區(qū)觀摩

圖：海南省賽前演練

2016年9月參加第二屆中華茶文化培訓(xùn)研討會(huì)暨中華優(yōu)秀茶教師頒獎(jiǎng)典禮，與中國茶文化研究泰斗童啟慶教授、

中國茶道表演藝術(shù)家吳雅真女士、茶文化研究先驅(qū)林治老師、浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)教授王岳飛、

福建農(nóng)林大學(xué)茶學(xué)系主任孫云教授、中華茶人聯(lián)誼會(huì)秘書長孫蔚、臺(tái)灣中華國際無我茶會(huì)推廣協(xié)會(huì)理事林淑珍等

國內(nèi)眾多知名專家學(xué)者濟(jì)濟(jì)一堂共同探討茶文化培訓(xùn)前景和思路。

2016年10月和部分茶藝師們參第12屆中國茶葉經(jīng)濟(jì)年會(huì)暨2016黃山茶會(huì)，參觀了有吳覺農(nóng)題詞的

中國祁紅博物館和祥源祁紅生產(chǎn)基地及制茶體驗(yàn)館、太平猴魁博物館和產(chǎn)地-猴坑村

2016年11月為省總會(huì)舉辦的全省鄉(xiāng)村旅游、休閑場所的茶藝技能培訓(xùn)暨比賽培訓(xùn)

并帶領(lǐng)學(xué)員劉堯擔(dān)任助教和閉幕式上的茶藝表演、學(xué)員王曼擔(dān)任評(píng)委。

2016年12月為海口市婦聯(lián)合會(huì)舉辦的椰城時(shí)代新女性大講堂上的茶文化講座

2014年春節(jié)至2017年春節(jié)前連續(xù)四期為某地產(chǎn)公司策劃承辦大型茶文化茶事服務(wù)活動(dòng)，

每次為期3天，共計(jì)30余名茶藝師參加活動(dòng)。

2017年3月，三八國際婦女節(jié)系列茶會(huì)

圖：儋州市委婦聯(lián)各單位執(zhí)委三八茶會(huì)活動(dòng)

圖：某市公安系統(tǒng)警花三八茶會(huì)雅集活動(dòng)

圖：海南省平安銀行VI泡客戶茶會(huì)雅集活動(dòng)

圖：某房地產(chǎn)公司的茶會(huì)雅集

2017年4月白沙三月三茶文化

海茶協(xié)鼎力相助"白沙三月三"茶文化活動(dòng)
海茶協(xié)韻致茶藝演繹提升班學(xué)員穿越亮相

2017年5旗袍與茶藝的完美結(jié)合

茶藝與旗袍同為中華民族的經(jīng)典文化，兩者合一更顯珠聯(lián)璧合，相互輝映，充分展現(xiàn)了民族的精華，洋溢著濃濃的中國味。

2017年4月海茶協(xié)·幽蘭茶藝儋州茶文化教學(xué)實(shí)踐基地儋州開班

儋州大益茶體驗(yàn)館作為海茶協(xié)·幽蘭茶藝儋州茶文化教學(xué)實(shí)踐基地，在海茶協(xié)幽蘭茶藝?yán)蠋煹?/span>

悉心指導(dǎo)鼎力支持幫助下，4月9日下午舉行了開課儀式并正式開課。

全名飲茶日

2017年4月23日由海南茶葉學(xué)會(huì)（海南茶業(yè)協(xié)會(huì)）、茶藝師聯(lián)盟海南分會(huì)舉辦的全民飲茶日暨萬人品茶活動(dòng)正式拉開序幕。

“全民飲茶日”為全國同步公益活動(dòng)，為了讓更多群眾從各個(gè)方面了解茶以及茶文化。

2017年4月28日中國·貴州國際茶文化節(jié)暨茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)

圖：與中國科學(xué)院院士茶葉專家陳宗懋和師兄劉仲華先生合影

圖：陳院士盛贊海南紅茶品質(zhì)優(yōu)異

圖：參觀和體驗(yàn)貴州湄潭翠眉27度、多彩部落和茶旅一體的觀光茶園

圖：湄潭翠芽手工生產(chǎn)加工、體驗(yàn)、品嘗茶仙子

圖：參觀貴州茶工業(yè)博物館

圖：參觀湄潭萬畝茶園

圖：參觀當(dāng)?shù)夭枞~生產(chǎn)廠家

圖：巧遇五十年代湖南農(nóng)大茶學(xué)專業(yè)校友，已從貴州湄潭茶葉研究所退休，一起參觀某企業(yè)日本蒸青綠茶原料生產(chǎn)基地

本屆茶博會(huì)以“醉美茶香·養(yǎng)生天堂”為主題，吸引了來自國內(nèi)外茶業(yè)界的專家、學(xué)者、企業(yè)代表以及美、英、澳、法、德、新加坡等國的知名茶企代表及涉茶外賓2500多人參會(huì)。

2017年6月幼教老師們茶藝美學(xué)培訓(xùn)

2017年6月24號(hào)上午，海茶協(xié)結(jié)合省會(huì)展中心舉辦的2017教育展并受邀給?？诤弦环接變簣@幼教老師們進(jìn)行茶藝美學(xué)培訓(xùn)。

希望通過這次活動(dòng)把中國傳統(tǒng)的茶文化潤物細(xì)無聲的滋養(yǎng)給孩子們。

2017年6月海南國際教育產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)

6月23日~6月25日，在海南國際會(huì)展中心，海茶協(xié)*幽蘭茶藝應(yīng)邀參加2017海南國際教育產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)。

現(xiàn)場布置了古樸意境精美的三套茶席，引得無數(shù)游客駐足圍觀，甚至興致勃勃坐在茶席前，

茶藝師便手把手的教茶藝動(dòng)作。展會(huì)期間，茶藝師演繹多種茶藝。

? ???2017年6月中行海南分行個(gè)人客戶經(jīng)理茶藝技能培訓(xùn)

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一天之內(nèi)讓零基礎(chǔ)的客戶經(jīng)理們了解并掌握茶葉基礎(chǔ)知識(shí)和一套茶葉沖泡技巧，也并非易事。

幾個(gè)專題知識(shí)點(diǎn)濃縮，有趣的講授，大家聽的也是津津有味，興趣盎然。

?2017年8月16-17日中行海南分行個(gè)人客戶經(jīng)理茶藝技能后續(xù)培訓(xùn)

? ? 海茶協(xié)·幽蘭茶藝鄧?yán)蠋煘榧磳⒋碇行泻Ｄ戏中袇⒓尤珖傂邢到y(tǒng)茶藝技能大賽的參賽選手

進(jìn)行賽前培訓(xùn)，比賽項(xiàng)目分為茶文化理論問答和茶湯比拼兩部分。

這次比賽關(guān)鍵是茶湯比拼，選手要在規(guī)定的龍井茶、金駿眉、大紅袍、普洱生茶四種茶葉中抽取任意一種，

選取正確茶具，沖泡出6杯色澤和茶量一致的茶湯奉給評(píng)委，比賽規(guī)則基本按照國賽標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。經(jīng)過短時(shí)間

而有效率培訓(xùn)，在老師悉心教授和指導(dǎo)下，學(xué)員們認(rèn)真學(xué)習(xí)，虛心請(qǐng)教，能夠獨(dú)立完成二套完整的大賽規(guī)定流程。

? ? ? ?2017年8月4日海南省太平洋壽險(xiǎn)公司管理干部茶會(huì)雅集

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海茶協(xié)·幽蘭茶藝受省太平洋壽險(xiǎn)公司邀請(qǐng)，為該八十名公司管理干部三天企業(yè)內(nèi)訓(xùn)的最后一場培訓(xùn)

帶來了愉悅輕松的茶文化雅集活動(dòng)，讓他們在緊張業(yè)務(wù)培訓(xùn)后，體驗(yàn)到了中國茶文化的慢調(diào)生活。

2017年8月5-14日，我們，一直在路上···

海茶協(xié)·幽蘭茶藝從海南出發(fā)，途徑四個(gè)省份

從天水到青海湖，從拉卜楞寺到法門寺，不僅僅是游覽大好河山、名勝古跡與沿途美麗的風(fēng)景，更是通過簡單的茶席布置傳遞著中華茶文化的芬芳...一路上我們遇到了很多人，有來自河南的大學(xué)生，有來自陜西的一家三口，還有當(dāng)?shù)氐牟孛?..他們不約而同駐足在我們所布置的茶席前，甚至加入到我們隊(duì)伍當(dāng)中...

2017年8月25-30日，進(jìn)行了為期5天的日本茶道的學(xué)習(xí)

從日本茶道反觀中華茶文化發(fā)展歷史、中日茶文化之淵源、中國茶文化之不足之優(yōu)勢及豐富的層次內(nèi)涵與博大精深，體會(huì)日本茶道的空寂、規(guī)范、嚴(yán)謹(jǐn)和儀禮。

日本茶道 ?是日本特有的綜合文化體系。本次課程學(xué)習(xí)主要有以下幾個(gè)方面：1、了解日本茶文化的發(fā)展簡史。2、和服的著法、茶道禮法。3、實(shí)踐日本“丹月流”茶道“平點(diǎn)前”作法。4、體會(huì)日本茶道的思想、審美。5、日本“濃茶禮法”、“盤點(diǎn)禮法”以及日本香道等藝術(shù)體驗(yàn)。

? ? ? ? ?2017年9月25- 30日湖北國際茶業(yè)大會(huì)---恩施、宜昌