三杯香茶葉

最近，在泰順萬畝茶園忙碌的茶農(nóng)，又迎“國字號”金名片。在第五屆中國茶博會上，泰順憑著“三杯香”，與省內(nèi)安吉、新昌、嵊州、武義同登全國30個特色魅力茶鄉(xiāng)榜。

這對于擁有80多項榮譽的泰順茶而言，似乎早已司空見慣。但聞友人赴泰順，往往會托其捎帶點三杯香。游客進(jìn)了山，因這囑托，路上也多了些尋思。

“茶哥米弟、茶前酒后”，在泰順，茶的地位甚至比米和酒更重要?？腿藖砹耍梢圆徽埑燥?、喝酒，但請喝茶是必須的。在這里，農(nóng)業(yè)收入的1/3就來自這杯茶。聞其香、品其韻，常感耐人尋味——

圖源泰順發(fā)布：仕陽鎮(zhèn)萬排茶園。夏克升 攝

三杯香，到底是什么香

茶，字解為“人在草木間”。喝茶的習(xí)慣，遍布浙江南北。其中，尤以綠茶更甚，且因其產(chǎn)量和名氣，自古素有“中國綠茶看浙江”之說。那么，浙江綠茶看哪里?

龍井好，溫州早。溫州全境介于北緯27°03′-28°36′。在這個產(chǎn)茶的黃金緯度，永嘉烏牛早、泰順三杯香、樂清雁蕩毛峰、平陽黃湯、文成貢茶、蒼南翠龍、甌海黃葉早等，天生就具有“嫩、香、甘、鮮”的獨特品質(zhì)。

好山好水出好茶，有專家分析，由于三杯香茶樹常年生長在高山云霧彌漫的生態(tài)環(huán)境中，這里富含有機質(zhì)微酸性土壤，生長出來的茶葉，茶多酚和氨基酸形成了天然的氨酚黃金比例，茶水經(jīng)三次久泡猶留余香，故得名“三杯香”。

據(jù)當(dāng)?shù)厥份d，三杯香因其馥郁清香和甘醇持久，早在明清時期就遠(yuǎn)銷馬來西亞、新加坡等東南亞地區(qū)，并載入清代《中國名茶志》。炒制三杯香40多年的溫州非遺傳承人吳曉紅介紹，在1985年世界第25屆食品博覽會上，天壇牌特級珍眉茶獲金獎。這款金獎茶的制作原料便是泰順炒青綠茶，被專家評定為“清湯綠葉，香高味醇，重復(fù)沖泡，三杯猶香”。

按照當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)的說法，“這類茶籽播種有性繁殖的茶，久居高山，不怕霜凍，經(jīng)得起風(fēng)雨，泡得出醇厚香甜”。

雖經(jīng)數(shù)百年，如今仍芳華。在泰順東溪、柳峰、仕陽、雅陽等地，三杯香已成為青山綠水最佳搭檔。全縣茶園面積達(dá)9萬多畝，茶葉年產(chǎn)量4200噸，占溫州全市半壁江山。今年1月，三杯香制茶技藝還入選為浙江省非遺保護(hù)名錄，為這道綠茶添上文化味。

三杯香，怎么歷久彌香

如果時光知味，田園亦有歡歌。

“溪水清清溪水長/溪水兩岸好呀么好風(fēng)光/哥哥呀,你上畈下畈勤插秧/妹妹呀,你東山西山采茶忙……”

1958年，這首由周大風(fēng)創(chuàng)作于泰順東溪的《采茶舞曲》，在周總理修改下，傳唱大江南北，風(fēng)靡全國，展現(xiàn)了三杯香豐收的景象，也儼然道出了三杯香助農(nóng)增收的歷史使命。

在前不久舉行的泰順三杯香采茶節(jié)上，海拔800多米的萬排茶園，吸引了全國各地茶葉經(jīng)銷商、文旅愛好者和茶葉專家。在觀賞完當(dāng)?shù)貒壹壏沁z“碇步龍”表演后，泰順縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任林偉群心情亦如龍舞般飛揚：“今年三杯香訂貨量同比增長30%以上，鄉(xiāng)親們增收致富路更寬了?！?/p>

林偉群的底氣背后有一組數(shù)據(jù)：5年出臺扶持茶產(chǎn)業(yè)政策超過5個，持續(xù)實施產(chǎn)業(yè)融合、品牌提升、科技創(chuàng)新、綠色生態(tài)、人才培育5大產(chǎn)業(yè)工程。值得關(guān)注的是，當(dāng)?shù)赝度敕龀仲Y金超1億元，用于茶園改造升級、茶樹品種改良。相比年產(chǎn)值4.38億元，這個茶界的“研發(fā)”或“技改”，可謂是相當(dāng)大手筆。按照當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門測算，投入產(chǎn)出效果也很明顯，每年帶動茶農(nóng)人均增收7500多元。

圖源泰順發(fā)布：泰順“三杯香”茶葉基地。潘小平 攝

依托院士專家工作站和科技特派員力量，全縣良種茶園擴展超萬畝。借助泰商朋友圈，龍頭企業(yè)拉起茶產(chǎn)業(yè)鏈。謝細(xì)和創(chuàng)辦浙江泰龍制茶有限公司，實施“公司+專業(yè)合作社+基地+農(nóng)戶”模式，帶動仕陽鎮(zhèn)205戶茶農(nóng)增收。葉斌創(chuàng)辦浙江御茗茶業(yè)有限公司，與百丈鎮(zhèn)農(nóng)戶合作茶園3000畝。

自今年2月中旬三杯香開采以來，1.2萬戶茶農(nóng)、4萬多名采茶工忙碌在茶園，1000多家茶企和工坊開工生產(chǎn)……一幅茶葉界的“清明上河圖”打開了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收路子。

“茶苗由企業(yè)提供，技術(shù)有專家支持，茶青有企業(yè)收購，價格都有保障?！碧╉樖岁栨?zhèn)上排社區(qū)茶農(nóng)許立興說，家里旱田幾乎都種上了茶葉，三杯香每年帶來增收5萬元，這就是實實在在的香。

三杯香，如何香飄更遠(yuǎn)

產(chǎn)業(yè)鏈綜合產(chǎn)值超15億元，三杯香品牌評估價值達(dá)20億元以上。在今年2月舉行的溫州市“茶和天下·共享非遺”交流活動中，三杯香在業(yè)內(nèi)刷新了數(shù)據(jù)。

臺前十分鐘，背后十年功：2019年，三杯香入選中國農(nóng)業(yè)品牌目錄;2020年，三杯香入選中歐地理標(biāo)志首批保護(hù)清單;2021年，泰順列入“全國區(qū)域特色美麗茶鄉(xiāng)”名單。即便是擁有80多項榮譽稱號，在當(dāng)?shù)厝丝磥恚匀贿h(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。

作為世界上最重要的經(jīng)濟作物之一，茶葉消費群體無比龐大。據(jù)統(tǒng)計，全世界160多個國家和地區(qū)有喝茶習(xí)慣，30多億人每天飲用茶葉，全世界一天飲用的茶超過30億杯。按此測算，綜合產(chǎn)值15億元的泰順茶，還有太多市場空間。

然而在產(chǎn)茶大省浙江，大家聊茶、喝茶，西湖龍井、安吉白茶等都是座上賓，同樣品質(zhì)優(yōu)良的三杯香、烏牛早等并未成為多數(shù)人首選。溫州市政協(xié)有調(diào)研顯示，這并非溫州茶香氣不足，而是未能遠(yuǎn)揚。調(diào)研組分析，一是茶產(chǎn)業(yè)缺乏總體目標(biāo)，二是龍頭茶企業(yè)實力不足，三是科技投入增長不快，四是茶文化氛圍不濃。

破題，從融合入手。早在2021年3月，習(xí)近平總書記在福建武夷山考察調(diào)研時，提出了“要把茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技統(tǒng)籌起來”。從全國到浙江，再到溫州泰順，三茶融合已逐漸成為茶人共識。

從品牌、管理、標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品、政策等多維度入手，泰順制定了完整的三杯香戰(zhàn)略規(guī)劃：一撥撥省內(nèi)外專家和科技員，走進(jìn)茶園和種植戶。一批批補助，打向北京、上海、天津、杭州等地的三杯香品牌店賬戶。借助茶博會、電商平臺等，三杯香飄向全國各地和全球40多個國家與地區(qū)。就連上海高鐵、天津公交等也在為三杯香品牌“奔走相告”。

“你可能無法一口喝出西湖龍井、安吉白茶和泰順三杯香的區(qū)別，但你能感受到三種品茶代表的意境不同?！闭憬┤~農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司董事長陳方偉嘗試將三杯香與甌窯、木活字、泰順石雕等融合，打造地方特色茶禮，特別是動漫形式的掛耳式三杯香茶包，頗受年輕人消費者青睞。

一道更美的茶湯，在多元醞釀下，或許能飄得更久更遠(yuǎn)。

(來源：潮新W)

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中國是綠茶大國，浙江是綠茶大省。人們總想在春天里喝上一杯帶著清香的新鮮綠茶，去除一個冬季的煩躁。綠茶，富含茶多酚、氨基酸、咖啡因和多種礦物質(zhì)及維生素，其中的茶多酚易溶于水，是一種天然抗氧化劑和高效低毒的自由基清除劑，它能清除體內(nèi)多余的自由基。當(dāng)前，新冠病毒疫情已經(jīng)得到很好防控，但疫情還未結(jié)束，希望大家繼續(xù)保持警惕，做好疫情防護(hù)的同時，保持良好心態(tài)和規(guī)律作息。愛茶的朋友，趁著春天，可以為全年儲備好幾款自己喜愛的茶。通過科學(xué)飲茶，愉悅身心的同時，提高自身機體免疫力。

本期我們一起品鑒一款優(yōu)質(zhì)綠茶——泰順三杯香茶。

【三杯香茶產(chǎn)地】

2019雨前三杯香茶

　　你還記得2016年G20杭州峰會各國領(lǐng)導(dǎo)人觀看的《最憶是杭州》實景演出交響音樂會上的那首歡快的曲子《采茶舞曲》嗎？

　　“溪水清清溪水長，溪水兩岸好呀么好風(fēng)光……”這描寫了中國浙江泰順的“青山綠水”；

　　“溪水兩岸采茶忙……年年豐收有清茶啊”這便是出自泰順三杯香里的“金山銀山”。

　　當(dāng)泰順三杯香的茶香跨越近600公里從泰順的山頭綿延向魔都之秋的喜悅與繁華時，它便氤氳了盛世的華茶氣象；

　　穿越近400年時空的茶韻舞動滬上，那盞名叫三杯香的雋永之茗便走向了代表著時尚與前沿的上海，從此融進(jìn)了中國夢的茶葉版圖之中。

　　2020年10月24日下午，采茶舞曲誕生地，富氧好茶出泰順——2020泰順三杯香上海推介會在上海展覽中心隆重舉行。

　　本次推介會由中共泰順縣委、泰順縣人民政府、上海市茶葉行業(yè)協(xié)會共同主辦；泰順縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、杭州和厚堂文化創(chuàng)意有限公司共同承辦；上海市泰順商會、泰順縣茶業(yè)協(xié)會、泰順縣傳統(tǒng)文化促進(jìn)會共同協(xié)辦。

　　中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長、黨委書記姜仁華，中共泰順縣委書記陳永光，國防大學(xué)政治學(xué)院政委薛學(xué)平，泰順縣人大常委會主任胡榮登，泰順縣政協(xié)主席盧嫦，上海市茶葉行業(yè)協(xié)會常務(wù)副會長黃政，浙江省茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會秘書長刁學(xué)剛，溫州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長林志保，上海市泰順商會會長陳平，浙江交通之聲全媒體旅游工作室區(qū)域主任陳珠，上海市茶葉學(xué)會秘書長高勝利，泰順縣委常委、常務(wù)副縣長胡慧雷，泰順縣委常委、統(tǒng)戰(zhàn)部部長、泰順縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組組長童德平，泰順縣人民政府副縣長賴立峰，烏巖嶺管理中心主任毛達(dá)雄，上海鳴龍茶業(yè)集團總經(jīng)理李海龍，大寧國際茶城總經(jīng)理葉應(yīng)春以及上海市各區(qū)茶行業(yè)組織負(fù)責(zé)人，上海知名茶企、茶城負(fù)責(zé)人和上海知名茶人等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓出席本次推介會。

　　上海是我國經(jīng)濟、貿(mào)易、金融和文化中心，是長江三角洲的龍頭城市，憑借得天獨厚的區(qū)位優(yōu)勢，現(xiàn)已成為中國主要的茶葉集散地和茶葉消費城市之一，為中國茶產(chǎn)業(yè)出口貿(mào)易和經(jīng)濟發(fā)展起到重要的推動作用。也正是這樣的地位，涌進(jìn)長三角成為眾多茶品牌的目標(biāo)。此次泰順三杯香由政府主導(dǎo)，書記代言進(jìn)軍上海可見泰順縣對于茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重視。上海歷來也是三杯香的主銷區(qū)，隨著時間的推移和品牌的著重打造，泰順三杯香帶著別樣的風(fēng)采繼續(xù)行走滬上，鞏固市場。

　　中共泰順縣委書記陳永光首先致辭：泰順，地處浙江南部，置縣于明景泰三年（公元1452年），寓意“國泰民安，人心效順”，縣域總面積1768平方公里。泰順是“生態(tài)之縣”“廊橋之鄉(xiāng)”“養(yǎng)生之地”“印石之都”“珍禽之家”“紅色之區(qū)”。境內(nèi)生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，空氣質(zhì)量優(yōu)良率、PM2.5均值等重點指標(biāo)常年領(lǐng)跑浙江省，森林覆蓋率達(dá)77%，每立方厘米負(fù)氧離子含量最多達(dá)10萬個，是國家生態(tài)縣、國家生態(tài)文明建設(shè)示范縣、中國天然氧吧。俗話說，好山好水出好茶。泰順是全國重點產(chǎn)茶縣、眉茶出口基地縣、“中國茶葉之鄉(xiāng)”“中國名茶之鄉(xiāng)”。傳唱世界的《采茶舞曲》誕生地就在泰順。

　　泰順產(chǎn)茶制茶歷史悠久、茶脈悠長。早在明清時期，泰順茶就已名聲在外，明崇禎六年《泰順縣志》就有“茶，近山多有，惟六都四溪、三都南竅獨佳”的記載；清代泰順?biāo)a(chǎn)“白毫銀針”等被列為貢品；新中國成立后，泰順生產(chǎn)的炒青綠茶遠(yuǎn)銷四十多個國家和地區(qū)；豐富多彩的茶俗、民謠至今仍在坊間流傳。泰順“三杯香”茶，正是在這片有著400多年產(chǎn)茶歷史、有著深厚茶文化底蘊的土壤中孕育并發(fā)展起來的，在傳承與創(chuàng)新中不斷得到升華，先后獲得中國馳名商標(biāo)、中國地理標(biāo)志證明商標(biāo)，入選首批中歐地理標(biāo)志保護(hù)名錄，品牌價值達(dá)14.7億元。

　　泰順縣高舉習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想偉大旗幟，忠實踐行“八八戰(zhàn)略”、奮力打造“重要窗口”，堅決貫徹落實省市系列決策部署，深入實施“生態(tài)立縣、旅游興縣”發(fā)展戰(zhàn)略，堅定踐行“綠水青山就是金山銀山”理念，突出把茶產(chǎn)業(yè)作為特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)和主導(dǎo)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)來培育、來發(fā)展。通過多年深耕，泰順的茶產(chǎn)業(yè)無論是產(chǎn)量、規(guī)模，還是質(zhì)量、效益，都實現(xiàn)了全面提升?，F(xiàn)在泰順縣已有茶園8.6萬畝，年產(chǎn)茶葉3600余噸，綜合產(chǎn)值超10億元。

　　發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，是泰順踐行“綠水青山就是金山銀山”理念的具體實踐，是實現(xiàn)生態(tài)利民、產(chǎn)業(yè)富民的重要舉措。未來，泰順將把茶產(chǎn)業(yè)作為泰順現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來培育，以產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營為方向、以特色品牌打造為重點、以全產(chǎn)業(yè)鏈補強為關(guān)鍵，全力做大做強泰順茶產(chǎn)業(yè)；將堅持“生態(tài)優(yōu)質(zhì)好茶”的產(chǎn)品定位、“高端大眾兩相宜”的市場定位，加速打造以高性價比、高市場占有率、高認(rèn)可度為特征的產(chǎn)品形象；將持續(xù)加大泰順“三杯香”茶區(qū)域公用品牌的營銷推廣力度，不斷提升品牌知名度、美譽度和影響力；將堅持“全價利用、跨界開發(fā)”，全力創(chuàng)建“茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展示范縣”，力爭到2029年，綜合產(chǎn)值達(dá)到100億元以上。泰順將拉高標(biāo)桿，強化舉措，奮力走出一條具有泰順特色的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展路子，把泰順建設(shè)成為浙江乃至全國的現(xiàn)代茶業(yè)強縣。

　　花艷承春露，茶香憑東風(fēng)。上海是國家中心城市、國際化大都市、長三角一體化龍頭城市，貿(mào)易發(fā)達(dá)，商賈繁榮，市場高度開放，消費潛力巨大。泰順“三杯香”茶在這里必將大受歡迎、大放異彩。此次推介會，既是泰順“三杯香”茶展示品質(zhì)風(fēng)采的寶貴平臺，也是泰順“三杯香”茶廣結(jié)茶友、回饋茶友的難得契機。希望借這次推介會之風(fēng)，共享機遇、共贏發(fā)展、共創(chuàng)輝煌。相信泰順“三杯香”茶一定會品質(zhì)越做越好、品牌越打越響、市場越拓越寬。

　　泰順縣委常委、統(tǒng)戰(zhàn)部部長、泰順縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組組長童德平致“泰順三杯香”推介辭，童部長從產(chǎn)茶環(huán)境、產(chǎn)茶歷史、文化底蘊、品牌建設(shè)、產(chǎn)業(yè)潛力五個方面介紹“茶之珍品”——泰順“三杯香”茶：第一，泰順得天獨厚的產(chǎn)茶環(huán)境造就了三杯香獨特的品質(zhì)。茶之珍品“三杯香”，用采自泰順深山茶樹上的幼嫩芽葉精工細(xì)制而成，由于茶樹常年生長在高山云霧彌漫和負(fù)氧離子含量極高的生態(tài)環(huán)境中，茶葉中的茶多酚和氨基酸形成了天然的氨酚黃金比例，其外型條索細(xì)緊苗秀，色澤翠綠，內(nèi)質(zhì)香氣嫩香馥郁持久，滋味濃醇、回味甘甜，茶水久泡猶留余香，故而得名“三杯香”茶。

　　第二，泰順源遠(yuǎn)流長的產(chǎn)茶歷史承載著三杯香經(jīng)久不衰的產(chǎn)業(yè)輝煌。泰順是“全國百個重點產(chǎn)茶縣”“眉茶出口基地縣”“中國茶葉之鄉(xiāng)”“中國名茶之鄉(xiāng)”。泰順產(chǎn)茶歷史最早可追溯至元代時期。1985年以泰順炒青綠茶為原料拼配的“天壇牌”特級珍眉榮獲第25屆世界食品博覽會金獎。如今的泰順三杯香茶，秉承炒青綠茶的特質(zhì)，創(chuàng)新工藝、精細(xì)制作，已成為綠茶當(dāng)中的上品，先后榮獲國際名茶金獎、中茶杯、“國飲杯”等近百項榮譽，曾是北京人民大會堂、北京釣魚臺國賓館指定用茶。

　　第三，泰順獨特的民俗風(fēng)情造就了三杯香悠久厚重的茶文化底蘊。在泰順坊間，廣泛流傳著“可以無酒，不可無茶，余情猶存三杯香”和“茶哥米弟”的茶俗，傳唱著“未曾斟酒茶端來，未曾吃飯茶在先；茶葉雖小分量重，人情全在碗當(dāng)中”的民歌，各種各樣的民謠、茶俗均是泰順茶文化的真實寫照。1958年5月11日，著名作曲家周大風(fēng)先生在泰順縣東溪鄉(xiāng)采風(fēng)時，被優(yōu)美的茶園風(fēng)光和勤勞的百姓所吸引，一夜之間創(chuàng)成了膾炙人口的《采茶舞曲》?！恫刹栉枨繁涣袨椤皝喬貐^(qū)優(yōu)秀音樂教材”，更在2016年唱響杭州G20峰會的舞臺，茶鄉(xiāng)泰順從此與茶歌結(jié)下了不解之緣。2005年，泰順縣將《采茶舞曲》定為縣歌，并于2017年在《采茶舞曲》的誕生地-東溪鄉(xiāng)建成了周大風(fēng)《采茶舞曲》紀(jì)念館。

　　第四，泰順歷久彌新的品牌形象秉承著三杯香精益求精的工匠精神。2005年，泰順縣委縣政府將“三杯香”品牌確定為泰順縣茶葉主導(dǎo)品牌。泰順成立“三杯香”茶葉品牌管理委員會，不斷加強品牌保護(hù)，建立了“一個公共品牌、一套管理制度、一套標(biāo)準(zhǔn)體系、多個經(jīng)營主體和產(chǎn)品”的品牌管理制度,策劃了白云尖、飛云劍、廊橋香芽、承天春雨四個等級的三杯香品牌，泰順舉辦全省茶歌大賽暨茶文化節(jié)、“泰順縣十大制茶工匠評比”等系列活動，不斷提升泰順“三杯香”品牌知名度和影響力。泰順建立溫州市茶葉檢測中心，出產(chǎn)的每批次茶葉都經(jīng)過嚴(yán)格的檢測，堅決保障茶葉品質(zhì)。2010年“三杯香”茶先后通過國家質(zhì)監(jiān)總局地理標(biāo)志產(chǎn)品登記和國家農(nóng)業(yè)部地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品登記，成功注冊中國地理標(biāo)志證明商標(biāo)；2011年被認(rèn)定為中國馳名商標(biāo)；2019年入選“中國農(nóng)業(yè)區(qū)域公共品牌目錄”；2020年成功入選首批《中歐地理標(biāo)志協(xié)定》互認(rèn)產(chǎn)品,“三杯香”品牌在中國茶葉區(qū)域公用品牌價值評估中達(dá)到14.68億元。

　　第五，泰順厚積薄發(fā)的產(chǎn)業(yè)潛力讓三杯香成為富民增收的寶物。泰順縣委縣政府歷來高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，將其作為生態(tài)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、高效富民產(chǎn)業(yè)來培育，全縣共發(fā)展茶園8.6萬畝，其中通過有機、綠色認(rèn)證基地認(rèn)證3.2萬余畝，茶葉總產(chǎn)量3600余噸，綜合產(chǎn)值達(dá)10億元，有效帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶每年人均增收10000元以上。泰順與中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所“聯(lián)姻”，成立陳宗懋（茶葉）院士專家工作站，舉辦泰順茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研討會,邀請國內(nèi)多位茶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的知名專家和社會人士，為泰順茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展出謀劃策，助推泰順茶產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展。泰順將緊扣鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，以浙江“大花園”和溫州“西部生態(tài)休閑產(chǎn)業(yè)帶”建設(shè)為載體，精心謀劃“五個一、五個十”茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，啟動編制《泰順縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展和質(zhì)量提升規(guī)范》，加快實施產(chǎn)業(yè)融合項目，著力打造集生產(chǎn)、加工、休閑娛樂于一體，年產(chǎn)值20億元的產(chǎn)業(yè)鏈，全力創(chuàng)建“茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展示范縣”，推動泰順縣向現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)強縣邁進(jìn)。

　　上海市茶葉行業(yè)協(xié)會常務(wù)副會長黃政在致辭中提到，雅俗共賞的茶文化已經(jīng)成為上海都市文化的一個有機部分，茶文化設(shè)施遍布大街小巷。目前上海已有經(jīng)營型的茶樓、茶館、茶坊和公益性的茶座、茶亭、茶室超過萬家，配之以茶道、茶禮、茶藝表演的景點達(dá)幾百家，現(xiàn)有大中小型茶葉專業(yè)交易批發(fā)市場34個，并輻射長三角地區(qū)上海各類茶館、茶樓近1000余家，茶葉經(jīng)銷門店達(dá)10000多家，涉茶企業(yè)5000多家，從業(yè)人員近十萬人。上海雖不產(chǎn)茶，但人均達(dá)到1500克，位居全國前三甲。相信通過本次推介會的成功舉辦，泰順三杯香的品牌影響力將根植于上海消費者心中，讓三杯香香飄上海。

　　中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長、黨委書記姜仁華表示，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所與泰順茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展關(guān)系緊密，泰順茶產(chǎn)業(yè)在協(xié)助下申報并實施了國家富民強縣項目“泰順三杯香茶提質(zhì)增效產(chǎn)業(yè)升級工程”和浙江省科技計劃項目，參與組建了“泰順縣茶葉科技研發(fā)中心”等。2012年9月，泰順縣與茶科所陳宗懋院士共同建立了陳宗懋（茶葉）院士專家工作站（2015年3月升級為“浙江省院士專家工作站”）。

　　今天泰順三杯香登上上海國際茶業(yè)博覽會的平臺，推介三杯香，就是希望能夠?qū)崿F(xiàn)產(chǎn)區(qū)與銷區(qū)的有效對接，全面打造三杯香是老百姓喝得起的好茶形像，實現(xiàn)產(chǎn)銷一體，也將促進(jìn)泰順三杯香行銷滬上，成功走進(jìn)上海百姓家。

　　浙江省茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會秘書長刁學(xué)剛在致辭中提到茶葉是浙江省最具特色、最具優(yōu)勢的農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，近幾年，在泰順縣委縣政府的政策引領(lǐng)和廣大茶企茶農(nóng)的共同努力下，泰順三杯香已經(jīng)成為浙江琳瑯滿目的名優(yōu)茶譜系中一顆耀眼的星。2018年，泰順縣為三杯香品牌重新做了規(guī)劃與設(shè)計，以產(chǎn)品品牌為魂拓展內(nèi)涵與外延，香菇寮白毫茶為泰順三杯香的極品，以采自香菇寮茶樹品種一芽一、二葉初展的鮮葉為原料，采用傳統(tǒng)工藝制作，炭火烘焙，具有蘭花香特質(zhì);白云尖茶為泰順三杯香的特級產(chǎn)品，采用一芽一葉初展的小葉種鮮葉制作，其滋味鮮爽、清香怡人；飛云劍特指泰順三杯香中的扁形茶，采用一芽一至二葉初展的小葉種鮮葉制作，其清湯綠葉，香高味醇:廊橋香芽和承天春雨，分別為泰順三杯香的一級茶和二級茶，質(zhì)價皆優(yōu)。經(jīng)過重新梳理和準(zhǔn)確定位，泰順三杯香走向打造“老百姓喝得起的好茶”為理念的區(qū)域公用品牌發(fā)展之路。泰順茶產(chǎn)業(yè)在泰順縣委縣政府的堅強領(lǐng)導(dǎo)下，通過泰順茶人的辛勤勞動和努力奮斗，“三杯香”品牌必將展翅高飛，為助農(nóng)增收、產(chǎn)業(yè)興旺、鄉(xiāng)村振興和區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展作出新的積極貢獻(xiàn)。

　　為了積極推動泰順茶企與上海市場的有效鏈接，推介會上還分別進(jìn)行了上海市泰順商會和泰順縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、上海鳴龍茶業(yè)集團和泰順縣茶業(yè)協(xié)會的簽約儀式。

　　今天出席推介會的還有泰順縣政府各有關(guān)部門負(fù)責(zé)人，在滬泰商代表以及浙江廣播電視集團交通之聲（FM93）、文匯報、新民晚報、新聞晨報、青年報、騰訊、優(yōu)酷、愛奇藝、鳳凰、茗邊頭條等媒體代表。特別值得一提的是，浙江廣播電視集團交通之聲作為媒體支持單位，是浙江省唯一同頻同步覆蓋全省的廣播媒體，中國廣播前三強，擁有千萬級流量，為泰順三杯香培育廣大C端用戶、提升知名度與影響力提供了有效路徑。

　　原標(biāo)題：花艷承春露，茶香憑東風(fēng)，三杯香韻動上海灘——2020泰順三杯香

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