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一入茶門深似海，想必在收藏普洱茶的路上每個人都踩過不少坑。
如何判斷一款普洱茶是否值得收藏？
關(guān)鍵在于陳化的價值，也就是我們常說的“越陳越香”。茶品品質(zhì)的高低和倉儲環(huán)境的合理與否，決定了價值的高低。普洱茶茶品的品質(zhì)由原料和工藝塑造，由倉儲再造。
優(yōu)質(zhì)的原料。隨著行業(yè)的進(jìn)步，茶企用于制作普洱茶的原料越來越精細(xì)化，而春茶、大樹茶等具備更豐富的內(nèi)含物質(zhì)，具有后期轉(zhuǎn)化的底子。其中，隨著布朗山茶區(qū)老班章寨的火熱，因其土壤、地形、海拔、氣候、光照等因素在內(nèi)的“地利”，內(nèi)質(zhì)豐厚、口感濃強(qiáng)飽滿的布朗山產(chǎn)區(qū)也脫穎而出。市場上，真正的布朗山產(chǎn)區(qū)的中老期茶都會受到追捧。
恰當(dāng)?shù)墓に?。普洱茶制作過程中不高的溫度保留了茶葉內(nèi)源酶的活性，另一方面又在自然環(huán)境中完成了微生物菌種的自然接種，使其在后續(xù)陳化過程中有更多的有益菌及活性物質(zhì)能夠參與后續(xù)發(fā)酵。
優(yōu)質(zhì)的茶品品質(zhì)不僅看得見，更要喝得到。
輝哥：“肯定是只有品質(zhì)精良的普洱茶才有長期收藏的價值，這就需要開湯喝喝它的內(nèi)質(zhì)，在品質(zhì)過關(guān)的基礎(chǔ)上，主要是看是否滿足了茶味足、甜度高兩個條件。
★ 茶味足，其實是一個綜合指標(biāo)，就是物質(zhì)感是不是夠足，一般體現(xiàn)為茶湯濃稠而舒服，協(xié)調(diào)飽滿有層次感——甜度充沛；苦澀適中，能化，有回甘生津。一般可以通過重泡來判斷，重泡后的苦澀能化開、并回甘生津，那轉(zhuǎn)化潛力肯定不差，而苦澀留口粗硬、難化，那肯定前途不會太好。只有茶味足的普洱茶，才能越放越有力；如果茶味淡，就會越放越淡。
★ 甜度高，就是看茶湯的甜厚不厚，其中，甜厚帶冰的又比甜厚帶膩的茶更優(yōu)質(zhì)一點(diǎn)，一般甜度高的茶，尾水也很甜，它擁有足夠的糖類物質(zhì)。
布朗青磚甜度和茶味都很夠，茶湯濃稠、凝聚飽滿，茶味濃但給人的感覺還是很舒適的，水含香全程都有。輕泡甜度很足，水路很細(xì)膩；重悶苦澀適中，化的很快，有層次感，雖然還有一定的水汽味，但物質(zhì)感是很強(qiáng)的，我很看好它的收藏潛力?！?/p>
專業(yè)的倉儲。合理專業(yè)的儲藏環(huán)境，普洱茶的品質(zhì)和衛(wèi)生安全等都能得到良好地改善。潤元昌倉儲環(huán)境，干凈衛(wèi)生無異味，避免茶葉吸附異味雜味變質(zhì)；合理地控溫控濕，室內(nèi)保持相對通風(fēng)的狀態(tài)，保證良好的后期轉(zhuǎn)化環(huán)境。
如果是家庭存茶的話，那就根據(jù)區(qū)域環(huán)境及個人條件做出適當(dāng)調(diào)整即可，保持優(yōu)良環(huán)境，好茶就會自己慢慢轉(zhuǎn)化。
在明白這些收藏要點(diǎn)前，我們也是用自己的荷包一點(diǎn)點(diǎn)摸索與實踐過來的。
『一入茶門深似海，這些年你踩過哪些收藏大坑？』
11月18日12：00前
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都說普洱茶“水很深”，簡簡單單一句話，就把多少人攔在了普洱茶的門外。但細(xì)想想，要喝懂這杯茶，還真的不簡單，每一位茶友具備了至少4門跨界學(xué)科的知識，光這一點(diǎn)就比娛樂圈里跨界的明星們666！
不信？來細(xì)聽小編跟大家說說。
跨界學(xué)科1：地理
舉個例子，老茶友常提到的“境內(nèi)六大茶山”和“境外六大茶山”。初次聽到的茶小白一定會懵：“什么？還有來自國外的普洱茶？”這個“境”不是邊境，而是以瀾滄江為界線來劃分的。
“境內(nèi)六大茶山”是指瀾滄江以東的6個產(chǎn)區(qū)山頭：攸樂、革登、倚邦、莽枝、蠻磚、曼撒（后期被相距20公里的易武取代，并劃歸于易武產(chǎn)區(qū)）；境外則是指瀾滄江西南方向和中國邊境之間的6個產(chǎn)區(qū)山頭：南糯、布朗、勐宋、巴達(dá)、南嶠、景邁。
跨界學(xué)科2：歷史
還是以這十二座茶山為例。境內(nèi)六大茶山又稱為：古（江內(nèi)）六大茶山，境外六大茶山也相對應(yīng)稱為：新（江外）六大茶山。這里的古和新，是以它們山頭命名的時間先后順序來定義的。
清朝時期，對普洱茶進(jìn)行管理的政府機(jī)構(gòu)——普洱府，只對瀾滄江以東的6個茶山進(jìn)行管轄。所以，在最早記錄古六大茶山的《滇海虞衡志》（清·乾隆）原文中，僅介紹了古六大茶山："普茶名重于天下，出普洱所屬六茶山，一曰攸樂、二曰革登、三曰倚邦、四曰莽枝、五曰蠻磚、六曰曼撒，周八百里。"
而新六大茶山是到民國及建國以后才被命名，事實上新六大茶山的歷史，遠(yuǎn)早于古六大茶山，且其古茶樹面積更大、樹齡更長。
跨界學(xué)科3：植物
入門級茶友僅僅知道，不是任何茶葉都能做成普洱茶。什么意思呢？普洱茶是我國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，它是“以云南省地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)的喬木大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)這個范圍內(nèi)的特定工藝加工而成。”
而尊貴鉑金級及以上的茶友，則了解不同茶區(qū)茶樹生長的自然環(huán)境，比如：土壤、雨量、光照、溫度、伴生植物等；知道同一株茶樹，在不同季節(jié)茶葉里內(nèi)含物質(zhì)含量的多少；能分辨出茶葉的條索形狀，懂得普洱茶中的梗（這里插入《一個超有“?！钡墓适?/a>》）。
跨界學(xué)科4：微生物
普洱熟茶屬于發(fā)酵食品的一種，這就跟微生物有著較大的關(guān)系啦。熟茶的發(fā)酵，跟釀酒加老曲、發(fā)面加老面還不一樣，它只通過加入一定量的水，靠自身含有的微生物酶，在適宜條件下催化有益菌種快速繁衍而產(chǎn)生的一種生物反應(yīng)。
這個過程，微生物發(fā)生了什么變化，我們的肉眼是看不見的。制茶師傅都是通過經(jīng)驗來操作，茶堆堆多高？放多少水？什么時候翻堆？......經(jīng)驗豐富的師傅們胸有成竹，一切盡在掌握。而茶友們，則通過茶湯的顏色、香氣、滋味、葉底等綜合因素，評判這餅熟茶的發(fā)酵優(yōu)劣。
受篇幅所限，今天就說到這里吧。但其實，以上每個學(xué)科都可以延申出更多廣博的內(nèi)容，僅是關(guān)于普洱茶地理方面的知識，還有很多可以說，比如普洱茶主產(chǎn)區(qū)涵蓋了哪些行政區(qū)、比如每座茶山在什么地方......不勝枚舉。
所以，細(xì)品一下“一入茶門深似?！边€是很有道理的，而這些知識都是在每一位茶友，在一杯杯茶中沉淀下來的。這，就是茶友們對普洱茶的大愛，沒有太多的言語，但卻成為了生活的一部分。
今天3.15，一年一度的“國際消費(fèi)者權(quán)益日”。每年315，相關(guān)部門都會曝出很多行業(yè)內(nèi)的假冒偽劣商品，讓消費(fèi)者加以警惕。民以食為天，尤其食品行業(yè)的曝光案例深受消費(fèi)者關(guān)注，其中，包括茶葉。
對于消費(fèi)者而言，最關(guān)心的應(yīng)該是自己買的茶有沒有問題。都說一入茶門深似海，從此小妹是路人，入了茶門，沒有掉過幾次坑都不好意思說自己是個茶人。記得剛出社會那會，小編曾咬牙從超市里買了包碧螺春，十幾塊錢的樣子，當(dāng)時想著碧螺春可是全國十大名茶，味道肯定不錯，回來一泡，哎呀完了，這酸苦味連我家里的涼茶都比不上。
自那以后小編再沒有喝過商超的茶葉……
今天小編就來跟大家嘮一嘮，買茶時，茶友們通常都會遇到哪些坑？
一、假冒茶
假冒茶可以說是屢見不鮮了，一般“三無”茶品極大可能就是假冒茶，無生產(chǎn)日期、無生產(chǎn)廠家、無部門檢測，這些都沒有咋敢買？什么9.9包郵老班章，10來塊西湖龍井，是片茶葉都能貼個牌、打個標(biāo)叫做名茶，關(guān)鍵是還真的有不懂的茶友去買！想想就很痛心！畢竟當(dāng)年小編也是個過來人……
二、劣質(zhì)茶
劣質(zhì)茶也不一定就是假冒，有可能真是用那個原料來做茶，但為了追求高利潤，制茶的原料檔次、工藝等就差多了。所以喝到不對勁的茶，建議就不要繼續(xù)以身試毒了，畢竟身體重要。
三、過度包裝
買櫝還珠的現(xiàn)象并不少見，雖然很多茶友會看顏值來買茶，但這顏值與其內(nèi)在相差太大，也委實會令人失望呀。像某些品牌就做的不錯，輕包裝，重設(shè)計、重產(chǎn)品，有時候包裝無需繁雜，簡潔優(yōu)秀的文案，勝于一切。
四、強(qiáng)加功效
相信有不少茶友之所以喝茶，其初衷可能是為了減肥，在電視上看到的大部分與茶有關(guān)的廣告，也基本都離不開“減肥”二字?！笆?、瘦、瘦，瘦出好身材……”說得天花亂墜。茶不是藥，小編所見過的但凡能把脂肪科學(xué)減下來的朋友，沒有一個是單純喝茶、吃藥減下來的。茶是好東西，可以怡情養(yǎng)性，且也貴在長期、適當(dāng)飲用方能看到其效果。經(jīng)常喝茶的朋友，狀態(tài)的確比一般人要好，身材、皮膚也不錯，但還無法說這是茶葉在起決定性作用，生活習(xí)慣、飲食習(xí)慣、心態(tài)，這些也都是影響因素，不能單一而論。
你買茶還遇到過哪些坑？歡迎留言告訴我們！
