鐵觀音的半發(fā)酵工藝特別難掌握，需要根據(jù)溫度、濕度、原料等變數(shù)的改變而調(diào)整制作過程。
工藝變數(shù)多，所以成品茶的滋味也會不一樣，可以說，沒有一款鐵觀音的滋味是一樣的。
鐵觀音的相關(guān)知識是一個非常系統(tǒng)又需要時刻靈活運用的課程。前幾天看到一個鐵觀音知識問答，覺得大部分非常到位，分享給大家：
1、安溪產(chǎn)茶歷史始于何時？
答：安溪產(chǎn)茶始于唐，至今已有一千多年歷史。1957年，福建省茶葉科學(xué)研究所在安溪縣發(fā)現(xiàn)多處古茶樹群，最大古茶樹位于安溪劍斗，樹齡達(dá)1200多年。
2、烏龍茶是起源于安溪嗎？
答：是。安溪茶農(nóng)創(chuàng)制了烏龍茶。隨后，安溪茶種及烏龍茶制作技藝播衍至閩北、臺灣、廣東等地。
3、鐵觀音由來的兩種傳說是什么？
答：鐵觀音原產(chǎn)于安溪西坪。關(guān)于鐵觀音的由來有兩種傳說：一是“觀音托夢說魏說”，二是“乾隆賜名說王說”。
4、安溪在世界茶業(yè)發(fā)展史上有哪幾大貢獻(xiàn)？
答：安溪先后為世界茶產(chǎn)業(yè)做出了三大貢獻(xiàn)：①首創(chuàng)烏龍茶半發(fā)酵制作技藝；②發(fā)現(xiàn)培育了名茶鐵觀音；③發(fā)明了茶樹短穗扦插繁育技術(shù)。
5、安溪茶是如何風(fēng)靡世界各地的？
答：①宋元時期，安溪茶就作為一種重要商品，通過“海上絲綢之路”走向世界。在宋代，與安溪有貿(mào)易關(guān)系的國家達(dá)58個。
②明清時期，安溪茶暢銷海內(nèi)外，史稱19世紀(jì)是烏龍茶風(fēng)靡歐美時期。
③20世紀(jì)初，安溪茶成為暢銷東南亞的“僑銷茶”。
④20世紀(jì)80至90年代，在日本刮起安溪“烏龍茶熱”。
⑤21世紀(jì)以來，安溪茶再次踐行“一帶一路”戰(zhàn)略，續(xù)寫海絲之路新篇章。
6、安溪鐵觀音屬于六大茶類中的哪類？
答：安溪鐵觀音屬于青茶類，又稱烏龍茶。中國六大茶類包括：綠茶、白茶、黃茶、青茶(烏龍茶)、紅茶、黑茶。
7、安溪鐵觀音屬于烏龍茶哪個產(chǎn)區(qū)？
答：安溪鐵觀音屬于閩南烏龍茶產(chǎn)區(qū)。烏龍茶其他產(chǎn)區(qū)還有：閩北、臺灣、廣東。
8、安溪茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀如何？
答：安溪縣是我國第一重點產(chǎn)茶縣，是“中國烏龍茶名茶之鄉(xiāng)”。2016年全縣茶園面積為60萬畝，全年茶葉總產(chǎn)量6.5萬噸,涉茶行業(yè)總產(chǎn)值148億元。
9、安溪鐵觀音在中國茶葉中的地位如何？
答：安溪鐵觀音是中國十大名茶，中國世博十大名茶之首。 2016年安溪鐵觀音以1424.38億元，蟬聯(lián)中國區(qū)域品牌價值茶葉類第一位。
10、安溪鐵觀音制作技藝何時列入國家級非遺名錄？
答：2008年6月14日，國務(wù)院發(fā)布的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄中，安溪縣申報的烏龍茶制作技藝（鐵觀音制作技藝）被批準(zhǔn)列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項目。
11、安溪入選首批國家茶樹良種有哪些？
答：安溪被譽為“茶樹良種寶庫”。全國首批審（認(rèn)）定的30個國家級茶樹良種中，安溪縣的“鐵觀音、黃旦（黃金桂）、本山、毛蟹、梅占、大葉烏龍”入選，也被稱為“安溪六大名茶”。
12、“安溪鐵觀音”是我國第一枚涉茶的中國馳名商標(biāo)嗎？
答：是。2005年國家工商總局商標(biāo)局認(rèn)定“安溪鐵觀音”為中國馳名商標(biāo)，成為我國涉茶的第一枚中國馳名商標(biāo)。
13、安溪縣何時被授予“首批國家有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證示范區(qū)”稱號？
答：2015年10月，安溪縣獲得首批國家有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證示范區(qū)稱號，認(rèn)證茶園面積達(dá)到38350畝，位居全國第一。
14、近年來安溪茶業(yè)的主要榮譽有哪些？
答：2009年至2016年連續(xù)8年蟬聯(lián)“中國重點產(chǎn)茶縣”第一位。
2010年榮獲“中國世博十大名茶”第一位。
2015年榮獲首批國家有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證示范區(qū)。
2015年榮獲百年世博中國名茶金獎首位。
2016年榮獲中國十大最美茶鄉(xiāng)榮譽。
2016年安溪鐵觀音以1424.38億元蟬聯(lián)中國區(qū)域品牌價值茶葉類第一位。
2017年入選中國十大茶葉區(qū)域公用品牌。
15、當(dāng)前安溪茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思路與主要措施是什么？
答：安溪茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思路與主要措施是：
四心：不忘初心、堅定信心、秉承匠心、上下同心。
四化：莊園化、去冰箱化、地標(biāo)化、標(biāo)準(zhǔn)化。
四聚焦：聚焦“原產(chǎn)地”、聚焦“供應(yīng)端”、聚焦“大品牌”、聚焦“新絲路”。
16、為什么說“安溪鐵觀音，好喝一身輕”？
答：安溪鐵觀音好喝是因為有蘭花香、觀音韻；喝鐵觀音有利健康，身心健康才能一身輕。
第二部分 種植與加工
17、形成安溪鐵觀音優(yōu)異品質(zhì)的主要因素有哪些？
答：主要因素是“天、地、人、種”有機(jī)結(jié)合。
“天”：是指安溪具有得天獨厚的適宜鐵觀音生長和初制要求的自然氣候條件，包括氣溫、日照、降水量、相對濕度等；
“地”：是指安溪具有獨特的立地條件，包括安溪縣所處的經(jīng)緯度、土壤條件和植被等；
“人”：是指安溪茶農(nóng)具有精湛而獨特的傳統(tǒng)制茶技術(shù)；
“種”：是指采用扦插繁育的純正鐵觀音茶種。
18、什么樣的海拔高度對種植鐵觀音最適宜？
答：在安溪種植鐵觀音以海拔300-1000米最適宜。
19、什么土壤類型適合鐵觀音茶樹生長？
答：PH值在4.5-6.0的紅壤、磚紅壤、黃紅壤、砂質(zhì)壤土。
20、為什么茶園要進(jìn)行土壤耕翻？
答：土壤耕翻能保持茶園良好的養(yǎng)分供應(yīng)狀態(tài)。其作用：①疏松土壤，破除土壤板結(jié)；②改善土壤的通氣性和透水性，促進(jìn)土壤微生物活力，提高土壤吸肥吸水能力；③促進(jìn)茶樹根系的更新和生長；④殺蟲、殺菌和除草。
21、安溪縣茶葉質(zhì)量可追溯的核心是什么？
答：①生產(chǎn)有記錄；②流向可跟蹤；③信息可查詢；④責(zé)任可追究；⑤產(chǎn)品可召回。
22、什么是生態(tài)茶園？
答：指在同一片茶園上以茶樹為主要物種，通過實施立體復(fù)合栽培，多物種共生共榮，使茶樹生長與茶園生態(tài)系統(tǒng)和諧統(tǒng)一。
23、安溪縣建設(shè)生態(tài)茶園的技術(shù)措施有哪些？
答：①合理種植樹木；②梯壁留草或種草；③套種綠肥；④建設(shè)水利系統(tǒng)；⑤完善道路設(shè)施。
24、怎樣才算是高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量的茶園？
答：①茶園集中成片，生產(chǎn)實現(xiàn)區(qū)域化；
②坡地、山地建園標(biāo)準(zhǔn)化；
③土壤深墾基肥化；
④種植規(guī)格化；
⑤環(huán)境林園綠肥化。
25、什么是茶莊園？
答：集茶園基地、生產(chǎn)加工、文化傳播、科研創(chuàng)新、旅游觀光、休閑體驗、品牌營銷等為一體的茶園稱之為茶莊園。
26、安溪鐵觀音采制時節(jié)如何區(qū)分？
答：季別 節(jié)氣 時間
春茶
谷雨至立夏后
4月中下旬～5月上旬
夏茶
夏至前后至小暑前
6月中下旬～7月上旬
暑茶
立秋前后至處暑
8月上旬～8月下旬
秋茶
秋分前后至寒露
9月下旬～10月中上旬
27、安溪鐵觀音鮮葉原料采摘有何講究？
答：①采摘天氣：選擇晴天；②采摘時間：上午9時至下午4時；③采摘嫩度：小、中開面一芽三葉，提倡適當(dāng)嫩采。
28、安溪鐵觀音精湛的初制工藝包括哪幾道主要工序？
答：安溪鐵觀音制作工藝流程復(fù)雜，在完成采青的基礎(chǔ)上，主要有10道工序：曬青→晾青→搖青→殺青→揉捻→初烘→初包揉→復(fù)烘→復(fù)包揉→烘干。
29、安溪鐵觀音的主要香氣成分是什么？
答：安溪鐵觀音的香氣成分達(dá)上百種，其主要香氣成分是橙花叔醇、吲哚、紫羅酮、a－萜品醇、2－苯乙醇、茉莉內(nèi)酯、茉莉酮酸甲酯等。
30、安溪鐵觀音香氣是如何形成的？
答：安溪鐵觀音香氣成分來自于鮮葉，香氣的形成主要是在做青期間酶促反應(yīng)的結(jié)果，還有一部分則是烘焙、復(fù)火等工序中熱效應(yīng)引起的物化反應(yīng)而形成的。
31、安溪鐵觀音茶湯顏色和滋味的主體成分是什么？
答：茶湯顏色主體成分是茶黃素、茶紅素、茶褐素等；滋味主體成分是茶多酚、氨基酸、嘌呤堿等。
32、什么樣的天氣有利于制作出優(yōu)質(zhì)的鐵觀音？
答：天氣晴朗、氣候干燥，晝夜溫差大，是制作高香優(yōu)質(zhì)鐵觀音的最佳氣候，俗稱“北風(fēng)天”。
33、安溪鐵觀音精制工藝流程有哪些？
答：安溪鐵觀音從鮮葉到毛茶的加工過程稱為“初制”，從毛茶到成品茶過程稱為“精制”。其主要工藝流程是：毛茶→驗收→歸堆→篩分→風(fēng)選→揀剔→號茶拼配→烘焙→攤涼→勻堆→揀雜→包裝→成品茶。
34、濃香型安溪鐵觀音烘焙環(huán)節(jié)主要有哪些作用？
答：①提香作用，使香氣轉(zhuǎn)為清純；
②減少苦澀，使滋味更甘醇；
③葉色轉(zhuǎn)為黃綠色，茶葉帶有焦糖香和甜味感；
④水分含量降低，保持品質(zhì)，利于貯藏。
第三部分 標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)
35、安溪鐵觀音和鐵觀音的區(qū)別是什么？
答：安溪鐵觀音是指在地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)（安溪縣轄區(qū)范圍）自然生態(tài)條件下，選用鐵觀音茶樹品種進(jìn)行扦插繁育、栽培和采摘，按照獨特傳統(tǒng)加工工藝制作而成，具有鐵觀音品質(zhì)特征的烏龍茶。安溪縣域范圍外生產(chǎn)的鐵觀音不能冠以“安溪鐵觀音”標(biāo)識。
36、鐵觀音產(chǎn)品的分類？
答：國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T30357.2-2013《烏龍茶 第2部分：鐵觀音》中對鐵觀音進(jìn)行了分類，分別為：清香型鐵觀音、濃香型鐵觀音、陳香型鐵觀音三大品類。
37、清香型安溪鐵觀音的主要品質(zhì)特征是什么？
答：參照國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T19598-2006清香型鐵觀音的品質(zhì)特征為：外形條索肥壯緊結(jié)、色澤翠綠油潤、勻整潔凈、香氣清香持久、滋味鮮醇甘爽、音韻明顯、湯色金黃明亮、葉底肥厚軟亮。
38、濃香型安溪鐵觀音的主要品質(zhì)特征是什么？
答：參照國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T19598-2006濃香型鐵觀音的品質(zhì)特征為：外形肥壯緊結(jié)、色澤砂綠烏潤、勻整潔凈、香氣濃郁持久、滋味醇厚甘鮮音韻明、湯色金黃清澈、葉底黃綠肥軟有紅邊。
39、陳香型鐵觀音有什么特點？
答：參照國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T30357.2-2013陳香型鐵觀音的品質(zhì)特征為：色澤烏褐、緊結(jié)勻整潔凈、陳香明顯、滋味醇和、湯色深紅或橙紅、葉底烏褐柔軟勻整。
40、陳香型鐵觀音國家標(biāo)準(zhǔn)什么時候?qū)嵤?
答：2016年4月26日起實施。
41、安溪鐵觀音產(chǎn)品分為幾個等級？
答：清香型安溪鐵觀音分為四個等級：特級、一級、二級、三級；
濃香型安溪鐵觀音分五個等級：特級、一級、二級、三級、四級；
陳香型鐵觀音分為三個等級：特級、一級、二級。
42、安溪鐵觀音產(chǎn)品的理化指標(biāo)是什么？
答：GB/T19598-2006《地理標(biāo)志產(chǎn)品 安溪鐵觀音》規(guī)定鐵觀音產(chǎn)品理化指標(biāo)：水分≤7.5%、總灰分≤6.5%、碎茶≤16%、粉末≤1.3%。
43、什么是商標(biāo)？
答：商標(biāo)俗稱牌、牌子，是識別和區(qū)分商品或服務(wù)來源的標(biāo)志（符號）。
44、什么是集體商標(biāo)？
答：集體商標(biāo)，是指以團(tuán)體、協(xié)會或者其他組織名義注冊，供該組織成員在商事活動中使用，以表明使用者在該組織中的成員資格的標(biāo)志。
45、安溪鐵觀音地理標(biāo)志證明商標(biāo)是什么？
答：安溪鐵觀音地理標(biāo)志證明商標(biāo)是標(biāo)示某鐵觀音產(chǎn)品來源于安溪縣境內(nèi)，且該鐵觀音茶葉產(chǎn)品的特定質(zhì)量、信譽及其他特征，主要是由安溪縣特有的自然因素和人文因素所決定的標(biāo)志。
46、使用“安溪鐵觀音”地理標(biāo)志證明商標(biāo)需要申請嗎？
答：“安溪鐵觀音”圖形商標(biāo) 是安溪縣茶業(yè)總公司注冊的地理標(biāo)志證明商標(biāo)。使用“安溪鐵觀音”地理標(biāo)志證明商標(biāo)，應(yīng)向安溪縣茶業(yè)總公司提出申請，取得《證明商標(biāo)準(zhǔn)用證》后方可使用。
47、企業(yè)在商業(yè)活動中能宣傳茶葉功效嗎？
答：《廣告法》《食品安全法》等法律法規(guī)規(guī)定，茶葉經(jīng)營者不得在商業(yè)廣告中宣傳茶葉有預(yù)防、治療、保健等功效。
48、廣告能使用“最高級”“最佳”等用語嗎？
答：《廣告法》規(guī)定：廣告不得使用“國家級”“最高級”“最佳”等用語。
49、食品（茶葉）包裝標(biāo)簽必須標(biāo)示哪些內(nèi)容？
答：①食品名稱；②配料表；③日期標(biāo)示（生產(chǎn)日期、保質(zhì)期）；④凈含量和規(guī)格；⑤生產(chǎn)者、經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式；⑥貯存條件；⑦食品生產(chǎn)許可證編號；⑧產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號；⑨質(zhì)量（品質(zhì)）等級；⑩食用方法。
50、限制茶葉過度包裝有哪些要求？
答：GB/T31268-2014《限制商品過度包裝通則》對限制茶葉過度包裝進(jìn)行規(guī)定：（1）包裝層數(shù)不得超過3層；（2）包裝空隙率（包括填充物）不得超過產(chǎn)品體積的25%；（3）包裝成本不超過產(chǎn)品價格的15%。
第四部分 品鑒與營銷
51、安溪鐵觀音主要的品質(zhì)風(fēng)格是什么？
答：安溪鐵觀音主要的品質(zhì)風(fēng)格是：既有綠茶的清香又有紅茶的甘醇，集紅茶綠茶優(yōu)點為一身的半發(fā)酵茶，具有天然花果香和獨特觀音韻，堪稱茶中之王。
52、什么是安溪鐵觀音獨特的觀音韻？
答：安溪鐵觀音的獨特優(yōu)異品質(zhì)是由品種香、地域香與工藝香三者有機(jī)融合而成。表現(xiàn)為香氣幽雅馥郁，滋味醇厚甘爽、回甘生津、齒頰留香，具“天真味、圣妙香”，稱觀音韻。
53、如何鑒賞安溪鐵觀音外形？
答：從成品干茶外形的緊結(jié)度、勻整度和悅目度（順眼度）來鑒賞。在干茶外形同等悅目度的前提下，顆粒越緊結(jié)且越勻整越好，反之越差。
54、如何鑒賞安溪鐵觀音香氣？
答：從清純度、強(qiáng)弱度和持久度來鑒賞。在同等清純度的前提下，香氣越高強(qiáng)且越持久越好，反之越差，如有異味、雜味更差。
55、如何鑒賞安溪鐵觀音湯色？
答：從適度金黃度、清澈度和明亮度來鑒賞。在適度金黃度的前提下，越清澈且越明亮越好，反之越差；湯色太濃或太淺均不符合清香型鐵觀音的特征。
56、如何鑒賞安溪鐵觀音滋味？
答：從爽口度、醇厚（飽滿）度和回甘度來鑒賞。在爽口度的前提下，越醇厚且回甘越明顯越好，反之越差。但如帶有明顯的苦味、明顯的澀味、明顯的酸味，也不能稱為好茶。
57、如何鑒賞安溪鐵觀音葉底？
答：從柔嫩度，肥厚度和“發(fā)白”度來鑒賞。在葉底（茶渣）同等集結(jié)的前提下，越肥厚且“發(fā)白”度越明顯的越好，反之越差。
58、第一泡茶水即沖即倒有什么說法？
答：在安溪有兩種說法。一是，飲水思源，感恩土地。把第一泡茶水倒出敬土地公，感恩大地賜與我們神奇的茶樹。二是，溫潤泡，或叫“醒茶”。鐵觀音外形緊結(jié)，為讓茶葉更快浸泡出來，先溫杯，再溫茶，然后沖泡茶葉。
59、安溪鐵觀音感官審評時如何打分？
答：安溪鐵觀音審評時一般采用GB/T23776-2009《茶葉感官審評方法》中的百分制評分法
60、品飲安溪鐵觀音應(yīng)注意哪些方面？
答：應(yīng)注意以下四個方面：一是茶葉的投放量（茶水比例）；二是沖泡用水的質(zhì)量；三是沖泡用水的溫度（要用剛沸騰的開水）；四是浸泡的時間。
61、清香型鐵觀音怎么保存比較合適？
答：清香型鐵觀音的品質(zhì)特征對環(huán)境要求相對較高，貯存時要特別注意干燥、密封、避光、防高溫，以保持其特有的鮮爽度。
62、市場上成批量的茶葉產(chǎn)品為什么要進(jìn)行拼配？
答：①提高茶葉品質(zhì)；②提高經(jīng)濟(jì)效益；③提高銷售區(qū)域的針對性；④平衡控制銷售水準(zhǔn)；⑤提高茶葉收購的指導(dǎo)性。
63、安溪茶商公約的行為準(zhǔn)則是什么？
答：“守法、誠信、公平、規(guī)范“。
64、安溪鐵觀音消費群體如何分類？
答：按消費群體的心理因素可分為：愛好性消費、健康性消費和文化性消費三部分。
第五部分 茶藝與禮儀
65、什么是安溪鐵觀音的茶藝、茶道、茶文化？
答：廣義的茶藝是指涉茶所有技藝。而狹義的茶藝則僅指茶葉沖泡表現(xiàn)形式和表演藝術(shù)。
茶道是以茶為載體并融入一定的說教和事理等的行為模式或方法的精神傳播表現(xiàn)形式。
茶文化是人們在長期的生產(chǎn)生活實踐中所創(chuàng)造的與茶有關(guān)的物質(zhì)財富和精神財富的總和。
66、安溪鐵觀音茶藝的六要素是什么？
答：茶藝包括選茶、擇水、備器、雅室、沖泡、品嘗六個要素。
67、安溪鐵觀音茶藝表演的步驟共有幾道？
答：12道。⑴展示茶具-備器；⑵沐霖甌杯-洗杯；⑶觀音入宮-置茶；⑷懸壺高沖-沖茶；⑸春風(fēng)拂面-刮沫；⑹甌里醞香-侍茶；⑺喜聞幽香-聞茶；⑻觀音出海-倒茶；⑼點水流香-點茶；⑽香茗敬賓-敬茶；⑾鑒賞湯色-觀茶；⑿品啜甘霖-品茶。
68、安溪鐵觀音茶藝禮儀包括哪些內(nèi)容？
答：茶藝禮儀包括儀容儀表、行為姿態(tài)、言談舉止、風(fēng)度禮節(jié)。
69、安溪鐵觀音茶文化的表現(xiàn)形式有哪些？
答：茶王賽、茶詩、茶畫、茶對聯(lián)、茶歌、茶舞、茶莊園、茶攝影、茶藝表演、十里茶詩廊、茶文化博覽館等等。
70、安溪茶藝表演所體現(xiàn)的茶道精神是什么？
答：安溪茶藝表演所體現(xiàn)的茶道精神理念是“純、雅、禮、和”。
純：茶性之純正，茶主之純心，化茶友之凈純；
雅：沏茶之細(xì)致，動作之優(yōu)美，茶局之典雅，展茶藝之神韻；
禮：感恩于自然，敬重于茶農(nóng)，誠待于茶客，聯(lián)茶友之情誼；
和：人與人之和睦，人與茶、人與自然之和諧，系心靈之摯愛。
71、沖泡安溪鐵觀音用什么茶具最好？
答：沖泡安溪鐵觀音以瓷器蓋碗最好，原因有三：
①蓋碗又稱為“三才杯”，蓋為天，杯為人，托為地，是為天地人！也喻為鐵觀音為天地人合一。
②安溪鐵觀音香高韻長，用蓋碗沖泡，翻開蓋碗聞茶香，方法簡單實用，動作雅致超凡。
③由于蓋碗是白瓷制造，不吸味，導(dǎo)熱快。安溪鐵觀音外形緊結(jié)，干茶與展開后的體積相差較大，蓋碗有利于其葉面的伸展，以鑒賞葉底。
72、茶為何只倒七分滿？
答：這是閩南民間待客傳統(tǒng)習(xí)俗，常言道：“七分茶，八分酒”。敬客人酒以八分為宜，斟茶則以七分為宜。
73、奉茶時需要注意哪些？
答：從客人右方奉上，面帶微笑，眼睛目視對方。敬茶順序一般是：先老后少，先客后主。也可以采用從左至右順序奉茶。
保健與應(yīng)用
74、安溪鐵觀音含有哪些營養(yǎng)成分？
答：科學(xué)研究表明，安溪鐵觀音主要含有氨基酸、生物堿、多酚類、糖類、芳香類、礦物質(zhì)、維生素、天然色素、有機(jī)酸、蛋白質(zhì)等數(shù)百種營養(yǎng)成分。
75、安溪鐵觀音有哪些保健功效？
答：安溪鐵觀音具有：①抗衰老，②抗癌癥，③抗動脈硬化，④防治糖尿病，⑤防治齲齒，⑥殺菌止痢，⑦清熱降火，⑧提神益思，⑨醒酒敵煙，⑩消食減肥等。
76、安溪鐵觀音最新研究的五大保健功效是什么？
答：2016年10月13日，安溪鐵觀音健康功效研究小組首席科學(xué)家劉仲華教授在安溪鐵觀音保健功效成果發(fā)布會上，闡釋了安溪鐵觀音主要的五大功效：①降脂護(hù)肝；②降低尿酸；③調(diào)理腸胃；④抗炎清火；⑤延緩衰老。
77、不同品類安溪鐵觀音保健功效是否相同？
答：福建農(nóng)林大學(xué)安溪茶學(xué)院林金科教授的研究結(jié)果表明，清香、濃香、陳香型安溪鐵觀音都具有預(yù)防高血脂和高血糖發(fā)生的作用，還有降低胰島素抵抗指數(shù)等作用。此外，對預(yù)防肝腫瘤發(fā)生也具有一定作用。不同品類安溪鐵觀音保健功效程度不同。
78、為什么喝安溪鐵觀音四季皆宜？
答：安溪鐵觀音是茶中極品，富含多種營養(yǎng)成分，以茶性來說，性平，不冷不熱，一年四季，老少皆宜。
79、安溪鐵觀音的養(yǎng)顏功效如何？
答：安溪鐵觀音健康功效研究小組通過長期研究證實：安溪鐵觀音在延遲衰老作用最明顯，其中清香型鐵觀音比濃香型、陳香型鐵觀音的表現(xiàn)更為優(yōu)越。
80、不同年份的陳香型鐵觀音保健功效有何不同？
答：不同年份的陳香型安溪鐵觀音保健功效峰值不同。存放16年的陳香型鐵觀音降血脂效果最好；在降尿酸作用方面，以16～21年間效果最好。在調(diào)理腸胃方面，則年份越長效果越好，30年陳香型安溪鐵觀音止瀉作用最強(qiáng)。
81、為什么常飲安溪鐵觀音能預(yù)防老年癡呆癥？
答：因為安溪鐵觀音成分中的茶多酚可阻止有害蛋白質(zhì)累積、清除自由基、抗氧化，保護(hù)腦細(xì)胞，維持大腦認(rèn)知能力。
82、為什么常飲安溪鐵觀音能降血脂和抗動脈硬化？
答：安溪鐵觀音中的多酚類化合物和維生素類可以抑制血中低密度脂蛋白的氧化，有活血化瘀、防止動脈硬化的作用。
83、為什么吸煙的人應(yīng)多喝安溪鐵觀音?
答：香煙中的尼古丁被人吸入人體后會促進(jìn)血管收縮、硬化，加速動脈硬化和使人體內(nèi)的維生素C含量下降，因此吸煙者多喝安溪鐵觀音，可有效地補(bǔ)充人體的維生素C。更重要的是安溪鐵觀音中的茶多酚有軟化血管的作用。
84、為什么常飲安溪鐵觀音有利于減肥？
答：安溪鐵觀音中含有大量的茶多酚物質(zhì)，不僅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促進(jìn)中性脂肪酶的代謝作用；安溪鐵觀音具有抑制食品脂肪吸收；安溪鐵觀音中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸能調(diào)節(jié)脂肪代謝，對蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用；促進(jìn)血液中脂肪燃燒效果。
85、為什么常飲安溪鐵觀音能防治糖尿??？
答：安溪鐵觀音富含茶多糖、茶多酚和茶色素，是預(yù)防和治療糖尿病的有效成分。糖尿病患者應(yīng)常飲鐵觀音，飲茶量可稍多一些，使茶葉的有效成分在體內(nèi)保持足夠的濃度，從而發(fā)揮好預(yù)防和治療糖尿病的作用。
86、為什么常飲安溪鐵觀音能防治齲齒？
答：安溪鐵觀音富含茶多酚，茶多酚化合物可以殺死在齒縫中存在的乳酸菌及其他齲齒細(xì)菌，具有抑制葡萄糖聚合酶活性的作用，使葡萄糖不能在菌聚合，這樣病菌就不能在牙上著床，從而使齲齒形成的過程中斷。而且，茶葉是堿性飲料，可抑制人體鈣質(zhì)的減少，對預(yù)防齲齒、護(hù)齒、堅齒都有益。
87、為什么飲用安溪鐵觀音提神益思的效果特別明顯？
答：這主要是由于安溪鐵觀音中咖啡堿的作用?？Х葔A有興奮中樞神經(jīng)、增進(jìn)思維、提高效率的功能。因此，常飲鐵觀音能提神、去煩、解乏、醒腦，能顯著地提高口頭表達(dá)能力及數(shù)學(xué)思維反應(yīng)。
88、為什么兒童喝安溪鐵觀音淡茶水可提高免疫力？
答：安溪鐵觀音富含維生素C、茶多酚、氨基酸等物質(zhì)，兒童飲后能利尿、抗菌、防齲齒、防輻射，能促進(jìn)胃腸蠕動、消食去膩、增進(jìn)食欲。兒童堅持每天喝三杯安溪鐵觀音淡茶水，可提高免疫力，促進(jìn)生長發(fā)育。
89、安溪鐵觀音的深加工產(chǎn)品有什么？
答：鐵觀音蜜茶、鐵觀音茶食品、鐵觀音速溶茶、鐵觀音茶水飲料、鐵觀音茶酒、鐵觀音茶香枕和茶多酚、茶皂素、γ-氨基丁酸等鐵觀音提取物。
為持續(xù)推進(jìn)茶葉過度包裝專項治理行動、進(jìn)一步發(fā)揮案件的警示教育作用，近日，市場監(jiān)管總局公布了茶葉過度包裝專項治理行動第三批20起典型案例。
浙江省杭州市上城區(qū)市場監(jiān)管局查處杭州天武餐飲有限公司第二分公司銷售包裝空隙率超標(biāo)茶葉案
2023年11月15日，浙江省杭州市上城區(qū)市場監(jiān)管局對杭州天武餐飲有限公司第二分公司未遵守限制商品過度包裝的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)且拒不改正的行為，依法作出罰款1萬元的行政處罰。
2023年8月24日，上城區(qū)市場監(jiān)管局在對當(dāng)事人的經(jīng)營場所(位于杭州火車東站內(nèi))現(xiàn)場檢查中，發(fā)現(xiàn)其正在銷售一款由杭州御苗堂茶葉專業(yè)合作社生產(chǎn)的“御苗堂龍井茶(規(guī)格：250克×2)”茶葉禮盒。經(jīng)采用手動法測量，該茶葉包裝盒長350mm、寬220mm、高130mm，內(nèi)包裝為兩盒圓柱體茶葉，半徑均為45mm、高均為150mm，包裝空隙率為61%，不符合GB 23350—2009《限制商品過度包裝要求食品和化妝品》有關(guān)“其他食品的包裝空隙率≤45%”的規(guī)定要求，現(xiàn)場開具《責(zé)令改正通知書》，要求當(dāng)事人立即改正并停止銷售過度包裝的茶葉產(chǎn)品。2023年10月13日，復(fù)查發(fā)現(xiàn)其仍在售賣“御苗堂龍井茶(規(guī)格：250克×2)”。經(jīng)委托浙江方圓檢測集團(tuán)股份有限公司檢測，該產(chǎn)品單件凈含量為125克，長345.0mm、寬218.6mm、高131.4mm，包裝空隙率為67%，不符合GB 23350—2021《限制商品過度包裝要求食品和化妝品》中有關(guān)“單件凈含量Q>50g，包裝空隙率≤30%”的規(guī)定要求。
當(dāng)事人的行為違反了《固體廢物污染環(huán)境防治法》相關(guān)規(guī)定，屬于《固體廢物污染環(huán)境防治法》規(guī)定的生產(chǎn)經(jīng)營者未遵守限制商品過度包裝的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)且拒不改正的行為。同時，鑒于當(dāng)事人所銷售的過度包裝茶葉空隙率超國家標(biāo)準(zhǔn)一倍多，且違法行為發(fā)生在杭州的交通樞紐，嚴(yán)重影響群眾消費體驗和對過度包裝治理的感知，上城區(qū)市場監(jiān)管局依據(jù)《固體廢物污染環(huán)境防治法》相關(guān)規(guī)定作出行政處罰，并將線索移送生產(chǎn)商所在地杭州市淳安縣市場監(jiān)管局。
廣東省深圳市市場監(jiān)管局查處深圳市福田區(qū)綠欣茶莊銷售包裝空隙率超標(biāo)茶葉案
2023年10月30日，廣東省深圳市市場監(jiān)管局對深圳市福田區(qū)綠欣茶莊未遵守限制商品過度包裝的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)且拒不改正的行為，依法作出罰款2000元的行政處罰。
2023年6月14日，深圳市市場監(jiān)管局開展過度包裝執(zhí)法檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人正在銷售一款“一級有機(jī)壽眉隨身寶”茶葉禮盒，經(jīng)采用手動法現(xiàn)場測算，包裝空隙率為81%，不符合GB 23350—2009《限制商品過度包裝要求食品和化妝品》中有關(guān)“其他食品的包裝空隙率≤45%”的規(guī)定要求，現(xiàn)場向當(dāng)事人下達(dá)了《責(zé)令改正通知書》，要求其在2023年6月21日前改正上述違法行為并下架相關(guān)產(chǎn)品。2023年9月14日，復(fù)查中發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人銷售的“大紅袍”(2罐′235克)、“福鼎有機(jī)白茶”隨身寶禮盒(9罐′10克)(生產(chǎn)商：福鼎市芳茗茶業(yè)有限公司)兩款茶葉涉嫌過度包裝，現(xiàn)場進(jìn)行先行登記保存并抽樣送檢。經(jīng)深圳市計量質(zhì)量檢測研究院檢驗，“大紅袍”的包裝空隙率為42%、“福鼎有機(jī)白茶”隨身寶禮盒的包裝空隙率為80.9%，不符合GB 23350—2021《限制商品過度包裝要求食品和化妝品》中有關(guān)“單件凈含量Q>50g，包裝空隙率≤30%”和“單件凈含量5g
當(dāng)事人的行為違反了《固體廢物污染環(huán)境防治法》相關(guān)規(guī)定，屬于《固體廢物污染環(huán)境防治法》規(guī)定的生產(chǎn)經(jīng)營者未遵守限制商品過度包裝的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)且拒不改正的行為，深圳市市場監(jiān)管局依據(jù)《固體廢物污染環(huán)境防治法》相關(guān)規(guī)定作出行政處罰，同時將生產(chǎn)商涉嫌生產(chǎn)空隙率超標(biāo)茶葉的行為移送生產(chǎn)商所在地市場監(jiān)管部門處理。
海南省三亞市市場監(jiān)管局糾正三亞吉陽真平快丹洲煙酒店網(wǎng)上銷售包裝空隙率超標(biāo)茶葉的行為
2023年12月5日，海南省三亞市市場監(jiān)管局對三亞吉陽真平快丹洲煙酒店未遵守限制商品過度包裝的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的行為依法責(zé)令其改正。2023年12月8日，經(jīng)復(fù)查，當(dāng)事人已整改。
2023年12月5日上午，三亞市市場監(jiān)管局對美團(tuán)平臺內(nèi)經(jīng)營戶“真平快酒類直供(三亞迎賓店)”銷售的茶葉進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)線上監(jiān)測，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人銷售的3款茶葉禮盒涉嫌存在過度包裝問題。2023年12月5日下午，三亞市市場監(jiān)管局對當(dāng)事人的線下經(jīng)營場所(位于海南省三亞市吉陽區(qū)吉陽迎賓路183號-12陽光名邸A棟6號)進(jìn)行現(xiàn)場執(zhí)法檢查。經(jīng)查，當(dāng)事人在美團(tuán)平臺銷售3款茶葉禮盒：1.“中茶海堤蓮花峰大紅袍”禮盒，貨號AT056，凈含量100克(內(nèi)置12泡)，外包裝規(guī)格為長31.8cm、寬21.8cm、高5.4cm。2.“中茶海堤精品大紅袍”禮盒，貨號：AT679，凈含量200克(7.15克×28)，外包裝規(guī)格為長31cm、寬24cm、高10cm。3.“特級鳳凰單叢”茶葉禮盒，規(guī)格：100克×2，外包裝規(guī)格為長35cm、寬22cm、高13cm。經(jīng)手動法現(xiàn)場測算，上述3款茶葉禮盒的包裝空隙率分別為65%、65%、74%，均不符合GB 23350—2021《限制商品過度包裝要求食品和化妝品》中有關(guān)“單件凈含量550g，空隙率≤30%”的規(guī)定要求。
當(dāng)事人的行為違反了《固體廢物污染環(huán)境防治法》相關(guān)規(guī)定，構(gòu)成生產(chǎn)經(jīng)營者未遵守限制商品過度包裝的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的行為，三亞市市場監(jiān)管局依據(jù)《固體廢物污染環(huán)境防治法》相關(guān)規(guī)定，依法責(zé)令當(dāng)事人立即改正上述違法行為并下架相關(guān)產(chǎn)品停止銷售。
河南省商丘市市場監(jiān)管局查處河南茶語酒店管理有限公司銷售包裝空隙率超標(biāo)茶葉案
2023年9月20日，河南省商丘市市場監(jiān)管局對河南茶語酒店管理有限公司未遵守限制商品過度包裝的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)且拒不改正的行為，依法作出罰款2000元的行政處罰。
2023年9月6日，商丘市市場監(jiān)管局在開展商品過度包裝專項檢查中，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人正在銷售的長方體“老樅壽眉福鼎白茶禮盒”，裝有盒裝茶葉2盒，每盒250克，經(jīng)手動法現(xiàn)場測算，禮盒長、寬、高分別為35.4cm、15cm、26cm，包裝空隙率為52.9%，不符合GB 23350—2021《限制商品過度包裝要求食品和化妝品》中有關(guān)“單件凈含量Q>50g，空隙率≤30%”的要求，當(dāng)場下達(dá)《責(zé)令改正通知書》，要求當(dāng)事人立即改正違法行為并下架店內(nèi)其他過度包裝產(chǎn)品。2023年9月15日，復(fù)查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人正在銷售的“2021年特級牡丹白牡丹”禮盒(生產(chǎn)商：福建鼎白茶葉有限公司)，裝有盒裝茶葉3盒，每盒100克，經(jīng)手動法現(xiàn)場測算，禮盒長、寬、高分別為28cm、17cm、19.1cm，空隙率為57.1%，不符合GB 23350—2021《限制商品過度包裝要求食品和化妝品》中有關(guān)“單件凈含量Q>50g，包裝空隙率≤30%”的規(guī)定要求。當(dāng)事人稱生產(chǎn)廠家已知曉該款茶葉存在過度包裝的情況并已進(jìn)行整改。
當(dāng)事人的行為違反了《固體廢物污染環(huán)境防治法》相關(guān)規(guī)定，屬于《固體廢物污染環(huán)境防治法》規(guī)定的生產(chǎn)經(jīng)營者未遵守限制商品過度包裝的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)且拒不改正的行為，商丘市市場監(jiān)管局依據(jù)《固體廢物污染環(huán)境防治法》相關(guān)規(guī)定作出行政處罰。
即使參照GB 23350—2021《限制商品過度包裝要求食品和化妝品》第2號修改單公開征求意見稿中擬對“白牡丹”放寬的k值測算，該規(guī)格茶葉的空隙率為34%，仍不符合包裝空隙率≤30%的要求。
貴州省遵義市湄潭縣市場監(jiān)管局糾正湄潭縣美汐茶葉銷售店網(wǎng)上銷售包裝空隙率超標(biāo)茶葉的行為
2023年9月23日，貴州省遵義市湄潭縣市場監(jiān)管局對湄潭縣美汐茶葉銷售店未遵守限制商品過度包裝的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的行為依法責(zé)令其改正。2023年9月30日，經(jīng)復(fù)查，當(dāng)事人已整改。
2023年9月21日，貴州省市場監(jiān)管局在開展茶葉過度包裝專項網(wǎng)絡(luò)監(jiān)測中，發(fā)現(xiàn)拼多多電商平臺內(nèi)網(wǎng)店“美汐黔茶店”(營業(yè)執(zhí)照和實體店名稱為：湄潭縣美汐茶葉銷售店)銷售的“都勻毛尖綠茶”(凈含量：50克×8)涉嫌存在過度包裝行為，立即將線索移交湄潭縣市場監(jiān)管局核實。2023年9月23日，湄潭縣市場監(jiān)管局對當(dāng)事人的經(jīng)營場所進(jìn)行現(xiàn)場檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人在拼多多網(wǎng)店銷售的“都勻毛尖綠茶”(凈含量：50克×8)，禮盒尺寸的長、寬、高分別為：310㎜×285㎜×145㎜，經(jīng)手動法現(xiàn)場測算，該款茶葉包裝空隙率為59.41%，不符合GB 23350—2021《限制商品過度包裝要求食品和化妝品》中有關(guān)“單件凈含量30g
當(dāng)事人的行為違反了《固體廢物污染環(huán)境防治法》相關(guān)規(guī)定，構(gòu)成生產(chǎn)經(jīng)營者未遵守限制商品過度包裝強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的行為，湄潭縣市場監(jiān)管局依據(jù)《固體廢物污染環(huán)境防治法》相關(guān)規(guī)定，依法責(zé)令當(dāng)事人立即改正上述違法行為并下架相關(guān)產(chǎn)品停止銷售。
甘肅省慶陽市華池縣市場監(jiān)管局糾正華池縣潤葉茶葉店銷售包裝空隙率超標(biāo)茶葉的行為
2023年9月20日，甘肅省慶陽市華池縣市場監(jiān)管局對華池縣潤葉茶葉店未遵守限制商品過度包裝的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的行為依法責(zé)令其改正。2023年9月26日，經(jīng)復(fù)查，當(dāng)事人已整改。
2023年9月20日，華池縣市場監(jiān)管局在開展商品過度包裝專項執(zhí)法檢查中，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人銷售的“元正好茶牌·雨林古樹茶”(凈含量100克，生產(chǎn)日期：2023.04.04)，經(jīng)手動法現(xiàn)場測算，包裝空隙率為82%，不符合GB 23350—2021《限制商品過度包裝要求食品和化妝品》中有關(guān)“單件凈含量Q>50g，空隙率≤30%”的規(guī)定要求。
當(dāng)事人的行為違反了《固體廢物污染環(huán)境防治法》相關(guān)規(guī)定，構(gòu)成生產(chǎn)經(jīng)營者未遵守限制商品過度包裝強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的行為，華池縣市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國固體廢物污染環(huán)境防治法》相關(guān)規(guī)定，依法責(zé)令當(dāng)事人立即改正上述違法行為并下架相關(guān)產(chǎn)品停止銷售。
山西省晉城市城區(qū)市場監(jiān)管局糾正晉城市眾茗商貿(mào)有限公司銷售包裝層數(shù)超標(biāo)茶葉的行為
2023年9月1日，山西省晉城市城區(qū)市場監(jiān)管局對晉城市眾茗商貿(mào)有限公司未遵守限制商品過度包裝的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的行為依法責(zé)令其改正。2023年9月4日，經(jīng)復(fù)查，當(dāng)事人已整改。
2023年9月1日，晉城市城區(qū)市場監(jiān)管局在開展商品過度包裝專項檢查中，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人銷售的“廣福心道，福鼎白茶”價格為398元/盒(30g×6小盒)，其包裝層數(shù)由外至內(nèi)分別有硬紙手提袋、透明塑封、硬紙嵌泡沫長方形紙盒、透明塑封(小方盒)、硬紙小方盒、鐵制小方盒、錫箔紙包裝共計7層，不符合GB 23350—2021《限制商品過度包裝要求食品和化妝品》中有關(guān)“糧食及其加工品、月餅及粽子不應(yīng)超過3層，其他商品不應(yīng)超過4層”的規(guī)定要求。
當(dāng)事人的行為違反了《固體廢物污染環(huán)境防治法》相關(guān)規(guī)定，構(gòu)成生產(chǎn)經(jīng)營者未遵守限制商品過度包裝強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的行為，晉城市城區(qū)市場監(jiān)管局依據(jù)《固體廢物污染環(huán)境防治法》相關(guān)規(guī)定，依法責(zé)令當(dāng)事人立即改正上述違法行為并下架不符合規(guī)定的相關(guān)產(chǎn)品停止銷售。
上海市閔行區(qū)市場監(jiān)管局糾正上海一條網(wǎng)絡(luò)科技有限公司網(wǎng)上銷售包裝空隙率超標(biāo)茶葉的行為
2023年10月10日，上海市閔行區(qū)市場監(jiān)管局對上海一條網(wǎng)絡(luò)科技有限公司未遵守限制商品過度包裝的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的行為依法責(zé)令其改正。2023年10月17日，經(jīng)復(fù)查，當(dāng)事人已整改。
2023年9月5日，閔行區(qū)市場監(jiān)管局在開展監(jiān)督抽查中，對當(dāng)事人在上海一條網(wǎng)絡(luò)科技有限公司自營的“一條網(wǎng)”銷售的“松前茶室·春歸”(凈含量48克)、“松前茶室·水簾洞肉桂”(凈含量48克)兩款茶葉禮盒進(jìn)行抽樣送檢。2023年10月7日，上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗技術(shù)研究院出具的檢測報告顯示，“松前茶室·春歸”茶葉禮盒包裝空隙率為75%、“松前茶室·水簾洞肉桂”茶葉禮盒包裝空隙率為75%，不符合GB 23350—2021《限制商品過度包裝要求食品和化妝品》中有關(guān)“單件凈含量30g
當(dāng)事人的行為違反了《固體廢物污染環(huán)境防治法》相關(guān)規(guī)定，構(gòu)成生產(chǎn)經(jīng)營者未遵守限制商品過度包裝強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的行為，閔行區(qū)市場監(jiān)管局依據(jù)《固體廢物污染環(huán)境防治法》相關(guān)規(guī)定，依法責(zé)令當(dāng)事人立即改正上述違法行為并下架相關(guān)產(chǎn)品停止銷售。
山東省日照市市場監(jiān)管局糾正日照市東港區(qū)恒春茶莊網(wǎng)上銷售包裝空隙率超標(biāo)茶葉的行為
2023年9月26日，山東省日照市市場監(jiān)管局對日照市東港區(qū)恒春茶莊未遵守限制商品過度包裝強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的行為依法責(zé)令其改正。2023年10月8日，經(jīng)復(fù)查，當(dāng)事人已整改。
2023年9月26日，日照市市場監(jiān)管局根據(jù)淘寶網(wǎng)店“御恒春日照綠茶”銷售的茶葉包裝(凈含量：62.5克×4罐、尺寸：36cm×26cm×8cm)宣傳頁面涉嫌過度包裝的線索，對當(dāng)事人開展現(xiàn)場檢查。經(jīng)手動法現(xiàn)場測算，當(dāng)事人在線上線下同時銷售的該規(guī)格茶葉的兩款茶葉禮盒(凈含量均為250克，規(guī)格型號：62.5克×4罐，生產(chǎn)日期為2023年9月22日)的包裝空隙率分別為57%、59%，均不符合GB 23350—2021《限制商品過度包裝要求食品和化妝品》中有關(guān)“單件凈含量Q>50g，空隙率≤30%”的規(guī)定要求。
當(dāng)事人的行為違反了《固體廢物污染環(huán)境防治法》相關(guān)規(guī)定，構(gòu)成生產(chǎn)經(jīng)營者未遵守限制商品過度包裝強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的行為，日照市市場監(jiān)管局依據(jù)《固體廢物污染環(huán)境防治法》相關(guān)規(guī)定，依法責(zé)令當(dāng)事人立即改正上述違法行為并下架相關(guān)產(chǎn)品停止銷售。
江蘇省無錫市新吳區(qū)市場監(jiān)管局查處新吳區(qū)錫翠茶行生產(chǎn)銷售包裝空隙率超標(biāo)茶葉案
2023年11月28日，江蘇省無錫市新吳區(qū)市場監(jiān)管局對新吳區(qū)錫翠茶行未遵守限制商品過度包裝的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)且拒不改正的行為，依法作出罰款2000元的行政處罰。
2023年9月1日，新吳區(qū)市場監(jiān)管局在開展茶葉過度包裝專項執(zhí)法檢查行動中，通過網(wǎng)絡(luò)監(jiān)測發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人淘寶網(wǎng)店“無錫斗山熊貓翠竹”涉嫌生產(chǎn)銷售空隙率超標(biāo)的茶葉，赴當(dāng)事人的線下經(jīng)營場所進(jìn)行現(xiàn)場檢查。新吳區(qū)市場監(jiān)管局對當(dāng)事人銷售的碧螺春茶葉(凈含量100g×2;包裝日期為2023年9月1日;外購包裝自行包裝成禮盒)經(jīng)手動法現(xiàn)場測算，包裝層數(shù)為3層,包裝盒長、寬、高分別為353mm、252mm、90mm，包裝空隙率為67.52%，不符合GB 23350—2021《限制商品過度包裝要求食品和化妝品》中有關(guān)“單件凈含量Q>50g，包裝空隙率≤30%”的規(guī)定要求，該局當(dāng)場出具《責(zé)令改正通知書》，要求其立即改正上述違法行為并停止銷售。2023年9月19日，在江蘇省市場監(jiān)管局組織的專項監(jiān)督抽查中，再次對當(dāng)事人于2023年9月3日購買包裝物自行包裝的“太湖翠竹”綠茶(散裝稱重200克)抽樣送檢，經(jīng)委托南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院檢驗，包裝空隙率為67%，不符合GB 23350—2021《限制商品過度包裝要求食品和化妝品》中有關(guān)“單件凈含量Q>50g，包裝空隙率≤30%”的規(guī)定要求。
當(dāng)事人的行為違反了《固體廢物污染環(huán)境防治法》相關(guān)規(guī)定，屬于《固體廢物污染環(huán)境防治法》規(guī)定的生產(chǎn)經(jīng)營者未遵守限制商品過度包裝的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)且拒不改正的行為，新吳區(qū)市場監(jiān)管局依據(jù)《固體廢物污染環(huán)境防治法》相關(guān)規(guī)定作出行政處罰。
四川省遂寧市蓬溪縣市場監(jiān)管局查處蓬溪鄰你超市有限責(zé)任公司銷售包裝空隙率超標(biāo)茶葉案
2023年11月16日，四川省遂寧市蓬溪縣市場監(jiān)管局對蓬溪鄰你超市有限責(zé)任公司未遵守限制商品過度包裝的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)且拒不改正的行為，依法作出罰款2000元的行政處罰。
2023年6月16日，蓬溪縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在開展商品過度包裝檢查中，現(xiàn)場抽取當(dāng)事人銷售的“京川蓋碗飄雪”茶葉(凈含量120克，生產(chǎn)商為四川省京川蓋碗茶業(yè)有限公司，生產(chǎn)日期：2023/01/08)，經(jīng)現(xiàn)場測量檢驗計算出包裝空隙率為64.91%，不符合GB 23350—2009《限制商品過度包裝要求食品和化妝品》中有關(guān)“其他食品的包裝空隙率≤45%”的規(guī)定要求。執(zhí)法人員依據(jù)《固體廢物污染環(huán)境防治法》，現(xiàn)場下達(dá)《責(zé)令改正通知書》，要求當(dāng)事人立即改正違法行為并下架不符合規(guī)定要求的茶產(chǎn)品。2023年10月16日，蓬溪縣市場監(jiān)管局開展整治茶葉過度包裝“回頭看”活動，對當(dāng)事人銷售的“綺泰?(上標(biāo))鐵觀音”茶葉(凈含量300克;生產(chǎn)商為福建省安溪縣琦泰茶業(yè)有限公司;廠址為福建省安溪縣感德鎮(zhèn)岐陽139號;生產(chǎn)日期：2023/09/26;包裝：最大單件凈含量300克，長、寬、高值分別為363mm、231mm、178mm)進(jìn)行執(zhí)法抽檢，經(jīng)委托成都市計量檢定測試院檢測，包裝空隙率為74%，不符合GB 23350—2021《限制商品過度包裝要求食品和化妝品》中有關(guān)“單件凈含量Q>50g的，空隙率≤30%”的規(guī)定要求。
當(dāng)事人的行為違反了《固體廢物污染環(huán)境防治法》相關(guān)規(guī)定，屬于《固體廢物污染環(huán)境防治法》相關(guān)規(guī)定的生產(chǎn)經(jīng)營者未遵守限制商品過度包裝的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)且拒不改正的行為，蓬溪縣市場監(jiān)管局依據(jù)《固體廢物污染環(huán)境防治法》相關(guān)規(guī)定作出行政處罰，并依據(jù)《市場監(jiān)督管理行政處罰程序規(guī)定》第十四條的規(guī)定，將涉案生產(chǎn)廠家違法線索移送至福建省安溪縣市場監(jiān)管局。
云南省昆明市五華區(qū)市場監(jiān)管局糾正云南滇飲農(nóng)業(yè)科技有限公司網(wǎng)上銷售包裝空隙率超標(biāo)茶葉的行為
2023年10月17日，云南省昆明市市場監(jiān)管局對云南滇飲農(nóng)業(yè)科技有限公司未遵守限制商品過度包裝的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的行為依法責(zé)令其改正。2023年12月5日，經(jīng)復(fù)查，當(dāng)事人已整改。
2023年10月17日，五華區(qū)市場監(jiān)管局在網(wǎng)絡(luò)巡查中，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人在天貓平臺內(nèi)網(wǎng)店“盞道旗艦店”銷售“盞道普洱茶膏”混裝禮盒，品名：盞道詠福，外包裝盒尺寸為：38cm×13.5cm×22cm，凈含量/規(guī)格：90g(3盒x30克/盒)，疑似過度包裝。該局對當(dāng)事人實施現(xiàn)場檢查，經(jīng)手動法現(xiàn)場測算，上述茶葉禮盒的包裝空隙率為89.63%，不符合GB 23350—2021《限制商品過度包裝要求食品和化妝品》中有關(guān)“單件凈含量15g
當(dāng)事人的行為違反了《固體廢物污染環(huán)境防治法》相關(guān)規(guī)定，構(gòu)成生產(chǎn)經(jīng)營者未遵守限制商品過度包裝強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的行為，五華區(qū)市場監(jiān)管局依據(jù)《固體廢物污染環(huán)境防治法》相關(guān)規(guī)定，依法責(zé)令當(dāng)事人立即改正上述違法行為并下架相關(guān)產(chǎn)品停止銷售。
陜西省延安市市場監(jiān)管局糾正寶塔區(qū)江與海茶葉店銷售包裝空隙率超標(biāo)茶葉的行為
2023年11月7日，陜西省延安市市場監(jiān)管局對寶塔區(qū)江與海茶葉店未遵守限制商品過度包裝的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的行為依法責(zé)令其改正。2023年11月9日，經(jīng)復(fù)查，當(dāng)事人已整改。
2023年11月7日，延安市市場監(jiān)管局在開展茶葉產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查中，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人銷售的“福鼎白茶白毫銀針·君子雅集”茶葉禮盒(凈含量為200克)外包裝為長方體，經(jīng)手動法現(xiàn)場測算，該款茶葉禮盒長、寬、高分別為23.3cm、23.3cm、19.5cm，包裝空隙率為75%，不符合GB 23350—2021《限制商品過度包裝要求食品和化妝品》中有關(guān)“單件凈含量>50g，空隙率≤30%”的規(guī)定要求。
當(dāng)事人的行為違反了《固體廢物污染環(huán)境防治法》相關(guān)規(guī)定，構(gòu)成生產(chǎn)經(jīng)營者未遵守限制商品過度包裝強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的行為，延安市市場監(jiān)管局依據(jù)《固體廢物污染環(huán)境防治法》相關(guān)規(guī)定，依法責(zé)令當(dāng)事人立即改正上述違法行為并下架相關(guān)產(chǎn)品停止銷售。
湖北省恩施市市場監(jiān)管局糾正湖北大耀曦月茶葉有限公司銷售包裝空隙率超標(biāo)茶葉的行為
2023年11月28日，湖北省恩施市市場監(jiān)管局對湖北大耀曦月茶葉有限公司未遵守限制商品過度包裝的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的行為依法責(zé)令其改正。2023年12月5日，經(jīng)復(fù)查，當(dāng)事人已整改。
2023年11月28日，恩施市市場監(jiān)管局在開展茶葉產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查中，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人正在銷售一款恩施紅茶(盒裝，凈含量100克，內(nèi)含2個50g的小包裝)。經(jīng)委托重慶仕益產(chǎn)品質(zhì)量檢測有限責(zé)任公司檢測，包裝空隙率為76.7%，不符合GB 23350—2021《限制商品過度包裝要求食品和化妝品》中有關(guān)“單件凈含量30g/p>
當(dāng)事人的行為違反了《固體廢物污染環(huán)境防治法》相關(guān)規(guī)定，構(gòu)成生產(chǎn)經(jīng)營者未遵守限制商品過度包裝的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的行為，恩施市市場監(jiān)管局依據(jù)《固體廢物污染環(huán)境防治法》相關(guān)規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人立即改正上述違法行為并下架相關(guān)產(chǎn)品停止銷售。
湖南省湘鄉(xiāng)市市場監(jiān)管局糾正湘鄉(xiāng)市望春門方哥茶莊銷售包裝層數(shù)超標(biāo)茶葉的行為
2023年10月8日，湖南省湘鄉(xiāng)市市場監(jiān)管局對湘鄉(xiāng)市望春門方哥茶莊未遵守限制商品過度包裝的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的行為依法責(zé)令其改正。2023年10月12日，經(jīng)復(fù)查，當(dāng)事人已整改。
2023年10月8日，湘鄉(xiāng)市市場監(jiān)管局在開展茶葉過度包裝專項治理執(zhí)法行動時，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人銷售的一款名為“盛世傳承竹葉青”茶葉禮盒存在過度包裝行為，該茶葉禮盒由外至內(nèi)分別有木質(zhì)禮盒層、半透明塑封層、金屬鐵盒、紙質(zhì)密封層、茶葉袋塑封層，共計5層包裝，不符合GB 23350—2021《限制商品過度包裝要求食品和化妝品》中有關(guān)“糧食及其加工品、月餅及粽子不應(yīng)超過3層，其他商品不應(yīng)超過4層”的規(guī)定要求。
當(dāng)事人的行為違反了《固體廢物污染環(huán)境防治法》相關(guān)規(guī)定，構(gòu)成生產(chǎn)經(jīng)營者未遵守限制商品過度包裝的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的行為，湘鄉(xiāng)市市場監(jiān)管局依據(jù)《固體廢物污染環(huán)境防治法》相關(guān)規(guī)定，依法責(zé)令當(dāng)事人立即改正上述違法行為并下架不符合規(guī)定的相關(guān)產(chǎn)品停止銷售。
內(nèi)蒙古自治區(qū)包頭市市場監(jiān)管局糾正包頭市青山區(qū)天方茶苑茶葉店銷售包裝空隙率超標(biāo)茶葉的行為
2023年9月4日，內(nèi)蒙古自治區(qū)包頭市市場監(jiān)管局對包頭市青山區(qū)天方茶苑茶葉店未遵守限制商品過度包裝的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的行為依法責(zé)令其改正。2023年9月21日，經(jīng)復(fù)查，當(dāng)事人已整改。
2023年9月4日，包頭市市場監(jiān)管局在開展商品過度包裝專項檢查中，對當(dāng)事人經(jīng)營的大紅袍禮盒(規(guī)格為600克/盒，每盒2件，單件凈含量50克，共6包)進(jìn)行抽樣檢驗，經(jīng)委托內(nèi)蒙古自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院檢驗，該款茶葉禮盒的包裝空隙率實測值為60.0%，不符合GB 23350—2021《限制商品過度包裝要求食品和化妝品》中有關(guān)“單件凈含量30g/p>
當(dāng)事人的行為違反了《固體廢物污染環(huán)境防治法》相關(guān)規(guī)定，構(gòu)成生產(chǎn)經(jīng)營者未遵守限制商品過度包裝的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的行為，包頭市市場監(jiān)管局依據(jù)《固體廢物污染環(huán)境防治法》相關(guān)規(guī)定，依法責(zé)令當(dāng)事人立即改正上述違法行為并下架相關(guān)產(chǎn)品停止銷售。
河北省黃驊市市場監(jiān)管局糾正黃驊市茗悅茶行經(jīng)營包裝層數(shù)超標(biāo)茶葉的行為
2023年10月10日，河北省黃驊市市場監(jiān)管局對黃驊市茗悅茶行未遵守限制商品過度包裝的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的行為依法責(zé)令改正。2023年10月18日，經(jīng)復(fù)查，當(dāng)事人已整改。
2023年10月10日，黃驊市市場監(jiān)管局在開展茶葉過度包裝專項治理執(zhí)法行動中，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人銷售的一款名為“高端花茶”的茶葉禮盒涉嫌存在過度包裝行為。經(jīng)查，該茶葉禮盒由外至內(nèi)分別有木質(zhì)禮盒層、金屬鐵盒、紙質(zhì)密封層、彩紙包裝層、茶葉袋塑封層，共計5層包裝，不符合GB 23350—2021《限制商品過度包裝要求食品和化妝品》中有關(guān)“糧食及其加工品、月餅及粽子不應(yīng)超過3層，其他商品不應(yīng)超過4層”的規(guī)定要求。
當(dāng)事人的行為違反了《固體廢物污染環(huán)境防治法》相關(guān)規(guī)定，構(gòu)成生產(chǎn)經(jīng)營者未遵守限制商品過度包裝的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的行為，黃驊市市場監(jiān)管局依據(jù)《固體廢物污染環(huán)境防治法》相關(guān)規(guī)定，依法責(zé)令當(dāng)事人立即改正上述違法行為并下架不符合規(guī)定的相關(guān)產(chǎn)品停止銷售。
遼寧省沈陽市和平區(qū)市場監(jiān)管局糾正三江茗茶行銷售包裝空隙率超標(biāo)茶葉的行為
2023年11月16日，遼寧省沈陽市和平區(qū)市場監(jiān)管局對三江茗茶行未遵守限制商品過度包裝的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的行為依法責(zé)令其改正。2023年11月20日，經(jīng)復(fù)查，當(dāng)事人已整改。
2023年11月16日，沈陽市和平區(qū)市場監(jiān)管局在開展茶葉過度包裝專項檢查中，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人銷售的一款“老樹甄選”茶葉禮盒(規(guī)格為5克×18)由外至內(nèi)分別有硬皮紙盒、透明塑料殼、印花紙盒、內(nèi)裝塑料茶包盒共4層包裝，硬皮紙盒外包裝參數(shù)為360mm×270mm×120mm，經(jīng)手動法進(jìn)行現(xiàn)場測算，包裝空隙率約為75.2%，不符合GB 23350—2021《限制商品過度包裝要求食品和化妝品》中有關(guān)“單件凈含量1g
當(dāng)事人的行為違反了《固體廢物污染環(huán)境防治法》相關(guān)規(guī)定，構(gòu)成生產(chǎn)經(jīng)營者未遵守限制商品過度包裝的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的行為，和平區(qū)市場監(jiān)管局依據(jù)《固體廢物污染環(huán)境防治法》相關(guān)規(guī)定，依法責(zé)令當(dāng)事人立即改正上述違法行為并下架不符合規(guī)定的茶葉產(chǎn)品。
天津市北辰區(qū)市場監(jiān)管局糾正天津市北辰區(qū)今朝茶葉經(jīng)營部銷售包裝空隙率超標(biāo)茶葉的行為
2023年11月9日，天津市北辰區(qū)市場監(jiān)管局對天津市北辰區(qū)今朝茶葉經(jīng)營部未遵守限制商品過度包裝的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的行為依法責(zé)令其改正。2023年11月13日，經(jīng)復(fù)查，當(dāng)事人已整改。
2023年11月9日，北辰區(qū)市場監(jiān)管局在開展茶葉過度包裝專項檢查中，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人經(jīng)營的兩款茶葉禮盒：“妃子笑”茶葉禮盒(規(guī)格為250克，長方體外包裝長、寬、高分別為36.0cm、22.0cm、9.3cm)和“揚九天·紅美人”茶葉禮盒(規(guī)格為225克，長方體外包裝長、寬、高分別為38.0cm、28.0cm、6.9cm)，經(jīng)手動法現(xiàn)場測量，包裝空隙率分別為55.88%、60.16%，上述兩款產(chǎn)品均不符合GB 23350—2021《限制商品過度包裝要求食品和化妝品》中有關(guān)“單件凈含量Q>50g，空隙率≤30%”的規(guī)定要求。
當(dāng)事人的行為違反了《固體廢物污染環(huán)境防治法》相關(guān)規(guī)定，構(gòu)成生產(chǎn)經(jīng)營者未遵守限制商品過度包裝的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的行為，北辰區(qū)市場監(jiān)管局依據(jù)《固體廢物污染環(huán)境防治法》相關(guān)規(guī)定，依法責(zé)令當(dāng)事人立即改正上述違法行為并下架相關(guān)產(chǎn)品停止銷售。
寧夏回族自治區(qū)石嘴山市市場監(jiān)管局糾正石嘴山市大武口區(qū)華璽商行銷售包裝空隙率超標(biāo)茶葉的行為
2023年11月1日，寧夏回族自治區(qū)石嘴山市市場監(jiān)管局對石嘴山市大武口區(qū)華璽商行未遵守限制商品過度包裝的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的行為依法責(zé)令其改正。2023年11月10日，經(jīng)復(fù)查，當(dāng)事人已整改。
2023年11月1日，石嘴山市市場監(jiān)管局在開展商品過度包裝專項檢查中，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人銷售的“安吉特產(chǎn)”白茶由外至內(nèi)共有3層包裝，外包裝上標(biāo)明凈含量250克，長方形外包裝參數(shù)為420mm×230mm×90mm，經(jīng)手動法現(xiàn)場測算，空隙率為62.6%;“源香晨”金駿眉，外包裝上標(biāo)明凈含量330克，長方形外包裝參數(shù)為379mm×280mm×90mm，經(jīng)手動法現(xiàn)場測算，包裝空隙率為55%。上述兩款茶葉禮盒均不符合GB23350—2021《限制商品過度包裝要求食品和化妝品》中有關(guān)“單件凈含量Q>50g，空隙率≤30%”的規(guī)定要求。
當(dāng)事人的行為違反了《固體廢物污染環(huán)境防治法》相關(guān)規(guī)定，構(gòu)成生產(chǎn)經(jīng)營者未遵守限制商品過度包裝的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的行為，石嘴山市市場監(jiān)管局依據(jù)《固體廢物污染環(huán)境防治法》相關(guān)規(guī)定，依法責(zé)令當(dāng)事人立即改正上述違法行為并下架停止銷售相關(guān)產(chǎn)品。
來源：中國消費者報、北京茶世界
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行業(yè)新聞
1、中國茶葉流通協(xié)會紅茶專業(yè)委員會正式成立
中茶協(xié)紅茶委聚集了行業(yè)內(nèi)有實力、有理想的企事業(yè)單位、行業(yè)組織、科研院所，聚焦破除中國紅茶產(chǎn)銷瓶頸，解決中國紅茶科技難題，打造中國紅茶全球形象，鑄就中國紅茶核心品牌，開拓中國紅茶發(fā)展道路，共創(chuàng)中國紅茶美好未來。
9月13日—9月15日，2020年度全國邊銷茶專委會工作會議將在武義舉行。國家相關(guān)部委領(lǐng)導(dǎo)、中茶協(xié)領(lǐng)導(dǎo)、浙江省領(lǐng)導(dǎo)、武義縣領(lǐng)導(dǎo)、中茶協(xié)邊茶委委員單位代表、全國各邊銷茶主銷產(chǎn)區(qū)政府、地方協(xié)會等近百名人員將出席會議。
3、中茶協(xié)應(yīng)邀參加中國品牌建設(shè)聯(lián)席會第二屆一次會議
9月15日，中國茶葉流通協(xié)會應(yīng)邀派員參加由中國品牌建設(shè)促進(jìn)會在京組織召開的中國品牌建設(shè)聯(lián)席會第二屆一次會議。本次會議起到承上啟下的作用，旨在做好第一屆聯(lián)席會的總結(jié)工作和對之后品牌建設(shè)的重點工作進(jìn)行交流和部署。第十二屆全國政協(xié)副主席、絲路規(guī)劃研究中心理事長、中國品牌建設(shè)聯(lián)席會主席陳元同志對本次會議發(fā)表重要講話。會議最后舉行寧波市人民政府和中國品牌建設(shè)促進(jìn)會的簽約儀式。
2020年上半年(1—6月)，代茶類線上銷售趨勢如何?今天的內(nèi)容，基于阿里系電商平臺(淘寶、天貓商城、天貓國際和全球購)的代茶類行業(yè)銷售數(shù)據(jù)來展開。在阿里電商體系，代茶類產(chǎn)品包括：代用/花草茶，組合型花茶，再加工茶，花果果粒茶。
產(chǎn)品新聞
群峰之上，虎嘯長安！9月16日，云南大益茶業(yè)集團(tuán)與廣東宏遠(yuǎn)籃球俱樂部的冠名合作盛典在東莞舉行，普洱茶網(wǎng)、茶友網(wǎng)現(xiàn)場見證，大益重磅冠軍茶產(chǎn)品——群峰之上正式發(fā)布。
繼2019年八角亭“班章有機(jī)”之后，今年八角亭經(jīng)典熟茶“宮廷普洱”以其經(jīng)典的配方、優(yōu)質(zhì)的原料、嚴(yán)苛的品控和獨有的口味從全省300個申報產(chǎn)品中脫穎而出，榮膺2020年云南省十大名茶！
3、勐庫戎氏博君熟茶入選2020年云南省綠色食品牌“十大名茶”
9月16日，據(jù)云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳網(wǎng)站公告顯示，云南省“10大名品”評選結(jié)果已經(jīng)出爐！其中，勐庫戎氏新型熟茶——博君熟茶，入選2020年云南省綠色食品牌“十大名茶”。
知識
中國的茶葉分為很多種類，有溫和醇厚的紅茶，有清爽止渴的綠茶，有鐵觀音，碧螺春，毛尖等等，還有經(jīng)過人們改良加工后飲用的普洱等，品種繁多，各有各的獨特之處。這些茶葉也根據(jù)自身的生長習(xí)性和環(huán)境種植在不同的地區(qū)，得天獨厚，自然天成。因此，茶葉的種植一定要選擇適合本地的氣候環(huán)境條件的品種。下面，我們就介紹一下茶葉的種植技術(shù)。
茶的質(zhì)量包括其先天所含的成份及其比例、氣味、滋味、形狀、色澤及化學(xué)變化類型等。影響茶質(zhì)的因素很多，主要集中在以下方面：1茶種、2土壤、3氣候、4日照、5養(yǎng)護(hù)與生態(tài)、6樹齡、7采摘時節(jié)、8采摘的老嫩長短與健康程度、9環(huán)境氣味、10殺青與揉捻技術(shù)。
展會
1、助力經(jīng)濟(jì)回暖2020珠海茶博會閉幕！
為推動茶葉市場流通與品牌推廣，珠海茶博會組委會控制展會規(guī)模，展覽面積1萬平方米，比去年規(guī)模縮小了三分之一，來自全國各地近100家品牌茶企參展。4天展會，電子掃碼入場觀眾同比增長36%，專業(yè)買家人數(shù)同比增長33%，其中澳門買家數(shù)量占30%。展商表示，參展成效收獲滿滿，符合預(yù)期，達(dá)到推廣品牌的目的。這表明，在全國大環(huán)境下，灣區(qū)茶業(yè)消費逆市升溫。
作為“疫”后東北首個專業(yè)茶展，第10屆長春茶博會肩負(fù)著復(fù)蘇東北茶業(yè)市場的重任。短短的4天里，茶博會以長春為聚焦點，連接?xùn)|北三省，引領(lǐng)東北茶產(chǎn)業(yè)面向全國各地、面向全世界，強(qiáng)勁復(fù)蘇東北茶行業(yè)，成功匯聚了國內(nèi)69個名茶產(chǎn)區(qū)500余家品牌茶企，展覽產(chǎn)品高達(dá)數(shù)十萬件，吸引了數(shù)萬國內(nèi)外茶友慕“茗”而來，締造了一場屬于東北茶友的狂歡盛會。
9月11日，第二十七屆上海國際茶文化旅游博覽會(以下簡稱上海茶博會)在上海展覽中心西一館開幕。本屆茶博會由上海文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)推進(jìn)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室、上海國際茶文化旅游節(jié)組委會指導(dǎo)，中國茶葉流通協(xié)會、上海帝芙特投資集團(tuán)有限公司主辦。
本屆茶博會由湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、深圳市茶文化促進(jìn)會、深圳市華巨臣實業(yè)有限公司主辦，咸寧市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、咸安區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、赤壁市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局承辦，內(nèi)蒙古億陽集團(tuán)協(xié)辦。今天上午，第二屆呼和浩特茶博覽會暨2020年咸寧·赤壁青磚茶文化節(jié)(以下簡稱：第二屆呼和浩特茶博會)開幕式盛大召開。
整理丨茶小明
