茶，又稱熏花茶，是我國特有的香型茶，屬再加工茶之列。我國的花茶生產(chǎn)，歷史久遠，據(jù)史料記載，唐代煮茶時就有加入茱萸、蔥、姜、棗、桔皮等同烹的做法。北宋蔡襄的《茶錄》、熊蕃撰、熊克增補的《宣和北苑貢茶錄》中，都談到有在貢茶中摻入“龍腦”香增加茶香的做法。當時還有“烹點之際，又雜珍果香草”的。這種飲茶方法，可以說是花茶生產(chǎn)的原型。但真正開始生產(chǎn)花茶，卻始于南宋。其時施岳的《步月吟茉莉》和趙希鵠的《調燮類編》對此都有記載。
但當時所窨花茶，僅是文人雅士的自給性產(chǎn)物，并未形成商品花茶。明代，茶葉加工有所發(fā)展，花茶生產(chǎn)亦然。這一事實，在錢椿午的《茶譜》、田藝蘅的《煮泉小品》中都有所提及。但大規(guī)模的設廠窨制花茶，卻是清咸豐年間（公元1851～1861年）以后的事。
花茶是利用茶葉中含有的高分子棕櫚酸和萜烯類化合物具有吸收異味的特點，用茶坯（即原料茶）和鮮花窨制而成的，俗稱窨花茶?；ú璧钠贩N繁多，都是以窨制的香花名稱冠在茶字之首而命名的，如以茉莉花窨制的稱為茉莉花茶，珠蘭花窨制的稱為珠蘭花茶，玳玳花窨制的稱為玳玳花茶，玉蘭花窨制的稱為玉蘭花茶。此外，還有柚子花茶、玫瑰花茶、桂花茶、菊花茶、金銀花茶等。在各種花茶中，生產(chǎn)量*的是茉莉花茶，其次是珠蘭花茶?；ú璧牟枧?，通常多選用綠茶，少量的有紅茶和烏龍茶。在綠茶類中，又以烘青茶和大方茶為主要原料，部分取自炒青茶。這樣，由于原料茶品種的不同，名稱又有分得更細的，如以茉莉花茶為例，有茉莉烘青、茉莉大方、茉莉炒青之分。其他花茶稱呼，則可依此類推。
花茶加工分為窨花和提花兩道工藝進行。但值得提出的是花茶經(jīng)窨花后，已經(jīng)失去花香的花干都要經(jīng)過篩分剔除，尤其是*花茶，更是如此，很少能見到成品花茶中有花干的存在。只有在一些低級的花茶中，有時為了增色，才人為地夾雜著少許花干，它無益于提高花茶的香氣。還有的未經(jīng)窨花、提花，只是在低級茶葉中拌些已經(jīng)窨制過的花干，權作花茶。其實，這種茶的品質沒有發(fā)生質的變化，它只是形似花茶。為與窨花茶相區(qū)別，通常稱它為拌花茶。所以，從科學的角度而言，只有窨花茶才稱得上是花茶，拌花茶只不過是假冒花茶而已。
要區(qū)別窨花茶與拌花茶，并不很難，無須采用儀器檢測。人們只要用雙手捧上一把茶，送入鼻端聞一下，凡有濃郁花香者，為窨花茶。倘若只有茶味，卻無茶香者，則屬拌花茶。如果用開水沖沏，只要一聞一飲，更易檢測。但也有少數(shù)在茶葉表面噴上從香花植物中提取的香精，再摻上些花干后充作窨花茶的，這就增加了區(qū)別的難度。不過，這種花茶的香氣只能維持1－2個月，即使在香氣有效期內，其香氣也有別于天然鮮花的純清，帶有悶濁之感。若再用熱水沖沏，也只是一飲有香，二飲逸盡。
由于花茶既具有茶葉的爽口濃醇之味，又兼具鮮花的純清馥郁之氣，所以自古以來，人們對花茶就有“引花香，益茶味”之說，使人有一種兩全其美，沁人肺腑之感。難怪有的外賓風趣地說：“在中國的花茶里，聞到了春天的氣味?！彼裕谄吩u花茶的優(yōu)劣時，香氣當然是花茶的主要品質因子了。審評花茶香氣時，一般用熱嗅、溫嗅、冷嗅三種方法結合進行。熱嗅主要辨別香氣高低和純正程度，但鼻子因受熱蒸氣刺激，敏感性受到一定影響。冷嗅只能辨別香氣的持久時間，因此，常以溫嗅為主，重復2～3次進行。每嗅*，都得加蓋用力抖動一下審評杯，以使香氣透發(fā)。凡花茶香氣達到“濃、鮮、清、純”的，就為正宗上品。
如茉莉花茶的清鮮芬芳，珠蘭花茶的濃純清雅，玉蘭花茶的濃烈甘美，玳玳花茶的濃厚凈爽，等等，這些都是正宗上等花茶的重要香氣特征。倘若花茶有郁悶難聞之感，自然稱不得好花茶了。一般說來，頭次沖泡花茶，花香撲鼻，這是提花使茶葉表面吸附香氣的結果，而第二、三次沖泡，仍可聞到不同程度的花香，乃是窨花的結果。所有這些，在拌花茶中是無法達到的，而最多也只是在頭次沖泡時，能聞到一些低沉的花香罷了。
來源：茶藝師網(wǎng)，信息貴在分享，如涉及版權問題請聯(lián)系刪除
3月9日下午，在三坊七巷丁香苑由九三社員---廈門大學生態(tài)學博士，茶葉點評網(wǎng)創(chuàng)始人周萍為大家開展一場生動的茶文化講座。為了豐富九三學社社員文化生活，通過“茶文化”講座系統(tǒng)講解各種茶的營養(yǎng)成分、藥理功能及文化內涵，引領傳播中華文化精粹，推崇健康的生活理念
周博士首先根據(jù)歷史演變跟大家講解了六大茶類基本常識：
最早的綠茶有按殺青工藝分成“蒸青綠茶（恩施玉露-日本玉露）、炒青綠茶（龍井），也有按干燥工藝分成的烘青綠茶（福州花茶底坯）、曬青綠茶（生普）”。綠茶的茶多酚物質極為豐富，成為世界公認的抗輻射抗氧化飲品。
綠茶基礎上增加七星灶悶黃工藝為黃茶，如君山銀針、霍山黃芽，黃茶有祛濕健脾的功效。
我們看電視劇《那年花開月正圓》，里頭講茶馬古道，綠茶經(jīng)四川雅安一帶進藏區(qū)或經(jīng)水運，長途風吹日曬雨淋渥堆成了黑茶。現(xiàn)在大家了解到的安化黑茶、茯磚茶，為邊銷茶，為游牧民族提供維生素纖維素，而后演變?yōu)椴貐^(qū)人民喝的酥油茶。
福建茶區(qū)在歷史上北苑貢茶龍團鳳餅，在明朝朱元璋罷團倡散后，發(fā)展出多茶類，慢慢有了全發(fā)酵的紅茶，以正山小種為代表；半發(fā)酵茶烏龍茶也叫青茶，以閩南鐵觀音和閩北巖茶為代表；以及不炒不揉微發(fā)酵的白茶，最大程度保留茶葉的本真及營養(yǎng)性。
大家對好茶都有自己的一套評判標準，在這里周博士分享了一個綜合評定法：
一、不苦不澀：都說不苦不澀不是茶，但如果茶湯尾水是苦味的說明可能采摘太嫩或工藝不到位；而這里所說的澀是像吃生柿子的巴感，鎖喉，咽口水困難。比如巖茶過發(fā)酵的不當工藝造成冷湯澀感。
二、有香有水：咽下茶湯會唇齒留香，口舌生津。香氣高揚但滋味寡淡或者湯水滋味口感好而香氣不足都不夠完美。茶葉本身有700多種芳香物質，通過不同工藝演繹出不同的香型。如果擔心自己買的茶是否加香精，你可以聞聞看葉底是否有酒精的刺鼻味。
三、耐泡：耐泡度說明茶園管理好，采嫩等級高以春茶居多，工藝精湛。
酸味有些是巖茶陳放一段時間出現(xiàn)的“武夷酸”，也有過發(fā)酵帶來的像食醋般尖銳的酸。
麻感往往是采摘過老或白茶萎凋不到位，或是施肥太重造成的。
一、茶的有益成份
茶多酚---抗氧化---綠茶
茶黃素---保護心血管---紅茶
黃酮---抗衰老---白茶
茶多糖---降血糖---老壽眉、熟普
二、茶的有害成份
農殘---草甘膦、復合肥、菊酯類
工藝---蒽醌（炭焙）
重金屬---制茶機具、土壤、沿路種植
黃曲霉素---存放受潮、人為做舊
三、如何辨別有害成份
最科學---實驗室檢測
最實用---望、聞、問、品
望--干茶：油光發(fā)亮、摸著粘乎乎的，可能是打糖水，多為紅茶或白茶做舊
? ? ??葉底：特肥厚、墨綠色，可能是復合肥用太多
聞--有霉味、濕倉存放、黃曲霉素
?? 有煙味、加工不當
?? 有香精味、人為添加
品--酸嗖味：加工過程不當
?? 麻苦味：某些農藥用過量
四、茶對人體的好處
1.延緩衰老。
2.抑制心血管疾病。
3.預防和抗癌。
4.預防和治療輻射傷害。
5.抑制和抵抗病毒菌。
6.美容護膚。
7.醒腦提神。
8.利尿解乏。
9.降脂助消化。
10.護齒明目。
五、健康人群怎么喝茶
一天喝幾杯才算數(shù)？
過量造成體內鈣、鐵流失
最佳飲茶時間：我24小時都在喝茶
多樣化飲茶：我專情于一種茶
六、亞健康人群怎么喝茶
男士：抽煙飲酒的，喜歡喝重口味的；
? ? ? ? ??良好生活習慣的，喜歡文藝清新范；
女士：茶多酚永保青春
? ? ? ? ??烏龍茶苗條減脂
胃寒：天天喝菊花茶還喉嚨痛
胃熱：晨起口臭，手心發(fā)汗
七、特殊人群怎么喝茶
血脂高：三高首要病因，山楂茶，普洱熟茶。
血壓高：主要在心態(tài)，隔代帶娃心平氣和，奶奶因為對孫子沒有太多期望，只看到孩子成長，血壓就正常了。
血糖高：粗枝大葉，粗老葉，比如老樅紅茶的茶梗茶沫。
《中醫(yī)體質的分類與判定》
八、最后，周博士給大家亮出金句---茗人茗言
看茶喝茶：什么茶怎么泡
看人飲茶：不同體質喝不同的茶
看時飲茶：人的身體狀態(tài)是動態(tài)變化的
喝茶貼士：茶乃萬病之藥，真有病還是得吃藥
根據(jù)生活習慣，南方人愛喝綠茶，北方人愛喝花茶，東南沿海一帶的人愛喝烏龍茶，歐美人愛喝紅茶，特別是調飲紅茶。
根據(jù)季節(jié)，春飲綠茶，夏飲花茶，秋飲紅茶，冬飲青茶
茶點搭配，甜配綠，酸配紅，瓜子配烏龍
九、茗茶鑒賞
色：湯色明亮、渾濁
香：香氣純正、異雜、持久性
味：濃強、苦澀；啜茶與味蕾充分接觸
形：干茶嫩度、色澤；
葉底：勻整軟亮、死沉
十、茗茶沖泡
綠茶與花茶，水溫在85度左右，宜用留根法，建議用玻璃杯觀賞性品飲；
周博士在這里向大伙展示了她家庭常用的玻璃壺與白瓷壺，她坦誠的說，年輕人很多拿不熟練蓋碗的，容易燙手。我們要讓8090通過簡易好用的茶具或者是飄逸杯就能喝上好茶。所以周博士常說“好茶隨便泡”，真到品鑒交流層次時再來講究工夫泡法。
十一、喝茶的宜與忌
文末有彩蛋-----本次活動喝到的好茶
（一）2011年老白茶：煮茶壺里飄出誘人的棕葉香，透著甜醇的棗香。
常有人問我老白茶怎么判斷是否做舊？看葉底，黑乎乎的，摸起來爛爛的；周博士介紹道：存茶首先要原料好，必須是春茶的原料，必須是工藝萎凋到位入口清甜的茶品才值得存放收藏。而倉儲轉化的環(huán)境必須干凈干燥通風，杜絕一切不可控的因素。
老白茶的口感特色是甜醇，一路的甜到底，這是茶多糖物質轉化的結果，經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，老白茶隨年份增長其黃酮物質含量日益增加；因此說老白茶有抗衰老抗氧化，三降三抗的功效。
（二）純種大紅袍奇丹：奇丹是唯一經(jīng)DNA鑒定為六棵母樹扦插培育的純種大紅袍，其氨基酸含量高因此回甘快而持久，細膩的桂花香在唇齒間漫延。
（三）慧苑水仙：慧苑坑是三坑兩澗知名山場，“醇不過水仙”，杯中茶不僅滋味醇和更有著慧苑坑澗特有有樅味氣息，青苔味糙米香木質味或濃或淡，隨著每沖茶湯漸變，尾水還有淡淡的棕葉香。
（四）虎嘯巖肉桂：“香不過肉桂”，周博士介紹說：“巖茶的香氣分三種，品種香，如金觀音金牡丹的甜花香；地域香，如竹窠肉桂特有的桅子花香；工藝香則要求有精湛的技藝，如水蜜桃香、花果香”。我們喝到的這泡肉桂就是本身的品質特征桂皮味辛辣感顯著，湯水中有水蜜桃香與奶香。
（五）古早味鐵觀音：本著“傳承茶文化的根與魂”初心創(chuàng)辦的茶葉點評網(wǎng)，我們一直秉承“保護即將失傳的制作技藝，挖掘瀕臨滅絕的茶樹品種”，在安溪感德高山區(qū)用自己的所學專業(yè)實施自然農法管理茶園，五年不采摘利用生物酶改良土壤。一年只采一季，按傳統(tǒng)工藝重發(fā)酵重搖青，不在空調房制茶，所出茶品無需冰箱保存，無需碳焙，可自然存放多年。難怪這款茶喝起來桂花香蘭花香都那么細膩的香沉落水，葉底淡黃通透略有紅鑲邊。茶湯金黃透亮滋味優(yōu)美耐泡。
（六）水底香紅茶：一聽這名字就可以感受到茶湯里豐富多變的香氣。香能落水堪稱“水底香”。香氣馥郁不具象某種香，它是果香花香蜜香的融合，掛杯香更是幽長。滋味濃厚甜醇耐泡，久坐杯不顯生澀。
（七）茉莉花茶：茉莉--莫離，茉莉花茶自古以來稱為愛情茶，三月上等綠茶靜靜等待七月伏花開放，一層花一層茶睡一次曰“窨”，最好的花茶天香九窨，見茶不見花，茶引花香，花增茶味，是花成全了茶，茶骨子里透著花香。福州有個民謠“閩江口邊是奴家，君若閑時來吃茶。土墻木扇青瓦屋，門前一田茉莉花?！边B約會都這么浪漫，就讓我們沉醉在冰糖甜的花茶里吧。
轉眼間，茶情報已經(jīng)6歲了。這么長時間來，茶小編一直在堅持，不敢有絲毫懈怠，全是因大家的關注和鼓勵。也正是這樣，才有了現(xiàn)在這些實用的文章。
經(jīng)常有茶友問小編，找以前的文章不太方便。既然這樣，那小編就幫大家做個整理吧，從現(xiàn)有的文章中挑選出最受大家關注的、轉發(fā)最多的口碑好文，供各位茶友隨時“點讀”。親們，各取所需哈
！
【農殘】農殘是痛，茶葉出口國際座談會都談了些啥？
【減肥】想喝普洱茶減肥嗎？
【減肥】12種減肥“良茶”秘方
【養(yǎng)胃】茶要這么喝才養(yǎng)胃
【降壓】喝茶，究竟是降血壓還是升血壓？
【降脂】這種茶喝對了，能護血管，降壓，降脂！
【降糖】糖尿病人喝什么茶能降“糖”？
【寒溫】茶有藥性,正確喝茶,養(yǎng)生長壽秘訣
【解酒】喝茶能解酒嗎？
【茶醉】喝完茶手抖，是茶醉嗎？
【孕產(chǎn)】女性在這個時候，喝茶是大忌
【禁忌】吃藥時，喝茶是否會出問題？
【清熱】夏至三杯茶，清熱消暑還解毒！
【解膩】節(jié)后解油膩、養(yǎng)腸胃喝這些茶
【材質】玻璃杯、不銹鋼杯…告訴你哪種最安全！
【上癮】喝茶上癮，是一種境界！
【茶多酚】茶多酚，茶的精髓原來是這樣耶！
【選水】哪種水泡茶最好喝？
【燒水】隔夜茶不致癌，這些才是真正致癌食物
【水溫】水溫低，茶泡不香！
【泡茶】最全茶葉沖泡法，愛茶人必知
【泡法】煮著比泡著好喝的4款茶
【選茶】喝茶體質一覽表，你是哪種體質就選哪一杯
【蓋碗】漲知識 | 蓋碗暗藏的玄機
【防濕】家庭存茶與溫度、濕度
【茶垢】茶垢清潔有妙招，一分鐘讓茶杯光亮如新！
【洗茶】學學這三點，洗茶不再燙壞茶葉
【投茶】茶葉投放量多少，你知道嗎？
【倒茶】這樣倒茶，不知不覺就得罪人了
【蓋蓋】是不是老茶客，看他拿蓋碗的姿勢就知道
【搭配】茶具選不對，茶湯就要毀！
【拼配】拼配茶與純料茶，哪個更好？
【存茶】喝茶，也要懂存茶！最全的存茶知識
【存茶】茶葉要這樣儲存，方可留住清香。
【存茶】史上最強茶葉回南天防潮攻略?。ńㄗh收藏）
【存茶】為什么茯茶不會過期且保存越久更好？
【存茶】存點茶，老了喝！
【玻璃】玻璃杯、不銹鋼杯…告訴你哪種最安全！
【影響】茶杯對茶湯有何影響？真還是假？
【品茶】品茶之道，聰明的人自然懂得
【細節(jié)】這些實用的小細節(jié)，讓你泡茶好喝十倍
【緊壓】普洱茶為什么要緊壓成餅而不散存？
【回甘】茶葉的回甘、生津、喉韻，你懂嗎？
【插花】插花：美取決于內心的追求！
【術語】每天學一點 | 茶葉通用交流術語
【茶席】茶席，茶道美學的自由！
【茶寵】想你的茶寵溫潤有神，得這樣養(yǎng)
【六君子】茶道”六君子“，你了解多少
【冷泡茶】茶葉冷泡，抗癌、降三高
【古樹】【揭秘】臺地茶VS古樹茶
【區(qū)別】普洱茶的干茶與濕倉區(qū)別
【生熟】普洱生茶和熟茶到底哪種更好？
【干濕】四招教你辨別普洱的干倉和濕倉
【口感】為什么貴的茶反而口感很“清淡”？
【存茶】不同年份、倉儲、山頭的普洱茶怎么存放
【優(yōu)劣】綠茶普洱的優(yōu)劣之爭
【醒茶】會醒茶，茶才會更香！
【嘜號】勐海廠長告訴你什么是普洱茶的編號和大票！
【年代】茶業(yè)黃金年代茶營銷變化
【時間】茶葉市場老茶售價往往高于新茶數(shù)倍
【湯色】茶顏觀色——普洱熟茶湯色辨別
【散茶】普洱茶的散茶，到底好不好？
【干貨】普洱茶25個山頭的基本特性及口感！
【易武】從一年到十年的易武茶是怎樣的？
【班章】這才是老班章普洱茶的真實特點與價格！
【冰島】班章、冰島、蠻磚、帕沙四大茶樣品鑒對比
【昔歸】昔歸：茶山新老面孔的角逐
【柑普】怎樣區(qū)分陳皮普洱、桔普、柑普、小青柑？
【濃淡】濃茶和淡茶，養(yǎng)生的人都這樣選
【單株】獨樹一味——昔歸單株
【保存】普洱熟茶存放的幾個要點
【好茶】老茶的美好，喝茶的人會懂
【煙味】沒有氧氣怕轉化慢，但又怕異味該怎么辦？
【歷史】普洱茶的357克和“七子餅”茶的由來！
【茶湯】如何通過茶湯，看普洱茶的好壞？
【甜感】普洱茶，道不盡的甘與甜
【存茶】普洱茶為什么不會過期
【選擇】青柑普洱、桔皮普洱、陳皮普洱，怎么選擇？
【小青柑】小青柑表皮上的“白霜”，究竟是什么？
【薄荷塘】易武最貴山頭茶之一（真相揭秘）
【古茶山】諸葛亮和古六大茶山有什么關系？
【螃蟹腳】古茶樹上的螃蟹腳，不為人知的功效與作用
【問題】認識福鼎白茶
【功效】白茶可保肝護肝，以及四大功效！
【常識】茶識 | 白茶常識掃盲區(qū)
【季節(jié)】夏天喝白茶，暑氣不找茬！
【老茶】老白茶這么喝，病毒全趕跑
【存茶】做到這些，你的白茶才有收藏價值
【地域】勐海的古樹茶能做白茶嗎？
【真假】四招，教你辨別“真假老白茶”
【煮茶】一雨成冬，教你煮壺老白茶驅寒
【保健】綠茶的9大保健功效（建議收藏）
【夏天】夏季綠茶飲用的誤區(qū)，你中槍了嗎？
【問題】綠茶枸杞別一起泡，不利于營養(yǎng)吸收
【揭秘】空腹喝綠茶，你得謹慎
【鑒別】綠茶鑒別的三個要點
【毛尖】如何品鑒信陽毛尖，三款手工茶圖文對比！
【保健】綠茶+冰糖，治療咽喉發(fā)炎的良藥
【存茶】保存好新鮮綠茶的五大要點
【健康】胃不好的人，不宜喝綠茶
【茶具】六大茶類紅綠青白黃黑，配什么茶具？
【鑒別】染色紅茶，你能辨別出來么？
【季節(jié)】冬天喝紅茶，必須要知道的5件事
【品質】優(yōu)質紅茶，隱藏著“秘密”
【對比】小種、滇紅、祁紅三大紅茶，有何區(qū)別
【區(qū)別】大紅袍與紅茶的區(qū)別，愛喝茶的你都了解嗎？
【區(qū)分】金駿眉與正山小種有什么區(qū)別？
【鑒別】火眼金睛——辨別真假金駿眉
【等級】滇紅工夫茶，不同等級有何特征？
【祁紅】怎樣挑選優(yōu)質祁門紅茶？
【祁紅】祁紅的貯存方法
【滇紅】滇紅工夫茶，不同等級有何特征？
【保健】為什么天冷喝紅茶好？
【區(qū)分】烏龍茶和鐵觀音有哪些區(qū)別？
【挑選】如何挑選優(yōu)質烏龍茶
【區(qū)別】閩南、閩北、廣東、臺灣四大烏龍如何區(qū)分？
【香氣】為何武夷巖茶不是越香越好？
【香型】陳香型鐵觀音標準今天開始實施！
【辨別】四招分辨正秋鐵觀音和春茶鐵觀音
【香氣】鐵觀音香型大全
【區(qū)別】凍頂烏龍與鐵觀音有什么區(qū)別？
【健康】鐵觀音傷胃嗎 知道這些后你就明白了
【謠言】關于鐵觀音的謠言，你信過幾個？
【名詞】鐵觀音炒法的簡單解釋
【等級】武夷山大紅袍是如何分等級的？
【香型】濃香型鐵觀音成冬季茶市新寵
【產(chǎn)地】高山為何出好茶？
【健康】冬季皮膚瘙癢，多喝鐵觀音
【存放】武夷巖茶要陳放，得滿足這些條件
【品鑒】品鑒武夷巖茶的12個技巧！
【名稱】烏龍茶何以叫“烏龍”？
【茯磚】老板，茯磚茶多少錢一斤？
【金花】茯茶里的“金花”的5個特別之處
【金花】黑茶“金花”與靈芝媲美
【天尖】黑茶中天尖茶的優(yōu)點
【泡法】老黑茶之如何沖泡？
【存茶】安化黑茶的專業(yè)保藏、家庭保藏
【收藏】黑茶的收藏價值源于這三點
【千兩茶】二十泡，一支鼎級千兩茶的品質標準！
【玄機】花茶別這樣喝，容易出問題
【故事】愛上茉莉花茶
【功效】喝茶加三花，降脂、降壓能解抑郁
【菊花】菊花茶，不能隨便喝
【觀點】臺灣茶在大陸狀況的分析
【茶人】穿越古代，看看古人眼中最美的茶境
【古今】古人如何用水泡茶？
【古今】古人也愛”裝“，“玩”茶的都是祖?zhèn)魇炙嚾?/span>
【古人】古人大師如何為自己的茶室、書房命名的？
【帝王】古人如何用水泡茶？
【貢茶】金瓜貢茶為何是普洱茶的“太上皇”？
【古人】古人喝茶的智慧
【古道】探訪“鮮為人知”北茶馬古道
【才女】古代四大美女，哪款才是你的茶
13茶美食? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??
【美食】消失的茶泡飯，誘惑滿滿
【美食】茶葉不僅可以泡，還可以制出美食
14其他
【野韻】野生高山喬木 大自然恩賜
【海拔】高山為何出好茶？
【季節(jié)】春天喝茶的15個好處
【葉種】十種茶葉品鑒的方法
【貢茶】作為皇室貢品的茶膏，有什么神奇魅力？
【泡沫】茶湯中的泡沫到底能不能喝？
【好壞】如何通過茶湯，看普洱茶的好壞？
【茶氳】喝茶的最大好處是什么？
【商機】變菜為茶，滯銷貨成香餑餑
【關店】一個關店離場感言引來的風波
【外形】茶的38種姿態(tài)各異的造型！
【名字】茶的名字串連起來，竟是一場凄美的愛情
【紀錄片】首部茶鄉(xiāng)旅游紀錄片于2017年6月央視播出
本文茶情報編輯，如涉及版權問題，請聯(lián)系刪除。
