原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

如何保護茶文化

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保護茶文化 護航茶產(chǎn)業(yè) —— 《信陽市信陽毛尖茶保護條例》12月1日實施

11月29日上午,《信陽市信陽毛尖茶保護條例》(下簡稱“《條例》”)新聞發(fā)布會舉行。

作為河南省首部茶葉專項法規(guī),《條例》以立法形式固定了茶葉文化節(jié)及相關賽事活動,為信陽毛尖茶文化傳承,提供了法律支撐。

保護提升信陽毛尖品牌,我省首部茶葉專項法規(guī)出臺

信陽種茶歷史悠久,至今已有2300多年。作為中國十大茶葉區(qū)域公用品牌,信陽毛尖已成為信陽的一張重要名片,也是信陽農(nóng)業(yè)特色支柱產(chǎn)業(yè)之一。

信陽市市場監(jiān)督管理局黨組書記、局長張向陽介紹,目前,信陽市14家中國馳名商標中就有8家是茶企,經(jīng)核準使用信陽毛尖地理標志專用標志企業(yè)數(shù)達到108家。文新公司2023年入選國家知識產(chǎn)權優(yōu)勢企業(yè),九華山、藍天、妙高、賢峰等4家茶企被認定為省級知識產(chǎn)權優(yōu)勢企業(yè)。

信陽市政府機關黨組成員、市政府副秘書長王璠說,為保護和提升信陽毛尖品牌的知名度和美譽度,明確生產(chǎn)經(jīng)營者的主體責任和主管部門的監(jiān)管責任,規(guī)范信陽毛尖種植、生產(chǎn)、流通等行為,提升信陽毛尖品牌監(jiān)管能力,2022年10月初,信陽著手起草《條例》,歷經(jīng)30余次修改完善,于今年9月28日獲省人大常委會會議高票批準通過,12月1日起實施。

作為河南省首部茶葉專項法規(guī),《條例》聚焦信陽毛尖茶保護面臨的突出問題,積極回應茶企茶農(nóng)的發(fā)展需求,從品牌保護、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、文化傳承和法律責任等多維度出發(fā),為信陽市踐行“三茶統(tǒng)籌”,推動茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供強有力的法律支撐。

傳承信陽茶文化,以立法形式固定相關活動

如何擦亮信陽毛尖這塊金字招牌,提升信陽毛尖的品牌價值?

信陽市人大常委會法工委主任王霞介紹,《條例》從茶樹種質(zhì)資源保護、綠色有機茶園建設、茶葉標準化建設等方面對茶葉品質(zhì)提升作出規(guī)范。鼓勵和支持生產(chǎn)經(jīng)營者開展品牌建設,依托“信陽毛尖”公用品牌創(chuàng)建企業(yè)特色品牌。通過規(guī)范信陽毛尖防偽溯源專用標識的使用,明確市場監(jiān)管部門的監(jiān)管職責和生產(chǎn)經(jīng)營者的誠信義務,多措并舉加強對信陽毛尖的品牌保護。

立法調(diào)研、座談過程中,茶企、茶行業(yè)協(xié)會、人大代表等多次呼吁,要求采取有效措施,促進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

王霞說,為回應各方關切,《條例》從編制茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃、設立茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項資金、支持科技研發(fā)、推動成果轉(zhuǎn)化、提升茶葉附加值、支持茶企上市掛牌等方面進行制度設計,助推茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

為更好地傳承信陽毛尖茶文化,信陽將發(fā)布信陽毛尖茶開采日、舉辦信陽茶文化節(jié)、舉行信陽毛尖傳統(tǒng)手工炒制技能大賽等,以立法的形式固定下來。明確“支持建設茶館、茶博物館等茶文化場所”。貫徹“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展理念,規(guī)定“支持茶旅融合發(fā)展”“建設茶坊、茶莊園、茶旅特色小鎮(zhèn)和茶文化旅游景區(qū)”“打造美麗茶鄉(xiāng)”。為留住歷史記憶,規(guī)定“要建立信陽毛尖茶文化保護名錄”,對古茶樹、古茶園、茶社創(chuàng)始人故居等歷史遺存進行保護。

打造“百家茶莊園”,建設全國茶文化展示交流中心

《條例》已經(jīng)出臺,目標已然明確。

信陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員、市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任邱常說,到2030年,全市茶產(chǎn)業(yè)鏈更加健全,產(chǎn)業(yè)鏈、供應鏈、價值鏈現(xiàn)代化水平明顯提升,現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)體系基本形成,培育出一批年產(chǎn)值過億元的茶葉鏈主企業(yè),躋身全國千億級茶產(chǎn)業(yè)強市行列,把信陽建成全國茶文化展示交流中心、茶產(chǎn)業(yè)示范引領基地、茶科技研發(fā)創(chuàng)新高地。

未來將如何推動茶文化的傳承、推廣和發(fā)展?

信陽市文化廣電和旅游局黨組書記、局長任俊說,信陽踐行“三茶”統(tǒng)籌理念,扎實推進茶旅融合發(fā)展,以茶文化場館建設為基礎,復興“八大茶社”老字號,建設茶源綠道,推出文新茶村等40多處特色鮮明的鄉(xiāng)村旅游熱點,拉長產(chǎn)業(yè)鏈條,培育新型業(yè)態(tài)。同時,還大力推進“百家茶莊園”建設,通過以茶的“生態(tài)、觀光、文化、歷史”等為主題,發(fā)展一批集“休閑觀光、知識科普、采摘體驗、茗茶品鑒”等于一體的茶旅融合示范點。優(yōu)化游覽線路,串聯(lián)環(huán)湖區(qū)域萬畝茶山、萬頃碧水、萬峰疊翠,將自然山水意境與茶文化有機融合,打造“茶旅南灣湖”茶文化休閑度假目的地。

附:

信陽市信陽毛尖茶保護條例

(2023年8月27日信陽市第六屆人民代表大會常務委員會第四次會議通過 2023年9月28日河南省第十四屆人民代表大會常務委員會第五次會議批準)

目 錄

第一章 總 則

第二章 品牌保護

第三章 產(chǎn)業(yè)發(fā)展

第四章 文化傳承

第五章 法律責任

第六章 附 則

第一章 總 則

第一章 總 則

第一條 為了提升信陽毛尖茶品質(zhì),加強信陽毛尖茶品牌保護,促進信陽毛尖茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,傳承信陽毛尖茶文化,根據(jù)有關法律、法規(guī),結合本市實際,制定本條例。

第二條 本市行政區(qū)域內(nèi)信陽毛尖茶的保護和管理及相關活動,適用本條例。

本條例未作規(guī)定,有關法律、法規(guī)已有規(guī)定的,適用其規(guī)定。

第三條 本條例所稱信陽毛尖茶,是指在本市行政區(qū)域內(nèi)的自然生態(tài)環(huán)境下,以采自當?shù)貍鹘y(tǒng)的茶樹群體種或者適宜的茶樹良種進行繁育、栽培的茶樹的幼嫩芽葉為原料,采用信陽毛尖茶加工工藝在當?shù)丶庸ざ桑哂行抨柮獠杵焚|(zhì)特征的條形綠茶。

信陽毛尖茶加工工藝、品質(zhì)特征按照信陽毛尖茶國家標準執(zhí)行。

第四條 信陽毛尖茶保護工作應當遵循綠色發(fā)展、品牌保護、政府主導、行業(yè)自律、公眾參與的原則。

第五條 市、縣、區(qū)人民政府應當建立聯(lián)動協(xié)調(diào)機制,研究解決重大問題,所需經(jīng)費納入同級財政預算。

信陽毛尖茶產(chǎn)區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處應當做好本轄區(qū)內(nèi)茶樹種植、茶葉采摘、加工銷售等活動的服務、管理工作。

信陽毛尖茶產(chǎn)區(qū)村(居)民委員會在鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處指導下做好信陽毛尖茶的保護和管理相關工作。

第六條 市、縣、區(qū)人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門是信陽毛尖茶保護和管理的主管部門,負責本行政區(qū)域內(nèi)信陽毛尖茶的保護和管理工作。

市場監(jiān)管、文化廣電旅游、發(fā)展改革、教育體育、科技、工業(yè)和信息化、公安、財政、人力資源社會保障、自然資源和規(guī)劃、生態(tài)環(huán)境、水利、商務、林業(yè)、氣象等部門按照各自職責,做好信陽毛尖茶的保護和管理工作。

第二章 品牌保護

第七條 市農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門應當會同各縣、區(qū)人民政府,編制茶樹種質(zhì)資源保護專項規(guī)劃,經(jīng)市人民政府批準后實施。

第八條 市農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門應當對茶樹種質(zhì)資源進行普查,建立茶樹種質(zhì)資源檔案,并向社會公布。

市農(nóng)業(yè)科研部門應當建立茶樹種質(zhì)資源圃,進行茶樹種質(zhì)資源收集、鑒定、評價、保存;開展茶樹良種選育和繁育工作,推動茶樹品種良種化。

鼓勵和支持高等院校、科研機構、企業(yè)等開展茶樹種質(zhì)資源科學研究。

第九條 市、縣、區(qū)人民政府應當制定相關政策,支持生產(chǎn)經(jīng)營者建設綠色、有機茶園。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門應當加強對茶葉種植過程中農(nóng)藥、肥料等農(nóng)業(yè)投入品使用的管理和指導,推廣使用生物有機肥和綠色綜合防控技術,保障茶葉質(zhì)量安全。

信陽毛尖茶生產(chǎn)者應當按照食品安全標準和相關規(guī)定使用農(nóng)藥、肥料等農(nóng)業(yè)投入品,嚴格執(zhí)行農(nóng)業(yè)投入品使用安全間隔期的規(guī)定,并建立農(nóng)業(yè)投入品使用檔案。

第十條 市市場監(jiān)督管理部門應當會同農(nóng)業(yè)農(nóng)村等部門依法開展信陽毛尖茶標準化建設,完善信陽毛尖茶種植、采摘、加工、包裝、運輸、貯存等標準體系,指導和監(jiān)督生產(chǎn)經(jīng)營者按照標準開展生產(chǎn)經(jīng)營。

信陽毛尖茶行業(yè)社會組織及企業(yè)可以制定嚴于國家、行業(yè)、地方標準的團體標準、企業(yè)標準。

第十一條 生產(chǎn)經(jīng)營者使用“信陽毛尖”地理標志證明商標,應當經(jīng)商標注冊人信陽市茶葉協(xié)會許可。凡符合證明商標使用管理規(guī)則規(guī)定申請使用的,商標注冊人應當予以許可。未經(jīng)許可,不得擅自使用。使用時應當維護該商標信譽,不得損害該商標合法權益。

鼓勵和支持生產(chǎn)經(jīng)營者開展品牌建設,依托“信陽毛尖”公用品牌創(chuàng)建企業(yè)特色品牌。

第十二條 生產(chǎn)經(jīng)營者應當恪守社會公德,誠信經(jīng)營,保障消費者的合法權益。

生產(chǎn)經(jīng)營者不得在非信陽毛尖茶的茶葉包裝、宣傳上使用易產(chǎn)生誤解和混淆的名稱、地名或者標識以及可能誤導消費者的文字或者圖案標志,使消費者將該茶葉誤認為信陽毛尖茶。

第十三條 市場監(jiān)督管理部門應當加強對信陽毛尖茶品牌的保護,開展線上線下一體化執(zhí)法,建立跨區(qū)域執(zhí)法協(xié)作機制,依法查處侵犯注冊商標專用權和生產(chǎn)、銷售假冒偽劣信陽毛尖茶等行為,維護信陽毛尖茶市場秩序。

第十四條 獲得信陽毛尖地理標志專用標志核準的生產(chǎn)經(jīng)營者,生產(chǎn)、銷售信陽毛尖茶,應當在包裝顯著位置加貼信陽毛尖防偽溯源專用標識。通過互聯(lián)網(wǎng)等信息網(wǎng)絡銷售的,應當在產(chǎn)品介紹頁面顯著位置明示信陽毛尖防偽溯源專用標識。

信陽毛尖防偽溯源專用標識應當清晰,包含信陽毛尖地理標志證明商標、地理標志專用標志、溯源二維碼、防偽信息等內(nèi)容。

鼓勵生產(chǎn)經(jīng)營者建立溯源體系,應用信陽毛尖防偽溯源專用標識的溯源功能。

第十五條 使用信陽毛尖防偽溯源專用標識的生產(chǎn)經(jīng)營者應當建立和完善信陽毛尖茶交易和信陽毛尖防偽溯源專用標識使用臺賬。臺賬的保存期限不得少于二年,法律、法規(guī)另有規(guī)定的,從其規(guī)定。

第十六條 信陽毛尖防偽溯源專用標識使用人應當按照規(guī)定,規(guī)范使用信陽毛尖防偽溯源專用標識,不得轉(zhuǎn)讓、贈與、借用信陽毛尖防偽溯源專用標識,不得故意遮擋、污損信陽毛尖防偽溯源專用標識。

第十七條 任何單位或者個人不得從事下列行為:

(一)偽造、擅自制造信陽毛尖防偽溯源專用標識;

(二)銷售偽造、擅自制造的信陽毛尖防偽溯源專用標識;

(三)為偽造、擅自制造信陽毛尖防偽溯源專用標識提供便利條件或者其他幫助。

第三章 產(chǎn)業(yè)發(fā)展

第十八條 市人民政府應當組織編制信陽毛尖茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。規(guī)劃應當包括發(fā)展目標、具體措施、扶持政策等內(nèi)容,并與生態(tài)環(huán)境保護、水土保持以及自然保護區(qū)、風景名勝區(qū)等特定區(qū)域保護規(guī)劃相銜接。

縣、區(qū)人民政府應當根據(jù)信陽毛尖茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃,編制本轄區(qū)實施計劃,引導信陽毛尖茶產(chǎn)業(yè)有序健康發(fā)展。

縣、區(qū)人民政府可以根據(jù)本轄區(qū)信陽毛尖茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況,劃定重點保護區(qū)和其他保護區(qū),對信陽毛尖茶種植區(qū)實行分類管理。

第十九條 市人民政府應當設立信陽毛尖茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項資金,重點支持茶樹種質(zhì)資源保護和利用、新品種選育和推廣、標準化茶園建設、茶葉質(zhì)量檢測、茶葉品牌建設、科技研發(fā)和人才培養(yǎng)等,推動茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技統(tǒng)籌發(fā)展。

縣、區(qū)人民政府可以設立信陽毛尖茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項資金。

第二十條 市科技部門應當會同農(nóng)業(yè)科研等部門,在新品種選育、標準化茶園建設、茶葉加工技術、茶樹資源綜合利用等方面進行研發(fā),推動信陽毛尖茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

鼓勵和支持高等院校、科研機構、企業(yè)參與信陽毛尖茶科技研發(fā),推動科技成果轉(zhuǎn)化和應用,提高信陽毛尖茶品質(zhì)和市場影響力。

第二十一條 市、縣、區(qū)人民政府應當支持企業(yè)開展茶葉加工技術創(chuàng)新,開發(fā)含茶元素的食品、飲品、藥品、日用品等精深加工產(chǎn)品,提升信陽毛尖茶的附加值。

第二十二條 信陽毛尖茶行業(yè)社會組織應當加強自律管理,建立健全行業(yè)規(guī)范和獎懲機制,引導會員依法生產(chǎn)經(jīng)營,開展品質(zhì)評價、知識產(chǎn)權保護、品牌推介、職業(yè)培訓與技能競賽等活動。

第二十三條 鼓勵金融機構開發(fā)有利于信陽毛尖茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的產(chǎn)品和服務。鼓勵保險機構開發(fā)信陽毛尖茶相關保險產(chǎn)品。支持符合條件的信陽毛尖茶企業(yè)上市掛牌。

第四章 文化傳承

第二十四條 信陽毛尖茶每年春季鮮葉的開采日,根據(jù)當年信陽群體種及其他主栽品種的茶樹生長狀況和天氣情況確定,由市人民政府統(tǒng)一發(fā)布。

市人民政府通過定期舉辦茶文化節(jié)等活動,促進茶產(chǎn)品交易和茶文化交流。

第二十五條 市、縣、區(qū)人民政府及其有關部門應當加強對信陽毛尖茶文化的宣傳和推廣,深入挖掘、整理、傳播優(yōu)秀茶文化,積極開展茶文化交流活動,推進茶文化事業(yè)發(fā)展。

加強對傳統(tǒng)老字號文化、地名文化的保護和傳承,支持建設茶館、茶博物館等茶文化場所,加大對茶文物的征集和研究力度,推動茶文化的傳播和交流。

第二十六條 市、縣、區(qū)人民政府及其有關部門應當按照相關法律規(guī)定,做好信陽毛尖茶制作技藝等非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護工作。

市、縣、區(qū)文化廣電旅游部門負責信陽毛尖茶相關非物質(zhì)文化遺產(chǎn)本級代表性項目、代表性傳承人的記錄、建檔、推薦、認定等工作。

鼓勵和支持信陽毛尖茶相關非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人開展授徒、傳藝、研學、交流、傳播等活動。

第二十七條 市農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門應當會同人力資源社會保障、文化廣電旅游等部門,定期舉辦信陽毛尖茶傳統(tǒng)手工炒制賽事活動,傳承和保護信陽毛尖茶傳統(tǒng)手工炒制技藝。

對長期從事信陽毛尖茶傳統(tǒng)手工炒制、技藝精湛的人員,可以按照規(guī)定授予制茶大師、技術能手等稱號。

第二十八條 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門應當會同人力資源社會保障等部門,加強高技能人才隊伍建設,引導組織評茶、茶藝、茶葉加工等從業(yè)人員參加職業(yè)技能等級認定。

第二十九條 支持茶旅融合發(fā)展,加強茶園休閑觀光設施建設,建設茶坊、茶莊園、茶旅特色小鎮(zhèn)和茶文化旅游景區(qū),推動茶區(qū)景區(qū)、茶旅文化、茶旅康養(yǎng)一體化發(fā)展,打造美麗茶鄉(xiāng)。

第三十條 縣、區(qū)人民政府應當對具有一定歷史價值、紀念意義或者重要科研價值的古茶樹、古茶園、茶社創(chuàng)始人故居等歷史遺存開展調(diào)查、登記,劃定保護范圍,設置保護標志,并向社會公布。

第三十一條 市、縣、區(qū)文化廣電旅游部門應當挖掘信陽毛尖茶文化資源,建立信陽毛尖茶文化保護名錄。

任何單位和個人不得歪曲、貶損信陽毛尖茶文化,不得侵占、破壞列入信陽毛尖茶文化保護名錄的文化資源。

第五章 法律責任

第三十二條 違反本條例規(guī)定,法律、法規(guī)已有法律責任規(guī)定的,從其規(guī)定。

第三十三條 生產(chǎn)經(jīng)營單位違反本條例第十四條第一款、第十六條規(guī)定的,由市場監(jiān)督管理部門責令限期改正;逾期不改正的,處一萬元以上五萬元以下的罰款,有違法所得的,并處沒收違法所得。

第三十四條 違反本條例第十七條規(guī)定情形之一的,由市場監(jiān)督管理部門責令停止違法行為,沒收偽造、擅自制造的信陽毛尖防偽溯源專用標識及工具,沒有違法所得的,可以處五千元以上五萬元以下的罰款;違法所得不足五萬元的,沒收違法所得,可以并處五萬元以上二十萬元以下的罰款;違法所得五萬元以上的,沒收違法所得,可以并處違法所得五倍以下的罰款。

第三十五條 有關部門、單位及其工作人員在信陽毛尖茶保護和管理工作中玩忽職守、濫用職權、徇私舞弊的,由其上級管理部門或者監(jiān)察機關對直接負責的主管人員和其他直接責任人依法給予處分;構成犯罪的,依法追究刑事責任。

第六章 附 則

第三十六條 本條例自2023年12月1日起施行。

來源:信陽市茶文化協(xié)會

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今年的兩會上,李云才委員在《關于在鄉(xiāng)村振興中如何保護優(yōu)秀農(nóng)耕文化》的提案中,專門圍繞茶與農(nóng)耕文化進行了闡述


李云才

全國政協(xié)委員

九三學社湖南省委副主委

湖南省供銷合作總社巡視員


提案聚焦行業(yè)三大核心


保護地理標志品牌

保護非遺文化

保護農(nóng)耕文化的首創(chuàng)精神


今年的兩會上,李云才委員在《關于在鄉(xiāng)村振興中如何保護優(yōu)秀農(nóng)耕文化》的提案中,專門圍繞茶與農(nóng)耕文化進行了闡述。


他說:農(nóng)耕文化是中華文化之根,而神農(nóng)嘗百草、天地共相融的茶文化又是農(nóng)耕文化中一顆璀璨的明珠。他說,在鄉(xiāng)村振興中要統(tǒng)籌謀劃鄉(xiāng)村文化振興,要以文化振興為載體,弘揚鄉(xiāng)村文化特色。為此,他建議要保護傳統(tǒng)自然村落,對中國傳統(tǒng)村落文化進行有效保護和全面深入研究,是當前我國文化傳承、文化繁榮和發(fā)展的迫切需求。



同時要保護古樹、古木、古存遺跡,以生態(tài)文明為載體,弘揚綠水青山就是金山銀山的理念。只有保護好中華歷史文物,才能留住民族的“鄉(xiāng)愁”。他還建議保護涉農(nóng)企業(yè)優(yōu)秀文化的成長,以人才培養(yǎng)為載體,弘揚寧靜守制的鄉(xiāng)村人文生態(tài)。鄉(xiāng)村振興,人才先行。讓人才進得來,留得住。要鼓勵各個地區(qū)尤其是發(fā)達地區(qū)根據(jù)各自的發(fā)展條件,制定出城鄉(xiāng)一體的公共服務制度,實現(xiàn)城鄉(xiāng)一體的基礎設施和社會保障,這是保證人才回流農(nóng)村、實現(xiàn)安居樂業(yè)的重要前提和根本保障。


具體到茶產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村農(nóng)耕文明保護發(fā)掘的關系,他建議:


保護地理標志品牌



以產(chǎn)業(yè)為基礎和載體,弘揚區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)文化。地理標志產(chǎn)品是產(chǎn)地自然因素和人文因素的結晶,是一個地區(qū)的形象和窗口,從一定程度上反映和代表了產(chǎn)地歷史和鄉(xiāng)土文化、區(qū)域文化。開展地理標志產(chǎn)品保護,要以產(chǎn)業(yè)為基礎,建設現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū),培育農(nóng)產(chǎn)品品牌,打造“一域一品”“一縣一業(yè)”發(fā)展新格局。要在保護前提下做好地理標志產(chǎn)品挖掘和開發(fā),在這方面茶產(chǎn)業(yè)具有天然的優(yōu)勢。


保護非遺文化


西湖龍井非遺傳承人戚國偉。


以鄉(xiāng)間無形“奇、特、美”為載體,弘揚農(nóng)藝工匠精神。比如在茶區(qū),圍繞茶產(chǎn)業(yè)的手藝、傳說故事,都是中華民族千百年的財富,我們應該去記錄它,傳承它,發(fā)揚它。要整理出傳統(tǒng)村落本土手工藝開發(fā)的著力點和方向,嘗試建立起一種“藝術+鄉(xiāng)村”的中國傳統(tǒng)鄉(xiāng)村文化與現(xiàn)代科技相得益彰的發(fā)展之路。傳統(tǒng)工藝要與學研“聯(lián)姻”,為非遺帶來學術和教學資源的支撐、可持續(xù)發(fā)展的動力。


保護農(nóng)耕文化的首創(chuàng)精神



以節(jié)慶為載體,弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。與工業(yè)化快速發(fā)展相比較,恬淡悠慢的農(nóng)耕文化往往給國人一種閑適安全穩(wěn)定的感覺,它承載著親切鄉(xiāng)音、深摯鄉(xiāng)情,以及古樸的生活、恒久的價值和不老的傳統(tǒng)。茶始中國,茶為國飲,中國茶文化具有幾千年的歷史,深深地滲透到了中華文化的各個方面,為中國人民乃至世界人民所喜愛,建議每年農(nóng)歷的谷雨節(jié)或4月20日為中國茶節(jié);并將中囯茶文化申請為世界文化遺產(chǎn);設立中國茶業(yè)協(xié)會,加強行業(yè)自律。

出品:中華合作時報·茶周刊

監(jiān)制/ 趙光輝 ? 本期編輯/ 梁妍

蔣敏:推進茶產(chǎn)業(yè)跨界創(chuàng)意融合,探索茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式

推進茶產(chǎn)業(yè)跨界創(chuàng)意融合,探索茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式

蔣敏

(茶學碩士,茶文化科普作者、茶產(chǎn)業(yè)研究員)

? ? 近年來,中共中央國務院和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等多部門先后印發(fā)了《關于推進文化創(chuàng)意和設計服務與相關產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的若干意見》、《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部實施農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展推進行動》等多個推動產(chǎn)業(yè)融合、文化創(chuàng)新創(chuàng)意發(fā)展的指導性和綱領性文件,標志著文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)早已上升至國家戰(zhàn)略。


? ? 各產(chǎn)業(yè)之間相互交叉滲透、跨界融合、創(chuàng)意發(fā)展逐漸常態(tài)化,推動多產(chǎn)業(yè)跨界融合,積極培育和發(fā)展新業(yè)態(tài)、新技術、新工藝、新產(chǎn)品、新模式已然成為我國經(jīng)濟社會發(fā)展的主旋律?!皵?shù)字經(jīng)濟+”、“創(chuàng)意+”戰(zhàn)略也正逐漸成為推動我國經(jīng)濟社會轉(zhuǎn)型升級與創(chuàng)新發(fā)展的新動能。


01? ? 我國茶區(qū)幅員遼闊,產(chǎn)茶歷史悠久,茶園面積、茶葉產(chǎn)量和茶葉消費量均雄踞世界首位。伴隨著國潮來襲、第三次“國貨運動”的興起以及創(chuàng)意經(jīng)濟、數(shù)字經(jīng)濟、知識經(jīng)濟、智慧經(jīng)濟時代的到來,中國茶產(chǎn)業(yè)迎來了最好的發(fā)展時代。目前,中國茶產(chǎn)業(yè)正處于轉(zhuǎn)型升級的關鍵期、創(chuàng)新發(fā)展的機遇期、質(zhì)效提升的深化期,同時也面臨著諸多現(xiàn)實困境和難題,


? ? 例如:經(jīng)營模式較為單一,同質(zhì)化競爭嚴重;茶業(yè)經(jīng)濟增長緩慢,附加值較低;茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新乏力,文化創(chuàng)意不足;產(chǎn)業(yè)融合程度低,茶產(chǎn)業(yè)利益鏈條不長,等等。外,受“新冠疫情”的長期影響,我國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展更是進入了低迷狀態(tài),茶葉采摘生產(chǎn)、茶葉銷售貿(mào)易、茶文化旅游節(jié)慶活動等均受到較大程度影響。



02? ? 如何在“后疫情時代”推動茶產(chǎn)業(yè)全面恢復正軌,激發(fā)茶業(yè)經(jīng)濟發(fā)展活力,克服和解決當前困擾我國茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的諸多難題,進一步推動中國茶葉產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新升級與跨越式發(fā)展,從而向“復興中國茶文化,振興中國茶產(chǎn)業(yè)”的終極目標邁進,成為當前乃至今后較長時期內(nèi)茶界同仁需要共同面對的新時代命題。


? ? 面對上述問題,筆者認為,大力推進茶產(chǎn)業(yè)跨界融合,積極培育和發(fā)展新業(yè)態(tài)、新模式、新工藝,鼓勵和支持發(fā)展茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)新形態(tài),將是切實而有效的解決困擾我國茶葉產(chǎn)業(yè)的眾多現(xiàn)實難題,推動中國茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級與創(chuàng)新發(fā)展的關鍵所在,也是“十四五”時期,我國茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新方向——即以茶文化資源為要素,以創(chuàng)新、創(chuàng)意為核心,依靠人的知識、智慧、想象、創(chuàng)意等,依托互聯(lián)網(wǎng)信息技術、新興科技、數(shù)字技術等,將茶文化或茶文化初級產(chǎn)品與多元產(chǎn)業(yè)形態(tài)、多領域相互滲透融合、重構創(chuàng)新,從而滋生出具有低邊際成本、高附加值、高收益、高智力因素等特征的茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)形態(tài)。


? ? 茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)概念提出的時間尚短,但其發(fā)展速度較快,并伴有可觀的經(jīng)濟效益和社會效益,對推動(茶)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型、鄉(xiāng)村振興、精準扶貧、區(qū)域經(jīng)濟建設和文化中國建設等方面發(fā)揮著越來越重要的作用。同時,茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)也受到了多個重點產(chǎn)茶省份的重視并相繼推出了發(fā)展茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的政策措施。


? ? 筆者認為,大力發(fā)展茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)復合產(chǎn)業(yè)形態(tài),不僅能有效解決目前我國茶葉產(chǎn)業(yè)面臨的文化力不足、創(chuàng)意乏力、產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重、經(jīng)營模式單一、經(jīng)濟效益低下等問題,推進供給側結構性改革深化,深化茶產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整和轉(zhuǎn)型升級,推動茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展,而且其產(chǎn)業(yè)形態(tài)本身還將成為未來中國茶業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的常態(tài),也將成為“十四五”期間我國茶葉行業(yè)發(fā)展的新方向。茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)相關內(nèi)容也將越來越多的出現(xiàn)在各重點產(chǎn)茶省份有關茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的規(guī)劃綱要中。



03? ? 推動茶產(chǎn)業(yè)融合與創(chuàng)新發(fā)展,首先需要打破產(chǎn)業(yè)內(nèi)部上下游及其各價值鏈之間的區(qū)分界限,從而進行產(chǎn)業(yè)內(nèi)部間的融合。


? ? 而茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)本身就是傳統(tǒng)茶文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展到一定階段后深化、融合與再創(chuàng)新而形成的以創(chuàng)意為核心的復合產(chǎn)業(yè)形態(tài),涵蓋了茶葉一二三產(chǎn)業(yè)的全部形態(tài),典型如將茶非遺技藝體驗、茶工業(yè)遺址觀光、茶手工藝品制作、茶園采摘體驗、茶藝表演、茶葉品鑒、藝術創(chuàng)作、攝影等于一體的茶文化創(chuàng)意旅游業(yè)。其發(fā)展可以有效推動茶產(chǎn)品創(chuàng)新和帶動產(chǎn)品生產(chǎn),延伸茶葉產(chǎn)品鏈和價值鏈,推動茶產(chǎn)業(yè)由低質(zhì)量發(fā)展向高質(zhì)量發(fā)展、低價值鏈向高價值鏈轉(zhuǎn)型。


? ? 與此同時,要在深度挖掘、傳承與保護茶文化和名茶資源的基礎上,推進茶文化創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化與創(chuàng)新性發(fā)展。


? ? 具體要以計算機視覺技術、人工智能(AI)、虛擬現(xiàn)實(VR)、區(qū)塊鏈、大數(shù)據(jù)、云計算、5G、物聯(lián)網(wǎng)等新興技術為依托,將茶文化及其產(chǎn)業(yè)與康養(yǎng)、旅游、創(chuàng)意設計、科普教育、社交、攝影寫生、會展、文藝創(chuàng)作等產(chǎn)業(yè)形態(tài)滲透融合,同時運用共享經(jīng)濟、直播電商、網(wǎng)紅經(jīng)濟等模式,推進“茶文化+”、“文化創(chuàng)意+”,大力發(fā)展茶文化創(chuàng)意旅游、新式茶飲、茶文化在線教育、茶影視、茶藝創(chuàng)作與表演、茶工藝造型藝術等茶文化創(chuàng)意經(jīng)濟新業(yè)態(tài),從而推動茶葉業(yè)進行業(yè)態(tài)創(chuàng)新、模式創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新、管理創(chuàng)新。




04? ? 茶文化創(chuàng)意經(jīng)濟業(yè)態(tài)中的茶文旅游業(yè)態(tài),可謂是茶文化與茶產(chǎn)業(yè)內(nèi)外部之間深度融合的典型業(yè)態(tài),是推動茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級與創(chuàng)新發(fā)展的重要抓手,也是實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興、推進茶業(yè)一二三產(chǎn)業(yè)融合重構與高質(zhì)量發(fā)展的重要方向。? ? 中國茶文化底蘊深厚,茶區(qū)廣闊,茶旅游資源豐富,發(fā)展茶文化創(chuàng)意旅游具有天然的資源稟賦和廣闊前景??蛇m當借助互聯(lián)網(wǎng)營銷工具、資本運作手段、商業(yè)化運營模式打造獨具特色茶文旅IP。以茶文化為主題,以茶事活動為媒介,打造集茶文化休閑旅游、茶園生態(tài)觀光體驗、影視拍攝、文化展覽、主題民俗、藝術創(chuàng)作、繪畫攝影、品牌孵化、文創(chuàng)產(chǎn)品開發(fā)、茶文化教育研學、大型賽事、文化交流等一體的茶文化創(chuàng)意旅游綜合體。實現(xiàn)茶文化與旅游康養(yǎng)、創(chuàng)意設計等多產(chǎn)業(yè)的跨界融合發(fā)展,為茶文化資源的創(chuàng)意開發(fā)和茶產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展以及鄉(xiāng)村振興發(fā)展探索新模式。

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