在使用紫砂壺泡茶的時候，往往能看到，或者是聽到，有部分壺友喜歡把茶水留夜，亦或者故意不清洗紫砂壺，以便更好更快的養(yǎng)出包漿效果，或者縮短包漿的時間。然而長此以往容易造成茶垢的堆積，且有害健康。如何巧除茶垢留住包漿呢，專業(yè)養(yǎng)壺達人貢獻了幾個寶貴經(jīng)驗：
明白是茶垢還是包漿
【壺內(nèi)】茶垢是茶多酚在空氣氧化作用下產(chǎn)生的聚合物，因此主要在水線附近形成并附著在紫砂壺的內(nèi)壁。研究顯示，隨著時間的推移，茶垢中聚合物的分子量逐漸增加，這意味著多酚的聚合反應還在緩慢進行。因此，茶垢留存時間越長，越不容易去掉。
【壺表】所謂“包漿”就是經(jīng)過一段時間使用以后表面顏色變得深沉并形成一種亞光，且愈用愈光亮，這種亞光就稱之為“包漿”。這種“包漿”用高溫高壓沖洗都沖刷不掉，是經(jīng)長年泡茶之后，無數(shù)次吸納、沉積，茶水侵入壺表或長年用手把玩，手上的汗油侵入壺表或經(jīng)磨擦形成。
為什么茶垢不能留
你能看到的茶垢是附著在紫砂壺內(nèi)壁的，而茶垢是由于茶葉中的茶多酚與茶銹中的金屬物質(zhì)在空氣中發(fā)生氧化反應而產(chǎn)生的，其中鎘、鉛、鐵、砷、汞等多種金屬以及亞硝酸鹽等對身體有害的物質(zhì)，或許茶垢可以令紫砂壺在保養(yǎng)的過程中更容易出效果，但是也不能為此而犧牲了身體的健康。正確的使用紫砂壺的方式，應該是每次使用完后，要及時的把茶渣倒出，用開水清洗紫砂壺的內(nèi)外，保持壺內(nèi)壺外的清潔。
誤去茶垢的方法
錯誤一：牙膏
牙膏是清潔牙齒的必需品，很多慣用生活小竅門的人都知道它也可以用來清潔其他物品，而且立竿見影。所以很多壺友干脆用牙膏來清洗壺內(nèi)的茶垢。多氣孔的紫砂壺，不僅吸附茶味，也會吸附牙膏的味道，而且牙膏中的磨砂顆粒還會堵著茶壺的氣孔，因此用牙膏去茶垢，非常不可取!
錯誤二：食用醋
我們剛講了紫砂壺具有很強的吸附性，如果想到用食用醋清洗茶垢的壺友，最好停止錯誤的想法，簡單的家用瓷瓶或者不銹鋼容器是可以用醋清洗的，但是紫砂壺絕對不可以，再次提醒這位壺友!
錯誤三：雞蛋殼
很多壺友看到壺的內(nèi)壁有了茶垢，自己又不知道該如何去除，于是就去百度如何清除紫砂壺內(nèi)壁的茶垢，結(jié)果看到用雞蛋殼去茶垢特別管用。只需放入壺內(nèi)，輕輕搖晃，就可達到清潔作用，且不說雞蛋殼有蛋腥味，會殘留在壺內(nèi)，光是用力搖晃就知道這不是一個愛壺人的做法，紫砂壺使用時講究的是輕拿輕放，如此粗暴極有可能會損傷茶壺。
確去茶垢的方法
輕微的茶垢：先注滿開水，稍搖晃數(shù)下倒出，隨即沒入涼水之中，則異味可除，反復多次即可。
較厚的茶垢：如果碰到較難清理的茶垢，要備一只小軟毛刷子和一些食用小蘇打，將適量小蘇打倒入壺內(nèi)，而后注入溫水，等候十分鐘左右，用軟毛刷輕輕刷壺內(nèi)，便可看見茶垢變成了黃水流出。清洗后的壺膽光亮如新。此法要注意的是不要清洗壺的外面，只清洗內(nèi)部就行了。
或者取一塊全新的無油污的海綿，用清水蘸濕仔細擦拭紫砂壺內(nèi)壁，然后再用清水沖洗，反復幾次就可去除茶垢。
這些雖然是簡單的方法，但卻不會對紫砂壺造成二次傷害。所以養(yǎng)成一個喝茶養(yǎng)壺的好習慣非常重要，隨泡隨倒，清洗干凈，保持紫砂壺良好的透氣性，茶湯才會更加香甜可口。
得閑飲茶，無論是三五好友相聚，還是獨自品茗，都是一種享受。但紫砂壺用的久了，難免會在內(nèi)壁滋生茶垢。
茶垢的危害
茶垢是由于茶葉中的有機物質(zhì)暴露在空氣中氧化聚合，以及茶葉中的茶多酚與金屬元素發(fā)生氧化后共同形成的。
茶具內(nèi)壁滯留的茶漬或茶垢對人的身體健康危害較大。如果平時喝茶后沒有及時清洗茶具，茶具內(nèi)壁的茶垢日積月累就會變成厚厚一層，很難清除。
茶垢中含有鎘、鉛、砷、汞、亞硝酸 鹽等多種有害金屬物質(zhì)以及致癌物， 如果不及時清理，這些有毒物質(zhì)將很 容易隨茶水一起進入飲用者的消化系統(tǒng)。
不靠譜的去垢方法
很多壺友看到壺的內(nèi)壁有了茶垢，自己又不知道該如何去除，于是就去百度如何清除紫砂壺內(nèi)壁的茶垢。但網(wǎng)上的答案真的靠譜嗎？錯誤的去茶垢方式只會傷害你的紫砂壺。
錯誤方式一：牙膏
眾所周知，牙膏是一種清潔牙齒的生活必需品，里面含有磨擦劑、潔凈劑、芳香劑等。而紫砂是具有多氣孔結(jié)構(gòu)的，因此會吸附茶味。
如果用牙膏清潔紫砂壺，再用茶壺泡茶不僅會堵著茶壺的氣孔，也會殘留牙膏的味道。再用來泡茶，嗯……怎么說呢，就是可能會有一股清晨的味道。所以用牙膏是萬萬不可取的。
錯誤方式二：陳醋
前面說到了，紫砂是會吸附味道的，如果用醋來去茶垢，那會怎么樣……壺友們應該可以自行想象出來。其實如果是瓷器或者不銹鋼的容具的話是可以用醋來去茶垢的，但用在紫砂壺上的話肯定是不行的。
錯誤方式二：雞蛋殼
網(wǎng)上有種紫砂壺去茶垢的方法是，用雞蛋殼放在壺中，加水用力搖晃，就可以去除茶垢。
且不說雞蛋殼有蛋腥味，會殘留在壺內(nèi)，光是用力搖晃就知道這不是一個愛壺人的做法，紫砂壺使用時講究的是輕拿輕放，如此粗暴極有可能會損傷茶壺。
那該如何方便快捷的去除茶垢，同時又不傷到紫砂壺呢？
如何正確除垢
正確方法一：小蘇打或者食用鹽
用適量的小蘇打或食鹽放進紫砂壺內(nèi)，加入溫水，用干凈的紗布（注意一定要是干凈的，紫砂壺最忌油污）包裹著手指，仔細的擦拭茶垢。
正確方法二：清潔海綿
取一塊全新的無油污的海綿，用清水蘸濕仔細擦拭紫砂壺內(nèi)壁，然后再用清水沖洗，反復幾次就可去除茶垢。
其實，要想紫砂壺不留茶垢，還得從源頭做起。
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茶垢的形成往往是因為茶壺內(nèi)殘存有茶湯，每次喝完茶后就馬上用泡茶的熱水沖洗茶具，并擦拭干凈，這才是最省力最衛(wèi)生的飲茶習慣。
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最近好多壺友問，紫砂舊壺有茶垢，應該怎么處理。今天我們就來講一下。
長時間沒有使用或者是舊的紫砂壺在泡茶之前，首先要用開水把壺的里里外外都沖刷一遍，保證紫砂壺的基本清潔；飲完茶后，將茶渣倒掉，并用熱水滌去殘湯，保持壺內(nèi)的清潔。
紫砂壺如果長時間沒使用的話，或者是沒及時將茶渣清理干凈，會很容易發(fā)生霉變或產(chǎn)生異味，可在消除霉味變異味茶渣后，注滿開水，稍晃數(shù)下傾出，放入涼水，異味可除。若一次不行，就重復以上步驟2-3次，異味即可去除。
對于使用時間較長的紫砂壺，還應注意壺內(nèi)是否有茶垢。因為有不少人泡用完后，往往只除去茶渣，而將茶湯留在壺內(nèi)隨壺陰干，時間長了之后就會累積成茶垢，容易使壺內(nèi)產(chǎn)生異味。所以在泡用之后應拿開水沖燙一番。使用完后放在通風之處晾干，才可以收藏存放。在存放的時候，絕對不要放在有油煙和灰塵的地方，因為這樣的環(huán)境會影響壺面的潤澤感。有條件的，可以放在密封的環(huán)境下存儲。
很多朋友都一直為茶垢所惱，很漂亮的茶壺茶杯因為有了茶垢讓我們再也不想去碰，想丟掉吧很是不舍放在家里又是沒用，但你也不用擔心，茶垢并不是洗不掉的，現(xiàn)在就我個人的經(jīng)驗給大家介紹一些除茶垢的方法。
我們每次喝完茶后應當及時清理茶具，泡過茶的杯子放的時間越長茶垢會結(jié)提越多越難清洗。時間久了就很難掉了。
如及時清洗，只用溫水就可清洗干凈了，如已有茶垢可用鹽或牙膏清洗，再者可以用新鮮的橘子皮里面放上鹽拿去擦茶垢，就是很費神，但只要你堅持可以完全去除，還是不錯的方法。
如很厚的茶垢，可用檸檬酸或漂水加水浸泡就可。因為茶垢為堿性，利用酸堿縮合的原理就可以去掉。（不推薦，實在沒辦法再用這個方法）
要將茶垢徹底的清洗掉很辛苦的，為了很容易洗我還是建議大家在每次喝茶后及時清理茶具，勤洗勤干凈吧！
