三爬老班章真假

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1

驚奇：跳出三界外

2019年進(jìn)入第三個月份，普洱茶界對春茶的炒作“一波未平，一波又起”。天價(jià)“古樹”激起層層波浪，號稱百萬的易武“茶王后”協(xié)議被政府相關(guān)部門及時(shí)叫停沒多久，便又有人踏入了“胡炒非為”的禁地。

一位昵稱“kuangkuang”的網(wǎng)友在朋友圈圖文并茂地描述道：

“昨晚有幸喝到三千年樹齡的古樹茶，沖兩泡用玻璃壺加熱，兩小時(shí)后就慢慢結(jié)晶出像燕窩一樣的絮狀物。特別神奇。這就是茶多糖的結(jié)晶物，樹齡越老，茶多糖含量越高，對高血糖，高血脂，免疫力都有良好的改善作用。三千年的樹經(jīng)歷的滄海桑田，陽光雨露，輾轉(zhuǎn)化成這一泡茶，一口下去唇齒留香，而且感受到一股熱熱的茶氣馬上進(jìn)入身體脈絡(luò)，像是感受到云南午后的陽光把全身包圍的感覺。跟朋友喝茶到深夜兩點(diǎn)，居然一夜酣睡，第二天爬起來也一點(diǎn)也不困倦，反而元?dú)鉂M滿，充滿能量。”

“三千年樹齡”的古樹茶，橫空現(xiàn)世。明眼人一看，就是茶商在忽悠這位網(wǎng)友的鬼話。云南野生古樹茶的樹齡從“千年”一步登上了“三千年”的資歷，這是何等的驚天之作？

通過網(wǎng)友描述，不得不佩服茶商的想象力。這株“三千年”古茶樹，效用奇佳，味比瓊漿，能治百病，能爽其身，與仙風(fēng)玉露無異，絕非三界之物。

龍爺翻看網(wǎng)友朋友圈發(fā)現(xiàn)，這位網(wǎng)友是喝了一家名為“廣州山上山下茶文化傳播有限公司”的茶。這家公司旗下品牌“山上山下”，經(jīng)查詢，“山上山下”商標(biāo)范圍從廚房潔具到服裝鞋帽，再到方便食品。簡直是一應(yīng)俱全，真是厲害！

有這樣的公司傳播茶文化，普洱茶的崛起指日可待，紅遍全球不是夢！

若這世上真有“三千年”的古茶樹，我是相信這茶能有上述這些功效的。問題在于，我一直不信有那么多的千年古茶樹，更別說“三千年”的。

說起三千年前，我的大腦頓時(shí)浮出“武王伐紂”，姬發(fā)率軍一夜之間就將桀紂滅掉，并在歲星當(dāng)空的甲子日早晨，占領(lǐng)了朝歌的歷史故事。而網(wǎng)友口中的這株古茶樹，如若真的存在，是否就是在那時(shí)的西南邊隅生根萌芽，甚至早已郁郁蔥蔥，等待著三千年后的今天成為奇談。

即便精確到三千年來說，這株茶樹也是誕生在周成王、周康王父子治下的“成康之治”與周昭王“王道微衰”的時(shí)代，它是否真的在山河歲月中倔強(qiáng)了三千年。這固然是一個偽命題。

2

夢幻：食“壽”者亦壽

這個星球上最值得敬畏的生命莫過于植物，它們擁有歷萬劫而不死，甚至死而復(fù)生的可能。尤其樹的形象，幾乎成為壽者的代名詞。茶界對茶樹的討論，亦如是，總擺脫不掉“年齡”的問題。

今天的普洱茶界，“好大喜古”的現(xiàn)象蔚然成風(fēng)，在很多缺乏考證的人那里，“古樹”越界并代替了茶的“品質(zhì)”。如果我們還能記起《西游記》里三千年一開花、三千年一結(jié)果的西王母的蟠桃，就不難感到這樣一種邏輯：吃了長壽的東西，自己也能長壽。

縱觀古今，歷代不乏羨慕神樹大齡的記載，莊生就在《逍遙游》中借“上古大椿”佐證“小大”之辯。

“古”的優(yōu)越性不斷成為各行業(yè)再闡釋（過度闡釋）的對象，因?yàn)槿藗兌夹欧睢肮爬稀?，只要解釋的人編得好聽，很少有人會在意真假，“古老”在此就能給他們帶來利益。

長此以往，人們習(xí)慣于跟風(fēng)駛舵、人云亦云，甚至懶得多動腦筋思考求證，被唯利者牽著鼻子走，追求“古樹茶”，不惜一切代價(jià)和手段標(biāo)榜“古樹”，動輒千季百年，令人疑惑而驚嘆。

從茶農(nóng)、茶商，一直到消費(fèi)者，在這一點(diǎn)上，恐怕都曾被忽悠得遍體鱗傷，無一幸免。

而在此后的歲月，部分茶人在與茶相伴的日子里，對“古樹”的認(rèn)識逐漸清晰起來，他們知道一切關(guān)于“古老”的真相。然而，為了利益，他們守口如瓶，毅然選擇保守秘密，繼續(xù)裝瘋賣傻，儼然一副“茶道中人”的模樣。

世人皆愛“古樹茶”，這是人之常情，并無好壞之別；然而，借這種求古的心理，惡意無度炒作茶的“高”、“古”，欺世盜名，謀求利益與關(guān)注，這是為人所不齒的。

3

科普：或鳳毛麟角

對此，我專門咨詢了一位資深植物學(xué)科學(xué)家，探訪傳說中“三千年”古茶樹的前世今生。這位朋友耐心解釋說：

“植物有其自身的生命規(guī)律和代謝周期。山茶屬植物也是一樣，我們不排除大自然留給我們的奇跡，但也不能無視客觀規(guī)律。據(jù)山茶屬植物學(xué)的相關(guān)研究數(shù)據(jù)顯示，百年古茶樹是有的，但動輒千年的古茶樹顯然是夸大其詞。近幾年，很多用作商品開發(fā)的茶樹標(biāo)榜2000年，甚至是3000年更是無稽之談。測量茶樹年齡的最可靠方法依然是數(shù)樹干的年輪，根據(jù)相關(guān)科研機(jī)構(gòu)目前掌握的年輪數(shù)據(jù)，很多商品茶采摘區(qū)的古樹茶多在300年以內(nèi)。我們很多茶商在判斷茶樹年齡的時(shí)候喜歡目測樹干或者樹冠的大小來臆斷。那其實(shí)是不準(zhǔn)確的，云南的氣候、土壤適宜植物生長。植物的營養(yǎng)器官長得粗壯茂盛異于國內(nèi)其他地方其實(shí)很正常。自然界用這種‘欲蓋彌彰’的手法給我們開了個玩笑，假如我們太認(rèn)真，就上了大自然的上當(dāng)了。”

他的分析令我豁然開朗，更加深信茶無兩三千年的說法。事實(shí)上，確定樹木真實(shí)年齡只有一種方法，那就是等到樹木死后，數(shù)它的年輪。

緣著這條線索，我翻閱了諸多植物研究著作，發(fā)現(xiàn)一篇題為：“目前世界上最古老的十棵”的文章，甚為欣喜。

該文按照樹齡大小依次列出包括歐洲云杉“Old Tjikko”（根系至少9500年，但主干相對年輕）、非洲龍血樹（平均樹齡8000歲）、美國加州瑪士撒拉樹（4800歲）、伊朗塞意阿巴庫樹（4000歲）、威爾士利郎格尼維紫杉（3000-4000歲）、美國猶他州怡和杜松（確定3200歲）、臺灣阿里山神木（確切3000歲）、百馬樹（2000-4000歲）、謝爾曼將軍樹（2300-2700歲、日本Jhomon Sugi 樹（2170歲）在內(nèi)的十棵世界最古老的神樹。

非常遺憾，其中并沒有我們的“三千年”普洱古茶樹?？梢灾庇^地看到，屹立于世界之巔的十株“長壽樹種”的大樹，有的也不過2000年左右。因此，對于茶樹這類“非長壽樹種”的植物，三千歲之說，純屬無稽之談。

就像這位植物學(xué)科學(xué)家所說的，很多名茶產(chǎn)區(qū)號稱千年的古樹茶，事實(shí)上都在300歲以內(nèi)。而我也漸漸察覺到，這世上甚至沒有所謂的1000年的古樹茶，即便有，也不過是麟角鳳毛。若以麟角鳳毛之樹制茶，恐怕得賣成天價(jià)。

關(guān)于“幾千年古茶樹”的所有所謂的“專家”認(rèn)定，只不過是部分唯利是圖的茶商、茶農(nóng)為了豪奪消費(fèi)者的“智商稅”，杜撰出來坑蒙拐騙的“神話故事”。

4

正道：還利益于民

還有網(wǎng)友甚至爆料：“最近有一位臺籍旅居香港的馬姓茶葉專家說在西雙版納發(fā)現(xiàn)了一株6000年的古茶樹……”

面對如此夸張的營銷騙局，我只想說：“龍爺無力再來吐槽！”

但無論是這株誕生于中華上下五年前史前文明的6000年西雙版納古茶樹，還是那棵傳說中的來自西周時(shí)代的3000年古茶樹，似乎都沾上了那個時(shí)代的妖邪，至今仍然除不去為害人間的本性。然而，究竟是樹本身真的邪惡，還是人在作祟，我們不得而知。

無道德、無底線的“炒作”，歸根結(jié)底都是利益集團(tuán)為了擴(kuò)大“利益”，自編自導(dǎo)自演的一臺戲。

正所謂：跳梁小丑，洋相百出。他們終究會嘗到胡作非為的惡果，將一生基業(yè)投之東流。

任何時(shí)候，通過各種投機(jī)取巧的手段與營銷詭計(jì)，對普洱茶進(jìn)行不實(shí)包裝與炒作的行為，都是一種與民爭利、竭澤而漁的行為，不符合可持續(xù)發(fā)展的原則，最終只會導(dǎo)致惡性競爭，損傷茶農(nóng)及消費(fèi)者的利益。

因此，混跡普洱茶界的茶人、茶農(nóng)，以及茶商，面對混亂不堪的茶業(yè)現(xiàn)實(shí)，是否應(yīng)當(dāng)重唱記憶，心系子孫后代的利益，心系普洱茶業(yè)的發(fā)展前景，停止惡意炒作、營銷，以做好茶為本份，真正讓普洱茶走向生態(tài)健康，走向未來世界。

而作為批評者，我的批評不是詆毀和破壞，普洱茶的批評只為促進(jìn)茶業(yè)的健康良性發(fā)展，只為有更好、更久遠(yuǎn)的明天，望茶界同仁明心見性，“非禮勿聽，非禮勿言，非禮勿視。”

忠于事實(shí)，忠于品質(zhì)，不輕信那些“炒作”謠言，更不助長“炒作”的氣焰，將普洱茶的發(fā)展視為自己的漫漫歸途，上下求索，才是人間正道。

我更愿意將自己的品茶心得與各位消費(fèi)者分享：靜心為要，寧靜致遠(yuǎn)，以其為媒而超越茶本身，體悟人生。在茶的浮沉之間斷壞煩惱，真正達(dá)到“看花開花落，望云卷云舒”而心如止水的境界。這或許才是長壽之道。

（轉(zhuǎn)載需作者本人授權(quán)，聯(lián)系后臺即可。轉(zhuǎn)載注明轉(zhuǎn)自公眾號“石一龍”（susongyilong），未經(jīng)作者本人授權(quán)，轉(zhuǎn)載必究。）

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冰島老寨古茶樹：歲月不敵貪婪

欲壑難填 ：茶王樹的生死劫

龍爺?shù)牟杪?/span>

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孔雀青餅?小罐茶?鄒家駒?白水清?茶藝現(xiàn)狀?隴川行紀(jì)?德宏味?茶膏博物館芒市茶路?梁河走筆?廣別老寨??青龍山“茶泡”??茶藝培訓(xùn)?則道與曼松?現(xiàn)形記“千羽孔雀”??“軒轅號”?“高桿古樹”小青柑?茶王樹??古樹茶?古樹熟茶“八八青餅”?“冰島老寨”?薄荷塘?老班章

作者介紹

龍爺

真名石一龍

中國作家協(xié)會會員

茶行業(yè)獨(dú)立批評者

跑步寫詩喝茶過一生

　　普洱茶，作為中國傳統(tǒng)名茶之一，歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚。其中，老班章普洱茶更是因其獨(dú)特的品質(zhì)和口感，在茶界享有極高的聲譽(yù)。然而，隨著普洱茶市場的不斷擴(kuò)大，老班章普洱茶也面臨著真?zhèn)坞y辨的問題。本文將結(jié)合提供的素材和百度搜索結(jié)果資料，探討老班章三爬普洱茶的真假問題。

古樹成謎！夜盜鮮葉！普洱茶界亂象橫生，4000萬茶客欲哭無淚？

　　普洱茶行業(yè)亂!

　　這也算行業(yè)的一個共識吧!

　　從茶園到茶杯，普洱茶有太多光怪陸離的事。

　　行業(yè)亂的根源，一直被人苦苦思索，有人說，普洱茶亂是因?yàn)樾袠I(yè)沒有規(guī)則;有人說，普洱茶亂是因?yàn)椴栉幕T檻太高。甚至越陳越香和名山古樹，都被拉出來背鍋。

　　透過行業(yè)亂象，看亂的本質(zhì)，會發(fā)現(xiàn)，普洱茶行業(yè)的另一面，很有趣!

　　普洱茶源頭趣事

　　云南茶山一直是令人向往的地方，看慣了綠茶、臺地茶的一望無際，絕對想不到，云南普洱茶，居然是長在樹上的。加上老班章、冰島的價(jià)格高，省外很多茶客，想起云南茶山，就有公園的樹上掉鈔票的既視感。

　　而云南茶山，有趣的事，多著呢!　　

　　偷盜鮮葉

　　茶山滿地茶園，居然有人偷茶葉?還真有，茶山的茶葉分兩種，名寨古樹和普通寨子，雖然都是大喬木樹上長出來的葉子，但價(jià)格是次元級的差別。

　　比如，2020年，冰島老寨的一類古樹，鮮葉價(jià)格8000一斤。很難想象，摘下幾個看起來平平無奇的葉子，就值8000塊，頭春茶還要靠搶。而普通寨子的鮮葉，一斤能賣個800塊已經(jīng)相當(dāng)不錯了。　　

　　沒有對比就沒有傷害，寨子拼不過名寨，就劍走偏鋒，把名寨的茶葉偷出來：2018年春茶，景邁山茶農(nóng)在朋友圈爆料，家里的古樹被人偷采了幾百斤。

　　按當(dāng)年景邁山的茶葉價(jià)格，幾百斤古樹鮮葉，損失了幾十萬人民幣。

　　2016年春茶的時(shí)候，哀牢山原始森林里，兩個偷野生茶的人，都警察逮了個正著。

　　茶山上，半夜三更點(diǎn)個手電筒(經(jīng)驗(yàn)豐富的直接抹黑)，把茶葉偷偷采掉的新聞，絕不止這幾個。為了應(yīng)對偷盜，逼得茶農(nóng)在茶園周圍建個小房子，春茶時(shí)候，茶農(nóng)在里面看著茶園，采茶的時(shí)候，還能做鮮葉中轉(zhuǎn)站，免得鮮葉焐廢掉。

　　半夜三更爬上別人家茶樹偷采茶葉，畢竟風(fēng)險(xiǎn)太大，馬上就有人想出了捷徑。

　　2014年，當(dāng)時(shí)冰島村村長張世祥爆出猛料：有人白天裝作正經(jīng)人做茶葉買賣，夜黑風(fēng)高的時(shí)候，把別的寨子的茶葉運(yùn)進(jìn)冰島，第二天賣鮮葉，普通寨子的鮮葉就當(dāng)冰島老寨的一類古樹賣了，畢竟都是綠色，基本沒人分得出哪個寨子的!

　　這就叫，普洱茶界第一奇聞，云南茶山頂級名寨，竟有人上演貍貓換太子!　　

　　鮮葉掉包

　　本質(zhì)上還是名寨與非名寨茶價(jià)，都是北回歸線上地球的寵兒，都是云南大山里，百年古樹產(chǎn)的葉子，為啥價(jià)格差別那么大。

　　因?yàn)椴枞~，老班章的村民可以拍著胸脯吐槽：借錢可以，10萬以下不要開口。村長也可以和毀創(chuàng)阿里的馬云一樣，非常無奈的感慨一句：賓利，是什么破車。而很多寨子的茶農(nóng)，依然在生存的邊緣坐等本寨茶價(jià)上漲。　　

　　茶葉之所以貴如黃金，那是因?yàn)楫a(chǎn)在名寨。于是，有人想出奇招：鮮葉掉包、再把名寨的鮮葉賣了。

　　先把普通寨子的鮮葉混進(jìn)名寨，有人收了名寨茶，趁收茶的茶老板吃飯時(shí)候，(茶山茶農(nóng)和俄羅斯妹紙一樣喜歡喝酒，沒事整兩口，大家都愉快，合作也就談的順利了。茶老板收茶的時(shí)候，可以帶個10斤燒酒簌簌口的小弟。這一點(diǎn)，我們在與俄羅斯合作的時(shí)候，已經(jīng)學(xué)到了訣竅：談判桌上搞不定的毛熊，咱們酒桌上搞定。收茶的時(shí)候，跟茶農(nóng)喝嗨了，優(yōu)惠還是有的!如果茶農(nóng)大哥請你喝酒，你卻干不下去，沒準(zhǔn)給你委婉的打個12折。)　　

　　接著上面說，吃飯的時(shí)候，用普通鮮葉把名寨鮮葉換掉，或者上個廁所的時(shí)候，再或者運(yùn)輸過程中掉包，再把名寨的鮮葉賣給別人。這樣，30塊一斤的普通鮮葉，可以賺2倍名寨的價(jià)格，都是一堆葉子，價(jià)格秒翻千倍!

　　茶山上，保證鮮葉運(yùn)輸安全，是每個茶老板的必備技能，方法很土卻最有效：派幾個小弟去看著，全程眼睛瞪得像銅鈴。

　　鮮葉掉包的大戲，茶山每年都會上演，今年有人把茶葉拉進(jìn)冰島壩歪，就被當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)攔了，怎能讓你毀了名寨的榮譽(yù)。　　

　　工藝混亂

　　普洱茶的核心工藝，掌握在茶農(nóng)手里。為此，經(jīng)驗(yàn)老道的茶農(nóng)大哥，哪怕家里沒有茶地，也可以帶上一幫小弟，游走于各個初制所，靠炒茶為生，萎凋、殺青，攤晾，收茶，一條龍服務(wù)。

　　中國六大茶類就是按照工藝劃分的，炒茶技能也很值錢(熟茶渥堆發(fā)酵一直被國家列為機(jī)密)，一鍋茶(一斤干毛茶)，根據(jù)炒茶大哥的手工技能，價(jià)格幾十到幾百不等。　　

　　普洱茶江湖上有坊間傳聞，少部分經(jīng)驗(yàn)老道的炒茶工，居然可以用磨烈的鮮葉炒出冰島茶的味道。只能說，普洱工藝深似海，我等皆是路人。

　　我們外行人看來，炒茶就像打太極，步驟也差不多，但是，幾十年老匠人手上的功夫，火候的把握，同一棵樹上產(chǎn)的茶葉，味道差別相當(dāng)大。這也是普洱茶工藝的迷人之處。

　　但是，問題也來了。每個茶農(nóng)炒茶方法是不一樣的，有的炒茶鍋是平放的，有的不萎凋就直接炒，有的鍋溫不到300度就開炒，有的殺青過度、有的殺青時(shí)間太短，有的炒完不揉捻直接攤晾……總之，工藝五花八門，根本統(tǒng)一不起來。

　　如此炒出來，總體而言，應(yīng)該還算是普洱茶吧!只是味道……　　

　　普洱茶市光怪陸離

　　現(xiàn)在的普洱茶市場，猶如大浪淘沙。

　　很多新聞報(bào)道，普洱茶市場，古樹成謎，造假成風(fēng)。每每看到這樣的新聞，總有人想扛著40米長的大刀，看著委屈巴巴的普洱茶，恨鐵不成鋼地說一句：讓你先跑39.5米。

　　插牌子不收茶

　　每年春茶，一些美女甩了高跟鞋，腳踏火車，輾轉(zhuǎn)飛機(jī)，走上茶山泥濘的土路，她們可能會忘記要收點(diǎn)普普通通的茶葉，但絕不忘記，抱著某棵名寨古樹，獻(xiàn)上一個癡情的吻。

　　待人買茶的時(shí)候，讓人知曉：本美女雖然長得漂亮，但對茶葉，絕對愛得深沉。今年，本大美女可是收了磨烈300年古樹，有多大，正是照片上抱著那棵。什么味道，就是此刻你喝的這杯。

　　其實(shí)，她可能收了一批30塊一斤的臺地茶!　　

　　這種操作，不止美女會干，企業(yè)更是玩的登峰造極：在老班章冰島等名寨茶園插公司牌子。

　　有茶農(nóng)說：插在冰島老寨的牌子數(shù)量，甚至比冰島古樹的數(shù)量還要多。

　　掛牌，也就是打廣告，本來是正常的現(xiàn)象。但在冰島老班章掛了牌卻不收茶。賣茶的時(shí)候，當(dāng)冰島老班章賣。

　　還心安理得的告訴客戶：我們家在冰島老寨有基地，這個茶園是我們家包了的，有公司字樣的巨額牌匾，幾十張照片和小視頻讓茶客一看，繡著“冰島”兩個大字的茶葉馬上擺到茶客面前，美其名曰：我們家有基地，所以價(jià)格便宜，市場上幾萬一餅的冰島茶，我們家才5000塊一餅。

　　茶客滿心歡喜的掏了錢，卻不知道買的那餅茶，原料只要300塊錢，但喝起來已經(jīng)很好喝了，姑且就算“冰島”吧　

　　古樹成謎，造假成風(fēng)?

　　不喝古樹不甘心!古樹茶的質(zhì)量，香氣、滋味、回甘、清涼感，可以甩出普通茶葉幾條街。

　　然而，樂觀估計(jì)，云南古樹茶只占普洱茶產(chǎn)量的4%(可能更少)。據(jù)云南省茶葉流通協(xié)會數(shù)據(jù)，2019年，云南茶葉產(chǎn)量43.1萬噸，普洱茶占總產(chǎn)量近50%。

　　也就是說，2019年，普洱茶產(chǎn)量大約21.5萬噸，古樹茶只占4%，大概8620噸(可能沒有那么多)。

　　一年古樹產(chǎn)量才8620噸古樹茶，全國市場，這個量，少是少了點(diǎn)。一個普通茶商上茶山，春茶就可以做幾十噸茶葉。這么點(diǎn)古樹，分散在臨滄、版納、普洱，古樹茶，十分稀缺。　　

　　尷尬的是，古樹茶這玩意，除了全程監(jiān)督，做成成品之后，很難分出古樹與否，一口喝出古樹茶，也只是普洱茶江湖里的神話(山頭的確有人能喝出來)。

　　古樹茶物以稀為貴，天價(jià)古樹茶價(jià)格經(jīng)常吊打茶葉市場，剛好又分不出來真假，喝不出來，看不出來，普洱茶包裝綿紙，都可以印上古樹茶。于是，古樹茶遍地開花。

　　電商平臺，居然有99塊的冰島老寨古樹，包郵那種。原因：“茶農(nóng)”賣茶，你懂的!

　　更有甚者，手捧身份證，打上標(biāo)語“求求你們別再賣假茶了!我們?nèi)覍μ彀l(fā)誓，這絕對是老班章古樹”，至于價(jià)格，19.9元包郵。原因：老班章茶葉滯銷，幫幫我們。

　　如果喝普洱茶的年輕妹紙多一些，了解了冰島茶的高貴和老班章的豪氣，沒準(zhǔn)真會曝出“渣男用一餅勐海冰島，一周睡了我17次”的花邊新聞。　

　　寫在最后：

　　有人說，普洱茶亂，是因?yàn)椴栉幕?

　　行業(yè)亂，茶文化非但無罪，反而有功。茶，本質(zhì)上是一種飲料，飲料解渴，可替代的東西太多。茶可以，水可以，雪碧可樂也可以。

　　但茶文化的存在，讓茶不僅解渴，還有了修身養(yǎng)性的屬性，成為一個人精神的寄托，人生與茶，先苦后甜，拿起放下，往昔與未來，成為永遠(yuǎn)悟不盡，寫不完的文化故事。

　　茶文化的門檻有點(diǎn)高，但進(jìn)了這個門檻的人，都會成為茶文化的忠實(shí)捍衛(wèi)者。如果沒有茶文化的支撐，中國名優(yōu)茶也就沒落了。

　　普洱茶亂，文化何罪之有!

　　有人說，普洱茶亂，是因?yàn)闆]有標(biāo)準(zhǔn)

　　這算一家之言。普洱茶有標(biāo)準(zhǔn)，這兩年，普洱茶的標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)越來越多了。

　　2008年，就有了《地理標(biāo)志產(chǎn)品普洱茶》，后來又有了《普洱茶國家標(biāo)準(zhǔn)》、《陳年普洱茶》標(biāo)準(zhǔn)。

　　2020年初，省政府新聞辦公室主持的，普洱市普洱茶十項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)新聞發(fā)布會在昆明舉行?！捌唔?xiàng)地方標(biāo)準(zhǔn)”和“三項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)”，涵蓋了種植、生產(chǎn)、倉儲等所有環(huán)節(jié)。　　

　　標(biāo)準(zhǔn)一直都有，但普洱茶還是亂。原因出在哪里?

　　亂只是表象，本質(zhì)是山頭茶已經(jīng)走過了巔峰，財(cái)富下降掩蓋不住行業(yè)問題。普洱茶的庫存危機(jī)，山頭信任危機(jī)，炒作危機(jī)就顯現(xiàn)出來了。

　　2006年，2013年的時(shí)候，普洱茶行業(yè)發(fā)達(dá)的生產(chǎn)力掩蓋了行業(yè)所有的危機(jī)，因?yàn)榇蠹叶寄苜嵉藉X，那時(shí)候也有炒作，也有古樹之謎，2013年，央視報(bào)道天價(jià)老班章并沒有影響普洱茶的名聲，充沛的財(cái)富掩蓋了這些問題，誰都沒空研究危機(jī)，大家都悶聲發(fā)財(cái)。　　

　　記得13/14年的時(shí)候，上了茶山，收了一對古樹，打電話給茶老板，茶老板馬上扛著一麻袋現(xiàn)金收茶去了，在山上就能成交，來錢太快。

　　這幾年，行情不好，才把山頭信任危機(jī)、沒有標(biāo)準(zhǔn)，工藝不嚴(yán)謹(jǐn)之類的問題挖出來，研究是臺地茶冒充古樹害了普洱茶?還是沒有標(biāo)準(zhǔn)才這么亂?

　　其實(shí)，本質(zhì)上，只要茶葉好賣，這個行業(yè)有再多問題，那也不算問題。

　　如果普洱茶繼續(xù)賣不出去，沒準(zhǔn)明天會扔出一個英國人偷了云南茶葉，導(dǎo)致茶葉外流之類的說法來鎮(zhèn)場。

　　多開門店，好好賣茶，增加收入，所有問題也就順其自然的解決了。　　

　　那么，普洱茶客關(guān)心什么

　　目前，喝普洱茶的人大約有4000-5000萬人，他們關(guān)心的問題只有一個，用最少的錢買到最好的茶，簡言之，性價(jià)比。

　　茶客都知道，一餅真正的古樹茶，少說也要八百或千元以上，100多塊買一餅名寨古樹，還號稱茶農(nóng)賣茶、源頭直供，其實(shí)是一個愿打一個愿挨。至少，打上冰島古樹的包裝，送人送禮倍有面，市場如此，大家都在渾水摸魚，也算是各需所求吧。

　　喜歡普洱茶的人，不會因?yàn)橛忻俺渚筒缓炔枇?。有時(shí)候，消費(fèi)者很喜歡99元的冰島古樹，帶一個精致禮盒，方便送禮那種，請不懂茶的人喝這種茶，倍有面。

　　臺地茶冒充古樹并不可怕，一分錢一分貨，大家都在各取所需。怕的是30元的茶，打上古樹的名義，賣1300塊，欺騙消費(fèi)者。這就過分了!過分了!過分了!　　

　　茶無貴賤，適口為珍

　　喝茶，適合自己的就好，30元也好，3萬塊也罷。茶無貴賤，適口為珍。在一杯茶里，喝出健康，在一杯茶里，喝出簡單隨性舒服的人生，在一杯茶里，找到一份怡然自得，找到一種閑情雅致，找到一個靈魂的歸宿。如此，足矣!

　　對行業(yè)亂象，跟對炒作天價(jià)茶一樣，吐槽兩句，照樣捧起茶杯，一邊喝，一邊吃瓜。

　　遇到信任的茶商，有價(jià)格合適的茶，也果斷的買幾餅。無論對茶，還是對這個行業(yè)，都有一份感恩的心，包容的心!

　　如此，足矣!

　　來源：網(wǎng)茶會習(xí)茶社