日照圣谷山茶場(chǎng)有限公司是一家集茶園種植、茶葉加工及銷售于一體的實(shí)體單位。公司坐落于“江北綠茶第一鎮(zhèn)”——日照市嵐山區(qū)巨峰鎮(zhèn)。“圣谷山”商標(biāo)獲得過(guò)山東名牌、山東農(nóng)產(chǎn)品知名品牌等榮譽(yù)，是上合組織青島峰會(huì)指定產(chǎn)品。
公司于2006年始創(chuàng)建自有茶園,先后通過(guò)了中國(guó)方圓認(rèn)證集團(tuán)的有機(jī)認(rèn)證、美國(guó)雨林聯(lián)盟認(rèn)證、歐盟有機(jī)認(rèn)證、美國(guó)有機(jī)認(rèn)證和日本有機(jī)認(rèn)證。2008年，圣谷山在專家的幫助下，試制紅茶獲得成功，2009年獲得了山東省首家獲得紅茶工業(yè)生產(chǎn)許可證的企業(yè)。此后，圣谷山又開始試制白茶、花茶、黑茶，獲得了業(yè)內(nèi)專家們的高度認(rèn)可。2011年，公司500克綠茶“冰心雪”在第六屆濟(jì)南國(guó)際茶博會(huì)上拍賣了19.8萬(wàn)，進(jìn)一步提高了日照茶的知名度和美譽(yù)度。
在市場(chǎng)營(yíng)銷上，公司積極參與國(guó)家級(jí)重大體育賽事、文化活動(dòng)，先后參與第十一屆全運(yùn)會(huì)、全國(guó)女子舉重錦標(biāo)賽暨倫敦奧運(yùn)會(huì)選拔賽、第十屆中國(guó)藝術(shù)節(jié)和亞洲舉重聯(lián)合會(huì)、世界歷史科學(xué)大會(huì)及泰山國(guó)際登山賽等活動(dòng)，為公司銷售業(yè)績(jī)帶來(lái)了積極影響。2013年，圣谷山順應(yīng)經(jīng)濟(jì)大勢(shì)，先后在淘寶、天貓、京東、有贊等網(wǎng)上銷售平臺(tái)開店，將產(chǎn)品銷售到大江南北，擴(kuò)大了日照茶的銷售區(qū)域，給公司的戰(zhàn)略決策帶來(lái)了新的視角和思考。
該公司發(fā)展歷程：
2002年，日照圣谷山茶場(chǎng)有限公司成立。
2006年，通ISO9001:2000國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證;
2007年，榮膺山東省著名商標(biāo)。
2009年，首創(chuàng)日照紅茶，獲得山東省第一張紅茶工業(yè)生產(chǎn)許可證。
2010年，“圣谷山”牌綠茶被評(píng)為山東名牌。
2012年，獲得山東茶葉界第一張中國(guó)方圓有機(jī)認(rèn)證證書。
2014年，圣谷山獲得美國(guó)雨林聯(lián)盟認(rèn)證。
2015年，榮獲“華茗杯”全國(guó)名優(yōu)綠茶質(zhì)量評(píng)比特別金獎(jiǎng)。
2015年同年，成為第22屆世界歷史科學(xué)大會(huì)合作伙伴。
2016年，獲得“中綠杯”中國(guó)名優(yōu)綠茶評(píng)比金獎(jiǎng)。
同年，獲得全國(guó)手工綠茶制作技能大賽一等獎(jiǎng)。
2017年，圣谷山在山東茶界首次通過(guò)歐盟有機(jī)認(rèn)證。
2018年，成為上海合作組織青島峰會(huì)供應(yīng)商。
2018年，通過(guò)美國(guó)有機(jī)認(rèn)證和日本有機(jī)認(rèn)證。
2018年12月，圣谷山作為發(fā)起單位，注冊(cè)成立日照市黑茶研究院。
2019年4月，圣谷山東夷瑞草榮獲“華茗杯”2019綠茶、紅茶產(chǎn)品質(zhì)量推選活動(dòng)金獎(jiǎng)。
2019年4月，圣谷山東夷瑞草獲得“華茗杯”金獎(jiǎng)。
2019年5月，圣谷山獲得山東省知名農(nóng)產(chǎn)品品牌稱號(hào)。
2019年8月，榮獲世界綠茶評(píng)比最高金獎(jiǎng)。
2020年7月，獲得第十屆“中綠杯”特金獎(jiǎng)和金獎(jiǎng)。
來(lái)源：中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)
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近日，日照圣谷山茶場(chǎng)收到了中國(guó)有機(jī)認(rèn)證證書和國(guó)際有機(jī)認(rèn)證證書（美國(guó)有機(jī)認(rèn)證、歐盟有機(jī)認(rèn)證和日本有機(jī)認(rèn)證），圣谷山已連續(xù)12年通過(guò)中國(guó)有機(jī)認(rèn)證，連續(xù)7年通過(guò)國(guó)際有機(jī)認(rèn)證，至此，圣谷山五大認(rèn)證年度復(fù)審全部通過(guò)，展現(xiàn)了圣谷山在有機(jī)茶生產(chǎn)和品質(zhì)控制方面的實(shí)力和信譽(yù)。
有機(jī)認(rèn)證是一些國(guó)家和有關(guān)國(guó)際組織認(rèn)可并大力推廣的一種農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證形式，也是我國(guó)國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)統(tǒng)一管理的認(rèn)證形式之一。中國(guó)有機(jī)認(rèn)證和國(guó)際有機(jī)認(rèn)證注重產(chǎn)品的可控性和可溯源性，對(duì)產(chǎn)品的安全性嚴(yán)格把關(guān)，從茶園的土壤、水源、空氣質(zhì)量等環(huán)境因素到茶葉的種植、采摘、加工、包裝、儲(chǔ)存等各個(gè)環(huán)節(jié)都要符合有機(jī)農(nóng)業(yè)的要求。
美國(guó)雨林聯(lián)盟可持續(xù)認(rèn)證和有機(jī)認(rèn)證均是致力于推廣可持續(xù)農(nóng)業(yè)和環(huán)保消費(fèi)的重要認(rèn)證項(xiàng)目。美國(guó)雨林聯(lián)盟可持續(xù)認(rèn)證除了關(guān)注產(chǎn)品本身外，還側(cè)重關(guān)注農(nóng)業(yè)活動(dòng)對(duì)環(huán)境和社區(qū)的影響，包括保護(hù)生物多樣性、提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率、改善農(nóng)民生活以及促進(jìn)公平貿(mào)易等方面。綠色小青蛙的標(biāo)志，代表了雨林聯(lián)盟的可持續(xù)發(fā)展理念，也代表著人類和自然更美好的未來(lái)。
認(rèn)證并非一勞永逸，認(rèn)證機(jī)構(gòu)每年都會(huì)到茶園對(duì)土壤、鮮葉、環(huán)境等進(jìn)行檢測(cè)，任何環(huán)節(jié)的細(xì)小疏忽，都可能導(dǎo)致審核不通過(guò)。因此，持續(xù)做有機(jī)認(rèn)證對(duì)企業(yè)的人力、物力、財(cái)力、耐力等方面都是極大的考驗(yàn)。圣谷山堅(jiān)守做茶初心，還原茶葉作為一片葉子的本質(zhì)，一心一意做好茶，是通過(guò)中國(guó)有機(jī)認(rèn)證和國(guó)際有機(jī)認(rèn)證的根本原因。
圣谷山堅(jiān)信“好茶生于山谷間”，圣谷山人在人跡罕至的深山里開辟出了五大茶園，從選種到管理都精益求精，嚴(yán)格按照有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)茶園，進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化管理，不使用化肥和農(nóng)藥，堅(jiān)持人工除草。在茶葉加工過(guò)程中，進(jìn)行機(jī)械化、智能化生產(chǎn)，引進(jìn)安全先進(jìn)的技術(shù)設(shè)備，確保茶葉品質(zhì)安全。在售后圣谷山使用食品安全追溯系統(tǒng)，確保茶葉生產(chǎn)銷售全過(guò)程的可控性和可追溯性。
圣谷山的茶園均位于風(fēng)景秀麗的山谷之中，空氣清新，陽(yáng)光充足，土壤肥沃。讓茶樹在天然無(wú)污染的環(huán)境中茁壯成長(zhǎng)，為愛(ài)茶人帶來(lái)更健康、更環(huán)保的茶葉產(chǎn)品。圣谷山對(duì)生態(tài)平衡的注重，不僅體現(xiàn)在茶園的管理上，還體現(xiàn)在對(duì)生物多樣性保護(hù)的重視上。2010年圣谷山開始打造大梁山有機(jī)茶園，2014年通過(guò)美國(guó)雨林聯(lián)盟認(rèn)證，2017年該茶園獲得歐盟有機(jī)認(rèn)證，2018年該茶園通過(guò)了美國(guó)、日本有機(jī)認(rèn)證。
日照圣谷山茶場(chǎng)董事長(zhǎng)高建華表示：“能夠連續(xù)12年通過(guò)中國(guó)有機(jī)認(rèn)證，連續(xù)10年通過(guò)美國(guó)雨林聯(lián)盟認(rèn)證，連續(xù)7年通過(guò)國(guó)際有機(jī)認(rèn)證，是我們對(duì)品質(zhì)的堅(jiān)持和對(duì)消費(fèi)者的承諾。做歐盟有機(jī)認(rèn)證、日本有機(jī)認(rèn)證和美國(guó)有機(jī)認(rèn)證不只是為了把產(chǎn)品出口到國(guó)外去，更是讓國(guó)內(nèi)顧客在家門口就能享受到國(guó)際水準(zhǔn)的茶葉品質(zhì)。”
圣谷山有機(jī)茶優(yōu)質(zhì)的口感和健康的特性是愛(ài)茶人鐘愛(ài)“圣谷山”的主要原因，也是愛(ài)茶人日常生活的快樂(lè)源泉。一杯圣谷山有機(jī)茶，盡享品質(zhì)生活。
來(lái)源：大眾網(wǎng) 作者:李佳蔚，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
7月，日照圣谷山茶場(chǎng)迎來(lái)重量級(jí)專家團(tuán)隊(duì)包小村團(tuán)隊(duì)，在日照圣谷山茶場(chǎng)有限公司董事長(zhǎng)高建華的陪同下，包小村團(tuán)隊(duì)參觀了圣谷山茶園及白茯磚茶生產(chǎn)車間，對(duì)深度開發(fā)日照黑茶項(xiàng)目提出了建設(shè)性建議。
包小村查看圣谷山茶園茶葉幼苗生長(zhǎng)情況
湖南省茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家包小村(右一)團(tuán)隊(duì)在圣谷山茶場(chǎng)指導(dǎo)生產(chǎn)
包小村是湖南省茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家，畢業(yè)于湖南農(nóng)學(xué)院(現(xiàn)為湖南農(nóng)業(yè)大學(xué))茶葉專業(yè)，從事茶葉研究近40年，曾先后獲得全國(guó)科技星火帶頭人、中國(guó)茶葉行業(yè)2011年度十大經(jīng)濟(jì)人物、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)先進(jìn)個(gè)人等榮譽(yù)10多項(xiàng)，是享受國(guó)務(wù)院特殊津貼的專家，2018年全國(guó)五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)芦@得者。
包小村(中)指導(dǎo)圣谷山白茯茶生產(chǎn)
為推進(jìn)日照茶轉(zhuǎn)型升級(jí)，近年來(lái)包小村多次帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)到圣谷山茶場(chǎng)考察指導(dǎo)，見證了圣谷山茶業(yè)的發(fā)展。2020年，圣谷山獲得了黑茶的生產(chǎn)許可證。包小村認(rèn)為，許可證的獲得具有重大意義，它為圣谷山品牌的發(fā)展提供了基本的資格條件。白茯磚技術(shù)是湖南人首創(chuàng)，只有大企業(yè)才存在這項(xiàng)技術(shù)，一般小企業(yè)做不了，所以今后將重點(diǎn)打造日照圣谷山這家企業(yè)，利用日照幾十萬(wàn)畝茶園，用夏秋茶用機(jī)采的原料，提質(zhì)增效，實(shí)現(xiàn)大規(guī)模的品牌開發(fā)。
包小村查看圣谷山白茯茶毛料
包小村介紹，與南方茶企生產(chǎn)的黑茶相比，日照圣谷山生產(chǎn)的白茯磚是創(chuàng)新型黑茶，不再沿用傳統(tǒng)黑茶原料和工藝，而是采用“白加黑”的工藝制作，在工藝上有重大創(chuàng)新;山東日照是全國(guó)緯度最高、最規(guī)?；牟枞~生產(chǎn)基地，不管是日照綠茶、紅茶還是白茶，都具有日照本土的特征，在全國(guó)來(lái)講，都具有不一樣的香味;日照茶葉生長(zhǎng)季節(jié)比較短，內(nèi)含物比較高，比黑毛茶原料高5%左右，具有很大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
包小村(左二)、丁深根(左一)品評(píng)圣谷山白茯茶
從事黑茶研究40余年的專家丁深根也十分看好日照圣谷山白茯茶。丁深根表示，日照茶有很多特點(diǎn)，做出的日照茯茶有個(gè)性化、有日照味道，他們將利用日照茶的獨(dú)特性，把控好每一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)，做出全國(guó)最好的茯茶，做出日照味道，讓日照茯茶在國(guó)內(nèi)外發(fā)揚(yáng)光大。
來(lái)源：圣谷山
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