現(xiàn)在只要提到“云南茶葉”，人們的第一印象幾乎都是普洱茶，可見普洱茶的知名度。這也讓很多來云南旅游的朋友，或好奇普洱茶口感的人都想買點(diǎn)回去試一試。但看到琳瑯滿目的商品，一下就不知道如何選了。給大家支些小妙招，快來看看吧！
選購之前，我們要明確一分錢一份貨的原則，如果你想要用9.9買一款真正的老班章，這本身就是不現(xiàn)實(shí)的?？墒悄阆胂鄬?duì)的少花錢去買高品質(zhì)的普洱茶，就要注意下面這幾點(diǎn)了。
不懂茶，如何才能買到合適的普洱茶
一、選可靠的品牌
通常普洱茶的外包裝上有茶品信息以及品牌信息，我們?cè)谶x擇的時(shí)候，首先選擇自己信得過的品牌。畢竟品牌的茶葉無論是生產(chǎn)安全方面，還是茶葉質(zhì)量以及售后服務(wù)方面都會(huì)提供有力的保障，至于價(jià)廉但無保障的三無產(chǎn)品不建議選購。
二、看與聞茶餅干茶
普洱茶無論是生茶、熟茶工藝，還是緊壓茶、散茶等形態(tài)，干茶外觀都要求干凈整潔、色澤一致，還要查看茶葉條索是否完整。
此外，可以通過聞干茶香以及查看干茶的色澤和凈度，來判斷一款優(yōu)質(zhì)普洱茶。首先優(yōu)質(zhì)的普洱茶茶香純正，有年份的普洱茶則陳韻顯露，不存在異味和雜味。生茶多呈墨綠色，熟茶以褐色為主，隨著年份的增加，外觀色澤會(huì)有變化，餅面油潤(rùn)度逐漸增加。相反，不好的普洱茶，色澤相對(duì)枯暗無光，甚至?xí)挟愲s味。
三、試品普洱茶
茶品品質(zhì)及口感風(fēng)格如何，品飲茶湯是我們最直接的鑒別方式。通過完整的品飲一泡茶，我們可以全面的了解茶品用料優(yōu)劣、工藝得當(dāng)與否、倉儲(chǔ)環(huán)境狀態(tài)等信息，一次判斷是否符合自己口感喜好。
優(yōu)質(zhì)的普洱茶，無論是生茶還是熟茶、新茶亦或是老茶，沖泡后其茶湯的色澤、亮度及清濁度都符合其工藝及年份特性。優(yōu)質(zhì)的普洱茶，湯面及湯中的香氣均有豐富、純正的茶香，無任何異雜氣；喝起來湯質(zhì)飽滿、口感協(xié)調(diào)、回味多且持久，飲后口腔及身體舒適度極高，能給人帶來愉悅感。品飲時(shí)整體口感特點(diǎn)符合該茶品的工藝、年份及倉儲(chǔ)特性。
四、查看葉底
最后，我們還可以結(jié)合沖泡后的葉底輔助判斷茶品品質(zhì)：好的普洱茶葉底色澤均勻、柔軟度、亮度及活性符合其相應(yīng)的工藝和年份等信息特點(diǎn)。從倉儲(chǔ)看，干倉的葉底有光澤，柔軟有彈性，有活力感；濕倉茶葉底偏暗或無光澤，葉底偏硬，柔軟度差，無活力感。
當(dāng)我們拿到一餅普洱茶的時(shí)候，經(jīng)常拿不準(zhǔn)是否是一款好茶。那么，可以嘗試從以上幾個(gè)維度進(jìn)行評(píng)判，您學(xué)會(huì)了嗎？
面對(duì)滿目玲瑯的普洱茶，不知如何下手，到底買哪款茶好，哪個(gè)牌子好。很多人都想買好茶，喝好茶，但卻苦于沒有專業(yè)知識(shí)，總是擔(dān)心買貴了，買到有問題的茶甚至買到假貨，這些都會(huì)困擾到買茶的人。不過不要緊，今天給大家介紹幾個(gè)小方法：
1、產(chǎn)地
普洱茶在云南有三大產(chǎn)地：西雙版納、普洱市、臨滄市，六大茶山：瀾滄江內(nèi)六大茶山即攸樂、易武、倚邦、莽枝、蠻磚、漫撒；江外六大茶山：南糯、南嶠、勐宋、景邁、布朗、巴達(dá)等所產(chǎn)的普洱茶質(zhì)量較好。
紅酒論酒莊，普洱講山頭。普洱茶友中流傳一句話，班章（村）為王，易武（鄉(xiāng)）為后，景邁（村）為妃。這個(gè)是綜合茶氣、口感等各方面來評(píng)價(jià)的，有人說班章的霸氣在于苦澀味重，雖然我只喝過易武和景邁，但通過兩者的比較說的肯定不是這個(gè)。其中景邁是最大的產(chǎn)區(qū)，有萬畝古茶園，其他兩個(gè)地方產(chǎn)量都不大，然而人人都說自己喝過班章，你確定你喝的真的是班章么？也許連景邁都不是。我只喝過易武、景邁，見笑了。
一杯好茶的背后，透露了從種植茶樹、采收茶葉、加工茶葉、沖泡茶葉等工序，每一個(gè)細(xì)節(jié)都會(huì)影響到茶葉的口感。那么如何判斷茶葉的好壞？每個(gè)人喜歡、深入的不一樣，一杯茶怎樣才能算好，每個(gè)人的定義都不一樣。
不過常規(guī)意義上的好茶需包括以下幾點(diǎn)：
1、沒有農(nóng)殘
這是好茶的底線。很多人開始喝普洱是為了健康，然后才是為了滿足口腹之欲，這樣就更不能忽視了茶葉的品質(zhì)。堅(jiān)決抵制農(nóng)殘、重金屬（一般是省外的其他茶葉才會(huì)）等有害物質(zhì)超標(biāo)的茶。近年來古樹茶炒的特別熱，除了口感好外就是因?yàn)闆]有農(nóng)殘。
2、觀干茶
看條索整齊和松緊度，凈度（有無雜物和黃片的多少）、整碎度（碎的是否多）、色澤勻整、粗細(xì)勻整（有無拼配）。
3、聞杯香（有熱杯香和冷杯香）
不同茶山的茶香型、強(qiáng)弱有別，（景邁有三香：冷杯香最香、蜜香、蘭花香）臺(tái)地茶與古樹茶區(qū)別明顯。首先熱嗅時(shí)沒有令人不悅的氣味，外加香氣濃郁純正，冷香后掛壁持久。
4、湯色透亮
茶湯要“透亮”，湯色透亮除了讓人賞心悅目外，還說明茶葉的制作工藝優(yōu)良，有時(shí)由于沖泡的原因，會(huì)讓好茶出現(xiàn)渾濁。全程湯色穩(wěn)定，漸漸變淡。
5、苦澀迅速散開
入喉順暢，茶葉本身存在苦澀味，但要看入口后能否迅速化開。舉個(gè)例子，景邁的臺(tái)地茶苦澀味比景邁古樹重，化的也相對(duì)慢一些，所以班章的霸道真的和苦澀味無關(guān)。有時(shí)由于沖泡的原因，也會(huì)讓好茶苦澀味重，難于下咽，如:投茶量多（一般普洱投茶量在8g左右）、對(duì)茶性不了解等。
6、無異味、怪味
異味，一般是因?yàn)椴枞~在儲(chǔ)存的過程中，因?yàn)椴枞~的吸附性較好，吸收了其他味道，比如化妝品、煙味、其他雜味。所以存放時(shí)一定要注意，一旦茶葉吸收了異味，幾乎無法去除，再好的茶葉也毀了。
怪味，比如存放不當(dāng)，使茶葉發(fā)生霉變的霉味。還有一些語言無法表達(dá)，讓人覺得不愉快的味道。也許會(huì)有商家告訴你，這才是這款茶的特別之處，不要信了他的鬼話。怪味說明這款茶有問題，出現(xiàn)有害物質(zhì)，往往喝了對(duì)健康不利。
7、看葉底
好茶的葉底鮮活，可以看出制茶工藝好，殺青有沒有過度等。葉底色澤一致，不軟爛，無雜色，可以看出有無拼配。
8、試耐泡度
耐泡度與茶葉中的內(nèi)含物的量有關(guān)，可能還與茶葉的物質(zhì)結(jié)構(gòu)有關(guān)。在實(shí)際的沖泡中，臺(tái)地茶耐泡度則明顯低于古樹茶。一般好的臺(tái)地茶最少能泡十二泡左右，古樹茶會(huì)更多。古樹茶由于樹齡、根系與吸收養(yǎng)分的關(guān)系等原因，其內(nèi)含物質(zhì)明顯高于臺(tái)地茶。很多茶葉泡七八泡就沒味了，茶葉品質(zhì)就有問題，比如使用化肥使茶葉生長(zhǎng)周期變短等，有時(shí)由于沖泡的原因，也有好茶會(huì)不耐泡。
9、勇于嘗試
常有人問有沒有高山云霧的茶、有沒有勐海熟茶等。好茶出自高山云霧確實(shí)沒錯(cuò)，只有好的生長(zhǎng)環(huán)境才能有好的茶葉，但熟茶只喝勐海熟茶好喝就是謬妄無稽了。要勇于嘗試，不然很可能你和好茶就失之交臂了。
10、讓人愉悅
喝茶讓人心情舒暢，如果以上方法你都沒有把握的話，就用這個(gè)方法吧。不見得便宜的茶就不好，也不見得貴的茶就無可挑剔；茶葉的售價(jià)其實(shí)取決于很多因素，一味追求高價(jià)的茶、古樹茶，往往會(huì)迷失在茫茫茶海。只有多喝才能提升自己的買茶功力，漸漸的在你心中形成一個(gè)統(tǒng)一的體系，一杯好茶，怎樣才叫好，有一番很好的見解。
面對(duì)滿目玲瑯的普洱茶，不知如何下手，到底買哪款茶好，哪個(gè)牌子好。很多人都想買好茶，喝好茶，但卻苦于沒有專業(yè)知識(shí)，總是擔(dān)心買貴了，買到有問題的茶甚至買到假貨，這些都會(huì)困擾到買茶的人。不過不要緊，今天給大家介紹幾個(gè)小方法：
1、產(chǎn)地
普洱茶在云南有三大產(chǎn)地：西雙版納、普洱市、臨滄市，六大茶山：瀾滄江內(nèi)六大茶山即攸樂、易武、倚邦、莽枝、蠻磚、漫撒；江外六大茶山：南糯、南嶠、勐宋、景邁、布朗、巴達(dá)等所產(chǎn)的普洱茶質(zhì)量較好。
紅酒論酒莊，普洱講山頭。普洱茶友中流傳一句話，班章（村）為王，易武（鄉(xiāng)）為后，景邁（村）為妃。這個(gè)是綜合茶氣、口感等各方面來評(píng)價(jià)的，有人說班章的霸氣在于苦澀味重，雖然我只喝過易武和景邁，但通過兩者的比較說的肯定不是這個(gè)。其中景邁是最大的產(chǎn)區(qū)，有萬畝古茶園，其他兩個(gè)地方產(chǎn)量都不大，然而人人都說自己喝過班章，你確定你喝的真的是班章么？也許連景邁都不是。我只喝過易武、景邁，見笑了。
一杯好茶的背后，透露了從種植茶樹、采收茶葉、加工茶葉、沖泡茶葉等工序，每一個(gè)細(xì)節(jié)都會(huì)影響到茶葉的口感。那么如何判斷茶葉的好壞？每個(gè)人喜歡、深入的不一樣，一杯茶怎樣才能算好，每個(gè)人的定義都不一樣。
不過常規(guī)意義上的好茶需包括以下幾點(diǎn)：
1、沒有農(nóng)殘
這是好茶的底線。很多人開始喝普洱是為了健康，然后才是為了滿足口腹之欲，這樣就更不能忽視了茶葉的品質(zhì)。堅(jiān)決抵制農(nóng)殘、重金屬（一般是省外的其他茶葉才會(huì)）等有害物質(zhì)超標(biāo)的茶。近年來古樹茶炒的特別熱，除了口感好外就是因?yàn)闆]有農(nóng)殘。
2、觀干茶
看條索整齊和松緊度，凈度（有無雜物和黃片的多少）、整碎度（碎的是否多）、色澤勻整、粗細(xì)勻整（有無拼配）。
3、聞杯香（有熱杯香和冷杯香）
不同茶山的茶香型、強(qiáng)弱有別，（景邁有三香：冷杯香最香、蜜香、蘭花香）臺(tái)地茶與古樹茶區(qū)別明顯。首先熱嗅時(shí)沒有令人不悅的氣味，外加香氣濃郁純正，冷香后掛壁持久。
4、湯色透亮
茶湯要“透亮”，湯色透亮除了讓人賞心悅目外，還說明茶葉的制作工藝優(yōu)良，有時(shí)由于沖泡的原因，會(huì)讓好茶出現(xiàn)渾濁。全程湯色穩(wěn)定，漸漸變淡。
5、苦澀迅速散開
入喉順暢，茶葉本身存在苦澀味，但要看入口后能否迅速化開。舉個(gè)例子，景邁的臺(tái)地茶苦澀味比景邁古樹重，化的也相對(duì)慢一些，所以班章的霸道真的和苦澀味無關(guān)。有時(shí)由于沖泡的原因，也會(huì)讓好茶苦澀味重，難于下咽，如:投茶量多（一般普洱投茶量在8g左右）、對(duì)茶性不了解等。
6、無異味、怪味
異味，一般是因?yàn)椴枞~在儲(chǔ)存的過程中，因?yàn)椴枞~的吸附性較好，吸收了其他味道，比如化妝品、煙味、其他雜味。所以存放時(shí)一定要注意，一旦茶葉吸收了異味，幾乎無法去除，再好的茶葉也毀了。
怪味，比如存放不當(dāng)，使茶葉發(fā)生霉變的霉味。還有一些語言無法表達(dá)，讓人覺得不愉快的味道。也許會(huì)有商家告訴你，這才是這款茶的特別之處，不要信了他的鬼話。怪味說明這款茶有問題，出現(xiàn)有害物質(zhì)，往往喝了對(duì)健康不利。
7、看葉底
好茶的葉底鮮活，可以看出制茶工藝好，殺青有沒有過度等。葉底色澤一致，不軟爛，無雜色，可以看出有無拼配。
8、試耐泡度
耐泡度與茶葉中的內(nèi)含物的量有關(guān)，可能還與茶葉的物質(zhì)結(jié)構(gòu)有關(guān)。在實(shí)際的沖泡中，臺(tái)地茶耐泡度則明顯低于古樹茶。一般好的臺(tái)地茶最少能泡十二泡左右，古樹茶會(huì)更多。古樹茶由于樹齡、根系與吸收養(yǎng)分的關(guān)系等原因，其內(nèi)含物質(zhì)明顯高于臺(tái)地茶。很多茶葉泡七八泡就沒味了，茶葉品質(zhì)就有問題，比如使用化肥使茶葉生長(zhǎng)周期變短等，有時(shí)由于沖泡的原因，也有好茶會(huì)不耐泡。
9、勇于嘗試
常有人問有沒有高山云霧的茶、有沒有勐海熟茶等。好茶出自高山云霧確實(shí)沒錯(cuò)，只有好的生長(zhǎng)環(huán)境才能有好的茶葉，但熟茶只喝勐海熟茶好喝就是謬妄無稽了。要勇于嘗試，不然很可能你和好茶就失之交臂了。
10、讓人愉悅
喝茶讓人心情舒暢，如果以上方法你都沒有把握的話，就用這個(gè)方法吧。不見得便宜的茶就不好，也不見得貴的茶就無可挑剔；茶葉的售價(jià)其實(shí)取決于很多因素，一味追求高價(jià)的茶、古樹茶，往往會(huì)迷失在茫茫茶海。只有多喝才能提升自己的買茶功力，漸漸的在你心中形成一個(gè)統(tǒng)一的體系，一杯好茶，怎樣才叫好，有一番很好的見解。
一杯好茶，最重要的是對(duì)味。
