3·15國際消費(fèi)者權(quán)益日，一年一度今又來。
不過，今年受疫情影響，大家年年都追的央視3·15晚會已官宣延遲播出，電視沒得看，不妨喝喝普洱茶。
說到普洱茶，很多朋友都表示，購買普洱茶不知該如何挑選，有人甚至上當(dāng)受騙花了冤枉錢?，F(xiàn)在，我們就來聊聊如何選購普洱茶的入門攻略。
1、看棉紙
正品普洱茶，棉紙干爽潔凈，印有品名、廠家、配料、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)許可證、生產(chǎn)日期等信息，棉紙正面有品牌LOGO和視覺圖案。透過這些信息，我們對茶品有一個初步的、直觀的認(rèn)識，基本可以判斷這款普洱茶的品牌、年份、定位、價格等與自己的心理預(yù)期是否存在差距。
商家允許的情況下，我們可打開棉紙，查看普洱茶的內(nèi)飛、大票。內(nèi)飛被稱為“茶葉身份證”，與茶葉緊壓在一起，不可調(diào)換，具有防偽功能。大票相當(dāng)于“茶葉說明書”，閱讀大票便可知曉這款茶的用料、工藝、審評、沖泡方法等詳盡信息。
看棉紙，強(qiáng)調(diào)直觀認(rèn)知和證偽，譬如一款茶內(nèi)飛印有品名，與棉紙品名不一致，如此“張冠李戴”基本可判斷為偽劣產(chǎn)品。
2、看形態(tài)
普洱茶壓制應(yīng)松緊適中，這時主要看撬茶時是否容易成片撬取。如果壓得太緊，撬茶費(fèi)力，容易傷到手，或者撬出碎片、碎屑，而且壓太緊的茶轉(zhuǎn)化難、轉(zhuǎn)化慢。如果壓得太松，茶的形態(tài)就很難保持，餅要圓潤，磚要方正，沱要圓整，別缺邊少角，厚薄最好一致。
3、看條索
好的普洱茶，條索比較完整，肥壯緊結(jié)，油潤光澤，這樣的茶內(nèi)涵物質(zhì)必然豐富。很多好的山頭茶條索絨毛較多，即顯毫，生茶顯銀（白）毫，熟茶顯金毫。
4、看色澤
主要看裸茶的顏色是深是淺，光澤度如何。生茶多以墨綠、油綠、綠褐、青褐為佳；熟茶則為烏褐、棕褐、紅褐，“豬肝紅”最為標(biāo)準(zhǔn)。
5、看凈度
好的普洱茶理所當(dāng)然經(jīng)過精挑細(xì)揀，基本沒有鐵絲、塑料、布屑、泥巴等非茶類雜質(zhì)。
6、聞香氣
普洱茶香氣要純正，無雜味、異味，聞起來有舒爽愉悅的感覺。這時順道聞聞棉紙，如果印刷的油墨味太重，建議放棄。
表面有霉花、霉點(diǎn)的普洱茶，摸起來比較潮濕，聞起來有或濃或淡的霉味。
對于熟茶，有時容易將霉味、堆味與陳香氣相混淆。霉味是一種令人不愉快的變質(zhì)味道。堆味常見于渥堆發(fā)酵后的新茶中，有點(diǎn)類似土腥味，通過良好的倉儲放置，一段時間后慢慢自然散逸掉，購買時不必太介意。陳香則是普洱茶在后發(fā)酵過程中產(chǎn)生的各種愉悅香氣的綜合表現(xiàn)，大概有點(diǎn)類似于老木家具散發(fā)出來的深沉香氣。
7、看茶湯
好的普洱茶，沖泡出來茶湯油潤發(fā)亮，切忌渾濁不清，尤其不要有雜質(zhì)沉淀。生茶湯色多為淡黃、橙黃、金黃、明黃，有時泡濃了可能呈蠟黃；熟茶多為紅濃明亮，酒紅、棕紅、深紅、紅黃等都是標(biāo)準(zhǔn)湯色，很多好的熟茶含有茶黃素多一些，湯面會泛起一圈“金邊”。
8、嘗滋味
不同的人有不同的口感追求，總體原則就是“適口為佳”，一款茶好與不好，別人說了不算，自己喝起來舒服、好喝就是好茶。熟茶多為醇和綿滑，這種滑如絲綢般順滑，不苦澀，甘醇柔和，回甜明顯。生茶口感多樣性較強(qiáng)，或醇厚霸氣，或綿柔甜潤，這更多是由用料不同造成的差異，譬如景邁甜、易武柔、班章霸、冰島活，這些非要親身喝過才懂！喝得多了自然老道！
好的普洱茶入喉順暢，香韻在口腔和鼻腔中停留時間較長，生津回甘強(qiáng)烈、持久；品質(zhì)差的茶入喉則有股灼刺感，叫做“鎖喉”，就像被人用鎖喉功掐住，舌面發(fā)澀，好像鋪上了一層沙礫，嘴里可能還有種粘膩的感覺，總之就是各種不愉悅。
9、看葉底
葉底猶如女人的肌膚，終是藏不住秘密。好的葉底舒張自然，柔軟有彈性，用手輕揉不易碎，顏色均勻，沒有明顯的深淺斑駁相間，最主要有光澤，皮膚有光澤的女人絕對是時光美人。
上述9招入門攻略，堪稱選購普洱茶的“獨(dú)孤九劍”，相信對很多初級茶友能有所裨益。購買普洱茶是一項(xiàng)有技術(shù)門檻的活兒，如果你的“獨(dú)孤九劍”還未爐火純青，建議直接選擇有品質(zhì)保障的品牌購買，去平時熟絡(luò)的商家購買，根據(jù)自身經(jīng)濟(jì)實(shí)力和口感喜好來購買，這樣大概率不會出問題。
福安隆匠心精制、醇美芬芳的“安心普洱茶”，涵蓋尊貴禮尚茶、高端典藏茶、時尚品飲茶、大眾消費(fèi)茶，滿足多元消費(fèi)需求，品質(zhì)保障，值得放心購買。
一款茶葉的好壞，不僅影響到我們品嘗的口感，還影響到后期的存儲以及升值的空間，因此，購買普洱茶的時候就需要仔細(xì)的挑選。那么，我們怎么正確鑒別普洱茶好壞，下面來了解一下。
如何辨別普洱茶的優(yōu)劣？
1、看條索
打開一餅普洱茶，其實(shí)我們最先看到的就是普洱茶的條索。當(dāng)然，相對茶湯、滋味這些來講，我是不建議大家來看條索的。畢竟，普洱茶沒有所謂的真假之說，有的只是名山頭與普通山頭、古樹茶與小樹茶、生態(tài)茶與臺地茶、老茶與新茶、純料茶與拼配茶、春茶與秋茶的區(qū)別，通過條索，我們可以看出來的區(qū)別其實(shí)并不是很多。當(dāng)然，可以確定的是，看不到條索，或者說條索看起來很差的茶餅，品質(zhì)一般都是比較差，大家在購買的過程中可以直接pass掉了。
好的普洱茶最基本的特點(diǎn)就是：條索肥碩，油潤感好，整齊清晰，形態(tài)均勻，松緊適度，色澤以青綠、青褐為主，表面圓潤的。當(dāng)然，隨著年份的增長，茶餅條索的顏色會發(fā)生變化，由青綠色、青褐色向褐色轉(zhuǎn)變。
新茶餅面要避免整體發(fā)黃，日?？催€要避免黃片、黑條、紅梗、老梗過多，而如果條索不清晰，則說明碎茶、茶末過多，茶餅不干凈，基本可以斷定茶的品質(zhì)較差。
2、湯色：明亮，紅濃，紅褐色
湯色紅濃剔透則是品質(zhì)較高的普洱茶，其顏色猶如紅酒一般。顏色偏向深紅、紅褐均屬正常，但如果湯色暗紅、暗黑渾濁的為劣質(zhì)。耐泡是普洱茶的一個優(yōu)點(diǎn)，用蓋碗或紫砂壺沖泡陳年普洱茶，最多可以泡20次以上，其味與湯色會隨著泡的次數(shù)增加慢慢的減淡。
3、香氣：區(qū)別霉味與陳香味
普洱茶在其發(fā)酵過程中會形成一種獨(dú)特的陳香味，這種香味是多種化學(xué)成分在微生物和酶的作用下，形成的一種綜合香氣，它接近于桂圓香，棗香，檳榔香等，總之是令人愉快的香氣，絕對不同于霉變的味道。因此在購買普洱熟茶的時候，一定要注意辨別氣味。如有霉味，酸味，或其他異味，那都是不正常的。
4、品茶湯
茶無上品，適口為珍。無論如何，我們的嘴是不會欺騙我們的，再好的茶，自己喝不慣，就算幾萬塊錢一餅也沒有意義。再差的茶，只要對身體沒有傷害，就算只是幾十塊錢一餅，自己喝著舒服，也是一款好茶。
普洱茶的滋味要醇和，爽滑，回甘。沒有澀味，口感舒服。所謂的回甘是指茶湯濃而刺激性不強(qiáng)，茶湯入口以后舌根有明顯的回甜味。
5、細(xì)看茶底
普洱生茶的葉底一般以黃綠色、暗綠色為主，其柔韌度比較高、富有彈性。而且生普的葉底通常保持整葉狀，有條有形，沒有雜色。在購買的時候，如果您看到茶葉葉底不能完全展開，多褶皺，或出現(xiàn)雜色，那么很有可能不是好茶。
茶葉這玩意，還是靠自己的舌頭來收獲最重要，不管別人說得怎么天花亂墜，自己覺得好喝就是好喝，不好喝就是不好喝。當(dāng)然也沒必要去評價別人的口感。至于標(biāo)桿茶什么的，完全也就是個忽悠人的，一群茶友在一起喝得多了，還需要什么標(biāo)桿么？還有茶友們購買普洱茶時也是又愛又怕，其實(shí)，只要遵守一定的客觀規(guī)律，即使在千變?nèi)f化的普洱茶市場中也能挑選出心滿意足的好茶。同時，更能從規(guī)律中收獲屬于自己的“辨茶”經(jīng)驗(yàn)，成為茶中高手！
