得閑飲茶，無(wú)論是三五好友相聚，還是獨(dú)自品茗，都是一種享受。但紫砂壺用的久了，難免會(huì)在內(nèi)壁滋生茶垢。
茶垢的危害
茶垢是由于茶葉中的有機(jī)物質(zhì)暴露在空氣中氧化聚合，以及茶葉中的茶多酚與金屬元素發(fā)生氧化后共同形成的。
茶具內(nèi)壁滯留的茶漬或茶垢對(duì)人的身體健康危害較大。如果平時(shí)喝茶后沒(méi)有及時(shí)清洗茶具，茶具內(nèi)壁的茶垢日積月累就會(huì)變成厚厚一層，很難清除。
茶垢中含有鎘、鉛、砷、汞、亞硝酸 鹽等多種有害金屬物質(zhì)以及致癌物， 如果不及時(shí)清理，這些有毒物質(zhì)將很 容易隨茶水一起進(jìn)入飲用者的消化系統(tǒng)。
不靠譜的去垢方法
很多壺友看到壺的內(nèi)壁有了茶垢，自己又不知道該如何去除，于是就去百度如何清除紫砂壺內(nèi)壁的茶垢。但網(wǎng)上的答案真的靠譜嗎？錯(cuò)誤的去茶垢方式只會(huì)傷害你的紫砂壺。
錯(cuò)誤方式一：牙膏
眾所周知，牙膏是一種清潔牙齒的生活必需品，里面含有磨擦劑、潔凈劑、芳香劑等。而紫砂是具有多氣孔結(jié)構(gòu)的，因此會(huì)吸附茶味。
如果用牙膏清潔紫砂壺，再用茶壺泡茶不僅會(huì)堵著茶壺的氣孔，也會(huì)殘留牙膏的味道。再用來(lái)泡茶，嗯……怎么說(shuō)呢，就是可能會(huì)有一股清晨的味道。所以用牙膏是萬(wàn)萬(wàn)不可取的。
錯(cuò)誤方式二：陳醋
前面說(shuō)到了，紫砂是會(huì)吸附味道的，如果用醋來(lái)去茶垢，那會(huì)怎么樣……壺友們應(yīng)該可以自行想象出來(lái)。其實(shí)如果是瓷器或者不銹鋼的容具的話是可以用醋來(lái)去茶垢的，但用在紫砂壺上的話肯定是不行的。
錯(cuò)誤方式二：雞蛋殼
網(wǎng)上有種紫砂壺去茶垢的方法是，用雞蛋殼放在壺中，加水用力搖晃，就可以去除茶垢。
且不說(shuō)雞蛋殼有蛋腥味，會(huì)殘留在壺內(nèi)，光是用力搖晃就知道這不是一個(gè)愛(ài)壺人的做法，紫砂壺使用時(shí)講究的是輕拿輕放，如此粗暴極有可能會(huì)損傷茶壺。
那該如何方便快捷的去除茶垢，同時(shí)又不傷到紫砂壺呢？
如何正確除垢
正確方法一：小蘇打或者食用鹽
用適量的小蘇打或食鹽放進(jìn)紫砂壺內(nèi)，加入溫水，用干凈的紗布（注意一定要是干凈的，紫砂壺最忌油污）包裹著手指，仔細(xì)的擦拭茶垢。
正確方法二：清潔海綿
取一塊全新的無(wú)油污的海綿，用清水蘸濕仔細(xì)擦拭紫砂壺內(nèi)壁，然后再用清水沖洗，反復(fù)幾次就可去除茶垢。
其實(shí)，要想紫砂壺不留茶垢，還得從源頭做起。
▼
茶垢的形成往往是因?yàn)椴鑹貎?nèi)殘存有茶湯，每次喝完茶后就馬上用泡茶的熱水沖洗茶具，并擦拭干凈，這才是最省力最衛(wèi)生的飲茶習(xí)慣。
來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)（如有侵權(quán)，請(qǐng)聯(lián)系我們，立即刪除）
在使用紫砂壺泡茶的時(shí)候，往往能看到，或者是聽(tīng)到，有部分壺友喜歡把茶水留夜，亦或者故意不清洗紫砂壺，以便更好更快的養(yǎng)出包漿效果，或者縮短包漿的時(shí)間。然而長(zhǎng)此以往容易造成茶垢的堆積，且有害健康。如何巧除茶垢留住包漿呢，專業(yè)養(yǎng)壺達(dá)人貢獻(xiàn)了幾個(gè)寶貴經(jīng)驗(yàn)：
明白是茶垢還是包漿
【壺內(nèi)】茶垢是茶多酚在空氣氧化作用下產(chǎn)生的聚合物，因此主要在水線附近形成并附著在紫砂壺的內(nèi)壁。研究顯示，隨著時(shí)間的推移，茶垢中聚合物的分子量逐漸增加，這意味著多酚的聚合反應(yīng)還在緩慢進(jìn)行。因此，茶垢留存時(shí)間越長(zhǎng)，越不容易去掉。
【壺表】所謂“包漿”就是經(jīng)過(guò)一段時(shí)間使用以后表面顏色變得深沉并形成一種亞光，且愈用愈光亮，這種亞光就稱之為“包漿”。這種“包漿”用高溫高壓沖洗都沖刷不掉，是經(jīng)長(zhǎng)年泡茶之后，無(wú)數(shù)次吸納、沉積，茶水侵入壺表或長(zhǎng)年用手把玩，手上的汗油侵入壺表或經(jīng)磨擦形成。
為什么茶垢不能留
你能看到的茶垢是附著在紫砂壺內(nèi)壁的，而茶垢是由于茶葉中的茶多酚與茶銹中的金屬物質(zhì)在空氣中發(fā)生氧化反應(yīng)而產(chǎn)生的，其中鎘、鉛、鐵、砷、汞等多種金屬以及亞硝酸鹽等對(duì)身體有害的物質(zhì)，或許茶垢可以令紫砂壺在保養(yǎng)的過(guò)程中更容易出效果，但是也不能為此而犧牲了身體的健康。正確的使用紫砂壺的方式，應(yīng)該是每次使用完后，要及時(shí)的把茶渣倒出，用開(kāi)水清洗紫砂壺的內(nèi)外，保持壺內(nèi)壺外的清潔。
誤去茶垢的方法
錯(cuò)誤一：牙膏
牙膏是清潔牙齒的必需品，很多慣用生活小竅門的人都知道它也可以用來(lái)清潔其他物品，而且立竿見(jiàn)影。所以很多壺友干脆用牙膏來(lái)清洗壺內(nèi)的茶垢。多氣孔的紫砂壺，不僅吸附茶味，也會(huì)吸附牙膏的味道，而且牙膏中的磨砂顆粒還會(huì)堵著茶壺的氣孔，因此用牙膏去茶垢，非常不可取!
錯(cuò)誤二：食用醋
我們剛講了紫砂壺具有很強(qiáng)的吸附性，如果想到用食用醋清洗茶垢的壺友，最好停止錯(cuò)誤的想法，簡(jiǎn)單的家用瓷瓶或者不銹鋼容器是可以用醋清洗的，但是紫砂壺絕對(duì)不可以，再次提醒這位壺友!
錯(cuò)誤三：雞蛋殼
很多壺友看到壺的內(nèi)壁有了茶垢，自己又不知道該如何去除，于是就去百度如何清除紫砂壺內(nèi)壁的茶垢，結(jié)果看到用雞蛋殼去茶垢特別管用。只需放入壺內(nèi)，輕輕搖晃，就可達(dá)到清潔作用，且不說(shuō)雞蛋殼有蛋腥味，會(huì)殘留在壺內(nèi)，光是用力搖晃就知道這不是一個(gè)愛(ài)壺人的做法，紫砂壺使用時(shí)講究的是輕拿輕放，如此粗暴極有可能會(huì)損傷茶壺。
確去茶垢的方法
輕微的茶垢：先注滿開(kāi)水，稍搖晃數(shù)下倒出，隨即沒(méi)入涼水之中，則異味可除，反復(fù)多次即可。
較厚的茶垢：如果碰到較難清理的茶垢，要備一只小軟毛刷子和一些食用小蘇打，將適量小蘇打倒入壺內(nèi)，而后注入溫水，等候十分鐘左右，用軟毛刷輕輕刷壺內(nèi)，便可看見(jiàn)茶垢變成了黃水流出。清洗后的壺膽光亮如新。此法要注意的是不要清洗壺的外面，只清洗內(nèi)部就行了。
或者取一塊全新的無(wú)油污的海綿，用清水蘸濕仔細(xì)擦拭紫砂壺內(nèi)壁，然后再用清水沖洗，反復(fù)幾次就可去除茶垢。
這些雖然是簡(jiǎn)單的方法，但卻不會(huì)對(duì)紫砂壺造成二次傷害。所以養(yǎng)成一個(gè)喝茶養(yǎng)壺的好習(xí)慣非常重要，隨泡隨倒，清洗干凈，保持紫砂壺良好的透氣性，茶湯才會(huì)更加香甜可口。
一壺友昨天給小編留言，說(shuō)他的紫砂壺有一段時(shí)間沒(méi)有使用，打開(kāi)壺蓋發(fā)現(xiàn)壺壁上長(zhǎng)了一些霉斑，并且還有味道，雖然洗了，但擔(dān)心壺嘴里也發(fā)霉，也有一定的顧慮。本來(lái)想給自己陶冶一下情操泡泡茶，結(jié)果看到這些霉斑瞬間就藍(lán)瘦香菇了。
這位壺友你先莫急著藍(lán)瘦香菇，小編在此為大家解釋一下，紫砂壺出現(xiàn)霉斑一般可能為如下三種情況：
可能性之一：壺友洗完紫砂壺并沒(méi)有等壺完全干透就蓋上了壺蓋，導(dǎo)致壺內(nèi)余水淤積，積存濕氣，空氣不流通，從而給霉菌營(yíng)造了很好的生存環(huán)境，從而長(zhǎng)出了霉斑。
可能性之二：空氣濕度大所導(dǎo)致。每年2，3月份是南方的梅雨季節(jié)，空氣中濕度非常大，再加上空間不太流通，紫砂壺保存不恰當(dāng)也會(huì)出現(xiàn)發(fā)霉的現(xiàn)象。
可能性之三：壺友所買的紫砂壺自身透氣性太差。有此壺友買到混有陶土的紫砂壺，其透氣性相對(duì)較差，也會(huì)出現(xiàn)發(fā)霉的情況。
小編在此順便告訴壺友們，如何除去“霉斑”?
操作方法：往紫砂壺內(nèi)注入開(kāi)水后，當(dāng)壺?zé)嵬负笤俚钩鲎⑷霙霭组_(kāi)，反復(fù)幾次之后，既可以去除霉斑，又可以去除霉味。有些朋友可能會(huì)問(wèn)？為何這樣操作就可以霉斑和霉味呢？原因是因?yàn)樽仙澳啾旧硭?dú)特具有的透氣性和收縮性，當(dāng)具到冷熱交替時(shí)就會(huì)像人類皮膚毛孔一樣，收縮、張開(kāi)。
那已經(jīng)泡過(guò)茶的壺，又暫時(shí)不想用，又怕發(fā)霉，該怎么保存才好呢?
許多愛(ài)壺的朋友一定不止只有一兩把壺，但壺多了一起放在茶桌上怕碰到，傷到。那用了一段時(shí)間就要先讓它休息一下，對(duì)于這些暫時(shí)不用的紫砂壺也應(yīng)該有其特有的保養(yǎng)方式。
很多人覺(jué)得，哎呀我放個(gè)壺有必要搞得這么麻煩嗎？在這邊小編想說(shuō)，還是多多少少要有點(diǎn)必要，答應(yīng)我，至少要洗干凈壺，別茶葉渣渣都留在里面。
很多朋友屬于簡(jiǎn)單派，直接洗洗就放回之前買壺的錦盒里了，但是！小編本人不建議這么做。因?yàn)榘炎仙皦胤佩\盒里，錦盒內(nèi)不透氣，紫砂壺內(nèi)的茶垢等物質(zhì)易霉變，產(chǎn)生異味，不易藏存！
所以，小編建議啊，紫砂茶壺久置，可以請(qǐng)按以下四步處理：
1、使用過(guò)的紫砂壺一定要讓它完全陰干，不能夠壺內(nèi)有濕氣存在。如何檢驗(yàn)茶壺是否已干，可以放塊紙巾，蓋上蓋子，第二天打開(kāi)壺蓋看看紙巾就知道。
2、若還有濕氣的茶壺則不能夠包裹起來(lái)或者放到盒子里，否則壺內(nèi)茶垢容易出現(xiàn)霉變。
3、茶具應(yīng)該放在通風(fēng)透氣、避免陽(yáng)光可長(zhǎng)時(shí)間直射的地方。不能夠放在悶燥之處。最好家里有一個(gè)專門放置壺的博古架。
4、茶壺長(zhǎng)期不用還需要在壺里放一把干燥的茶葉，此茶葉一定是這個(gè)壺一直泡的這種茶。不定期看看壺內(nèi)茶葉是否出現(xiàn)了潮濕，如何發(fā)現(xiàn)潮濕了應(yīng)馬上倒掉此茶葉，打開(kāi)蓋子重新把壺徹底陰干。這樣做的好處是避免壺內(nèi)的茶垢出現(xiàn)霉變，我們都知道茶葉最容易吸潮吸味，空氣中總是存在或多或少的水汽，這些水汽會(huì)通過(guò)壺口、壺嘴進(jìn)入紫砂壺的壺內(nèi)，如果壺內(nèi)有一把干燥的茶葉，這些茶葉就第一時(shí)間吸收這些水汽，我們就可以保持此壺內(nèi)的干燥度了。
然后，就可以放進(jìn)錦盒或者壺架里保存啦！當(dāng)您再次使用時(shí)請(qǐng)先用熱水沖洗紫砂茶壺內(nèi)外一兩次即可！
很多人會(huì)因?yàn)楦鞣N各樣的原因閑置某樣?xùn)|西，就像有些紫砂壺，用了一段時(shí)間就擱置一邊，對(duì)于這些暫時(shí)不用的紫砂壺也應(yīng)該有其特有的保養(yǎng)方式。就算是閑置的紫砂壺也是一定要養(yǎng)的，一個(gè)愛(ài)壺之人必定要學(xué)會(huì)養(yǎng)壺的方式，才能保證茶壺的壽命。
?
