桑葉茶減肥

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喝桑葉茶，血栓、高血壓、膽固醇通通繞道走

　　話說：“血濁致百病，血凈病自消”,可見血液的干凈與否跟我們的健康有著千絲萬縷的聯(lián)系，專家將血液粘稠譽為引發(fā)疾病的一個定時炸彈。

　　血液過于黏稠，血流速度必然減慢，嚴重時可影響人體重要器官的血液供應，引發(fā)心臟病和中風，甚至會威脅生命。

　　血液粘稠的人飲食應該注意清淡，多吃一些通血管的食物。

　　人到中年，血液越來越稠，常見一味“葉子”泡著喝，血栓、高血壓繞道走。

　　中國神仙草

　　中醫(yī)認為，桑葉性味甘、苦、寒。有疏散風熱、清肺潤燥、平抑肝陽、清肝明目、涼血止血的功效。

　　而在日本和莫斯科近郊的長壽村，人們經(jīng)常吃桑葚、加了桑葉的點心、喝桑葉茶。

　　為了搞清楚桑葉到底有多神奇，中國、日本和韓國專家對桑葉化學成分及藥理作用進行了深入研究，得出了讓人驚訝的結論：

　　1、降血壓作用

　　桑葉中的蕓香苷、槲皮素、槲皮苷能增加離體及在位蛙心的收縮力與輸出量，并減少心率。

　　蕓香苷使蟾蜍下肢及兔耳血管收縮，槲皮素可擴張冠狀血管，改善心肌循環(huán)。

　　2、降血脂、降膽固醇、抗血栓形成和抗動脈粥樣硬化作用

　　桑葉有抑制脂肪肝的形成、降低血清脂肪和抑制動脈粥樣硬化形成的作用。活性成分包括DNJ、植物甾醇、黃酮類等。

　　日本專家土井佳代證實，桑葉提取物對高脂血癥血清脂質升高及動脈粥樣硬化有抑制作用。

　　另外桑葉茶內(nèi)含有抗體內(nèi)LDL -脂蛋白氧化的成分，所以桑葉在減肥、改善高脂血癥的同時，又有預防心肌梗塞和腦溢血的作用。

　　3、抗凝血作用

　　桑葉提取物能明顯延長小鼠體內(nèi)全血凝固時間和顯著延長家兔血漿的激活部分凝血活酶（APTI）時間，說明桑葉對凝血酶——纖維蛋白原反應有直接抑制作用。

　　4、抗衰老、抗疲勞作用

　　浙江大學臨床藥理研究所通過四年的實驗，證實桑葉具有類似于人參的補益和抗衰老作用。人參屬于熱補，而桑葉屬于清補，無忌限，且四季皆宜。

　　桑葉中所含的槲皮素、酚類化合物、維生素C等成分能通過抑制或清除自由基來防止氧化損傷。

　　桑葉具有類似人參的補益與抗衰老、穩(wěn)定神經(jīng)系統(tǒng)功能的作用，能緩解生理變化引起的情緒激動，提高體內(nèi)超氧化物歧化酶的活性，阻止體內(nèi)有害物質的產(chǎn)生，減少或消除已經(jīng)產(chǎn)生并積滯于體內(nèi)的脂褐質。

　　5、降血糖作用

　　自古以來，中醫(yī)就將桑葉作為治療消渴癥（即現(xiàn)代醫(yī)學的糖尿病）的中藥應用于臨床，桑葉的降血糖作用是通過兩個途徑實現(xiàn)的：

　　一是通過生物堿DNJ（1-脫氧野尻霉素）對二糖類分解酶活性產(chǎn)生抑制作用，從而抑制小腸對雙糖的吸收，降低食后血糖的高峰值（Kimura,1995）；

　　二是通過桑葉生物堿fagomine及桑葉多糖促進β細胞分泌胰島素，而胰島素可以促進細胞對糖的利用、肝糖原合成以及改善糖代謝，最終達到降血糖的效果。

　　桑葉茶，怎么喝

　　從上面的功效介紹上不難看出，桑葉在三高、血管、肥胖、皮膚、上火等問題上都可以用。而且身體無異常的，也可用之保健防病。

　　桑葉既然是“藥食同源”,就是說既能當菜吃，又能入藥用。而兩者在采摘是時節(jié)上也有不同：

　　藥用的桑葉一般在深秋下霜后采集，稱為霜桑葉，這時候的藥用成分是最好的；

　　做菜食用時就選用春季的桑葉，比較嫩和新鮮。

　　桑葉茶的六大功效：

　　1、治療風熱感冒：桑葉歸肺、肝經(jīng)，具有發(fā)散風熱的作用，用于外感風熱的治療。飲用桑葉茶，能有效緩解發(fā)熱頭痛、咽喉腫痛等則癥狀。

　　2、去肺熱：如果有咳嗽痰少、鼻咽干燥等肺熱或者燥熱傷肺的癥狀，飲用桑葉茶能有效去肺熱。

　　3、治療頭暈：桑葉茶能緩解肝陽頭暈、目赤昏花的癥狀，桑葉茶有平抑肝陽、清肝明目，能治療肝陽上亢引起的頭痛，可以配合菊花等清熱的中藥一起泡用。

　　4、利水去腳氣：有腳氣的人可以通過將桑葉茶水泡腳，能有效去除腳氣。桑葉茶之所以能夠利水消腫，是因為桑葉有利水的作用，使體內(nèi)細胞多余水分被排走。

　　5、祛斑：桑葉茶水還能用于祛斑，臉部有色斑的女性如果每天用桑葉茶水洗臉三次，能使斑塊黑色素變淺，對于祛斑有一定的作用。

　　6、降三高：桑葉中含有多種生物堿、氨基酸、多糖等成分，具有明顯降血糖、降血壓、降血脂等作用，非常適合有“三高”人士飲用，有很好的保健功效。

　　除此之外，桑葉針對長壽和疾病的其他用法如下：

　　1、長壽神仙茶

　　清代著名文學家蒲松齡雖抑郁不得志，卻很少生病，最后活到了 76 歲，76 歲在當時已經(jīng)是很長壽的了，這與他的養(yǎng)生秘籍——“蜜餞菊桑茶”密切相關。

　　“蜜餞菊桑茶”主要由蜂蜜、菊花、桑葉組成。

　　2、降糖、清脂減肥

　　桑葉 5 克，金銀花 3 克，陳皮 3 克，甜菊葉 1 克。

　　沸水 200 毫升沖泡，燜 20 分鐘后代茶飲，堅持 3——6 個月長期服用。

　　3、清熱利尿

　　鮮枸杞苗 30 克、鮮車前草 30 克、鮮桑葉 60 克，加水適量煎湯服。

　　有利尿、清熱作用。

　　4、清肝明目、預防老花眼

　　取桑葉 10 克，雞蛋 2 個，一同入鍋，加水煮至雞蛋熟。

　　早晚各一，特別適宜老年眼花者，或預防老花眼。

　　5、潤膚、消痤瘡

　　出自清朝光緒年間《外科壽世方》的洗面光彩方

　　取桑葉 30——50 克，加水超過藥面 5 厘米，煎濃汁，大火燒開后轉文火煎煮 15 分鐘左右即可。

　　使用時，早晨用干凈茶匙取一勺的量摻水洗臉，晚上仍用洗面奶潔膚。洗完之后，皮膚不易緊繃，一周后皮膚變滑，出油變少，干裂起皮現(xiàn)象得到改善。

　　6、小兒風疹

　　中華中醫(yī)藥學會科普專業(yè)委員會副主委韓平介紹：桑葉可以清熱解毒、疏風解表，而且用桑葉的優(yōu)點還在于它不會傷害幼兒的嬌嫩臟器。

　　桑葉粥：取冬桑葉 10 克、粳米 50 克，先將冬桑葉加水煎煮去渣取藥液，再將粳米煮成粥加入藥汁，混合煮沸。每日趁溫分食 2——3 次。

　　桑水洗澡：還可以取地膚子、蠶沙各 50 克，將兩藥加水煎煮，去渣取藥液，用毛巾蘸取藥液擦洗患處，早晚各一次，每次 20——30 分鐘，連續(xù) 1 個月。

　　7、高血壓所致頭目眩暈

　　用桑葉 10 克、菊花 10 克、枸杞子 10 克、決明子 6 克，水煎代茶飲。

茶友評測｜常飲桑葉茶，延年益壽

地點：寧夏銀川市金鳳區(qū)

品鑒環(huán)境：干燥溫暖，暖氣室溫20度左右

擇水：覽山清泉礦泉水

茶具：白瓷玻璃蓋碗，白瓷品杯

快遞小哥喚我拿包裹，還以為搞錯了，最近明明沒有剁手啊……原來，被新茶網(wǎng)派發(fā)了英茶王桑葉茶。

硬殼紙質包裝盒白綠相間，正面左側白底嵌一枚碧綠的桑葉，上寫“桑葉茶”；中間是英茶王的標識、生產(chǎn)廠家、凈含量；右下角一排碧綠的桑枝桑葉；整體設計清新悅目，首尾呼應。盒蓋開啟處有“妙在自然，美譽人間”；防偽二維碼封緘。打開紙盒，“茶境”二字下，一幅畫面映入眼簾：兩叟一童，席地烹茶。一整袋150克的桑葉茶靜臥盒內(nèi)。茶袋正面是正常的英茶王標識，唯背面產(chǎn)品詳情值得著重一提：產(chǎn)品名稱：代用茶（桑葉茶），配料：鮮桑葉，類別：葉類。清晰地指明了此茶的用途。

打開茶袋，傾出數(shù)粒干茶，茶粒碩大，團簇卷曲，烏綠松脆，梗脈分明。

雖是代茶，也還是用慣常的喝法取茶5克，品飲一下。

第一泡：水溫100度，注水150毫升，考慮到藥茶應該多燜，故燜泡15秒。出湯深綠色，氣味還比較清新，如春回大地青草初生：喝起來口感略清甜，如青菜湯。

第二至五泡：基本上和第一泡是一樣的。

第六至十泡：湯色逐漸由深綠轉為草綠色，再漸轉為淺綠色，湯色湯味逐漸轉淡。

葉底：燜泡之后的嫩桑葉舒展開來，可以看出基本上是每半片揉搓成一粒干茶，葉脈葉梗以及鋸齒狀葉邊壯碩清晰。

結語：在《本草綱目》中記載:"?；侵褚玻s食之稱文章，人食之老翁為小童，桑葉又名:"神仙草"，日本人稱桑葉茶為長壽茶。

桑葉是植物之王，有"人參熱補，桑葉清補"之美譽，富含人體17種氨基酸，粗蛋白，粗脂肪，是國家衛(wèi)生部確認的"藥食同源"植物，被國際食品衛(wèi)生組織列入"人類21世紀十大保健食品之一"。

桑葉茶一般選用生態(tài)環(huán)境優(yōu)越、無污染的優(yōu)質嫩桑葉為原料，經(jīng)科學烘焙等工藝精制而成。工藝中除去桑葉中有機酸的苦味、澀味;盡量使口味接近茶味。

桑葉內(nèi)含有一種叫做1-脫氧野尻霉素(DNJ)的生物堿，這是一種僅存在于桑葉中的一種生物堿，這種生物堿是一種α-糖苷酶的抑制劑。桑葉中不僅含有DNJ，而且含有豐富的γ氨基丁酸和植物淳，其含量是綠茶的3-4倍。具有減肥、美容、降血糖的作用。

桑葉茶用開水沖泡，是為中老年人及不宜飲茶的人提供的一種新型飲品，可以在飲茶過程中得到一定的保健效果，常飲此茶有利于養(yǎng)生保健，延年益壽。

圖文：羽毛

摘自：新茶網(wǎng)試用報告

茶友評測｜新式茶——英茶王·桑葉茶

　　沒明白什么是桑葉茶，經(jīng)百度后才知道：

　　桑葉茶一般選用生態(tài)環(huán)境優(yōu)越、無污染的優(yōu)質嫩桑葉為原料，經(jīng)科學烘焙等工藝精制而成。工藝中除去桑葉中有機酸的苦味、澀味較為關鍵；口味甘醇、清香溢人等特性也重要。

　　桑葉內(nèi)含有一種叫做1－脫氧野尻霉素（DNJ）的生物堿，這是一種僅存在于桑葉中的一種生物堿，含量約100mg／100g，這種生物堿是一種α－糖苷酶的抑制劑。桑葉中不僅含有DNJ，而且含有豐富的γ氨基丁酸和植物淳，其含量是綠茶的3－4倍。具有減肥、美容、降血糖的作用。

　　桑葉在《本草綱目》中記載：“桑箕星之精神也，蟬食之稱文章，人食之老翁為小童，桑葉又名：“神仙草”，日本人稱桑葉茶為長壽茶。桑葉是植物之王，有“人參熱補，桑葉清補”之美譽，富含人體17種氨基酸，粗蛋白，粗脂肪，是國家衛(wèi)生部確認的“藥食同源”植物，被國際食品衛(wèi)生組織列入“人類21世紀十大保健食品之一”，成為人類綠色新食品源。